【激辛】唐辛子Part.12【チリペッパー】

1 ：花咲か名無しさん：2011/07/25(月) 07:57:25.74 ID:EAOus012

辛いモノ好きも園芸好きもマッタリと情報交換＆談笑しましょう。

栽培に関する質問は出来るだけ詳しくお願いします。
せっかく画像掲示板もあるのだから有効に利用しましょう。
栽培報告等がウザく感じる人もいるとは思いますが、
まだまだ唐辛子の栽培は情報不足でハッキリしない部分も多いです。
データを残す目的、データベース作成の為と思ってご協力下さいまし。

■前スレ
【激辛】唐辛子Part.11【チリペッパー】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1296855062/

■2ch 園芸うpろだ
http://engei2ch.s252.xrea.com/

■唐辛子画像掲示板（終了中）
（過去ログ・バナー＆アイコン画像保管庫アリ）
http://www.tkbf.com/uploader/capsicum/

■唐辛子の越冬方法(前々スレ985氏に感謝)
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/3577.gif

■過去スレ
01：ttp://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1091284985/　　02：ttp://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1120662927/
03：ttp://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1127137165/　　04：ttp://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/engei/1154182555/
05：ttp://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/engei/1189698225/　06：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/engei/1214962692/
07：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/engei/1225762094/　　08：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/engei/1244180209/
09：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1253258564/　　　10：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1280705249/
11：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1296855062/

2 ：花咲か名無しさん：2011/07/25(月) 07:57:30.64 ID:EAOus012

■関連スレ
ピーマン・パプリカ part2（除く唐辛子）
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1276956794/
凹凹凹プランターで野菜スレ Part9 凹凹凹
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1306021106/

■国内で唐辛子の種・苗を販売しているサイト
つる新種苗店
ttp://www.mcci.or.jp/www/tsurusin/
おおたねっと
ttp://www.otaseed.co.jp/
園芸ネット
ttp://www.engei.net/
自家栽培種苗販売　加納さん
ttp://www2u.biglobe.ne.jp/~kanou/tane.htm
Lamb's Ear Seeds
ttp://www.lambsear.jpn.org/
めぶき
ttp://www.rakuten.co.jp/mebuki/
Ｋｅｉｆｕｅｎ
ttp://www.keifuen.com/index.html

3 ：花咲か名無しさん：2011/07/25(月) 07:57:34.68 ID:EAOus012

■唐辛子苗・種の生産・販売
篠ファーム
ttp://www.shinofarm.jp/
サンファーム（ex.ポッカファーム）
ttp://www.sun-farm.jp/

■唐辛子関連の食材・生唐辛子の販売（収穫期のみ）
生唐辛子各種の販売　Pepper's.jp
ttp://www.peppers.jp/

とうがらし各種調味料やスパイス販売店　ペッパーフレンズ
ttp://www.hyb.jp/

アジアフーズ（季節によって種を販売）
(p) ttp://www1.neweb.ne.jp/wa/asiafoods/

■海外から個人輸入可能なサイト
Reimer Seeds （米）
ttp://www.reimerseeds.com/
Great Chilli Farm（在アフリカ）
ttp://www.chillifarm.com/
Nicky's Seed (英）
ttp://www.nickys-nursery.co.uk/seeds/
The Chile Seed Company(英）
ttp://www.chileseeds.co.uk/

*在米サイトは検疫証明が必要との報告があったので注文時に要確認。
難癖付けられたらサックリと他のショップに乗り換えましょう。
ショップの対応も人やその時々で良かったり悪かったりと様々です。
入手は基本的に自己責任で。

4 ：花咲か名無しさん：2011/07/25(月) 07:57:47.83 ID:EAOus012

■キダチトウガラシ（Capsicum frutescens）の研究サイト
キダチトウガラシに学ぼう！
ttp://www.trop.kais.kyoto-u.ac.jp/sota/

■唐辛子データベース
ttp://www.thechileman.org/search.php
ttp://www.g6csy.net/chile/database.html

5 ：花咲か名無しさん：2011/07/25(月) 07:57:51.27 ID:EAOus012

●唐辛子栽培の基本
トウガラシはピーマン、ししとうなどと同じ仲間の為、育成方法や注意点などはほぼ同じ。
水はけの良い土に植え、一番花が咲いたらすぐ下の枝二本を残して脇芽を詰むと株が大きく育ちます。
逆に放任するとコンパクトになるのでその辺りが栽培状況に応じて選べばOK。

また根張りが浅いので倒れないようかならず支柱で支えるようにします。
怠るとちょっと強い風が吹いただけで根本から抜けたり、鉢が転倒します。

改良品種ははかなり丈夫になっていますが海外産や島唐辛子などは
病気・ウィルスなどにやられやすいので幼苗期は特に注意が必要。
喫煙者が手を洗わずに触ったりするのもヤバいです。

過保護な状況（肥料ヤリ過ぎ・水の与え過ぎ等）が障害を起こすことも多いので
基本的には放置気味に栽培しますが、肥料不足も悪影響を及ぼすので状態を観察しながら育てます。
●種まき
島唐辛子など一部の品種を除き、発芽には出来るだけ暖かい環境が有効です。
ハバネロを含む一般種の場合には30℃前後で数日～、
島唐辛子の場合には25～28℃で16時間、20℃程度で8時間と変温管理することで発芽を促します。
屋外で直まきの際は地温が低いと発芽が遅れるので、
早い時期に蒔きたいときには室内で発芽させた方が無難なようです。

ハバネロ・ジョロキアの発芽は比較的容易です。高めの温度（30℃～35℃）を維持すると
早くて2日程度で芽が出ることも。冷蔵庫の上、パソコンのハブやルーターなどの
廃熱を利用してあげると余計な手間が押さえられます。発芽用土やパレットを
プラケースなどに入れ、霧吹きで水分を保ちつつ穴を空けたラップをかけてセット。
熱くなりすぎないように気をつけて管理します。
大きめのタッパに入れて、床面の3,4分の1程度を保温するとちょうど良い感じ。

6 ：花咲か名無しさん：2011/07/25(月) 07:58:11.50 ID:EAOus012

●発芽
芽が出てきてしばらくの間、肥料は不要です。
発芽用のパレットなどを使用している場合、本葉が出てきたら薄めの液肥を与え始め、
二組～三組程度になったら仮植え（小型ポット推奨）します。
本葉が展開するまで強い直射日光に当てると枯れるので注意します。
ただし日照不足だと徒長（もやし状態）するので最も気を遣う時期といえます。
寒い時期に発芽させた場合には人口光が有効。蛍光ランプを熱の影響が出ない程度まで近づけて成長を促します。

市販の苗を入手する際にはポットから根がはみ出ていないもの、出来れば一番花が膨らみつつあるものを選ぶというのが定説。
ポットのまま時間の経った老化苗は定植しても新たな根が伸びてくるのに時間がかかり、収穫量が減るようです。

●育苗
本葉が出始めたら適切な肥料と充分な光を与えて苗を丈夫に育てることが後の収穫量・収穫開始時期に影響します。
この時期には比較的小さな鉢、もしくはポットを使用することで開花を促し、一番花が膨らんできたら大きな鉢など定植します。
この手順を飛ばしていきなり豊富な肥料分、特に窒素の多く含まれた鉢に植えると開花が遅れることがあるようです。
また唐辛子は最低15℃以上の気温がないと順調に成長できません。苗を屋外に出す場合には最低気温に注意します。
育苗の初期、室内で本葉が出始めて初めて外に外に出す際には注意が必要。
ここで葉焼けして枯れてしまうパターンが多いです。
また害虫がつきやすい時期なのでよく観察して発生したら迅速に駆除するようにします。

●水やり
定植した唐辛子は乾燥に弱いため水切れは厳禁。ただし水のやりすぎは甘やかす状態となり、
辛さがでない場合があります。土の状態を見て表面が乾いたら水を与えるのが基本。
鉢の場合受け皿には水を残さないようにしましょう。
甘味種の場合にはたびたび乾燥させるとストレスとなって辛くなります（ししとう・万願寺・伏見甘等）。
乾燥を避けるにはアブラムシ避けも兼ねたシルバーマルチの使用や、敷きワラが有効。
また夕刻以降、早朝の葉水は虫除けの意味でも有効です。

7 ：花咲か名無しさん：2011/07/25(月) 07:58:15.79 ID:EAOus012

●肥料
基本的には控え目に与えることが大切です。成長期に窒素が多すぎると開花が遅れ、
葉ばかりが茂って開花が遅れるパターンが多く報告されています。
ただし育苗時期に窒素が足りないと草体が大きくなれずに最終的な収穫量が減ります。
初期には窒素も含めた液肥及び固形肥料を適量、成長期～開花期には
リンが多めのものを月一回与え、9月末を持って追肥は終了します
（冬越え通年栽培を目指す場合には別）。
またカリ不足は辛さがでなくなるとの報告も。
追肥の量は株の状態を見て判断します。順調に開花が続き、結実しているようなら
窒素分の少ない、もしくは入っていないものを適量与えます。
開花が止まる・葉が小さい・メシベが短いなどの症状が出たときには肥料不足の可能性アリ。
結実後の草勢低下時などと同様に液肥、固定肥料を適量を与えて草勢の回復を図ります。

●日照
唐辛子はお日様大好きです。出来る限り株全体に太陽光が当たる場所を選んで植え付けします。
ただし真夏の強い陽射しは葉焼けや生理障害を起こすこともあるので注意。
種類によっては涼しくないと開花～結実しないものもあります（ロコト）。
午前中～午後二時くらいまでの光が草体の成長に最も有効とされています。

●開花～収穫
　人工授粉は結実する率がアップしますが、放置しておいても着果できる量が増えるわけではないので
問題ない説もアリ。実を保持できる量は株の成長度合いで変わります。
コンパクトな株には少なめ、大きく育った株には多数の実がなるので一時に収穫できる量に影響します。
一番最初に付いた実は早めに収穫することで株をより大きく育てることが可能になります。
実の生長は負担が大きいのでもし収穫量を増やしたければ早採りするようにします。
実が付き過ぎた場合にも同様で、小さい実しか採れなかったら成長途中にあるものを早めに収穫して対処します。

8 ：花咲か名無しさん：2011/07/25(月) 07:58:38.13 ID:EAOus012

●花落ちに関して
　唐辛子の花落ちに関しては様々な原因が関係します。株が成長過程にあり、
葉の栄養吸収が多い時期にはどんなに多く花が咲いても実にならないことが多いようです。
ある程度育った状態でも花落ちする場合には、加湿や乾燥、日照不足、肥料不足＆多肥、気温が影響するようです。
冬越え株などは開花が早く始まりますが、ハバネロやジョロキア、ドーセットナガなどは周辺気温不足でなかなか結実しないようです。
栽培環境は人によって違うので、まずは原因を探り当てることから始めましょう。
栽培初期にどんなに花落ちしても、収穫期には多数結実することが普通です。
前述の要因に思い当たらない場合にはマターリと待ちましょう。

●アブラーに襲われたら
　ウイルス病の媒体になるので速攻で退治しましょう。
育苗期ならオルトランなどの薬剤を使うのが効果的。
開花～結実中、無農薬派ならこまめに手で取るか、
唐辛子溶液+ニンニク木酢酢、牛乳、石けん水、粘着くんなどを散布（牛乳は洗い流した方がよい）。
アブラムシは窒素過多、換気不全などで発生し易くなります。
できるだけ湧かないように注意して、万が一湧いたら早めに処置しててんとう虫やカゲロウの降臨を祈りましょう。
ハダニの発生を防ぐためには定期的な葉水が有効です。
特に室内栽培の時にはまめな管理が必要です。

●甘味種が辛くなる
　ししとうや甘とうがらしが辛くなる件については、これまで交雑説が有力とされてきましたが、
現在は水切れによるストレス説が有力。他にスコヴィル値の低いハラペーニョなども
結実後にしおしおを繰り返すとかなり辛くなることが確認されています。収穫後の唐辛子も、
ある程度辛味が出ているものをしんなりする程度に追熱させることで大幅に辛さが増すようです。

9 ：花咲か名無しさん：2011/07/25(月) 07:58:42.23 ID:EAOus012

●収穫後の保存
　ハバネロやハラペーニョなどの肉厚種は冷凍がお薦め。歯ごたえは柔らかくなりますが、
風味も辛さも生の時と殆ど変わりないまま通年で使うことが出来ます。
　カイエンヌや鷹の爪、島唐辛子などの小型・細身種は乾燥がお手軽。
通気の良い冷暗所でじっくり乾燥させると風味を残したままで保存可能。
ただし途中で腐敗すると中にカビが生えてくるので注意。お薦めは扇風機による強制乾燥。
天日乾しも一般的ですが、熱によって香りが変わるとの説も。

●鉢の選択
唐辛子の栽培に使う鉢は出来るだけ大きい方が多収穫が望める様です。
鑑賞種や鷹の爪などは7号長鉢でも育てることは可能ですが、
一株辺り15L～の用土があった方が良いようです。
場所が許せば10～12号鉢（長鉢）がお薦め。

●冬越え
　唐辛子の越年栽培はここ数年で成功例が数多く挙がっています。
10～30センチ程度に茎をカットして室内、もしくは低温過ぎない場所に保管。
根腐れを起こさないように少なめの水を与えつつ（土を湿らせる程度の水を週一程度でOK）、
春先まで生かします。
　照明器具を使えば通年栽培も可能ですが、アブラムシやハダニ類が沸きやすいので
根を死なないように維持をして春以降復活させる方が楽です。
　冬越え最大のメリットは暖かくなった時期に育苗期を飛び越していきなり開花期に持ち込めること。
更に根が充実している為か、病害に強く収穫量も増加する傾向が強いです。
何年も続けて栽培する場合には、三年目以降春先に三分の一程度根切り処理をして、
鉢の半分程用土を入れ替えると健康に育ちます。出来れば一回り大きい鉢に植え替えると更に◎。
土の復活用土は二年目から有効なようです。

*気がついた事があったら随時追加＆修正お願いします。

10 ：花咲か名無しさん：2011/07/25(月) 07:58:54.05 ID:EAOus012

･辛くない唐辛子が出来ても泣かない！
･隣で辛い獅子唐やピーマンが出来ても泣かない！

11 ：花咲か名無しさん：2011/07/25(月) 08:54:37.83 ID:Wd8aH8y0

・素手で触ったあとちんこ弄っても泣かない！

12 ：花咲か名無しさん：2011/07/25(月) 09:14:25.09 ID:j7BEhmzZ

隣で～、は最後のとこは「笑わない」じゃね？

スレ建て乙>>1

13 ：花咲か名無しさん：2011/07/25(月) 09:19:25.45 ID:JwwXpwU+

奈良に、唐辛子芥川って専門の店あるよ。楽天市場。

14 ：花咲か名無しさん：2011/07/25(月) 13:35:23.05 ID:53OmqRon

鉢が小さすぎて、何度もシナシナにさせてしまった鷹の爪だけど、
テンプレ読んだところ、ストレス与えすぎで辛辛になっちゃうのかな？

15 ：花咲か名無しさん：2011/07/25(月) 16:23:23.32 ID:sjvvUZ/h

>>1
おつ
ご褒美にジョロキア10個完食して良いよ＾＾

16 ：花咲か名無しさん：2011/07/26(火) 19:56:34.43 ID:mYelvwAd

ハラペの保存方法って冷凍が一番保ちますか？
メキシコ料理にハマったので色々使うのに
たくさん保存しておきたいのですが…

17 ：花咲か名無しさん：2011/07/26(火) 22:35:15.30 ID:95+1VL2/

あー今日もおﾆﾝﾆﾝがひりひりするお

18 ：花咲か名無しさん：2011/07/26(火) 22:40:05.71 ID:034O1owc

一番なら、ホルマリン処理とかABS樹脂保存とか

19 ：花咲か名無しさん：2011/07/26(火) 22:44:08.93 ID:o/mC56ow

>>17
まーたこの子は！ハバネロオナニーはやめなさいって言ったデショ！！(ﾊﾞｼｰﾝ)

20 ：花咲か名無しさん：2011/07/26(火) 23:34:30.08 ID:mYelvwAd

>>18
つまらん！

21 ：花咲か名無しさん：2011/07/27(水) 08:44:02.11 ID:zDg75d0i

ハバネロは去年収獲したのをまだ使ってる。冷凍庫にジップロックでいれてるやつ。はラペも同様冷凍でいいっしょ。つかバジルもコリアンダーもそうするつもり。

22 ：花咲か名無しさん：2011/07/27(水) 10:00:48.89 ID:zDg75d0i

定石通りに、一番花が咲いて直下の葉を残して刈り取ったジョロキアだけど、
株が弱ってアブラムシいっぱい付いた。全部駆除して、元気を取り戻してきたら、
下葉がいっぱい生えてきた。

ジョロキアは下葉刈り取らない方がいい？

23 ：花咲か名無しさん：2011/07/27(水) 10:45:10.24 ID:FPYIjbKr

>>19
>>20
いつまでマラの話題を引きずる気だ！

24 ：花咲か名無しさん：2011/07/27(水) 10:56:25.64 ID:aG9xIEEr

>>12
味に鈍感な人は良いね

25 ：花咲か名無しさん：2011/07/27(水) 14:58:04.01 ID:8xTkmgCM

>>23
麻辣はこのスレに欠かせない話題だろ

26 ：花咲か名無しさん：2011/07/27(水) 15:06:18.61 ID:rNl9ExFa

>>25
うますぐる

ちょっと尻かｓ

27 ：花咲か名無しさん：2011/07/27(水) 16:34:23.13 ID:twRZspkW

ハバネロの触りすぎでちんこを腫らしてる人が集まるスレはここですか

28 ：花咲か名無しさん：2011/07/27(水) 21:51:46.85 ID:4u9EG4Bq

尻ペッパー

29 ：花咲か名無しさん：2011/07/27(水) 22:15:23.82 ID:m1sWrF2J

>>25
そーきたか

30 ：花咲か名無しさん：2011/07/28(木) 12:41:30.79 ID:UEPTOh/g

ジョロキアだけ実をつけないなー
カレーチリなんて10以上結実してるというのに。

実なりのいい順
カレーチリ
ハラペーニョ
ハバネロ
ブートジョロキア

これはそのまま辛さの順番にもなってるという、、

31 ：花咲か名無しさん：2011/07/28(木) 19:51:51.35 ID:aufo/zIZ

鷹の爪が赤く色づきはじめたんだけど、
赤くなったものから収穫してもいいのかな？

32 ：花咲か名無しさん：2011/07/28(木) 21:02:57.30 ID:ElDJyXh8

うちも赤くなってきたー
真っ赤になったやつから摘み取ってるよ

33 ：花咲か名無しさん：2011/07/29(金) 01:36:45.09 ID:75Ds5VjE

メキシコでは青いのでも、バンバン収獲するらしいけど、このスレ冒頭見てハラペーニョ一番実青いままとって、ペペロンチーノにしたら、十分辛かったお。

34 ：花咲か名無しさん：2011/07/29(金) 04:40:55.71 ID:JqMo6a12

青唐辛子と赤唐辛子の味の違いなんて良く分からないのです

35 ：花咲か名無しさん：2011/07/29(金) 11:14:42.32 ID:7S4MhQBw

苗買って植えて1ヶ月、ようやくハバネロオレンジのお花が咲いたよ。
ひとつだけわき芽かきをしそこなって、土すれすれのところから伸び伸びで
2本仕立てになってたから成長遅かったのかなぁ？
今40-50ｃｍくらいです。

36 ：花咲か名無しさん：2011/07/29(金) 14:02:56.24 ID:fWdJ4xjP

>>31
俺は青いやつの方がうまいと思うので赤くなる前に摘んでる
好みは人それぞれだと思うから好きなタイミングでいいかと

37 ：花咲か名無しさん：2011/07/29(金) 19:13:17.08 ID:dy3gU4qZ

島とうがらしの花が咲く気配すらないんですが下の方に横にでている枝なんかは切った方が良いとかありますか？よく、一番花が咲いたらすぐ下以外を切るようなことが書いてありますが、花が咲くまでは何もしない方が良いですか？

38 ：マムータス ◆D.NIKqrbDM ：2011/07/29(金) 20:16:33.57 ID:KcRQANNt

知らねーよそんなの！！！

39 ：花咲か名無しさん：2011/07/29(金) 22:06:27.76 ID:lMjmB6t/

種を蒔いた時期が遅い上に、気温も沖縄より低くて
成長が遅くなる。結果として、花を咲かすのも遅いし，
結実しても完熟まで持ち込めないかもな。
温室で栽培しろ。

40 ：花咲か名無しさん：2011/07/29(金) 23:39:04.04 ID:67pJKLcB

>>31 >>36
本日ジャンボとうがらしだという福耳を青い状態で収穫
塩焼きにして食ったら最高だった
ピーマンの苦味を抑えて辛味を増したかんじ

赤くなってしまうともう調味料的な使い方しかできないから
目からウロコ的な発見だったわ

41 ：花咲か名無しさん：2011/07/30(土) 15:50:52.12 ID:WvC49IbF

福耳ってのはそもそも青いままで食べるものではないの？

42 ：花咲か名無しさん：2011/07/30(土) 20:16:35.02 ID:LHM2yGS+

今年初めて栽培して、順調に収穫してます。
葉唐辛子も食べてみたいのだけど、どんなふうに収穫すればいいの？時期もあるのでしょうか？

43 ：花咲か名無しさん：2011/07/30(土) 20:31:43.35 ID:M+vID2kt

赤くなってしまうと甘味が出て来て
うまいがな。スライスしてサラダとかに
いれるのがおぬぬめ

44 ：花咲か名無しさん：2011/07/30(土) 22:37:53.51 ID:p67LBggY

ハラペをホールで浸けてある瓶詰めを見たけど
なんかやたら丸くてでかい…育ているのと違う気がして来た。

45 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 00:18:53.60 ID:khfqSmU5

うちのはでかいぞ。
ちっちゃなぴーまんくらい
だから輪切りで作ったんだけど食べれなくてちっちゃく切った。
やさいの時間で見るハラペはスマートなんだけどな。

46 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 07:04:30.90 ID:w0No1Osa

エラ国唐辛子ってハラペーニョ系だね

47 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 08:53:54.89 ID:pEnxF00Z

ハラペーニョの風味って、辛いピーマンって感じかね？収獲したヤツでサルサ作った。青々生々しくて何かカリフォルニアで食べたのとは、ちょっと違うー

48 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 08:57:18.46 ID:oFzjyebW

>>47
カリフォルニアでは生で食べたの？

49 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 09:35:23.39 ID:pEnxF00Z

ダウンタウンのメキシコ人がやってるメキシコ料理屋で食ったサルサ。
アメリカで食べたものの中で最も美味かったですわ。

50 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 09:47:42.16 ID:oFzjyebW

>>49
いやだからさ…

51 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 10:20:03.07 ID:QiD428Ym

ハラベーニャ以外の問題なんじゃないか？

52 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 10:22:33.07 ID:j/PMfQIL

しかもサルサってどのサルサだよ
頭悪過ぎやろコイツ

53 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 15:19:53.30 ID:XofCs/4I

タバスコで間に合うんじゃ

54 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 16:05:12.53 ID:bket5Tmg

マキルヘニーって民度がシナチョンレベルの会社なんだよな

55 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 16:41:19.07 ID:pEnxF00Z

サルサメヒカーナ

ハラペーニョ1カップ
ニンニク3片
ライム一個分果汁
トマト一缶
シラントロ一握り
塩小さじ2ー3

コンだけフープロかけるだけやん。本格的には石臼で潰す。
生っちゃー、生だし。

ただこれじゃアメリカで食ったのと違うっつーてるの。なにがバカだボケナス

56 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 17:09:38.27 ID:bket5Tmg

味の素とか入ってんじゃないの？

57 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 17:12:29.19 ID:XofCs/4I

大体何入ってるかくらいわかっただろうよ
トマトが生か缶かも。
付け合せにいつも出てくるサルサなら
そんなに唐辛子は入らないよ。

58 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 17:20:32.86 ID:5h5NYAGE

本葉がようやく出たなと喜んでたら、根切り虫にやられた
切られた芽はシナシナ、水に刺したけどこれはダメかもわからんね
虫の野郎め何時の間に…この悔しさったらないな

59 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 17:46:08.37 ID:TUw4YkUM

>>55
食った店に電話して聞いてみれば？

60 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 18:58:53.66 ID:pEnxF00Z

へろーでぃしずふろむじゃぱん、ぷりーずてぃーちみーゆあれすとらんず、てーぶるさるさずれしぴーっていうんかね？

スペイン語喋れボケがーと帰って来そうだ。

61 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 19:00:17.83 ID:fknW1gSA

>>55
玉ねぎ入れないの？
あと向こうとはトマトの種類が違うかも。
コクが足んなかったらオイルが入ってたとか？
砂糖入れてみたりいろいろ試してみては。
最終手段として、タバスコ入れると結構味がまとまるはずｗ

62 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 19:07:06.09 ID:oFzjyebW

それだけの材料を混ぜ合わせた中で
何でハラペの味だけが違うって言い張るのか謎だよ

63 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 19:18:40.30 ID:XofCs/4I

料理したことないんじゃない？
入ってたものの材料で検索すりゃレシピでるもんｗ

64 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 19:33:02.71 ID:XofCs/4I

>>61
このレシピ一般的なサルサと違うよね。
61番が想像してるレシピのが普通。
トマトと玉ねぎの辛味和えみたいな感じ。

65 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 19:53:55.82 ID:oFzjyebW

タマネギは入れる方が一般的だよね…
そして、レッドオニオンかもしれない。
あと家は黒こしょう入れるなぁ

66 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 20:22:23.74 ID:TUw4YkUM

>>60
英語喋れる人が居るかもしれないじゃん
ダメもとで電話してみなよ
ここで聞いてもみんな実物を食べたわけじゃないからわからないよ

67 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 20:24:09.10 ID:5wHFobM+

ハバネロは花が着きだした

ジョロキア成長不良

両方とも亀虫地獄で枯れかけた

辛いあら虫はつかないとおもた

金チョーるはかかせない

68 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 20:30:38.22 ID:fknW1gSA

多分、ほんとはエシャロットなのかもしれない
でも日本ではあまり売ってないなエシャロット…
西洋料理でもアジア料理でも使用頻度高いのにな。

69 ：花咲か名無しさん：2011/07/31(日) 22:10:33.35 ID:R2lhWYWW

以後、サルサについては
料理板で

70 ：花咲か名無しさん：2011/08/01(月) 01:04:56.13 ID:3kL2eCTU

はー。イロイロれす有難う。玉ねぎは書き忘れ。
グリーントマトを使うという説あり。
まあ、唐辛子栽培愛好者は料理も多分好きだろうからw 料理の話もいいじゃん。

71 ：花咲か名無しさん：2011/08/01(月) 01:34:34.62 ID:nfj5rcr/

生で食べたら、喉にこびりついて死にそうになったことが。

72 ：花咲か名無しさん：2011/08/01(月) 01:35:09.53 ID:nfj5rcr/

↑乾燥させたやつ

73 ：花咲か名無しさん：2011/08/01(月) 04:40:10.09 ID:gQ3io2Yj

収獲したヤツでサルサ作った。青々生々しくて何かカリフォルニアで食べたのとは、ちょっと違うー
ダウンタウンのメキシコ人がやってるメキシコ料理屋で食ったサルサ。
アメリカで食べたものの中で最も美味かったですわ。

74 ：花咲か名無しさん：2011/08/01(月) 05:30:29.79 ID:OwWpCVMw

メキシコのスーパーの青果コーナー
色んな種類の唐辛子山積み売ってて羨ましすぎﾜﾛﾀ

75 ：花咲か名無しさん：2011/08/01(月) 06:46:19.67 ID:8ZK2ICAG

実がフルボッキしてから収穫すれば青臭くないよ

76 ：花咲か名無しさん：2011/08/01(月) 07:03:04.55 ID:3kL2eCTU

なんかシコシコピューって感じなるんかね？

77 ：花咲か名無しさん：2011/08/01(月) 14:10:45.98 ID:PLQ6iC1Y

アザミウマ絶賛発生中。オルトランで駆除してよいのかしら･･･

78 ：マムータス ◆D.NIKqrbDM ：2011/08/01(月) 19:25:09.44 ID:hLywSNAR

燃やしてしまえー！！！

79 ：花咲か名無しさん：2011/08/01(月) 19:32:57.69 ID:SxfvzBsG

洗濯物たまってたから、狭いベランダの一角のプランターを
ずらそうと思って動かしたら、花が落ちちゃった（泣）
花だけじゃなくて茎ごとだったからまじでショック。
でも、じっくり観察しようとして花びらめくったらなんか面白いものが見えた。

80 ：花咲か名無しさん：2011/08/01(月) 22:08:43.47 ID:UCrj6KcA

>>79
ビラビラが黒く変色していた？
なら、次の繁殖はやばいかもね。

81 ：花咲か名無しさん：2011/08/01(月) 23:28:14.95 ID:qLo/mchZ

ttp://www.cinco-japon.com/?mode=cate&cbid=189224&csid=1
ttp://www.mex-f.com/food/syokuzai/index.html

82 ：花咲か名無しさん：2011/08/02(火) 01:17:40.46 ID:0inbb7RL

ジョロキア相変わらず10㎝で本葉8枚しかないけど
蕾出てきたから3号ポットから9号に植え替えた。
土どこ逝ったん？、て感じで根が凄い事になっててワロタ
ほったらかしでｽﾏﾝｺｯﾀ

というﾁﾗ裏

83 ：花咲か名無しさん：2011/08/02(火) 02:15:30.61 ID:wP9ikDJm

もう収穫できてる人、うらやましいなあ。ウチはやっと
高さが60cmぐらいまで育ったけど全然開花しないわ。
小振りなうちに実を付けさせるのには裏技があるのかな？

84 ：花咲か名無しさん：2011/08/02(火) 09:39:19.59 ID:HThrHMiw

落花する率がかなり高いんだけど、
トウガラシ用のトマトトーンみたいのってないのかな？
つか、トマトトーンってトウガラシには効かない？

85 ：花咲か名無しさん：2011/08/02(火) 17:17:20.89 ID:yTnlOJen

>>84
トウガラシでの花落ちはあまり気にして無いよ
一時的に落ちる事があっても最終的にはいつも大丈夫（うちでは）
トマトの実が付かないのは受粉に失敗してるからだけど、トウガラシの花落ちは「まだ実を付けるのは早い」の意味だって畑やってるおっさんから聞いた
だから多分トマトトーンは無意味・・・だと思う

86 ：花咲か名無しさん：2011/08/02(火) 18:07:45.25 ID:/bauRrjn

唐辛子って茎や葉の成長の割に花がたくさん付くから
落としてくれるくらいで調整出来てるんだと思う。

まあ単なる肥料不足を除いての場合だけど。

87 ：花咲か名無しさん：2011/08/02(火) 20:26:06.61 ID:hmJr8c+l

羅帝初収穫
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2922.jpg
6号プラ鉢での栽培で株自体はコンパクトだけど実付きが良いし
なかなか立派なサイズ、ひとかじりした感想は鷹の爪より辛いが島唐辛子程じゃない感じ
早速ペペロンにして食った、生のを1本輪切りにして種ごと投入、ちょうど良い辛さに仕上がった。

88 ：花咲か名無しさん：2011/08/02(火) 22:14:41.48 ID:aEX/NfUX

70cmとは…恐れいった

89 ：花咲か名無しさん：2011/08/02(火) 23:30:12.12 ID:kew6rj3d

海外の掲示板ではトマトトーンを唐辛子に掛けて
着果スゲーって
マンセーしてるぞ。

90 ：ぺな ◆NeKo/oBJN6 ：2011/08/02(火) 23:40:34.92 ID:L5n8FSuC

なんかﾜﾛﾀｗｗｗ

91 ：花咲か名無しさん：2011/08/03(水) 00:54:33.67 ID:LpvkpKql

タカノツメ、赤くなったので何個か収穫したのだけど
大きさがなんだかちっさい…
乾燥させたらさらにちっこくて笑える
鉢が小さかったし、一度主茎を折ってしまい、
仕方なく本立てにしてしまったからかな

