自炊リーマン　今夜の夕食のレシピ

あ、粗塩と生姜を忘れた、これは適宜で。

1・昆布と鰹節で出汁をとる

2・野菜を好みの大きさに刻む(小さめのほうが食べやすいようだ)

3・野菜を全部、出汁と水で20分ほど煮込む

4・柔らかくなったら塩で味を整える

5・食べる直前に生姜をすりおろし加える


※ﾀﾞｲｴｯﾄ目的なので、普通の食事の前にこれを1皿たべるのが約束
※油を使わなければ好みの味付けにしても良い
※脂肪燃焼・冷え性・便秘に効果あり

豚のしょうが焼き

1豚の細切れに生姜の絞り汁と少量の酒醤油砂糖を振りかけて軽く混ぜ、下味をつける
2玉ねぎを大き目の細切りにして軽く炒め、醤油と砂糖とみりんで軽く味付け
3軽く炒めたら肉を投入、醤油とみりんで味を調節

簡単だがこんな定食っぽいメニューが好きな俺。

自分はにんにくチップと生姜は摺ったのを入れる。

今日はイカのトマト煮作ったお。
みじん切りしたタマネギを熱した油で炒めて香り出たらイカ投入。
軽く火を通したら皿にとって残りの油でレンコンやナスなど好きな野菜を炒める。
適当なとこでトマト缶を入れコンソメで味を整えたらイカをもどす。
うま〜(´∀｀)

イカは熱を通しすぎると固くなるから
調理はサッとが基本だいな。
トマトと合わせるのは初耳だ。今度やってみよう。

茶碗蒸１年生

材料
卵　　　２個
アサリ　１０個
だし汁　350cc
塩　　　　少々
みりん　　こさじ1
醤油　　　小さじ１

ああー葱と椎茸を忘れてた、いつも忘れ物があるな

鶏肉とか栗は好みで

準備：蒸し器を火にかける

1.アサリを酒少々で酒蒸しにする
2.調味料と酒蒸しの煮汁をあわせて、だし汁350ccにし人肌に温める
3.ときほぐした卵を2に加えて混ぜて濾す
4.アサリ、葱、椎茸、好みの具を入れて卵液を注ぐ　４個分ぐらいかなぁ
5.表面の泡をとって、器に蓋かラップをして蒸気の上がった蒸し器に入れる
6.強火で４分、火を止めて蓋を取らずに８分蒸せば茶碗蒸の出来上がり

ホタテをバターで炒めて、醤油を少したらす。
えのきやしめじのきのこ類、アスパラ、じゃがいもも同様に炒める。

結構美味しいよ。

最近気に入って食ってるのはｽﾅｯｸ（ﾌﾟ）ｴﾝﾄﾞｳ
丸ごと食えて甘味があって美味いね〜
茹でて塩ふっただけでも良いつまみになるし
いつもの炒め物に入れても色どりと甘味うｐ

hoshu

おいおい　おまいら、鳥の胸肉が　９０円だったので
250ｇくらい買ってきた
おまえらだったら、どう調理する？　親子丼とかおいしそうだな
残りはサイコロに切って、軽くゆでて　冷凍かな？？

>>372　工エエェェ(´д｀)ェェエエ工 　ジャスコでもも肉１００ｇ８８円で売ってるよ。

胸肉はパサパサだから、親子丼かカレーに入れて誤魔化して食うのが良いよ。

胸肉なら近所のスーパーでグラム60円で売ってる
肉のハナマサならグラム30円だな。2kgぐらいはいってるけどｗ

鶏料理

>>184-185

これなら胸肉でもｼﾞｭｰｼｰな唐揚げができる

>>356

>>373-376
みんなありがと。とりあえず作ってみるよ
うちの周りは物価が高い
ジャスコも無いし。あればかなり便利なんだけどな

ヘタにスーパーを行ったり来たりするよりも
色々揃っているので便利ですね
又在百均有可愛目掘出物

食パンにﾏﾖﾈｰｽﾞで土手をまーるく作って、そこに卵を落としてﾄｰｽﾀｰで焼く

朝食か・・・・

>>377
ｶﾞｰﾘｯｸ入りｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをフライパンで温めて鶏肉焼く。ｼｵｺｼｮｰをﾃｷﾄｰに。
↓
キャベツ・玉ねぎ・ピーマンをﾃｷﾄｰに切って鍋で炒める。
↓
そこに焼いた鶏肉を入れた後、ホールトマト缶1個とコップ半分の水、コンソメ１欠片入れる
↓
５分くらい煮たら切ったナスを入れる。
↓
１０分くらい煮込む
↓
ヽ(`Д´)ﾉｸｴ

