【秋の】山芋自然薯とろろ芋【味覚】 3ﾄﾛﾛ

過去ログ
1　http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1116313025/
2　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1127446456/

ﾎﾟﾆﾃ

ﾄﾄﾛ

http://wind.ap.teacup.com/nana-garasu/timg/middle_1214319062.jpg

>>1
新スレ乙！

>>1
乙！
むかごがいっぱい取れすぎて困ったｗ

あと1000取りするなら次スレ立ててからやって欲しい

地面についたムカゴから根っこで出たから鉢上げしたんだけど、なかなか芽は出ないのね(^_^;)

今日食ったとろろ芋、イソジン臭い
産地とか見てなかったな

どこかはわからないがイソジンの原液？をそのまま田んぼの用水路か何かに
流して、その水で作られましたみたいな味だった

ん？もしかして放射線被爆をできるだけ受けないようにヨウ素をイモに吸収でもさせたのだろうか？
とすると産地はあの辺って事か？

フランスか

>>8
自分の日記でやれよ爺さん

庭に５年は経ってるな…山芋、面白いヤツ

>>10
てめえがな

いや、おれが

9月24日発売　『ねばっと　山芋しょうゆ味』
http://www.fritolay.co.jp/newsnacks/nebatto_yamaimo_1209/
9月24日発売　『四季のいちおし素材　やまいも』
http://www.calbee.co.jp/newsrelease/120919a.php

台風がわたくしのむかごを狙っている

今日むかご取りに行ってきた
いくつかは庭に撒き、他はつまみに食った
いやー美味いね秋の味覚だ日本酒とあうねー

近所の公園でむかごあった

猪に掘られた、隣に公園が出来て山が整備されて山芋が無くなったのが原因かな＠神奈川

ちっちゃいむかご、土に埋めてきた

グリーンカーテンにしてた蔓からムカゴが大量に取れた
グリーンカーテンはよいが落ち葉と蔓の片付けが面倒だな・・・

一昨年栽培をやめた山の芋の残骸がなぜか庭で生長し今年小さいがムカゴをつけるまでに成長。
これって喜ぶべきなのかな？

自然薯ごはん食べたい

ベランダでプランター栽培のヤマイモ収穫。
60センチの標準プランターでむかごから初めて三年物。
一本だけにすればもっと太く育ったのかな？
ttp://2ch-dc.mine.nu/v3/src/1351504436407.jpg

種芋ってかんじのおおきさだね
プランターじゃそんなもんじゃない？

来年まで保存してまた植えろよ

保存はまた土の中に埋めとくだけでいいの？

>>25
残念ながら全部食ったw
一本でとろろそば一杯にちょうどいい量だった。
箸で掴める粘りで、そばと絡めるのが大変だったけど美味しかった。
毎年ぱらぱら落ちるむかごが育ってるので、来年も楽しみ。

>>26
埋め戻せばいいよ。
>>23を収穫したプランターには一年物や二年物も何本か育ってたから、それらは埋め戻しておいた。
それで春にはまた芽が出るよ。

>>27
�d�d
塩ビパイプで縦に埋めて来年に期待してみます

種芋売ってるサイトで見てみると、むかごから1年で種芋（100〜200g、40cm）ができるって書いてあるけど
自分の畑で育てるとそんなに大きくならないんだよね

自分の畑で落ちたむかごは、1年で10cmも育たない

種芋販売してるくらいだから、大きく育てるコツとかあるんかね

プランターでも深さがないと底の僅かな穴から貫通している
粘り芋パワーって強すぎｗ

パイプを使い縦に伸びる環境や、養殖自然薯のように横置きパイプ矯正すると大きく育ちそうな希ガス

自分ちの裏庭（ちょっとした山地）で育てたモノは自然薯だと主張していいのか。
ヤマノイモと言わなけりゃいけないのか。

>>29
セールストークで大げさに書いているだけかも。
俺なら無理。
工夫すると、十円玉くらいの大きさのムカゴを作ることができるから、
これを育てれば40cmもいけるかもしれないね。

腹減ってきた

>>33
一年じゃ物理的に無理だろうねー
1年で親指くらい→2年で2〜30cmくらいかな

ムカゴから育てるなんて時間と労力の無駄

だがそれが楽しい

【政治】 "国籍による差別だ。との批判でてたため"と生活保護の在日外国人、国民年金保険料が
全額免除に…厚労省★
http://logsoku.com/thread/uni.2ch.net/newsplus/1350748583/170-
この厚生労働省の決定に従い、日本年金機構は年金を払ってない在日
朝鮮人は、申請すれば日本人が積立てた年金が、自動的に在日に満額支給されることになる。
支給する理由は"国籍による差別だ" と在日朝鮮人から批判がでたためと民主党政権は回答して
いる。
実際は、民主党政権がある内に約束を実行するように催促され、民主党と韓国民団の裏公約であ
る、在日の保険料免除を決めたと関係者は語っている。　(記事 2012,10,20)

国民が知らない韓国民団の正体
http://www35.atwiki.jp/kolia/pages/449.html
http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/blog-entry-4834.html
そうですね 投稿者： 投稿日：2007年 7月30日(月)07時49分30秒
年金支給や参政権は自民党政権では無理でしたが民主党政権なら実現できます。
これからの日本社会を背負う 日本人の若者世代をどう理解させていくかが大きなポイントです。
お人好しな日本人の気質をうまく利用していく必要があるのです。
こちらが一歩さがって、日本人の自尊心をくすぐってやるんです。
やつらはそういうのに弱いんですよ。ははは！

>>36
時間は使うが労力は少ししか使わない
ムカゴは小さいプランター　芋1年生深いプランター　
芋2年生４５Lゴミ箱　芋3年生１m塩ビパイプ
春に埋めるだけでツルがウネウネ成長する
塩ビパイプで無傷の70cm級以上が簡単に収穫　

掘ってるの？

うん！

食わず芋買ったらなんか山芋食べたくなって、山芋食べちゃった！！

自然薯ってムカゴから芽だししてペットボトル栽培できないの？

出来る

>>44
ｔｈｘ
やってみようかな

ジャンボムカゴ栽培法
http://kakuyasu-a.co.jp/freepage_15_1.html
自然薯地上パイプ栽培
http://nosai.or.jp/mt/2010/12/post-1366.html

年末年始実家に帰って、
帰省後にお好み焼きをすると言ったら山芋のようなものをくれたので今から食べる。


ただくれた方が１月に白内障の手術をするというので
山芋のようなものがユリの根のような有毒な根だったら食中毒で重態とかの記事で乗るかも＠高松市

丹波つくねイモとか新丹丸とか丸系のヤマイモはジャガイモみたいに
種球の上にできるの？それともサトイモみたいに横にできるの？

6時間経っても生きているので
有毒な根や芋を適当に詰め込んだのではなかったのでよかった。おやすみ。

「おやすみ。」

これが46の最後の言葉であった.....。

おやすみ


さようなら

宇宙芋に興味あるんだけど
どれくらいの値段でいつ頃店頭で売ってるの？

http://www.nikkoseed.co.jp/shop/230.html

自然薯ってその辺のスーパーに売ってる物じゃないんだな・・・
どこで手に入れたらいいんだぜ？

山で掘れ

いや無理だよ、山とかねーし。
もっと現実的な方法を。
通販見てるけどどこで買ったら外れが無いのか分からん。

ムカゴから作ればいいんじゃない

ちゃんとこたえられる奴いねーのかここは・・・

旬にはスーパーでも売っているけど、"その辺のスーパー"で買おうとしてるのが間違っている。
スーパーもピンきりなんだし。
それに通販で外れとか、むかごはもとより自然薯も知らないのに当たり外れがわかるのか？
あと本当に買いたいと思うなら、きちんと順序立てて質問しないとまともレスなどつかないよ。特に2chでは。
レスする側は他人の脳内までは読み取れないのだし。

