一人暮らしのリーマンの晩御飯（自作）

嫁（旦那）も彼女（彼氏）もいないリーマンよ！
今日の晩御飯はなんだ？とりあえず書いてみよ！！
（コンビニや惣菜じゃなく自分で作った料理を書いてくれ）

ご飯と塩さ（ｒｙ
豚バラ（ｒｙ

昨日作ったのは。

材料：卵2個　ベーコン1枚　塩　胡椒

１．ベーコンを炒める。それを皿に載せておく。

２．1の油がフライパンに残っているのを確認し、
　　卵を溶き入れる。

３．１を刻んで、２．に混ぜる。火が完全にとおりきらない
　　内に、アツアツ御飯に乗せる。

４．胡椒をかける。ベーコンの塩味が効いているので、味付け無し。

５．(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

生姜焼き。
ポイントは、生姜のみならず、
ニンニク、玉葱をおろしてセッティングすること。
醤油と酒を入れて、コネコネしてしばらくエージング。

さてとメシも炊けたし焼くとしようか。

リーマン板では、珍しい良スレになりそうだね

>>5
料理をするような、マメな香具師が少なそうだな、この板は。

すたれそうなｽﾚだな。
>>4は、青ネギみじん切りも混ぜるとよろし

一昨日の晩飯
ご飯、レバニラ炒め、冷奴、味噌汁(インスタント)

昨日の晩飯
納豆ご飯、サバ塩焼き、ほうれんそうおひたし(冷凍食品)、味噌汁(インスタント)

今夜はご飯炊いてないし、スパゲティナポリタンにでもすっかな。

野菜スープ
にんじん、じゃがいも、ブロッコリーは下茹でしておく。
コンソメスープに下茹でした野菜をいれて、豆類を入れる。
塩、コショウで味を調える。
脂っこいものが食べたくないときにいいですよん。

牛すじの煮込み
牛すじを適度に切って、ネギの青い部分としょうがで下茹で。
下茹でしたら、水で洗う。
別な鍋で食べやすいサイズに切った大根をやわらかくなるまで煮る。
（このとき、ゆでた時のお湯は捨てない）
酒、砂糖、大根をゆでた時のお湯、しょうゆでだし汁を作る。
下茹でした牛すじと大根をだし汁でコトコト弱火で１時間。
火を止めて、一晩寝かせると味がしみて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>9
美味そう！
前半の豆類というのは、どういうものを使うんだい？
大豆の水煮とかかい？

水煮の豆でもOKです。
冷凍のむき枝豆が使いやすくていいと思います。
むき枝豆があまったら、お米と一緒に炊けば豆ご飯になりますし。

ついでに簡単な一品をもうひとつ。
水菜もしくはほうれん草を食べやすい大きさに切る。
梅干を１つだけ練り梅のように包丁で細かくする。
フライパンで少な目の油で炒めたら、皿に盛る。
同じフライパンでふんわりとした入り卵を作り、ほうれん草（または水菜）
の上に乗せ、その上にさらに練り梅のようにした梅干をのせる。
彩りもよい一品です。
梅干がしょっぱいさによっては塩、こしょうは使わなくてもOKです。

豚ドンを作ろうと前から思って、
レシピ（牛丼の）も手に入れているのだが。。。
今週末にはチャレンジしたいものだよ。

反則かもしれんが明日の朝飯。
白米：ガッテンでやってたハチミツ少々入り
味噌汁：煮干の出汁、豆腐、わかめ、ネギ
生卵にヒジキとネギを入れたもの

>>12
ガッテン見てたのなら、みそ汁にヨーグルト入れるべし！

俺は給料前は100円ショップでスパゲティーの麺とレトルトのソースを買って自炊してる。200円で2日もつぞ。

風邪をひいて昨日から休んでしまっている。
腹に来ているので、こんばんは粥でも作って喰おう。
外は大風が吹いているけど、買出しにいかなくちゃ・・・メンドイ

>>14
「給料日前死にかけた」スレの人？？
おいらも常連だよ。

>>13
ヨーグルトが手元になかった・・・

昨日はスパゲティナポリタンとほや酢(酒のつまみ)

