【激辛】唐辛子Part.14【チリペッパー】

>>99
うちのプリッキーヌは酸味の少しあるとんでもなく辛いピーマンって感じ
朝晩が凄く寒いからか、新芽が低温障害でてきてるし
そろそろ諦めて伐採しちゃうかなあ・・・

気温20〜10度ぐらいまでは待ったけど
最近は15〜5度。来週は更に2、3度下がる予報
自分の所はそろそろ限界のように思う

家の中のは温度は良くても日当たりが弱まる所為か葉が沢山落ちる
実を完全に取って、枝も整理して冬越えの準備をしてみたよ。

盆栽はどうした？

発芽して4〜8枚ぐらいの葉になったのが5つ

残暑で気温は高かったけど、意外に春先よりも成長が遅め。大きな本葉が出てこなかった
これはトウガラシの種類が違う所為かもしれない
ストーブの季節になってきたので、それで春先まで乗り切る事が出来るかどうかだと思う。

赤く熟したのが落ちたり、腐ったりしてるのがあるから、今日仕方なく根っこから引っこ抜いた。
食べられるの仕分けしたら、赤いのより青い方が結果的に多くなってしまった。

自分で育てた鷹の爪を入れたペペロンチーノ堪能中
ちゃんと辛味が出てるう〜嬉しい!!

ハバネロ100個を乾燥中。
細切り作業はつらかった。
まさに劇物だね。
最初の50個は素手で切ったけんで、2日ほど両手が激痛。
残り50個は、10日後に収穫してビニ手装着で切った。
むせまくったけど、手は大丈夫だった。
あとは、乾燥後にミルで粉末にするだけ。
その前に、ミルサー買わなきゃ。

>>107
素手でやってうっかり目を擦ってしまった俺は催涙スプレーに使われている理由を悟った

結局一個も成らんかった

ある程度育ったら冷徹に下の枝を全部切って
栄養を集中させねばならんのだろうな
俺の所は枝を全部残してたら幹は木化するわ
脇目ががんがん生えて花の時期が遅れまくるわで
いいことなかった

鷹の爪
調理用のやつの種を適当にプランターに撒いてたらスクスク育って今蕾が幾つもある。
そのうち花咲きそう　結構な遅咲きだけどこんなにも大きくなるもんなんだね！

>>110
整形とか整枝って大事なのかもね

うちはハラペを二本育てたけど、片方は縦に伸びて、もう片方は横に伸びていった
縦はまだ新芽とか蕾とか出してるけど、横の方は先月から成長がストップ

横の木もきちんと整形しとけば良かったのかな
今さらだけど、枝を釣り上げてみた

整枝はやったことが無いけど
農家は2本仕立てとかは聞いたことがある
もしかするとピーマンのやり方なのかもしれない
第一花は摘んだほうがいいとか聞いたことがあるけど
勿体無くてこれもやったことがない

何もしなくても結構できると思うし
消費に困るくらいだからこれ以上はいらないかな
鉢が大きいとでかくなるから小さいので育てるようにしてるけど
それでも十分生る

本当に効率を求めるなら無駄なものは切り取るのが当たり前だろうな

>>113
よく最初（もしくは３個目位まで）は大きくなる前に早めに除けて株大きくさせたら良いと言うけど、
唐辛子やピーマンみたいに最初から大分花つくのは取ってもあまり関係無さそうな気が


定期的に追肥やった位でそこまで時間かけて手入れしてないのに、使い切れない位出来てるんだけど…
保存可能期間ってどの程度大丈夫なんだろ？
後何か加工して使ってる人って居る？

>>110
下の方の枝は10cmぐらいまで伸ばして切って
土に刺しとけばそこから成長するよ

寒くなって来てから水を控えめにしたら
やっと赤くなってきた・・・

もう花が咲かなくなったー。

ブラックとパープルの鑑賞用既に買ったけど、今日みたらひょろひょろのうちのより立派で綺麗なのが100円に値下げされてて思わず購入
折角だから綺麗な今日買ったのは温室越冬、ひょろひょろで買ったのは路地越冬でやってみようかと

