◆◆◆◆◆みんなの秘伝のカレー◆◆◆◆◆

1 ：(=´ω`)ﾄﾎｰ ◆TOHOO/PY ：01/10/30 19:01 ID:/vYivKEh

カレーって家によって微妙に味が違うよねぇ?
みんなのウチで作るカレーはどんな風に作るのか?
また、どんな隠し味を投入しちゃってるのか、教えてちょ!!

ちなみに、漏れの作るカレーはタマネギ(みじん切り)たっぷりで、
コンソメとチョコレートを(隠し味に少々）加えます。
ん～～～～～～～～マイールド。

2 ：：01/10/30 19:01 ID:???

3 ：２：01/10/30 19:02 ID:???

今だ！２番ゲットォォォ！！！
￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣　　　　　(´´
　　　　 ∧∧　　　）　　　　　　(´⌒(´
　　⊂（ﾟДﾟ⊂⌒｀つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
　　　　　　￣￣　 (´⌒(´⌒;;
　　　　　　ｽﾞｻﾞｰｰｰｰｰｯ

4 ：２：01/10/30 19:02 ID:???

　　 ||
　Λ||Λ
（ / ⌒ヽ
　| | 　　|
　∪ 亅|
　 |　|　|
　 ∪∪ 　　ﾌﾟﾗｰﾝ...
　　：
　　：

　‐ニ三ニ‐

5 ：　：01/10/30 19:02 ID:???

っていうかレトルトカレー。

6 ：宮城より直電：01/10/30 19:03 ID:???

うんこかれー
Ｂｙたけしの風雲列伝（タイトル曖昧）

7 ：cal（''）：01/10/30 19:03 ID:pbyWR4aM

ほんっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっ
っっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっ
っっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっ
っっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっ
っっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっ
っっっっっっっっっっっっっっっっとにトホーって感じな人だね！！！！

8 ：(=´ω`)ﾄﾎｰ ◆TOHOO/PY ：01/10/30 19:05 ID:/vYivKEh

>>7
お前だけは絶対殺す

9 ：鬱之宮：01/10/30 19:05 ID:???

ショーユ
かけて
食
す

10 ：憲法：01/10/30 19:05 ID:gQ9lau5r

水は不使用
ワインを3本使用
具はたまねぎ、肉、ジャガ、のみ
肉以外は溶けてねくなるね

11 ：cal（''）：01/10/30 19:06 ID:pbyWR4aM

>>8
（''）ｶﾙﾎﾟｽｺﾏｯﾁｬｯﾀﾖ

12 ：鬱之宮：01/10/30 19:06 ID:???

七味は
山の
ごとく
つ
み
あ
げ
る

13 ：cal（''）：01/10/30 19:09 ID:???

もう終了か、ほんとにトホーって感じだな

14 ：(=´ω`)ﾄﾎｰ ◆TOHOO/PY ：01/10/30 19:12 ID:/vYivKEh

>>10
すげ！！今度試してみる!
ワインは赤だよね。
肉を焼くときにワインたっぷり掛けて蒸し焼きにしてからルーに混ぜるけど、その手もあったんだなぁ・・・・

>>13
からむな糞

15 ：どこまでも名無しさん：01/10/30 19:13 ID:8SpYS89b

>>13
ｼﾈ！

16 ：どこまでも名無しさん：01/10/30 19:13 ID:???

とりあえずホールトマト必須。

17 ：cal（''）：01/10/30 19:13 ID:???

>>14
だってﾄﾌｰさん面白くないんだもん、だからﾚｽつかないんだよ

18 ：どこまでも名無しさん：01/10/30 19:14 ID:???

カレーの王子様

19 ：(=´ω`)ﾄﾎｰ ◆TOHOO/PY ：01/10/30 19:16 ID:/vYivKEh

>>16
一度やったけど、一緒に入れたしめじに酸味がついちゃったまずーい経験が・・・・
最初に煮るの?

20 ：鬱之宮：01/10/30 19:19 ID:???

ワイン無いときは
とりあえず
野菜ジュース
甘いの
入れたら
地獄
逝き

21 ：どこまでも名無しさん：01/10/30 19:19 ID:???

