シャウエッセンの美味さ件

なんとも擬音化の難しい音と共に口いっぱいに広がるあの美味さ

２ゲット

一つ断っておくとシャウエッセンはハンバーグーではないのだ

きっと日本語がおかしい

美味さイ牛

>>1
ﾌﾟﾁッとな　ﾟ(∀) ﾟ

凄いトリプだ・・

なんでああいう風にプツッて食感になるんだろね。

>>8
そういう仕様だから

12Aっていうのがいったいメジャーになるまでどんだけ修行すればいいんだ感が満載でいいね＜ID

シャウエッセン三本以上食べると気持ち悪くなってくる件

>>8
シャウエッセン中に含まれた約500億のナノマシンが衝撃を与えると音たてるんだ

いや、結構マジレス期待してたりしてね。
あの食感を生み出す理由ってなんだろ？

いい腸を使ってるのねと・・・。

>>14
詰め物はあんまり関係ないの？

あぁ・・そういえば皮だね　皮がプリッとしてるわけだ

皮かむりはﾌﾟﾘｯとしないから剥けてるんだな、シャウエッセンは

俺はてっきり中身の脂肪分があの食感を生み出してるとばっかり思ってた。

多分

腸
中身の肉の質、つめ具合
加熱具合

が問題なんだろうね・・・。
塩加減とかは食感をどうにかしてからでも調節できそう。
そう考えると消費者がゆでる加減も大事かも・・・。

脂肪の代わりに水が入ってたとしても、
あの皮さえあればパリッとなりそう。
脂肪はパリッの後に染み出てくるジューシーな脂の人。

皮がプリッとしたあとに肉汁がｼﾞｭﾜﾜｰと出てくる。
ゆでたシャウエッセンにしか出来ない技だな

肉汁を楽しむなら茹でるよりフライパンで加熱した方がより良い。
火加減が強すぎるとヒビはいって台無しになるけど。

えぇぇ！！！焼いたほうが肉汁ジューシーかなぁ
ポトフに入ったやつとかサイコーじゃないかー？

皮よりも中身の膨張率の方が高くてパンパンな状態になってプチンて感じか

シャウエッセンの価格相場はどんなもんだろうか

ダイエーで2袋５８０くらいだったか

>>24　そうそう。極端に言うと風船が割れるのと同じこと。

目玉焼きに添えたシャウエッセン。
かじると肉汁が勢い良く飛んで行った。
どんなに探そうとも、着弾地点は判らない。

そういう仕組みだったのか。

どうせ食うならフランクフルトより一回り太いくらいの極太を
ガブッとやってみたいもんだな。超ジューシィ！

かー、8〜１0レスぐらいで奈落に沈む感じのスレ立てたはずなのに
おめーらシャウエッセンの話ばっかりしてるんじゃねーよ馬鹿！！

エッチなインターネットですねここは

腹減ってきた。
ケチャップとマスタードに合うんだこれが・・・。

ナゲットやソーセージにケチャップは許せない派

>>32
同意。俺は唐揚の塩とかも不要だと思う。

昔ここが賑わってる頃、
ドイツ人っぽい人がフランクフルトを直火で焼いてた。
フライパン、ボイル、直火ではどれが一番パリッとするかな
http://www.magicboy.jp/gluckoukoku.html

ナゲットやソーセージにケチャップは許せない部
http://etc3.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1110553488/

最近ケチャップにはまった・・・。

ｷｬﾊﾟｯ!!!