それにしても初収穫バンザイ

92 ：花咲か名無しさん：2011/08/03(水) 08:35:17.20 ID:dlBFKyrZ

ジョロキア着果しないしトマトトーン使ってないのがあるからつかってみるかね。

93 ：花咲か名無しさん：2011/08/03(水) 15:48:57.83 ID:uvoRIGec

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2926.jpg

去年初めてやって、花落ちするのはもう慣れたけど、今年は種からやって、
こうやって実になった直後のヤツがポロポロ落ちると…
精神衛生上、よろしくないねぇ、、、

94 ：花咲か名無しさん：2011/08/04(木) 10:51:46.09 ID:x+ScZU+l

トマトトーン使ってみた。枯れたりしないよね。。

95 ：花咲か名無しさん：2011/08/04(木) 12:21:35.15 ID:GgIGP974

花が落ちるどころか花もまだ咲く気配なし。
島唐辛子は千葉には涼し過ぎるのか、、、

96 ：花咲か名無しさん：2011/08/04(木) 12:44:50.28 ID:r3sXPMoc

>島唐辛子は千葉には涼し過ぎるのか、、、
っておま…

97 ：花咲か名無しさん：2011/08/04(木) 14:23:45.37 ID:1NvwolQ6

>>94
きみはじつにばかだな

98 ：花きゅーぴっと見習い：2011/08/04(木) 18:05:18.03 ID:GgvD6cai

ハバネロ、花すら咲いてません＞＜　＠おおさか

99 ：花咲か名無しさん：2011/08/04(木) 20:01:06.21 ID:x+ScZU+l

今回初ジョロキアなんだけど、プランタに二つはせまくなったので12号13・5リットル一本ずつに植え替えた。大き過ぎ？そもそもどこまで大きくなるのん？

100 ：花咲か名無しさん：2011/08/04(木) 20:03:07.79 ID:x+ScZU+l

そうそう、トマトトーンプシュプシュやった二日後の今日着果確認。これは偶然だろか。。

101 ：花咲か名無しさん：2011/08/04(木) 20:13:21.07 ID:zDZXJC8M

>>98
神奈川はレッドハバネロようやくつぼみが出てきた感じ

102 ：花きゅーぴっと見習い：2011/08/04(木) 20:18:15.07 ID:GgvD6cai

>>101
やっと花芽になりそうな突起が出てきたところです。
去年の10月に発芽させた苗なのに・・・ｗ

103 ：花咲か名無しさん：2011/08/04(木) 21:31:07.23 ID:sIZ8n/U+

>>93
うちも同じような感じで、落ちた後ちょっと黄色くなってるのよ。
やっぱ天気のせいかな？最近雨で土が乾かない状態続いてるし。
昨日も今日もゲリラ豪雨っぽい土砂降りにあたっちゃってたし。＠埼玉

104 ：花咲か名無しさん：2011/08/04(木) 21:42:57.31 ID:nbBX07wQ

ジョロキアは９０センチから１２０センチくらいにはなるよ。
しかも脇芽の発生が凄いし、横にぐんぐん広がって行くし。
狭い場所で育てていると物凄い邪魔に感じる。

105 ：花咲か名無しさん：2011/08/04(木) 21:45:50.11 ID:ZSv7QyRe

>>102
うちのハバネロ苗も昨年から越冬させたものだけど花芽だらけだよ
よく開花しています

トマト、パプリカ、ハバネロ、シソ、ゴーヤ・・・と全ての株に鶏糞使用
鶏糞あなどれず
＠とちぎ

106 ：花咲か名無しさん：2011/08/04(木) 21:48:26.82 ID:oL1q1B9i

鶏糞、安い所が良いよね。
唐辛子は化成と交互にあげてるけど
実が鈴なりでいい感じ。

107 ：花きゅーぴっと見習い：2011/08/04(木) 22:03:07.82 ID:GgvD6cai

>>105
ほへー。
今まで化成でしたけど、ちょっと鶏糞与えてみます。

108 ：102：2011/08/04(木) 22:46:44.77 ID:Z0TdZ64J

>>104さん、
レスしてもらったのに無視してごめんなさい。
どうもありがとうございます。

109 ：花咲か名無しさん：2011/08/04(木) 23:41:16.30 ID:ZSv7QyRe

鶏糞は臭いのがちょっと難
上から必ず上に赤玉をかけてるよ
心なしかアブラムシもつきにくいような感じがするんだ

110 ：109：2011/08/04(木) 23:59:33.92 ID:ZSv7QyRe

文章が変ですまん・・・逝ってくる

111 ：花咲か名無しさん：2011/08/04(木) 23:59:52.98 ID:oL1q1B9i

鶏糞あんなにおいしいのに？

112 ：花咲か名無しさん：2011/08/05(金) 00:04:16.50 ID:7ND+WHRl

有機肥料って、よーするにウンコでそ？ウンコ。
ダイソーの有機肥料を手でまいたらウンコくっさー
ハエもたかるしのうー

113 ：花咲か名無しさん：2011/08/05(金) 02:32:44.53 ID:ge55WkzF

鶏糞はくさい。牛糞もくさい。化成肥料だって良い臭いではない。
気のせいか、鶏糞はアリが沸く気がする。

うちのかった鶏糞がわるいのかしらんけど・・・。

114 ：花咲か名無しさん：2011/08/05(金) 06:14:42.49 ID:PW/Ygx5Y

手でまくって正気か
埋めて使えよ

115 ：花咲か名無しさん：2011/08/05(金) 07:26:22.48 ID:7ND+WHRl

しかし昨年作ったハバネロがまだジップロックはいって冷凍庫にある。辛い方が量を調節できて便利やね。ハラペーニョは速攻なくなる。

ジョロキアいっぱいほしす。

116 ：花咲か名無しさん：2011/08/05(金) 08:32:54.81 ID:+AJgKWYz

苦節3年、越冬したジョロキアに今朝ようやく結実を確認！
4個くらい確認できた。
小躍りしそうなくらい嬉しい～ｗ

でも困った事が…
今まであまりにも結実しなかったから
ムキになって今年追加でジョロキア5株も増やしてしまった。
今、5株全部にもっさりと蕾が付いている。
大量収穫で食べ切れなかったらどうしよう…

>>95
うちの島唐辛子、今年苗から育てたけど
もう花が咲いておそらく結実してると思う。
明日には確認出来るかな。
ちなみにうちも千葉。

117 ：花咲か名無しさん：2011/08/05(金) 08:57:54.07 ID:7ND+WHRl

ジョロキアはどうも着果率がわるいみたいやね。イロイロブログみてもスズナリなったとは見たことない。

蕾はいっぱいだけどなあ。なんか形だけ咲くような細くて貧弱なのおおいし。

118 ：花咲か名無しさん：2011/08/05(金) 14:21:00.68 ID:iEVa9eq7

オクラスレに誤爆してしまった･･･

ハバネロの花は咲くのだけれどそれから全く動きが無い･･･
花の部分だけ落ちたりはするんだけど･･･
ここからが長いのかな？

119 ：花咲か名無しさん：2011/08/05(金) 17:48:13.53 ID:0J6r5q1a

去年は9月過ぎてから着果し始めたなぁ

120 ：花咲か名無しさん：2011/08/05(金) 22:15:35.74 ID:ge55WkzF

>>118
5月下旬に近くの園芸店でハバネロ２株購入＠南関東
今日（8/5）に2個オレンジ色を収穫。
残り緑色のはざっくり１０～２０は着いてる。
この先増えるか、完熟するかはわかりません。

栽培は野菜用の40ｘ60ｘ40ｃｍぐらいの大きめのプランタ
肥料は、定植後に１回、鶏糞を与えてみた。

完熟はもうないけど、緑の結実してるのは写真とれば、
うぷできるよ。

121 ：花咲か名無しさん：2011/08/06(土) 00:37:21.78 ID:1VwydymC

鶏糞あたえると、ウンコクサイ唐辛子なるよ。。

122 ：花咲か名無しさん：2011/08/06(土) 02:23:16.53 ID:Lpc6hj00

鶏糞ウマイ

123 ：花咲か名無しさん：2011/08/06(土) 10:13:32.17 ID:EpjYr90n

>>117
今朝じっくり観察したら15個以上着果してる。
ジョロキアは本当に着果率が悪い。
毎日30～40個の花が落ちる。
今日も20個くらいは花落ちてたし。

着果率が上がるかどうか分からないけど、
一応気休めに毎朝指で受粉はさせたけどね。

全く花粉の出ない花も多いし、雌しべの短い花もあるから
そういう花は次の日やっぱり落ちてる。
気難しい植物だけど、何かのきっかけで爆発的に着果するみたい。
今年は鈴なりのジョロキアを拝めそうｗ

島唐辛子も今朝着果を確認した。

種から育てたナガはまだ葉っぱ8枚くらいの苗と、
もう1苗はまだ双葉ちゃんだから来年用。
これも苦労しそう…

確かカリを多く与えると着果率が上がるって何処かで見たから
草木灰K.100っていうのを鉢の上に撒いたら4～5日で着果した。
うちのジョロキアには効いたみたい。

124 ：花咲か名無しさん：2011/08/06(土) 11:08:57.18 ID:f9dVNoxe

地植えのハバネロ、今月入ってから、いきなり実がたくさんつき出した…ｗ

小さいのも合わせると一株に40個くらい今から保存方法考えてしまうｗ

125 ：花咲か名無しさん：2011/08/06(土) 13:30:48.31 ID:tAVwRFRE

40個のうち、小さいのは何個ぐらい？

126 ：花咲か名無しさん：2011/08/06(土) 16:47:21.02 ID:3nVg2tdT

30個以上だよ言わせんな＞＜

127 ：花咲か名無しさん：2011/08/07(日) 09:44:51.09 ID:e+rkXoRf

小さくったって４０もついたんならスゲェじゃん、やっぱ庭植には敵わないんだな。

128 ：花咲か名無しさん：2011/08/07(日) 10:07:50.63 ID:CqqVkBiA

このスレみて、ハバネロ最初についた実を二つすぐに収獲したが、別の苗は最初から五つくらい結実してるので、そっちは放置で行こうと思う。

129 ：花咲か名無しさん：2011/08/07(日) 19:38:58.65 ID:HPmufLWT

>>125 小さいのは25個くらい…ｗ

>>127 田舎のうね作ってる畑に植えたので、肥料効いてて良かったかも

130 ：花咲か名無しさん：2011/08/07(日) 19:50:32.05 ID:1K2wvjAU

タコスで余ったサルサ・メヒカーナをパンに付けて食っても巧いね
ハラペーニョが今年大活躍だよ。来年はモヒート用にミントを育てよ

131 ：花咲か名無しさん：2011/08/07(日) 20:03:04.77 ID:9i99gMLe

柚子胡椒に向いてる唐辛子ってどんなのがある？

札幌大長ナンバンが辛すぎてテンション下がってる。

132 ：花咲か名無しさん：2011/08/07(日) 20:40:41.73 ID:EnuOtR5L

八房、栃木三鷹あたりの辛さ控えめタイプか
もう少し辛いのが良ければ
定番の鷹の爪

133 ：131：2011/08/07(日) 20:47:10.15 ID:EnuOtR5L

>>132
八房を忘れてました！
どうもありがとうございます。
来年になったら試してみます！

134 ：花咲か名無しさん：2011/08/07(日) 20:58:54.82 ID:9i99gMLe

Σ（ﾟдﾟ）　　あるぇー？　俺が増えてるｗ

135 ：花咲か名無しさん：2011/08/07(日) 21:23:26.61 ID:1K2wvjAU

パスタに使うならやっぱり鷹の爪だよね？

136 ：花咲か名無しさん：2011/08/07(日) 21:38:35.07 ID:mzkaFpKi

別に他のでもええで

137 ：花咲か名無しさん：2011/08/08(月) 07:58:59.52 ID:IqxtrCKn

>>129
庭どころか畑かよ！　チート杉ｗそれなら４０個も納得だぁ。

うちのチビ鉢に植えたヤツは１７個、実がついたのがいまのところ最大。
実は全部小さいが、１ダース以上のが１１鉢、７～９個ついたのが４鉢、3個以下も２鉢あった。
同時に同じように育てて、なんでこんなに違いが出るんだろう？

138 ：花咲か名無しさん：2011/08/08(月) 13:12:06.26 ID:OpWTM0HU

ハバネロ、ハラペーニョ、カレーチリ、ブートジョロキア、こんだけ育ててるが、
ジロキアだけが遅い。他のは順調に結実してるのにジョロキア花は咲くがニつの苗でたった一つ結実してるだけ。そのたった一つも成長が遅い。
日本の風土に馴染まない？ジョロキアは。

139 ：花咲か名無しさん：2011/08/08(月) 19:11:53.72 ID:FwmvZubI

カレーチリってカレーの匂いとかするの？

140 ：花咲か名無しさん：2011/08/08(月) 19:28:22.97 ID:I5gHMysU

>>138
そんなに育てて何に使ってるの？

141 ：花咲か名無しさん：2011/08/08(月) 20:16:09.35 ID:YyR3IBra

うちも4品種だけどそんなに育ててって感覚はないな
何年かやってるとどんどん種類増えていく、今年は使い道の少ないハバネロとジョロキアやめて
チリペッパー、鷹の爪、島唐辛子、羅帝の4品種
辛さが違うだけで用途は同じような物だが・・・

142 ：花咲か名無しさん：2011/08/08(月) 20:32:55.41 ID:OpWTM0HU

ハバネロやジョロキアは辛いけど、量を調節すればいいのでこっちのほうが長持ちするよ。冷凍しておけば1年でも保存効くし。

143 ：花咲か名無しさん：2011/08/08(月) 21:48:38.54 ID:4dqROvaG

初ジェロキア

30lぐらいのプランタ
タキイの苗土
GW明けに苗を購入
肥料は気が向いた時にパラパラ
兵庫県の山際

花落ちが急に止まったと思ったら
まだ青いけれども40個ぐらい結実してる
赤くなったら綺麗だろーなー

10lぐらいのプランタに植えたジェロキアは花も咲いてない。
地植えした子はゴーヤーに巻かれて姿が見えない。

144 ：花咲か名無しさん：2011/08/08(月) 22:53:38.66 ID:LEucCPBG

何その演歌歌いそうな唐辛子

145 ：花咲か名無しさん：2011/08/09(火) 00:17:06.12 ID:6l2cCYXn

黒いしな

146 ：花咲か名無しさん：2011/08/09(火) 19:35:26.62 ID:/gdUXW/G

種類がわからない唐辛子育ててて食べてもいたんだけど
今日ホムセン見てたらどうやら観賞用ぽいｗ

147 ：花咲か名無しさん：2011/08/09(火) 20:56:47.49 ID:nthFj3LK

直ちに影響はない

148 ：花咲か名無しさん：2011/08/09(火) 21:07:06.67 ID:fD9BDRkP

メキシカンチリペッパーは観賞用として売られてたりするけど
食わないのはもったいない、つか観賞用とかありえねぇ、なんて思う
他の観賞用で五色唐辛子は食う気しないけど、メデューサなら食えそうな気がする。

149 ：花咲か名無しさん：2011/08/09(火) 21:26:59.51 ID:dlCKehok

観賞用って毒なの？辛さがヤバイの？不味いだけ？

150 ：神聖おはな帝国 ◆NeKo/oBJN6 ：2011/08/09(火) 21:45:49.02 ID:g2gLuuJn

カプサイチンは猛毒！

151 ：sage：2011/08/09(火) 22:35:30.66 ID:iBAs1VSa

ハバネロ、オレンジはもう色づいて食してるけど
チョコレートの方はまだ緑のままだ。
同じ日に植えたのになぜ？

152 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 01:28:03.86 ID:lxuK/vQp

ジョロキアやっと花が咲いたけど
20㎝ぐらいしかないや
今年はもう駄目かも分からんね

153 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 01:53:15.69 ID:5q9w36xS

>>148
メデューサは糞マズいよ　辛味無し、味なし

154 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 07:08:30.25 ID:7OK3/u8D

>>149
今月のNHK趣味の園芸だったかな？
観賞用も食えるって書いてある。ただ固かったりするけどねって

155 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 07:14:54.47 ID:Fc+CXB+L

2年目のジョロキア、8号鉢だけど今青い実が40個以上付いてる。
鈴生り状態である意味壮観。
まだ毎朝花が30～40個咲いてるからもっと増える予定。

今年苗から育てたジョロキア5株は見事にお揃いで明日から花が咲く。
一緒に育てるとちゃんと同じ時期に咲くんだね。
可愛い。

うちのジョロキアの受粉作業を手伝ってくれてるのは蟻さん。
置き場所を南側から北西側に変えたら
蟻がいっぱいジョロキアの株の上を歩くようになって
結実の確立が上がったみたい。
蟻さんに感謝！

156 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 07:50:59.76 ID:Z9A82cIa

>>155
ジョロキアたくさん収穫できそうね。
でもあんなに辛いのどうやって使うの？
やっぱり乾燥させる？

157 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 08:31:08.45 ID:rm217suG

ハラペたくさん取れたけど何に使うか迷う…

158 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 08:42:07.94 ID:Z9A82cIa

>>157
ハラペーニョはピクルスにしとくと色々使いでがあるよ。

159 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 08:44:18.56 ID:rm217suG

>>158
ピクルスはもう既にしているんだー
なんかもう一通りやった気がする…またサルサ作るかな

160 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 08:54:23.88 ID:Fc+CXB+L

>>156
ぶっちゃけ生のジョロキアは食べた事が無い！
取り合えず生で使ってみて、次はミキサーに塩、酢と一緒にぶち込み
自家製ホットソースを作って、乾燥もさせたいけど肉厚で乾かないとか？

風味を飛ばさないで乾燥させる方法を模索中…

どうしようもなくなったらやっぱ冷凍でしょｗ

青唐辛子の状態で1個食べてみようかな。

161 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 09:01:09.57 ID:aZ2yIB1u

>>159
チーズ詰めて揚げる。
これをやりたくて育ててるんだけど、
うちではまだ実がならないんだ

162 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 09:17:45.29 ID:vqrMW8ea

>>155
蟻が居るのは、アブラー居るサインだと思ってるが。葉の裏にビッシリいね？

163 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 09:34:50.46 ID:Fc+CXB+L

>>162
全く居ない。
一時期横に置いているコリアンダーにアブラーが集ったけど
テントー隊がやって来て、みんな食べてくれた。

蟻が居るのは花が咲いてるジョロキアとゴーヤだけ。
花が咲いてないジョロキアには居ない。
一緒に育ててる島唐辛子には花が咲いてるけど、こっちには1匹も居ない。
花の中に潜り込んでるからたぶんジョロキアの花が美味しいのかも。

164 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 11:41:59.88 ID:Hx4ai81E

唐辛子の種を取り除いてたら、死ぬほど手が痛くなった
誰か助けて

165 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 12:08:10.40 ID:lxuK/vQp

ここがお前の日記帳だ

166 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 12:46:32.85 ID:rm217suG

そういえば、畑で唐辛子やってた時はカメムシの嵐だったけど
今年、鉢でやったら一匹も見てない。
たまたまかな

167 ：花咲か名無しさん：2011/08/10(水) 12:47:58.87 ID:rm217suG

>>161
肉つめてチーズ付けた事ある。
今はダイエット中だから出来ないなあ

結局、ヘルシーなサルサ・メヒカーナやろうかと考え中

168 ：花咲か名無しさん：2011/08/11(木) 01:44:03.37 ID:yQR3pgNc

人工授粉、めんぼうなどでやってる人教えて！
ただ花の中をツンツンとつつくだけですか？
あまりにも花が落ちるので、ちょっと挑戦してみたいと思いました。
埼玉県、直射日光のせいか一部の葉っぱが日焼けして茶色くなってました。

169 ：花咲か名無しさん：2011/08/11(木) 15:56:41.40 ID:W0eGmwob

花落ちと受粉はあんまし関係ないんでねか？
極小の実がついた状態でバンバン落ちてるから。
もう落ちるものは落ちるって達観しないと。

170 ：花咲か名無しさん：2011/08/11(木) 22:06:05.00 ID:O0n+4peX

暑いから落ちるのは仕方ない
去年よりましだ

171 ：花咲か名無しさん：2011/08/11(木) 23:04:05.58 ID:yQR3pgNc

やっぱり？
なんとなくはわかってはいるんだけど、それを目の当たりにするとやっぱり
何かしら対処はしようかなーと．．．
だってね、買ったところの楽天のサイト見ても、6個も7個も実が1箇所に
鈴なりになってるからさ。
でも、今朝綿棒でつっついてみたら花粉が出てるのが確認できました。
園芸は小学生以来ぶりの初心者なんで。

172 ：花咲か名無しさん：2011/08/12(金) 00:10:39.28 ID:MHXei/rI

猛暑がひいたらまたなるよ。

授粉、めんぼう使わなくても指のはらでなでなででいいんとちゃう？
めんぼうっていちごちゃん？
同じ仲間のピーマンやししとうは自分たちで受粉してるんだし。
うちも埼玉だけど暑すぎて水がもたないんで遮光ネットみたいのしてる。

173 ：花咲か名無しさん：2011/08/12(金) 00:21:22.76 ID:MHXei/rI

わりぃ。
ジョロキアやハバネロは作ったことないし、ピーマンたちと同じ系統かわからないや。
受粉も違うのかな。うちのは普通の唐辛子系だった。

174 ：花咲か名無しさん：2011/08/12(金) 06:06:03.69 ID:74HdkBd5

時期が来ておしべがちゃんと伸びてればちゃんと受粉するお

鈴なりは日照、肥料、気温、湿度、土壌面積などの条件揃えば、って感じでは。

175 ：花咲か名無しさん：2011/08/12(金) 06:40:32.42 ID:M5jAjZe6

>>168
うちのジョロキアは一応毎朝指先で受粉してる。
気休めだけどねｗ

今は鈴生りだけど花落ちはしょうがない。
1日30～40個の花が咲いて、その殆どが落ちる。
じゃないと毎日30～40個の実が生る事になるから。
花粉が出てるなら大丈夫だと思うよ。

うちは昨日あたりから花粉が出なくなった。
おそらく暑いのと、株や鉢の大きさからもう目一杯実が生ってるから
これ以上増えないように花粉を出さないんだと思う。
実を収穫し始めたらまた増えるかも。

短花柱花じゃなければ大丈夫じゃないかな。

176 ：花咲か名無しさん：2011/08/12(金) 07:02:17.26 ID:LcCip9ra

んージョロキア着果率が悪い。2苗で1着果のみ。他のハバネロ等はそれぞれ20-25位の着果。明らかに悪い。

方策として、①指こすり受粉促進、②禁じ手実験トマトトーン、あとなんかある？

177 ：花咲か名無しさん：2011/08/12(金) 08:24:58.09 ID:ZBD1V835

セラーノさんに興味あるんだけど誰か育てたことない？

178 ：花咲か名無しさん：2011/08/12(金) 15:09:11.71 ID:kekO4e9H

>>168 ＆　>>171 です。
みなさまありがとうです。
実は花粉を確認したのも昨日が初めてです。
なんとなく茎を揺らしてはいたものの、粉塵は見えてませんでした。
気長に10月ころまでがんばりたいと思います。

179 ：花咲か名無しさん：2011/08/12(金) 19:07:37.38 ID:+KgwVOXe

島唐辛子って1ヶ所につき一つの花しか着かないの？

180 ：花咲か名無しさん：2011/08/12(金) 20:19:04.21 ID:7pFJhpdn

鷹の爪第一陣がほぼ全部収穫完了
40個ほど
余り辛くない
焼肉でそのまま焼いてうまい

181 ：花咲か名無しさん：2011/08/12(金) 20:31:21.35 ID:e0P6QiUN

鷹の爪(上)と羅帝(下)、収穫第一陣扇風機強制乾燥中
これだけで半年分くらいはありそうだ

182 ：花咲か名無しさん：2011/08/12(金) 20:31:49.77 ID:e0P6QiUN

http://i.min.us/ij5JKU.jpg
写真貼り忘れた（*´с｀*）

183 ：花咲か名無しさん：2011/08/12(金) 20:34:22.58 ID:74HdkBd5

いいとこ３日分じゃねーか

184 ：花咲か名無しさん：2011/08/12(金) 20:55:42.97 ID:Fv3lCSX6

これじゃ兵糧攻めにあったら1週間がいいところだろ
1石きっちり生産しろよ

185 ：花咲か名無しさん：2011/08/13(土) 02:09:54.07 ID:vm5xSxLV

下痢便乾燥させてるのかとおもた

186 ：花咲か名無しさん：2011/08/13(土) 08:17:33.72 ID:vm5xSxLV

あ、今観察してて気がついた。うちの狭いベランダで最も生育がいいのは
最も日当たりのいい場所の作物で、最も日当たりの少ないところのジョロキアが
生育が悪いんじゃないか、と。朝からプランタ民族大移動して来た。
これで着果の良くないジョロキア君もベストな環境になったわけだ。
爆着果してくれー

187 ：花咲か名無しさん：2011/08/13(土) 08:48:26.29 ID:6Sy9m2Mt

178です。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/6581.jpg
コレ見てください。2日前に綿棒でつついたやつです。（たぶん）
受粉すると首のところが一気に太くなるのですね。
雌しべの先が磯野さん家の波平さんですよ。

188 ：花咲か名無しさん：2011/08/13(土) 09:31:49.60 ID:vm5xSxLV

雌しべが短いっぽいと結実難しいみたいね。ところでハバネロ君ですか？これ。

189 ：花咲か名無しさん：2011/08/13(土) 09:40:36.32 ID:vm5xSxLV

ペペロンチーノ

①ニンニク2片刻む、多めのリーブオイルで塩小さじ1いれて揚げ状態。火を止めて刻み唐辛子投入し、馴染ませる。

②パスタ茹でる。塩加減は程よい塩スープになる位多め。

茹で上がったらざっと湯を切り②を加え混ぜ混ぜしてさらに盛り付け、パルミジャーノを多めに擦って頂く。

サッパリシンプル辛辛。

ネタは、カレーチリ青いまま一本でやったらちょうど良かった。ハバネロ、ジョロキアだとヒーヒーだろな。。

190 ：花咲か名無しさん：2011/08/13(土) 10:35:16.99 ID:6Sy9m2Mt

ハバネロオレンジちゃんです。
チョコも一緒に育ててますがようやく蕾が出てきたところで
かなりの差が出ています。

ちなみにうちは昨日作ったジェノベーゼを食べました。
早くハバネロソース混ぜて作りたい。

191 ：花咲か名無しさん：2011/08/13(土) 17:47:04.13 ID:a6Q2ncIh

>>189
ペペは1に100mlくらいの湯、もしくは水を入れて良く混ぜ、
オリーブオイルのソースにしてパスタに絡めても美味しいよ

192 ：花咲か名無しさん：2011/08/13(土) 20:11:46.71 ID:Swr5Q6Rg

ペペで切るな、別のものを想像するｗ

193 ：花咲か名無しさん：2011/08/13(土) 20:54:36.66 ID:dGtMl1nz

ぺぺに唐辛子を混ぜると

194 ：花咲か名無しさん：2011/08/14(日) 09:43:00.02 ID:9Wf/8sji

ペペブラジル

195 ：はなむすめ ◆NeKo/oBJN6 ：2011/08/14(日) 10:41:21.19 ID:2km+5U+B

ローション

196 ：花咲か名無しさん：2011/08/14(日) 15:22:05.78 ID:Z1Idm17q

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2947.jpg

小粒だけど、いっぱい実がついたよ。

197 ：花咲か名無しさん：2011/08/14(日) 16:06:58.30 ID:S6LkfS+C

全体が売り物みたいにそろっているな

198 ：花咲か名無しさん：2011/08/14(日) 16:32:13.04 ID:HUQqvfCL

>>196
まるでピーマンみたいだね。

199 ：花咲か名無しさん：2011/08/14(日) 16:42:12.96 ID:2Asf02Hb

>>196
ほんと売り物みたいだなｗ
ここまで揃ってると気持ちいいねー

200 ：花咲か名無しさん：2011/08/14(日) 16:51:38.95 ID:vzhGNbfT

>>196
カメムシに特定されるぞ

201 ：花咲か名無しさん：2011/08/14(日) 17:16:09.16 ID:Z1Idm17q

お褒めの言葉ありがとう～　、でもカメラをパンして右側に振ると、
ぜんぜん実がついてない鉢もあるんだな、これが。

>>200
それアブラーより怖い？

202 ：カメムシ：2011/08/14(日) 17:24:55.56 ID:1k8my3pF

>>196
特定した。今から行く

203 ：花咲か名無しさん：2011/08/14(日) 17:32:59.13 ID:30n82gfx

>>201
怖くないよ
綺麗なカブトムシって感じ

204 ：花咲か名無しさん：2011/08/14(日) 23:42:00.81 ID:/M5vfaZB

何か葉っぱが良く落ちるなと思ったら
土中にカナブンがいた

205 ：花咲か名無しさん：2011/08/15(月) 08:08:35.97 ID:vt29G5QP

ダメだ
ハバネロ花は咲くけどまったく実がついてない
肥料も上げてるし日もあたる場所だし

206 ：花咲か名無しさん：2011/08/15(月) 09:18:09.11 ID:ug7d8SHh

>>205
去年のオレも夏はそうだったよ。

6月末までについた実が8月末に収穫、
７～８月のはほとんど落ちてダメ、
9月に入ってからついた実が１０末～１１月にギリギリ収穫、
越冬させようとしたが、枯れて失敗。

暑すぎる７～８月はダメなんかもね

207 ：花咲か名無しさん：2011/08/15(月) 11:48:56.40 ID:vt29G5QP

>>206
マジか～ガックリだ･･･
HCで苗買ってきて葉はワサワサツヤツヤしてるんだけどなぁ
肥料過多にしたつもりもないしうーん･･･葉を少し刈るかなあ

208 ：花咲か名無しさん：2011/08/15(月) 21:39:05.93 ID:V7Glnmnv

身の丈20㎝ほどしかないくせに
二つも実を付けたジョロキア
そうあせんなや

209 ：花咲か名無しさん：2011/08/15(月) 23:06:18.37 ID:TeJ7dCmc

ハラペーニョにおちんちんを突っ込んで
一晩おくと、
おちんちんが熱々で
興奮ものです

210 ：花咲か名無しさん：2011/08/15(月) 23:20:56.45 ID:ZaKUBJMc

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/dd/e296f05c1102ddcf4eda444d7115b391.jpg

211 ：花咲か名無しさん：2011/08/16(火) 01:07:39.29 ID:IEcOepZM

かわいいおちんちんね

212 ：花咲か名無しさん：2011/08/16(火) 01:12:03.98 ID:6pbjAFdl

盆の間完璧放置してたけど意外と元気だった
ただアブラーと黒アリがみっちり

213 ：花咲か名無しさん：2011/08/16(火) 03:22:32.56 ID:QvDDwSyp

今年初めて鷹の爪を作ったのですが、そろそろ実が赤く色づいてきました。

収穫して長く保存したい場合ですが、

１．乾燥させる。
２．そのまま冷凍
３．真空パックして冷凍

など、どの様に保存するのがベターでしょうか？

よろしくお願いします。

214 ：花咲か名無しさん：2011/08/16(火) 05:15:29.19 ID:8Al5L7Fe

昔ながらの乾燥が一般的だと思う。
電気を使わない省エネ保存が可。
私は青唐辛子が使いたくて育てた。
少し残してほとんど青で収穫。
使った残りはそのまま冷凍した。
使いきるまで数年かかる。
前に冷凍してたのは震災の停電で駄目にした。

215 ：花咲か名無しさん：2011/08/16(火) 07:27:10.76 ID:6IWySScA

うちの鷹の爪、アブラムシとアリンコに侵略されとるげ…

216 ：花咲か名無しさん：2011/08/16(火) 08:19:02.07 ID:wl2U1MAB

最後のブートジョロキア一本にも実がなった。ひとまずコレで全ての唐辛子に実がついた。

217 ：花咲か名無しさん：2011/08/16(火) 12:29:44.08 ID:QvDDwSyp

>>214
レスありがとうございます。

やっぱ乾燥が一番安全で確実そうですね。

青唐辛子って、赤くなる前の状態ですよね？
うちのはその状態だと何故かにがいのですが、そういうものなのでしょうか？

218 ：花咲か名無しさん：2011/08/16(火) 12:44:45.46 ID:wl2U1MAB

ブートジョロキア様
http://photozou.jp/photo/photo_only/1820528/93990584?size=800

最初の結実
http://photozou.jp/photo/photo_only/1820528/93990566?size=800

このスレテンプレに従い収獲
http://photozou.jp/photo/photo_only/1820528/93990536?size=800

ペペにした。ニンニク揚げない塩ゆで汁入りバージョン。突き刺すような鋭い香りと痛いレベルの辛さ。身の危険を感じ半分でリタイア。汗ビッショリ。

付録:食べた後のワタシ。
http://m.youtube.com/#/watch?v=G5oaFmQ16nA

219 ：花咲か名無しさん：2011/08/16(火) 13:13:24.02 ID:ShPKQkvy

>>205
だめじゃない！！大丈夫！！
私の場合6/25に苗で植えて、7/末から花が咲き出して、8/11に受粉成功して、
今現在7つ確認しました。家も2週間毎日花落ちしまくりだったけど、花から花粉が
出るようになったら実がなると思う！　あきらめないでっ！！
178 、187 です。

ここの住人の画像見るの楽しいね。

220 ：花咲か名無しさん：2011/08/16(火) 19:20:34.65 ID:QlNmim0H

>>217
青唐辛子は、主に唐辛子味噌用に
利用、確保してます。
加熱するからか苦味は感じません。
（生でかじった事無いです。）

221 ：花咲か名無しさん：2011/08/16(火) 20:25:49.84 ID:hKmM6f41

普通の唐辛子の辛さは平気なのに張本のちんこが辛いと心が折れるな

222 ：花咲か名無しさん：2011/08/17(水) 00:11:55.48 ID:ss4yFKV5

>>220
レスありです。

そっか、加熱すれば苦味は感じないんですね。

良い事ききました。

早速やってみます。

223 ：花咲か名無しさん：2011/08/17(水) 06:58:09.65 ID:rBsq474B

>>218
赤くなる前に収穫してペペにしたの？

ジョロキアを青唐辛子の状態で収穫して醤油漬けにしたら美味しいかなぁ？

224 ：花咲か名無しさん：2011/08/17(水) 08:55:25.43 ID:aQ1+6FNu

>>223
赤くなる前にぺぺった。十分危険な辛さだた。赤くなったら危険すぐる。

225 ：花咲か名無しさん：2011/08/17(水) 10:18:04.23 ID:IOA4qOz+

>>219
オ・・・オウありがとう
ハバネロ丸かじりしたいから買ったんだけどできればいいなぁ

226 ：花咲か名無しさん：2011/08/17(水) 11:28:52.42 ID:aQ1+6FNu

ハバネロとジョロキアで微妙に風味や味わいが違うのがいいすな。
ハバネロ〉マンゴーみたいなフルーティさに激辛
ジョロキア〉同系列だけど刺激的な香りに、辛いというより口の中が痛い