今日はどうすっかな？
ご飯は炊いてあるので、冷凍庫に入ってるうなぎと餃子でも食うか。

納豆に卵まぜてご飯にかけるのってうまい？

みんなちゃんと自炊してて偉いですね。

餃子の皮に納豆包んで揚げるとおいしいよ

ご飯にしょう油もうまいよ

豚丼

体脂肪気にしないんだったら、
ご飯にバター、その上にしょうゆまたはふりかけ・・・

湯豆腐に油揚げ入れてみた

>>24
基本中の基本
と思っているのは俺だけかも。好きだよ。
細かく刻んだ油揚げを入れるのがヨイヨイと思う。

今晩の夕食は吉野家豚ドン。
ゴボウが不評とのコトだったけど美味かった。

それだけではなんなので、
花の金曜日のよるのつまみ。
サラダほうれん草（生で喰えるそうな）に
玉葱スライス、カイワレ大根、チリメンヂャコを混ぜて、
生姜醤油で軽く味付けたもの。美味いよ。酒がすすむすすむ。
サラダほうれんも今のところOK。明朝の腹は不明・・・。

１でもないのに仕切ってるようでゴメン。
>>18
昔はよく喰らったものだけど、
最近は分けてかけご飯にしてます（両方行くときは）。
とにもかくにも朝飯には栄養満点でGoodだと思うよ！！

>>18
それにネギを入れて食うと最高！！
納豆苦手な人もこれなら食えるよ。

俺は卵かけご飯に納豆かける。
最初に納豆と卵混ぜると粘りが無くなってやな感じ。

>>27
そうそう。
粘りが泣くなってのヌルヌル感じが嫌いだ。

休みの日くらい自炊しようぜ。

朝から腐りかけ肉の処理のために、
肉野菜炒めを喰らったから晩飯はどうするかな。
なんか手軽で美味そうなもん教えてくれよ

写真でもあればもう少し盛り上がるんだろうけどな

おととい：うな丼とギョーザ（冷凍食品）とほや酢（昨日の余り物）
昨日：カツ丼（カツはスーパーの惣菜）とサバの南蛮漬け（スーパーの惣菜）とサバの塩焼きとサラダ

今日は冷蔵庫に入っている野菜やらシーフードミックスを片付ける意味でシチューでも作るか。
１００円ショップで買ってきたシチューのルーもあるし。

最近、夜は吉野家豚ドンに通ってしまってダメだ。
安売りも終わった？し、今晩から自炊を再開するぞ！

ところで、
>>1、俺はどりらかというと、
朝飯をしっかり採取するタイプなのだが、
朝飯の自作自演メニューはスレチガイなのかい？

すれ違いなのか？ってきいてんだってんだってんだよ

OOKUBO！
グジョブ！！

ツナ缶（かつおサラダ味が望ましい）とおろし生にんにく、天つゆ、塩を混ぜ、それにマヨネーズ投下。
ぐるんぐるんかき混ぜたら、胡椒投下。
炊きたてではなく、少し冷ましたご飯に投下。
最強美味く、最強太る。

焼酎ロック。

焼酎ロック。今飲んでる。
酒飲んで、２ｃｈ最高。

>>36
つまみは？塩か？
おれは塩辛を出そうか迷っている。
２ｃｈはあんまり好きでないが、金曜夜はいいね。

>>35,36
焼酎ﾛｯｸかぁ、渋いな〜

おりは最近CMで流れているﾀﾞﾌﾞﾙ搾りのﾚﾓﾝﾀﾞﾌﾞﾙ。
andまるちゃんのヤキソバinチーズ。
チーズとヤキソバのコラボが結構いけます。

社会人７年目にして、最近ようやく自炊を始めた。
はじめてみると、そんな大したもの作らなくても、
自分で作ったものって結構おいしく食べられるもの。
「料理ができる男」ってなんかいいしね。
外食はあえてはしたくないと思う、このごろ。

>>37
つまみは、豚の角煮。
シャトルシェフっていう保温鍋を使うとわりと簡単にできる。

自分好みで味付けした角煮最高。

酔いが回ると、独身が身にしみる・・・。

>>39
それが、毒男のまず一歩さ。ゴメン。

>>40
なんかエライ豪華だな。
ｵﾆｵﾝスライスの俺が、阿呆みたいだな。

>>41
酒と食うのと読書と株取引、以外に趣味の無い
デブリーマンだからな。ふう。

>>41
変な先入観は捨てたほうがいい。
独身だろうが既婚だろうが、
絶対に料理はしたほうがいいよ。

>>40
シャトルシェフ(･∀･)ｲｲ!
圧力鍋ぽいけどちょと違うんだね。
でも高い!!
ttp://www.furaipan.com/shouhin/11sutenresu/shatoru/furaipan105.html

>>32
このスレを立てた1ですが晩御飯だけじゃあれなんで朝、昼、晩
のどれでも自作ならOKとします。
うまそうなレシピ晒してみんなのお腹を満足させてあげてチョン ﾉｼ