周りを海に囲まれた焼尻ならではの冷たい潮風が肩先をかすめていく。
強い潮風で、地をはうように伸びた「オンコ」の木。
…これが、この島のシンボルとなっている。

シャウエッセンおいしいよね

関東はウインナーの値段が高すぎる。
450円って、、

ﾊﾟｷｬﾌﾞﾘｯ

ｼﾞｭﾜｧ〜ｧ〜ｧ〜

なんか久保田利伸の顔が・・・。

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧ〜ｧ〜ｧ〜

ま、タコさんウインナーも捨てがたいけどね。

ウインナーとソーセージの違い

腸の違いだっけ？ブタかウシか。

ﾊﾞｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧ〜ｧ〜ｧ〜

>>48
マジレスさんくちゅ。
詳しく。

ソーセージからはブシュッと肉汁が出るけど
ウインナーからは出ない・・・と思ってるけど認識違い？

金持ちどもめ　おれにも食わせろ

>>53
がんばれば赤いウインナーくらい手に入るさ。

赤いのは肉じゃないんでっすよ。」
ふとくてながくてぷりっとしたやつがいいんですよ。
ぶっちゃけそんなに食いたくもないんだけどな。

ﾊﾞｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧ〜ｧ〜ｧ〜

>>47

JASでの分類

羊腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm未満　　　　　　　
・・・ウィンナーソーセージ

豚腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm以上36mm未満
・・・フランクフルトソーセージ

牛腸を使用したもの、又は製品の太さが36mm以上
・・・ボロニアソーセージ


つまり、数多ある「ソーセージ」の中の一つが「ウィンナー」らしい。ただし、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・　・　・　・　・　・　・
太さが20mm未満のソーセージに対しては「ウィンナーソーセージ」という名前をつけることができる
ということだから、似たような商品なのに「ウィンナー」と冠させていたり、そうでなかったりすることが
混乱のもとになってるのかも。

シャウエッセン（日本ハム）　ｖ ｓ　アルトバイエルン（伊藤ハム）

どっちかってーとシャウエッセンのほうが有名な気がする。

君達は本当においしいウインナーやソーセージに会っていないようだな？
ドイツのソーセージ食べてみなされ。
日本のウインナーやソーセージがいかにレベルが低いか分かると思われる。

赤いタコさんウインナーなめんなヽ(`Д´)ノ

なんとかドイツソーセージを奢ってもらえるよう頑張って交渉してみるか。
日本ハムや伊藤ハムを明らかに凌駕してるといいんだが・・・。

ドイツソーセージ屋早く行きたいな♪

ここって暦変わった？テスト

シャウエッセンが高いとか言う馬鹿がいるが
それは違う
量が多い

あれ、結構でかい・・・。

ｼﾞｭﾜｧ

「美味さ件」に異国情緒を感じました

ｼﾞﾜｧ

ﾊﾟｷｭｯ

シャウエッセンは何故高いのか
http://natto.2ch.net/jfoods/kako/1010/10109/1010986378.html

また喰いたくなってきた　ﾔﾊﾞｲ

美味さ件ﾜﾛｽｗｗｗｗｗ

姉が弟の社ウエッセンを

食べました・・・

>>75
やらしー！やらしー！なんだかやらしー！

美味そうなソーセージ屋を見っけたものの、忙しくて行く余裕が無い。

マスタードつける奴は初心者。マヨネーズつける奴は通

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧ

食べたーい

なんだか見てるとソーセージ食べたくなっちゃいますね〜。

スーパーを三軒探したけど、アルトバイエルンが売ってない(;´Д`)

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｱｧｧ

シャウエッセン久々に食った〜。
プツッて感じはやっぱいいね。

けど、肉汁が思ったより少ないように感じたのはなんでだろ？
茹でて食ったんだけど肉汁抜けやすいのかな？

ﾊﾟｮﾘｯ!!とした感じが良いのね。

ｼﾞｭﾜｱｧｧ〜〜〜〜

でもあれって豚の腸に豚の死体すりつぶしたやつ詰めた食い物なのね。

　　 ﾉﾉﾉﾉ
　　(#ﾟ∋ﾟ)
￣∪|￣∪|￣| ⌒ヽ
￣|￣￣|￣￣|=ﾟωﾟ)
￣￣|￣￣|￣|⌒丶
￣|￣￣|￣￣|从ｗﾉ
￣￣|￣￣|￣|Д｀ﾉ　　ソーセージの目玉・・・・
￣|￣￣|￣￣|　/
￣￣|￣￣|￣|・∀・）
＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾

　　 ﾉﾉﾉﾉ
　　(#ﾟ∋ﾟ)
￣∪|￣∪|￣| ⌒ヽ
￣|￣￣|￣￣|=ﾟωﾟ)
￣￣|￣￣|￣|⌒丶
￣|￣￣|￣￣|从ｗﾉ　モンゴルには「羊の血のソーセージ」ってあるそうで
￣￣|￣￣|￣|Д｀ﾉ　　ソレを食べた人によると、入れた瞬間に錆びた鉄の塊のニオイ+獣臭が
￣|￣￣|￣￣|　/　　　　口の中に充満して吐きだしそうになったとか。
￣￣|￣￣|￣|・∀・）
＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾

