【激辛】唐辛子Part.4【チリペッパー】

よく出回っている偽島トン
http://www.tkbf.com/uploader/capsicum/src2/1154276901180.jpg

本物島トンは、1ｍ位の高さに生長するので実を見るまでも無く明白な違いが有ります
実が葉に隠れて普段サッパリ見えないのも特徴ですね
http://www.tkbf.com/uploader/capsicum/src/1123080530635.jpg

収穫最盛期なのに書き込み少ないなー
誰か美味しそうな唐辛子の写真アップしてよ。
全然実がならないうちのために・・・　うっ(´；ω；｀)

暑すぎて実ができません

http://page11.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/n58275452

黄色い唐辛子がなりました。

>>938
今日帰宅したら菜園の唐辛子達の写真取ってくるわ。
ちとお待ちくだせえ

ttp://page7.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/g58972565
ttp://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h53632381

ttp://rating9.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/rating?userID=island9sd&filter=-1&u=
確信犯というか園芸店なんだろうな。

http://hal54321.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/joyful/joyful.cgi?
島とうがらしの上からと下からです。
徐々に比例して収量が増えてくるると思います＾＾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＠京都

>>943
そこって大きくなったポトスをモンステラとして売ってる所と同じだ。
モンステラスレでも話題が出てた。
どう考えても確信犯なのに悪い評価が２つしかついていないのが不思議ですね。

>>944
乙です。ワサワサきてますねー。
毎日一個使っても１年で使い切れないんじゃ（笑）

全体的に２００粒くらいで勢いが止まりました、
なので上から大きい実が見えるようになりました。
小笠原で買ってきて食べた思い出が浮かぶ激辛さでしたた（汗

ベランダ栽培派ですが、今年も各種唐辛子がガンガン結実してくれたので
毎日のように選り取りみどり収穫して食べてます。
主にスープにして食べてるんですが、かなりハマってしまいました。
このスレで教えて貰ったレシピで作ったり、適当にアレンジしたりして
食べてるんですが、生唐辛子のダシってすげー美味いですね。
これぞまさに夏の恵み、ベランダの唐辛子ちゃんに感謝しながら食ってます。

うちのシマトウガラシは
どこの会社かよくわからないものが本物で
ポッカのが偽物ぽいな

小さくて辛すぎるのが本物。

>>949
ポッカ（現サンファーム）はちゃんとしてるんですよ。
世界のとうがらしには2種類あります。
http://blog.so-net.ne.jp/base_man/2007-05-21

サンファーム
ttp://www.sun-farm.jp/cgi-bin/sun-farm/siteup.cgi?category=3&page=3

近所のホムセンで買って来た島トンだったけど
高さも1ｍ位だし本物みたいで安心したよ
http://2ch-dc-ita.gotdns.com/~dc-ita/cgi-bin/imgboard/img-box/img20070822102408.jpg

>>953
それは本モン！大きいのは既に激辛ですよ＾＾

こんにちは。
鷹の爪を生で色んな料理に入れて食べるのが好きなんですが、
これだけだと消費が追いつかず冷蔵庫の中でよくかびてしまってます。
ということで、長期保存できるものを作ろう！と思うのですが、
乾燥以外で思いつくのはタバスコ、ラー油、泡盛漬け、くらい。
他に何か皆さんのお奨めがあったら聞かせて下さい！

>>955
生のまま丸ごと冷凍保存も出来るぞ。
うちは毎年乾燥＆冷凍で大量保存してるな

>>956
そうなんですか！そんな基本も知らなかった・・・
解凍した後の風味はかなり落ちますか？

タッパに乾燥剤の大きいの入れて密閉してる。
あとオリーブオイルに赤青唐辛子、にんにくたっぷり。
酢漬けと塩漬けも。

>>957
多少は落ちる。
どの程度かは感じ方が人それぞれなので，自分で試してちょ。

>>958-959
どうもありがとう。とりあえず今回は、生のまま冷凍庫に放り込んでみました。
次に採れる分は油、酢、醤油なんかで漬けてみようかと思ってます

昨年、ハバネロを醤油、オリーブオイル、酢にそれぞれ漬けたら、オイルと酢に漬けた
ものに見事にカビが発生しました…
二つ割にして種を抜いて漬けました。
醤油漬けだけは「気付け調味料」として重宝しています。

神楽南蛮や黄唐辛子にアブラムシなどがたかっていたので、
退治するためにスプレーで石鹸水を吹き付けていたら、
まだ熟してない黄唐辛子の実が４つも落ちてしまったよorz。