玉ねぎ　豚肉炒めて、おろしニンニク入れて、ネギ多めで、卵入れて、醤油で味付け。
平凡だが、別にまずくもなく。

新じゃがの季節、よーく荒って素揚げを楽しもう

今朝、豚の角煮と筑前煮を仕込んで出社した。
豚の角煮は黒砂糖で甘みを、醤油は気持ち少なめにして少しの味噌が隠し味。
筑前煮は鶏ももを使うのが定番だが、角煮と肉が被るのであえて鰹と干し椎茸
をたぷり使った濃いめの出しで。アクが強いゴボウレンコンを使うので濃いめの
出しじゃないと煮汁が負けてしまうので要注意。
煮物類は、作った後冷める課程で材料に味がしみ込み完成する料理。
朝作って夜帰宅する頃に完璧な状態で頂けるのが最高。

ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂも煮汁に溶け込んだ旨味を１度冷まして戻してやったほうが美味いもんな

味噌汁作る時の味噌、何を使ってる？

>>385　出し入り赤味噌。　　正式には味の素入り赤味噌かも

味噌汁の出しは何？本だしか？

やきとりっつー缶詰あるじゃん。ホテイってメーカーの
あれをレンジで温めて白米にのせるだけで立派な鳥丼だぜ
固まったタレは温めればトロトロになるからそれで二杯目もいける

卵があれば小鍋に移してあたためて親子丼だな

缶詰はあまり食ったことがないな。
値段が高い。

９９ショップの３玉１０３円のうどんと
１０３円のスパゲッティー用ミートソース
合計２０６の夕飯

ちなみに明日は１０３円のカレーで
カレーうどん
合計２０６円

ｼﾞｬｽｺでｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨの麺5束150円で2束60円＋88円のﾐｰﾄｿｰｽで148円。腹一杯。

SEX依存症の女性多数。

http://hitozuma0.web.fc2.com/

ﾀﾗｺｷｭｰﾋﾟｰ欲しさに買ったのﾀﾗｺｿｰｽ6人分

普通にﾊﾟｽﾀで食ったしﾀﾗﾓにもした

昨日はﾊﾟｽﾀで、大葉を4枚刻んで入れる、夏に向けて清々しい1品となった

しめじ、まいたけ、コーン、ベーコン、アスパラのバター炒めは美味い。

昨日の晩飯
黒豚のロースに塩コショウしてオリーブオイルで炒める
残った油で、まいたけ、長ねぎを炒め、バターと醤油で香り付けする。
最後にキャベツの千切りを鰹のダシの素、オイスターソース、塩コショウで味を調え
オリーブオイルでさっと炒める。
コンソメスープの素1個に熱湯350ccとシーチキンとさっき炒めたのキャベツを少し入れ、ごま油を少々たらす。

うんこのカルパッチョ

うんこする
↓
あぶる

根本的にｶﾙﾊﾟｯﾁｮがなにか分ってないな

>>397
バカ

真性うんこのカルパッチョ

うんこする
　↓
薄切りにする
　↓
ザーメンをしゃらしゃら振りかける

あげ

世界的火山の爆発から冷害そして大飢饉に。
そこに大地震が追い討ちをかけ
財政に窮していた江戸幕府は崩壊していった。
過去には大飢饉で、時の為政者は滅んでいったのである。

これは今の日本を取り巻く情勢に
非常に酷似していないだろうか？

日本国民よ、平成大飢饉に今から備えるべきである！！

保守age

ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄの良い使い方伝授して下さいage

ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをやめてｸﾚｰｼﾞｿﾙﾄをｻﾗﾀﾞにふる

肉にまぶして焼いてみる

彼女に教えてもらった洋食屋風のスパゲティ。
�@挽き肉とたまねぎのみじん切りを適当量炒める
�Aそこに
ケチャップ：マーガリン：中濃ソース＝３：１：１
の比率で作ったソースを加える。
�B茹でたパスタをソースとあえて炒める
�Cこしょう等で味を整え好みでチーズをかけて出来上がり
�Dウマー

ラタトゥイユは作っておくと便利だよo(^▽^)o
ナス・ズッキーニ・パプリカ・キノコなどを軽く炒めてトマト缶とコンソメで味付けしてサッと煮てみて。
冷まして冷やしてそのままでも美味しいよ。
パスタにからめたり飽きたらカレールーいれて夏野菜カレーもいける。

>>407
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝと一緒に食べても美味いね

ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの素を200ccの水とともに鍋に入れる。
適当に野菜をブッた切ってブチ込む。
15分放っておく。
シーフードの冷凍モノを好きなだけブチ込む。
2分放っておく。

おいしい野菜シーフードスープの出来上がり。