血の腸詰めは聞いたことあるな。
どっかの国じゃあ普通の食いもんだとか。

シャウエッセンを目の前でﾊﾟｷｭっと割ると肉汁が目に入って痛い

ｼﾞｭﾜｱｧｧ〜〜〜〜

血の腸詰めは結構色んな国で食ってるみたいだね。

ドイツで腸詰めを意味するブルストは元々血の腸詰めって意味らしい。
韓国ではスンデーって言うらしい。
その他スペイン、アルゼンチンなんかでも食ってるらしい。

俺も今度探して食ってみっか。

魚肉ソーセージ最強！！

ミスター味っ子ではソーセージの中に
血を入れてたけど　　

ちっ

よくマグロなんかで「脂がのってる」とか言うじゃん？
使用する魚と製法によっちゃ魚肉でも肉汁を楽しめたりするんかね？

１００シャウエッセン

シャウエッセンは４本以上食べると気分が悪くなる件

>>99
サカナはほとんど脂肪がないから無理じゃない？

大トロとかスゴイ脂してんじゃん

大トロでソーセージ作ってみろよ

シャウエッセン以外はどうなんだよ
アルトバイエルンがいいのか？

ﾎﾟｷｭﾘ

ｼﾞｭﾜｧｧｧｧ〜〜〜

なんだっけ！シソとかバジルとかハーブ入りの生のソーセージ！
あれゆでると最高に上手かった!!!

1999年のニュース。いまだにやってんじゃねぇか日本ハムよ。
------------------------------------------------------------
高級ソーセージなどの販売をめぐり、大手食肉メーカーの日本ハム
（本社・大阪市）が、主力商品の高級ソーセージ「シャウエッセン」などの、
小売店同士の価格競争で値下がりするのを防ぐため、小売店に対して安売りを
しないよう働きかける等、小売店の販売価格を拘束していた
（「シャウエッセン」はスーパーなどでもほとんど値引きされず、
７本入り１パックが３００円、２パックセットが５８０円前後で販売されている）
疑いが強まり、公正取引委員会は８月７日までに、同社の本支社や営業所など
約５０カ所を、独占禁止法違反（不公正な取引方法）容疑で立ち入り検査した。