神楽南蛮の実がいくつか熟したので収穫して種を取り、
袋に入れてから保管場所に置いた際に、
昨年収穫分の(神楽南蛮の)種を紛失したのが発覚したよorz。

園芸店で実が２粒付いてるハバネロを３週間前に買いました
100円の粒肥料(リン:窒素:カリウム＝15:15:15)を与えて鉢替えしたら蕾は多くなったんですが今更茎がグングンと成長し始めて咲いた花も元からポロポロ落ちてしまい新実がなりそうにありません
花を実にさせるには肥料割合はどのくらいの物を与えれば良いのでしょうか？

栽培場所は１Ｆのベランダ
日当たり感はイマイチ
鉢は直径25cmぐらいです

皆さんの経験からアドバイスをお願いします

>>963
だから少しは自分で調べろよ




カスはくるなよ

>>964
携帯で一通り調べたんですが唐辛子だとエッジやオーバーグローみたいに成長期･開花期･の状態毎の割合がどこにも書いてないんですよ
手持ちにある海外品の肥料でピンク･茶･緑の液を各植物の成長過程に合わせて配合して使うのがあるんですが配合表がなく液が合わせてられないんです

詳しいようなんで教えて頂けませんか？
一般的に言われてる内容程度は先日NHKの趣味の園芸で唐辛子をやっていたのを見たのとネットで大雑把には理解したんで開花期以降の窒素:リン:ｶﾘｳﾑ配合比率をお願いします

>>965
このスレを>>1から全部読んだ？
読めないんならネカフェに行っておいで。

>>963
市販されてる開花結実促進用の肥料なんかと同じ比率であげてみたらどうです？

素人なんで参考にならないかもしれませんが・・
一般的に　窒素＝葉肥、リン酸＝花肥・実肥、カリ＝根肥　と言われてますので
株の状態を見て必要そうなものを適宜追肥します。
個人的には開花結実促進用としてマグアンプＫ(6-40-6)を置肥としてあげてます。
本来は元肥として土に混ぜて使う肥料なんですが・・いちおう有効っぽいですね。

あとものによりますが、当初花落ち実落ちしてしまっても暫くして唐辛子が自分の
株の状態に満足すれば、自然と草丈に見合った量だけ結実するようになると思うので、
焦らずもうちょい様子を見てみたらどうでしょう？

収穫してタッパーに入れて冷蔵庫にしまっていたらかびだらけになってた・・・orz

>>968
干すか冷凍しろよｗ

関東台風きますね。

ちとやばいかも。

また鉢が倒れたって騒ぐやつが出てくるか

島唐が豊作です、
処理法教えてください＾＾

>>972
急いで口で吸え

>>972
こーれーぐーすをタプーリ作ってみたら？

母の職場に１００粒ほど持って行ってもらいました。
でもこれからあと２〜３００は採れます・・・

んーとねー、かわかしてねー、んーとねー

このスレもすっかり寂れてしまったな。
長く続いていただけに残念だ。

荒らしはさぞや本望だろうな。

先月の始めごろ、ひとめぼれして黄色い鑑賞用を連れて帰ってきた。
しばらくしてから赤いのも買いますた。
黄色い方が早くうちにきたから少し大きいんだけど、
セットで並ぶとますますかわいい。

ちょっと前に１こだけだけど、赤い方にかわいい白い花が咲いてたのを見た。
とうがらしかわいい。とうがらし大好き。
サンセベリアもかわいすぎて萌え死にそうだがとうがらしのかわいさは異常

やっと唐辛子1個目が色付き始めた…
これからバンバン花も咲きそう
頑張れ唐辛子

島トウすりつぶしてペースト状にしたら危ないものが出来そう・・・

>>981
実験よろしくｗ

>>981
沖縄行くと瓶詰めやチューブ入りで売ってます。
石垣だったか宮古だったかで買った瓶詰めはかなり邪悪でした。

花は咲くんだけど、つぼみが膨らんでは落ちてしまう。
すでに色づいた実もあんまり大きくならない。
実家の鉢は山ほど実って大きい。同じ土・種なのにどうしてだろ？
追肥１回、日照風通し良好、乾いたら水やりしてるんだけど。

ベランダにてプランタ栽培鷹の爪収穫中です。
赤くなったものから収穫してますが、ふと見ると
新たにつぼみがついております。
これから咲いて間に合うものでしょうか＠名古屋

実を大きくするには水をあげた方がいいみたい。水分で膨らむらしいので。