ツルムラサキ

種をもらいました。
植えている人いませんか？
どんどん増えるらしいけど。

2

フランスにはツールドムラサキって競技があるって聞いたのですが、本当ですか？

暑いからどんどん育つけど増えるか？
このまま放置して種が散らばったら来年の夏には増えてると思う

あの独特の匂いがなければ最高の野菜なんだが。
こぼれダネでどんどん生えてくるけど家人に不評。

あの風味は卵と合うと思うな

棒状の茎の部分だけを空いたプランターに挿しておいた。
たまに水やるだけで放っておいたのに、とんでもなく茂る。
市販の物と遜色ないのにびっくり。

挿しておくと根付くんだ。
やってみようかなと思う。
夏場の、野菜が入らない時期の青物はありがたい。

最近紫茎の品種が手に入らなくなったな

家庭菜園の本に、秋になり枯れても根っこに土をかぶせておくと、次の年も芽が出てくると書いてあった。
枯れたら、土をかけて様子を見ようかな。

＞9

スーパーとかで地物が出てるときがあるけど、青いヤツばっかり

上のレスを見て、自分も挿してみたら根付きました。
いろんな書き込みありがたく思っています。

最初の頃は摘芯を知らなくて葉っぱだけ収穫したっけな
苦手な臭みも採りたてだとあまり気にならなかった

>>10
それやっても
いつも冬越しできそうでできないんだよね
肉厚なぶん中の水分が凍ってしまうからかも

>>13
摘心て何？
葉っぱだけ収穫って、今自分がしていることだけど、それ以外にあるのですか？
すみません、教えて君で。

>>13じゃないけど
http://www.pechi3.com/garden/tekisin.html
http://www.hanaippai.com/bunya/bgl/05_02.php
こんな感じ？

うちは納豆に混ぜて食べてる。（オクラもプラスしてネバネバ増量）
夏場の緑黄色野菜はありがたし。
なんかもっとたくさん食べられる調理法はないかな？

>>15
そのままだと冬までにダラダラ３ｍ位に延びる合間にチマチマと葉をむしるだけ
そこで本葉を数枚残して芽先を摘むと複数の葉の付け根から芽が伸びてくる
それを繰り返せば芽が増えて収穫もアップ

>>17
オイスターソースや焼き肉のタレ、にんにくか豆板醤をきかせて肉と炒める。
要は強い味でごまかすw　真ん中に温泉卵もウマス。

まだワサワサしてるけど、来月あたりで撤収or越冬？＠東京
水とほんの少しの肥料だけでこんなに楽しませてくれて
ありがとんな気持ちです。１度あの種子を見てみたいけどなあ。

なんかつぼみが付いてきた。どんな花が咲くかな。

ぐぐると分かるけど地味この上ない
来シーズン用に種を取るつもりだけど赤軸は花付きが良くないなぁ

ツルムラサキって人気ないのかなー
>>20>>21花咲いた？
撤収しようかと思ったけど、どんどん茂るからできないよ。
しみじみと美味いし。「滋味」っつうか。

うちも９月ごろから花がつきはじめました。
いろいろ野菜は育ててますがかなり簡単で強いし　虫がオンブバッタくらい
しかつかなかったので　手間いらずで気に入りました。

今年初めて８株栽培し　夏から今もまだワサワサ　収穫が忙しいくらいで
ご近所に数軒配ったけど　食べたことがない人も多かった。
ネバネバ系だったりちょっとクセがあったりで好みも別れるだろうけど
料理方法がわからないとか食べればおいしいのに知らない人も多いのかなと。

うちのは売ってるものよりは細い茎でしたが　採れたてのせいか
味が濃厚でした。
ただ生命力が強すぎて　側に他の野菜を植えると全く育たないのが難点。

花咲いたんだ？私も見たかったなあ。
あまりにも硬そうな茎無造作に鉢に→元通り以上に
でもうちのは全然ツル植物じゃないけどw

>>22
なんかつぼみがそのまま大きくふくらんだだけで
開かない。
どうやら咲かないまま終わるようだ。

うちも咲かない。つか咲かなかった
新芽がまだ出るので越冬させるか抜くかで迷うところだ。

>>21も書いてるけどそれが花みたいだよ
http://star.gs/~miyake/sakumotu/turumurasaki.html
http://www2.tokai.or.jp/waka3/engei/hana/htm/turumurasaki.htm
うちでは今咲いてるし種もできてる
いつ採種したらいいのかはわからないので
例年放置して夏にこぼれ種から発芽したのを適当に植え替えてる

最後の収穫して食おう。決めた。
硬くても茹でて全部食うぞ。
来年は種から育ててツル出すんだい

↑と思ったけど放置してたら、つぶつぶと花が！
こんなに寒いのに。リンやったからかな？
葉っぱが黄緑になっちゃったけど見守り中。

去年の夏にたくさん出てきて重宝した。
今年も出てこないかな？

もう種まいた？

今日種を蒔いた

今年はじめてチャレンジ。
７月に入ってやっとすくすく育ちだしたぉ＠和歌山

同じく7月に入って暑い日が続くようになってから、
脇芽も出てきてものすごい勢いで育ってる。虫の食害もまったくない。
株元近くの葉が手のひらくらいのサイズになってるんだけど、
これも普通に食べられるのかな？

食えるよ。つかうまいよ。

はじめて食べる人には
味覚に衝撃が

>>35
食べられるよ。
若い葉と特に差は無い。むしろ茎より柔らかくて美味しい。
それと花の蕾も食えるよ。

俺の庭は毎年こぼれ種から自然発芽して、年々数が増えていく。
今では庭のかなりのスペースにツルムラサキが生えている。orz
他の作物を植えるスペースを作る為に、ツルムラサキの苗を引っこ抜けなければならないよ。
凄い量なので食べるのが大変だ。
初めての方は、こぼれ種に注意した方が良いと思う。
兎に角、強い植物だ。連作障害も全く無い。

