【アイヌの】ハスカップ【果実】

ハスカップは酸っぱい物
甘い物なんかはないよ

http://www.ryokusan.com/honeyberry/index.html

ハスカップの擦れあったんだ。
果樹擦れに書いちまったが・・。
＞　828 名前：花咲か名無しさん[sage] 投稿日：2009/06/02(火) 23:21:43 ID:0add46aI
＞ハスカップ 千歳8号,9号の苗木は一般に出回ってないの？
＞http://www.cosmo1.net/hascup-seibun.html
＞http://jsdisa.air-nifty.com/blog/2006/12/18_effb.html
糖度15以上ってすごくないか。

西洋ハスカップ、一粒だけ実が成った。しみじみと食べた。

立てた俺もスレが生き残ってるのにびっくり

ハスカップって年重ねると甘くなるのかな？
うちの三年目のより隣のうちの昔から生えてる奴のが甘かった

へぇ〜、ハスカップという果実は未だ糖度が不足気味なのでしょうかね。
生食に拘らずジャムや果実酒に用いた方がいい。

本来十分足りてるけど優良品種が出回ってないのが問題。
変な味のする実生個体を栽培してる人が多い。

ほす

>>127
変な味ってにっがーいのとか？

変わった味とか、変なって味って言うよりは、
そろそろみんなハスカップは不味いって認めようよ。
おとなしくラズベリーやブルーベリーの安定品種、
食っておいたほうがよっぽど美味しいよ。

ハスカップ、塩漬けにしてごらん。梅干しよりさっぱりしておいしいよ。

塩漬けか、やってみよっと

>>129
ハスカップ育ててますが、確かにブルーベリーと比べられるものだとは思いません
しかしハスカップが好きだと言ってわざわざ摘みに来る人たちも何人もいます
大好き！と目を輝かせる人さえいます…

うちのハスカップは十人十色というか、一本ずつ味や形が違い、苦いのもありますね
甘さと酸味がちょうどよくおいしいと感じる木もあるけど、多くは
非常に酸っぱく雑味が強く、とても好き嫌いの分かれる味です
まあ庭で作るベリーとしては一般向きではないと思います

ほす

先月のレスだけど・・・>>129はこのスレに来なければいいのでは？

北海道で食った完熟ゆうふつ旨かったなぁ

ウマイのかあ。どんな味だろ。

葉が殆ど黒くなってやられてたよ。日が当たったからか？
暑いのダメな山野草の様相。

色づいたのからちょっとづつ採ってチャック付きの袋に冷凍してある。

俺、この袋がいっぱいになったらけっこｎ
いやジャムにするんだ

北海道在住なんだけど、美唄にハスカップ摘みに行く。
今年はいつも行く農家さんで全く結実しなかったけど、別の農家さんでは
美味しいのがたくさんなっていた。
どんな品種があるのかは分からないけど、確かに木によって味が違うね。
気候によるのか、肥料や土壌なのか。

以前美唄に住んでいましたが、近所でハスカップ畑をちらほら見かけました。
一度も食す機会はありませんでしたが、あの辺は栽培が盛んみたいですね。

自分でハスカップ栽培してゼリー作りたいなぁ

はしゅかっぷ

スイカズラに実がついてるんだが、これもやっぱり美味いのか？
そういえば「よいとまけ」に切ってあるバージョンが出たらしいが

スイカズラの実は毒だったような...ヒョウタンボクという猛毒のある親戚がいるくらいだから。
ヒョウタンボクは挿し木用に貰った枝に、割りと鈴なりだった実の種を播いたら半年くらいで一斉に発芽したんだけど、
あの豊産性と繁殖力がハスカップやウグイスカグラにあればなあ。

すっぱーい

あっまーい

庭に５本植えていてハスカップジャムにして食べているが
酸っぱくて口が曲がる　@道央

10号位のプラ鉢で3年目。
初めて大量に開花。受粉したのか、ちっちゃな青い膨らみに。
が、
花が付いていた枝が次々にしおれてく。
花が付いていない枝は元気。新しい枝も元気。

水不足？、茂らせすぎ？、暑さ？。
埼玉。

もしかして、根詰まりではないでしょうか？

ヒョウタングミをヤフオクで出品しているが
これって毒があるのじゃなかったかな？
おいしい実が成ると書いてるよ、怖わーい。

ttp://page6.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/f92639721

バーローｗｗ

ヒョウタンボクは猛毒ってみつけたがヒョウタングミに関してはわからんなぁ

ハスカップ
http://live2.ch/jlab-fat/s/fat1277800606393.jpg
http://live2.ch/jlab-fat/s/fat1277800592759.jpg
http://live2.ch/jlab-fat/s/fat1277800637741.jpg

ハスカップって、けっこう大きくなるんですよね
欲しいなと思いつつ、もっぱら農園にハスカップ狩りに行ってしまう

>>93
冷凍ハスカップなんて売ってるんだね
ハスカップ植えずにこれ買ってジャムにしても酒にしてもいいなあｗ
しかし北海道のハスカップワインは絶品だよなあ

ワイン美味しいのか…のみたし

■関連
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1296215481/

　

保守

ネタも無いのに上げんなカス

収穫した
ウグイスカグラ、甘い
ハスカップ、すっぱ鉄クセーマズー

>>159
やっぱり生のハスカップは微妙なんだね
ジャムはすごく良いよ、酸味強いからおいしいジャムになる
ジャムをゼラチンで固めてゼリーにするとおいしい

そんなハスカップでも美味い品種はあると思う。

多分

品種同じだと受粉しないとか聞いてないよ
二本植えた意味ないじゃん
札見ても品種名は書いてない
どうしたもんかねこれは

　

日本人が、アイヌの剣も、お辞儀も、腹切りも自分の文化にした
http://japanese.ruvr.ru/2012/02/06/65448380.html

日本人が、アイヌの剣も、お辞儀も、腹切りも自分の文化にした
http://japanese.ruvr.ru/2012/02/06/65448380.html
【北方領土】ロシアの声「刀も腹切りも元はアイヌ文化」「我々は650年間日本の侵略と戦ってきた」「クリル諸島はアイヌのもの」[2/7]★2
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1328654283/

ハスカップのアイス美味しいね

ジャム嫌いなのに、ジャムをつくったらすっぱくていい香りで美味しかった。
ジャムが好きな同居人に一口なめさせたら酸っぱいと良い、それからは食べなかったｗ

ウグイスカズラは赤実と黄実があるけどどっちが美味しい？
自家受粉できるって書いているけどやっぱり２株あった方が良いのでしょうか。

ウグイスカグラの実が赤くなってきたのですが
いつごろ収穫できるのでしょうか