しかしヤーコン大量に食べると屁が止まらんな。
葉っぱでお茶作るために大量に育ててるんだけども…w
そろそろお茶用の葉っぱは採っておいた方がいい?
花が咲いたよー
本日収穫@関西中央
去年より半月以上早いけど去年みたいな割れがほとんどなかった
収量は20cm程度のやや細いサツマイモくらいのが5株で16本
初ヤーコン、新聞紙に包んで土中20cm下に埋めてあるが傷んでないか心配だ
392 :
花咲か名無しさん:2014/02/21(金) 16:14:07.67 ID:pnM8lGHc
なんか難しそう
雪でも耐えたぜ、土蔵のヤーコン
表面が少し黒ずんだ以外は甘みが増して美味い
ただ、スカスカしてきたのもあるから、そろそろ食べきった方がよさそうだわ
屁が止まらん
394 :
花咲か名無しさん:2014/03/02(日) 00:50:31.19 ID:ANFAiqE6
ヤーコン、食い終わったー
2株で8kgくらいあったのかなぁ
さすがに置きすぎてシャリシャリ感が減ってた
便通がヤバイ
たまたまこのスレを見つけたわけだが
ヤーコン、ばあちゃんちに2株植えてたんだけど雑草と間違えられて跡形も無くなってた思い出…
スーパーで購入して食べたことはあるんだが
今なら植え時だから2塊400円くらいでホームセンターあたりで売ってるね
栽培に再挑戦してみたらどうでしょう
398 :
花咲か名無しさん:2014/03/09(日) 22:15:03.65 ID:cYMjWSid
ヤーコンってたくさん採れるけど、
なんか食べてて飽きてこない?
庭の隅に何年も放置状態の枯れては育ち自然のままに繰り返してたヤーコンを先週掘り返したら芋がたっぷりついててワロタ
可食部も冬をこすんだね
>>400 うちのも土蔵で冬越ししたよ
深く埋まってれば一番安定した天然の保管庫だもの
ただ、その放置ヤーコン、残ってた芋は去年育った分だけだと思う
さすがに古いのは他の生き物が美味しくいただいたのではないかな
家の庭には数年前から菊芋を植えて放置した奴がそこかしこで勝手に増えているんですが
同じキク科の芋という事でヤーコンも放置栽培出来ないでしょうか?
4月中旬に植えたのが顔出してたが生憎の雨で気温が下がってる
404 :
花咲か名無しさん:2014/05/21(水) 10:58:53.55 ID:ug3BIZLb
昨日畑に見に行ったらウリハムシがキュウリとカボチャをスルーしてヤーコンさんに10匹くらい集ってた
今日は雨だから今日のうちに防虫ネットで近づけなくしてやろうと思うが卵とかあったら困るなー
>>404 ヤーコンにもつくのか、見つけ次第潰せ!
卵は黄色いから目立つでしょ。ネットかぶせる前に葉裏チェック
406 :
花咲か名無しさん:2014/05/21(水) 17:06:58.44 ID:ug3BIZLb
>>405 卵は黄色いのか!全部確認したけど黄色いのを含めて卵らしきものは無くて良かったよ
雨の中ヤーコン・ズッキーニ・かぼちゃ全部にネット張ってきたけど
ウリハムシのやつら雨けっこう降ってるのにヤーコンさんとズッキーニの茎の根元と葉裏にいやがったよ
これで成長の遅れたヤーコンさん達が復活してくれるといいなー
手のひらくらいの大きさに葉が広がってきた
まだ地面を這いつくばってる状態だけど遅い?
408 :
花咲か名無しさん:2014/06/29(日) 02:34:20.65 ID:RivdVJVo
こんなスレがあったとは…!
見切り品で買ってきてまさかあるとは思わなかったけど
あってびっくりヤーコンスレ
1から読み始めてさっそくの>10であんま美味しくないってレスでがっかりだよ
濃い味に慣れてる人には向かない控えめな旨みだよ
ヤーコンで緑のカーテン作れますか?
つる植物じゃないから無理
背丈も80cm程度だろう
ただし、きゅうりネットに自分で縫い付けるなら可能
413 :
花咲か名無しさん:2014/09/14(日) 07:15:01.94 ID:Ajo485XZ
クラッシックプラグマティストアラブカレー
クラッシックプラグマティストアラブカレー
クラッシックプラグマティストアラブカレー
あと一ヶ月くらいで収穫かな?