ついでに、カレーチリはマイナーっぽいが鷹の爪の肉厚巨大版って感じで辛さも十分だし使いやすい。ハラペーニョはこの中では最もおとなしい辛さのピーマンって感じ。

227 ：花咲か名無しさん：2011/08/17(水) 21:42:08.80 ID:ph8WyIQS

ジョロキアと醤油は相性いいよね
ハバネロは苦手だけど

228 ：花咲か名無しさん：2011/08/17(水) 22:02:46.82 ID:j2+9WC72

にがいのってまだ辛みが乗ってないんじゃ？
落果したのをかじってみるとそんな感じだ

229 ：花咲か名無しさん：2011/08/17(水) 22:21:50.38 ID:vgmBzT9C

家では早採りしてしし唐代わりに使ってるよ
でもちょっと大きめだとみんな大当たりになるけどねｗｗ

230 ：花咲か名無しさん：2011/08/17(水) 22:55:33.52 ID:a5eT8PBs

島唐辛子って囓ってみたけど意外と辛いんだな
さすがにハバネロ程じゃなかったが…

231 ：花咲か名無しさん：2011/08/17(水) 23:35:52.68 ID:E1V3ND32

>>219
茶のしずくｗ

うちは日光とうがらし育ててる
青とうでも使えるらしいけど赤くなるのを待って、ようやく3つ取れた！
一緒に植えたシシトウはもう100個取れてたからちょっと焦った
じっくり待つのが肝心なんだね

232 ：花咲か名無しさん：2011/08/18(木) 17:00:08.76 ID:Hj3NHGuH

採れたハラペとミニトマトのアイコを使ってサルサ作ったけどうめえｗｗ

233 ：花咲か名無しさん：2011/08/18(木) 22:02:55.23 ID:+9wQV+eY

うちでハバネロを収穫。
「ペペロンチーノ作って。ただし危険だから気をつけて」
って、言った。
ここで書かれているように、手がヒリヒリしたり、
ミルの粉で喉がやけついたり、
いろいろ大事件になるから気をつけて。
って言った。

「ハバネロは何個つかう？1個でいい？」
って、返事が来たのでやばいかなとは思っていた。

「うぎゃ～うわ～～。毒が～～」
と、わめき声が聞こえてきたよ。
どうやら、手を洗ったあとで、目をこすったんですと。

「大丈夫だと思った。危険。毒。ひどすぎる。嫌い」
とまで言われた。

みなさん、気をつけて。

234 ：花咲か名無しさん：2011/08/18(木) 22:17:44.94 ID:2QPbzBZ8

素手で触るなってのは必須だろ？
悪意があったとしか思えんな。

235 ：花咲か名無しさん：2011/08/18(木) 22:24:59.38 ID:ci7OBkT1

ばれちゃったﾃﾍﾍ(*´д｀*)///

236 ：花咲か名無しさん：2011/08/18(木) 22:24:59.92 ID:NP+CmaY7

10万スコヴィル以上の唐辛子を知らない人に触らせるのは、軽く犯罪（重過失傷害とか）ｗ

237 ：花咲か名無しさん：2011/08/18(木) 22:33:43.49 ID:g77c8Xba

ハバネロ弄ったあと洗った手を拭いた洗面所のタオルで親父が顔拭いて
目が、目が～！ってムスカごっこしてた。

238 ：花咲か名無しさん：2011/08/18(木) 22:57:25.40 ID:+9wQV+eY

>>237
それ、「ごっこ」じゃないと思うぞ？

うちの人は、
しばらくアイスノンで目の周辺冷やしてた・・・。

239 ：花咲か名無しさん：2011/08/19(金) 00:18:35.96 ID:G1C3ZQJJ

>>233
つまらない文章な上に、無駄な改行入れないで下さい。

240 ：花咲か名無しさん：2011/08/19(金) 03:09:50.97 ID:VdPG8fFz

>>58で虫に切られて水に差した、セラーノの芽から根が伸びたぜ！
ようやく４cmくらいになった。植物の生命力すげー…
土に植え替えるタイミングはどの程度なもんだろうか？

241 ：花咲か名無しさん：2011/08/19(金) 04:01:35.07 ID:iNHAh/WS

すごいね。
小さめの鉢とかに移して最初は加湿気味に、
徐々に普通の栽培に慣らしていけばいいのでは。

いきなり今の時期の直射日光はキツいかも？

242 ：花咲か名無しさん：2011/08/19(金) 10:55:04.47 ID:FsZj8d/p

>>233
主語ぐらい入れろ

243 ：花咲か名無しさん：2011/08/19(金) 18:04:44.50 ID:jP3WRVSw

仕事から帰ったら案の定、ハバネロの花全部落ちて鉢も倒れたりしてた orz
既についてた実は全部無事だったので、もう今年はいまついてる分だけに
期待するしか無いなぁ@神奈川

244 ：花咲か名無しさん：2011/08/19(金) 20:10:53.68 ID:SELCd2PG

ハバネロに穴開いてた

245 ：花咲か名無しさん：2011/08/19(金) 22:26:50.12 ID:oojq5CpX

タバコガの幼虫うめえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

246 ：花咲か名無しさん：2011/08/19(金) 23:35:14.14 ID:G2vvK2gr

生カメムシだってうめぇｗｗｗｗ

247 ：花咲か名無しさん：2011/08/20(土) 00:57:21.82 ID:B9Wy94F2

ヨトウムシうめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

248 ：花咲か名無しさん：2011/08/20(土) 02:13:46.72 ID:VdvjVX5Q

アブラムシのションベン汁あめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

249 ：花咲か名無しさん：2011/08/20(土) 03:04:54.66 ID:ONu4a8j/

昨日ジョロキア食わせた親父（元鳶職・68歳）のションベンかれぇｗｗｗｗｗｗｗｗ

250 ：花咲か名無しさん：2011/08/20(土) 03:26:42.04 ID:VdvjVX5Q

オマエラいつまでしょうもないレスしとんじゃ糞虫共が！

251 ：花咲か名無しさん：2011/08/20(土) 09:06:48.47 ID:TJdOQ330

反応し過ぎだろｗ
気持ちわりぃｗ

252 ：花咲か名無しさん：2011/08/20(土) 11:27:46.44 ID:Mh2v6WMz

やっとジョロキア咲いたﾏ＠埼玉

253 ：花咲か名無しさん：2011/08/20(土) 11:36:32.08 ID:RvdLRaC4

ハラペーニョ一個収獲して、完熟トマトとレタス共にきざんでマヨネーズかけてたびた。

適度な辛さと風味。酢漬けしか食べた事無かったので、酢漬けの方が普通に思えるな。

254 ：花咲か名無しさん：2011/08/20(土) 19:44:24.76 ID:RvdLRaC4

ニラレバにカレーチリ一個投入。ピリ辛なった。

唐辛子使いまくりー

255 ：花咲か名無しさん：2011/08/20(土) 19:45:20.37 ID:/Jz/udWN

島とうがらし、やっと白い小さな花が咲いた～！
嬉しい～
どんどん咲いて実をつけておくれー

256 ：花咲か名無しさん：2011/08/20(土) 21:02:59.73 ID:yxpxDSTw

唐辛子はそのまま噛むとちょっと臭い。
けど、ハバネロはミルクっぽい香りがするだけで気にならない。
辛みもハバネロの方が圧倒的に料理になじみやすいから使い勝手がよい。
どこかで、また手に入らないかなぁ。

257 ：花咲か名無しさん：2011/08/20(土) 22:17:33.46 ID:VdvjVX5Q

最近急に辛いのが駄目になってきて
去年の冷凍ハバネロが全然減らない
どうしたものか…

258 ：花咲か名無しさん：2011/08/20(土) 22:57:53.40 ID:oCiPh2lg

明日の趣味の園芸は唐辛子らしい

259 ：花咲か名無しさん：2011/08/20(土) 23:59:44.70 ID:1XWJ+T5c

シシトウとトウガラシ植えてたやつか

260 ：花咲か名無しさん：2011/08/21(日) 00:10:16.89 ID:PfG6U7Q6

やさいの時間の方は収穫して食っちゃてたし、もうやらないでしょ
本家というか無印というかの方で観賞用唐辛子をやるみたいよ

261 ：花咲か名無しさん：2011/08/21(日) 00:30:24.11 ID:VSzK0Z0O

やさいの時間のって結局、辛い種類と普通のしし唐を近くに植えると辛くなる疑問は解決できたの？
何か説明有った？

262 ：花咲か名無しさん：2011/08/21(日) 00:45:44.58 ID:sNo4sgns

半信半疑でやってみたよ
同じプランターにシシトウの翠臣と日光トウガラシを植えた
翠臣が伸びまくり、日光も内側だけ伸びて枝が交差しちゃったけど
猛暑で水切れさせちゃった時しかアタリは出なかった
120個中4個くらい

263 ：花咲か名無しさん：2011/08/21(日) 02:32:11.91 ID:AkGXcbAP

今日食べたししとう7個のうち激辛2個ちょい辛3個でマジでもだえました。
コープで買ったやつ。なんかそれは反則だなって思う。

264 ：花咲か名無しさん：2011/08/21(日) 07:11:14.09 ID:vZiyiAK1

プリッキーヌってコンパクトでいいね

265 ：花咲か名無しさん：2011/08/21(日) 08:46:50.59 ID:UJD296Pj

>>264
最初うちは、1回1コ使うていどだったのに、だんだん
身体が慣れて4コ5コと増えていって使い勝手が悪くなる。
だったら、島唐辛子の方がよくね？ってんで、
最初うちは、1回1コ使うていど・・・

266 ：花咲か名無しさん：2011/08/21(日) 19:24:07.01 ID:Z12uM3SB

島唐辛子って短日性だからかいい思い出がない＠某半島民

267 ：花咲か名無しさん：2011/08/22(月) 01:41:52.99 ID:X8lf7FmM

都内だけど、今日の昼には何でもなかった島唐辛子の鉢に
今見たら真っ白いキノコが3本生えていた。

たった半日しか経っていないのに。

ぐぐってみたらシロタマゴテングダケとかいう毒キノコにクリソツ。
なんでこんなことが起きるんだ？

268 ：花咲か名無しさん：2011/08/22(月) 04:04:58.37 ID:2MsB9Ve/

鉢にキノコが生えるなんて良くあることやで

269 ：花きゅーぴっと見習い：2011/08/22(月) 10:48:22.27 ID:olcpXt2u

>>267
雨が２～３日ぐらい続くと生えやすくなりますよｗ
たぶん湿度が高くて陽が少ないと生えます。

270 ：花咲か名無しさん：2011/08/22(月) 22:54:45.75 ID:b6J9nnSC

267だけど、南西向きの日当たりのいいベランダでキノコが生えるとは
思いもよらなかった上に、たった半日でﾁｮｰキモイ真っ白なのが
忽然と現れて動揺した。

キノコの成長の速さ恐るべし。木ボケ気味の唐辛子にも
少しは見習ってほしいわ。

271 ：花咲か名無しさん：2011/08/23(火) 05:46:19.00 ID:TLUqd5/I

ようやく蕾が付き始めた＠横浜
http://2ch.jpn21.net/Imgboard/01/data/img20110823054525.jpg
オレンジなのかレッドなのか、適当に蒔いてしまったためどっちか分からない…
実が成ってからのお楽しみぃぃぃ

272 ：花咲か名無しさん：2011/08/24(水) 00:03:28.69 ID:VdmmEPmw

ジョロ　一つだけ実が大きくなってきた。
でも、いつ収穫すれば最高に辛いんだろうか？

273 ：花咲か名無しさん：2011/08/24(水) 00:07:34.68 ID:yOvcaO3W

そりゃ完熟だろｊｋ

274 ：花咲か名無しさん：2011/08/24(水) 18:22:46.17 ID:cYoykUC1

ジョロもジェロみたいにすぐ廃れるんだろうな

275 ：花咲か名無しさん：2011/08/25(木) 10:13:26.74 ID:hoRn3Ecs

やっぱジョロキアは元々着果良くないみたいね。トマトトーン活用！活用！

276 ：花咲か名無しさん：2011/08/25(木) 23:33:06.21 ID:ABk0lfwo

やっと雨止んだから日の当たるとこに出しといたら
ジョロキア赤くなってきた

277 ：花咲か名無しさん：2011/08/26(金) 05:44:33.55 ID:V5PzLWnA

下の方の葉がどんどん落ちてく
なんで！？

278 ：花咲か名無しさん：2011/08/26(金) 08:37:51.50 ID:a9zewAyL

島とうがらし、やっと花が咲いてこれからと思ってたら花も葉っぱも何者かに食べられて茎と葉っぱ半分の姿に。

とうがらしも虫が食べるのかー
枯れてはいないけど、このペースで食べられたら収穫は厳しいかな

279 ：花咲か名無しさん：2011/08/26(金) 15:52:49.93 ID:Vt2SuDio

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2977.jpg
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2978.jpg

ハバネロ大艦隊　収穫第一弾！！

赤い実がいっぱい！　　　…のはずが、オレンジばっかりでござるの巻ｗ

280 ：花咲か名無しさん：2011/08/26(金) 17:33:25.25 ID:7Y5ct5M4

>>279
ハバネロ屋さんでも開くんでつか？

281 ：花咲か名無しさん：2011/08/26(金) 18:24:23.78 ID:6fomhALA

>>279
おーこの間の人かぁ良かったね綺麗に収穫できて
うちはまだ花ばかりだよ･･･本当にこれ実付くのか･･･

282 ：花咲か名無しさん：2011/08/26(金) 19:21:03.73 ID:0R1ls63e

>>279
ハバネロのこの色っておもちゃみたいで可愛いよねぇ
このままの色で保存するにはオイル漬けとかになるのかなぁ

283 ：花咲か名無しさん：2011/08/26(金) 19:52:47.56 ID:Vh2d9ezg

>>279
床に並べて上でゴロゴロ！

284 ：花咲か名無しさん：2011/08/26(金) 20:04:39.60 ID:mVQdVuMT

唐辛子の実が３つほど赤くなったんだけど
実がすごく小さいので収穫のタイミングがイマイチ分からない。
赤くなってもまだ成長する？

品種は確か、タカノツメだったと思う。

285 ：花咲か名無しさん：2011/08/26(金) 20:10:36.24 ID:Vt2SuDio

>>281
ありがとう～　　
>>280
去年、ホムセンで買った苗からの種なので、勢いだけでござるの巻ｗ
>>283
死ぬるげな

286 ：花咲か名無しさん：2011/08/26(金) 20:50:10.34 ID:OqMVDpmE

>>284
しない
食いたいタイミングで取って食え

287 ：花咲か名無しさん：2011/08/27(土) 01:40:29.71 ID:KumWHkmm

>>286
ありがとう。
あれで最大なんだ、うちのは長さ3センチぐらいですごく小さい　orz

288 ：花咲か名無しさん：2011/08/27(土) 02:18:55.78 ID:CfpIns8E

>>277
酸素不足って今日ＮＨＫで言ってたよ。
支柱とかで土と根の境を3箇所くらい刺してあげるといいって。
>>279
すっごい大量だなー。しかもでかいし。うちのはまだ4ｃｍくらいだよ。
もしかして葉っぱは剪定とかしましたか？

うちのももうちょっとしたら画像うｐしようかな。

289 ：花咲か名無しさん：2011/08/27(土) 02:54:48.47 ID:IKha3e/I

>>279
やっぱ、ハバネロオナホ作るんでつねー
自賠責保険強制加入。

290 ：花咲か名無しさん：2011/08/27(土) 07:39:21.01 ID:24BoBRiY

>>288
大きくないよ、ザルが小さいから大きく見えるだけ。
ウチのも最大が５ｃｍで、最小は２ｃｍ　ｗ
　
葉っぱはコマメに下の葉を摘んでました。

291 ：花咲か名無しさん：2011/08/27(土) 08:06:53.98 ID:IKha3e/I

そういえば、唐辛子の葉っぱって美味いんらしいけど、食べた事ある？

292 ：花咲か名無しさん：2011/08/27(土) 12:03:30.85 ID:CfpIns8E

>>290
普通にピーマンと同じくらいの大きさに見えますが．．．
葉っぱ取ったほうが実に栄養行くの？
コツ教えてくださいな！

293 ：花咲か名無しさん：2011/08/27(土) 13:03:34.54 ID:YFgWvKD1

>>291
今、葉唐辛子のシーズンだから八百屋とかスーパーに出てるよ
超美味。

294 ：花咲か名無しさん：2011/08/27(土) 15:32:41.44 ID:24BoBRiY

>>292
ほらね小さいでそ、となりの芝ってヤツですよ。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2979.jpg

去年のもそうだったけど、こうやって実の中にまた実ができちゃってる。
これが原因で大きくならないんじゃないかと思うんだけど、
二重にならないコツがあったら、教えてください＞諸兄

295 ：花咲か名無しさん：2011/08/27(土) 15:46:05.14 ID:SmdeEmvb

これが伝説のマトリョーシカ・トウガラシか

296 ：花咲か名無しさん：2011/08/27(土) 19:56:06.41 ID:TefBluKO

>>294
採れたての種は発芽するのだろうか？
ハバネロって鷹の爪と比較して結構湿っているよね

297 ：花咲か名無しさん：2011/08/27(土) 20:35:29.03 ID:shNAQbia

なんの知識もないまま適当に鷹の爪を植えたけど
花は白、実は真っ赤でかわいいし
病気や虫の被害にも負けないし
どんどん実がなるし
来年はもう少し植えるわ

298 ：花咲か名無しさん：2011/08/27(土) 20:45:07.21 ID:24BoBRiY

>>296
４月３日に種を植えて、発芽は５月中旬、本葉が出たのがその下旬だったから、
今すぐに植えても、発芽が１０月中旬で気温が落ちてるから成長しないんじゃないかな。
ビニールハウスでもあれば別だろうけど。

299 ：花咲か名無しさん：2011/08/27(土) 23:07:23.63 ID:CfpIns8E

>>294
ほんとだほんとだー
木になってるやつみたら全部おっきく見えたのに。
>>295
マトリョーシカは箱根の七福神が元ネタだって。今日世界旅行博で聞いてきたよ。

300 ：花咲か名無しさん：2011/08/27(土) 23:30:29.07 ID:LfPopPjm

実が１個だけってどうなのorz

301 ：花咲か名無しさん：2011/08/28(日) 00:04:09.39 ID:pi0Q1PGp

ウチのジョロキアも小せーの一個だけだわ
もう駄目かも分からんな

302 ：花咲か名無しさん：2011/08/28(日) 03:45:04.62 ID:IIuOziT+

ジョロキアは着果率悪いとプロ栽培家も言ってる。チートするしか無い。

303 ：赤いお花くん ◆NeKo/oBJN6 ：2011/08/28(日) 04:22:08.33 ID:B+sSDYlW

チートってどんな？

パプリカを混ぜるとか？

304 ：花咲か名無しさん：2011/08/28(日) 05:35:00.26 ID:ar/ONhw5

化成つかうとかじゃね？

305 ：花咲か名無しさん：2011/08/28(日) 07:32:04.42 ID:zxIJw3JS

ちーと面倒くさいのう

306 ：花咲か名無しさん：2011/08/28(日) 11:41:54.31 ID:xaKnfLk5

今年は、唐辛子3種くらいと山椒・クミン・胡椒・レモングラスをブレンドしてみる。
唐辛子はまだできていない

307 ：花咲か名無しさん：2011/08/28(日) 17:11:53.42 ID:lHGJuweo

>>297
同意
今年初めて植えて、ちょっとハマった。

308 ：花咲か名無しさん：2011/08/28(日) 18:36:08.86 ID:ar/ONhw5

>>300
来年に鉢増やしてイッパイ植えろ、　ってことじゃね？

309 ：花咲か名無しさん：2011/08/28(日) 18:38:26.82 ID:RFoq0PqT

横浜中華街を徘徊して探した朝天辣椒
実をつけ始めた
ハバネロとよく似ているが、葉の形は鷹の爪系

投売りされていた黄色唐辛子も結実中
葉は鷹の爪より細長い

ジョロキアは1つだけ真っ赤になった
花は咲くがポロポロ落ちてしまう

310 ：花咲か名無しさん：2011/08/29(月) 08:27:14.52 ID:6KRzEuug

ジョロキア2年目の株、去年は1つも実が生らなかったけど
今年はこんな状態。

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2983.jpg

まだ赤く色付いてないから分かり難いけど、
ざっと50個以上はぶら下がってマス。

第2弾の蕾も付いてるから、9月の気候次第でもう1回収穫出来るかも。
今年から新たに育てたジョロキアは1株に1個ずつ実が生ってる。

数日前のゲリラ豪雨で青い実が2個落下。
もったいないから恐る恐る刻んで食べたらあまり辛くなかった。
ちょうど韓国の青唐辛子程度でちょっと拍子抜け…

島唐辛子は結実率がいいね。
1株だけど咲く花の殆どが結実してるからたくさん収穫出来そう。

311 ：花咲か名無しさん：2011/08/29(月) 08:34:46.33 ID:e24UaAUc

>ジョロキア2年目の株
越冬株ですか

色づいたら壮観だろうな
その時もう一度写真アップしてください

312 ：花咲か名無しさん：2011/08/29(月) 12:30:23.26 ID:GK2NsQG/

>>310
エエ眺めですなぁ

ジョロキアも結構個体差があるな
同じような環境で育ててるつもりでも
図体ばっかの奴と草体が伸び悩んでる割に
順調に実を付ける奴とか
なかなか難しいもんだ

313 ：花咲か名無しさん：2011/08/29(月) 18:58:02.87 ID:EBdR57t6

でさ、みんなジョロキア

収穫したらどう処理すんの？

生食でロシアンルーレットとか

辛味を油に移すとか

ギャクタイに利用するとか．．．

ボクもそうなんだけど

どうしよ？

314 ：花咲か名無しさん：2011/08/29(月) 19:01:43.22 ID:IpRarpjZ

もらい物で名前がわかりません（くれた人もわからない）
これは何て名前の唐辛子ですか？
ttp://iup.2ch-library.com/i/i0405142-1314611962.jpeg

315 ：花咲か名無しさん：2011/08/29(月) 19:45:50.07 ID:KhptyFD+

ハラペーニョかな

316 ：花咲か名無しさん：2011/08/29(月) 21:14:15.27 ID:YwmkVSLU

セラノじゃない？

317 ：花咲か名無しさん：2011/08/29(月) 21:17:30.81 ID:DaUHTeBo

弾丸だからセラーノかな

318 ：花咲か名無しさん：2011/08/29(月) 21:39:53.40 ID:fOnk5Bgx

山小屋の管理人やってる知り合いから、ハバネロ譲ってくれと頼まれた。
聞くと、熊撃退スプレーの代わりにならないか試してみたいという。

効くのかなぁ？
効かなくて俺のせいにされても困るんだが・・・

319 ：花咲か名無しさん：2011/08/29(月) 22:04:33.84 ID:GK2NsQG/

一万ちょっと出して買った方が早いで

320 ：花咲か名無しさん：2011/08/29(月) 22:08:03.89 ID:YwmkVSLU

これ、ハバネロで倒したらしいよ
http://doubutuburogu.blog66.fc2.com/blog-entry-157.html

321 ：花咲か名無しさん：2011/08/30(火) 01:08:48.18 ID:G83EHzcR

あんな刺激物目に入って痛くないはずが無い

322 ：花咲か名無しさん：2011/08/30(火) 09:37:47.12 ID:/MP4zHI0

>>310
凄いすなあ。ジョロキア今年苗から始めたけど、実は２つしかなってないよ。
今年は諦めて越冬させる為に株を大きくする事に専念しようかと思ってる。

323 ：花咲か名無しさん：2011/08/30(火) 09:59:12.50 ID:hOE/Umr1

>>309
うちも朝天辣椒育ててるけど、めっちゃ横に広がらない？
もう場所とって場所とって大変。

でも、朝天辣椒は辛さもちょうどいい感じだし、
肉厚で味も好きだから場所確保して来年も作るよ。

324 ：花咲か名無しさん：2011/08/30(火) 15:25:50.21 ID:DOhN5vFR

>>315
>>316
>>317
ありがとう。ちょっとかじってみたけど、酸味と刺激がすごかった。

325 ：花咲か名無しさん：2011/08/30(火) 18:40:42.68 ID:/MP4zHI0

ペペ四種。

ハラペーニョ〉ほんのりスパイシー
カレーチリ〉普通に辛い
ハバネロ〉激辛
ブートジョロキア〉唇から痛い

無名なカレーチリはバンバンできるし結構使えるわー

326 ：花咲か名無しさん：2011/08/30(火) 20:50:53.67 ID:5lK4eo4v

>>323
分枝の角度が広いよね
紐で枝を結んで、角度を急にさせて省スペース化

327 ：花咲か名無しさん：2011/08/30(火) 22:01:53.68 ID:WSJQLXOi

ジョロキア今年買った苗だけどウチのは鈴なりだったよ。当たりひいたのかな。http://beebee2see.appspot.com/i/azuYkuPDBAw.jpg

328 ：花咲か名無しさん：2011/08/31(水) 01:01:13.36 ID:YQffnIrw

ジョロキア
まだ一個
花は付いているがポロポロ落ちちゃう
これからの成長を期待

１コなっているから来年用の種はなんとか確保！

329 ：花咲か名無しさん：2011/08/31(水) 03:16:29.05 ID:Yy+Ct4yd

カレーチリって日本の萎えもとい苗業者が付けた名前かと思ったら
品種であるんだね
http://www.chilefoundry.co.uk/2010/04/20/new-chilli-variety-curry-chilli/
カイエンヌの亜種か。

330 ：花咲か名無しさん：2011/08/31(水) 07:45:47.74 ID:s2xdIe38

>>322
越冬した株は貫禄が全然違うよ。
今年苗から育ててるジョロキアは葉の色が薄く、柔らかくて大きい。
生ってる実も蛍光色の黄緑みたいな色。

鈴生りのジョロキアは去年種から育てて一応花は咲いたけど実が生らず、
越冬して年明け頃から新芽が出始めた。
葉が小さくて色も濃く、硬くて厚みもある。
生ってる実も濃い緑。
同じジョロキアでもこんなに違うのかと驚いた。

うちは来年用にナガを越冬予定。
今30cmくらいに育ってる苗と、1週間くらい前に撒いた種から芽が出てるから
室内で越冬させて、来年早々スタートダッシュ！w

>>327
綺麗に色付いてるね～羨ましい！
株が当たりだったと言うより、育て方が株と合ったのかも。

唐辛子は日光が好きって言うけど、たぶん地植えの株だけでしょ。
鉢植えやプランターの株だと日本の夏は厳し過ぎる。
唐辛子育てて4年目だけど、今まで全く実が生らなかったのは
南側でガンガンに直射日光に当ててたからだと思う。
朝、たっぷり水をやっても夕方には萎れてた。
置く場所を北東に変えたら今年は上手く育った。

台風が近づいてるけど大量の唐辛子の株を避難させる場所が無いから
1ヶ所に固めて紐で縛ろうかと企み中…

331 ：花咲か名無しさん：2011/08/31(水) 09:47:44.29 ID:B0KfN+EF

あれー結実が悪いジョロキア、最も日当たりのいい特等席に置いてるんだけど、逆にイクナイの？多少日陰になったほうがいい？

332 ：花咲か名無しさん：2011/08/31(水) 10:29:07.41 ID:s2xdIe38

>>331
一概には言えないけど、夏場の気温が軽く35度とか超えるし
いくら暑いのが好きな植物でも限度があると思う。

特に鉢植えやプランター栽培だと吸水出来る量も限られるし
株が疲れちゃうんじゃないかな…
南側なら簾などで半日陰程度にした方がイイかも。

うちは朝夕1時間くらいずつ日が当たる程度の場所に移動したら
今年苗から育てたジョロキアや島唐辛子も結実してるから
多少なりとも無関係じゃないと思う。
今まで3年間「南側日当たりガンガン」で収穫ゼロだったw

ダメモトで試してみたら？

333 ：花咲か名無しさん：2011/08/31(水) 10:38:13.72 ID:bMeKkmUS

そういえば沢山実の着いたウチのジョロキアはあんまり日当たりよいとこではないかも。
20個位一気に収穫したらもの凄い勢いで横に伸びて、ベランダの占有面積がどんどん増えてこの木何の木状態。。
縦方向に伸ばすにはやっぱり紐で縛り上げるしかないのかな。縛ってる人いますか？

334 ：花咲か名無しさん：2011/08/31(水) 10:43:58.89 ID:UTNYR8CJ

ジョロキアって、すぐに乾燥しそうなシワシワ感
乾燥粉末にするにはハバネロより扱いが楽そう

335 ：花咲か名無しさん：2011/08/31(水) 11:06:00.41 ID:WcL8mtw2

え、家の鉢植えハラペはガンガン日が当たる所に置いて
鈴なりだけど…＠神奈川
そういう人少ないの？w

336 ：花咲か名無しさん：2011/08/31(水) 11:15:35.80 ID:UTNYR8CJ

>>335
写真みたいっす

337 ：花咲か名無しさん：2011/08/31(水) 12:34:48.12 ID:zuY9G4aT

写真がないと信じられないよね

338 ：花咲か名無しさん：2011/08/31(水) 12:57:25.35 ID:Yy+Ct4yd

数年前に育てたジョロキアも
日の出直後から日没まで、殆ど太陽の光が当たりっぱなしの
場所で育てたけれど、その時が一番よかったな
お日様が当たってダメというのは考えられない。
気温高杉が多少影響するとしても。

339 ：花咲か名無しさん：2011/08/31(水) 13:25:24.71 ID:WcL8mtw2

>>336
>>337
写真がないと信じられないレベルなんだ？w
台風前だから折れないように小さいの含めて収穫したばかりだし
ちょっと今無理だよ
ハラペは今年初めて苗を買って8号鉢でやってるけど
もう何度も収穫して冷凍のストックも出来てる
辛くない唐辛子とかハバネロとか色々地植えでやって
今年初めて鉢植えでやってみたけど逆に調子良くて自分でもビックリ。

340 ：花咲か名無しさん：2011/08/31(水) 20:50:20.09 ID:B0KfN+EF

BSでトウガラシの番組やってたの見た？現在世界で一番辛いオーストラリアのヤツの栽培風景は両側に大きな木を植えて日光を適度に遮ってトウガラシを中間に植えてた。やっぱ直射日光当てまくるより良さげみたいだ。

341 ：花咲か名無しさん：2011/09/01(木) 14:15:30.19 ID:X7Ozr1tj

オースは日本よりも日差しが強いし、干ばつもあるし紫外線の量も半端ないしね。
うちのハバネロも日焼けして茶色く焦げた葉っぱがあるし適度に日差しを遮ったほうが
いいのかな？でも地域によるんだろうけどね。

342 ：花咲か名無しさん：2011/09/01(木) 15:16:54.08 ID:hZU7iuuV

多分、今夏はすごく紫外線強いんじゃなかろーか？トウガラシじゃ無いけどミントが日中ヘナヘナになって夜はフルボッキ状態。水も肥料も充分なのに。

343 ：花咲か名無しさん：2011/09/01(木) 16:05:12.68 ID:O+qhSpY9

鷹の爪、こぶりながら50個あまり収穫終了。
収穫終わったら撤収なのかなと思いながらよく見たら、
実を取った根元から、また新たに花芽がたくさん伸びてきていて、
また花を咲かせ始めた･･･！いくつもつぼみがまたついてる。
結実したばかりの小さな実もついてた。

子孫残すためにﾀｶﾉﾂﾒの一生懸命なんだろうなあと思い、
なんとなく実を収穫するのがかわいそうに思えてきた。
･･･でも実ができたら収穫するけどね。

344 ：花咲か名無しさん：2011/09/01(木) 20:38:00.61 ID:0DUs13hC

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2993.jpg

ハバネログースー作ってみた。ラベルの配色とマッチしてていい感じ。

これ以外にも、
ペペロン用にオリーブオイル漬け、
餃子用に中華なべでハバネロ炒めてゴマ油漬け、
ピザとか用にフープロでペーストにして酢とか混ぜてハバネロタバスコ、を作ってみた。

それでもまだ小さいのが２００個以上生ってるので、本来の目的であった
乾燥ハバネロ一味にする予定。
あと消費できそうなネタは、ハバネロ味噌とサルサソースぐらい？

345 ：花咲か名無しさん：2011/09/01(木) 23:50:47.51 ID:4ITobXmI

ハバネロ2株が実ってきた

上から
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2996.jpg

左の株
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2997.jpg
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2998.jpg

右の株　この写真は全体じゃなかったかも
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2999.jpg

このまま収穫できますように･･･

346 ：花咲か名無しさん：2011/09/02(金) 00:04:09.41 ID:yfUgDAhM

タカノツメを育てていてもうすぐ収穫なのですが、
市販のS&Bやハウスなどの一味、七味と同じような
ガラス製で縦長の調味料入れを売ってるところを探しています。
もし、御存知のかた居られましたら教えていただけないでしょうか？

よろしくお願いします。

347 ：花咲か名無しさん：2011/09/02(金) 01:11:42.27 ID:L9k9d4n2

安くあげたいなら百均とかスーパーの特売とかで調味料を買って
中身を他の何かに入れ替えて残った容器を使うのがおすすめ。
調味料用の容器だけでも売ってるところはあるが割高だと思う。