分かった分かった、ご高説を賜り感無量でございます。

低能な書き込みだと思ったら本当に低能だったｗｗ

毎年8〜10本ほど自然薯掘ってるけどスーパーには売ってないね
もし本当に欲しいならブログとかで掘ってる人に売ってくれってコメントしてみたら？
でも、掘るのは本当に大変だからふっかけられるかもしれないけど。
ムカゴから作るのは無理じゃないけど時間がかかりすぎるよね。
天然物を食べたいんでしょ？


田舎だと、無人販売とか農業広場みたいなところで出してる生産者さんとかいるけどな〜

ただ、今の時期は掘ったことないからわかんないけど細くなってきてるんじゃないかな？
養殖だったらいけるのかな？

ちなみに私が人に譲ったときは1m弱で1.3�sあるなしが3000円で譲った。
この金額は時給1000円計算でした。

通販ともなると博打覚悟で買うしかないよ。
当たって砕けろ！！ってのはｳｿだけどそんなにハズレってないでしょ。

道の駅に売ってる
都内から車で1時間もかからない道の駅でもあるし
でも通販でいんじゃね？実物見たこと無いならハズレも何もｗ

本家の伯父が山から取ってきた自然薯をとろろにして
親戚の寄り合いで振舞った時
正月休みで帰ってた従姉妹(伯父の娘)の婿が
「口が痺れる、これ痛んでない？」と発言して一瞬場が白けた事がある
多分、自然薯特有のエグみが口に合わなかったのかも
普通の山芋しか食べた事が無い人が自然薯買ったら
あの婿と似た反応になるかも

そういう場の空気の読めないのがネットでイイカゲンな書込するのかもね
味好き嫌いはあるだろうけど、いきなり傷んでいるとか言うのは育ちが悪い証拠だな

とろろなんだから、かゆくなるのは当たり前だろ

かぃ〜の

>>65
ゆとりは空気読めないし毒盛られたとか素で言うからね
一般人に毒盛って誰得ｗ

ゆとりだけど言わないよ

自然薯は市販の長芋より茶色っぽいから、
それが影響してるのかな？

そういうの空気読めないっていうのか？ｗ

>>63
昔だったら、
親戚「都会もんは山の物の事は知らんのだなあ、わっはっは」
婿「てへぺろ」
で終わるんだろうけど、いまどきのゆとりは
「田舎もんが結託してハイソなぼくちんを陥れた！」
とか火傷るんだよなー

日笠陽子は昔

とろろ芋大好き！！！！
一度自分で掘った自然薯を食べてみたいなぁ。

Hole?

そうだよ

とろろ大好き

山芋って塩ビの筒立てて育ててるみたいだけど
素人でも出来るものですか？

形問わないなら、中敷抜きのプランターでできるよ。
虫もあまりつかないし水切れにも強い、むしろ素人向けと言えるくらい簡単。
ただし、収穫まで数年かかる。
むかごは毎年採れるけど。

>>77
できるできる。
素人で始めたけどむかごから始めたけど、去年は15センチのぐらいの太めごぼうサイズ山芋採れたよ。
先日塩ビの土入れ替えてまた埋めておいた。鉢に土入れてそこにパイプ挿して安定させている。
沢山植えればグリーンカーテンも作れるよ。

プランターの場合は深く埋めるとプランターの穴からも増殖したので、浅めに埋めたほうがいいかも？
おかげでプランターの底が破壊されましたｗ芋パワー侮りがたし。

むかごからやらないで、市販の山芋を10ｃｍくらいの長さに切って芽だしすれば
その年から収穫できるよ

今年から山芋はじめようと昨年からあちこちの業者のＨＰみたけど
結局サカタのタネにした。先々週タネ芋が届いたけど概ね満足

丹波つくね芋　５００ｇ
新丹丸　　　　５００ｇ

合計あわせて３４００円プラス送料４００円

>>81だけど、まだ芽が出ないぞ　ゴラッ！

うちは芽が出始めたよ＠大阪。
遅い方だから気長に待つべし。

>>81
新丹丸は通販しかないけど、
丹波の方は百貨店で買った方が安いかもしれないですね。

パイプ植のひとつから芽が出てたはええ@千葉

お茶畑によく自然薯でまくってるけど、お茶畑だと育ちやすいとかの相性ってあるのかね

結構長く伸びてるから、引っこ抜いて種芋にしてるけど

ヤマイモと相性良い植物はショウガだと聞いた。
コンパニオンプランツって言うんだっけ？

ヤマイモと相性がいいのはマグロ、ナットウ、オクラだろ！

>>81だけど、全然芽が出ない
そろそろ返金クレームしてもいいよね

やっと蔓が伸び始めた。
今年もむかご大量収穫の予定。

ネギの苗床でこぼれムカゴから芽が出てるの見つけた。
ムカゴ欲しいんだけど植え替え大丈夫かな？

>>89
日当たりのいいとこに植えないとなかなか芽が出ないよ

>>91
うちもなぜかネギのところから小さい芽が出てた
迷わず植え替えして無問題

>>92
実を言うと日当たりのいいところでポット植えなんだｗ
たった1個しか発芽していないｗ

1個していればいんじゃね
全部発芽する保障なんてないし
種芋もやる気があるのとそうでないのがある
そのうちにﾌﾞﾜｯと来ると思うけど、せかせかしていると出るものも出ないのが定説ｗ

深植えしすぎているだけだったりして

今、プランターで山芋育成中
雨降った後に見に行くと蔓が伸びまくってて面白い
ムカゴから育てて今年で３年目です

で、聞きたい事あるんですが今年も採れるであろう
ムカゴの良い使い道を知りたいです
皆さんはどんな風に使っていますか?