あと>>30が書いてるとおり写真があればもっと盛り上がるし
うまそうな感じが伝わりやすいと思うので写真をうpするのもありじゃないですかね？

やっぱり良スレで伸びてるね。

朝飯メニューの紹介です。
１．卵、青ネギ、鰹節、ミツバをゴチャにしてご飯にかける
２．味噌汁：かつおで出汁をとり、油揚、ワカメ、ピーマン、ミツバ

なんの面白みもないものだけど、
この季節「ミツバ」がいい味だしてる。
鼻にｷｭｷｭﾝとくる香りがして春らしい気分になるよ。
冷奴にミツバなんてのも彩り良いカモ。

納豆、焼き魚、お味噌汁、ご飯。
納豆がないと一日が始まらない。

ねば丼

１．山芋→角切り・納豆→ひき割り、ネギトロ用トロ→そのまま、オクラ→ゆでてみじん
２．ご飯の上に適当に盛り付けて中央に卵黄を落とす
３．ダシ汁で割った醤油をかけて混ぜる　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

つうかどこかで見たレシピだが最初見たときは狂ってるのかと思った

土曜日は、朝昼兼用でつ。
パスタを食べました。
固めに茹でておいて、フライパンにはベーコンをカリカリに炒めておきます。
で、パスタをフライパンで炒めてベーコンを和える様にします。
塩コショウで下味をつけてから、牛乳を生クリームをを入れます。
配分は自由ですが、麺が少しずつ、しんなりと柔らかくなってきます。
最後に卵の黄身だけを入れて混ぜ合わせます。白身は絶対入れないこと。
半熟気味が丁度いいです。
これで出来上がり。

高校時代の友人でコックさんやってる奴から聞いた料理です。
やってみると意外に美味しいので、ぜひどうぞ。

蕎麦を打ってみたいな

今日の昼飯。
部屋を整理していたら、
賞味期限2003年3月のパック出汁を発見。
そいつで軽やかに出汁をとり、醤油をホトホト垂らし、
夏の残りソウメン茹でて、ニュウメンって奴を喰らった。
適当にワカメやネギ、椎茸も入れて。

ポイントは、生姜を摩り下ろして投入すること。
妙に身体が暖まった。

冷たい雨が降ってるから、買出しにいけないのが辛い。

今日の夕飯は「えびのしょうが焼き」。
しょうがをすりおろして、しょうゆ、酒少々のつけ汁。
これに海老、スライスしたたまねぎをつけて時間を少し置く。
豚にかえれば、豚のしょうが焼き（笑）

なすときゅうりをなるべくみじん切りにして塩でもむ。
そこに水で戻しておいた納豆こんぶを混ぜて、しょうゆを少々。
冷奴にかけて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>53
冷たい雨の中を買出しに行く前にそれを知っていれば・・・
大きなエビが美味そうに売っていたぞ。

おれは、豚肉の見切り品etcで肉うどんを作るよ。
最近、出汁に恋っていて色々試してる。

皆、偉い（？）な。
そこらの馬鹿な自宅通い独身女より、余程自活力あるんじゃないか？
今が春よの独身貴族、ﾋﾞｳﾞｧ！ｗ

デキる男はなんだってこなすのさっ

ほうとうつーのを作ってみました。
カボチャがキーだね。
ｳﾏｰ

一昨日：ご飯、マグロの刺身・ぶり照り焼き（どっちもスーパーの半額でｹﾞﾄ）
昨日：納豆ご飯、ギョーザ、さんま塩焼き２本、ほうれん草おひたし
今日：うな丼・八宝菜（八宝菜の素使用）・（スーパーの惣菜）

ごはん
とんじる
ぎょうざ10こ
こんぶのつくだに
いよかん

味の素の冷凍食品のギョーザｳﾏｰ
そこいらの生ギョウザより旨い
ジャスコで１パック１０個入り１５８円と
安く売ってるので週に２回はギョーザ食ってる

10個158円か、安いな。
最近、紀文の薄皮餃子(肉30%増量) 12個入りを198円で買っていたが・・
乗り換えようかな。

>>60
俺なんか20個入り238円の桃ちゃん餃子だ。
皮が薄くて破れやすいのが困りものなんだよな・・・。

1ﾄﾞｱの冷蔵庫だから冷食たべれない（´･ω･｀)