ｵｼｬｰ今から買いにいく

今日ふらっと立ち寄った駅前のスーパーで2袋\378で売ってた
アルトバイエルンに至っては2袋\298
いつも近所で2袋\500で買ってたのに　　orz

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜

>>110 それは安い！

近所の2袋500もかなり安いよな。おれなんてコンビニで定価で買ってるよ。

ｼﾞｭﾜ

ﾊﾟｷｭｯ〜〜〜〜

なんでシャウエッセンって二袋セットのところが多いんだ？

>>117
ウチの近所じゃアルトバイエルンもそうだったよ。

ﾊﾞｷｭｯ

アルトバイエルンよりシャウエッセンのほうが人気があるのは何故？

ここまだあったんだ。ちなみにソーセージは白身魚じゃないとまずそう。

バイエルンのが安いね。
車( ﾟдﾟ)ｳｯｳｰエッセンは確かに旨いけれど、
火を通す前にほうちゅおで切った時の具合がたまらない。

>>121 普通は豚肉だと思うんだが…

>>123　まさか・・・。ソーセージは魚肉のはず。だれか教えてください。
ちなみにｼｬｳｴｯｾﾝは「あらびきソーセージ」だよね。

>>124
あんた、ageちゃうよ？

ttp://e-125ch.keddy.net/bbs/lounge/index.html#6

ｼﾞｭﾜｧｧｧｧ〜

>>122
包丁で切ると加熱した時に中の肉汁が出やすくなっちゃいそう。

シャウエッセンとアルトバイエルンの味の違いってなんじゃろ？
元々の肉の味？それとも香辛料？

食った時の味がシャウエッセンのほうが濃厚な感じがする。
ちと変な表現だけど。

値段の差からすると香辛料じゃあなさそうだ。
とか勝手に憶測で結論付けてみる。

練りこまれている気の量がまず違う

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧ〜〜〜〜

>>131
気の量？

肉に気をどれくらい入れるかってこと？
腸に詰める時は空気が入らないようにするんだよね？

Bグル板来てね☆

>>135
あえてスレタイは出さないけど、息の長いスレがあったんだな。
とりあえず過去スレ読むところから始めるよ。いい読み物になりそうだ。

かつてBグルで自分の大好物のスレ立てたログ引っぱって読んでみて
あまりに今と変わってなくて笑えた。進歩無いんだな、俺。

今までソーセージとかウィンナーに腸の部位を使ってるとは知らんかった
ｷﾓｽ

>>137
マジで〜！？そりゃないだろ〜( Д) ゜゜
一体何だと思ってたんだよ？

>>138
いやマジだから。
どこかの肉の塊かと思ってた。

>>139
皮があるでしょーに、皮が。

鳥だって皮があるしみたいな論理なんじゃね

実は腸詰めって単語はそれほど浸透してなかったりするんだねー。

さて、その腸なんだけど厚ければ厚いほど歯ごたえよくなんのかな？
厚い羊腸にかなり荒引きの肉を詰めればパキュッ！ブシュッ！って感じになるんだろか？

極薄で目茶目茶張り詰めた状態の皮に肉汁ばっか詰めて破るのが音出しには一番ちゃうかな

>>143
薄いほうがいい音になるのか・・・。
俺はてっきり厚いほうがパキュッよりバキュッって感じになるかと思ってた。

肉汁ばっかり詰めるのは・・・ちょっとね。

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧｧ〜〜〜

僕のはポークビッツ♪

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧ〜〜〜

肉の脂がブシュッて出るのはどうして？

ｼﾞｭﾜｧｧｧｧ〜〜〜

過去レス読んでないけど。
あのCMどっかで見れない？
こんなきれいに〜晴れた朝に〜こんな気分に〜なるのか〜い
こんなきれいに〜晴れた朝に〜ふてくされてて〜残〜念
だけど大〜丈夫二人笑ってる明日が待ってるらららら〜♪
っていう黒田芽以の出てるやつ

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧ〜

魚肉最強

チンチンブラブラソーセージ♪

お弁当の赤いウインナーがいいな♪

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧｧｧ〜〜〜

>>1
もうちょっと落ち着いてスレ立てような

荒挽きの肉を羊腸に詰めて、スモークした後最後にボイルって工程で作ると思うんだけど
中の肉の色がただの挽肉を茹でた時の色と違うのはなんでだろう？

>>161
発色材

なにこの良スレｗ

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧ〜〜〜〜

バモラ！

>>162
そうか。発色剤ってのはそこに使うんだ？
俺はてっきり皮の表面に使うもんだとばっかり思ってた。

言われてみりゃあそらそうだ。納得。

荒挽きだと肉汁がブシュッとくるのに、細かく挽くとそうならないのはなんでだろ？

スーパーの精肉部門に勤めてる俺が来ましたよ。

>>169
うわ！なんてタイムリーな！

今日スーパーの精肉コーナーで、そのスーパーで作ったソーセージみっけたんよ。
荒挽きのもあったわけなんだけど、やっぱ古い肉を加工してんのかな？

とか新たな疑問をぶつける前に>>168についてよろ〜。

ｸｸｸ･･･
喜んでいるところ申し訳ないが、
うちはソーセージ・ハム類は小売だ・・・。
俺使えねーーーｗ

さも何かを知ってるように現れんなよヽ(`Д´)ノ

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜〜〜〜

なんか今のシャウエッセンて不味い気がする
昔はもっと　ポリッって言いながら食えたよ

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜

正直、CMのような音は出ない。

CMより肉汁は出るような希ガス

Ｔシャツを汚すほどの汁が飛ぶよ

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜

あの形状を頬張り口の中に飛び散る液体で女は興奮したりしてるんだろうな

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜

ｱﾙﾄﾊﾞｲｴﾙﾝ最強!!

>>186
んー、肉そのものの味はシャウエッセンのほうがよくないかい？

よし、今日はシャウエッセン食うとするか。

シャウエッセンでコッペパン6本はいけるね。

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜〜〜

レンジでチンして食べるよ＾＾

>>192晒し上げ

いけないの？

>>194
ねー；；
チンして食べるよ；；

茹でちゃだめなの？

今日スーパーで一束\295だった。
賞味期限も8/27までだったから5束買ってきた。
こんなに安いの初めてだよｳﾚｼｽ〜

>>197
一束って2こ？やっす〜！

ﾊﾟｷｭｯ

お腹減るスレですね

ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜〜〜〜〜

時代はハム

今日は「ハ（８）ム（６）の日」！

http://www.nipponham.co.jp/seq/cm/img/06tomato.mp3

トラックバック:http://gourmet-0.bbs.thebbs.jp/pin/tb/1105196617

ビール飲みて

http://www.nipponham.co.jp/kengaku/asahikawa.html

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧｧ〜〜〜

誰だ

誰だ

誰だ

誰だ

age

今日食べた

蝉

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜〜〜〜〜

ご飯のおかずにはならないよね

>>219
いやなるだろ。

>>220
ならないよ

＞２１９　ご飯３杯はいける

正直シャウエッセンより伊藤ハムのあらびきポークウィンナーのがよく売れる

>>222
一本で？

学生時代月1くらいの頻度で3本で米3合食ってた

>>225
1本で1合？
んで、3合ってのは一回の食事？

そうね、おれはそうだった

・・だめだ・・買ってくる！

ウィンナーを肴に飲む酒は旨い。
日本酒派の俺も肴はウィンナーだ

伊藤ハムのあらびきポークウィンナーもシャウエッセンっぽい食感か？

ｽｰﾊﾟｰにシャウエッセンが売ってない件について・・・(´Д` )