むかごご飯と、茹でて食べるの二つだけ。
我が家の子供たちには不評。

むかごを摘果すると大粒になるから、摘果して大きな種粒にするのはどうかな。
その方が地中の芋もよく育つよ。

さっと茹ででごま油で炒めて塩振れば良いおつまみに
小粒だったら茹でなくもいいかも

>>97、98
サンクス。去年のはバターで炒めたがムカゴ自体が苦くていまいちだった。
やっぱムカゴ飯とかごま油炒め辺りくらいかなぁ…

スーパーで売ってる山芋、真空パックに入ってる奴
あれも輪切りにして植えたら育つのですか？

育つよ
山芋の剥いた皮を有機物投入のつもりで埋めたら芽が出てきたし

つくね芋はむがごが出来ないと、どこ見ても書いてるが
小分割（５g〜１０g程度）にして、支柱を使わずに
地面に這わせたら、自然薯程は出来ないが
ある程度のむかごが出来ることを発見した。
これで新しい農方が生まれると思うんだが・・・

保管してた長芋が萎びていたのを4月下旬くらいに植えたのだが。
ほとんど全滅したが、漸く、1つだけ、新芽が出てきた。
先々、むかごが、少しは食えるかな。

庭になんとなくむかごを植えたら芽が出た。
で、そのあとネットで調べて成長っぷりをみて
ちょっとびびったw

どんだけ育つのか今から怖いもの見たさ的に楽しみだ (´・ω・`)

１００均のバケツに穴あけて育てている山芋（自然薯と長いも）が
今年は早くもむかごができた。
花の咲いてる株と、成長止まってむかごできてる株があるけど
こんな時期にできるものだったっけ？
もう１ｃｍ程度なんだけど。

山に沿った畑なせいか、とろろ芋がほぼ野生化してて
雑草とともに勝手に生えてくる。

庭のスミに自生しているよ…秋が楽しみになる

グリーンカーテンにしたらもっさもっさすぎて重みでネットが撓んできた
ネットより軸のあるタイプのほうがよさそうだね

スズメガ芋虫を１０匹退治した。
今年は多そうだな。

ブドウにはスズメガの幼虫つきまくりなのに
芋のほうは完全にスルー
何が違うのかわからん

芋の葉っぱは不味いんじゃないの

ムカゴがいっぱい付いているけど、もう収穫したほうがいいかな？早すぎる？

グリーンカーテン用に買った宇宙芋なのだが想像していたものと違って
ネットには絡んでいるが全然カーテンになってくれない。
毎日成長しまくってカーテンになると思っていたのだがこんなものなの？
それとも何か栽培方法が悪いのか？

宇宙芋は育て事ないけど、画像検索したら結構茂っているみたいだが？
日当たりはもちろん、どの程度の数を植えたかどうかに寄るんじゃね？

日当たりは朝に２時間ぐらい
３０ℓプランターで栽培
水は表面が乾いたらあげていますがやっぱり日が少ないの原因なのでしょうか？

>>113
今年から宇宙芋育てています。
こちらの日当たりは、朝〜午前中までなので4-5時間位で条件違いますが、植え付けて一ヶ月位でグリーンカーテン化しました。
乾燥に弱いらしいので、敷き藁してます。
葉の大きさは20センチ位でむかごができ始めました。

山芋の例なのでちょっと違うかもしれませんが、
西日中心の陽当たりのプランター植だけど、ある程度育つまでは
プランターによく陽を当て陽当たり時間を長くするようにすると育ちが全然違ったので、
イモ類に日当たりは必須ではないかと思います。
あと育ったらまんべんなく広がるように誘導してあげるのもありかな。

>>112
ムカゴなんてどのタイミングで食べても問題ないよ。
ムカゴを収穫しながら育てるっていう手もあるし。

ここ数年、ヤマイモでカーテン作ってる。
ムカゴが雑草化することも知ってるけど、注意深くやってみた。
要点は品種に注意すること。

摘心必須。やらないとひたすら上に伸びていく。
太い新芽は普通に野菜というか、山菜のように食べるとうまい。
イモが短い品種を選ぶ。長いと掘り取るのがつらい。
ああ、オイラのことだよ。何年か前にやった。
ムカゴは雑草化するって人もいるけど、個人的にはオススメ。
イモが短い品種だと、雑草化したのも秋に掘ると里芋くらいになってるから、
翌年に植えれば、立派な親芋として活躍してくれる。

うちはたまたま畑にあった品種でやったけど、
オススメ品種があったら教えて欲しい。
ムカゴがつくかどうかがよくわかんないんだよね。

プランターで栽培中の宇宙いもが８月以降全然成長しない。
これちゃんとムカゴや芋が出来るのか？

サカタの新丹丸だけど、ちっちぇームカゴが付き始めた
ムカゴはできないってどこかに書いてあったけどな・・・

ムカゴがちょっと黒くなってるのは虫食いや病気なのかな？
いっぱい実ったけど何か食えるかどうか微妙なのが多い

そろそろ収穫

遊びでプランターに植えてた自然薯を掘り出してきた。（プランターひっくり返して網からひっぺがしただけｗ）
食える程大きくはないからテキトウにほったらかしといて来年にでもまた植えてみることにする。

今年のやり方は100均プランターの底に網が入ってて底と網まで1ｃｍ位の隙間のある奴
20ｃｍ程畑の土とバーク肥料混ぜたやつに6月頃植え付け
種芋の大きさは5ｃｍ程度のやつで2つ
植える前に3時間くらい天日干しにして乾かしておいた。
一つは夏頃に枯れたがもう一つは先日まで葉も青々としてた。
掘り出した芋のサイズは15ｃｍ程度と平べったい丸の3ｃｍ程度の奴
支柱も立てずに這わせてた。

ホントは畑に棟作って20ｃｍ位掘って波板とか並べて・・・ってやりたいんだけど
俺の畑じゃないからだめぽ

塩ビパイプで縦に植えてみたけど、あまり太くないパイプだったせいか
縦には伸びたが太さがいまいち
来年は横にして柔らか目の土で植えてみようかな
どうしても縦だと水を与えている内に土が詰まってしまうからね
しかし横にすれば水はどうあたえればよいかでまた悩むｗ
スペースがないのってつらいわーｗ

そういえばむかごはほとんどならなかったなー
やっぱパイプはだめなのかな

山芋にお詳しい方にお聞きします。
スーパーで買った山芋を摩り下ろして冷蔵庫に数日間入れてたのですが、
表面が黄色の蛍光色のような色に変化してきました。回りから中央に
向かってじわじわと変色しているようです。
変色は表面だけで、その下は白色です。天然塩だけ入れて、その他の
物は何一つ入れてません。
もう食べるつもりは無いですが、摩り下ろした時に少し食べたので不気味です。
今迄こういう事は無かったのでビックリしてます。

すりおろして数日も置くなよが答えだけど、乾いてるだけじゃないの？

>乾いてるだけじゃないの？
乾くとそんな色になるものなんでしょうか？
実は買った店が、最近米の偽装で話題になった会社の系列ですので、
ちょっと心配になりました。中国産で光る野菜とか一時期ニュースになってたので。