但し放任しても病害虫は全く無いね。
他の野菜も色々育てたけど、ツルムラサキほど丈夫なのは他に無いんじゃないかな。

>>36
>>38
ありがとう。摘んで美味しくいただきます。

10号鉢じゃ無理かな、葉っぱがでかくなって来た

ツルムラサキ初収穫してきました。朝ごはんにいただきます。

>>40
地植えにしたのの余ったやつを10号鉢で育ててるけど、大丈夫みたいだよ。
これから蔓を伸ばすなら支柱のこと考えなきゃいけないけど。
成長抑えられるかと摘心したら、脇芽がワサワサと伸びてきてる。
これはちょっとした観葉植物のような。

ツルムラサキの収穫って、「つるの先から20センチくらい」って本に書いてあったけど、
ほとんど葉っぱが付いてないんだよね
葉っぱは食うものじゃないのかな？

>>42
>>38

最強かと思われたツルムラサキもネキリには勝てず…

日陰でも育つのかな？

20センチくらいのときに摘心したのはそのまま伸びずに脇芽がワサワサ、
していないものは脇芽出さずにぐんぐん上に伸びてる。
どちらがいいのか。

今年はスーパーのツルムラサキを
下半分と上半分に分けて植えてみたよ。
>>46
うちはプランター1つだから
脇芽いっぱいのが効率いい気がする。

同じ株から生えてるのに
1本だけ茎が紫でそれ以外は白いんだけど
こんなものなのかな？

食べられるなら問題なし！

スーパーの見切り品コーナーでゲットしたが、常温で１週間放置していたら発根してきたｗ
生え際の数節だけ残して水挿し、経過観察中

というのも、種蒔きしたプランター栽培はようやくツルが延び始めてきているものの、
未だ十分な収穫に到らず
プロの地場栽培モノはぶっとくて（ ﾟдﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ

ツルムラサキ撤収。この夏はもう飽きるほど食べました。
しかしあんなにすごい根が張っているとは。
どおりで隣のモロヘイヤがさっぱり成長しないはずだ。

ほうれん草茹でたあとの汁みたいな匂いが気になるんだよね

なにかいい調理法はないものか

ワインビネガーやポン酢をかけてみたら

オイスターソースや味噌ダレで炒めるとか、
トマトソースの煮込みにつっこんだりしたら臭いが気にならなかった。
おひたしみたいにさっぱりした味付にするとなんか泥臭いよね。
あと茹でて刻んだのをキャベツの代わりにしてお好み焼きにしたのも美味しかったよ。

ツルムラサキ（緑）の収穫はとうの昔に終わったが花を見てみたくてそのまま置いてある。
つぼみが付いてもうすぐ花が咲きそう。

緑茎は晩秋にならないと花が咲かないね
種が取れないまま凍死してしまう年もしばしば
真夏から咲きまくって
細い枝も伸びまくる紫茎とホントに同じ仲間なんだろうかと疑いたくなる

つぼみも食べられるの？

自分は紫茎種と緑茎種の種を採ろうとしている。
花はつぼみのような形のまま大きくなりつつあるが・・・これが実らしい。
でもやはり凍死の危険が・・・ｶﾞｸﾌﾞﾙ　ｶﾞﾝﾊﾞｯﾃｲｷﾃﾖｰ!!

今日凍死確認、結局採種できず
鉢植えも一個作って軒下に取り入れるべきだったかも

なかなか花が咲かないなぁ・・・と、思ってたらあれで咲いた状態なのね。

でも、その後なかなか実にならない。
種が取れるといいなぁ。いつになったら撤収できるのだろうか。

シワシワになって中にタネがあれば来シーズンに期待が持てる
意外とスカが多かったりもするね

今期は天候不順で生育不良、止めに寒波襲来で逝きました

鉢植えにしての越冬に成功しました。5月下旬の種まきより2ヶ月はリードできたはず。

なんか赤茎より緑茎の方が味がいいらしい。というわけで種買ってくる。

何この種アメフラシー

>>64
果肉の色でしたｗ

そろそろ上げておきます。
ツルムラサキ美味しいし今年も作りたいのだが、ワサワサになるからヨメがいやがるんだよねぇ。

ツルムラサキ発芽しました。
……なんか雲南百薬に色々持ってかれてるよね。
接げないかな？

ツルムラサキも雲南百薬も同じツルムラサキ科なので接げる可能性はあります。

スイカやきゅうりの台木として同じウリ科のカボチャが用いられるくらいですし。

やってみてはいかがでしょうか？


私もそろそろツルムラサキ蒔くかなぁ

接ぎ木やってみるよ。

……まぁ、うちの雲南百薬の苗から摘芯兼ねて挿した後で、だけど。
チキンだから挿し接ぎなんて出来ないし、やるなら呼び接ぎかな？

新型インフルエンザ対策の一環として植える。
ツルムラサキパワーをいただくよ。

本葉がなかなか出ない……

本葉がなかなか出ない……

せっかく本葉が５，６枚出ていたのに・・・
根本が何かに削られたようになって折れて終わった。
ダンゴムシとかの仕業かな（涙

根切虫だろう

日中に近くを掘ってみれば犯人は見つかる

ポット苗出てたので紫茎と緑茎買ってきた

種まいて50日、発芽して26日、ようやく本葉が延びてきました。

>>70
対策になるのかよ？

>>77
食料の備蓄の一環になると言う事。
食料は最低2週間分の備蓄を常にしておく。うちは1か月半くらいはあると思う。

みんな毎年種まいてるの？
うち勝手に生えてくるな、ただ毎年群生してる場所が違うがｗ

>>78
なるほど、菜園自体が食料貯蔵庫になるって意味ね
庭だといけど、駅前の人通りの多い貸し農園だと盗まれそう

>>79
緑茎だから種すらできない
紫茎植えてた頃は、もの凄い種が落ちて自然発芽のあらしだったけどな

だいぶ前に、買ってきた紫の苗を８号ぐらいの鉢に植えたんだけど、
なかなか上に伸びないし、葉が分厚くて硬い。食べたらまずそう。
茎も太くて支柱が要らないｗ
昔実家で育ててたのはもっと葉や茎が華奢で柔らかかったんだけど・・・
何が悪いんだろう？

