今日の晩御飯はコレで決まり☆トムヤムクン☆

今日の晩御飯はコレで決まり↓

本格タイの味を完全再現！！
トムヤムクンセット　２〜３人前

さてさて・・。

よくあんなもん食えるな

(゜Д゜）このﾊﾞｶﾁﾝが!!

世界三大スープ

('-'*)ﾌﾌﾝ

まずくなるに100ﾄﾑﾔﾑｸﾝ

ちゃんこ食えよ

マジやぜな？

世界の３大スープ、トムヤムクン。
唐辛子（ピキヌー）の辛味とレモングラスの酸味が効いたスープで、
本格スパイスとタイの甘辛味噌（チリーインオイル）、ナムプラー（魚醤）を加え、
甘辛酸っぱく仕上げます。

>9
三大スープ後二つは？

材料（２〜３人前）　調理時間１０分

本格的にまずそう。
ナンプラー抜きなら喰いにいってやるよ

１．タイの台所　トムヤムペースト
２．タイの台所　チリーインオイル
３．タイの台所　ナムプラー（魚醤）
４．タイの台所　ドライスパイスセット
５．エビ
６．しめじ（小分けにする）
８．砂糖
９．牛乳
９．

しょうがは？レモン汁は？

えーと、、、エビは解凍済み

全然関係無いって訳じゃ無いけどさ
ﾊﾟｸﾁｰって葉っぱがやたらと不味いよ

>>14
ｽﾊﾟｲｽｾｯﾄから生姜の匂いがする。
レモンは酸味が足りないときに加えるらしい。

�@鍋に８００CCのお湯を沸かし、ｽﾊﾟｲｽｾｯﾄを付属の袋に入れて香りが出るまで２〜３分煮る。

このｶﾞｰｾﾞみたいなのに入れるのね。ﾖｼ・・。
お湯はポットのを鍋に移して、コンロへと。

http://choco.2ch.net/dancesite/

ﾊﾟｸﾁｰってｽﾊﾟｲｽｾｯﾄに入っている緑色でｶｻｶｻしたﾌﾞﾂのことかな。
独特の匂い。

出来た。お湯に入れてｷｯﾁﾝﾀｲﾏｰを3分にセット。

辛いのはわかる。
なぜすっぱくする？

>>19
実況専門の板、初めて知った。
今日はココで。

>>22
辛いだけだとカレーと変わらないからかな？
酸っぱさがｲｲ！

ｷｯﾁﾝﾀｲﾏｰが鳴った。次は・・

�A香りが出てきたら、ﾁﾘｰｲﾝｵｲﾙとﾄﾑﾔﾑﾍﾟｰｽﾄを入れ、再び一煮立ちさせる。

入れてみた。

今食べてるのか？

トムヤムクンらしい匂いになってきた。
具の準備するかな。

>>26
今作ってるﾄｺﾛ

あ、、、、しめじ、、、あれ、しめじ、、、



間違えて　まいたけ　買ってきてた。

>>1
飯作るにしてはちと早すぎやしないかい？

ま、いいか。まいたけ洗おう。

>>30
気が向いた時間に作るからこんなもん。
カレーとかシチューだと朝のうちに作ってしまうよ。

エビとまいたけ投入。

スープの赤とエビの赤がイイ感じに美味しそうだけど、、
まいたけが毒々しさを、、、かもしだしてる。

ジョルトコーラを呑め

�B十分煮たところでエビとしめじを加え、よく火を通す。

そろそろかな

>>35
トムヤムクンに合うのかな？
飲んだことないや。

�Cエビとしめじに火が通ったら、ナムプラー１パック、砂糖を加え、味を調える。
※味が薄い場合はもう１パックのナムプラーを加える。

もう味付け・・早い

激辛ッ！！！！少し薄めるかな。

まいたけなんて入れるのかー
レモングラスは？生のパクチーは？

�D最後にコクを出すため牛乳を入れ出来上がり。

早ッ！！もう出来た。

>>40
店ではふくろだけをよく使うね

うまそう

�D
トムヤムクン
を
まど

>>40
たぶん、スパイスセットに含まれているかと。

とりあえず火を消してみた

いいなー。夕飯何にしようかなー
ヌアサテ喰いてー

>>42
ふくろだけは中華専門店とかでないと中々手に入らない。
「ふくろだけ」の代用として「しめじ」かと。
で、「まいたけ」に化けたと。

>>42　そうそう、ふくろ茸うまいよねー

家はサンマです

>>43
やだ。

>>45
ヌアサテってタイ料理？

>>22
タイなどの暑い国では食欲が無くなるので
酸味で食欲を増すためだそうです。

>>47
まいたけも毒々しさがイイ感じ。

>>48
和食ｲｲ

>>50
解説どうも。たしかにイイ匂いしてる。

そろそろ味見大丈夫そう。猫舌は料理のとき不便だ。

激辛ーーー！！！
激酸っぱーーー！！！

激ウマーーーーーーーーーーーー！！！

晩御飯が待ち遠しい

ふくろだけを買いに逝ったら、袋だけ売ってたとか（ｷﾞｬﾊﾊ

一人滑ってるやつがいるな

ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ！！！！




これで、、、、ｲｲ？

トムヤムクンってｽｰﾌﾟなのね、、。

白ご飯と、後は何すればイイのかな。

冷蔵庫には厚揚げ、豚バラ、かぼちゃ、にがうり、・・

>>56
>>57参照

よし決めた。昨日の残りのｸﾘｰﾑｼﾁｭｰと一緒に食べる。


これで晩御飯出来上がり。ﾌｩ･･･。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よく頑張ったぞ、私。

どうぞ皆様も私のように豊かな食生活を・・・。

('-'*)ﾏｯﾀｹ ﾏｯﾀｹ ﾄﾞｸｷﾉコ

明日の料理は何なんだよ？

>>60
クリームシチューとトムヤムクンの組み合わせは
不味いんじゃ。。。
牛乳とレモンは混ざると乳化するので
お腹がもたれます。

>>64
胃がもたれる。間違い。

現地で食べたらまったくってわけじゃないけどほとんど辛くなかったよ
だから自分で辛味を加えて適度に辛くしてたべた
メチャクチャ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった

パクチーは入れないのか？

なんにでもパクチーは入れるよ
タイ人以外の人種はみんな嫌いだと思うけどあの臭い・・・
でもはまると抜けられないらしい