カレー風味のクローバー「ミティー」

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日本初登場！“カレー風味のクローバー”とは？
2009年5月18日 東京ウォーカー

ほんのりカレーの香り・風味がする、世にも変わった野菜「ミティー」

2週間でリーフレタスをつくる「植物工場」に、消費者が選ぶ「農家・オブザイヤー」など、最近何かと話題の“野菜業界”に、また一つユニークな商品が登場した。

「ミティー」という名前のその野菜は、なんとカレーの風味がするという超変り種。見た目は三つ葉のクローバーそっくりなのだが、袋から出したとたんプ〜ンとカレーの香りが漂ってくるというのだ。

“カレー臭”の理由は、その種子。実は、「ミティー」は、カレーの原料として古くから使われている香辛料。成長した「ミティー」も、中近東やインドでは、スープなどに利用されているというが、今回、初めて日本で“生食用”に生産したという。

mithi
メティ
フェヌグリーク
カスリメティ

間違えた、methi だった

これは自家栽培にチャンレンジしたい。
いや、せざるをえない。
クローバーを育ててるのですが、食べられるのであれば一石二鳥です。
クローバーも食べられるみたいだけど、いろいろ難があるみたい。