>81

種から育ててるんだけどウチも同じ(緑苗)です・・・。
緑のカーテンにするつもりで２株育ててるけど、
どちらもものごっつ茎太いわ葉でかいわで、全然ツルのでる気配なし。
一応摘心したのでワキ芽が出てきてるけど、
これも同じだったらやだなぁ。
初めてなので、こういうタイプなのか、そのうち出てくるかよくわからん。
葉が超巨大で手のひらどころか顔の大きさに届こうという勢いです。

ひとまず保険として朝顔とゴーヤを置いたけど、
そっちがガンガンツルをのばしているというのに。
一応初期成長が遅くてイライラするが、夏場は急激に成長すると
聞いたので期待はしてるんだけど不安〜。

緑茎もカーテンにできるの？

>>82-83
カーテンにするなら紫限定
家の中が暗くなるくらい密に茂る

緑茎は全くカーテンに向かない

>84

ええ〜？？
緑のカーテンページに候補で載ってたので
「花や実のできにくそうな方がいいな」と緑の方えらんじゃったんだけど失敗だったわ〜。

そうだったのか・・・水耕１と土耕２で３株も用意してしまった・・・。
来年は紫にすることにして、今年はゴーやと朝顔にがんばってもらいますわ。

緑は食用として消費しますです・・・。
親切に教えてくれてありがとう>84

こまかく枝分かれしない→緑茎は全くカーテンに向かない

ということだから、まめに摘心して苦労してもカーテンに仕立てるべき。
子育てと違って、適性が無くても何とかなる。

といっては見たものの、我が家の一株の越冬緑、右に左に手前に奥にときゅうりネット一連を豪快に伸びて
カーテンと言うより壁を作りそうだ。

初めて蒔いてみました。緑の方です。
鉢植えなんですが、どこをどう収穫すればいいのでしょうか？
もうかなり背が高くなってるので、摘心したら随時脇芽が伸びて、それをときどき収穫するんでしょうか？
一応、下の方の葉の付け根に脇芽ができつつあります。
あと、下の方のでっかい葉は残しておいた方がいいんでしょうか？
それとも収穫しちゃった方が脇芽がよく伸びますか？

なるほど、全然駄目というわけでもないと。
バジルは毎年ちまちま摘心して大量収穫してるので、
それと同じ要領でやってみます。

先週既に第一回目の摘心終わって脇芽いっぱい出てきてるし、
この調子でまめに摘心してみれはいいわけですね>ツルムラサキ。
葉のサイズがゴーヤより巨大なので、これでカーテンできたら
すごそう・・・。適度にがんばります。

ツルムラサキのごはんですよは
最高

http://p.pita.st/?m=b9ogrstp
↑左:雲南百薬 右:ﾂﾙﾑﾗｻｷ

http://p.pita.st/?m=b9ogrstp
↑ﾂﾙﾑﾗｻｷ

間違えた。
http://p.pita.st/?m=lbdefbqr
↑これが雲南百薬とﾂﾙﾑﾗｻｷ｡

自分も苗屋で８株買ったのですが蔓がのびる気配もなく葉が大きくなるばかりでした。
しかし６月下旬から急にのびてきました｡
｢ﾂﾙﾑﾗｻｷ｣や｢雲南百薬｣と違い 茎の太さに驚いています｡
手の平サイズになった葉を生で刻んで冷や奴に乗せたり
軽く湯にさらして味噌汁の具にしてます｡
葉は小さい時の方がエグミが少ないようです。

http://p.pita.st/?m=b9ogrstp
画像はゴ―ヤで作成中の緑のカ―テン｡
キュウリも沢山株があればカ―テンになりそうな感じです｡
ツルミドリは完全に食用です｡
葉を食べ過ぎて単なる棒みたいになりました｡
カ―テン候補から外しました｡

また間違えた･･･orz
こっちがゴ―ヤだ｡
http://p.pita.st/?m=p4jkivap
俺ってそそっかしい｡
去年は,紫蘇を育てようとしたら間違えて葉大根やキュウリができたからなぁ。

>>88
自分も初めてで、1m超えたくらいで上を30cmくらい摘心しました。
脇芽も出かかってはいましたが、早く脇芽を大きくするには早く摘心した方がいいみたいです。
摘心しないと、ひたすら伸びようとするみたいですよ。
下の方の葉は、どうなんでしょう。
自分は、邪魔になるとこを数枚とりましたが、残しておいた方が育ちがいいような気もします。