それにしても綺麗だなあ。五色トウガラシとか今までの鑑賞用はあんま心ひかれなかったけど
この二種は葉の色形、実の美しさまで最高に好みだ。
来年も育つといいなあ。

前スレの５８３なんだが、
７月１日に種を撒いたハバネロは収穫できるサイズに成長したよ。

すぐにでも収穫できるのから成長中の小さいのまで含めて、
２〜３０個実が付いている。

よくあれだけの猛暑を耐えぬいたもんだ。えらいよ、こいつ。

これから何回目かの花満開だ＠関東

うちの鷹の爪も鈴なりですわ＠東京
大事に越冬させて、来年はもっと大きい鉢で育てるんだ！

花芽やつぼみはまだがんがんできるけど
あぶらむしの温床になりまくってるのと
どうせ結実してももう収穫まで時間がないんで
全部摘んじゃってるなあ
そのかわり、先週まで緑色だったプリッキーヌが
やっと真っ赤になってきた
赤と言うより蛍光朱色みたいな色だけど

4号鉢で育てているハバネロがどんどん大きくなって、1mを超えた。
茎の太さは1.5cmくらい。

3月に種を植えて、やっと今花満開。

ちなみに九州北部。

何でこんなに大きくなったか不明。

今満開って少し遅くない？
越冬できれば木化するのかな？

既に木質化してるぞ

鉢あげして盆栽にするべし

>>125
リ○ニン化はどう判定してるの？

ひょっとしてトウガラシって多年草なの？
冬こしを何度も経験させれば木みたいになっていくのかな

俺は枯らしたけど、マニアは越冬させるらしい。
そして木になるとかｗ
トマトの木みたいなのかな？

>>128
中南米の暑いところが原産で、そもそも日本みたいに四季があるわけじゃない。
植物として「種ができたら枯れます」みたいな性質は一切無いので、それなりの
気温があればそのままずっと生きてるってだけの話。

>>127
何で伏せ字？

じゃ、冬は観葉植物と思って眺めていよう
是非木にしてみたいw愛着沸きそう〜

前スレで唐辛子の盆栽が紹介されてたな

こんな感じらしい
http://a0.img.mobypicture.com/5c773d1b07d3fc4b368e8030f5d377d1_large.jpg

１年草じゃないんだ
困ったな、唐辛子が植えてあるプランターにパクチの種蒔いちゃったよ

寒くなれば枯れちゃうんだし困るほどのことではない。

バジルも小さい木になるんだけど
日本だと冬を越せないから一年草扱いされてるな
ただバジルは木になると味が落ちるらしいけど
唐辛子だとどうなんだろう

唐辛子は毎年大きくなってこれから大量に色付くって時に寒くて枯れてしまうんだよな
今年も例年通り青トウガラシで収穫になりそう・・・

今の時期赤くなっている唐辛子を見ると、我が家のベランダの唐辛子は
青いままなんだけど、やっぱり品種が違うのかな？
袋入りの鷹の爪の種を蒔いたから、品種自体わからないんだけど

鷹の爪じゃね？

【韓国起源】韓国がまたぞろ妄言　唐辛子は紀元前から朝鮮半島に存在、韓国が起源だと唱え始めた[10/23]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1350957795/
【韓国】 「唐辛子は紀元前から朝鮮半島に存在した！韓国が起源だ」
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1350891188/

近所の中華料理屋が
店頭の畑で毎年土を入れ替えて唐辛子作ってるんだけど
２、３ヶ月で実がついて赤くなって収穫しちゃうんだよね
早稲の品種でもあるんだろうか

買うより安いだろうと思って苗から育ててるけど、なかなか赤くならないな
最低気温が0度近くなってきたので、引っこ抜いて吊るすと赤くなるかな？

青いまま使ったほうがフレッシュだと思うが

吊るしてから赤くなるなんてのは見た事無いな
おれんところでやってるやつはつい先週赤くなって来たし
ぎりっぎりまで粘るか、室内に引き上げたら？
日照時間が短くなる事がきっかけなのか気温の変化なのか
いまいちトリガーがわかりにくいな