初めてなので楽しみだ!
オンブバッタと芋虫を見つけたら早めに駆除しておいてね!
416 :
花咲か名無しさん:2014/11/22(土) 10:07:05.47 ID:goLN+7AT
ニンジンとエビとヤーコンでかき揚げしたら、ものすごく美味い
来年はうちでも植えたいが、オンブバッタ大量にいるんだよなー
417 :
花咲か名無しさん:2014/11/24(月) 12:21:49.81 ID:PbaT5NU/
ヤーコンを厚さ3〜4ミリぐらいに切ってテンプラにしたことがあるけど
甘みがあって激ウマだったよ。
食感はたくあんみたいだった。
ただし油が半端なくはねるから要注意。w
418 :
花咲か名無しさん:2014/12/01(月) 23:32:03.97 ID:AjG2x05S
>>415 ヤーコンはバッタがたくさん付くが、
バッタが食べるよりもヤーコンが成長するペースの方が速いから、
別に農薬撒かなくてもちゃんよ育つよ。
植えて放置してすっかりコレなんて名前だったかなってのを
このスレにレスがあるのに気付いてあぁヤーコンだと思い出す
なんか花が咲いてるけど種とか採れるのかな
>>418 おんぶバッタは農薬蒔く程でもないね
小さいうちは蜘蛛が食べてくれてるようだから、デカイのだけ摘まんで駆除するくらいかな
>>419 一応、あの花の部分にヒマワリみたいに種がつくらしい
種蒔いて発芽させてみたいけど、発芽率は悪そうな気がする
421 :
花咲か名無しさん:2014/12/02(火) 17:32:45.95 ID:1Hjntd2i
種子が実る前に寒さでダメになると思うよ。
開花時期がめっちゃ遅いから。
なるほど、沖縄かアンデスに住まないと種採取は無理か
確かに「何でこんな寒くて虫も少ない時期に花咲かすんだろう」とは思ってた
今年植えたヤーコン9月からずっと花が咲いてる。
去年植えたのは今頃ようやく咲いたのにな。
初収穫したけどネットで見た画像みたいに芋がぶら下がってなくて
太い芋が種芋の部分にまとわり付くようにがっちりと食い込んで固まってた
無理やり引き剥がしてたら種芋ごと割れたよ・・・
サツマイモのように離れているのを想像すると
驚くほど種芋の側で膨らんでるよね
カマや包丁で上手いこと切り離してあげて
426 :
花咲か名無しさん:2014/12/05(金) 10:16:56.17 ID:OtJjO+vK
種芋は適当に土に埋めておくと冬を越せるよ。
うっかり種芋が埋まっているところを耕したりすると
種芋がバラバラになって
春になったらバラけた種芋が発芽して
そこらじゅうヤーコンだらけになるw
ヤーコン育てたいけど、通販で買おうとしたらどこも売り切れ・・・
いや、今収穫時だから
種芋植えるのは3〜5月だから
そんなわけでこの季節は食用買って味覚を楽しんでおいてくださいな
そうでしたか。ありがとうございます。
苗を注文してしまったんだが、今の時期に植えても大丈夫かな…?
温室じゃないと確実に葉が萎れてドライフラワーになるかと
霜で種芋も痛んじゃう可能性がある
そうですか・・・
もう頼んでしまったのですが・・・
枯れないように祈りながら植えます(´・ω・`)
433 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2014/12/13(土) 20:04:52.88 ID:kDAi862n
普通に畑に植えときゃ大丈夫だよ。
地上部が枯れてもイモが生き残って春に芽が出てくる。
心配なら深めに植えればいい。
っていうか、苗が届くのって春じゃないの?
12月中に発送してくれるそうです。
土に埋めておきます。九州なので越冬はたぶん大丈夫だと思います・・・
435 :
花咲か名無しさん:2015/02/02(月) 14:57:33.99 ID:YPj0rQ6J
ヤーコンてスーパーとかで見ないけどなんで?
おいしいのに。
大量生産してないからじゃね
割れやすいし皮も薄く傷つくから、外見で売れないとか
うちの近所は農家の直売でしか見たことない