>>94
なんて無残なツルムラサキ、、頭を摘心しなきゃ。

今年は一株(緑茎)をどこまで上に延びるかチャレンジ中。現在1メートルほど。まだまだだね。

>>97 摘芯するなんて知らなかった orz
ありがとう。

摘心して１ヶ月、ほとんど脇芽が出ないのですが、
主軸についている大きい葉っぱも適宜むしった方がよいのでせうか？

うちも摘心してから１ヶ月、全く脇芽が出ないし成長してない。
まだ30ｃｍにもなってないのに種ができ始めた。

うちも1mくらいになってから摘心したんですが、
どうもツルムラサキ本人の意識転換に時間がかかるみたいですね。
ぐんぐん伸びようとしてたのに、なになに、今度は脇芽を出せってか、って感じで。
下の方の大きい葉は数枚毟りましたが、残った葉は摘心後もどんどん大きくなってますね。
でも一応脇芽も育ちつつありますよ。
ちなみに、同じ鉢に遅れて生えてきたやつは、ほとんど伸びずに最初からブッシュ状になっちゃってます。
兄に栄養とられて伸びられないのかも。

ツルムラサキ（緑）って生で食べられますか？

「食べられる」と言う意味が「生で食べても体に害はないか？」「美味しいか？」のどちらかだが。
まぁ、生で食べられるが美味しくは無い。あくまでも主観だけどな。
茹でたり炒めたりすると美味しい。

うちのプランターの紫茎は1週間ぐらい前から子ヅルわさわさ伸ばして来てるよ。
ちなみに購入時、苗には「新ツルムラサキ」って書いてあったけど、普通との違いは不明。

摘芯無しでわき芽出てるけど上に伸びねぇ。
せっかくやる気まんまんで210cm支柱にしたのに、現在30cm程。

>>102 生で細く刻んで冷や奴に乗せたり,カニ玉に入れてる｡

>>103
>>106
�dクス。
親が生でマヨネーズつけて食べると美味しいことを発見したと言うんだけど
茹でるか炒める調理法しか知らなかったので、生で食べても大丈夫かと思って。

>>107 (葉･蔓)共に生で食べれるよ｡
でも蔓は硬いのでよく茹でないと無理。
葉を生で食べるなら若い葉が柔らかくて美味しい。

8号鉢で育ててる。
現在50�pくらいに伸びた。
支柱を買う金がもったいないから、物干しザ鬼に誘引するつもりだ。

ツルムラサキを茹でてマヨネーズにあえるやつが好き。
でも全然育たない(´・ω・`)

>>109
すげー丈夫そうな物干しだ…
防犯用に超鋭いトゲトゲもあったりしてｗ

大きな出刃包丁を持って
ぜんだくものはねぇがーと暴れまわるんですね
わかります

いま見たら脇芽が伸びてた。
伸びるときは1-2日で30cmくらい伸びるっぽい。
暑くなってきたからかな。
摘心した直下の脇芽の方が伸びがよく、下に行くほどおとなしい。
残した葉も、同様に上の方がでっかくなってる。

白い花がポコポコ咲いてきてるんだけど
これは取り除いた方がいいよね？

あきらめて小ぶりのウチワほどにもなった葉だけを収穫
ごま油とおろしショウガ、ポン酢で中華風お浸しにしていただきました
おいちかったです(^ρ^)

白い花がポコポコ咲いてきてるんだけど
これは取り除いた方がいいよね？
放置しとくと種が出来て来年そこらじゅうから芽が出るよ

>>116
自問自答？

おととしぐらいに買ったツルムラサキの種
さらに種袋には「いつもより発芽率が悪いので種を多く入れています」と
書いてある種をダメモトで蒔いたら、1ヵ月半後ぐらいに約80％の種が発芽

最近やっと本葉が出てきてプランターに定植したけど
うちのツルムラサキがニョキワサになる前に
ツルムラサキの旬が終わってしまうのではないだろうか

暑くなるとぐんぐん伸びると思うよ。

葉っぱに虫が食ったような穴が何箇所もあいてます
裏返してみたけど見つからないので、なんていう虫かわかりますか？

>>120
うちの紫茎はルリマルノミハムシにやられてるみたい。
お宅のがどうかは知らないが。

>>121
レスありです
毛虫以外も食べるんですね、また探してみます。

1ヶ月ほど成長が止まってたけど少し伸びてきた。
でもネットがゴーヤに占領されてしまった。

こっちは竹竿のてっぺんまできた！
しなってきたヤバイ。

ベランダで育ててる。

明日実家に帰省するけど戻ったら、
ツルムラサキの先端を物干し竿に這わせていくんだ…。

ツルムラサキはボウボウだけど。

このスレは伸びないね〜

栽培そのものについては簡単すぎるからね

食べ方や緑のカーテンにする場合とかに話題も集中してるし

たしかに、現状報告くらいしかないな。
うちのはこんなんです。
http://p.pita.st/?z5grrwgc

>>128
グリーンジャイアントだ

こぼれ種で継いで５年ぐらいになるんだけど
紫が完全に消えちゃって粘り気もかなり少なくなって
ほうれん草と大して変わらない味になってる

部長が「うちのツルムラサキが、うちのツルムラサキが・・・」
とうるさいので買ってみた
因みに、こんな植物があるのも知らなかったし、ググってさえもいない
３日ぐらいたつけどポットのままだ