普通にある程度生長すれば赤くなるよ
うちは4月初めに苗を定植するから夏に1回取れて2回目が11月
さすがに寒い時期は生育が鈍るんで肥大も着色も非常に悪い

もう越冬措置した人いるのかな？

やっとブッチテイラーとファタリィが収穫期になってきた。

越冬させておいた二年目のジョロキアは二回目の収穫期がやってきたよ。

やはり越冬はさせた方が収穫量が増えていい感じ。

BTだがアブラムシ付くのやだからもう切ってYの字になってる
落とした枝は何本か土に挿してクローンにするつもり

今日から夜は座敷唐辛子にする
死ぬなよ

＞越冬はさせた方が収穫量が増えていい感じ
越冬させるお

地上にしているのを鉢植えにできますか？
どうゆう風にすればいいのかな？ガバッと根っこ抜くの？

上はボーズにして、鉢サイズにスコップ刺して土ごと移動。あとは祈る

>>133
きれいにできてるなあ
どうやってやんだろうか

挿し木という手もあるよな。冬にやるもんじゃないがｗｗ

ドンドン実が熟してきた。

収穫終わったら、越冬経験積みジョロキアの土替え予定。

ついでに根切りして、使用済みの土と珈琲滓とか米のとぎ汁とかいろいろ混ぜて再利用予定。

珈琲ショップだとタダでもらえるし嫌なにおいとってくれるから個人的にはおすすめ。

普通の市販肥料の方が効き目は良いし、珈琲滓だと使えるようにするまで時間かかって面倒だけどね。

先週の月曜日に挿しておいたのが発根してるな
挿し木は春〜初夏ってイメージだったけど、今の気候・湿気もいいんだな
どうすんだって状況だけど

朝晩寒過ぎるしいい加減もうだめだろうと思うんだけど
昼間温かければそれで結構もつものなのかねえ？

柚子胡椒用に熟しそうにない青いものを冷凍保存しよう

青いのでも種はつかえるかな

未だに花がつくなあ
いいかげん朝晩寒くなって今から実を付けても間にあわんだろうに・・・

>>159
うちもそうだ、今頃？って思う・・・・健気でかわいい存在です。

まさか唐辛子にこんなに愛着がわくとは思わなかったよ
大事に冬越しさせるぞ

小さい株なら家の中に取り込んでやりたいけど
なまじでかいと無理だな・・・
納屋とかある家がうらやましいぜ

いや棒にするから大きくても平気じゃないか

唐辛子の越冬ってどうやるの？
ベランダプランター族なんだけど、ビニール張ったり、発泡スチロールでプランター囲うじゃダメ？
やっぱり室内じゃないと越冬出来ないのかな。虫とかは発生しないのか心配

>>164
それだけでOK

まだ花咲いているんだけど、もう越冬対策するの？＠千葉

越冬するにしても根っことかどうしようかな
プランターから上げてできるだけコンパクトになるように整理したいんだけど
ナス科って根っこの傷つきに敏感じゃなかったっけ

枯れてもともとだし、ザクッとやてみたら？
http://www.fatalii.net/growing/index.php?option=com_content&task=view&id=95&Itemid=105

>>165
サンキュ

根っこ切らなきゃ駄目なの？

いまさらテンプレ読んでて思ったんだけど>>1の唐辛子の越冬方法(Part.8スレ985氏に感謝) って
該当レスがないと意味不明だよな

985 ：花咲か名無しさん：2009/09/17(木) 11:23:32 ID:U/E97jdP
>>983
絵心ないけど頑張った
ttp://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant1286.bmp

寒い地方での冬越しなら�@。乾燥させて休眠に近い状態にする必要がある
暖かい地方(家)でそれなりの温度を確保できるなら�Bでも可能。この場合は冬越しというよりも室内生育に近い
迷ってるならとりあえずは�Aくらいが無難かな
986 ：花咲か名無しさん：2009/09/17(木) 11:26:56 ID:U/E97jdP
用土が溢れそうなのは絵心の問題です
いつも通りでいいかと

お！その絵とやらを早速参考にしよう！と思ったらリンク切れてる？w

>>168
こんなことできるのか
なんて強い植物なんだ・・・
モザイクにはあっという間に汚染されるのに

>>171
絵は>>1のヤツだよ

>>173
有り難う！リンク先で見れるのかと勘違いしてた。
枝を切るんだ？！根を切るもんだと勝手に思い込んでました。ありがとー

>>168
唐辛子の盆栽
面白いね

>>170
3だとでかい株は室内で邪魔になるし
かといって1は再生するかも不安になるし
消去法で2かなあ・・・
越冬中の水やりの見極めってどうやるんだろう

うちは２でいってみようと思う。
プランターのほうはヨレボロだけど鉢植えがいい感じ。
２階の１部屋が植物取り込み部屋になるからそこに置く。
暖房なし、照明すらなしｗ