>>128
野菜や果物はほとんど何かしらの変化はあるけどさ、
山芋は空気に触れると変色しやすいよ。
すりおろしたものは完食するかラップで包んで冷凍。

偽装を心配する以前に野菜の基本を学びませう。

みなさん的には、山芋と長芋って何がちがうと思いますか？

山芋食べたいけど、高くて手がだせないんだよー

まちがえて園芸のとこにかいてしまった
すまん

違いを知るために両方植えて育ててはどうだい？と誘っとくべきか、園芸板的に。

粘度が違うな。
だが、長芋も三年くらいかけてじっくり育てると、結構粘り気強いのができる。

自然薯サイコー

皮に旨味があるので皮をむかないで食べてください！と説明書にあるけどホントなの？
なんか洗っても土臭い感じがするんだけど

タワシで軽くこすってよく洗えば大丈夫だけど、
土の匂いが気になるならダメかもね
ひげ根を焼けばある程度土の臭いも消える気がするが

>>132
>>133
わざわざコメントありがとう！
優しい人達だ
畑や山があったらなー
育ててみたいわ
ばあちゃん植えてくれないかなー

プランターでも作れるよ。

まじか！！ありがとう！
いいこときいた！！
大好きなとろろが家できるとか最高じゃん！

ビールのつまみ（私的）順位：
１．なまピーナッツの塩ゆで。
２．ぎんなんの炒ったの。
３．山の芋のむかご（塩水であらって水気をきり、皿に盛って
　　ラップをかけてチン）。
４．そらまめの塩ゆで。　
　　なぜか枝豆は四位以内にはいっていない。全部うちの菜園で採れる。
書いているうちにプッシューゴクゴク。お先に失礼。

今日はタマネギの植え場所準備した後、鉢２つで育てたヤマイモ収穫。
ヤマイモは庭に勝手に生えたツルについたムカゴから育てたもの。
約１ｋｇの収穫。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant4679.jpg

早速、マグロ買ってきたｗ

で、やまかけに。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant4680.jpg

自然薯はやっぱり香りがいいな。

もう一年待つべきだ

>>143
確かに。
まあ、この中の幾つかは来年の種芋になるし、毎年、コンスタントに収穫できるのは嬉しい。
来年は鉢増やして２年物作ろうかな。

毎年折らずに収穫できん・・

>>145
プランターお薦め
特に底に最初から網の入ってる奴だと網の下に芋ができてひっくり返すだけで取れるから便利
だけど小さい芋しか出来ないと思うので妥協するかどうかは自分次第
高くついてもいいならホームセンター行けば自然薯作るためのパイプが売ってるからそれ使うといい

>>145

うちは、こんな感じ。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant4685.jpg

昨年はパイプ長くしてたけど、１年だとそれほど大きくならないので今年は半分にした。

ひっくり返した土の底に白く見えているのが芋。
ムカゴや種芋をパイプの中や、外側の隙間に埋めておくと、５月の連休明けくらいから芽が出てくる。

見事な種芋じゃ！

見事な種芋ｗ

その見事な種芋の土、今日は根っこやゴミ、フルイで取り除いて、シートに広げて天日干し完了、疲れた。
まあ、小さくても味が変わるわけでなし、重さで１ｋｇくらい収穫できたら満足だよ。

そろそろ掘るか

147くらいの鉢でいいのか、うちのベランダでもいけそうだな…

自作芋の話ばっかりだな
だれか掘りレポない？まだ早いの？

園芸板だからな。

やつらは泥棒

掘りレポと言え場、昨日、嵐の番組で
やってたな。
２，３年過ぎた太いツルに、大きい芋とか
言ってたけど、うちの山芋は庭に勝手に生えていたのをｍムカゴから鉢植えで育てたもので
数年ものの太いツル、土が固くて放置したまま。
今年は玉ねぎ植え終わった所なので掘れないけど、来年はサツマイモの後に気合い入れて掘って見ようかな？

>>154

そうそう、昨日の番組は地主さんだった。
誰も採らないからいいって言う考え方あるのかも知れないけど、せめて埋め戻せって思う。

粘土質でも育つかな。

＞土が固くて放置したまま
先端まで完全に掘り出せなくても、可能な範囲でだけ掘り出して掘り易い場所に植えかえるといいよ。

>>157
むしろ粘土質土壌の方がねばりのある芋が育つよ

うちの家、水田を造成したところらしく、３０cmも掘ると、グリ石だらけの粘土w
で、浅い奴は植え替えて栽培もするけど、深すぎるのは何年も放置したまま。
今年もサツマイモの横で太いツルあったかけど、今は玉ねぎ植えちゃったから、来年、気合い入れて掘って見ようかな、と？

止めとけという自分と誘惑に１年前からワクワクする自分がいるw

今日宇宙芋を掘り返したが種イモはできていなかった。
結局今年は種イモもムカゴもできなかった。
来年苗を買い直すか？
それとも今オクでムカゴ買うか？
ところで今ムカゴ買ったら春までどうやって保管したら良いの？

スーパーでむかご売ってるぞ

>>160
保管モードに入らなくても．．
まんま植え付ければいいだろ

>>162
ムカゴにも、ジャガイモの様に休眠期有ったりして？

今年初めてツクネ芋作ったんだけど、凄い上手に出来たんだけど
これってサツマイモみたいに寒さに弱いのね

油断したら霜にやられて半分以上傷んでしまった(/_;)

霜はやばいかもしれないけどベランダのプランターのつくねは
しんじゃったかと思って放置してたら、ＧＷ連休後に芽が出てびっくり越冬して生き延びたよ
ここは氷点下には滅多にならない地域だけどね　

ザ！鉄腕！DASH!! ★3
http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1391337099/

鉄腕ダッシュ視聴中

今年はスカスカの土使ってパイプ植えしてみようｗ
しかし横植えはスペースの関係上難しいので
バーミキュライトとか混ぜて土柔らかめにしてみるか

20年くらい前に近所の山でムカゴとってきて庭に蒔いたら毎年収穫できるようになった
でも何故か長く育たないで巨大なジャガイモみたいになるんだよな
まあ掘りやすいからいいんだけど

鉄腕ダッシュで栽培法バラしちゃってよかったのか？
あれじゃ他者も真似するだろ

まだ隠してる部分があって全部バラした訳じゃないとかな
それよりパイプが新規に売れる様になった方が儲かるのかもな、特許持ってるようだし

うちは今年ゴボウからはじめてみるわｗ

ダッシュは見ていないけど、塩ビパイプに土詰めて栽培するやりかたか？
それなら殆どの農家にとっては「なにをいまさら」って方法だよ。

それにやわらかい土で育った山芋は粘りが少ない
掘るのに苦労する位に締まった赤土なら粘りの強い山芋が育つ。
50ｃｍも掘れば締まった赤土が出てくるウチの畑で育った山芋は、「どこで掘ってきた自然薯？」と聞かれる位粘りが強いよ。

ツクネ芋でいいよ　自然薯なんてパイプ使って作るのも面倒だ

まあ、普通のパイプじゃないから特許取れたんだろうし、
特許とったからには構造バレてるから宣伝した方がいいだろうな

構造は簡単にまね出来そうだけど素材じゃね？
かなり柔軟そうだったし塩ビパイプじゃ開けないだろうしな
まあ自作で代用出来そうなのは長さと柔らかさで釣り竿の化粧箱かな