>>131
早く庭かプランターに植えるんだ！
と薦めてみる

ツルムラサキが好きで昨日初めて苗を買ってみたけど、
これって脇芽をカットして食べていくもんなの？

葉っぱを摘んで食べればいいと思う。
茎の硬いところ以外全部食べられるよ。

俺は葉っぱだけ取って食べてる
頭摘心するとわき芽が出てもさもさになる

>>134-135
ﾄﾝｸｽ ﾉｼ
もさもさもｲｲﾅｰw

露地で適応してたら物凄い勢いで茂ってくれるけど・・・

ポットや狭い鉢に入れておくと
ひねてしまって葉っぱの色も悪くなって縮んでいくよー

やたらに花がついてしまったけど、花とか茎は料理に使えるかな？
ググったけど葉っぱのレシピがメインで花は見当たらない。

昨日買ったツルムラサキの芽先を水に挿したら葉が広がってきた。
根付くかなぁ〜野菜の中で一番好き♪

>>128
家のは茎が太くて巻かないよ

緑茎か紫茎かわからないとなんともいえないことも多いよね。
そこに触れずによく話が通じてるなあと思う。

緑茎でも栄養状態によっては写真ぐらい縦に太く伸びるよ
紫茎ならもう即グルグル巻き付いて伸びるけどね

去年の緑茎は太い茎だった、今年の緑茎はなぜか蔓性。
誘引の仕方か、種店を変えたせいか謎。

タキイのは太い、サカタは蔓性

種店で違うのか！納得。
>>128はアタリヤ
去年は忘れた

梅雨時に沢山種をつけた紫茎、
種ができたら成長しないだろうと思い、種を全部とって根元に捨てた。
それが今いっせいに芽を出して大変なことになってる。

>>139です。挿し芽が根付いた様子。室内なら冬越しはできるんだよね？
来年はたくさん食べるぞ〜

ツルムラサキ、うちのはツルが緑だけど、初めて育ててみた。
虫がつかないし、成長が早いし、育てやすいね。
泥臭い味を嫌う人もあるけど、自分は平気、というよりむしろそれが魅力。
味噌汁にいれたり茎をいためたり、数株あれば夏季の葉ものに困らないじゃん。

ツルムラサキ、ホントに虫付かないねw
うちはやっと食べ頃になってきた。
お浸しにする予定。

よくわからない虫が葉っぱ食べるな

今朝やっと第一弾を食べたｗ
ちゃんとぬるぬるしてて美味。
来年は数株育てようと思う。

今年そのまま育てれば種が落ちて数株の騒ぎじゃなくなるよｗ

ツルムラサキに種ができたことなんてねーよ

な　め　く　じ　がつくのか〜

バッタの食み跡なら気にせず食えるが、ナメはダメだな〜

>>152
お！じゃあ種が出来そうなくらいまで育ててみることにするｗ

まだまだよ

紫茎種ならもう種ができてるのもあるだろうし
緑茎種ならいつまで待ってもできない場合が多い

紫茎のヤツ買いました
蔓っぽいヤツ

>>153
白い花が咲いた後種できないか？
それともあれは紫の茎の奴だけ？

てか咲いたことねーよ

うちは緑茎だから無理っぽいなｗ
花もまだ見たことないし．．．orz

緑でも花咲きそうだけど
収穫する時ツル毎取ってる？

>>162
ううん、葉だけ。

庭見てみたらまだつぼみ出来てないのもあるから今からできるのかもしれない
家の庭の空いてる所紫蘇とツルムラサキが勢力争いしてるよ、今年はツルムラサキ優勢ｗ

>>164
紫色の庭なワケですね。
美味しそうｗ

今頃になって脇芽が育ってきた。
もうそろそろ涼しくなってしまうよなぁ...。

昨日こぼれ種が発芽していた
もう葉の出方が遅くなって数日に１回しか収穫できないから
撤収しようか

ダニの子供がビッシリついてた

これを食べるようになってから糞がモリモリ出るようになった

ミキサーにかけて、牛乳に混ぜて飲んでます。

いまだに庭でのさばってるな、今頃新芽出してる奴もいるし

家庭菜園愛好者です。
お聞きしたいことがあって、書き込んでいます。

北国に住んでいる（北海道あたりの気候）んですが、
ツルムラサキ、やっぱり露地植えは無理でしょうか？
いつでも手に入る？栽培が簡単な野菜を探していて、
ツルムラサキにたどり着きました。
健康にもいいそうなので、頑張って栽培してみたいです。

可能だと思いますよ
収穫期間が短くなるかもわかりませんが

ありがとうございます。
やってもますね。
うまくいってもいかなくても、ここで報告したいと思います。

うちのはまだ成長してるｗ＠九州
来年は早いうちから育てようと思ってる。

>>147です。
挿し芽苗元気に室内越冬中。。

ベランダです。
完全に枯れてしまった。

昨年の植えっぱなし苗で生きてた脇芽を只今水栽培中。
根っこ出てくるかな？

１週間もしないうちに見事に発根ｗ
やっぱりツルムラサキは強い子だね。
夏には毎日食べれそうだｗ

発芽に必要な温度が高いので、5月までに苗を作って置けると収穫量が違う。
こぼれ種の発芽をまって待ちぼうけだったことがあるので、
昨秋の発芽苗が室内で出番を待っている。

自分のとこは昨年カットしたまま植えっぱなしにしていた茎から
脇芽がちょいちょい出てきたｗ
今年もこのままいけるかな？

本日、はじめて買ってまいりました！
おかわかめ３本２８０円＾＾
初心者ですが
みなさまよろしくおながいします

オカワカメだったら、こっちだと思うよ。

【健康野菜】雲南百薬/オカワカメ２【ニョキワサ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/engei/1251921452/

蒔いたタネが発芽した。

去年の挿し芽も元気。

>>183誘導ありがとうございます。

こぼれ種から出た芽、2個しかなかったのに
ひとつ踏んじゃった

発芽きたあああああああああ

発芽いいなぁ

ぜんぜん発芽しない。
苗売ってるうちに買っとけば良かったかな

うちはツルムラサキは順調に芽出してるけどトマトと大豆が全く発芽しない('A`)

ﾁﾝ☆⌒ 凵＼(＼・∀・) 発芽まだぁ? ってするのが日課になった。

ツルムラサキも10号ぐらいの大きい鉢の方がいいのかな？

種から赤茎を育ててるんだけど、緑茎の苗を貰っちゃった。
混ぜて植たら種に影響あるか心配。翌年から変な品種になっちゃうとか…
過去レスに緑は種ができにくいって書いてあったから大丈夫かな？

