【キッチン】猫神様の部屋【台所】

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キムチチャーハン

〜材料〜
ご飯　お茶碗２杯
卵　　　　　　２個
キムチ　　１５０ｇ
塩胡椒　　　適当
ごま油　　　適当


前回はべちゃっとしてたし今回は卵と一緒にキムチを投入してみたお、そのおかげで結構パラパラだし全体の味も悪くないお

でもキムチの味をそのまま味わいたいならべちゃっとしても後から投入が良さそうだお＾＾

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スレ乱立しすぎだお

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叙々苑のキムチ買ってきたお

カレー

〜材料〜
ご飯　適量

にんじん　１個
タマネギ　１個
じゃがいも　３個
ルー　１箱

ルー使いすぎだお＾＾；

いろいろアクシデントあったんだお、牛乳加えたから適正量に近づいたお

ペペロンチーノ

〜材料〜
パスタ　１００ｇ

にんにくチップ
輪切り唐辛子
ベーコン
塩
コンソメ
オリーブオイル


量は全部適当だお、味見しながらだお＾＾

コンソメ入れると格段に美味くなる気がするお・・

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twitter重いお

デミグラスソース 1缶
牛肉（シチュー用すね肉）　400g
たまねぎ　中1個
にんじん　中1本
じゃがいも　中2個
赤ワイン　100〜200cc
ローリエ　1枚
サラダ油　適量

明日シチュー作ろうと思ってたんだよな
その材料のデミグラスソース缶なし、トマトの水煮缶入りで作る予定

成功したんだお？

あとコンソメも入れた、うまかった

冬になれば長持ちするし大量に作りたいお

完成したらできるだけ早く食べきる方がいいお

カレーやシチューのように
粉が入っているやつは繰り返し暖めていると味が劣化していく

ルーを入れる前の部分を長く煮込んだり、
大量に作ってストックしておくのはＯＫだけど

カレーやシチューは二日目のほうがうまい

煮物は時間掛かるけど安い材料でも凄いおいしくなるんだよな

筑前煮うまいお

マッシュルーム買ってきたお

>>17＋マッシュルーム＆コンソメ少量で作ってみるお

今煮込み中だお＾＾

パンも買ってきたしお腹いっぱい食べれそうだお・・、ジャガイモとマッシュ投下だお

食パンしかなかったのが残念だお＾＾；

チーズカレーそろそろやったか？

上のはハヤシライスとレシピ一緒じゃね？
メシにぶっかけて食えよ

今日はカレー作りたいお

なにカレー作ったんだ？

シチューが結構残ってたから残り食ったお、前回は１食で全て消えた量だったけど食パンにつけて食べたらかなり持ったお

デミグラ缶とすね肉使ってること考えると１食じゃコスパやばいしパンつけてでも３食くらい行きたいお・・

次こそチーズカレー食べたいけど本スレだったみたいでレシピ紛失だお、適当にチーズのせるだけでいいんだお？

すね肉より牛スジのが安くね？

そういやマッシュルームも超微妙だったお、なんか特別な調理法あったのかもしれないお・・

スジはぐぐったらなんか調理めんどそうだったお、すね肉だと焼き目つけてワインで煮てそのまま鍋投下して煮込めばおっけーだお

最初の焼く工程が下茹でに変わるだけだな
今度暇なとき試してみりゃいい

冬になれば量作れるし出番もありそうだお＾＾

>>39
それはお店でかなり下処理してあるやつだよ。やばいのに当たるとすごい面倒。

生のやつを下茹で10分、圧力鍋5分で作ってるお

>>42
５キロとかのを買うと固すぎて食えない部分が混ざっているから
下拵えで切りながら選り分けないといけないのよ

スーパーで売ってる小さなパックは選り分けた後のヤツ。食える部分だけのやつ。
だから煮ればいいのよ。

関西みたいな感じでは売ってないのよ　すじ肉

陳列してないスーパー・肉屋も多いし、あっても少ないし、パックも小さい。

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1188173.jpg

入れてすぐ撮ったから溶けてないけど今はトロトロだお

チーズカレーまじはまるお

ハヤシつくれよ

カレーのが美味いお

外食でもいいから書き込んで欲しいお
マックのジャーマンソーセージは持ち帰りで食べたら汁が凄く出てきて微妙だったお

１個前のフォンデュより全然マシだと思うお、めっちゃ食べにくかったお

箱入りで更にコンビニの中華まん袋みたいなのに入ってたお＾＾；

ビーフシチュー

〜材料〜
すね肉　３００ｇ
ジャガイモ　２個
ニンジン　１個
タマネギ　２個
S&B　とりけるシチュー（ビーフ用）


今日はお手軽だお、ルーの味に左右されそうだし記録しておくお
ジャガイモ後入れで煮くずれしないお！

なんか猫神様の知ってるビーフシチューと違う感じだけど美味いお

誰かがオススメしてたゴールデンカレー買ってきたお、今日は豚ももカレーだお＾＾

鶏肉のがうまくね

安い鶏肉じゃ美味いチキンカレーなかなか難しい気がするお・・、小さい塊ならそんなこともないけど鳥油臭いのは嫌だお・・

完成だお

ルー変えるだけで別物だお＾＾

大きいスーパーに行くとルーの種類が多くて困るんだけど
辛目のルーだと猫神様のお薦めは何？

ジャワカレーだお

猫の手はいるかお？

熊の手的なアレだお・・？

アイコンチキン３種類目だお

ディアブロいくお( ~っ~)/

ディアボロだったお、ディアブロス的変換くらったお

中華まん袋みたいのに入ってるお、辛い系の味だお