土手に波板を敷いて土を被せて重石の板を置くだけで十分だと思うが

>>176
芋の太さからして、それだと波打った凸凹の芋が出来そう。
むしろ雨樋の方がいいのでは？

山芋ってスーパーで売ってる奴で良いの？あれで芽なんか出るのですか？
せっかく家庭菜園でやるなら自然薯ってのやりたいけど種芋売ってないし・・・

>>178
ちと時間は掛かるがむかご拾ってきて育てりゃいいんじゃね？
ちなみにスーパーに売ってるとろろ芋何でも出来るよ

零余子から芽だしって難しいと聞くけどな

うちの庭や畑にも毎年何千個と零余子落ちるけど、
芽が出るのは殆ど見たことない

>>174
パイプ見つけた
http://item.rakuten.co.jp/gardening/403917-1/

そんなの買わないで塩ビの波板買ってきて斜めに埋めればそれでおＫ

>>182
そんなんでテレビに出ていたような良品が作れるとは思えないけど

波板で作っている人の解説サイトあったよね
でもクレバーつかってもうまく出来ない人はいるかと

手間さえ惜しまなきゃ1ペットボトルやL2Lペットボトルを切ってつなげたものでも代用できるんじゃね？

>>183
http://blog.goo.ne.jp/teramachi-t/c/94b2f3b525e4be8ab7a74f17a82d0171

スーパーから買ってきた山芋から芽が出るってはじめて知りました
芽だしやってみようかな・・・100均の園芸用土で良いのですか？

連投すいません、送信してしまいました
山芋と自然薯って、同じとも違うとも書かれてますがどうなのですかね？
スーパーでは山芋や長芋は売ってますけど、自然薯は売ってないです

ヤマイモは地方や人によって呼び方がバラバラ
同じイモを別の名前で呼んだり、違うイモを同じ名前で呼んだりする

おおざっぱに言えば粘りが弱いのが長芋、それ以外は粘りが強いタイプ
最も味が良く粘りが強いのが天然物の自然薯
初めて育てるなら掘り出しやすい丸っこい形のヤマイモをスーパーで買ってくればいい
4月になればホームセンターで種芋も売ってる

>>189さん、ありがと
呼び名の違いですか、なるほど
ホムセンで種芋狙いって手もありなんですね（近くのホムセンにあったか疑問です
初めての場合芽だしした後の方がいいですよね？

いや明らかに呼び名の違いだけではないよ
形から全然違うもの

>>186
波板で広く受けて誘導してまっすぐな芋にすることはできても
テレビみたいな良い出来にするのはやはり無理か

そんなん作って売るつもり？

短形とか丸型とか家庭菜園は無理しなくてもええやん

自分が食う分だけならどんなのでもいいけど、
他の人にあげたり自慢したりするのは型の良いものがいい

波板のでも十分綺麗でない？

自然薯の種芋ホムセンで出回ってませんか？

短形自然薯ならジョイフルで毎年売ってる

島忠で売ってたよ。（木曜日）

>>197
道の駅で買ったムカゴでも育つよ(実戦済み)

>>199
島忠しまってまちゅう（深夜）

短形と長形？の自然薯がHCで売ってました
人気者だから売れるのが早いが、入荷はあるとの事で今回見送り

疑問に思った事なのですが
短や長、あれって一個ずつ植えるのですか？それともきざむのですか？
そのまま植えるのであれば少々お高いように思うのですが・・・
初心者質問でゴメンなさい

通販だと予め切り芋でお届けしますって書いてる所も多い
まあ切り芋でもいいけど腐らせやすいから初めてならそのまま植えたほうが無難かもね

大きい芋を収穫したいなら種芋はある程度の大きさが必要
大きい種芋はカットして使えるけどカットした部分がカビたりするので消毒するのが理想的
だからムカゴからだと大きい芋が収穫できるまで2年かかる

よしっ！ホムセンで自然薯の種芋買えた、４月に向けて芽だしをしとこう・・・
おがくず？？木を切り出した時に出てくる木の粉？ホムセンで売ってる？？？
ってか
プラケースにおがくず入れて、そこに自然薯の種埋めて
25℃〜28℃で一ヶ月、で発芽するってって書いてあるけど
水はやらなくていいのですか？

>>202
普通、ホムセンのタネ芋はそのまま植える。
高いのはタネ芋の宿命だよ。
ジャガイモでもそうだけど、スーパーで食用の芋を買って植えた方が安い。
ジャガイモは地場モノなんかを買ってしまうと、
病気持っていたりするから厄介だけど、山芋なら大丈夫だと思う。

スーパーの食用の自然薯って高くない？

種芋でもくってろよ

一年長くなるけどむかごから作ろう。

スーパーのイモの皮から作るのが楽しいな。

なんで自然薯なのかね
TVの影響？
掘るの大変だから丸型のつくね芋の方が良いのに

畑ならそんなに苦労しないんじゃ

トタンの波板やってみなよ。
いいもの簡単にできるから。

縦に掘るより楽ってだけで1mのパイプを埋めるなら1mは掘らなきゃいけない
波板なら横にも掘らなきゃいけない
自然薯は数十本以上育てるようなプロ向き

つくね芋ってとろろにする時どうするんだ？鷲掴みにしすり鉢に押し付けてゴリゴリ？

普通におろしき　仕上げするならすり鉢>215

�d

斜め植えしたんですけど、植えた間にスペースが空いてますよね
ここで何かを育てます？どれとも草茫茫？

波プラトタン高っ！一枚７００円でござ〜る

今日は嫁さんがいないので、晩飯は自炊、ストックしていた自然薯でトロロ汁作ってみた。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant4839.jpg

新丹丸植えた、腐るなよー

テスト

鉢植えにしたのは、まだだけど、庭に勝手に生えているやつは、もう1mくらいになってる。

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant4877.jpg

去年育ちきらなかった長芋四本植えてた内、一本だけもう芽が出て蔓が伸びてた
あとむかごも発芽してたけど見なかった事にして埋めたw

ツクネ芋全然芽が出てこないなぁ
勝手にこぼれた山芋は芽が出てるんだが．．．

マルチだけど、こちらにも。

今日、玉ねぎ収穫して、透明マルチしてたから剥がしたら、ぶっとい蛇みたいな奴がマルチの中に生えていた。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant4909.jpg

直径１ｃｍ近くあるけど、この場所で生えるツルと言えば、思い当たるのはヤマイモしかない。
良く見ると左にねじれてるし。
写真の中に貼ってるのは、他のヤマイモの先っちょ、やはりヤマイモか。

マルチの中に閉じ込められたら、こんなになるんだな。

ちなみに比較したヤマイモも、ツルが太くて４ｍｍくらいか。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant4910.jpg

今年の秋は掘り起こしたら大物出てきそうな気がするが、植木とか色々で掘れないんだよな。

宇宙芋のムカゴは芽を出してくれたが種イモは未だ出てこない。
ちゃんと芽出しすればよかったか？
これ、水やりは普通に水あげて良いの？

227のツル、やはりヤマイモだった。
LANケーブルくらいの太さがある。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant5038.jpg

宇宙芋の種イモ掘り返したらちゃんと根が出ていた。
ちゃんと埋め直して栽培続行。

春先に植えたツクネイモが発芽しないので
あらたに植え付けを決行予定
なんか春先に飼ったのは種芋が今回の半分以下の大きさだったんだが．．．
コ○ナンじゃダメなのかな．．．