やっと発芽キタ

なかなか本葉が出ないよー

去年のこぼれ種から発芽してきた。
紫茎のやつ。

全然芽が出ないから、種をどんどん追加して様子見てたんだけど
今になって一斉に芽が出てきた　この数どうしよう

うちもギュウギュウに詰めて蒔いたからいっぱいイッパイ。
本葉が出てから間引き兼初収穫するつもり♪

ちなみに紫と緑の混合のタネ。

タネでは見分けつかないし、発芽もバラつくかと思いきや、
同じタイミングで一斉に発芽した。小さくても色が違うんで一目で判別できる。

6/15ごろに発芽した物がまだ双葉のまま。
このペースで収穫できるようになるんだろうか・・・

今年は蒸し暑くてマルチなしで食べ放題できそうだ。

うちも２年目苗がニョキワサしてきたｗ
これからもっと茂り出すな。

本格的な暑さに比例してめっちゃ伸びてるｗ
夏の野菜不足には持ってこいだなｗ

モジャモジャと生育中。食べても食べてもモジャモジャ…

今年初めて植えたけど、夏場の野菜不足を救ってくれたよ。

他の野菜が伸び悩む中すごい勢いで成長してくれて、
すごく使いやすいし良かった。
もう寒さで萎えてるけど、来年は早くから育てたいところ。

千葉在住の俺んちでは成長がものすごくゆっくりになったが萎えてはないな。

北九州だけど三年前から同じところに生えてくる。　紫色っぽいやつと緑色で大きいやつの
二種類まだ生きてる。　こいつらも霜が降りたら消えてしまうんだろうが、梅雨時期になると
いつの間にか復活してくる。

まだ青々としてる。　枯れないわけはないんだが。

ベランダに置いといた鉢を室内に入れた。今年は厳冬だというし、越年は室内でも無理かなー。

紫のと緑のって何が違うの？味？

>>211
味は緑のほうが癖がない感じがします。
紫は細い蔓になって実がつくけど、
緑はどちらかというと茎が太くて、あまり蔓にならない。
しかも花もあまりさかない気がします。

どうもありがとう。

紫蔓のやつ売ってるとこ無いなぁ
通販だとサカタの緑紫混合のヤツぐらいしかみつからん

普通にホームセンターで買ったのが紫だったけどな。

アゲ

そろそろ蒔くか

去年は発芽率高かったのに全然発芽しないぞ。
去年の秋、先に寒さで枯れた空芯菜は発芽してるから気温のせいじゃ
ないと思う。ツルムラサキの種って１年で駄目になっちゃうの？

去年かった種で芽出たよ〜
でも元気ないかも

あんまり好きじゃなかったけど、去年野菜不足で仕方なく食ってたらそれほど嫌じゃなくなった。
とりあえず卵パックに蒔いてみた。

自分は大好き！

食べ方は・・ラーメンに入れる！



それだけ！

自分も去年の残り種を播いたけど、二週間たっても芽が出ない。
同じ日に播いたモロヘイヤはモジャモジャ生えて来てるのだが。
ツルムラサキの種は劣化が早いのかな？

我が家では卵とじが定番だな。
味付けは鰹だしと醤油と酒。
フライパンでひたひたに煮たところに多めの卵でとじる。
うまいよー。

昨日、発芽しました

本葉出てきたしそろそろ定植かな

細かく刻んで納豆炒飯に入れてみたら、おいしかった

発芽(・∀・)

本葉が１枚

まだ双葉…
日照が全然足らない…

双葉と同じくらいの本葉が1枚＠福井
もう10日くらいこのままなんだけどｗ

おいしい？

>>231
現行スレくらいぐぐれよ

3日見ない間にちょっとしっかりしてきた気がする。まだ双葉だけど。

昨日あたりから他の野菜も成長はやくなった気がする

そろそろ種蒔くか

はやく本葉こい
はやく本葉こい

種まいたら赤が出た。
売っている苗は緑ばかり。

スーパーで売ってるのを発見したので、買って水差しにして育苗中。

ただ鮮度が悪かったようで、買った時から葉とかあちこち傷んでてちょっと元気ない。
ちゃんと鮮度管理しろよ＊マート、普通の食用なら使えないぞコレ。

ちっちゃい本葉きた

本葉2枚
もうホムセンで苗買いたくなってきた

本葉3枚で定植したけど、ポットの中で根っこぐるぐるなってた。
もっと早く定植してやっても良かったのかな。

水差しで育ててた苗、元の程度が悪かったので、６本中２本死んだ。
普通は１０中８〜９生存するので、異例の死亡率。

うち２本はもうびっしり根が出てとうに定植時期だけど天気悪くてやりたくない。
２本はちょっと元気ないな、気温低いせいもあるのか。

なかなか芽が出ないからって何回も蒔いてたらいっぱい芽が出たｗ
だけどまだ本葉４枚くらいから成長しないｗ

1ヶ月以上発芽しなくてもう駄目だと思ってそこら辺にぶちまけたヤツが、忘れた頃に発芽したりするから困る。

鉢に定植したヤツの1cm隣から発芽した。
もうお亡くなりと思ってたのに。
間引くのぃゃゃ…

ツルムラサキって初期の生長が遅いんですかね。
今年初挑戦で５月半ばに苗買ってきて畑に植えたら枯れるわけでも伸びるわけでもなく全く変化がなくてどうしたものか困っていたけど
今週に入ってから少しずつ伸び始めてホッとしてます。
来年は種からやってみようかと思っていたけどせっかちな自分には向いてないかも…。