348 ：花咲か名無しさん：2011/09/02(金) 01:19:11.85 ID:nDptGE9U

>>346
ハンズに常備されている

349 ：花咲か名無しさん：2011/09/02(金) 01:30:02.61 ID:Bm64CtaB

>>347
激しく賛成。

うちは調味料の容器がカラになると綺麗に洗って保存している。
粉末なら七味やハーブの空きビン、胡椒の空きビンなどが使える。
あと海苔の佃煮とかなめたけの空きビンに100均で売ってる
使い捨てのスプーン(コンビニでプリンとか買うと付いてくるスプーン)を入れて
使ってる。

液体で量が多いなら蜂蜜の容器がオススメ。
同じカタチで少量なら黒蜜の容器がいい。

わざわざ買わなくてもキッチンの中にたくさんあると思うよ。

って言うか、うちは空き容器溜め過ぎて大変なコトになってるけどｗ

350 ：花咲か名無しさん：2011/09/02(金) 03:15:52.78 ID:eCck8pQM

ノリに入ってる強力な乾燥剤が欲しい。
100均のは繰り返し使えるのは良いけどショボイ…

351 ：お花・ダイナミック ◆NeKo/oBJN6 ：2011/09/02(金) 03:21:39.72 ID:R5EViEOh

焼けるゥ！

352 ：花咲か名無しさん：2011/09/02(金) 13:49:17.09 ID:LCY8+muO

>>350
ノリ買えばいいんじゃね？

353 ：花咲か名無しさん：2011/09/02(金) 14:34:11.38 ID:0dcIt5SA

通販で何ぼでも売っとるがな

354 ：花咲か名無しさん：2011/09/02(金) 19:20:18.60 ID:F9ngItM6

　　　/　　　　　/　　　　　/　　　　　　/　　/ 　/ /
/　　　　　/　　　　　/　　　　　/　　　　　/ 　　/
　　　　　　　　　　　ﾋﾞｭｰ　　　,.､ ,.､　　　 /　　　/
　　　　/　　　　/　　　　 ∠二二､ヽ　　　　/　/
　　/　　　　/　　　/　　　（（ ´･ω･｀））　ちょっと畑の様子見てくる
　　　　　　　　　　　　　 /　~~ ：~~~〈　　　/
　　　　　　/　　　　/　ノ　　　：　_,,..ゝ　　　/
　　　　/　　　　/　　　　（,,..,）二i_,∠ 　/　　　　/

355 ：花咲か名無しさん：2011/09/02(金) 20:32:26.64 ID:0dcIt5SA

　/　,.､ ,.､田んぼ/ /　　/,.､ ,.､　/ 　　/　,.､ ,.､用水路見てくる
　 ∠二二､ヽ　の /　 ∠二二､ヽ　/ /∠二二､ヽ　/
　（（ ´･ω･｀））　/　（（ ´･ω･｀））　 /（（ ´･ω･｀））　/ ﾋﾞｭｰ
　/　~~ ：~~~〈　/　/ちょっと堤防　//　~~ ：~~~〈　　//
ノ　　　：　_,,..ゝ/＼/＼/＼/＼/＼/ノ　　　：　_,,..ゝ　/
　（,,..,）二i_,　/ 　台　　　　風　　/　（,,..,）二i_　　/
────＜　　　　　の　　　　_＞────
,.､ ,.､畑が/　　予　　　　感！/　　,.､ ,.､/　　　/
二二､ヽ　/＼/＼/＼/＼/＼// ∠二二､ヽ/水門が
･ω･｀））/　/（（ ´･ω･｀））　/　（（ ´･ω･｀））　//
：~~~〈　/ 屋　/　~~ ：~~~〈//　 /　~~ ：~~~〈　/　
：　_,,.. /　根ノ　　　：　_,,.ゝ/　ノ　　　：　_,,..ゝ　　/

356 ：花咲か名無しさん：2011/09/03(土) 20:56:12.48 ID:/xTXqH/P

ホムセンに、実つきハバネロとミニハバが売ってたｗ

357 ：花咲か名無しさん：2011/09/04(日) 00:14:42.41 ID:hhWw6P+v

我が家のハバネロ
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/6689.jpg
一ヶ月くらいでの収穫分
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/6690.jpg

とりあえず、辛すぎて、人に配ろうにも危険すぎる。

358 ：花咲か名無しさん：2011/09/04(日) 01:16:41.86 ID:C6J16gCW

支柱しなくて大丈夫？

359 ：花咲か名無しさん：2011/09/04(日) 22:04:08.50 ID:grbo1cHJ

台風で落ちた実を

ポン酢に漬けて　

冷奴にかける　馬＾！

和からしなんかより　風味がいい

今度は餃子で食べるぬしー

360 ：花咲か名無しさん：2011/09/04(日) 22:40:07.14 ID:HfIsVnRb

羅帝、扇風機乾燥させて瓶に乾燥剤入れて詰めておいたら
うっすら白いカビが生えて来やがった
なので、水洗いして良く拭き取って輪切りにしてレンジでちょっと焦げるくらい加熱して
にんにくと一緒にオリーブオイルに漬けてペペロンオイルにした
乾燥が甘かった、使い回しの瓶を殺菌していなかった、乾燥剤が少なかった
思い当たる節がいくつもある(´･ω･｀)

361 ：花咲か名無しさん：2011/09/04(日) 23:37:27.96 ID:YDY9V1bP

ジョロキアって乾燥保存できるの？

362 ：花咲か名無しさん：2011/09/05(月) 09:47:46.51 ID:nTkKEWKn

>>361
2つに割れば、カビずにできる
できれば胎座も取れば確実

363 ：花咲か名無しさん：2011/09/05(月) 10:39:22.29 ID:fLgU6ptm

カプサイシンたっぷりの胎座を捨てるなんてとんでもない！

364 ：花咲か名無しさん：2011/09/05(月) 14:12:18.47 ID:tYfzmuLz

愛知県西部
台風のせいでタカノツメが一本根っこから倒れていた（涙）
細根がかなりぶち切れたんだろうなぁ～～、とりあえず無理やり立たせて土で固めてきた。

365 ：花咲か名無しさん：2011/09/05(月) 23:16:46.16 ID:vcycMQI0

ジョロキアが出たので、聞きたいのですが、
今までハバネロ派だったのですが、唐辛子栽培５年目にして
初めてジョロキアを栽培しました。

赤く熟した実を食べてみると、ハバネロのような甘い香りなどなく、
タカノツメを熟す前に青唐辛子で食べたような青臭さが
ほんのり有りますがそういうものでしょうか？
もっと熟すと別の香りなどするのでしょうか？

あと、ハバネロは柚子胡椒だけは香り的にいまいちでしたが、
ジョロキアは柚子胡椒に合うでしょうか？

366 ：花咲か名無しさん：2011/09/06(火) 00:01:10.00 ID:YTCMhXZg

そろそろ収穫時期なので
過去スレの唐辛子スレ住人のための手作り用ラベル置いていきますね
http://2ch.jpn21.net/Imgboard/01/data/img20110905235954.gif

367 ：花咲か名無しさん：2011/09/06(火) 12:51:47.73 ID:VhwG4r3u

邪道だけど、ハバネロで豆板醤仕込んだ。
これから、２ヶ月待つのか。

368 ：花咲か名無しさん：2011/09/06(火) 13:37:23.15 ID:R3/DCXHg

好きで栽培してんのに、邪道なんて言われる事があるの？
俺も辛味噌作ろうかと思ってるんだけど…

369 ：花咲か名無しさん：2011/09/06(火) 14:40:38.33 ID:o/zTcNEO

>>367
今豆板醤をwikiで見たけど、ソラマメを麹に漬けて塩入れておくだけで醗酵しちゃうの？
オイル付けとか酢とかコーレグースとかしか考えてなかったから脱帽です。
>>367
そー言えば昔おばあちゃんの家に味噌のシソ炒めと言うごはんですよ的な
食べ物を作っていたのを思い出したけど、そんな感じですか？
作る時ゴーグル必須ですね。

370 ：花咲か名無しさん：2011/09/06(火) 15:09:54.33 ID:YBKGpEEU

>>365
＞もっと熟すと別の香りなどするのでしょうか？
香りはない。

＞ジョロキアは柚子胡椒に合うでしょうか？
辛いだけで柑橘類の良さは消し飛んでしまう。

個人的には、ジョロキアはハバネロが一番合う

371 ：花咲か名無しさん：2011/09/06(火) 15:48:58.48 ID:VhwG4r3u

>>368
ちょっと似たような事考えてる人がいると嬉しい…ｗ
辛味噌うまそう。

>>369
豆板醤のレシピをハバネロに置き換えただけ(^。^;)
ソラ豆とハバネロをミキサー？で潰して、米麹と塩と少し味噌混ぜて、熱湯消毒の瓶で保存。
赤みが足りないから、普通の唐辛子も一緒にすり潰した。

372 ：花咲か名無しさん：2011/09/06(火) 17:05:03.05 ID:o/zTcNEO

>>371
そーなんですね。熟成、醗酵させるのにうちは地下とか涼しいところがないから
カビでダメにしちゃいそうだなぁ。保存は冷蔵庫OK?冷蔵庫だと醗酵しないのか?
手作り豆板醤でマーボー食べたいな！ニラチヂミもいーな。
お腹すいたぞ。

373 ：花咲か名無しさん：2011/09/06(火) 19:19:38.67 ID:Cmx6Hglw

昨日、ジョロキアペペ作ってたびたー
辛痛いー
それからずっとお腹痛いー
うんこしたら今度は肛門がいたいー
出したらやっといろいろ痛くなくなったー

374 ：花咲か名無しさん：2011/09/06(火) 20:04:09.82 ID:VhwG4r3u

>>372
冷蔵庫でじっくり醗酵させます。
ネットでは、冷蔵庫でOKみたいなこと書いてました。

375 ：花咲か名無しさん：2011/09/06(火) 23:28:59.42 ID:4rgM8DOg

>>370
＞個人的には、ジョロキアはハバネロが一番合う

えっ？
ジョロキアをハバネロと食べろと？？

ということは、ハバネロの香りを持ちつつジョロキアで辛さアップということ？

376 ：花咲か名無しさん：2011/09/06(火) 23:55:35.49 ID:e3S7RVEm

ハバネロの週末を忘れてたら熟しすぎてシワシワになっちゃった。
腐ってはなさそうだし食べてもいいよね？
とりあえず刻んで冷凍しといた。

377 ：花咲か名無しさん：2011/09/07(水) 00:01:00.32 ID:60hM3Edm

隣の家の人が
「肉味噌作るから唐辛子ちょうだい」
って言ってたから
「めっちゃ辛いけど大丈夫ですか？注意して下さいね。」
ってことわった上でハバネロをあげたんだけど
気が付いたら家中の窓全開にしてた…

378 ：花咲か名無しさん：2011/09/07(水) 00:13:07.32 ID:cYkfM07a

>>365
ジョロキアは、少なくとも赤くなる直前からは柑橘系っぽい爽やかな良い香りがするよ
もっと前に収穫した事がないので、それ以前の香りはわからんけど

379 ：花咲か名無しさん：2011/09/07(水) 10:57:28.00 ID:bu9HS0EW

皆様、ヘルプミーです。
プリッキーヌってどれくらいで収穫するものなのでしょうか？

ただ今2株で100個程生っていますが、大きいものは2.5cm位で色づき始めています。
小さな青い奴をカジってみたら十分に辛かったです。
（咳が出る程度ですが）

もう1.5センチくらいの青い状態で収穫しても良いのかな？？

380 ：花咲か名無しさん：2011/09/07(水) 11:10:03.30 ID:YTs1LGg0

ええで

381 ：花咲か名無しさん：2011/09/07(水) 11:21:03.66 ID:bu9HS0EW

>>380
ｻﾝｸｽです
収穫してナンプラーに漬けます

382 ：花咲か名無しさん：2011/09/07(水) 11:46:01.54 ID:g+mzfBa6

これから唐辛子の栽培
これってアリ？

383 ：花咲か名無しさん：2011/09/07(水) 18:59:16.36 ID:kiiL403O

>>374
冷蔵庫でもいいわけですね。
うちのはまだ全く色づく気配がないけれど、なんだかたくさん出来そうな予感が
するのやってみようかなぁ。空豆の時期が微妙だけど。
いろいろサンクスでした！

384 ：花咲か名無しさん：2011/09/07(水) 19:30:59.52 ID:YgXaB8j6

いっぱい出来たハラペーニョを、いくつか庭でやった炭火グリルで、シシトウ共に、塩コショウだけでやいてみた。

全く味が同じだった。Orz

385 ：花咲か名無しさん：2011/09/08(木) 20:49:31.21 ID:MJRcYEks

昨年　「ハバネロ」　としか書いてなかった苗を購入し越冬させて育てた
何色になるかもわからなかったが昨日真っ赤に色づいてた
うちのハバネロは赤だったらしい

386 ：花咲か名無しさん：2011/09/09(金) 01:46:35.23 ID:d2pfKPLe

ハバネロやっと花から実がなるようになった、ちょっと遅いかな？＠横浜

387 ：花咲か名無しさん：2011/09/09(金) 02:03:59.53 ID:7UcZWeCW

唐辛子としか書いてない苗が50円だったので買ってしまった。なんか赤くて丸っこいの。
うまく育つといいなー豆板醤作ってみたい！

388 ：花咲か名無しさん：2011/09/09(金) 02:16:38.30 ID:GiM32sDI

種から育てた島唐辛子、ぐんぐん育って草丈80センチ
蕾一個もなし
もう無理かな…

389 ：花咲か名無しさん：2011/09/09(金) 02:40:41.13 ID:B7xi1EfW

ちょっと目離したら
ホコリダニにやられて新芽全滅orz

390 ：花咲か名無しさん：2011/09/09(金) 05:00:30.30 ID:L0WtI+VA

>>388
越冬させて好き放題伸ばさせたら一階の屋根まで到達するよ

391 ：花咲か名無しさん：2011/09/09(金) 07:01:59.46 ID:JmpyJcUN

>>389
うちもだ…
最初ペピーノがやられて病気かと思ってたが唐辛子やら朝顔までやられた
いやまだ終わらんよ

392 ：Ohana on Ohana ◆NeKo/oBJN6 ：2011/09/09(金) 09:36:31.71 ID:V/e1tpMP

>>387
そして成るししとう・・・

393 ：花咲か名無しさん：2011/09/09(金) 13:12:36.23 ID:dBP0/VYQ

>>387
それ上向きで赤でまるっぽいやつ？
観賞用だったよｗ

394 ：花咲か名無しさん：2011/09/09(金) 13:20:35.22 ID:GiM32sDI

>>390
マジなの？本気にしてしまうよ？
うちの狭いマンション室内に入れるのはなんか嫌だなあ。トビムシもキノコバエもいたし
でもここまで育てて悔しいから越冬検討してみようかな…

395 ：花咲か名無しさん：2011/09/09(金) 13:26:30.71 ID:7UcZWeCW

>>393
えっ？そうなの？
観賞用って色とりどりのやつだけじゃないの？

396 ：花咲か名無しさん：2011/09/09(金) 13:42:41.01 ID:7UcZWeCW

問い合わせたら担当いなくてわからないと言われた！！
観賞用なら返品する(´・ω・｀)
食べられるのがいい。

397 ：花咲か名無しさん：2011/09/09(金) 14:11:40.19 ID:ZhSHPX7L

うちの種から植えたハバネロも、ようやくポツポツと実がつき始めた。花が咲いては落ちてたんだよね。
ただ今からで、収穫まで至れるか心配だ…。

398 ：花咲か名無しさん：2011/09/09(金) 22:28:40.42 ID:L0WtI+VA

>>394
実経験で屋根まで到達したけど
プランターならそんなに大きくならないと思う。

399 ：花咲か名無しさん：2011/09/10(土) 09:55:39.98 ID:V1QF1tNb

387だけどまじ観賞用だった！
返品OKって言われたので返品してくる。教えてくれた人ありがとう！！

400 ：花咲か名無しさん：2011/09/10(土) 12:02:48.43 ID:lvPjdgrX

海外通販ってカードないと無理？

401 ：花咲か名無しさん：2011/09/10(土) 12:33:57.99 ID:bBLbb18b

Wire transfer出来る所もあるかも知れんが手数料を半端なく取られるだろ
現実的じゃない

402 ：花咲か名無しさん：2011/09/11(日) 08:59:21.21 ID:82yIPdUi

第一陣のジョロキアがようやく色付き始めた途端、
第二陣の着果が始まった。
植物って何て計画的なんだ。
でも第二陣の花はサイズが凄く小さいんだよね…
出来る実も小さいのかなぁ…
今の着果数だと1株で100個くらい収穫出来る。
他に5株あるから･･･考えただけでも恐ろしい。

ところで完全に色付いて収穫可能になった唐辛子って
何日くらい株にぶら下げた状態で大丈夫？
やっぱり収穫可能な唐辛子は早めに収穫した方が良い？

403 ：花咲か名無しさん：2011/09/11(日) 11:22:20.21 ID:YdvuJ700

ジョロキアは、完熟してからの内部崩壊は早い

404 ：花咲か名無しさん：2011/09/11(日) 19:33:15.49 ID:bERYLeu3

なんか先っぽのほうが黒っぽくなっちゃった…たったひとつの実なのに

405 ：花咲か名無しさん：2011/09/12(月) 00:12:52.07 ID:wZ9kh2e/

まだ花咲くだろ
諦めるのはまだ早いで

406 ：花咲か名無しさん：2011/09/12(月) 20:55:53.52 ID:iPMotYsO

>>386
うちはひと月くらい前かな？
今は100個くらい生っている＠川崎

407 ：花咲か名無しさん：2011/09/12(月) 21:04:08.99 ID:R+DGi13z

フリューテセンス種の挿し木が上手くいかない｡一ヶ月以上になっても新芽は出てくるけど根が出ない｡

408 ：花咲か名無しさん：2011/09/12(月) 22:47:00.43 ID:mZVDQosE

取り木にトライ
http://www.top-garden.com/topic/0404_1/0404_1.html

409 ：花咲か名無しさん：2011/09/12(月) 23:15:57.61 ID:9BrWzHAR

>>408
やだ何そのサイト、勝手にブラウザのサイズ変更された

410 ：花咲か名無しさん：2011/09/13(火) 13:19:20.43 ID:GI2H/alX

去年赤いハバネロと黒いハバネロの種を採っておいて
蒔いたら黄色いハバネロができた
誰の子だよこいつ

411 ：花咲か名無しさん：2011/09/13(火) 13:28:49.41 ID:s/3a57dQ

>>410
クスッとした

412 ：花咲か名無しさん：2011/09/14(水) 11:11:05.96 ID:yqNwJmY+

>>408
取り木って、何回やっても失敗する。
湿気の維持かなぁ

413 ：花咲か名無しさん：2011/09/14(水) 17:28:13.89 ID:mH64IGVI

1月くらい前に書き込んだんだけど
ダメだ未だにハバネロに実が付かない
花は嫌って程咲いてるんだけど
もう無理かのう・・寒くなってきたし

414 ：花咲か名無しさん：2011/09/14(水) 17:55:57.01 ID:Bu83sYp5

まだ終わらんよ

415 ：花咲か名無しさん：2011/09/14(水) 18:11:07.99 ID:T2Det2Xa

うちの島とうがらしも花が咲いたと思ったら二週間前に葉ごと虫に食べられ丸坊主。
やっと葉がまた繁ってきたとこ。
でもまだあきらめない
お願い、花咲いて～ー～

416 ：花咲か名無しさん：2011/09/14(水) 20:13:56.21 ID:Bu83sYp5

島唐って枝の間に一個しか着かんから効率悪いなあ

417 ：花咲か名無しさん：2011/09/14(水) 20:16:50.96 ID:MYhcJXxh

うちもようやく１株だけ実を着けてきたよ。
残り３株は花ばかりだけど、まあ最後まで待ち続けるよw
諦めたら、そこで終わりですよ。

418 ：花咲か名無しさん：2011/09/14(水) 20:23:33.03 ID:arkE1TNu

>>408
枝しかない

419 ：花咲か名無しさん：2011/09/14(水) 21:36:23.22 ID:+32xC02j

越冬島唐辛子にやっと花芽らしきものがチラホラ
越冬させたのにいつまでも日陰に置いていて1日中日の当たるところに移動したのが8月中旬
何とか収穫までたどり着けるだろうか

420 ：花咲か名無しさん：2011/09/14(水) 22:18:10.75 ID:AbAaM7zB

島唐もハバネロも7月初めに蒔いたから今年は無理かな。7月に入ってから涼しかったし。
越冬させれば来年は実がなる？

421 ：花咲か名無しさん：2011/09/14(水) 22:33:00.24 ID:b+02MNM2

ジョロキアって天日でもカラカラに乾燥できますか？
作ったはいいけど、保存方法考えてなかった。Orz

今は、2個づつくらい毎日すりつぶして塩と混ぜてジョロキア唐辛子塩にして冷凍する毎日。
レモン汁で溶いてから揚げにつけると最高。お湯で溶かすとジョロキアスープ。

422 ：花咲か名無しさん：2011/09/14(水) 23:19:41.86 ID:EJSPAAOW

>>420
島唐は知らんがハバネロって実際は２～３年草らしい
ちゃんと越冬させられて翌年ちゃんと世話をすればいっぱい実をつけてくれる
愛でたいヤツよ

423 ：花咲か名無しさん：2011/09/14(水) 23:38:36.84 ID:AbAaM7zB

>>422
ありがとう。
東京ですが、越冬は部屋に入れておけば大丈夫ですかね？
南向きマンションで暖かい方だとは思います。
ちょっと調べてきます。

424 ：花咲か名無しさん：2011/09/14(水) 23:53:59.68 ID:EJSPAAOW

うちのは室内で更に温室状態にして越冬した＠北関東
強さは苗の状態にもよると思うから一概には言えないが、うちのはまだ20cmくらいの
苗だったから５株のうち1株しか生き残らなかった

アブラーには注意
室内でアイツらに繁殖されると手に負えん

425 ：花咲か名無しさん：2011/09/15(木) 10:19:37.38 ID:cKKQD6MD

>>420
島唐辛子の方が早く結実するっす
つか、地域によるだろうけど10月でもできたなぁ(´ー`)y-~~

>>421
縦に割ると、天気さえ良ければ三日四日でカランカランでした

＞今は、2個づつくらい毎日すりつぶして
あんな劇毒物をどう扱ってるのか詳細プリーズです

426 ：花咲か名無しさん：2011/09/15(木) 13:57:14.03 ID:EfWq0Eoa

ハバネロ、使い道なくなってきた…

427 ：花咲か名無しさん：2011/09/15(木) 19:14:01.65 ID:Lyq/kXG+

ひき肉を詰めて焼いてしまえ

428 ：花咲か名無しさん：2011/09/15(木) 20:14:32.82 ID:eCOFerio

実父ロックにレイとウコで忘れてしまえ

429 ：花咲か名無しさん：2011/09/15(木) 23:20:25.19 ID:sY6cbqHN

ブートジョロキアってヘタのところが茶色くなったら完熟ですか？

430 ：花咲か名無しさん：2011/09/16(金) 02:52:36.64 ID:rNLu4Yrp

うちのハバネロまだ全然赤くなる気配がなくて、小さいピーマン状態だけど我慢できずに
1個だけ収穫して半分に割ってみた。
ら、すっごい獰猛な香りに鼻がむわっとなって、でも興味本位で種を口に入れたら泣けてきました。
で、1日テーブルに放置したら夕方くらいに黄色っぽいオレンジに色が変化してビックリ。
たまたまなのかな？　
なんて言うか犬みたいな匂いでした。

431 ：413：2011/09/16(金) 14:28:43.59 ID:kmovxnXj

>>413です
なんと今日見ると30個くらい実が付いてました！
昨日見たときはなかったのにビックリ！

432 ：花咲か名無しさん：2011/09/16(金) 21:23:33.10 ID:tyVIzpaz

>>431
良い子のところにはサンタさんは必ず来る

433 ：花咲か名無しさん：2011/09/16(金) 21:26:36.31 ID:nnko6+H/

>>408
ああ、やった後モテモテで宝くじが当たったって奴だろ。
この板で包茎手術の広告を見ると思わなかった・・・
すごく不快。

434 ：花咲か名無しさん：2011/09/16(金) 22:36:51.33 ID:b1YSFETJ

スルーしろよカントン野郎

435 ：花咲か名無しさん：2011/09/16(金) 23:03:06.65 ID:QRctXlgF

>>431
おめでとう、1つ実がなると一気に実るよね
ハバネロ6月始めに植えたけど収穫までに持っていけそうでこっちも安心した

436 ：花咲か名無しさん：2011/09/16(金) 23:17:46.36 ID:rNLu4Yrp

>>431
あきらめなかったから～♪

肥料とかどんな感じであげるの？

437 ：413：2011/09/17(土) 01:56:07.64 ID:QvGSR7dX

すみません返信遅れましたどうもです！
>>436
肥料はガーデンボール？10;10;10の緩効性固形肥料を適量に
週1でメネデールを栄養剤程度に与えてました～

438 ：花咲か名無しさん：2011/09/17(土) 09:49:15.43 ID:mV+psHTA

ハバネロとかジョロキアとか、お前らそんなに辛いトウガラシ育ててどーするの？
中毒症なのか？

439 ：花咲か名無しさん：2011/09/17(土) 09:52:19.96 ID:c3nE0hkv

そんなもんどんちゃん騒ぎの罰ゲーム用に決まってるだろ

去年の冷凍ハバネロ、レンジで解凍～乾燥までやったら台所が毒ガスで満たされた。

440 ：花咲か名無しさん：2011/09/17(土) 11:22:39.77 ID:+hVbxSNX

>>432
だがサタンだったことに気付くだろう……

>>438
実際中毒だな
ハバネロの中でも一番辛い奴でないと物足りないとカーちゃんにまで言われる始末
あまり辛くない品種は捨ててしまえと言われて必死にかばってる有様

441 ：花咲か名無しさん：2011/09/17(土) 11:42:36.77 ID:Nf4YZPPf

>>437
うちも花が咲いた時にフライングぎみに緩効性固形肥料とナストマト用の化成肥料やってたけど、
ハバネロ買ったところの説明書には最初の実が付いたら追肥して下さいって書いてたから、
もしかしたら肥料あげないほうが実付きは早かったのかなって思ってるよ。
あと1ヶ月ほど待つのしんどいけど楽しみよね～

実が早くなったのでは？って思っているよ。

442 ：花咲か名無しさん：2011/09/17(土) 11:43:58.93 ID:Nf4YZPPf

441です
変なところでコピペごめん

443 ：花咲か名無しさん：2011/09/17(土) 14:29:24.07 ID:tRNbsuOQ

ハバネロは初めてなんですが、オイル漬けにする場合
切らないで、そのまま漬けても、辛みは出るもんですかね。

444 ：花咲か名無しさん：2011/09/17(土) 14:30:24.13 ID:Jr8W4uys

切らずにチンチンに付けてみるとわかる

445 ：花咲か名無しさん：2011/09/17(土) 14:43:53.72 ID:VGmI1jCP

ラー油のやり方だと火に掛ける前から投入だよね。
チンチンにしてから漬けてもちゃんと辛み付くの？

446 ：花咲か名無しさん：2011/09/17(土) 18:07:56.67 ID:WBEA6H5j

鷹の爪第一弾収穫出来たよー。
1鉢で180個ほど取れました。思ったよりたくさん採れた。

447 ：花咲か名無しさん：2011/09/17(土) 19:20:08.03 ID:BNJ44n6k

毎日チンチンに使っても半年分あるね

448 ：花咲か名無しさん：2011/09/17(土) 21:25:12.75 ID:r8Mz3uVT

案外取れるな、来年は鷹の爪にしようかな

449 ：花咲か名無しさん：2011/09/17(土) 23:04:55.68 ID:tJ9Wx77q

やっとやっとやっと島唐辛子の実が2つ実った。プリッキーヌはまだかなぁ。＠大阪

450 ：花咲か名無しさん：2011/09/17(土) 23:32:37.58 ID:rO5rs8Ic

>>1
越冬方法のイラスト
①、②、③の刈り込みかたの違いを教えてください

451 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 00:04:55.07 ID:RuRcUHQK

チンチンの最上級はチンチコチン

452 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 01:29:24.58 ID:R0BISzd0

>>450
1．韓国人
2．日本人
3．イタリア人

453 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 10:25:55.99 ID:067pCZ07

>>450
985 名前：花咲か名無しさん[sage] 投稿日：2009/09/17(木) 11:23:32 ID:U/E97jdP [1/2]
絵心ないけど頑張った
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/3577.gif
寒い地方での冬越しなら①。乾燥させて休眠に近い状態にする必要がある
暖かい地方(家)でそれなりの温度を確保できるなら③でも可能。この場合は冬越しというよりも室内生育に近い
迷ってるならとりあえずは②くらいが無難かな

----------ここまでコピペ----------

①の乾燥ってのは表現の問題で、完全に水を絶つと枯れてしまうので徐々に水遣りの量を抑えていって
×　土の表面が乾燥したら鉢下から出てくるくらいにたっぷり水遣り(本来の水遣り)
○　土の上部数cmが乾いたら上部半分を湿らす程度に少し水遣り

くらいに生かさず殺さずのような感じにするといいです
上手くいくと成長速度がそのまま遅くなった状態になります。非常にゆっくりですがちゃんと脇芽が出続けます
6週に1度、1cm弱の脇芽をむしる感じ

454 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 12:04:19.45 ID:oNvQ8Ywk

>>451
最上級はウンコチンチンだろ

455 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 12:37:35.62 ID:I52Xq913

>>453　あざーす。
埼玉だけどやってみようかな。
わかりやすかったです。

456 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 12:38:17.44 ID:AoeANiw5

ハバネロ調味料作って味見しまくったら、喉が荒れてきた。しばらくハバネロはお預けだな…

457 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 15:13:31.40 ID:nUeRmhLa

やっとハバネロGET
がんばって育てる

458 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 19:04:47.96 ID:YSryM9f7

島唐辛子に全然花が付かなくてここ見に来たんだけど、もう少し希望を持っててもいいのかな
実家の鷹の爪は7月下旬に青唐辛子が鈴なりだったのを思い出してちょっと悲しかったけど
もう少し大事に育ててみるよ

459 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 19:33:45.63 ID:VgGq0pZN

うっかりハバネロに触って炎症になった場合の
対処方法教えて下さい

ハバネロ成分を洗い落とすにはどんな石鹸、洗剤がいいのか
ぬり薬はなにが効くのか
などお願いします

ヒリヒリが収まらない助けて

460 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 19:38:29.74 ID:Qu4HIh+S

氷とか保冷剤とかで冷やし続けるしかないと思うよ

461 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 19:40:47.94 ID:Qu4HIh+S

ちなみに、

目っ！がぁ～、とか
ティンコがぁはぁぁぁ～、とか

みんなが通る道だから、ソレ。

462 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 20:21:28.21 ID:VgGq0pZN

>>460　ありがとう！
冷やし続けます～
○んこがーーーーー！！！！！

463 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 20:43:03.42 ID:3uWSKMPN

ハバネロを収穫したのだが、どういう食べ方がおすすめですか？

464 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 20:44:49.49 ID:78E0DMWa

>>459
もう治まってるとは思うけど、手指にしっかり小麦粉とかぬかを擦り込む感じで落とす。
石けん洗剤はかえって拡散させるのでよしたほうがいい。
粘膜系の患部は、ひたすら冷やすしかない
つか調理・加工に、ビニール手袋は必須

465 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 22:48:33.76 ID:IC6+FEg6

>>463
「クックパッド」で検索したら、
１．オイルに漬ける系
２．ラー油系
３．醤油につける系
４．たまねぎとか、トマトと一緒にあえる、アレ
だった。

辛すぎて直接食すのは困難。
ちなみに、出すときも辛いので１回が望ましいなら、
（＊）に直接入れると、１回ですむかもしれない。
とにかく、危険だ。

466 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 23:07:19.62 ID:HDUL1uvo

肉詰めオススメ

467 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 23:48:46.72 ID:TTteqU1z

>>459
偶然にも、自分も本日ハバネロを素手で調理してしまった
いつもはビニ手を使うのだが・・・
やってしまった

ヒリヒリを通り越して痛いのなんのって
しかもあれ、触ったところに次々と伝染していく・・・orz

保冷剤でただひたすら冷やしているよ

468 ：花咲か名無しさん：2011/09/18(日) 23:52:45.15 ID:qD04aIEs

俺も調理するときは気をつけるか・・・

469 ：花咲か名無しさん：2011/09/19(月) 00:09:15.95 ID:9rV6tgqb

薄手の使い捨て的ビニール手袋使っても防ぎ切れないから
とてもじゃないけど素手でなんか触れんわ

470 ：花咲か名無しさん：2011/09/19(月) 00:34:34.12 ID:6ASBASAy

>>464　ほぼ治りました
次からは小麦粉やぬかで洗うようにします。
でもまだ指先が少しヒリヒリなので小麦粉使ってみます。

テンプレに対処法というか治す方法入れたほうがいいと思いますん。
検索してもいい対処法がなかった。

471 ：花咲か名無しさん：2011/09/19(月) 00:54:23.00 ID:YQUqhxud

ジョロキアって、始めからシワシワなんだね
ライムを薄くした感じの綺麗な色

15センチ・250円の苗
9号菊鉢に植えたら、丈150ｃｍ　未だ成長中

472 ：花咲か名無しさん：2011/09/19(月) 08:11:16.35 ID:CA/VC4fv

>>470
ずっと前のスレに、オリーブオイルもいいって書いてあったね。
チリオイルの要領で、カプサイシンを吸収するらしい

473 ：花咲か名無しさん：2011/09/19(月) 10:34:11.62 ID:71Q8eU0L

>>465
ありがとうございます。
クックパッドに結構レシピのってるんですね。

オイル漬けが一番手軽なのかな。
触ると手とか痛くなると聞くので、丸ごとオイルに漬けてしまおうか考え中…
4つ切りしたとしても、種を取らないと、かなり激辛になってしまうのかな。