1cmくらいムカゴからでも発芽するので種芋の大きさは関係ないよ
寒さに弱い品種の場合、早く植えすぎると種芋がダメになることもある

零余子を大きさを考えるとってのはあるけど、
明らかに切り分けた芋の大きさが違うんだよなぁ
今回のは半分以上芽＆根が出てたし

まぁ、前回＆今回で合計24ヶ植えたから
半分でも芽が出てくれると良いんだが
なんせ種芋代2000円ちょいかかってるから

発芽して、現在1-2m程度。２畝ほど栽培。
棒を立てるのが面倒で、枝付竹を置いてきた。

ようやく種イモから芽が出てきたよ…
ムカゴはすでに身長を超えるぐらい芽が伸びているのにおそすぎ

モザイク病でたー
終わった

耕うん機で細切れになった奴からも結構芽出るのね・・・
大したやつだわ

>>235
同じく
むかごは早いけど種芋は時間かかるね
種芋は早めに仕込んだほうが良さそう

ただむかごは一年では収穫出来ないよ

1年で十分な収穫をするには種芋の重さが50g〜100g必要らしいね

剥いた皮からやっと芽が出てきた。
２カ月かかったよ。

蔓が帯化した、ちょっとかわいい。

http://engei2ch.s252.xrea.com/0/0/9552.jpg
戸棚の奥に忘れてたヒヤシンスがギラギラ芽を生やすように（グロ注意）

宇宙芋の葉がどんどん黄色くなってきているのだが一体何が原因なんだ？
肥料のやりすぎか？

ムカゴが付き始めた。
若いムカゴ、幾つか食ってみたけど、皮が柔らかで美味い。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant5286.jpg
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant5287.jpg

ムカゴが早いですねー。

うちでも山芋がキンモクセイを覆っている状態ですが
50-100グラム程度の種芋なので、ムカゴはたぶん秋までできないでしょう。

去年は山芋が生えている場所にトウモロコシを植えていて、肥料たっぷりやったせいで？
１株２キロの大物でした。

収穫がたのしみですね。

ツルは一日5センチぐらい伸びるな。誘導してやった所に巻きついていると
「お、おまえ頭いいな」と感心する。

今日山芋の蔓にスズメガの終齢幼虫が食らいついてるの発見した
ぷにぷにだったからしばらく観察しようと思ってたら母ちゃんに草むしりされて片付けられていた(´・ω・｀)

長いも大きくする為に、20日に1回追肥してるがこれでよいのだろうか？

>>244
うちの山芋もそんな感じだ
乾燥かな

水やりの方が大事
乾燥すると太らない

台風で暇だから、ムカゴをつまみに昼間から梅酒！
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant5425.jpg

で、台風の動画など作って遊ぶ。
雨、止まないかな。
http://youtu.be/uXtD7IH3qsc
http://youtu.be/lFNRXhD2oP0

なんの蛾かしらんけど、でっかい芋虫とその蛹が・・・
毎年医もカーテン作っていたけど、こんなの今年はじめてだよ・・・

医も×
芋○

芋につくから芋虫
スズメガじゃない？

>>253
幼虫は砂を入れた容器に隔離して蛹になるの待ってから
唐揚げにして返して貰えばいいじゃない

つうか葉っぱ食ってないみたいなのにどこであんなに育ったのか謎
スズメガの温床になりやすいブドウも植えているけど、芋カーテンからは離れた場所だしなあ

殺虫剤でカーテンからは落としたけど、まだ地面でもそもそしてた・・・

新丹丸植えてあるんだけど、収穫できるのか不安なくらいひょろひょろ。
土壌pHが4以下だったんだけど関係あるかな。

土壌はあまり関係ない気がする
日当たりが悪いと育ちが悪いとは思う

宇宙芋の花はいつ頃咲くんでしょうか。
栽培している方いらっしゃいますか？

>>258
いくら酸性土壌に強いったってpH4以下は行き過ぎだと思う

258は多分ガミラス星人

嫁の誕生日に自然薯を送りたいのだが、ネットで買うならどこがお勧め？
楽天で見つけたけど高い

>263

だから自然薯買うよりツクネイモ作って食べろと．．．

むかごがぜんぜんなりません(´；ω；｀)

むかごの上手な収穫法ってないかな？
なんか取ってる数より落ちてる数の方が多い気がする。

>>266
ビニールシート、傘など？
4月下旬に定植した長芋、ほとんど枯れてしまったわ。今年早くない？@石川県

落ちたのは洗って食べれば問題ない気がするが．．．
銀杏＋零余子の炊き込みご飯が好き

落ちた事自体は全く気にしないが、落ち葉が積もってたり薮になってたりするし
傘が手軽な気がする

>>258
そんなにpHが低いなら、
ヤマイモはあきらめてブルーベリーを栽培することを勧める。

>>268
モチ米でたいて、おこわにするとさらにうまい。
俺は酒も入れる。

今年はなんかムカゴがデカイ。

今年収穫出来ても出来なくても、来年は石灰蒔いてリベンジするぞー
葉っぱすらあんましないけど、尿素葉面散布してきた。ガミラス。

地中深くまでpH3から改善するためには、
とんでもない量の石灰が必要になるよ。
地表近くだけpHを上げて、短い品種を育てるのがおすすめ。

モザイク広がって、早枯れした。
種芋どうするか、

>>274
ありがと。そうするよ。

深いところのpHなんて考えたこともなかったなぁ。
興味本位に今度測ってみる。

台風の前にムカゴ集めてきた。
明日、むかご飯にする。

○むかごめし
×むかごはん

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

むかごがつかないヤマノイモってある？
葉は対生で茎は紫だよ

ムカゴから１年目のような小さいツルだったらつかないんじゃねーの？

>>280
多分10年以上ものだよ、今のところむかごと花はないけど

１０年以上ものだとムカゴつかないんだ。

うちの勝手に生えているＬＡＮケーブルの太さあるのは、今年はムカゴつけまくり。
庭の隅に生えていて掘る勇気無し！（笑）
何年物だろ？

イモは殆ど消滅するんじゃないの？
推定30-40年物の自然薯かヤマイモが藪に生えてるんだけど
これ掘り出したら凄いのが採れるのかな
推定年齢はオヤジ殿から入手

収穫した物を来年の種芋にしたいのですが保存の方法を教えてください。

掘らずにずっと置いておく。

>>284
何を? 書かないとわからないよ。
芋の種類も、芋なのかムカゴなのかさえも書いてない。

ツクネイモは掘らずにいたら腐った

http://i.imgur.com/ZW0c7Uv.jpg
6センチ程の種芋を7月に植え昨日収穫した自然薯です。
4センチの物が二つ、15センチと23センチが一つずつ付いていました。
画像のようにすでに掘り起こしましたが、これを来年種芋にすることは出来ますか？