主に温度と日照だね、それさえあればすごい勢いで育つ。

温度が低かったのかな。
ここのところうんざりするような暑さですけどうちの地域は最近まで気温が例年より低めで他の野菜の育ちも悪かったですし。

ちょっと2〜3日涼しくなったら成長止まった。
明日からまた蒸し暑くなりそうだから液肥やっとこ。

もうすぐ初収穫できそう！
ツルムラサキの味を濃く楽しめるお勧めの食べ方はありますか？

ベーコンと炒める

摘芯を兼ねてツルを収穫。
同じく家庭菜園で採れた茄子と胡麻和えにしてウマー。

生食は無理っすかね？

食べられるみたいですね。
サラダ菜の代わりにサンドイッチの具材にしようかな。

ニンニクとラー油入れた中華風？おひたしがうまいよ。

暑い日が続いて食べたくなってきたけど、うちのはまだ本葉5〜6枚。
直売所にもまだ出てないし、スーパーのはモノがあんまよくない。
早くぐんぐんのびのびしないかな。

スーパーで買ってきたうちの５本ほどを水差しに。
順調にけばどれぐらいで根が出ると思いますか？
クレソンはびっくりするぐらい早く育ったんですけどね。
根が出たら鉢に植え替えて窓を覆うまで育てたいなあ、と。

温度が高ければ２〜３日で出始めて一週間もあれば植え付けできる、脅威の早さ。
あんまり暑くないと２週間くらいかかったりする。
水ちゃんと換えてね。

1株だけなんかに食われてる(´・ω・｀)

紫のほうは食用に向かないの？
緑より成長して愛着湧いちゃってるんですけど。

>>260
んなこたーない。。
どっちがいいかは好み次第。

強風で葉っぱ2枚もげた
明日の味噌汁にでも入れるわ
初収穫…

10本以上生えてるけど間引いたほうがいいんかな？
痩せてる土地でも育つなら間引かないでもぐんぐん・・・

水差しして三日目、雨のせいで気温が下ったせいか発根しませんねえ…肥料液入れたりとかは余計？

>>264
肥料入れたらあかん

はい、葉はしおれてないので気長に待ちます。

発根してそこそこ伸びたら、コップ一杯に一滴くらいの液肥は伸びが良くなる。
それ以前は意味が無い、つか腐りやすくなるだろ。

３日で結果を期待するのはちょっと早いだろ。
実際コンディションによってはそのくらいで始まるとは言ったけどさ。

ペットボトルに土いれて栽培してたら、キモイって言われた。
キモイん？

うんにゃ

いよいよ根が生えてきたー。

雨の度に葉っぱでかくなってる。
それより上に伸びてくれまいか。

ウチのは上に伸びるばかりで葉っぱがでかくなってくれないです。
(＞＜)

今年も猛暑の雰囲気が…
ツルムラサキ先生には頑張ってもらわねばな。

>>271
うちも葉っぱだけが異様にでっかくなってるんだけど（手のひらサイズ）
全然上に伸びてくれない。
30cm位に伸びた時、1回収穫して食って脇芽を出そうと思ったけど
全然脇芽が伸びない・・・orz

根の長さは目視３センチぐらい。もっと伸びてから鉢植えすべきでしょうか？

我慢できなくて葉っぱをいっぱい摘んできた。
葉っぱデカすぎ。
インプレは後ほど。

三本プランターに植えた。
窓を覆うぐらい育つといいな。

まだ早いのか、ぜんぜん大きくならない

本葉出てきた
明日定植

高さ30cmくらいまで育ったけど、10号菊鉢に3株はさすがに狭かったわ。

葉っぱは大きくなるけど、茎が伸びてくれないね。
緑系は蔓にはなりにくいんだっけ？

うちは葉っぱが呆れるくらいでかくなってしばらくしてから上に伸び始めた。
あと、摘芯しなくてもわき芽伸びてきた。
水と肥料はじゃんじゃんやってるけど、気温高い日しか成長してないや。

台風の影響で久々にまとまった雨が降ったらいきなり２０センチくらいから４０センチ強に伸びた。
一応毎日水はやってたんだけどな。

うん　葉だけでかいw

３日くらい雨で久々に様子を見に行ったら葉がバカにデカくてワロタ

うちも久々に昨日今日雨降った。雨上がりは一回り大きくなるね。
量は少ないけど明日、摘芯兼ねて収穫するわ。

乾き気味にも耐えられるけどワサワサさせたいなら水いっぱいあげたほうがいいって事に気づいた。

初収穫して食ったら柔らかくて土臭さも少なくてすげー食べやすかった。
去年まで臭いまずいと思って食ってたツルムラサキはなんだったんだ。
うちの親父は臭いまずい嫌いって全然食わないけど。

確かに売ってるのは僅かに臭みがあるね　何でやろ

うちのもどんどん大きな葉っぱが取れるからサラダ菜の代わりにしてるよ。
あの鉄臭さもかなり薄れたし。

キクスイカミキリ

収穫できるくらいまでなかなか伸びない・・・
毎日夕立でも来てくれると伸びるんかな

水多めがいいよ〜

最近、茎がぐぐっと伸びてきて、隣で育ててるアサガオに寄りかかりたがってそうだ。
やっぱり最終的には支えとなるものが必要ですか？

支柱なしで立つのは余程小さいうちだけだろ。

緑のカーテンの為に１株 鉢に植えました(紫茎)
他にきゅうり１株、ゴーヤ３株、オカワカメ１株
朝顔３株

なんせ植えるの遅くなってしまったのでとにかく上に伸ばそうと焦って全種摘芯せずに…

それでも各種勝手に脇芽２〜３本伸ばしてくれてる。
密度重視で誘引したりして只今２×１、５ｍ(横×縦)のカーテン完成

ゴーヤときゅうりは数本収穫、
ツルムラサキは葉っぱだけ頂戴してます。
茎が細いんだもん。スーパーで売ってるのは茎あんな太いのに…あれが脇芽なの？
｢先端15〜20センチを収穫する｣
って書いてあるけど先端ヒョロヒョロです、脇芽も花ばっかりで…
一応先端の成長点は下の方に誘引しているんですが…
ヤッパリ摘んだ方がいいのかな？

