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勇気が無くて見れない画像解説スレ Part920
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:
名無しさん?
:
2010/03/26(金) 22:29:12 ID:???
「セキフェ」〜究極の韓国ゲテモノ料理
セキフェとは、胎児の入った豚の子宮を解体のときにつぶさないようそっと氷嚢のようにとりだし、
そのままみじんにきざんで、ほとんど味らしい味もつけず、もちろん煮たり焼いたりの加工はいっさいやらず、
生のまま丼鉢に入れて食うという料理。
セキ=「赤ん坊」フェ=「刺身」の意。
胎児もろともたたきつぶしたのを骨、肉、羊膜、羊水、なにもかもひっくるめて生のままゴクリとやるそうな。
これが朝鮮料理の王様だという。
http://4.bp.blogspot.com/_pKNmv9GErqk/R4LrfFdHRdI/AAAAAAAAAHc/qXjHbViu048/s1600-h/sikyu.jpg
おね