宇宙芋に全然ムカゴが付かない…
今年は無理なのか？

>>288
種芋植えて手頃な種芋収穫とは、御主なかなかやり手じゃな
来年の種芋に十分使えますよ
保温に気を使って保存して下さいませ

今日掘りあげたら化け物が出てきた、死にたい

>>291
タネ芋として使おう。
植える場所は変えた方がいい。

>>292
呪われそうだから種芋はやだ
http://imepic.jp/20141016/603480

生きてたら来年は場所変えるよ

良く育っているじゃあないか、石ころだらけだったり土が硬いとそうなるよ、
スーパーで売ってるのは、砂地にパイプを寝かせて育てているんだわ。

>>293
こんなものだろ

蔓が枯れる位まで待たないとアクがきつくね？

>>293
上から2つ目が纏足の足みたいでこわいｗｗ

ttp://fanblogs.jp/nimnouen/file/E887AAE784B6E896AF1.jpg
ttp://fanblogs.jp/nimnouen/file/E887AAE784B6E896AF2.jpg

数年前からかってに生えてくる山芋を、昨年何となく苗を仮植えする場所と畑の縁に
適当に放り込んで置いたら1年でデカイ芋が出来た@尾張

かってに生えてきたのを適当に植えたので品種が全く分らんが、1つだけ平たいのが
出来たから大和芋だったのかねこれ?

デカイ芋が出来ているとは思わなくて、浅い場所で掘り起こしたせいで幾つか割って
しまっているので多く見えるけど4株分。

ムカゴは食べていたが、下の芋はいつも小さくて食った事がなかったのではじめて食う。
やっぱとろろご飯が一番芋の味が感じられるんだろうか?

むかごが太るのを待ってたら、糞大家が除草剤撒きやがった！！除草剤の効果か枯れてきたｗ
毒むかごになったよな？大家の嫌がらせか？

>>293
むしろ踊っているように見えるぞ。
特に上から三人目と四人目は楽しそうだ。

竹やぶにヤマイモが生えてるんだが
どうやって掘り出せば良いのだろう
スコップとトンガ持って行ったのだが、表面突付いただけで挫折した

竹の花が咲くまで待つと根まで枯れて簡単だよ！

>>301
http://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E6%A0%B9%E5%88%87%E3%82%8A%E9%8B%B8/-/?scid=s_kwo_2014flo_00&lsid=731987
http://shop.ideshokai.com/navi/item336.html
類似商品がいろいろ出ているので、ホムセンを探してみて。

どうせ何回も使うものじゃないから、替え刃式の竹きりノコを使って切り落としても問題なし。

そもそもその竹やぶは自分のものなのかと

このスレの初期の頃は泥棒だらけだった

スーパーでむかご買ってむかごご飯した
ほくほくしてウマー
自分でも育ててみたいんだけどむかごを土にまいたら芽が出てきたりする？

>>306
我が家は動物が運んできたのか勝手に生えてた
放置でも生えるのかな

>>306
試しにムカゴを土に置いて見るといい、何の処理もしていなかったら接地面に
根が出て固定するはず。

根が出てきたら土に植えてやれば、時期になったら弦が伸びてくる。

>>303-304
勿論自分ちの藪ですがな
妄想竹じゃなくてウチの地域では万ダケと呼んでる種類で多分ホウライチク

で、何が問題かというと、竹の根が密植しすぎて穴が掘れないんだ
あのあとツルハシと楔で試したけど埒が明かなかくて駄目だった

ただ時間をかければいけるかも。ツルハシ＋楔＋バールと斧でトライしてみる

他、穴掘り用にスコップとトンガ
藪までの下草、小枝払い用にカマとナタとナギナタで武装していく

職質されたとき、イモを掘るんですよ　と答えて信じて貰えるかちょっと心配

>>304-305
地役権を有していれば問題なし。
うちの地区だと、(明治維新の頃の)地主の土地の場合には、
集落内住民は、山野草の収穫は誰でもできた。
出来ないのは、地主が売った土地。
近年収穫する人がいなくなったので、ほとんどの地役権は消失した。
なお、地区外住民は権利無し。

公共用地の場合(例、赤道・青地等法定外公共物)には、生えているものは無主物となり、公共財産である。
従って、日本国民は誰でも収穫できる。
ただし、地域によっては、条例などで収穫を禁止している場合がある。

>>304
プラス、ステンレス出刃包丁、
で出撃するのが、フキとかニラの収穫の時。

ステンレスだと光るので、草薮の中でなくしにくい。
普通の鉄包丁を何本無くしたことか。

ウチの土地は礫土の埋立地だが、あっちこっちから勝手に生えだしたよ。
砂利砂利な土地なのに、ほぼ放置でムカゴは収穫できている。
初夏にムカゴ爆弾の整理してると、
石と石の隙間で芋つけた前年のムカゴが見つかることもあり、
土に埋まっていなくても芋付けるんだな〜と感心したりｗ

来シーズンは芽吹いたムカゴをプランターに移動してみようと思う。

うちの職場の敷地内もいつの間にやら自然薯がメチャクチャ増えてたｗ
火力発電所からの石炭灰で埋め立てた強アルカリの土地なんだが
お構いなしなんだな、あいつらは・・・

毎年ムカゴも自然薯も食べ放題。
ちなみに敷地の境界のフェンス100m位にビッシリとｗｗ

宇宙芋のムカゴは全く成長せず、庭で勝手に生えている自然薯は庭に生えている木に絡んでムカゴをいっぱいつけている。
一体どういうことなんだ？
宇宙芋はちゃんと地中に芋ができていれば来年に希望が持てるが…

山芋と自然薯の斜め栽培
波板っぽいのを敷いたのはそれに沿って伸びてた
梱包用プチプチ2重ビニールシートは突き破って伸び
普通に植えたのと同じで意味が無いのが多数
あとタコ足状に又根になったのも数本
あのタコ足状になる原因は何ですかね？

治田芋ってのが直売所に売ってたから購入
昔じいさんが作ってたツクネ芋？にそっくりで粘りが強くて美味かった
茎がシカク豆みたいで寒さに弱くて10〜20センチくらいの長さの芋が数個固まって着く、正式名称は何て言う山芋なんだろう？

ツルが太くてギザギザで緑色なら大薯
熱帯原産のヤマイモなので寒さにとても弱い

やまといも(いちょう芋)をスーパーで買った
来年植えてみようかと思ってるんだけど
これ袋栽培とかできるの？

>>318
確かツル太くてギザギザのヒダみたいなのが付いてた気がします。
あれはダイジョだったのか。入手出来れば来年作りたいなぁ。
植える時は他のヤマイモみたいに種芋を分割して植えるんですか？

ツルの断面が　☆　こんな感じでヒダがついてたら大薯

栽培は普通の山芋と同じだけど寒さに弱いので
植え付けは5月中旬以降、収穫は11月中旬が目安
難しいのは種芋の保存
食用でも種芋用でも保存する場合は新聞紙や籾殻にくるみダンボールに入れて暖かい部屋に置いておく

大薯の種芋や苗は道の駅やホームセンターなどでも売っている場合があるけど
名称が地方によってバラバラなので(大薯とは表記されない)確実に手に入れたいなら通販で
サカタなら台湾山芋、ソロヤム
タキイならアラブ芋、沖縄山芋、紫山芋という名称で売られているのは大薯