伸びては食べ伸びては食べしてるので膝の高さより上には成長してない。

こぼれ種であちこちに生えてたのを畑に移植した。ラッキー

食べ方も分からないのに、母がホームセンターで一目惚れ
面白そうなので緑茎の苗を一つ購入。とりあえずポットから鉢に植え替えた
スレ見ると世話はそんなに難しくないみたいで、少し安心。
バッタに食われなきゃいいけど…

害虫殆ど無いよ。
水は沢山やったほうがグングン育つ。

食べ方はおひたしが一番簡単。
茹でて鰹節のせて麺つゆかけるだけ。
味噌汁の実にしてもいい。

3苗位あったほうがいいかもね。

今年初めてやってるんだけど
ツルムラサキなのに蔓が出ない
ただ茎が伸びるだけ
こんなもんなの？

うちのは蔓が少なくてデカイ葉が多い

茎が緑のやつは、つるというより太い茎が伸びる感じ。
茎の赤いやつはまさにつる草な感じになる。

そっか、まだ種が残ってるから来年も緑だけど種がなくなったら赤を育てようと思う。

うちのも緑だからつるが出ないのか　挿し木したいんだけどな

茎ちょんぎって挿し木した　土にゴミ燃やした灰入れといた

とうとう窓に吊るしたネットに巻きつきはじめました。
しかし根本付近が少し強引にカーブしていて折れそうでちょっと怖い。添え木でもしてあげたほうがいいでしょうか？

味付けしてないモズクと一緒にヒラヤーチーにした。
なかなかうまくいったかも。

こぼれ種発芽。紫軸種。

今まで害虫らしき害虫はいなかったけど、涼しくなったら急にあちこち大穴開けられるようになってしまった・・・orz
しかもべちょっとした粘液状の大きな糞がいっぱいひっついていて水で流したくらいでは簡単に取れない。

ツルムラサキの害虫はヨトウくらいしか出てこないけど犯人はヨトウなのかな？

ヨトウなら夜回りか、株元掘ればいることが多いよ。
うちはオンブバッタとナメクジにも食われてる。

了解、今晩見回りにいってきます

さっき見てきた

http://uploader.sakura.ne.jp/src/up55421.jpg

丸々太ったが10匹程ｗｗｗ
昼間一切見かけなくて、初めて見るけどこれがヨトウムシなんだよね？
隣の空芯菜まで食いやがってる

殺生は嫌だけど穴だらけ糞だらけにされたイライラが勝って気が付いたら踏んづけて潰してました。

最近この植物がうざくなってきた。飽きた。
踏みつけて捨ててやろう。

>>313
画像見れないけど、捕獲おめでとう。
ヨトウ10匹いても葉っぱ食われるくらいで済むっつーのが凄いな。

なんか今年は気温がいい感じなのか、蝶と蛾がやたら多い。
他の葉もの野菜厳しいからツルムラサキにはもう少し頑張ってもらわんと。

>>315
再うｐしますた。

一昨日は帽子にネットが付いたのを買って完全防備していったにもかかわらず
長Ｔの上やら軍手の上から蚊に食われまくったので今日はゴム手袋に
ウィンドブレーカーで殲滅に出撃します。

ttp://2ch-ita.net/upfiles/file13381.jpg

早く台風去らないかなあ。
で、今日ネットの補強してたらオンブバッタがいた。
よく窓枠までのぼってくるねえ。

>>317
立派な老齢ヨトウだね。
うちも今年は花やら枝豆やらモロヘイヤやらがかなり被害あったよ。
最近は日中の日が高い時間でないとすぐ蚊に刺されちゃうね。
夜回りはもう無理だ。

緑のツルムラの太くなった茎は相当煮ても繊維が残って硬くて食べれないね。

俺はほぼ葉っぱだけ食べてるよ、茎が太くなる時期には葉も相当でかくなるでしょ。

鉢だと緑茎の一株当たりにどのくらいの大きさ深さがあった方がいい？
来年のために教えてください先生方

水遣り２日ほど忘れたせいで鉢植えしたやつを枯らしてもうた。
この猛暑で熱のたまりやすいコンクリのベランダに置いてたからねえ。
窓際に置いてたのは健在なんだけど。管理しやすいように一箇所にまとめるべきだな。
もうヨレヨレになったやつは復活は無理？

ツルムラサキってナメクジつきにくい？
それともナメクジが好む？

つきにくい

もう小さい葉っぱばかりになってきたなあ。
今のうちに先っぽをちょん切って水差し、根が生えたら鉢に植えて室内越冬は無理？

どうかな、温度マイナスにならなきゃ持つかもしれないが。
来年また植えた方が手軽じゃねえの？
野菜売り場に出てきたら水差し育苗すればいいんだし。

追肥したら、そこそこ大きい葉が採れた。
もうしばらくは行けるかな？

緑茎は今ひとつパッとしなかったな
来年は紫蔓タイプのにしよう

うちの緑は蕾が付き始めた。

腹いっぱい食ったなぁ・・・
蔓より葉っぱの収穫が多かった。

葉が厚くて日持ちするから重宝するね。