474 ：花咲か名無しさん：2011/09/19(月) 11:12:08.41 ID:xNTCq4N6

カプサイシンはアルコールに良く溶けるから、
消毒液とか、度数の高いお酒なんかで拭き取ってみれば？

475 ：花咲か名無しさん：2011/09/19(月) 15:21:57.78 ID:rz4N/zVS

島とうがらしが大きくなったものの
花芽がつきません@南関東、かなり温暖

ホルモン処理などご存知ないでしょうか？

476 ：花咲か名無しさん：2011/09/19(月) 16:32:30.41 ID:bOsu4nG9

ジョロキアの隣のハバネロが
ジョロキアみたいにシワシワの実が成ってるｗｗｗ

477 ：花咲か名無しさん：2011/09/19(月) 20:30:17.11 ID:5/QZkWQX

島唐辛子、大豊作の兆し次々と結実花芽もどんどん出来てます＠長野

梅雨の雨が降る前→野菜専用肥料→自然の恵みに任せて放置→大豊作

478 ：花咲か名無しさん：2011/09/19(月) 20:49:25.16 ID:5/QZkWQX

>>475
既出だったらすみません

短日性植物＠日照時間が短くなると開花

479 ：花咲か名無しさん：2011/09/19(月) 22:32:48.76 ID:P/BbN8Bd

自家製ハバネロタバスコ馬ー
市販のパスタソースに２～３滴混ぜるだけで、めちゃ旨い。
辛さとフルーティな香りがたまらん。

480 ：花咲か名無しさん：2011/09/20(火) 00:08:35.08 ID:Qv4/DMCU

ジョロキア山盛り収穫した。

乾燥目指してるけど出来るかな？

去年はハバネロ乾燥させようとしたらカビた。

481 ：花咲か名無しさん：2011/09/20(火) 00:15:14.22 ID:0CnA1p9m

お前は俺か、今年は素直に冷凍保存するわ

482 ：花咲か名無しさん：2011/09/20(火) 00:23:48.46 ID:DJ0eaT13

ハラペ－ニョ　うまい..
おかんが子供ピ－マンといっしょに炒めて判別不能ｗｗ
でも2個でダウンしたｗ

483 ：`ﾟ` :.; "ﾟ` ◆NeKo/oBJN6 ：2011/09/20(火) 03:11:05.03 ID:cK6hJExd

それなんてロシアンルーレット？

484 ：花咲か名無しさん：2011/09/20(火) 06:59:27.97 ID:Gpvz9PSE

ハバネロを触ったときの
治療、対処法

顔、股間

1、牛乳を炎症してる部分に塗り4~5分放置（油でも可が洗い落とすときに面倒）
2、水で洗い落とす
3、まだだめなら1、を繰り返す
触ったら即効で流水で洗い落とすのも○

牛乳→石鹸　顔、股間は痛みがわりとすぐ消えた
石鹸→洗剤　指先、足は痛みがなかなかひかなかった

牛乳が辛味成分を吸収するのかなあ

485 ：花咲か名無しさん：2011/09/20(火) 07:01:20.83 ID:Gpvz9PSE

つまり牛乳つけ洗いが効果あり。

486 ：花咲か名無しさん：2011/09/20(火) 14:57:42.15 ID:TpyszY1l

だからあれほどハバネロオナニーは止めろと言ったのに。

487 ：花きゅーぴっと見習い：2011/09/20(火) 15:37:07.04 ID:aGqwpT7K

種取りしてる時でも顔がピリピリします

488 ：花咲か名無しさん：2011/09/20(火) 16:40:56.78 ID:+oIuGFJ6

黄色唐辛子が色づき始めた
緑→黄色のだんだんと色づくグラデーションが神秘的です

489 ：花咲か名無しさん：2011/09/20(火) 18:38:21.50 ID:fIoB8Xh1

うちはクレンジングオイルとアルコールor除菌ティッシュだなぁ

オイル、脂肪分とアルコールは辛味成分吸収するから併用すると
数回で気にならないレベルになる。
ちなみに唐辛子をよく使う料理作るときは手にサラダ油塗ると聞いたことがある。
炒め物とか揚げ物ってことだろうけれど。

490 ：花咲か名無しさん：2011/09/20(火) 20:21:21.68 ID:zhRA7LbY

またヒリヒリする…
尿道は洗えんしなぁ

491 ：花咲か名無しさん：2011/09/20(火) 22:32:45.45 ID:Qv4/DMCU

>>488
仲間発見！
俺も黄色育ててます。
ハバネロとタカノツメしか作った事なかったので、
黄色は難しいとこのスレで言われてたので不安だったけど、

今、緑＞黄色のグラデーションが山盛りです。　30株でどれだけ取れるだろ？

492 ：花咲か名無しさん：2011/09/21(水) 04:56:51.30 ID:LQkAlqWb

畑がある奴羨まし

493 ：花咲か名無しさん：2011/09/21(水) 12:17:15.41 ID:P5Wemmj2

唐辛子折れた
台風強いね

494 ：花咲か名無しさん：2011/09/21(水) 23:21:26.57 ID:Ypx/OpEQ

>>492
491だけど、俺フルプランターでやってるよ。それも庭って言う庭はないが、塀や2台だけ止めれる駐車場所にぐるりプランター。ベランダもプランター。
今はやってないが、去年は2階の窓から手の届く範囲の1階の屋根にもプランター。やれば出来る！ガンバレ！

495 ：花咲か名無しさん：2011/09/21(水) 23:36:30.57 ID:csexoVC3

鉢植えはそのままで根が土ごと持って倒れてるからよくほじくると
コガネムシの幼虫がウジャウジャいた。
よく枯れずにいたと関心するよ

496 ：花咲か名無しさん：2011/09/22(木) 00:10:26.08 ID:m2trSaRh

トウガラシ系とピーマン系の交配を避けたいんですが、
どれくらい距離を離せば、心配ないですか？

497 ：花咲か名無しさん：2011/09/22(木) 01:42:37.09 ID:KS63Dfti

うちもハバネロ折れてそうだなぁ・・・朝確認するのが怖いｗ

498 ：マムータス ◆D.NIKqrbDM ：2011/09/22(木) 01:57:24.62 ID:DQjzczTj

そんなに嫌なら燃やしてしまえー！！！

499 ：花咲か名無しさん：2011/09/22(木) 15:19:45.30 ID:/jJYjVwD

鉢が倒れて結構折れた

500 ：マムータス ◆D.NIKqrbDM ：2011/09/22(木) 17:48:47.44 ID:DQjzczTj

燃やしてしまえー！！！

501 ：花咲か名無しさん：2011/09/22(木) 21:48:05.07 ID:hKbwbjvu

カレー作って２個刻んで入れたら

辛ーーーーーい

うごおおおおおおおおぉぉぉoooo

でも美味かった

502 ：花咲か名無しさん：2011/09/22(木) 22:03:54.05 ID:51+1DMgq

餃子に青唐詰め込んだら、いい感じになったな
大根おろしと味ぽんで美味かった

503 ：花咲か名無しさん：2011/09/22(木) 22:06:47.69 ID:+V7QNmEC

>>501
うらやましい…
今、激辛食べないようにしてるからよだれが…ｗ

504 ：花咲か名無しさん：2011/09/22(木) 22:16:05.61 ID:hKbwbjvu

ポン酢にハバネロを溺死させてあるよ

乾燥した七味　一味より　風味旨味がいい

冷奴のシーズンの次は

いよいよ鍋だーーーーーー

505 ：花咲か名無しさん：2011/09/22(木) 22:54:47.29 ID:UHUmZcLD

ポン酢ハバネロいいねー

私は熟しすぎトマトとつみたてパセリとガーリックオイルとガーリック醤油をまとめてフープロにかけて軽く煮込んでソースに。
これでピザやパスタ作ったら旦那大絶賛。
ハバネロ育ててよかった、まだ青いの早く赤くなれと願う

506 ：花咲か名無しさん：2011/09/23(金) 01:52:51.06 ID:cW69YsVq

黄色唐辛子は先っちょから黄色く色づいていく
朝天辣椒は全体的に黒っぽくなってから赤く色づいていく感じ

507 ：413：2011/09/23(金) 14:17:56.02 ID:0kvIZ4ki

ハバネロがどんどん実がついてきて凄い楽しいｗ
早く赤く辛くならないかなぁ～
1株に60個くらいは付きそうだ

508 ：花咲か名無しさん：2011/09/23(金) 18:03:35.64 ID:YbDTmBLB

なかなか実がつかなかったジョロキアも
ようやく1個目が色付いてきたな
はよう丸かじりさせろや

509 ：花咲か名無しさん：2011/09/23(金) 23:58:22.46 ID:WvgebGG8

実った唐辛子喜んで食いまくったら咽頭炎になったOrz

510 ：花咲か名無しさん：2011/09/24(土) 01:51:46.32 ID:dOZucncR

島唐辛子、葉は茂ってるのにあまり花も咲かないし結実もごくわずか＠東京ベランダ栽培

近所のファミマに行ったらなぜか篠ファーム産のいろんな唐辛子が出てたんで
これえきれずにブリッキーヌを買っちゃった。トホホ

511 ：花咲か名無しさん：2011/09/24(土) 04:17:15.37 ID:2OnTmIDS

>>509
続けると食道癌になる可能性が上がるから注意しなよ

512 ：花咲か名無しさん：2011/09/24(土) 13:40:34.80 ID:p/306DVx

色の変わり方って緑→赤じゃなくて緑→黒→赤だったのか
腐れたかと思った…よかった…

513 ：花咲か名無しさん：2011/09/24(土) 18:14:19.51 ID:Ln9YWHv7

>>511
気をつけるわ。
普段は辛いものあまり食べないけど、辛味耐性強いので食べれると思って
１週間ほど３食とも唐辛子料理にしてたら病院のお世話に・・・

黄色、細八房、タカノツメ、ジョロキアまで食べたけど、栽培中のハバネロ食べないと全クリできない。
治ったらハバネロ食って今年の唐辛子収穫祭は終わりだわ。

５種類栽培したけど多いほうなのかな？
みんなは多品種栽培やってる？それとも好みのもの一筋？

514 ：花咲か名無しさん：2011/09/24(土) 18:18:48.50 ID:4ACjJK5q

>>512
黒くなるの腐った色に見えてビビるよな

515 ：花咲か名無しさん：2011/09/24(土) 18:24:14.19 ID:TimEjqwG

ハバネロ、ジョロキア、ハラペーニョ、コンだけでトウガラシはイイや。

516 ：花咲か名無しさん：2011/09/24(土) 20:28:14.92 ID:+KKUep0a

黒くなってくるのはビックリするけどあれって緑と赤が混じっちゃった色なんだろね

517 ：花咲か名無しさん：2011/09/24(土) 20:41:44.19 ID:4KdjPbgm

内出血して紫がかっている感じだな

518 ：花咲か名無しさん：2011/09/24(土) 21:17:11.23 ID:h9GCk++k

ちょっと食したくない色ではあるなw

519 ：花咲か名無しさん：2011/09/24(土) 22:38:47.26 ID:nNtWtln0

気温下がって、ハバネロが乾燥しないんだけど

520 ：マムータス ◆D.NIKqrbDM ：2011/09/24(土) 22:58:11.21 ID:+EsAX3uC

燃やしてしまえー！！！

521 ：花咲か名無しさん：2011/09/24(土) 23:15:24.88 ID:An99iw7t

ジョロキア、こないだ完熟のもの半分に割って、舐めてみた。
辛いのはもちろんだが、香りが良いね。
しかし辛すぎて、喜んで作っては見たけど
やっぱり武器に使う他は何も考え付かないな！

522 ：花咲か名無しさん：2011/09/25(日) 00:31:38.23 ID:TLJ6zcDz

あの色って、整理んお時に、
万戸にこびりついてる血の塊想像するよな。

523 ：花咲か名無しさん：2011/09/25(日) 01:46:41.40 ID:EqYFJ1Nm

ホカホカご飯にかけてズルッといきたくなるな

524 ：IHIオハナスペース ◆NeKo/oBJN6 ：2011/09/25(日) 01:56:09.68 ID:/ABTeXl7

ジョロキアをトロロみたいにすりおろして
ホカホカご飯にかけてズルッといただきたい

525 ：花咲か名無しさん：2011/09/25(日) 08:37:01.57 ID:j5OjqQhU

来年用に種から育てたナガに花が咲いてしまった。
見た目はジョロキアとほぼ同じ。
ただ決定的に違う部分を発見。
ジョロキアは茎の分かれ目が赤紫色だけど
ナガは葉脈が赤紫色で凄く不気味･･･大魔王の予感。

毎日収穫してるジョロキアの使い道。

皮を剥いた丸のままのニンニクを瓶に詰めて醤油をドボドボ。
数日置いてウマウマに出来上がったニンニク醤油を別の容器に移し
ジョロキアのみじん切りを入れる。

この特製「ジョロキアニンニク醤油」を小さいスプーンで1滴舐め、酒を飲む。
これ、最高のつまみ。
お陰で毎晩飲み過ぎw
たまに齧るジョロキアの欠片がまた刺激的で更に酒が進む。

唐辛子ってヘタな果物よりもカロリーが高いから
あまりから辛くない唐辛子を大量に食べると摂取カロリーが馬鹿にならない。
その点、激辛の唐辛子は少量で満足出来るからお得だね。

526 ：花咲か名無しさん：2011/09/25(日) 09:04:52.20 ID:3GJn1tZC

肉厚なのも乾燥してしまえば、ほんと小さいんだな
うっかり丸ごと1コ使いそうで怖い

527 ：花咲か名無しさん：2011/09/25(日) 13:55:18.01 ID:EqYFJ1Nm

最近、乾燥鷹の爪も高くなったなぁ
今年も作っとけば良かった

528 ：花咲か名無しさん：2011/09/25(日) 17:51:10.60 ID:IJtDEmCZ

>>527
市販品って買わないけど主な産地ってどこなの？
高いのは震災の影響で品薄なの？

529 ：花咲か名無しさん：2011/09/25(日) 18:20:58.69 ID:zyK5OB+F

>ジョロキアは茎の分かれ目が赤紫色だけど
>ナガは葉脈が赤紫色で
肥料不足か何かで葉脈にアントシアンが発生しただけだから

>>527
中国産がほとんど。
パッケージに天鷹と書いてある場合もあるが、
タカノツメのこと。実際にはタカノツメ以外の品種も
ひっくるめて天鷹と言っているが。
そこいらの一般的なスーパーなら
国産品だと京都とか栃木あたりしか見たこと無い。
青果だと千葉産とかをたまに見る。
東京での話だが。

タカノツメそのものは産地と言えるほどの規模で
生産出荷している所は国内は無いんじゃないかな。
タカノツメがある土地で在来種となったものなら
特産品としてそれなりに売られることはあるけど。

530 ：花咲か名無しさん：2011/09/25(日) 18:34:41.93 ID:uoDWQgBW

鷹の爪は千葉近辺、都内だと地元産の手作り乾燥も出てるよ
シーズン物だけど

531 ：花咲か名無しさん：2011/09/25(日) 18:35:02.90 ID:uoDWQgBW

ごめん。かぶった

532 ：花咲か名無しさん：2011/09/25(日) 19:57:28.49 ID:9SI83Jhr

去年、韓国唐辛子の苗を購入して植えた。

とんでもなく美味しくて死ぬほど辛い唐辛子がたくさんとれた。

調子に乗って今年も購入して植えた。

赤いピーマンモドキがいっぱいできた。
去年採取しておいた種から育てた奴も、やっぱり出来損ないだった。

いっぱい植えたのに、みんな出来損ない。

なにこれ？　こんなことが許されるのかね？

あれはまぐれ当たりだったのか？
韓国は何やらせてもダメだな。

533 ：IHIオハナスペース ◆NeKo/oBJN6 ：2011/09/25(日) 22:04:36.71 ID:/ABTeXl7

ニダ♪

534 ：マムータス ◆D.NIKqrbDM ：2011/09/27(火) 00:41:06.41 ID:CehnmrfQ

燃やしてしまえー！！！

535 ：花咲か名無しさん：2011/09/27(火) 00:45:10.86 ID:y4MBpaCj

表示されないと思ったらクソコテだった
見て損した

536 ：IHIオハナスペース ◆NeKo/oBJN6 ：2011/09/27(火) 06:44:29.07 ID:SkT+/dU5

このレスもみえな～い

537 ：花咲か名無しさん：2011/09/27(火) 09:28:23.06 ID:EgRLwBFV

>>532
むしろそのおいしくて辛かった奴が出来損ないなんじゃないのか
韓国の唐辛子はあまり辛くないってテレビでよく言ってるし、鷹の爪か何かと交雑して生まれたんじゃないの

538 ：花咲か名無しさん：2011/09/27(火) 10:01:03.32 ID:d3Xy063e

土とか気候でも出来が違っちゃうからねぇ

539 ：マムータス ◆D.NIKqrbDM ：2011/09/27(火) 20:39:34.30 ID:CehnmrfQ

黙らっしゃーい！！！

540 ：花咲か名無しさん：2011/09/28(水) 21:01:15.57 ID:VaAOod3H

韓国って名付けられた時点で
その唐辛子は負け組だったんだよ。

541 ：花きゅーぴっと見習い：2011/09/29(木) 21:30:04.34 ID:QU4Fb7VA

コリアンダーって名前が嫌。

542 ：花咲か名無しさん：2011/09/29(木) 21:33:58.52 ID:3/sHGNmB

>>541
それは病気だな。

543 ：花咲か名無しさん：2011/09/29(木) 22:23:04.30 ID:1dZR/gEV

チョンダーに改名

544 ：花咲か名無しさん：2011/09/29(木) 23:55:26.89 ID:EN/h8iVB

タカノツメで赤くなった後に取るタイミング逃して乾燥しかけてる実が白っぽくなってきたけど、食べれるかな？

545 ：花咲か名無しさん：2011/09/30(金) 01:11:53.00 ID:0oIP1c42

別に問題ない

546 ：マムータス ◆D.NIKqrbDM ：2011/09/30(金) 01:16:14.99 ID:3Psp2mlV

燃やして欲しいと超必死になって哀願しているんだぜ！！！

547 ：087部隊 ◆NeKo/oBJN6 ：2011/09/30(金) 06:49:15.15 ID:AtcS7j7q

ねーばーえんでぃんぐすとおおりいいーー

548 ：花咲か名無しさん：2011/09/30(金) 08:47:33.69 ID:LK7H/No5

>>547
ツルムラサキかモロヘイヤのスレに帰れ

549 ：花咲か名無しさん：2011/09/30(金) 13:40:35.37 ID:6Dkqd2SV

家を空けるのに友人宅に2週間預けたらあっという間に色づいた。
なんだか寂しい気持ち。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/6832.jpg
カマキリ降臨
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/6833.jpg

550 ：花咲か名無しさん：2011/10/01(土) 08:52:27.52 ID:72BlZpUc

島唐辛子が色付いて、泡盛も買ったからコーレーグス作ろうと思うんだけど
島唐辛子は丸のまま入れる？
丸のまま入れたらその唐辛子って食べないの？
刻んで漬けて唐辛子ごと使うのって反則かな？

何か一生懸命育てた唐辛子を食べないのは可哀想で悩み中・・・

551 ：花咲か名無しさん：2011/10/01(土) 11:17:27.49 ID:FsmxqIe1

(´･ω･`)好きにしたらええがな

552 ：花咲か名無しさん：2011/10/01(土) 11:22:31.56 ID:13UuLK1b

丸のまま入れて減ったら泡盛を継ぎ足していけば良い
辛味が無くなるまで使えるから
刻んで入れて辛味があるうちに一緒に食べるのも美味しそうだね

553 ：花咲か名無しさん：2011/10/01(土) 12:19:21.35 ID:ZQuJiIOe

トウガラシと言えば、その主要なレシピにサルサが在るのは当然だろう。
サルサにトウガラシと共に欠かせない、しかも手に入りにくいコリアンダー(葉)を
播種したぞ、と。
あとはスーパーに普通に売ってるもので出来るのでこれでいつでもサルサ状態だぁ

554 ：花咲か名無しさん：2011/10/01(土) 13:20:47.04 ID:v0B5KNwu

良いなー、いまだに花も咲かない
うちの島とうがらしは、ぐれたまま家出したまま戻ってきません(-_-)

555 ：花咲か名無しさん：2011/10/01(土) 14:48:41.56 ID:nDVme5b7

ハバネロに泡盛つけても、うまいものできるかな

556 ：花咲か名無しさん：2011/10/01(土) 18:13:53.47 ID:cpio+sBD

１個だけの実収穫！！
なんかぶよぶよしてるけどこんなもんなんだろうか…

557 ：花咲か名無しさん：2011/10/01(土) 18:34:55.84 ID:P61ZPzAg

チリ氏って生きてんの？

558 ：花咲か名無しさん：2011/10/01(土) 18:48:35.97 ID:as1LaU65

>>557

>>500

559 ：花咲か名無しさん：2011/10/01(土) 22:29:35.24 ID:u8utoMUh

ハバネロ、ジョロキアは葉唐辛子作れるかな

560 ：花咲か名無しさん：2011/10/01(土) 22:40:48.69 ID:euJ3m7X/

ジョロキアは脇芽取ったとき食べてみたけど
辛くはなかったなぁ

561 ：花咲か名無しさん：2011/10/02(日) 05:37:41.80 ID:bal/y/VH

>>557
放射脳になって壊れた

562 ：花咲か名無しさん：2011/10/02(日) 15:05:30.44 ID:hVkE8Fm8

>>559
ハバネロの葉っぱは辛くない、だから普通に虫に食われる
おかげで鉢1つの収穫は絶望的だ、残りは順調に成長したから問題は無いけど

563 ：花咲か名無しさん：2011/10/03(月) 09:25:32.22 ID:8myisFMM

>>562
確かに葉っぱは辛くないしかし、激辛な実にも虫が食しています。
ジャンボタニシって知ってます？帰化生物ですがハバネロの切り身をやって見ました。
表情はありませんがモグモグ食べました、やつらには痛覚が無いようです。

564 ：花咲か名無しさん：2011/10/03(月) 09:44:15.10 ID:kNOp/QMF

鳥も平気だよ

565 ：花咲か名無しさん：2011/10/03(月) 13:12:15.61 ID:E11j+DVW

>>561
アレってやっぱりおかしい人になってるよね…
もうちょっと普通寄りだと思ってたけど
地震後のツイート見てるとめっちゃヒステリックでマジ怖いわ

566 ：花咲か名無しさん：2011/10/03(月) 17:13:57.65 ID:dX+1T5B9

>>565
ヒステリック？うっきーって？

567 ：花咲か名無しさん：2011/10/03(月) 17:50:34.19 ID:thLazSwm

ピカの毒は恐ろしいのうｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

568 ：花咲か名無しさん：2011/10/03(月) 20:42:47.77 ID:dX+1T5B9

これのことか　ピカ。
http://www.youtube.com/watch?v=BfJZ6nwxD38&list=FLAdxlvCqIGE7eeLOK-mvuRA&index=6

569 ：花咲か名無しさん：2011/10/03(月) 21:16:59.21 ID:dX+1T5B9

みなきゃよかった・・・

570 ：お花咲か名無しさん ◆NeKo/oBJN6 ：2011/10/03(月) 21:35:08.80 ID:Kue04t20

トラウマ生産アニメ？

571 ：花咲か名無しさん：2011/10/03(月) 23:56:34.84 ID:QZcQ5u4B

俺も寝る前に見なきゃよかった・・・
はだしのゲンも併せて思い出しちまった・・・・

本当に目玉落ちるの？

572 ：花咲か名無しさん：2011/10/04(火) 00:26:22.91 ID:pJmPVFRU

黄色唐辛子がいっせいに色づき始めた
緑の中で一際目立つ明るい黄色
美しい光景
これは栽培病み付きになりそう

573 ：花咲か名無しさん：2011/10/04(火) 01:17:45.78 ID:ZjqRb7Mz

これ中沢さんの実体験やね。涙でた。
ところで唐辛子すれだったか。。

574 ：花咲か名無しさん：2011/10/04(火) 02:50:15.63 ID:cAw1sSCE

これは557が悪いｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

575 ：花咲か名無しさん：2011/10/04(火) 14:28:28.64 ID:p84fMcVm

>>549
うちもハバネロにカマキリがいた
辛いのが好きなのかな

576 ：花咲か名無しさん：2011/10/04(火) 21:10:25.36 ID:YBX5Wn67

ハバネロ　ジョロキアの苗を買って

しばらくすると茶色くなった

よく見るとそれは茶色のカメムシの大群

ぐうるううあーーー　金チョール　ぷしゅーー

カメムシのためか・・・成長が・・・

皆さんの画像よりも小さいながらも

ハバネロ　たくさん実ってきたーーー！

隣のジョロキアは３個しか実ってない

２週間も経つのにまだ青い　大丈夫かな

早く赤くならないかな

577 ：花咲か名無しさん：2011/10/04(火) 22:45:50.83 ID:T3koAKME

タカノツメって、保存瓶にシリカゲルと入れたら乾燥するでしょうか？

578 ：花咲か名無しさん：2011/10/05(水) 00:06:04.31 ID:sKqmWxZQ

ある程度乾燥させてからでないと、たぶんカビるよ
シリカゲルの海に沈めるくらいなら大丈夫かもだけど

579 ：花咲か名無しさん：2011/10/05(水) 00:24:01.60 ID:rvn1Mzxa

ハバネロの種に毒があるって本当？

580 ：花咲か名無しさん：2011/10/05(水) 00:24:46.65 ID:5nfir159

>>577
初めはプルーがピンクになりかけたらすかさず電子レンジでチン
だんだんとチンする間隔も長くなって鷹の爪は干からびてくる

581 ：花咲か名無しさん：2011/10/05(水) 00:34:16.96 ID:tWIz+XtN

うちのはカビたね。
内側から。

582 ：花咲か名無しさん：2011/10/05(水) 00:46:53.56 ID:h4Q0vpl/

食いもんにキンチョールとかアホか

583 ：花咲か名無しさん：2011/10/05(水) 02:25:57.21 ID:02cxQDX2

無駄な改行も頭の悪さを表してるなｗｗ

584 ：花咲か名無しさん：2011/10/05(水) 04:20:20.90 ID:tXO0lq2b

鷹の爪程度なら
米びつに入れとけば乾燥するよ
天然シリカゲル♪

585 ：花咲か名無しさん：2011/10/05(水) 20:38:20.13 ID:2HW1b2zW

爆弾が近くで炸裂すると
急に真空になるから
目玉が飛び出すことがあるということは
聞いたことはあるけど、
どう考えてもそのアニメみたいに
とろ～りと落ちたりはしないよな。ｗ
よく言われる「核で溶かされる」という表現を
いかにもという形で描写したのではないかな。

586 ：花咲か名無しさん：2011/10/06(木) 04:52:28.80 ID:XxjAHzsG

>>584
最初に扇風機の近くに数時間置いて強制空冷してやると早く出来るかもな

587 ：花咲か名無しさん：2011/10/06(木) 19:52:56.07 ID:AxArzFtT

>>579
種が有毒かは分からんが、カプサイシンはLD50の数値でみれば
ヘタな農薬よりずっと強い毒だからな。

588 ：花咲か名無しさん：2011/10/06(木) 22:02:07.30 ID:nt6NotjN

>>587
そうなの？！すごいびっくり。
みなさん、種食べてますか？気にして外側しか食べてない。

589 ：花咲か名無しさん：2011/10/06(木) 23:02:27.34 ID:D7OjQTr8

来年も撒きたいから種は基本収穫してしまうな
食ったことないや

590 ：花咲か名無しさん：2011/10/06(木) 23:11:27.44 ID:qnVsg50u

>>586
洗濯用ネットに唐辛子突っ込んで、
洗濯バサミで扇風機にマウントさせ、
1週間休み無しで強制乾燥成功した。
念のため陰干し中

591 ：花咲か名無しさん：2011/10/07(金) 04:54:16.26 ID:qLE8D3Mg

>590
扇風機だと１週間も当てっぱなしなんだ…

俺も乾燥は収穫してすぐに
タッパーに入れた米の中に埋めてる
緑の若い実でも今までカビた事ないし、なにより楽だよ♪

592 ：花咲か名無しさん：2011/10/07(金) 06:48:37.86 ID:QPSeA+ws

>>591
虫除けも出来て一石二鳥だな

593 ：花咲か名無しさん：2011/10/07(金) 09:40:50.47 ID:HbH2bwFR

>>575
え？本気で言ってる？
カマキリは肉食なので野菜は食べませんよ。
見た目はアレだけど虫を捕食するので、とっても益虫です。

594 ：花咲か名無しさん：2011/10/07(金) 12:28:08.01 ID:m4+EL3Y8

乾燥させたら時々白くなるトウガラシが有るのですが、原因は何ですか？
どなたか教えてください。

595 ：花咲か名無しさん：2011/10/07(金) 14:29:03.41 ID:ox8xjFWs

カビでしょ　開くと分かる

うちの唐辛子やナスはバッタに囓られまくってる

596 ：花咲か名無しさん：2011/10/07(金) 23:28:48.05 ID:cP8t26bP

貴重な黄色が直径2ミリほどの穴が開いて中に何か居るみたい。
唐辛子なんて食べる奴居るんだね。

597 ：花咲か名無しさん：2011/10/07(金) 23:34:18.17 ID:pPpQFg8k

まぁ虫って痛覚無いらしいし？そんなのもいるんじゃね？
ハバネロが赤くなってきたー、ちょっと感動

598 ：花咲か名無しさん：2011/10/08(土) 08:34:33.67 ID:4yQU7jPy

ハバネロの泡盛漬け。
ハバネロを切らずに丸ごと投入。切って、種を取ったほうがよかったかなぁ。

599 ：花咲か名無しさん：2011/10/08(土) 10:22:07.83 ID:W/k1lukK

冷蔵庫で乾燥させてる奴いるけど
収穫後すぐ冷蔵庫に入れるのか？？？

600 ：花咲か名無しさん：2011/10/08(土) 11:30:46.98 ID:yNfHs8uY

自分は肉厚のは

収穫後直ぐに冷凍⇒固まったらネットに平たく並べ天日干し⇒冷凍⇒固まったらネットに平たく並べ天日干し

を数回繰り返してる

ペルーのアンデス地方のじゃがいも保存方法が起源w

601 ：花咲か名無しさん：2011/10/08(土) 14:19:13.63 ID:wr9RRf2p

気温下がって、赤くなんなくなってきたちっこい実も大きくならないし

てか、ハバネロもういいわ…
冷凍庫にも窓際にもいっぱいだし

602 ：花咲か名無しさん：2011/10/08(土) 15:21:46.23 ID:W/k1lukK

>>600
おまえはマメな奴だなぁｗ
尊敬に値するけど気の短いオレには無理だ・・・・
でも知識として覚えとくよ。サンクスな！

603 ：花咲か名無しさん：2011/10/08(土) 20:29:22.65 ID:vKW5HrJT

ジップロック（やく２０ｃｍ四方）にタカノツメ40本とジョロキア2個入れて
１００均で3袋100円のシリカゲルの子袋を8個入れた。

現在３日目で乾燥してるような感じ。
でもまだ柔らかい。見た目は干からびかけ。

604 ：花咲か名無しさん：2011/10/08(土) 23:03:26.01 ID:l++ph5MQ

俺は、もろもろの唐辛子を日干し用ネットに入れて乾燥開始。
ハバネロ他肉厚系は半裁、島唐辛子やプリッキーヌはまんまで

605 ：花咲か名無しさん：2011/10/08(土) 23:48:06.47 ID:frpOXOhW

つぼみまではいかない奴が１個付いてた
もしかして２個目収穫できちゃったりするのかな
できるといいな
そんで来年やるときはもっとホウキみたいになった鈴なりのを収穫したい

606 ：花咲か名無しさん：2011/10/09(日) 18:44:12.73 ID:VNayPAeK

軒先で栽培した唐辛子、うちは狭くて干せる場所もなく乾燥方法で困ってるのだけど、
実際のところ>>603のような乾燥剤と密閉容器で強引に強制乾燥とか成功できるの？

607 ：花咲か名無しさん：2011/10/09(日) 19:02:07.35 ID:ZMWGNbNP

鷹の爪なんかに乾燥剤を使うなんて意味わからん
おそらく収穫が早過ぎ

608 ：花咲か名無しさん：2011/10/09(日) 20:30:23.30 ID:gDvloEfP

7月のある日、スーパーで生のトウガラシを沢山買い
料理に使った後、冗談半分でタネを土に植えてみたら…
もりもり育ってしまいました。

さすがに寒くなってきたし、鉢も小さいものしかないので
かなりヒョロヒョロに育ってますが
それでも実がつき始めてます…

で、ビニールハウスもどきを作りました。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/6876.jpg
ホーム○スのおっさんのほうがいい生活してるよなぁ、と思いつつ…