きっと売り切れなんだよ

ﾊﾟｷｭｯ

232は優しいな、結婚したいくらいだ。

ｼﾞｭﾜｧ〜

ちょい冷めのシャウエッセンを齧った瞬間、超熱い肉汁が口に飛び込んできたりする。

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧｰ

白いソーセージ売ってた

アルビノ

>>240
おい！ｗ

日ハムのアンティエとか白いよ

ﾊﾟｷｭｯ

お腹へってきた

ｼﾞｭﾜｧｧｧｰ

いただきまーす

半熟の目玉焼きと一緒に食べたい

目玉焼きにはベーコン

どっちも食べたい

シャウはボイルに限る

それもイイ♪

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜

口の中で弾ける感じがやめられない！

長い事松屋のハムと目玉焼きしか食べてないな、、
家でも作れない事は無いんだが部屋が汚れるのが気になって料理ができない

ご飯何杯でもおかわりしてしまう

海って自炊派だと思ってた

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧｰ

アルトバイエルンのほうがうまい

皮の部分が嫌いなので中の肉だけ食べまふ。

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜

肉汁

シャウエッセン最高！

だな！

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧ

僕のソーセージ食べてくれるおにゃにょこいないかな？

ﾊﾟｷｭｯ
　↓
ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜

のサブリミナル効果がスレ内に
浸蝕しつつある件。

漏れの感覚だとﾌﾞﾁｯ→ﾌﾞｼｭｯだな

age

キャベツと一緒にスープにして食った

胃弱くて人工ケーシング消化出来なくて吐いちゃう体質

人工ケーシングってビニールみたいな感じがする

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜

シャウあげ

　

トラックバック:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1023615338/

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜

意外なライバル
http://www.primaham.co.jp/index2.htm

最近CM見ないな・・・。

ﾊﾟｷｭｯ

ﾌﾟｷｮｱｯ

じゃね？

ｼﾞｭﾜｯ

ウルトラマン？

最初に考えた人って凄いよな。豚の腸に肉詰めて食うんだぜ？

大腸菌とかいるんじゃないの？

このスレまだあったんだｗｗｗ

>>291
その為に最後にボイルするのじゃ

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜

シャウエッセン最高！

シャウあげ

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｰ

ﾇﾌﾟｯ

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

アルトバイエルンのほうが旨い

>>304
同意

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧ〜ｧ〜ｧ〜

http://www.rakuten.co.jp/basasiya/535210/537541/#512367

シャウエッセンって販売価格を高値で維持するために、特定チャネル
向けの専用商品だよね

つまり特定の店でしか販売してない　

不当に高くて特に旨くも無いし・・・　世間知らずの無知しか買わない

本場のソーセージ食ってみろよ　シャウエッセンなんてまずくて食えない

ﾊﾟｷｭｯ

エルハーベン

ラジオCMのにんじん役の声優誰？
かわいい

焼くよりもぐつぐつ煮えたぎってる湯の中に投入する方が俺は好き

肉汁抜けそう

そんなことで抜けてしまうなら製作段階でボイルする時に抜けきってしまうぞ。

マスタードで食うと最高

シャウあげ

おまえは平成の異端児かｗｗｗｗｗｗｗ

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜〜〜〜

俺のフランクフルトは美味いぜ？

食べ物を大切にしおう！

ｼﾞｭﾜﾜｰとひろがる肉汁

腸詰めって聞くとまずそう

シャウあげ

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧ〜ｱ〜ｱ〜

これほどまでに名前が定着したソーセージがあっただろうか？

おでんに入れても美味しいね

同意

シャウエッセンウマウマウ〜

ビール＆シャウエッセン

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧ〜〜〜

荒挽きの肉汁っていいよね

たまんないっす！

飯がすすむぜ！

トラックバック:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1129553916/

腸に肉詰めるなんて誰が考えたんだろうね？

Sausage

ﾊﾟｷｭｯ

ｼﾞｭﾜｧｧｧ〜〜〜

マスタードなんていらない。そのままの味で十分おいしいシャウエッセン。

食べ過ぎると胃がムカムカするね

もっとよくカムカムしなきゃ