冬越しする場合、枝の芽は葉っぱが出てた付け根あたりから出るから
最初の枝分かれ直前で切っても、第二分岐前で切ったやつでも大して変わらないと思う

枯れるのは根から遠い上のほうからで
寒いところほど枯れるところが下まで下がってくるという話だと思ってる

伸ばし放題のやつは全体的にたくさん枯れるというだけで
同じ条件なら、小さくカットしたやつは生き延びるけど、伸ばし放題のやつは全滅するということは無いと思う
どうせ枯れるから最初からカットしておけば、収納性に優れているという認識かな

南関東だとそういう感じに思えるけど、さらに寒いところだとやっぱり小さく切ったほうが生存率が高いのかもしれない
そこまでシビアなら暖房が入る室内の暖かいところに置くようにしたほうが確実だろうな

室内に入れても俺の部屋は朝にはマイナスになってるからなぁ
凍ってしまいそうだ

で、いざ冬越しだーってちょっきんしても
意外と室内の気温に順応して
そっからまた勝手に芽を伸ばしてくるときもあるんだよなあ
おとなしく寝ててくれればいいのに

チョッキンしてもそれを土に刺したらそれが元気
に育っちゃうのが健気

島唐辛子まだ緑のとうがらしがたくさん付いてる
シワシワになる前に赤くなるのは無理かな？
泡盛に漬けたいんだけど、緑のままじゃ辛くならないよね？
緑のはたくさんあるからもったいないなー

うちのプリッキーヌは一番早く赤くなったやつからどんどんしわしわになってきてる
一方でその下に付いてる青いのはまだ硬いまま
枝切って干すタイミングを見失うなあ・・・

さっき赤いのだけ切り取って乾燥網にいれてきた
青いのに合わせてるとこの調子じゃ凍ってしまいそうだし

プランターに植えたタカノツメ2株
夏にたくさん実ったが、カメムシがビッシリ貼りついていて気持ち悪くて収穫せず放置

台風と秋の寒さに耐え、小さい実がたくさん生り、いまだに花が咲いている
今日収穫した

もうちょっとがんばれ

カメムシがペロペロしまくった残骸かぁ・・・

カメムシがついてたのは夏の暑い盛りに生ってたやつで
台風で落ちてしまったよ

収穫したのは秋になってから育ったやつで、カメムシは着いてないよ

カタツムリが居たよ。
やっぱり、あの穴の正体はカタツムリの食べた跡だったんだな。

カメムシなんてつぶせばいいだけ。
でもあの動きはムカつくｗ　なんなのあいつら。

カメムシの臭いは、パクチと同じ

神楽唐辛子、福耳唐辛子
来年植えようと
考えてるけど唐辛子って
沢山収穫して料理とかで
消費できるの？
畑が広いので唐辛子も植えようかと思ってます。
２０本ほど、胡瓜や茄子は格３０本ほど植えて毎年
近所に消費できないから
配ってるけど唐辛子は
ありがた迷惑かな？

料理する人なら貰って困るってことはないんじゃね
長期保存も可能だから生野菜とかもらうよりは好きに使えるし

チリオイル使ったり
トマトソースの香り＆辛み付けに使ったり
週二回くらいの手料理でもそこそこ消費するね

消費できない量を植える理由は？
観賞用？

トウガラシは人を選ぶ。小さい子供がいればトウガラシ入り料理なんて
滅多に作らないし。昔みたいに大家族だとおかずいくつも作るからツマミ用に
ピリカラ料理とか毎日のように作れるだろうけどね。うちは二人家族で相手は成人なのに
全く辛い物ダメｗ　幸い激辛好きな友人が２名いるのでその人たちと分けてる。

実のなる植物のうちでは
かなり難易度低い方だし
実が付いて楽しいってだけの人でも試せるからね

楽しいお

食べきれない量を作ってもこれからの季節は
寝るとき靴下に干したのを一掴み入れてぬくぬくできたりする

他の植物を栽培しているのですがハダニに悩まされていて、
ネットで、唐辛子を焼酎に漬け込んだものがハダニに効果ありと知り、
せっせと唐辛子を栽培しました。
普通に消毒薬も使っていますが、薬は年間使用回数が決まっているので、そのフォロー的な役割で唐辛子に期待しています。
漬け込むために、収穫した唐辛子ビニール袋２つ分は軽く消費できます。

来年何やるか今から悩む