>>61-62
紀文や桃ちゃんの生ギョーザより大きくて旨いぞ＠味の素の冷凍ギョーザ
漏れも以前は安くて量の多い桃ちゃんよく食ってたけど、
今年になってから乗り換えた。油ひかなくてもパリっと焼けるし。

そういえば、ダイエー系列でも味の素のＯＥＭ？のを１６８円で売ってる。
ちなみに、味の素の冷凍ギョーザ、店によっては２４８円で売ってたり
１９８円で売ってたり価格帯がバラバラなので注意。

>>63
自炊で１ドアはキツいだろ。
中古品屋で今の奴下取りに出して、２ドア冷蔵庫買えば？

よく自炊するなら2ドアもきついよな。
私は一人暮らしだけど３ドアの170センチ位あるのに変えた。
やっぱ冷蔵庫が大きいと安心。

俺の冷蔵庫は１ｍ程度の２ドア
もっと大きくて安い冷蔵庫を蹴ってこれ買った
冷蔵庫の上を料理スペースに使えてｳﾏｰ

俺は毎朝お椀に味噌と鶏がらの出汁の元とネギと油揚げにお湯入れて朝食代わり。
毎日夜に用意して朝起きたらお湯注ぐだけで手軽。時間も節約できる。
たまに具とか変えてもよし。

今日はビーフシチューを作ってみました。
20代前半なのに痛風になってしまって最近は結構体に気を使ってます。
肉を焼くときはオリーブオイルで焼いたりしてます。
俺はビーフシチューを作るときもそうですがカレーを作るときも
カレー用やシチュー用のブロック肉ではなくバラ肉で作ります。
バラ肉だと食べたときにビーフシチューの酸味と脂肪の甘みで
とても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな感じです。

…って脂肪のついた肉が好きなんで痛風なんかになるんですけどね。

朝ごはんにフレンチトースト作って食べたけど、さすがに３日間
続けて食べたら飽きた（笑）
卵をといて、牛乳いれる、そこに食パンをひたす。
フライパンにバターをしいて、両面を焼く。（あんまりこげないように）
パウダーシュガーを少々かけたり、はちみつを少しつけて食べたらうまいかも。

でも、朝ごはんは、納豆ごはん＆味噌汁が一番いいな。。。

山口出身の私は郷土料理？「けんちょう」をよく作るなあ。
大根と人参を薄く拍子型にスライス
それを油でゆっくり炒めて水分が出てきたら
砂糖、醤油、酒少々、みりんで味付け
しばらく煮て、大根がアメ色になってきたら
水を切って崩した豆腐を入れてかきまぜて
少し炒めたらできあがり。
田舎の母親が恋しい今日この頃。

弁当とか作って持ってきてる女がいいな、俺。

>>69
痛風って、どんな病気？

>>73
靴履けないぐらい足（手）が痛くなる。
食い過ぎ、肥満が要因。

しかしスレ立てたときは今晩の献立を晒してもらうだけのつもり
だったんですがレシピを晒してくれる方もいて一人暮らしのリーマンには
なかなか役に立ついいスレになってきましたね。
あと、意外とちゃんと自炊してるリーマンがいるとゆうことに驚きです。
このままこのスレが伸びてくれることを期待してます。
>>72
自分で弁当を作って持ってくる女ってなんか家庭的でいいね。
結婚しても家で食事するのが楽しみで毎日外食せずまっすぐ帰宅するわ、俺。
>>73
痛風はくるぶしや指の付け根が凄まじく痛くなります。
字の通り風が吹くだけで痛くなるくらいすごい痛いです。
俺は両足いっぺんになったから歩くことさえできず救急車を呼んでしまいました。
一人暮らしだと偏食ぎみになってしまうので食事には気を使おうと改めて思いました。
ちなみに俺は165cm、48kgで太るとなる成人病には無縁と思ってました。

>>66
漏れ、冷凍食品の他に肉も野菜も魚もご飯も冷凍にしちゃうから
通常の２ドアじゃ冷凍庫の容量足りないんだよな。
冷蔵の部分と冷凍の部分が逆だと良いんだけどな。。。

>>72
それだな。
分かってない女が多すぎ。

ダイエーで3パック1000円の刺身買ってきて海鮮丼。
最近週末どっちかはこれだな。

>>78
贅沢だな。
漏れは刺身は半額じゃないと買わん。
もしくは、マグロの赤身が安いとき（１００グラム１００円とか）に
買って冷凍庫にぶちこんでおいて、食いたいときの数時間前に
ぬるま湯の塩水で洗って冷蔵庫で解凍して食ってるよ。