>>321
じゃあ間違いなくダイジョだ
似たような姿形のをカタログで見つけても名前が色々あるから躊躇してました
夏野菜の苗植えた後くらいの時期なんですね、ありがとうございます
確かに祖父も種芋の保存に毎年失敗してた気がします。扱ってた近くの苗屋さんも潰れてしまったので来年は通販で買ってみます。
祖父が収穫した芋を譲った近所の人は、使わなくなった枯れ井戸で種芋を保存して10年以上自家採種に成功されてるみたい

道の駅で宇宙芋買ってきたのだけど、これを植えることは出来る？

>>323
できるよ。
中間地域で来年の5月頃植えてください。

だいぶ寒くなってきたけど宇宙芋は枯れることなくまだ青々としている。
そしてムカゴはつけない

うちのも超元気。
ムカゴがまだ付いていなかった株にも
先週辺りから爪楊枝の頭みたいなのがぽつぽつ付いてきた。

>>317〜>>322
ダイジョって、自然薯より美味しいのですか？
作ってみたい

それは好みの問題だと思うけど、
そんなにおいしいなら、お歳暮で出回っていてもいいと思う。

急に親がムカゴをもってこいと言い出した
なんかのテレビで山芋本体よりよりムカゴのほうが栄養があるとか放送されたっぽい

今の時期に零余子と言われてもねぇ．．．
自然に生えている所なら地面よく見ると落っこちてはいるが、
畑なら既に土ひっくり返してるよな

>>327-328
大薯の一般的な特徴としては

・甘みがあり、すり下ろしたものは粘りが強い
・名前の通り大きな薯が獲れる
・栽培が簡単
・自然薯よりも堀るのが楽

熱帯地域では主食として栽培されて流通している大薯が
なぜ日本で市場に流通しないのかと言うと
上にも書きましたが熱帯原産なので寒さにとても弱いからです
一ヶ月程度の保存でも難しく寒さに当たるとすぐに腐ってしまいます
掘り上げるのが遅れれば土の中で腐ります

いつもムカゴをつけなかった宇宙芋を掘り返したが地中の芋が腐ってダメになっていたよ…
やっぱり日照時間が少ない我が家では栽培は無理だったのか…

日当たりいまひとつの裏庭だけど2個植えて2kgぐらい取れたよ
虫食いやひび割れ干し芋状態の芋をへらすのが今後の課題

うちも面倒だけど長芋収穫しねえとな・・・
最近雨がちょこちょこ降って土が湿ってるんだよなあ

>>331
外見はまともで腐っていないように見えても、
寒さに遭うと粘りがまったくなくなる。たぶん死んでいる。
そのままトロロ汁を作って生で食べるのは気持ち悪いから、
とろろステーキにしておいしくいただきました。

なるほど

堆肥の中に山芋とか植えるのはどうよ？
半年たって完熟堆肥になった頃に堆肥と山芋を収穫してウマーじゃないかと思ったんだが

完熟じゃない堆肥に埋めても発酵熱で死ぬだろ

>>337だけど、畑の北側斜面に山芋植えようとしている
水道管用の口径の大きな塩ビ管は確保したので
その中に完熟堆肥詰め込んで山芋植えようかなと思っている
でその上に土をかぶせるのは掘り出すのも土流出も難儀だから
枯れ草を数十センチかぶせるぐらいでなんとか夏の暑さ対策に
ならないかな？

それも発酵熱で死ぬだろ

なぜ芋を堆肥の中にいれたがるのか
芋にダメージ与えるだけだろ

勝手に生えてきた野良を掘り出してみた
掘るのが面倒で途中で折ってしまったが結構良いイモが出来ていた

http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-217113-storytopic-5.html
なんかもう桁違いだわ

>>341
堆肥で育てているのを見たことがある

ふわとろ焼き
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20150126.html

>343

こんだけでかい芋が取れるならもっと山芋は安くなっていいと思う．．．

自宅にある使う予定のない180cm幅のダイニングテーブルで山芋製造したいのだけど
山芋は間隔何十センチで植付するのがいいの？

>>346
これは山芋と呼ばれているけど、
先端がピンク色をしているから、熱帯原産の大薯(ダイジョ)だよ。
日本の山芋とは別の種(しゅ)で寒さにすごく弱い。
スーパーに並べて数日したら、粘りもなくなって死んでる。
ちなみに中国原産の長芋もまた別の種(しゅ)だよ。

いや大薯なら山芋よりなお結構じゃん
ただ保管にはむかないから流通させるの難しいんだろうな
むかし正月用に取っておいたら全部腐った思い出がある
味はめちゃ美味しいが

>>343
それは特別な育て方をしたものでさすがに普通に育ててゴロゴロできるわけじゃない

https://www.youtube.com/watch?v=nbQ0gxyK08I
https://www.youtube.com/watch?v=_Zrx48YzKRE

沖縄山芋（大薯）には白色、赤色、紫色があって記録を出してるのは最も大きくなる赤
ただし赤は生食には向かないらしい
白と紫はとろろで食べられる

大薯ってムカゴできるの？
タキイで紫山芋頼んでるんだが育て方分からん

基本的にはムカゴはできません
育て方自体は普通の山芋と変わらず
動画にもあるように通常の山芋の数倍にもツルや葉が伸びるので（グリーンカーテンにもなる）支柱を立てるなら相当しっかりと

>>350
あれだけの面積でその収穫量、さらには収穫後の日持ちが悪いとなれば出荷用作物としてはメリットが無いね
イベント用だから作れるような感じかな
アホみたいに大きなカボチャ（飼料用種ベースだから食用には不適）と同じようなものか

ダイジョ（ヤム）はアフリカや東南アジアでは主要作物
沖縄以外の日本だと寒さで保存が難しいから知られてない
それでも九州四国や中部あたりまでは一部で栽培されている
呼び名が地方によってバラバラで作ってる人ですらダイジョだと知らない

山芋と長芋って種類ちがうらしいけど

・栽培方法や食べ方は違いますか？
・あと、ムカゴはどちらも炊き込みご飯に出来ます？

何回もググってますが
長芋と山芋の違いを理解してない人ばかり引っ掛かり
「栽培方法の違い」「食べ方の違い」「ムカゴの違い」
をハッキリ明記してるサイトがどうしても見つけられませんでした
お願いします

>>355
『山芋』はヤマノイモ属の芋全般（ナガイモ（Dioscorea opposita）・ダイジョ（D. alata）等を含む）を指す言葉として使われているので、
ヤマノイモ（D. japonica）の芋については『自然薯』で調べてみな

栽培方法は概ね同じ
芋の部分の性質は全然違う
とろろにする場合はヤマイモは粘性が非常に高いので出汁で伸ばす必要がある
詳細は『自然薯 長芋 違い』等でググるべし
むかごは概ね同じ

>>356
ありがとう！
つまりツクネイモは大和イモ(扁平タイプのナガイモ)よりも粘るってことかな？
とにかくツクネイモ埋めます。

ホームセンターに5〜6種類ほど長いもでてたけど
短くそだつように改良したとか
伸びずに丸くなるので育てやすいとかのばっかりだった