ｼﾞｬｯｸ・ｵｰ・ﾗﾝﾀﾝとかぼちゃの顔晒し雑談1870

お酒を飲んだ後のラーメンは、本当においしい。しかし、なぜお酒を飲むとラーメンを食べたくなるのだろうか？
では、なぜお酒を飲んだ後にラーメンを欲するかというと、お酒に含まれているアルコールが体内に入ると、
アルコールを分解しようと肝臓がフル回転する。この時、肝臓は分解の為に血糖を大量に消費する。
人間は血糖が高い状態だと食欲が湧かないが、逆に低くなると「ゴハンの時間だよ」と指令が送られ、空腹ではないはずなのに
お腹が空いてくるのだ。

だから、別にラーメンだけが飲んだ後に最適な食べ物というわけではないのだが、大量にアルコールを摂取して
麻痺した嗅覚や味覚にとっては、ラーメンのような濃さがちょうどいいのかもしれない。この1杯を食べてしまえば
確実に体重が増え、明くる日の朝、胃がもたれているということは、十分にわかるのだが、この季節になると
ついつい立ち寄ってしまう哀しい性である。


オリコンが調べた「飲んだ後に食べたいラーメンの味」1位は王道のしょうゆ。
「飲んだ後は、あっさりタイプの昔ながらのしょうゆラーメンに限る」（35歳男性）
「一番シンプルなものを食べたくなる」（41歳男性）「スープをのみほせる」（28歳男性）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20061031-00000011-oric-ent