この唐辛子、これからどうなっていくのやら…

609 ：花咲か名無しさん：2011/10/09(日) 21:00:32.44 ID:SIksdJlh

そういうのが楽しいんだよな
越冬出来たらいいね

610 ：花咲か名無しさん：2011/10/09(日) 21:03:52.12 ID:QiKicOUb

おおっおしゃれ！w
私はベランダに置くタイプのビニールハウスに放り込む予定。越冬できるといいなぁ。

611 ：花咲か名無しさん：2011/10/09(日) 21:18:38.74 ID:pa5AUwip

>>608
火事にお気を付けて

612 ：花咲か名無しさん：2011/10/09(日) 21:43:07.30 ID:gDvloEfP

>>609
越冬できたらシアワセです。

>>610
本格的に窓際が寒くなってきたら
ベランダに置くタイプのを買ってきて
暖房の前に設置しようかと思ってます。

>>611
電球型の蛍光灯なのですが何故かコレ、
長時間つけててもまったく熱くならないのです。
だから大丈夫かなぁ、とは思ってますが…

がんばれ唐辛子。

613 ：花咲か名無しさん：2011/10/09(日) 21:48:27.80 ID:QiKicOUb

ベランダに置くタイプのやつ今年買ったんだけど、暖房つけなくても手を突っ込むと外より断然あったかい。
育てる気がなくて越冬させるだけならこれで充分かなとか思ってるけどどうなんだろう@関西南

614 ：花咲か名無しさん：2011/10/09(日) 23:14:07.86 ID:vXtW8xUo

ミニ温室みたいなの売ってるよね
マンションみたいな突風が吹くとこじゃダメだよね
意外と安いし欲しいな

615 ：花咲か名無しさん：2011/10/09(日) 23:16:32.67 ID:QiKicOUb

>>614
うちマンションだけどそれを買って突っ張り棒2本と麻紐で固定したよ

616 ：花咲か名無しさん：2011/10/09(日) 23:41:05.90 ID:vXtW8xUo

>>615
そうなんだ
買おうかな。
越冬させたい。

617 ：花咲か名無しさん：2011/10/09(日) 23:54:32.36 ID:/ElNAHdQ

越冬だけなら暖房なしの室内に置いてるだけでできた　関東

618 ：花咲か名無しさん：2011/10/10(月) 06:19:34.56 ID:T2BgLbR9

スペースがあって1年中楽しむなら冬場は室内のビニールハウスがいいだろうね
外から室内に移動させて困るのは、天敵がいないからかアブラムシなんかの虫が大繁殖してることがあることか
そういうときは薬剤が一番簡単だろうけど薬まいてしばらくは実が食えなくなるのかな

前にも書いた記憶があるけど、南関東くらいで生き延びさせるためだけなら
外置きでも要は2月ごろの雪やみぞれや夜中の氷点下を防げばいいから
枝をカットしたやつに透明なビニール袋をすっぽり被せて鉢に紐で縛っておくだけで案外大丈夫
窒息死しそうなもんだけど、植物だから4鉢やって全部大丈夫だった
トレイは裏返して水は溜まらないようにしてたか
通気は鉢底からのイメージ
多少はビニールに通気穴を開けたほうが良かったのかもしれない

でもこれは簡易応急処置という感じだから、自作するなり買うなりのちゃんとしたミニ温室のほうが見た目はいいね
透明な多少キラキラ光るラッピング素材を使ってリボンで結べば簡易処置でも少しは見栄えするかもしれないがｗ

小松菜やネギは寒風の中でも育つけど
ミニ温室の中ならもっと育ちがいいんだろうな
あれば冬物をやりたくなるな

619 ：花咲か名無しさん：2011/10/10(月) 17:33:37.40 ID:eCAJ0ibw

ジュロキアの種を素手で取った後、手を洗った後にトイレで用をたしたらアソコが大変なことになった
熱いし痛すぎるorz

620 ：花咲か名無しさん：2011/10/10(月) 17:43:30.46 ID:vampAiZQ

あれほど素手はやめとけって言ったじゃないか

621 ：花咲か名無しさん：2011/10/10(月) 17:52:12.19 ID:UhHEewxp

種は手じゃ無くてチ●コでほじくり出さないと

622 ：花咲か名無しさん：2011/10/10(月) 18:08:16.98 ID:VGt1cL66

>>619
俺も栽培3年目にしてやってしまった。
目が痛かった。
ぶっちゃけ、チ○コは笑い話ですむが、
目は人生ヤバイと思ったわ。

623 ：花咲か名無しさん：2011/10/10(月) 21:00:01.12 ID:ypLpAEJd

越冬準備で悩んでることが1つありますご存じの方教えてください。
大きくなったので植え替えたいのだけど、越冬前か越冬後、植え替え時期はどちらがベスト？

624 ：花咲か名無しさん：2011/10/10(月) 21:53:12.56 ID:UhHEewxp

越冬後　根切りもして

625 ：花咲か名無しさん：2011/10/10(月) 22:12:04.50 ID:ypLpAEJd

>>624
ありがとう！！ものすごく助かりました！
越冬後そうします。本当にありがとう！！

626 ：花咲か名無しさん：2011/10/10(月) 22:37:31.10 ID:8oPvS0sJ

ほぉほぉ。じゃ私もそうしよう。

627 ：花咲か名無しさん：2011/10/10(月) 23:15:44.22 ID:u+qKjzYn

素手でハバネロを解体したあと、
このスレで出た油（サラダオイル）で手を洗う方法で、
後の痛みがほとんど無かった。
（サラダオイルのぬるぬるは、別途石鹸で洗い落とした。）

今度、「痛みが出る前に」騙されたと思って、
油で手を洗ってみて。
痛みが出たあとは知らない。

628 ：花咲か名無しさん：2011/10/10(月) 23:20:06.13 ID:uzU+BacZ

○ンコを誤って触ってしまった場合も、
サラダオイルで洗えばOKか？

629 ：花咲か名無しさん：2011/10/10(月) 23:31:55.25 ID:q9dIz/8o

カプサイシンが親油性だからな。

>>628
度数の高い酒かアルコールで洗えば？

630 ：花咲か名無しさん：2011/10/11(火) 00:21:03.69 ID:kCOs2u38

マリーシャープス　ハバネロペパーソースみたいのを自作するにはどうすればいいだろう？

631 ：花咲か名無しさん：2011/10/11(火) 01:28:36.89 ID:EwLtkChd

>>628
マジレスすると、酢がいいです。
もちろん石鹸で洗ったあとで。匂いが消えるよ。

うちは今月からようやくハバネロ祭り！　
越冬は来月くらいから考えようかな。

632 ：野獣と化したお花 ◆NeKo/oBJN6 ：2011/10/11(火) 04:40:55.05 ID:OJ3E2Kvu

油で洗ってあら不思議

ラー油の完成

633 ：花咲か名無しさん：2011/10/11(火) 13:36:28.64 ID:pcT0ETOF

ハバネロを切ってるとき、、微妙な香りがするんだが、アレってラー油に合うの？

634 ：花咲か名無しさん：2011/10/11(火) 15:15:59.93 ID:jklBviAJ

合わないというかゴマ油の強烈な臭いに隠れる
香りも楽しみたいならオリーブオイルに漬けこむといいよ。断面を焼酎につけて殺菌して
オリーブオイルの瓶の中に放り込むだけ
そのままだと濁ってくるから4～6週を目処に取り出す

635 ：花咲か名無しさん：2011/10/11(火) 18:53:55.68 ID:Jdm1eiZm

某唐辛子消費国では調理する前にオイルを指に塗っておくのも効果的と聞いたよ。

今日ハバネロ数個刻んだんだけど、左手にサラダオイルを塗りつけておいて
しばし調理。で、終わった後は水で流し、
洗剤をつけてキッチン掃除用の歯ブラシで指先をごしごし。
再度ハンドソープで流したら全く残らなかった。
調理法次第では油が気になるかも知れないけれど。

普段はクレンジングオイル～ハンドソープで洗ってる。

>>630
ビンに書いてある材料を用意してミキサーに。
塩、酢を気持ち多めにすれば結構日持ちする。

636 ：花咲か名無しさん：2011/10/11(火) 19:22:32.19 ID:KA5v7xtq

ハバネロ微塵切りはやったことはないけど
輪切りくらいなら素手でも十分可能だね
むしろ料理を食べ終わったときのアフターケアを考えてるかな

637 ：花咲か名無しさん：2011/10/11(火) 19:41:20.84 ID:U5cQrSJ9

ハバネロ半分切りで天日乾燥2週間さしてカチカチになった所で、
殺菌かねて、オーブン120度で20分でさらに乾燥。
保存瓶にシリカゲルとともにいれれば何年でも持つ。

あとは、カレーの鍋にポイ、スパゲッティーのソースにポイっと使うと、
次回の収穫まで楽しめる。しかも天日とオーブンでも独特の風味は飛ばない。

638 ：花咲か名無しさん：2011/10/12(水) 04:15:28.23 ID:4YRMLXSc

毎年取れまくるから保存方法に興味が湧かない

639 ：花咲か名無しさん：2011/10/12(水) 04:57:29.91 ID:jst8Qv1o

>>638
うちも、そんな風になってくれることを祈るばかり…

640 ：花咲か名無しさん：2011/10/12(水) 14:20:58.60 ID:hiHuWqNg

反対で、保存しすぎるから次の年植える気ならんわｗ

641 ：花咲か名無しさん：2011/10/12(水) 22:46:03.64 ID:ilwDTPrT

>>638
得意ハバネロ料理を教えて。

642 ：花咲か名無しさん：2011/10/13(木) 04:09:01.25 ID:NwBwuguc

肉詰めと串揚げ

643 ：花咲か名無しさん：2011/10/13(木) 05:13:15.51 ID:aevlAVTZ

採れまくる人ほど保存を考えるのが普通だけどね。

644 ：花咲か名無しさん：2011/10/13(木) 21:47:47.87 ID:gsVidOwc

やっとこさ、プリッキーヌの実がなった。

645 ：花咲か名無しさん：2011/10/15(土) 14:12:14.98 ID:akKJh5Wx

ハバネロの肉詰め作ってみたけど、辛すぎた
なんか胃が痛く…

646 ：花咲か名無しさん：2011/10/15(土) 18:26:46.70 ID:2kkjpOji

黄色唐辛子って青い状態でも辛いのでしょうか？
偶然柚子をもらって、柚子胡椒作ろうと思ったのですが、
今年は黄色しか栽培してなかったので・・・

647 ：花咲か名無しさん：2011/10/15(土) 19:49:26.05 ID:S6Cq9M86

かじってみればいいじゃん、自分で育てているなら

648 ：花咲か名無しさん：2011/10/15(土) 23:29:11.87 ID:q1R16bfn

ハバネロ植え替えてみたら土の中からコガネムシの幼虫？が大量に出てきた
全然細根が無かったしどうりで成長が悪かったはずだ
でも隣に植えてたハラペーニョは同じ土、同じ時期に植えたのに一匹も居なかったな
ハラペーニョにはなんか忌避効果でもあるのかな？

649 ：花咲か名無しさん：2011/10/16(日) 14:32:19.12 ID:rFh15XXK

今日収穫してみた、90個ほど取れたわ
http://g.pic.to/2l9bh

650 ：花咲か名無しさん：2011/10/16(日) 21:32:11.52 ID:R7pZInQx

Butch TとかNaga Viper育ててみようって人います？

651 ：花咲か名無しさん：2011/10/16(日) 21:59:33.48 ID:utljfmaA

>>650
Butch TとかNaga ViperってDorset Nagaより辛いよね？
トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラーって
確か今のところ世界一辛い唐辛子だったと思うけど
それなら育ててみたいなぁ…

来年用に種から育てたDorset Nagaが今日見たら5個くらい結実してた。
今頃結実しても色付かないと思うんだけどw

そろそろジョロキアの辛さにも馴れてきてしまったから
味見できたらいいなぁ～

652 ：花咲か名無しさん：2011/10/16(日) 22:08:41.03 ID:aonSIMph

>>649
鉢植えって収穫少ないんだな

653 ：花咲か名無しさん：2011/10/16(日) 22:09:25.48 ID:9izULVkc

ハバネロの上手い乾燥方法教えてください。
割れたとこからカビる。

>>645
あの小さい実に肉詰めっすか！
ピーマンくらいでかけりゃいいけど。

654 ：花咲か名無しさん：2011/10/16(日) 22:39:17.36 ID:Uo+rp4sT

>>653
カッターナイフの刃で薄くスライスして、扇風機の風で一日乾燥

今年春初めてハバネロ苗3本植えておいたら大豊作、
とりあえずスライスして乾燥させてシリカゲル入りの袋に詰めた、素手でやったから指が痛い。
辛すぎて調味料に使えず使い道無くて困ってる

655 ：花咲か名無しさん：2011/10/16(日) 22:40:05.10 ID:5dUGLqQX

>>652
後同じくらい採れるから合計200くらいかな
手入れしてたらもっといけたかも
来年は農園に植えてみる予定

656 ：花咲か名無しさん：2011/10/16(日) 22:41:25.97 ID:R7pZInQx

The Chile Seed Companyで、Naga Viperとか売り出されてましたけど。
各10粒で、送料も入れると約2千円でしたね。

657 ：花咲か名無しさん：2011/10/16(日) 22:48:52.37 ID:D3ZL/52x

ハバネロの栽培キットっていくらくらいで買えるの？

658 ：花咲か名無しさん：2011/10/16(日) 23:34:47.24 ID:nxCET/iO

>>653
割って、中身から種取り出して、雨にぬらさないように天日干し。
これで結構救出できた。
100個くらいとれたうちの８割は中からカビて腐った。
使いようがないから、どうでも良い状態ｗ

>>657
うちは、近所の園芸店で苗を買ってきて、
プランターに植えただけで大豊作＠南関東
種からやりたいなら、いろいろ準備がいるのかも。

659 ：花咲か名無しさん：2011/10/16(日) 23:47:49.41 ID:JnrhmLaB

>>657
よく東急ハンズやロフトみたいな所で1400円くらいで売ってるのは見かけたけど
ただ種の数はそんな無いし大量に収穫ってわけにはいかないかもね

660 ：花咲か名無しさん：2011/10/17(月) 00:11:13.15 ID:ZqJFISWk

>>657
http://www.amazon.co.jp/dp/B005110Q8Y/ref=cm_sw_r_tw_dp_IlVMob0BXRTP5
http://habanero.shop-pro.jp/?pid=15665031

ちなみに自分は、
ホームセンターで叩き売り価格100円の苗を買ってきたw

661 ：花咲か名無しさん：2011/10/17(月) 01:21:49.51 ID:nkxmslWV

キットって言ってもどうせ大きな鉢に植替えしなきゃ
まともに収穫できないんだからムダに高いの買うよりは
苗か種買った方がええで

662 ：花咲か名無しさん：2011/10/17(月) 06:22:02.38 ID:9XxqAVjF

ジョロキア初収穫した。
どんだけ手のヒリヒリがくるもんかと素手で収穫し、
乾燥の為に半分に切ったんだけど、ちっとも痛みがこない。
試しに少し噛ってみたが、普通の唐辛子ほども辛くねーでやんの。
どうやらパチモン育ててたようです。
もう金輪際ヤフオクで種買うのよすわ。

663 ：413：2011/10/17(月) 09:31:39.25 ID:kYwHbOuM

ストレス無い環境で育てたら辛味でヅラｲけど
毎日水遣りとかしてたんじゃない？

664 ：sage：2011/10/17(月) 10:05:51.54 ID:JaQoCfv2

実が全部青いのに
葉が落ちてきた大丈夫か
失敗すんのか？
イボイボジョロキア！

665 ：花咲か名無しさん：2011/10/17(月) 10:50:00.27 ID:miBLQbue

唐辛子（たぶん鷹の爪）の収穫のタイミングがよく分からないんだけど、
皮が少しシワになった頃？それとも、皮に艶と張りがある頃？

666 ：花咲か名無しさん：2011/10/17(月) 11:48:27.35 ID:nkxmslWV

赤うなったら採りゃええ

667 ：花咲か名無しさん：2011/10/17(月) 12:18:00.99 ID:6vtHqdIU

やっとやっと島とうがらしに初めての実がついた～
早く赤くなっておくれ～

668 ：花咲か名無しさん：2011/10/17(月) 17:16:36.72 ID:ltNZe2YH

ハバネロは赤い状態で長いこと放置してたら中が真っ黒になってたな
実が小さかったからかわからないが、適時収穫せんとあかんのね

669 ：花咲か名無しさん：2011/10/17(月) 18:23:39.31 ID:5bq05azc

今年は俺も黄色を育てたけど、前々から疑問だったが、
祇園味幸　http://www.ajikou.com/gold.html
と
タイキ　http://shop.takii.co.jp/CGI/shop/search/detail.cgi?item_code=APE727
は、違うものなのだろうか？

知ってる人居る？

670 ：花咲か名無しさん：2011/10/17(月) 18:57:41.56 ID:IOVs29QF

同じようなものにしか見えないねー
http://www.sinzo.jp/lineup/unari.html

671 ：花咲か名無しさん：2011/10/17(月) 19:28:10.46 ID:miBLQbue

>>666 >>668
ありがと

672 ：花咲か名無しさん：2011/10/17(月) 20:17:10.86 ID:0vHTrMfs

>>669
気になったので調べたらこんなページ見つけた
http://www2.odn.ne.jp/~cef72620/C8_12.htm
似て非なるものがあるようで、それに

祇園味幸＜他の種類の唐辛子に比べて栽培は非常に難しい黄金唐辛子です。
タキイ＜草勢は旺盛でウイルス病に強く、作りやすい。

と言う説明だし、違うものなのでは無かろうか？

673 ：花咲か名無しさん：2011/10/17(月) 20:18:52.54 ID:IFxqXuNG

>>670
うわ、そこ近所だし。ビックリ。

それはそうと、今頃になってジョロキア、一本に8個くらい結実してる。
あっつい時は2つしか採れなかったのに。
さて今からジョロキアペペ作ろうかね。

674 ：花咲か名無しさん：2011/10/17(月) 21:52:00.09 ID:KADz1f09

なにこのスレの進み具合ｗ

朝天辣椒を休日ごとに熟したのを収穫しています。
今年はじめて栽培しました
種はここで紹介されていた、中華街のお店の食用のを使用

丁度いい辛さで、旨みもあり最高です！
この唐辛子を作ったことのある方がいらっしゃったら、
オススメの料理方法を教えていただきたいです

675 ：花咲か名無しさん：2011/10/17(月) 23:57:24.21 ID:5bq05azc

>>672
そのページの解説と庭のタイキの黄色を見比べたら、間違いなくタイキのは
そのページの写真で言う２の方で黄金とは違うね。

ありがとう。

676 ：花咲か名無しさん：2011/10/17(月) 23:59:34.53 ID:5bq05azc

追記
写真みて思ったが、細八房の横に植えてた黄色だけ
１の写真に似通った外観と乾燥しやすいと言う特徴に
合致するんだけど、唐辛子の世界って奥深いですね。

677 ：花咲か名無しさん：2011/10/18(火) 00:48:04.61 ID:ADNs9BBd

乾燥した唐辛子って何に使ってる？
中華料理しか思い浮かばない

678 ：花咲か名無しさん：2011/10/18(火) 03:29:54.70 ID:KWJW3iEE

>>674
辛味が強くないね
四川料理で朝天山盛りの麻婆豆腐っていうのはあれだけ入れてやっと辛いというくらいなのか
なますに一粒、ちょうどいいピリリ感かな
来年のタネ取り用に1粒あれば十分なほどタネぎっしりだね

それに比べ、黄色唐辛子の辛いこと
鷹の爪の比較にならない

679 ：花咲か名無しさん：2011/10/18(火) 04:18:18.48 ID:LnYqZ7y3

粉にして一味唐辛子、かけ蕎麦にふってウマー

680 ：花咲か名無しさん：2011/10/18(火) 04:26:31.42 ID:QVyiwLGf

初ジョロキア丸かじりやったら
胃が痛くてかなわん
牛乳か何か飲んでからにするべきだった

681 ：雪：2011/10/18(火) 18:32:50.17 ID:oHzR6YeD

黄金唐辛子＝黄色唐辛子だよ！
okuyukiなんか出すなよ。ｗ
ttp://www.sinzo.jp/lineup/unari.html
と
ttp://ajikou.apullo.net/gold/
は果実は誰が見ても同じだろ。そもそもアジコーが
黄金を日本一辛いと言い出したわけで、そのアジコーの
言うところの黄金はまさにタキイの黄色（中原種苗提供）。
で、それの元をただすと実は九州の伝統野菜だったりする。
ま、違うと思いたければ違うものだと思っていればいいがな。
　　　　〃〃∩ 　_, ,_
　　　　　⊂⌒（　`Д´）　＜　ヤダヤダ！黄金と黄色は違うものじゃなきゃ
　　　　　　｀ヽ_つ ⊂ノ　＜　ヤダヤダ
　　　　　　　　　　　　　　ジタバタ
ああ、そうそう、手作り石鹸を勝手に売ると
薬事法違反になるから気を付けろよ。
奥さん方。

682 ：花咲か名無しさん：2011/10/18(火) 18:34:37.79 ID:UekDEQV+

近所の花屋さんで安かったから唐辛子購入しました。
詳しい品種書いてなかったんだけど、丸っこいすごく可愛い実( ´∀`)
ハバネロとかなのかな？
炒飯に混ぜて食べたら辛過ぎて少し唇腫れた！

683 ：花咲か名無しさん：2011/10/18(火) 20:05:44.52 ID:mqb4eC0x

先日の雨の後、鷹の爪が1つだけ見事に割れてた
ttp://i.imgur.com/v3zyc.jpg

684 ：花咲か名無しさん：2011/10/18(火) 20:18:51.44 ID:gQXXohkF

>>681
誰？ｗ

朝天辣椒の生は刻んで料理に使うと甘さがあって実に美味い
チェリーペッパーに似てる気がする

685 ：花咲か名無しさん：2011/10/18(火) 21:21:39.10 ID:EW5m3p89

>>658
やっぱ、カビるんですね。
もったいないので、今日生で食べました。
やっぱ、いいですねー。眠気覚めました。

>>682
自分はハロウィンフェアで買いました。
ハバネロの形とジャックなんたらかぼちゃ似てますけどｗ
かぼちゃに似ている形ならハバネロじゃないかな？

686 ：花咲か名無しさん：2011/10/18(火) 21:44:51.10 ID:KALmiN+L

>>683
トマトが雨後に割れるのと同じか？

687 ：花咲か名無しさん：2011/10/18(火) 23:12:20.08 ID:2tPUScxT

>>681
じゃあ、黄色＝黄金＝指上でおｋ？

688 ：682：2011/10/19(水) 06:49:15.90 ID:x2PloUSq

>>685さん
かぼちゃに似てるかもです！
でも葉の感じがネットのハバネロの写真と違う気も…
鑑賞用食べちゃったのかなとちょっと不安w

ttp://beebee2see.appspot.com/i/azuYr8v7BAw.jpg

689 ：花咲か名無しさん：2011/10/19(水) 11:39:11.35 ID:G7JrBWyO

去年、このスレを参考にしつつ死にそうな思いでジョロキア・パウダーつくったけど、
ちょうど1年でなくなった。
今年はハバネロと青唐辛子がちょっとあるだけで失敗した。

690 ：花咲か名無しさん：2011/10/19(水) 14:13:41.10 ID:KsGczDFv

>>688
観賞用じゃないっすか？

691 ：花咲か名無しさん：2011/10/19(水) 14:52:48.97 ID:DlbNPEqz

ニラレバにハバネロ一個いれた。汗ビッショリ。

692 ：花咲か名無しさん：2011/10/19(水) 19:49:09.70 ID:d3VmyKi/

ハバネロを上手く乾燥させる事が出来たらどんな感じになるんだろ？

693 ：花咲か名無しさん：2011/10/19(水) 20:09:43.27 ID:rN3bZfkb

>>688
自分も、それは観賞用だと思う。
ハバネロは>>279,>>294,>>357こんなかんじ。

694 ：花咲か名無しさん：2011/10/19(水) 20:30:58.26 ID:eZV1iwBs

品種の違いってDHA鑑定でわかるの？

695 ：花咲か名無しさん：2011/10/19(水) 20:54:34.09 ID:B8dVvc20

唐辛子にドコサヘキサエン酸なんて含まれてたっけ？

696 ：花咲か名無しさん：2011/10/19(水) 20:58:58.18 ID:DlbNPEqz

ドモホルンリンクルじゃなかか？

697 ：花咲か名無しさん：2011/10/19(水) 21:36:08.84 ID:rN3bZfkb

コエンザイムQ10ではだめですか？

698 ：花咲か名無しさん：2011/10/19(水) 22:07:59.25 ID:t8qiumv9

>>688
観賞用ですね。ハバネロはオレンジです。

>>692
乾燥は成功率低そうだからスピリタス漬けに変更する予定。

699 ：花咲か名無しさん：2011/10/19(水) 23:30:42.21 ID:yRHLsStM

>>692
去年、丸々で乾燥は諦めて半分に切って乾燥させたけど、
ミニトマトを半分で切って乾燥させたドライトマトと似てて間違えそうになった。
天日でカラカラのあと、瓶の中で乾燥剤使って強制乾燥で石みたいにカチカチ。

700 ：花咲か名無しさん：2011/10/19(水) 23:33:44.16 ID:yRHLsStM

>>698
スピリタスあるなら、最初に外側をスピリタスを少しキッチンペーパーにとって拭く、
その後、100均で霧吹き（コスメコーナーとかの小さいスプレー容器）にスピリタス入れて、
３日に一度程度、朝にしゅっとひと吹きを続ければ乾燥成功できる。
その場合でも半切りにしたほうが良いけどね。

701 ：花咲か名無しさん：2011/10/20(木) 01:12:49.17 ID:8l+X27Lh

>>698
ハバネロのスピリタス漬けとか、嫁殺人でも企ててんの？

702 ：花咲か名無しさん：2011/10/20(木) 08:51:34.18 ID:2F8H5Uqx

>>700
天日干しは干物干す用のやつ使うんですか？
洗濯物入れるネットとかでもいいのかな？
乾燥は２週間くらいでOk?

703 ：花咲か名無しさん：2011/10/20(木) 08:52:36.45 ID:rMGHAKVd

やっとハバネロが色づいてきた～
長かった

704 ：花咲か名無しさん：2011/10/20(木) 12:44:12.33 ID:YJAFkVB+

今年のジョロキア、あんまり辛くないんだよね。
一昨年作った2年物のハラペーニョと同じかちょい上、
タバスコ程度の辛さしかなかった。

・・でも、ジョロキア齧った口で娘のほっぺにすりすりしたら
顔が痛いと言ってずっと洗ってる。
おかしいな・・

705 ：花咲か名無しさん：2011/10/20(木) 17:21:35.36 ID:Ez1v9hBx

娘可哀想ー
嫁にクンニしてみな

706 ：花咲か名無しさん：2011/10/20(木) 17:28:32.03 ID:Jar8EMqp

大五郎を氷で割って飲んでるが、プリッキーヌを少し切って入れるとキレキレになる

707 ：花咲か名無しさん：2011/10/20(木) 18:21:20.03 ID:i3PqC0T3

せっかくだから焼酎にもこだわりなさい
大五郎は俺のものにするから

708 ：花咲か名無しさん：2011/10/20(木) 18:53:13.37 ID:FlvcDfQN

>>702
干物ほし網
http://image.rakuten.co.jp/ribinngsato/cabinet/img58526493.jpg

こういうのを使う。
干す場所があるなら、ざるとかに広げて干してもいいけどね。
俺は虫がとまるのも嫌だから上記のようなネットにしてる。

あと、ミカンのネットのような網状の袋だと、密着するので、平面で広げるほうが良い。

画像と同じものをホームセンターで８００円くらいで買った。

709 ：花咲か名無しさん：2011/10/20(木) 19:30:12.57 ID:YVfkPF+Y

>>700
もっとしょぼいけど丸型のがキャンドゥで売ってる
もちろん100円
連結可能だよ

710 ：花咲か名無しさん：2011/10/20(木) 19:32:01.14 ID:YVfkPF+Y

↑ごめん>>700じゃなくて >>702に対するレス

711 ：花咲か名無しさん：2011/10/20(木) 21:15:40.28 ID:mP0f2JCS

青唐辛子味噌バリウマ
肉から野菜から豆腐、いや、ご飯のお供、おにぎり、野菜炒めetc何にでも使える
これからの季節処置に困ったら大量に作るよろし

712 ：花咲か名無しさん：2011/10/20(木) 22:23:45.02 ID:pEGdwTqM

>>708 >>709
ありがとうございます。
明日から遅い夏休みとったので探索してくるよ。

713 ：花咲か名無しさん：2011/10/21(金) 00:49:41.20 ID:dWUl7van

ハバネロって５月くらいから育てないとダメなんだったよね？気温が１８度以上じゃないとダメだと聞いたが

714 ：花咲か名無しさん：2011/10/21(金) 07:36:33.87 ID:AF5Aum9Q

>>713
唐辛子は3月くらいから育てるのが正しいらしいですが、
うちには7月種まき、まだまだ成長中の唐辛子が
ビニールゴミ袋ハウスですくすく育ってます。ただいま外気温0度。
でも室内だし、ゴミ袋の中はわりと温かそうです。ｗ

715 ：花咲か名無しさん：2011/10/21(金) 10:58:59.04 ID:dWUl7van

>>714
そうか　じゃあ来年の３月頃に苗を買うわ

716 ：花咲か名無しさん：2011/10/21(金) 11:46:03.83 ID:OUFXh+T5

ハバネ　葉が黄色くなって落ちてきた
実はほとんどオレンジに色づいた
ジョロ　葉はまだ青い　
ハバネロより寒さに強いのか　花も咲いてる
実は黒くなってきた？？？
この後赤くなるのか？腐るのか？

717 ：花咲か名無しさん：2011/10/21(金) 14:25:33.03 ID:exqqjEOm

日干し用ネットダイソーでゲット。
あとはスピリタスかぁ。
昔売ってた店なくなったから、何件か回る予定。

718 ：花きゅーぴっと見習い：2011/10/21(金) 16:53:42.11 ID:jtoIEDa4

ウチもハバネロ、ジョロキアの実がいっぱい出来てきた。
これから寒くなるのに心配。

719 ：花咲か名無しさん：2011/10/21(金) 19:14:29.70 ID:Tn1iE3jh

>>713
３月か４月から、室内の暖かい場所とかで発芽させて、南側の窓辺で育苗して、５月定植だよ。
俺は毎年そうしてるけど、今年はジョロキアに浮気して、５月に播種したハバネロがやっと第１花房付いたところ。
開花できるかもあやしいいけど、運がよければ収穫できると思ってる。

ジョロキアは豊作だった。

720 ：花咲か名無しさん：2011/10/22(土) 02:14:41.84 ID:4kn0TJrK

夜中だけど、庭でプランターの良いところで、さっき冷奴食べるために黄色を１本収穫してきた。

ライトで照らしてて思ったけど、土の量が多いプランターのは葉の色が濃くて
土が少ないプランターのは葉の色が薄かった。

品種による差もなく、鷹の爪、八房、黄色、ハバネロどれも土の量と葉の色の濃さが比例している。

味には差が有るのだろうか？

721 ：花咲か名無しさん：2011/10/22(土) 09:11:56.25 ID:qXgULaP2

食してみればよろし

722 ：花咲か名無しさん：2011/10/22(土) 11:52:28.90 ID:n4/w6xG8

ジョロ　実は黒くなってきた？と思ったら
チョコレートだと？！
何か不味そうだな　
イボイボでウンコに見える
赤くないのか　がっかり・・

723 ：花咲か名無しさん：2011/10/22(土) 18:50:05.57 ID:4kn0TJrK

貴重な黄色を2週前に収穫して、焼酎で拭いて殺菌してから天日干し。
幸いカビの洗礼も受けずほぼカラカラになったので、
仕上げにオーブンで１１０度で20分やったら、真っ黒になった。Ｏｒｚ

724 ：花咲か名無しさん：2011/10/23(日) 08:58:37.36 ID:PVXeWe7i

ブラウンジョロキアソース（タバスコ）なら、悪くないんじゃ？

725 ：花咲か名無しさん：2011/10/23(日) 18:10:36.53 ID:1oUqLSE/

>>722
うちのチョコレートハバネロはホワイトハバネロと交雑して赤いのできたぞ
ホワイトジョロキアを仕入れるんだ

726 ：717：2011/10/23(日) 23:40:54.15 ID:6soyJ5Fg

スピリタス２件目で回収。
意外に売ってるなぁ。
何に使うのって聞かれたけども。

727 ：花咲か名無しさん：2011/10/24(月) 00:23:23.81 ID:hDaPkLVd

>>726
ぶっちゃけ、スピリタスの入手に苦労するなら、ドラッグストアでエチルアルコールでもほとんど同じだけどな。

728 ：花咲か名無しさん：2011/10/24(月) 07:49:41.76 ID:bzqlHXUe

普通の唐辛子を乾燥させる場合は
洗ってザルみたいなのに広げておけばおk？
やっぱアルコールで拭くの？

729 ：花咲か名無しさん：2011/10/24(月) 08:55:37.70 ID:IVpHhcdK

>>727
工業用のベンゼン系の触媒って微量だけど有害じゃないの？
スピの方は２価以上の高級脂肪酸も入ってるからマイルドだけど？

730 ：花咲か名無しさん：2011/10/24(月) 18:18:24.70 ID:t2VW4EJD

スピリタスって普通に鈍器でも買えるだろ

731 ：花咲か名無しさん：2011/10/24(月) 18:23:18.84 ID:JsxnmJVe

知らんけどうまくやればレンジで乾燥出来るんでないかい？

732 ：花咲か名無しさん：2011/10/24(月) 18:23:25.15 ID:hDaPkLVd

>>729
http://www.takasugi-seiyaku.co.jp/prdt/04_02.html
このＨＰに”アルコール（エチルアルコール）は家庭ではどのような利用方法がありますか？”と言う項目で
”食品の日持ちの向上や防カビに利用できます。”と書いてるよ。
ちなみに濃度によって消毒用でも酒税もかかってるｗ