一般家庭のカレー＜＜＜＜＜＜＜＜店のカレー＜＜＜＜海上自衛隊のカレー
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/jsdf/1004020832/
うまいよ。

22 ：(=´ω`)ﾄﾎｰ ◆TOHOO/PY ：01/10/30 19:22 ID:/vYivKEh

>>20
野菜生活とか?

>>21
海上自衛隊は毎週金曜がカレーなんだってね。

23 ：鬱之宮：01/10/30 19:25 ID:???

トマトジュースでも可。
ただし
半分はお湯にすれ。
全部だとすべてが水の泡。

24 ：どこまでも名無しさん：01/10/30 19:26 ID:???

>>19
いっつもやるのは炒めた後水を入れる時に一緒に入れる。

キノコやアスパラなんかは別にしておいて、
焼くか茹でるかして、後からトッピングするから
俺はあまり気にならない。
ホールトマト使う時は玉ねぎと肉だけでやることが多い。

25 ：24：01/10/30 19:30 ID:???

入れる分量は>>23の書いたように半々ぐらいがベスト。
酸味が強すぎてもはやカレーではない。
というより、食べ物ではなくなる。

26 ：(=´ω`)ﾄﾎｰ ◆TOHOO/PY ：01/10/30 19:31 ID:/vYivKEh

>>23
了解。
次回やってみます。

>>24
キノコ先に入れたのが失敗だったのね。

んじゃ、次はタマネギと肉、ホールトマトでやってみます。
そう言えば、デミグラスソースを混ぜてもおいしいよね。
ちなみに使ってる肉は?

27 ：ﾑﾎｽﾘｯﾊﾟ＠冬限定：01/10/30 19:32 ID:???

納豆カレー(ﾟдﾟ)ｳﾏ-なのか？怖くて試せないのだが

28 ：どこまでも名無しさん：01/10/30 19:34 ID:???

>>26
やっぱ牛肉のほうがいいとは思った。
けど、金が無いんで大体安売りしてる豚肉（部位はなんでも）

29 ：：01/10/30 19:36 ID:???

カレールーにインスタントコーヒー。
鷹の爪とミックスペッパーをミルで挽いて鬼のように辛くしてから、
罪滅ぼしの蜂蜜。仕上げに、ニョクマム(魚醤・しょっつる可)ちょびっと。
これ最強。
でも、蕎麦屋の馬鹿二代目が気まぐれに作るカレーにはかなわない。

30 ：どこまでも名無しさん：01/10/30 19:39 ID:???

>>29
そういう風に工夫して作ってみたいけど、
俺の場合はまず料理を勉強しないとたどり着けない。

31 ：(=´ω`)ﾄﾎｰ ◆TOHOO/PY ：01/10/30 19:40 ID:/vYivKEh

>>27
ネタじゃなく以外とうまいよ。
ちょっとだけ試してみるとよろし。

>>28
だねー。
前にバラ肉かなんかつかって、めっちゃ油ギトギトにしちゃったことがある。
バラ肉はおすすめできない(常識?)

>>29
なんかよくﾜｶﾗﾝけど、最後の一行には感慨深いものがある。
あそこには勝てない！！ってあるよね・・・・・

32 ：(=´ω`)ﾄﾎｰ ◆TOHOO/PY ：01/10/30 19:41 ID:/vYivKEh

>>30
料理はやる気と愛情と創意と工夫だよ。

道具なんて何もなくていい。
調味料も最低限でｲｲ。

まずはやってみようよ！

33 ：どこまでも名無しさん：01/10/30 19:44 ID:NnxO/alU

牛乳入れてみな。
作る量にもよるけど大体コップで３杯くらい。
まろやかになるよ。

34 ：どこまでも名無しさん：01/10/30 19:48 ID:0r/5wPAU

少々ｵｼｯｺを入れると口当たりがまろやか

35 ：どこまでも名無しさん：01/10/30 19:50 ID:???

すっごい遅レスだが、
今度チョコレートやってみる。

36 ：どこまでも名無しさん：01/10/31 16:15 ID:???

37 ：マーカー ◆6nHKw0hQ ：01/10/31 16:16 ID:???

ケッチャップいれたことある。

38 ：どこまでも名無しさん：01/10/31 16:18 ID:???