NHKテレビ・ラジオ英語講座総合案内所 Part10

スクリプトの作者さん、ありがとうございます。
Ruby版を使わせていただいております。
ファイル名について、サンプルにあるように、
"DE%Y%M%D.mp3" -> DE20090420.mp3
の形式を使っております。
同じ理屈で ID3 タグに関しても

　album -> DE
　title -> DE20090420
　year -> 2009
　artist -> NHK

といった形式で書き込みたいのですが、
このようなカスタマイズは可能なのでしょうか。