733 ：花咲か名無しさん：2011/10/24(月) 20:16:23.26 ID:IVpHhcdK

>>730
そうなのか？まぁ、ドンキより近場にあったからいいけど。
次回なかったら、捜索範囲にいれとくよ。サンクｓ
酒屋兼立ち飲み屋を発掘したから別の意味で収穫ありだったよ。
久々にスピ自体も楽しむぜ。

>>732
消毒用か、でもあれは７０から８０％で口に入っても安全ってレベル。
原料も廃糖系で昔のまずいリキュールという感じで微妙だしな。
自分は漬け（96%）も作る予定だから消毒用はなしだな。
もし使うなら１００均で手に入るしｗ
そんなEtoHで漬け込んだら、ただのエタ固定でまずそうじゃね？

734 ：花咲か名無しさん：2011/10/26(水) 11:02:05.08 ID:Wadad//R

韓国唐辛子がヤバイ
苗が2本セットで90円だったのに、実が200～300個くらい収穫できる
どうやって使い切りゃいいんだよ…

735 ：花咲か名無しさん：2011/10/26(水) 11:11:48.03 ID:PQzEkMEv

しし唐系ならいくらでも食えるから良いんだけどね。
うちは日光唐辛子で困ってるよ

736 ：花咲か名無しさん：2011/10/26(水) 11:17:27.09 ID:Wadad//R

大体何に使ってる？
中華料理でも１本で充分だし、頻繁に作るわけじゃないからなぁ

737 ：花咲か名無しさん：2011/10/26(水) 12:35:59.82 ID:xmYpeWP7

うちのハバネロ、今朝冷静に数えてみたら1株で50個近くオレンジになってるんですけどー

こんなに同じタイミングで出来上がるなんて．．．
誰か齧りに来ーいっ

738 ：花咲か名無しさん：2011/10/26(水) 18:03:50.26 ID:2VtCsP2/

ハバネロ３０個ほどを１０個配布用1個生食
１４個加工（３個と４個スピリタス漬け２本・７個を1/4に切って乾燥中２日目）
残りは緑なので放置。
乾燥２日目だけど結構カラカラですわ。
たまにスピリタス拭きつけ取るからかも。

>>734
コスパいいけど唐辛子では。
もしかして緑の大きいやつ？
あれは野菜炒めだな。

>>737
加工しようぜ。
解体中なかの白い部分（タイザ？）が結構辛いことが判明。
素手でやりましたが、何か？

739 ：花咲か名無しさん：2011/10/26(水) 19:18:49.52 ID:Wadad//R

>>738
普通に赤い奴だね
韓国唐辛子は辛くないと聞いてたけど辛いや

740 ：花咲か名無しさん：2011/10/26(水) 20:45:33.95 ID:uC71boqf

韓国唐辛子はやばかった。
もらったからキムチ作ったら激辛で、次からは赤くないキムチになった

741 ：花咲か名無しさん：2011/10/26(水) 21:36:22.14 ID:0/CUJQnJ

ジョロキア辛すぎて使い道無さ杉ﾜﾛﾀ

742 ：花咲か名無しさん：2011/10/26(水) 22:41:12.61 ID:SqXGYwLo

今週末、二回目の収穫を予定しているのですが、どなたか牛タン屋の唐辛子の味噌漬けの作り方をしりませんか？
ググっても、それらしいのが見当たらないのですが

743 ：花咲か名無しさん：2011/10/26(水) 23:31:21.53 ID:IydiVgX6

>>742
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%94%90%E8%BE%9B%E5%AD%90%E5%91%B3%E5%99%8C

744 ：花咲か名無しさん：2011/10/27(木) 00:15:49.17 ID:kQtizNfw

>>743
まさかwikiにあったとは
南蛮味噌っていうのねありがとう

745 ：花咲か名無しさん：2011/10/27(木) 18:04:57.03 ID:Wkp409AY

>>738
スピリタスに漬けた後何に使うの？そのまま飲む予定なの？

うちは1ヶ月前に作ったオリーブオイル漬けがけっこう美味かったので大きいサイズで
もっとたくさん作り直す予定。　
あぶら最高！

746 ：花咲か名無しさん：2011/10/27(木) 23:26:47.46 ID:Ndrf0LLr

唐辛子の結実から色がつくまでの積算温度ってどの程度でしょうか？

747 ：花咲か名無しさん：2011/10/28(金) 00:05:43.96 ID:BIzyTEwH

>>745
飲んだり料理に使ったり。
昔、オリーブ漬けやったけど、生から直だと腐った。
下処理どうやってるの？

>>746
350前後じゃね？

748 ：花咲か名無しさん：2011/10/28(金) 02:15:28.20 ID:a1xLYzO6

オリーブ漬け、漬かってる部分は生からでも大丈夫だったけど
残量が少なくなるにつれ、露出したトウガラシに白いカビがぼわーと生えた。

749 ：花咲か名無しさん：2011/10/28(金) 03:03:53.91 ID:ZacS/UH9

>>747
かびるってけっこう聞いてたから、4つに割って種と胎座をそぎ落としてから
ザルに乗せて軽ーくキッチンペーパーにくるんで天気の良い2日間だけ外の日陰に置いといて
なんとなく乾かしてから、青じそドレッシングの瓶を熱湯で消毒して更にドライヤーで乾かして漬けた。
そしたら1ヶ月経ったけど今の所カビは大丈夫だったよ。
190ｍｌにハバネロ2個分ね。

今、不安になって取り出してみた。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/bbs.cgi?mode=frame&cno=1720

750 ：花咲か名無しさん：2011/10/28(金) 09:09:24.74 ID:YlGmSptp

うちは以前、買って来た乾燥唐辛子をオリーブオイルの中に入れといたら
オイルの底で、唐辛子から、もやっとしたものが生えてきて捨てた。
（カビかどうかも分からないんだけど。）
オイル難しいと思った。

751 ：花咲か名無しさん：2011/10/28(金) 13:09:24.54 ID:AsDoxwTu

やはり漬けた容器ごとﾚﾝﾁﾝか煮沸で滅菌しないと駄目かな

752 ：花咲か名無しさん：2011/10/28(金) 19:02:01.58 ID:O1dTIdOd

近くの苗屋でハバネロはいつ入荷するか聞いたら春だってさ
苗のみで栽培したら酷い環境だから辛く育つかな？

753 ：花咲か名無しさん：2011/10/28(金) 20:29:48.37 ID:Y+JshbxW

さっき、近所のイナゲヤ行ったらハバネロ苗売ってたよ。ちっこい実が２０個位生ってた。

754 ：花咲か名無しさん：2011/10/28(金) 20:36:38.43 ID:O1dTIdOd

>>753
いくらだった？

755 ：花咲か名無しさん：2011/10/28(金) 20:58:21.81 ID:s2F64dNr

ハラペ、台風で丸坊主になってから
やっと復活したけどもう秋かあw

756 ：花咲か名無しさん：2011/10/28(金) 21:56:42.59 ID:Y+JshbxW

>>754
　　ごめん。値段は見なかった。　見てこよーか？

757 ：花咲か名無しさん：2011/10/28(金) 22:27:03.28 ID:rXWbXApT

>>755
来週には11月なんだから、もう冬だぞｗ

758 ：花咲か名無しさん：2011/10/28(金) 22:29:43.77 ID:Y+JshbxW

散歩がてら見て来た。
　５号鉢で９８０円、ちと高いかな？　実が沢山あったから、妥協できる値段かもしれんけど。
因みに横浜の綱島にあるイナゲヤです。

759 ：花咲か名無しさん：2011/10/29(土) 11:09:01.58 ID:6Ns4JR0O

俺が買ったのは３０個付きで500円だった。
初ハバネロそれでもいいんじゃね？

760 ：花咲か名無しさん：2011/10/30(日) 15:11:12.36 ID:ghF34UMv

実際ハバネロってそうそう大量に使わないし
20個もついてれば必要十分だよね

･･･皆美味しい食べ方知ってるのかな
辛いの好きで育てたけど使い方が分からない

761 ：花咲か名無しさん：2011/10/30(日) 15:18:02.13 ID:PfChQLSi

そういうレスを春にするのと今するのとでは、答えが変わるのがここの特徴

762 ：花咲か名無しさん：2011/10/30(日) 16:12:50.30 ID:vDIgw0SO

やっと島唐辛子の蕾が大きくなってきた！
本格的な多摩地域ほどではないけど、気温の低めな東京と神奈川の境当たりなんですが
はたして実は生るんだろうか？初めてだから不安だ…

763 ：花咲か名無しさん：2011/10/30(日) 16:45:44.29 ID:rrcESbRq

島唐葉っぱばっかで実が少なすぎﾜﾛﾀ

764 ：花咲か名無しさん：2011/10/30(日) 21:35:05.91 ID:b9v0KPoR

>>760
いくつかは生食で、あとは加工ですな。
>>738 >>749あたりを参考に。

765 ：花咲か名無しさん：2011/10/30(日) 21:36:52.08 ID:j8ndBdDy

硫黄島唐辛子が、
たくさん実ってきた。1粒あたりが小さいけどｗ

766 ：花咲か名無しさん：2011/10/30(日) 22:04:03.94 ID:uETpN1ZO

タカノツメをずっとザルに広げて干してるけど
ちっとも乾燥しない。
市販のものみたいにカラカラにするのは何かコツがあるの？

767 ：花咲か名無しさん：2011/10/30(日) 22:04:06.05 ID:poQ674W4

>>765
どの位の大きさ？
初めて硫黄島唐辛子育てて島唐辛子よりも少し小さい位かと思ったら
ボールペンの芯の先っぽみたいなのが出来ててビックリなんだが…

768 ：花咲か名無しさん：2011/10/30(日) 22:10:41.66 ID:IQmL1c7a

ジョロキアも普通の唐辛子のように棒状態で越冬可能でしょうか？

769 ：花咲か名無しさん：2011/10/30(日) 22:25:41.94 ID:/xj2XaNc

島唐辛子、結実してるのがいっぱいあるけど、まったく伸びないや
もうおわりかな。さみしい

770 ：花咲か名無しさん：2011/10/30(日) 23:43:45.68 ID:mbTej9va

鷹の爪を買ったら。中国産と日本産では結構味と香りが違う。
見た目は同じ鷹の爪でも作られてる品種が違ったりするのかな。

771 ：花咲か名無しさん：2011/10/31(月) 00:04:50.39 ID:EAWoaFFi

ジュロキアに特大のビニール袋を被せた
上手く冬越しできると良いな

772 ：花咲か名無しさん：2011/10/31(月) 02:20:38.71 ID:y4zyxENf

>>767
2～3cm弱くらい。

773 ：花咲か名無しさん：2011/10/31(月) 10:15:04.19 ID:lc8meS+3

ハラペーニョが枯れてきた。
もう時期が終わりかな？

774 ：花咲か名無しさん：2011/10/31(月) 11:35:43.60 ID:kLY8YZcV

越冬させたハバネロが、今になって実を５０個以上着け始めてしまった…。
この暖かい天気で、まだ花も咲きまくって、実もまだまだ増えている。

既に収穫し始めてる他のハバネロの木が２本、実が２０個は着いてる（こちらもまだ花が次々に咲いてる）。
既に醤油・オリーブオイル・酢に漬けて、２０個は消費してみた。乾燥ハバネロもただいま制作中。

後は冷凍しか手がなさそうだけど、他の唐辛子（鷹の爪と韓国ピリ辛唐辛子）と言い、今年は大豊作だ。
近所におすそ分けできたらなあ…。

775 ：花咲か名無しさん：2011/10/31(月) 19:00:01.45 ID:keL/SQsK

朝天辣椒ってハラペ系ですか？

776 ：花咲か名無しさん：2011/10/31(月) 20:15:05.83 ID:Nsf5VYC2

中国では上向きに実がなる品種を全部ひっくるめて
「朝天辣椒」と呼んでいるだけ。
だからタカノツメやヤツブサや
五色唐辛子なんかも朝天辣椒だよ。

777 ：花咲か名無しさん：2011/10/31(月) 21:28:49.56 ID:8sATwwEz

>>774
ハバネロの漬物できるかなｗ
ぬか漬けとか。

778 ：花咲か名無しさん：2011/10/31(月) 21:34:11.99 ID:kyfb45ty

>>760
チリビーンズオススメ、ご飯が進む

779 ：花咲か名無しさん：2011/10/31(月) 21:47:56.78 ID:yGztkXx9

>>773
お正月頃まで外で、実が凍みたから室内に入れて冬越したけど

780 ：花咲か名無しさん：2011/11/01(火) 03:37:34.40 ID:hCoHS4yp

ハバネロって酢に漬けても変色する？

781 ：花咲か名無しさん：2011/11/01(火) 04:38:18.90 ID:sUfYTTmU

功罪だなぁ
http://yamahyaku.exblog.jp/16818788/

>>775
チェリーボムとかの肉厚種に似てる
完熟させるとハラペより肉が柔らかくて甘さが出る

782 ：花咲か名無しさん：2011/11/01(火) 16:44:01.14 ID:2BTJ6i9F

関東南部の某半島民ですが越冬の準備っていつ頃からすればいいのでしょうか？

783 ：花咲か名無しさん：2011/11/01(火) 16:46:53.30 ID:TVaqWIxf

霜が出る前に室内

784 ：花咲か名無しさん：2011/11/01(火) 19:56:02.07 ID:LZhpS1Dz

>>781
どうも
童貞なんでチェリーボム育てます

785 ：花きゅーぴっと見習い：2011/11/01(火) 20:07:52.73 ID:d5ril5Ts

てかいつまでも暖かいんだけど、なにこの陽気

786 ：花咲か名無しさん：2011/11/01(火) 20:36:58.60 ID:nqo+qrQk

南九州は9月の陽気だよ
おかげで唐辛子がじゃんじゃん出来る
突然寒波が来て終わりそうだが・・・

787 ：花咲か名無しさん：2011/11/04(金) 16:41:38.48 ID:Onl1v6d7

何日か前に夜やってた番組で、スマップ中居くんの司会の番組見た人いる？
激辛カレーを食べたあと、それを打ち消す食べ物の順位をつけるっていうやつ。
1ラッシー　2はちみつ　3せんぶり茶　…　大根　コーラ。
の順だったけど、ラッシーってヨーグルトと牛乳じゃできないよね？
本当かな？試してみたい　　ラッシーどこで買えるの？　教えてだれか

788 ：花咲か名無しさん：2011/11/04(金) 17:13:16.97 ID:8P61RNel

ラッシー　レシピでぐぐればいいと思うけど、ラッシーって基本はヨーグルトを水で薄めたものだよ

789 ：花咲か名無しさん：2011/11/04(金) 18:30:47.35 ID:Onl1v6d7

そーなのかー

ラッシーなんてインドで飲んで、後はインドカレー屋で飲むくらいだから何か
成分が違うのかとおもってた。

1週間以内くらいに結果報告します。　　します？

790 ：花咲か名無しさん：2011/11/04(金) 20:36:57.15 ID:KyHknPP4

飲むヨーグルトでおｋ

791 ：花咲か名無しさん：2011/11/04(金) 21:00:15.67 ID:AiB8/FMp

カルピス濃いめに作って牛乳と半々くらいで混ぜたものをカレーの時よく飲む

鷹の爪、10本くらいなってたのが一月かけてやっと1本赤くなった
台風15号でボロボロになった島唐辛子、今更花が咲いてやがる、もう間に合わないだろｊｋ

792 ：花咲か名無しさん：2011/11/04(金) 22:01:08.50 ID:BzArY+fN

>>791
まだ大丈夫じゃない？
ここ一ヶ月で島唐辛子の実がなりまくってる。
まだまだ生育中@大阪

793 ：花咲か名無しさん：2011/11/04(金) 22:53:09.66 ID:+z/ZVivC

>>792
遅い季節に赤くなった唐辛子は辛くないよ
実体験してみるといい

794 ：花咲か名無しさん：2011/11/05(土) 00:46:36.45 ID:PiAgU7qx

いつの時期だろうと絶対値の高い品種を辛くないとか何言ってんだろうな

795 ：花咲か名無しさん：2011/11/05(土) 05:58:40.95 ID:Bh795mAr

寒に当たると毒のような嫌な辛さが出てくる希ガス

796 ：花咲か名無しさん：2011/11/06(日) 13:10:45.79 ID:o3riLlqM

ハバネロを薄切りにして外に放置してたら虫が沸いたよ･･･

797 ：花咲か名無しさん：2011/11/06(日) 13:43:25.38 ID:rfL4TtRg

ジョロキアが今頃になって
どんどん実がつき始めた
間にあってくれー

798 ：花咲か名無しさん：2011/11/06(日) 14:01:28.53 ID:o3riLlqM

ハバネロを袋に入れる際に直接触ってないのに手についてたらしく
チンコ触って悶絶中
誰かたすけて

799 ：花咲か名無しさん：2011/11/06(日) 14:32:35.82 ID:x5UYo26A

あーあ、タヌキみたいなティンコになるぞお前。
ご愁傷様w

800 ：花咲か名無しさん：2011/11/06(日) 14:56:44.68 ID:yVUusC2A

タヌキはタマだろ、でかいの。

801 ：花咲か名無しさん：2011/11/06(日) 18:10:16.02 ID:KyWr5hIc

ティンコもだけど、耳や鼻、その他皮膚が弱い部分でヒリヒリする場合、
カプサイシンは油溶性なので、サラダ油を塗って拭くを２，３回やって
最後にサラダ油でマッサージするごとく摺りこんでから洗剤で油ごと落とす。
鼻は入り口しかできないけど、手や耳、顔の表皮では効果的だった。

802 ：花咲か名無しさん：2011/11/06(日) 23:10:58.89 ID:l8PDeoBs

白ハバネロの種はどこで手に入りますか？

803 ：花咲か名無しさん：2011/11/06(日) 23:38:33.37 ID:6iMYYFra

>サラダ油を塗って拭くを２，３回やって
>最後にサラダ油でマッサージするごとく摺りこんで

新しい快楽の世界に目覚める>>798

804 ：花咲か名無しさん：2011/11/06(日) 23:44:52.01 ID:KyWr5hIc

>>803
サラダ油マッサージが必要な時点で、快楽の世界の前に地獄に落ちてるから・・・Orz

805 ：802：2011/11/06(日) 23:55:42.28 ID:l8PDeoBs

自己解決しました

解説のない個人輸入は初めてだけど頑張る
来年の秋には父の店で出してるカレーにサービスで添えるんだ・・・。

806 ：ストッキングお花君 ◆NeKo/oBJN6 ：2011/11/07(月) 00:03:57.42 ID:uFqtjB/g

フラグビンビンじゃないすか・・・

807 ：花咲か名無しさん：2011/11/07(月) 02:42:31.00 ID:S2d7qM0O

なんで食用油つかうん？　
クレンジングオイル常備しておけば。

「陰部用」ってシール貼って。

808 ：花咲か名無しさん：2011/11/07(月) 03:45:04.03 ID:lPZiucuo

>>805
それサービスって言うのか？

809 ：花咲か名無しさん：2011/11/07(月) 13:19:03.93 ID:W+lSMLRI

雨風で花が100個ほど落ちたけど、また100個以上花が咲いてた
もういらないよ…

810 ：花咲か名無しさん：2011/11/07(月) 18:33:01.96 ID:SpLBGCkG

>>805
客減るだろｗｗｗ
それとも、マニアックな店？

811 ：花咲か名無しさん：2011/11/07(月) 18:34:08.83 ID:SpLBGCkG

>>807
男はサラダ油でいいんだよ。
あと、コストパフォーマンス。

812 ：花咲か名無しさん：2011/11/07(月) 19:34:10.82 ID:E4WGe9RY

>>802
白ハバネロも生でいけるの？
普通のは生だとそんなにおいしくない。

813 ：花咲か名無しさん：2011/11/07(月) 21:05:55.08 ID:S2d7qM0O

>>811
じゃあ地溝油で。

814 ：花咲か名無しさん：2011/11/07(月) 22:38:16.37 ID:FMbPtsk7

今の時期でも実は赤くなりますか？1ヶ月くらい緑のままなんで

815 ：花咲か名無しさん：2011/11/07(月) 22:41:04.29 ID:SpLBGCkG

>>813
日本じゃ地溝油安く売ってないし、買いに行くのもコスパ悪いだろ。

816 ：はなむじっきゅ ◆NeKo/oBJN6 ：2011/11/08(火) 04:22:27.04 ID:KN9ogc9z

う○こと廃油を混ぜてインスタント地溝油

817 ：花咲か名無しさん：2011/11/08(火) 05:41:34.78 ID:o0Vjeqap

相変わらず絶望的につまらないレスしかできないのな

818 ：花咲か名無しさん：2011/11/08(火) 09:51:48.36 ID:ySuqUheG

シーズン終了って時期なんだから、こんなもんでしょ

819 ：花咲か名無しさん：2011/11/08(火) 16:34:24.44 ID:j/+NYbiK

さっきペペロンチーノに鷹の爪使用した
種抜きで使っても種入れても旨いンだよなあ・・・

820 ：花咲か名無しさん：2011/11/08(火) 19:31:19.98 ID:sxydUlvB

ジョロキアの3週間前に大きさ的には良い感じの実がいまだに色づかない。
ここ3週間は日中気温で最低が17度、最高が23度の地域だけど、赤くなるかな？

821 ：花咲か名無しさん：2011/11/10(木) 21:36:24.16 ID:jA51Hf4T

ここ何日かうちのハバネロの花が急に大きくなって、花粉がわっさわっさ出てる
気がする。
寒くなって来たから植物もがんばってるのかな。

822 ：花咲か名無しさん：2011/11/12(土) 00:51:35.44 ID:2RHFMECp

うちのハバネロたんも花盛りだわ。
実まで間に合うのか？

823 ：花咲か名無しさん：2011/11/13(日) 20:07:30.80 ID:X3lVItmE

室内で温度と光を確保できれば来年収穫できる

824 ：花咲か名無しさん：2011/11/14(月) 09:57:20.72 ID:zmpyRRVI

ケツいたぁ～。食い過ぎた

825 ：花咲か名無しさん：2011/11/14(月) 18:33:49.46 ID:S9DYJz8/

アッー！

826 ：花咲か名無しさん：2011/11/14(月) 19:06:32.85 ID:9tNC4+r1

ハバネロ８個を２個は生に塩、４個はすり潰して焼肉のタレに投入、残り２個はコンソメスープにミジン切りで浮かべた。
翌日、便に血がついた。

怖くなって、大腸内視鏡を初めてやったら、「荒れてますが、ポリープも無いし、大丈夫ですよ。」とのこと、
で、実はハバネロ８個を・・・と医者に言ったら、「我慢比べのような無理は良くないよ」と言われた。
ハバネロ栽培してる人間にそんなこと言われてもなーOrz。

827 ：花咲か名無しさん：2011/11/14(月) 20:27:21.09 ID:5LvyPRX6

結論：ハバネロ栽培はバカには向かない

828 ：花咲か名無しさん：2011/11/14(月) 20:31:44.28 ID:Nx/6+bkO

怖っ！！荒れすぎて皮膚が破れるとか…

829 ：花咲か名無しさん：2011/11/15(火) 10:43:20.50 ID:TzkeZLcY

すんません初心者ですがジョロキアは一年草なのでしょうか？越冬無理？

830 ：花咲か名無しさん：2011/11/15(火) 11:56:21.53 ID:Q4F2F3cf

>>829
CytlとFを同時押し→現れた検索ボックスに「越冬」と打ち込む

831 ：花咲か名無しさん：2011/11/15(火) 12:55:11.17 ID:TzkeZLcY

>>830
上の方に一杯書いてありました、ありがとう御座います

832 ：花咲か名無しさん：2011/11/15(火) 23:00:18.70 ID:vdQUp4Tm

黄色唐辛子を青いままで採って醤油に漬けて1週間。
豆腐に乗っけて食べた。
体感的に最初のひと噛み直後はハバネロ越えてた。

833 ：花咲か名無しさん：2011/11/16(水) 00:06:08.90 ID:UubKL+cJ

>>830
うぉーーー！！　知らんかった

834 ：花咲か名無しさん：2011/11/16(水) 09:24:47.25 ID:lvp/untq

>>815
今更だがそう言うレスは期待してなかったと思うんだ

ちこう油とか臭そうだな
オイルマッサージはちゃんと剥いてからにしようぜ

こうだろ

835 ：花咲か名無しさん：2011/11/16(水) 18:32:11.12 ID:dDF852wQ

>>832
黄色唐辛子なのに緑で食ったら黄色の意味ってｗｗｗ

と言う俺も
畑空けるために、八房と黄色の緑を計１ｋｇは収穫してしまった。
冷凍したけど、青唐辛子って利用はみんなどうしてるの？

836 ：花咲か名無しさん：2011/11/16(水) 21:37:52.01 ID:buxreWFv

ｶﾚｰ食う前に刻んで入れたり、野菜炒めに一緒に入れたり
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨにしても良いし、ちょっと辛いピーマンて感じで使えるから
１㎏なんてすぐ無うなるわ

837 ：花咲か名無しさん：2011/11/16(水) 23:19:28.41 ID:MwXqKXaQ

ジョロキアでいわゆるタバスコ作ってみた、さてどうなることやら・・・

838 ：花咲か名無しさん：2011/11/16(水) 23:26:53.66 ID:6PW/3VBX

そういえば、ブレア氏シリーズは何を原料に作ってあるんだろうなぁ

839 ：花咲か名無しさん：2011/11/17(木) 18:10:30.38 ID:6iKBLppw

>>835
薬味
唐辛子糞
炒め物

840 ：花咲か名無しさん：2011/11/17(木) 18:15:42.48 ID:OmESjxEJ

>>835
唐辛子味噌
肉にも野菜にもご飯にも肴にも合う

841 ：花咲か名無しさん：2011/11/17(木) 21:33:21.23 ID:+p6ExbYz

ハバネロ＆ヨーグルトラッシーカルピス風味で実験したー。
小心だから、熟しめのやつでお尻のあんまり辛くない方で1かじり２かじり。
砂糖たっぷりで甘くするとけっこう辛さがまろくなる感じ！！
でも切ってる時の鼻水とむせる感じののどの痛みはどうにもならんね。

うちのハバネロもようやくたくさん収穫できたよ。キャンドゥのネット教えてくれた
人ありがとーう。

842 ：花咲か名無しさん：2011/11/18(金) 21:09:54.54 ID:J/3Lz8A9

>>838
午前３時ＮＶ持ってるけど、臭みとかない。
すっきり、さらさらな感じ。
開けるのにニッパーいるけどな。

843 ：花咲か名無しさん：2011/11/19(土) 10:46:55.54 ID:WU+z/UP1

ペッパーランチでサンバルペッパーライス5辛食ってみたけど美味かったわ
サンバルソースって何の唐辛子使ってんだろうな

844 ：花咲か名無しさん：2011/11/19(土) 12:12:05.93 ID:nQlYtD/N

唐辛子より拉致られないようにしないと

845 ：花咲か名無しさん：2011/11/19(土) 14:56:38.09 ID:DDdEcDkZ

アッー！

846 ：はなむじっきゅ ◆NeKo/oBJN6 ：2011/11/19(土) 15:11:50.22 ID:d7Y89A4w

唐辛子プレイとかやめとけよ！

847 ：花咲か名無しさん：2011/11/19(土) 18:15:26.78 ID:+QIJ+Yc0

ぶっちゃあさんだな

848 ：花咲か名無しさん：2011/11/19(土) 20:10:03.37 ID:wJVo6JLE

>>843
サンバルソースはインドネシアだから、チャベ（Cabe）だと思う。
チャベの中にも色々あるからそれ以上はわからないけど、辛さ的には大したことない。
でも、3辛で口も胃も死にそうになったから量がハンパないはず。
5辛ってことは口一杯鷹の爪頬張る感じじゃない？

849 ：花咲か名無しさん：2011/11/24(木) 11:04:47.52 ID:OLqOwuXr

収穫終われば、また過疎の季節か・・・

～～～～～～～～～～～～～～～～

↓以下、4月まで俺の自演レス

850 ：花咲か名無しさん：2011/11/24(木) 14:54:20.40 ID:7zfL8iq3

いや、これからは越冬について侃々諤々

851 ：花咲か名無しさん：2011/11/24(木) 15:08:44.42 ID:86balX0j

普通にまだ収穫できるんだが・・・

852 ：花咲か名無しさん：2011/11/25(金) 09:39:13.48 ID:Bz7ek5io

853 ：花咲か名無しさん：2011/11/25(金) 09:54:14.45 ID:2rl4vLon

冴えない自演レスだなｗ

854 ：花咲か名無しさん：2011/11/25(金) 16:56:39.90 ID:fJbvK2Yu

ジョロキアも越冬できるでしょうか？
鷹の爪は棒状で屋外放置で越冬可能な地域です。

855 ：花咲か名無しさん：2011/11/26(土) 15:56:33.18 ID:R1mLZTcs

先生！十日程前のレスも読めない人は、半年ほどROMった方がいいと思います！
それと、高二まで大会前の「宣誓」を「先生」だと思っていました！

856 ：花咲か名無しさん：2011/11/26(土) 17:12:43.12 ID:FQUZQ/jl

越冬させようかと思ったけど、種採取出来たし発芽もちゃんとしてたからやめとこうかな…

857 ：花咲か名無しさん：2011/11/26(土) 22:24:22.85 ID:N8dUmzfK

自分は3月の寒い中での育苗が苦手だから今年も越冬隊。
精神的にラクだ。

858 ：花咲か名無しさん：2011/11/26(土) 23:51:05.01 ID:m2jZNy9F

挿し木で更新＆越冬できるんだろうか。
ホオズキやペピーノでやることはあるけど。

859 ：花咲か名無しさん：2011/11/27(日) 01:58:02.82 ID:dbL4ncJa

>>857
3月蒔きより4月中旬以降蒔きの方が結果的に8月頃の元気が良いと思うが・・・

3月蒔きだと育苗成功しても、伸びが遅いような気がする。むしろ4月中旬に撒いたほうが
7月頃に追いついて8月には抜かしてる感じ。

860 ：花咲か名無しさん：2011/11/27(日) 09:01:19.73 ID:/EXr8aD2

今年は4月１週に種蒔いて、夏にちょっと間に合わなかったから
来年は３月中ごろぐらいに種まくつもりだよ、おれは。

861 ：花咲か名無しさん：2011/11/27(日) 12:00:00.55 ID:hz92Hi2P

HCで買った大きなビニール袋をかけて越冬させる予定
今のところ、花もさいて順調です

862 ：花咲か名無しさん：2011/11/27(日) 15:45:27.05 ID:cA34WuX9

我が家ではハバネロが取れすぎて、
（いまだに、しょぼしょぼとれている）

「越冬させるの？させて何をしたいわけ？」
と、言われている。

正直、使い道がない・・・。
配っても、配られる側が迷惑かも・・・。

863 ：花咲か名無しさん：2011/11/27(日) 17:52:34.82 ID:dbL4ncJa

>>862
俺は、半分に割って種取ってから乾燥させて、
保存瓶に乾燥剤とともに入れてる。
カチカチに乾燥したものを料理に使う。

１．唐揚げのときに、ミルとかで粉状にして唐揚げ粉に混ぜる。
２．カレーなどに乾燥したままのものを入れる。
など。
粉状に持っていければ使い勝手は広がる。

864 ：花咲か名無しさん：2011/11/28(月) 10:52:56.39 ID:6w5EONrH

カレー鍋物きんぴら揚げ物炒め物……
あらゆる料理に使えるじゃん

865 ：花咲か名無しさん：2011/11/28(月) 11:41:53.88 ID:h816W3I/

辛いのが苦手な家族がいると使い道がかなり狭まるよね
後から粉状態のとかをかけるくらいしか無い
別鍋で煮込むとかも手間かかるしなあ

866 ：花咲か名無しさん：2011/11/28(月) 15:48:58.44 ID:hXRkc6hq

たくさんある時
青唐辛子ならユズ胡椒、赤ならラー油とかぺペロンオイルとか。
ユズ胡椒は赤い奴もある。微妙に甘いが。

少しなら、刻んで薬味とか、漬け物とかに使ってる。

867 ：花咲か名無しさん：2011/11/28(月) 21:07:27.76 ID:rSSxYPOU

オレは既出の大艦隊をやったヤツだけどｗ

泡盛に漬けてコーレーグース
ハバネロごま油
ハバネロペペロンオイル
ハバネロめんつゆ
ハバネロポン酢
ハバネロ味噌
ハバネロたっぷりタバスコ
ハバネロ焼肉塩タレ
ハバネロナンプラー
乾燥させて粉にしてハバネロ一味

