亜鉛パワーとして
(1)肌荒れ防止:肌が元気
→細胞の合成・分解を促し、肌をスベスベにする作用があります。
(2)育毛:髪が元気
→細胞の合成・分解を促し、抜け毛を減少させる作用があります。
(3)味覚障害防止:舌が元気
→味を感じる味らい細胞の合成・分解を促し、味覚障害を防ぐ作用があります。
(4)アトピーを克服:体が元気
→アトピー性皮膚炎の免疫異常の一部を正常化させる作用があります。
※亜鉛は体内に吸収されにくい物質ですが、亜鉛吸収を助ける栄養素として、
ビタミンC、クエン酸があげられます。
ビタミンC、クエン酸を多く含む食品として、レモン、カボス等の柑橘類
があります。つまり、レモンなどの柑橘類を絞ってイワガキを食べましょう。
※なお、タウリン、亜鉛は冬のマガキにも含まれるため、
春から夏はイワガキ、秋から冬にかけてはマガキを食べて一年中元気な体で
いましょう。
◇健康と若さと「亜鉛」
臓器や体内組織の細胞は、絶えず再生されています。
疲れなどによる体調不良や加齢など、何らかの原因でこの健康維持活動の働きが弱まり、
病気や老化という現象が起こります。
「亜鉛」は、この細胞の生まれ変わりや、細胞に活力を与えて元気にする手助けをしています。
「亜鉛」によって、核酸(DNA・RNA)の生成やタンパク質の合成が高められます。
また、「活性酸素」(フリーラジカル)が老化やガン、心疾患などに大きく関与していると言われています。
お肌の老化現象(肌の凸凹による毛穴の開き、シミ、シワ、たるみなど)も、
この「活性酸素」が原因だと指摘されています。
「活性酸素」つまり酸化による「サビ」の発生を抑制し、若々しさを保ってくれる強い見方が「亜鉛」なのです。
「亜鉛」は新陳代謝を高め、体の機能を活性化してくれますので、ダイエットにも効果アリ!