ほぼ、どれも嫁さんには好評を得ている。
これでも余ったので、丸のままジップロックで冷凍して
炒め物とかにフル活用してる。

>>865
子供の分はコマメに取り分けて対処すればおｋ

868 ：花咲か名無しさん：2011/11/28(月) 21:20:18.78 ID:od8x2JeE

去年ハバネロ醤油つくったけどあんま使わなかった
今年酢だけでやったら結構美味い

869 ：花咲か名無しさん：2011/11/28(月) 22:55:25.84 ID:YBspW94U

黄色唐辛子色づき絶好調
茎部分まで色づいて収穫
時期過ぎると鼈甲色に、またそれも綺麗な風景
10本20円の見切り品でここまで収穫できるとは、感激

870 ：花咲か名無しさん：2011/11/29(火) 00:42:50.57 ID:BYeWMgHb

>>869
絵日記にしてうｐしろ

871 ：花咲か名無しさん：2011/11/29(火) 10:13:47.19 ID:IV7ZKMfw

うｐなんてしなくても黙って消えてくれればそれでいい

872 ：花咲か名無しさん：2011/11/29(火) 20:27:19.59 ID:DVj/ZG6f

種もらった。

羅帝
プリッキーヌ中
ハバネロ
謎のアホみたいに辛いやつ

早く植えたい。早く春来い。

873 ：花咲か名無しさん：2011/11/30(水) 00:17:25.96 ID:ngdDqhy3

実が赤くならなくなってきた
緑の状態で収穫した後、乾燥しても使えるの？

874 ：花咲か名無しさん：2011/11/30(水) 00:41:00.27 ID:4kIZ+7WU

柚子胡椒作ったらどうよ？

875 ：花咲か名無しさん：2011/11/30(水) 13:56:04.98 ID:ypXAXSGp

まずはゆずの種を蒔いて．．．

876 ：花咲か名無しさん：2011/11/30(水) 18:29:37.28 ID:PcplMhrp

9月に仕込んだ、ハバネロ豆板醤ができた…
なかなかウマい

877 ：花咲か名無しさん：2011/11/30(水) 23:29:30.91 ID:Mx3KLLVN

唐辛子は醤油漬けが消費のメインな者だけど
今年度は醤油メーカーの新鮮パックが重宝してたかな

ここで覚えた唐辛子、醤油、麹の調味料は確かに熟成が進むと味が良くなるけど
結局貯蔵してると出すのが面倒臭くて使わない傾向があるかな

味的には単なる醤油漬けより旨みがあるけど
簡単に使えるようにしてないとあんまり使わなくなってしまう

878 ：花咲か名無しさん：2011/12/01(木) 17:19:44.83 ID:yhFyriM6

ジョロキアで作った食べるラー油も中々いける

879 ：花咲か名無しさん：2011/12/01(木) 21:17:53.05 ID:tLbAthXu

冬場でも強引に栽培収穫できるとうがらしが出ればいいのに・・・
冬場は採れたてたてを食べられなくてつまんない

880 ：花咲か名無しさん：2011/12/01(木) 22:55:49.00 ID:9DDeqWhG

まだまだ花が咲く

881 ：花咲か名無しさん：2011/12/01(木) 23:59:10.00 ID:ZPVujg45

>>879
手法が強引だけど、長野だけど、去年は鉢植えを、暖炉の近くの窓の横に置いて冬場も収穫できた。
冬場の雪国の室内は、西日本とかの室内より暖を取ってるので可能な技。

882 ：花咲か名無しさん：2011/12/02(金) 03:44:31.26 ID:RLw1p7Fq

暖炉ってコストパフォーマンスどうなの？
薪を自分で調達出来ず購入する場合。

暖炉ってかなり憧れるだよね。

883 ：アドルフおはなー ◆NeKo/oBJN6 ：2011/12/02(金) 04:05:50.56 ID:iQFASlDP

設置にけっこうかかるからなぁ～。
お車ぐらいするし。

884 ：花咲か名無しさん：2011/12/02(金) 18:20:11.85 ID:k34zUxep

>>882
都会では灯油の方が安いんじゃね？

885 ：花咲か名無しさん：2011/12/02(金) 20:17:22.61 ID:AqixoiFA

ラー油入りマヨネーズというものが
業務スーパーに売っていてな、

886 ：花咲か名無しさん：2011/12/02(金) 22:10:12.40 ID:x0wO/F4d

近所のマックスバリュにもあった

887 ：花咲か名無しさん：2011/12/02(金) 22:53:52.12 ID:NAEZgGG/

灯油の話題からナチュラルにラー油の話題にするなよ
ハバネロラー油燃やして暖を取ること考えて想像しただけでむせ返ったわ

>>875
何年かかると思ってんだ
接ぎ木されてる苗を買え

888 ：花咲か名無しさん：2011/12/02(金) 23:44:09.62 ID:XS5tJOhe

柚木ティナ

889 ：花咲か名無しさん：2011/12/04(日) 22:11:49.44 ID:6F2Vv7IU

具志堅ティナ

890 ：花咲か名無しさん：2011/12/05(月) 06:46:28.05 ID:PWcljEvg

佐竹ティナティナ

891 ：アドルフおはなー ◆NeKo/oBJN6 ：2011/12/05(月) 22:16:35.07 ID:QjQg90Gb

Ｒｉｏ

892 ：花咲か名無しさん：2011/12/05(月) 22:37:57.32 ID:wd2yodmf

元AKB（）の…誰だっけ…
利用された挙句AV出演させられちゃった子…
名前が出てこない

893 ：花咲か名無しさん：2011/12/05(月) 23:01:28.76 ID:5TTlh3lZ

尾野真知子
平原みなみ

894 ：アドルフおはなー ◆NeKo/oBJN6 ：2011/12/06(火) 00:58:26.67 ID:G6yRnuWr

>>892
おれもググらす思い出してみるから！

895 ：花咲か名無しさん：2011/12/07(水) 19:48:11.90 ID:PCUoWWiC

復旧？

896 ：花咲か名無しさん：2011/12/07(水) 22:02:10.23 ID:J9QPDt3O

直売所で買った唐辛子が、あんまり辛くないんだが・・
ピーマンと交雑とかある？　見かけは普通なんだが・・

897 ：花咲か名無しさん：2011/12/08(木) 15:54:21.57 ID:G9tXmIPc

ケツに挿れないからだよ

898 ：花咲か名無しさん：2011/12/09(金) 21:43:19.70 ID:6NfqEhSu

ジョロキアが緑のまま赤くならん
諦めて収穫するか・・・

899 ：花咲か名無しさん：2011/12/09(金) 22:01:41.91 ID:5AkZub3S

緑の鷹の爪って乾燥させると赤いのと同じように使えるの？

900 ：花咲か名無しさん：2011/12/10(土) 00:29:38.53 ID:VAvaFp4r

>>898
ある程度日数経過してるなら(40日～）
収穫後に数日室内放置すると追熟するよ

901 ：花咲か名無しさん：2011/12/10(土) 03:18:10.95 ID:VF+gI9Bn

㌧試してみるわ

902 ：花咲か名無しさん：2011/12/11(日) 14:06:10.23 ID:GekN8GhV

“溶ける”唐辛子だと?
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1323322664123.html

ウチで育てたのが、最高に決まっているじゃないか!w

903 ：花咲か名無しさん：2011/12/11(日) 16:28:37.54 ID:7anxfX5P

蕎麦に入れる程度の唐辛子が辛いもんか

904 ：花咲か名無しさん：2011/12/11(日) 18:48:12.70 ID:24zAltAI

あの残ったのを
ガリガリって食べるのが
いいのに

905 ：花咲か名無しさん：2011/12/11(日) 19:26:05.15 ID:xFBnqDA+

　　　　 Å　　
　　　ヽ('A`)ﾉ、スーパーちんぽマン参上！！
　　　　/ (　)　＼
　　　んﾍヽヽ～'

906 ：花咲か名無しさん：2011/12/12(月) 04:50:25.70 ID:E3N3aGO5

フルーツハラペーニョが辛くないのが未だに納得出来ないから採取して先祖還りを狙うぜ
上手く行けば激辛フルーツハラペーニョの誕生だ

907 ：花咲か名無しさん：2011/12/13(火) 13:52:21.88 ID:fwfkjotp

>>906
それなら普通のハラペーニョ育てたら良いのに

908 ：花咲か名無しさん：2011/12/13(火) 22:56:53.46 ID:Aggmuscm

そもそもフルーツハラペーニョがピーマン作れよって感じだからな

909 ：花咲か名無しさん：2011/12/16(金) 18:41:00.75 ID:HFkOsdxu

今日は風もそんなにないのに落ち葉がすさまじい1日だったんだけど、うちのハバネロオレンジも葉っぱがごそっと落ちていた。
なんだかさみしくなっちゃったよー。　あと少しでマルハゲになりそうなり。

910 ：花咲か名無しさん：2011/12/16(金) 20:52:22.76 ID:11HQfhVA

来年何やろうかな
激辛は飽きたから神楽南蛮あたりが良いかな

911 ：花咲か名無しさん：2011/12/17(土) 01:38:56.65 ID:U2FJixxv

>>910
黄色唐辛子が難易度高めだけど、成功すると収穫量多いし、辛味もすごい。
しかも、肉厚あるので生だと野菜って感じを味わえる。
乾燥すると黄金色の鷹の爪の大辛バージョン。

912 ：花咲か名無しさん：2011/12/17(土) 01:49:29.71 ID:GkIs8Zbv

黄色唐辛子って何？
これ？
ttp://www.mcci.or.jp/www/tsurusin/haruyasai/pepper/hinshu/kifutotougarashi.html
それとも
ttp://www.nakahara-seed.co.jp/online_catalog/shousai/shousai.php?id=400
それ以外？

913 ：花咲か名無しさん：2011/12/17(土) 02:31:16.71 ID:U2FJixxv

>>912
下の中原のやつ。

914 ：花咲か名無しさん：2011/12/17(土) 02:32:14.04 ID:U2FJixxv

黄金唐辛子　http://www.ajikou.com/gold.html

と同じだよね。

915 ：花咲か名無しさん：2011/12/17(土) 03:16:17.85 ID:GkIs8Zbv

とりあえず兼鑑賞だけあって見た目は良いね
説明には作りやすいと書いてあるけど
どのあたりが難しいの？

916 ：花咲か名無しさん：2011/12/17(土) 15:21:07.67 ID:p6NcPpD6

黄金唐辛子育てたくなってきた！
来年プランターで挑戦してみるかな

917 ：花咲か名無しさん：2011/12/17(土) 17:01:33.04 ID:U2FJixxv

>>915
黄色系って黄色の中にも品種があるのかもしれないけど、
ネットで見ると難栽培種としているところが多いね。

今年は、もらい物の黄金？種と中原の黄色を育てたけど、
発芽から育苗までで、黄金は10株中4株駄目だった。黄色は3株駄目だった。
残りの定植できた分で、黄金は成功（多収穫）と言えるのは2株、黄色は3株だった。
それ以外は、実はついたけど少なかった。

ハバネロやジョロキア、赤系では細八房や鷹の爪（国内メーカー、食用から採ったタネ）は
９０％以上が全株上手に育てられたので、黄色は俺も難易度高いと思う。

918 ：花咲か名無しさん：2011/12/17(土) 17:06:48.09 ID:U2FJixxv

>>916
俺、唐辛子専門に趣味で庭栽培だけど、ペットボトル横にして上側切り抜き、下側穴あけから初めて
2年目に100均の小型プランター、3年目65センチプランターと来て、
4年目の今年はセメント練る用のトロ船の底に穴あけてプランターにした。

予算と庭かベランダが許す限り出来るだけ大きいのがいいよ。

よく、トロ船並べるなら庭に植えればといわれるけど、ナス科は連作障害出るので
趣味の分にはプランターで毎年土総入れ替えが成功の鍵だと思ってる。

919 ：花咲か名無しさん：2011/12/17(土) 21:08:24.06 ID:rvUaVpYs

>>917
味は違うの？

920 ：花咲か名無しさん：2011/12/17(土) 21:42:08.03 ID:U2FJixxv

>>919
乾燥させると、鷹の爪と同じような感じ。
生の場合は、若干肉厚なのでシャキシャキ感とピーマン系の香りがある。

921 ：花咲か名無しさん：2011/12/17(土) 21:54:34.40 ID:Z9wcPemd

ヤシキタカジンは自分と星野仙一さえよければ、だれが死んでも構わないという人間。
「仙ちゃんにインチキさせる。自分と仙ちゃんと宮崎さんよければ良い。」と言っていた。
ちなみに星野監督は何も知らずにタカジン達に巻き込まれただけ。
星野監督もヤシキタカジンを殴って絶交してください。
星野監督に助けを求めればよかった。
屋敷もビビっていうことを聞いただろうに。

922 ：花咲か名無しさん：2011/12/18(日) 03:39:43.36 ID:PQRycG3r

㌧㌧
来年試してみるわ

923 ：花咲か名無しさん：2011/12/18(日) 08:42:50.00 ID:zEymLtU5

>>920
黄金と黄色の違いはないってことですか？

924 ：花咲か名無しさん：2011/12/18(日) 17:30:38.72 ID:5e+KAYdX

>>923
黄金の方はくれた人がそう言ったけど、品種がはっきりわからない。
葉の形や実の大きさはほぼ中原と同じ。色が若干オレンジっぽい。
でも、>>914と比べると中原の方が似てる気がする。

生でも乾燥でも食味、辛味は殆ど変わらなかった。

925 ：花咲か名無しさん：2011/12/18(日) 19:32:47.98 ID:DKRJVOMK

>>923
このスレを最初から全部読むと
答えが出てるよ。

926 ：花咲か名無しさん：2011/12/18(日) 20:08:47.29 ID:eGE+pJ7X

そろそろ室内に入れようかな

927 ：花咲か名無しさん：2011/12/18(日) 20:19:39.08 ID:ZbagCNDU

コタツ出すとすごい勢いで潜りこんでくるよ

928 ：花咲か名無しさん：2011/12/18(日) 23:52:35.72 ID:5e+KAYdX

１００均の物で簡易温室作ったわ。
骨組み400円と厚手のビニール袋100円で500円だった。
ビニールは5枚入ってたので、骨組み追加して、2100円で65プランター5個分作った。
安いのか高いのか・・・・
でも、唐辛子が越冬できるならそれでいいわ。

929 ：花咲か名無しさん：2011/12/19(月) 22:09:44.78 ID:ZFi11m45

寒さで葉がおもいっきり撓ってたんで四隅に百均のちゃち過ぎて役に立たなかった竹の支柱を挿して
ビニール袋を被せてきた
生ごみ堆肥のせいでタバスコの方はでかくなりすぎて天井がつっかえてる
剪定しなきゃいけないけど最近初めてできた実の色が変わってきたから踏み切れない
窒素効きすぎが実がならないってすごく実感できた

スーパーチリも赤いのは収穫したけど緑の実はかなり付いてるし越冬できるかな？

930 ：花咲か名無しさん：2011/12/19(月) 23:01:56.74 ID:/0z6Qhzo

>>929
葉を元気なの2割残して剪定して実に力を入れさせるんだ！

931 ：花咲か名無しさん：2011/12/20(火) 00:02:03.22 ID:OI+Rne7I

>>930
やってみる
夏とは太陽の高さが変わって南側のプランターより西側の地植えの方が日当たり良くなったけど
地植えの方は結構最近まで花が咲いて実が出来てたからびっくり
日照がここまで影響するとは思わなかった

932 ：花咲か名無しさん：2011/12/21(水) 18:49:30.77 ID:khVA2MsF

黄色唐辛子って今年始めただけど、寒さに強すぎだわ。
他のは葉も枯れて越冬準備で温室だけど、黄色だけはいまだに実をつけて葉もたくましい。
しかも、取れ始めは鷹の爪と同じ頃だから7月頃から。
長く楽しめて面白いので来年も決定。

933 ：花咲か名無しさん：2011/12/22(木) 20:24:15.00 ID:lwiE0ZHn

トウガラシ、辛いか辛くないかの決め手は水分＠AFPBB News
ttp://www.afpbb.com/article/environment-science-it/science-technology/2847106/8223902

934 ：花咲か名無しさん：2011/12/22(木) 20:39:43.69 ID:pV1iugn5

水耕栽培だと辛くなるのか？

935 ：花咲か名無しさん：2011/12/22(木) 21:10:56.35 ID:Vocctr7O

高温多湿の方が収穫量多いというレポもあったけど。

ロコトは乾燥地で産毛が発達、
ハバネロもジャリみたいな場所で栽培してるとかなかったっけ。

936 ：花咲か名無しさん：2011/12/22(木) 23:28:04.55 ID:DC/Lt/mh

あえて乾燥させたり、たっぷり水やったり、緩急つけてイジメた方が辛い気がする。

937 ：花咲か名無しさん：2011/12/23(金) 18:12:15.49 ID:lBq//BV3

青唐辛子って単純に青い時期に収穫したものなの？
それともそういう品種があるの？

938 ：花咲か名無しさん：2011/12/23(金) 18:18:29.36 ID:qYzN5tS3

>>937
そう。青い時に収穫したもの。
甘味が少なくて純粋に辛い。
それがいいという人もいる

939 ：花咲か名無しさん：2011/12/23(金) 20:40:36.77 ID:kVzw8bWq

カプサイシンはカビが影響してたのか
湿っぽいよりはある程度土は乾燥してるほうが草体の育ちが良いというのは感じてたけど
辛味は比べてるわけじゃないから分からないな

ししとうは乾燥気味にすると辛くなるというのが今までの説だと思ってたけど真逆か
おもしろいね

940 ：花咲か名無しさん：2011/12/26(月) 03:06:11.90 ID:B0roNeC6

Trinidad Scorpion Butch Taylorの日本での販売はまだか

941 ：花咲か名無しさん：2011/12/27(火) 14:48:12.62 ID:1a3KS9pL

島唐って案外寒さに強いんだな
雪が積もったのにｼﾞｮﾛｷｱハバネロは萎れて
でもこいつはビクともしねえ

942 ：花咲か名無しさん：2011/12/28(水) 12:24:50.26 ID:eNR2GZgh

この時期まで残った最後ッ屁ハバネロの辛さは異常

943 ：花咲か名無しさん：2011/12/28(水) 12:41:41.29 ID:UbAgfXHx

>>941
うちの島唐辛子は萎れてるよ

944 ：花咲か名無しさん：2011/12/28(水) 22:36:13.46 ID:BtV31qOO

鏡餅の上に金柑の代わりにハバネロを置いたんだ。
意外に様になってたよｗ

>>941
まだ、生存中、でも葉っぱが黄緑になってる。
最近は茶色くならずに、黄緑色で葉っぱが落ちてるなぁ。

>>942
5玉残ってたので、1玉お餅の上に。
残り4玉残存中。

945 ：花咲か名無しさん：2011/12/29(木) 00:16:45.42 ID:o9ddsVDq

三分の一くらいにバッサリ切って、葉っぱ殆ど全部取ったのに新芽がワサワサと…

946 ：花咲か名無しさん：2011/12/29(木) 01:12:13.16 ID:k00aRDHV

結局、上で話題になった黄金と黄色って同じなの？

俺、九州で周りでも黄色って割と普通に育ててるけど、単に黄唐辛子と言ってるので
黄色に品種が色々あるのかわからないんだが・・・

947 ：花咲か名無しさん：2011/12/29(木) 19:27:01.46 ID:9p7jLS8y

同じでしょ。偶然に通りかかった山間の民家の脇で、
「オウゴン」と思われる形をした黄色の唐辛子を発見したのです。
なんて書いてるし，以降の文章では黄金と言い切ってるし、
それで黄金の商品を出してるし。ｗ
写真を見ても黄唐辛子そのもの。
ttp://www.sinzo.jp/policy/
思うに，黄金というのは黄唐辛子の
昔の呼び名ではないかと。

948 ：【小吉】：2012/01/01(日) 03:29:29.53 ID:jxjTyiNC

気軽にベランダ栽培も出来なくなったけど
良い年になりますように

949 ：花咲か名無しさん：2012/01/01(日) 03:42:28.82 ID:Gzz0OZyD

>>947
こっちの会社http://www.ajikou.com/gold.html
見る限りは黄色と同じだね。
うちの黄色と写真がそっくりだわ。

950 ：【大吉】【987円】：2012/01/01(日) 21:29:09.80 ID:Woaq0Zqt

さて今年は何を育てようかな？

951 ：花咲か名無しさん：2012/01/01(日) 22:33:18.69 ID:qf71Ufds

鷹の爪辺りを作ろうと思ってるんだけど毎年種か苗買ってるの？
自家採種って可能？

952 ：花咲か名無しさん：2012/01/01(日) 23:48:57.62 ID:jV8NFwIr

余裕だと思われる

953 ：花咲か名無しさん：2012/01/02(月) 17:58:00.02 ID:MM4SpNCR

>>951
どうせ買うなら最初は苗がおすすめ
種類にもよるけど、唐辛子は種からだとけっこうダルい

954 ：花咲か名無しさん：2012/01/02(月) 18:58:05.02 ID:nNqWniOq

>>953
では最小は苗からやってみます。
>>952
自家採種できそうならそれにもチャレンジしてみたいですん。

サンクス

955 ：花咲か名無しさん：2012/01/03(火) 14:55:19.94 ID:xar2qiBI

鷹の爪なら安いから苗1株で100円くらいからあるだろうし
特にこだわりが無ければ野菜や香辛料売り場の実から種を採って土に浅めに蒔いとけば
気温さえあれば1週間くらいから発芽して実1個から50株くらい取れるんじゃないかな
実際には数を数えたことはないけど、こういう植物は鼠算式よりも爆発的に増えていくもんなんだなと思うよ

956 ：花咲か名無しさん：2012/01/03(火) 17:29:01.67 ID:vbrU5GaM

１２月にペペロンチーノ作ったときに抜いた唐辛子の種をベランダの土に捨てといたら、わさわさ発芽したわｗ
その後の寒波で全部枯れたけど・・・

957 ：花咲か名無しさん：2012/01/03(火) 18:43:09.75 ID:sMHt7fau

鷹の爪ってタネからでも難しくは無いよ。
ただ、大きくなるのに時間かかるけどね。
でも結局は基本は以下の4種類だよね。
3,4月に種蒔きして8月から収穫（寒いと発芽が難しい）
4,5月に種蒔きして9月以降に収穫（比較的簡単）
4,5月に苗購入で8月後半から収穫（簡単）
5,6月に苗購入で9月後半から収穫（考える必要も無い枯れなければ収穫）

採れる時期はそんなにかわらないし、じっくり育てたければ種からがお勧め。

あと、種からの場合は俺は毎年食用（乾燥唐辛子）で売ってるのからもやってるけど、10個蒔いたら7個は育つよ。
種もお金使わなくても冷蔵庫の食用からでいけるし、
趣味なら難しく考えずに種やって万が一全滅したら苗でいいんじゃない？

958 ：花咲か名無しさん：2012/01/03(火) 18:45:34.89 ID:sMHt7fau

もうひとつ言うと、>>955が言うように食用からでも多くの種が取れるので、
思いっきり蒔いて、間引きして行けばいいんじゃない。
それなら、苗を買うまでも無く自分の株を育てたくなるｗｗ

959 ：花咲か名無しさん：2012/01/04(水) 00:00:36.71 ID:ButOGbpK

鷹の爪ならそう難しくないけど、ハバネロとかになってくると話は変わってくる

960 ：花咲か名無しさん：2012/01/04(水) 01:42:08.75 ID:IE6SbHXw

>>959
ハバネロでも基本は一緒だよ。
ただ、初めてだと発芽が難しいから、時期をずらして2回に分けるとか
1回あたりの種の数を鷹の爪より増やせばいい。

発芽さえ出来て、無事定植できれば後は同程度。
時期が少々遅くなっても鷹の爪より寒さに強い分
西日本なら12月ごろまで路地で大丈夫だから、余裕はかなりある。

961 ：花咲か名無しさん：2012/01/04(水) 03:02:35.97 ID:j4dCQDjU

ハラペ－ニョすきなので挑戦するつもり
＞3月撒き　なりが遅いからずらして撒くつもり

962 ：花咲か名無しさん：2012/01/04(水) 12:52:31.61 ID:2OmD+Abv

品種による違いで感じたことは
寒さに弱いものや暑さに弱いのや実がつき難いのや
実が乾燥し難いのがあるかな

共通していえるのは収穫後の扱いで
備蓄がどんどん溜まっていって全部消費するのは難しい
育てるのは癒し効果があったりするらしいけど、辛いのが苦手だと大変

963 ：花咲か名無しさん：2012/01/04(水) 19:03:02.44 ID:YxD9z/CI

>>962
>共通していえるのは収穫後の扱いで
>備蓄がどんどん溜まっていって全部消費するのは難しい

同意だわ。ぶっちゃけ唐辛子系って同じナス科でもトマトと違って1個1個の実が
甘いだの水っぽいだのと言う事がほとんど無くほぼ同じに仕上がるし、
>>959
>>960
の言うように実際、商売じゃなきゃハバネロのような発芽に温度が要るのに早蒔きの品種も
暖かくなってから蒔いて12月収穫でもよければ問題なしだし、鷹の爪とかその他の赤系は
4月蒔きで9月収穫ならほぼ問題ないでしょ。
不安なら多めに蒔いて間引けば良いだけだし。

むしろ、取れすぎてどうするかが問題。
うちは、漬け物、料理、焼酎に入れる、しもやけ対策で靴下に入れる。
他に布袋に入れて風呂に入れるとか最後は虫除けに畑の周りに撒くとか。。。
使うほうが難しいわ。

964 ：花咲か名無しさん：2012/01/04(水) 23:56:37.98 ID:RcfaYiFo

去年は黄色ハバネロを種から大艦隊にしたけど、全然テキトーでおkだったんだが…
むしろ一昨年の下手にポット内で根を張り始めちゃってる買った苗は
鉢に植え替えても根の伸びが悪かったし。
簡単で爆収穫なハズの赤が成長遅いし、着果も黄色よりぜん少なかったから、
結局、収穫量はタネの素性と広い土地があるか、で決まっちゃうんじゃね？

965 ：花咲か名無しさん：2012/01/05(木) 00:02:15.70 ID:kZWSZnE8

>>964
>むしろ一昨年の下手にポット内で根を張り始めちゃってる買った苗は
>鉢に植え替えても根の伸びが悪かったし。

それは根切りしなかったんだろ。

966 ：花咲か名無しさん：2012/01/05(木) 00:53:22.47 ID:wn+fxNCc

その通り。
種と苗、どっちからやるか迷う初心者(まさに一昨年の俺w)には、根切りなんて
聞いたこともない言葉だったよ。

967 ：花咲か名無しさん：2012/01/05(木) 17:35:56.17 ID:rpp/DoUC

ハバネロはゲーセンでとった栽培キットが一番成長良かったな。でも苗のと違って
寒くなったら枯れ具合が著しかったから少し種類が違うかもしれない

968 ：花咲か名無しさん：2012/01/05(木) 18:49:38.80 ID:kZilV/+q

今どきのゲーセンってそんなものがあるのか！

969 ：花咲か名無しさん：2012/01/05(木) 19:15:10.26 ID:A3RUZxuV

今日島唐辛子と硫黄島唐辛子を収穫したんだけど
コーレーグースみたいに漬けて放置するだけで出来る
お勧めの調味料あれば教えて下さい。

970 ：花咲か名無しさん：2012/01/06(金) 00:16:40.51 ID:43M1NXeL

乾燥させないままで、ぬかと塩に漬け込むと唐辛子の漬け物になる。
塩はぬかの７％くらいお好みで。

あとは、酢につけて辛い酢を料理に使う。唐辛子も食べれる。

他に、醤油に漬けて唐辛子醤油。これもうまい。

あと、焼酎に漬けて唐辛子焼酎。
ホットで飲むと氷点下の気温でも体がホットになる。
お勧めは、コストパフォーマンスと匂い考えて、
麦焼酎（いいちこ）１．８L紙パックに10本入れて蓋をして2週間。
よく振ってから、２：８（焼酎２）で割って飲めばいける！

971 ：花咲か名無しさん：2012/01/06(金) 00:19:48.42 ID:43M1NXeL

追伸。
どんな料理や漬け込みでも同じだけど、
辛いの好みだったり、唐辛子を１００％利用したいなら刻んだりして使うといい。
風味付けなら丸のまま。

まーそのあたりは、例えば10本中3本は刻んで7本は丸のままとか調整して。

972 ：969：2012/01/06(金) 00:41:45.15 ID:VbCGp1FN

今はぬか何処がないので醤油と酢で作ってみます^^
醤油は薄口と濃い口どっちにしよ～
後、少しだけ焼酎も試してみます。
無難に一番好きな壱岐スーパーゴールドで。

輸入食品店行くと唐辛子の入ったビールとか売ってるけど
ビールでやった人とか居ないのかな？

973 ：花咲か名無しさん：2012/01/06(金) 00:48:40.63 ID:VbCGp1FN

あー、更新してなかった。

>>971
ピリ辛は好きだけど激辛は嫌いなんですよ。
だから丸のまま食べたり刻んで摂取するような事はしないんです…
去年はピクルスに入れたり、ぬか床に入れたりペペロンチーノに入れたりって感じで使いました。
ピザに掛けるペペロンチーノオイルとか作ってみたいけど
色々作り方があって迷う(´・ω・`)

974 ：花咲か名無しさん：2012/01/06(金) 18:52:58.09 ID:43M1NXeL

>>972
ビールはビール作りキットとかで自分でビール作る人ならいいけど
市販のビール流用ではエキスが入っても炭酸が出て行く。
キット使って作るならいいんじゃない？チリのビールとかであるね。

>>973
醤油漬けは刻んだ唐辛子を醤油に漬けて実を楽しむものと、
丸か半分で醤油のほうにエキスを移して醤油を楽しむものがある。
激辛が嫌いなら後者で辛い醤油を料理に使うといいんじゃない。
チャーハンや餃子、意外に刺身にも合うし色々使える。

オイル漬けは、オリーブオイルって日本人ではよっぽどオリーブオイル使う人で無いと使い切れないんじゃないかと・・・
そんなに使わないよね。オリーブオイル・・・・

あとは、純粋に使う手段として、乾燥させて、擂粉木で粉末にして一実唐辛子、
その他の香辛料入れて七実唐辛子、五味唐辛子でも四実唐辛子でも好きに作って。（笑）

975 ：花咲か名無しさん：2012/01/06(金) 20:17:30.93 ID:xXdzgvwb

うちは普通のサラダ油とか使わないけど

976 ：花咲か名無しさん：2012/01/06(金) 20:31:30.88 ID:QFNUo/2q

うちは中華料理にはサラダ油、イタリア料理にはオリーブオイルだな。
オリーブオイルは中華料理には重すぎる。

977 ：花咲か名無しさん：2012/01/06(金) 20:50:47.54 ID:BXo0tYTe

一番花が咲いた。

978 ：花咲か名無しさん：2012/01/06(金) 20:56:02.10 ID:sDY7HEk5

家は全部オリーブオイルで済ませる。

979 ：花咲か名無しさん：2012/01/06(金) 21:00:23.01 ID:1S/k23ji

おいおい，そうすると収穫した唐辛子でラー油を作るときもオリーブオイルかいｗ

980 ：花咲か名無しさん：2012/01/06(金) 23:37:49.09 ID:Fz9A37SA

うちもオリーブオイル頻繁に使う
揚げ物なんかには使わないけど、炒め物はオリーブオイルがほとんどだな

981 ：花咲か名無しさん：2012/01/07(土) 14:23:57.34 ID:Rn2onImo

>>979
誰もラー油作るなんて言ってないのに何を先走ってる

982 ：花咲か名無しさん：2012/01/07(土) 19:36:13.69 ID:1HUydvva

毎年同じ話題でループする猫のスレ

983 ：花咲か名無しさん：2012/01/07(土) 20:22:27.27 ID:TR1FfUIB

まっ、シーズンオフだしなｗ

984 ：花咲か名無しさん：2012/01/07(土) 20:43:40.34 ID:TruqgnJS

olive oil chili pepper
でごぐれ

985 ：花咲か名無しさん：2012/01/07(土) 21:36:02.61 ID:3bDtfeiN

ごくってみた。とてもいい感じだね
http://www.gizmodo.jp/img/080528FHGPSFKFGMQDV38.MEDIUM-thumb.jpg

986 ：花咲か名無しさん：2012/01/08(日) 00:18:03.49 ID:pmSae2qj

>>979
バカ？

987 ：花咲か名無しさん：2012/01/08(日) 00:44:23.75 ID:uxD6QlJ+

オリーブオイルに唐辛子は売ってるのを見たことある
並んでオリーブオイルにガーリックもあった
イタリアンじゃないか

オリーブオイル、サラダ油なんかの徳用安売り品、ごま油の3種を普段は使い分けてるけど
ちょくちょく使うのはオリーブオイルかな
揚げ物や麻婆豆腐はサラダ油
ごま油は最後に風味付け程度で使うことが多い

988 ：ソビエトお花連邦 ◆NeKo/oBJN6 ：2012/01/08(日) 01:33:01.44 ID:W/pR9MRb

マーボーは返し油はサラダであとはごまを60ｍｌはいれるデブです

989 ：花咲か名無しさん：2012/01/08(日) 17:42:30.90 ID:IfCukE7+

>>1の絵に従って、枝を切った鷹の爪とジョロキアを
簡易的なビニール温室に入れてるけど
今も枝が緑だわ。
外で放置中のは茶色くなってカラカラになってる。
プランターにビニール被せるだけでも違うね。
越冬できるといいなー。