>>75
なら料理板に逝け

>>80
空気嫁、へたれ

これから豚汁を作るぞ。
あさから何も喰ってないから腹減ったわ

俺はさっき冷凍してあった挽肉とご飯で炒飯作った。
美味かったYO

冷蔵庫に三日ほど忘れていた冷飯
（パサパサでほとんど干飯状態になってた）
でチャーハンを作ったらめたくそカッコよく美味いのができた。
下手な中華料理屋のチャーハンが霞んでしまうほどの出来栄えだったよ。

どうぞお試しあれ。

久々にチャーハン作ったよ（笑）
卵、ネギ、牛肉、梅干を具にしました（あるもので作ったので。。。）
ところで、皆さん、チャーハンの具は何？
参考までに聞きたいです。

>>85
今作って食ったのか？

みんさんゴキブリほいほいはどこに置いてますか？
また何個設置してます？

どこがうじゃうじゃどころなんだろうか

今日はｸﾘｰﾑﾍﾟｽｶﾄｰﾚ。ﾎﾀﾃ、ｲｶ､ｴﾋﾞとｱｽﾊﾟﾗを使って、ｻｸっと作って食べました。
以外に簡単なのでみなさまもお試しあれ。
ﾊﾟｽﾀ⇒100�c
ﾎﾀﾃ･ｲｶ･ｴﾋﾞ⇒好みで適当
ｱｽﾊﾟﾗ⇒2本
白ﾜｲﾝ・生ｸﾘｰﾑ・牛乳⇒70cc
あじしお・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ・ﾆﾝﾆｸ⇒適量
ｱｽﾊﾟﾗは好みの大きさに切って、軽くゆでる。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを適量
ひいて、ｽﾗｲｽしたﾆﾝﾆｸを炒めて、こげめがついたらﾆﾝﾆｸを取り出す。
海鮮類とゆでたｱｽﾊﾟﾗを炒める。白ﾜｲﾝ・牛乳・生ｸﾘｰﾑを入れる。
煮だって来たらあじしお・ﾌﾟﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを適量入れ、味付け。
ゆであがったﾊﾟｽﾀをからめて出来上がり!!
ﾊﾟｽﾀをゆでながら作ると10分ちょっとで出来ます。

>>85
俺はその時によって。
玉葱とかピーマン入れるときもあるし挽肉とか入れるときもある。
しかし最高に美味いのは焼鮭をほぐして入れたやつ。
安い時にまとめて買って焼いて冷凍しとくといつでも使える。

パスタなんて、誰でも作れて、ほぼ外れはないからな。
インスタントメンと変わらない罠ｗ

チャーハンのブツは、
椎茸細切れ、青いネギ細切れ、ピーマンちょっと切れ、肉、
が俺の定番だな。梅干はいけないんじゃないか？
と固定観念の俺は思ってしまう。

炒めあがり寸前に鰹節入れるのも
最近気がついたけど、いいよ。

チャーハンは卵の乳化がポイントだな。
これさえクリアすれば、まずは下手は打たないだろ？

今日は豚の生姜焼きにチャレンジしました。
一人暮らし7年目(同棲してたときを除けば4年)ともなると
外食より自炊のほうが少々手間でもうまく感じてきます。
最近料理にハマリそうでこのままだといいお婿さんになってしまいそうです。
今日はこのスレに晒してくれているのも作ってみたけど
かなり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。

チャーハン作るとき卵が固まらないうちにご飯とまぜるのがコツ。
お米粒、1粒1粒に卵がコーティングするようまぜれるようになれば
真のチャーハン創作者！

>>90
おまえ料理をわかってないな
パスタはゆで方が難しいんだよ
いかにアルデンテに近づけるかがポイントだ

チャーハンって簡単そうで意外と難しい。
>91
ちなみに梅干しは、塩のかわりと彩りのために使います。
（塩がないわけじゃないよ（笑））

ビールが進む（？）一品を。もちろん、晩御飯の一品にもなります。
うなぎの蒲焼きのサラダ
ウナギの蒲焼き（あまり大きくない１枚？）を一口大に切る
きゅうりを千切りを作る
しらがねぎを作る（ネギの白い部分のみ、細く切り水にひたす）
ウナギの蒲焼を切ったもの、きゅうりの千切り、しらがねぎをあえる。
（ちょびっとだけマヨネーズを入れるとおいしいです）

>>94
逆に言えば、ゆで方さえ間違えなければ、外れないってこったｗ
パスタなんて、ましてや家庭で作ってるパスタなんてインスタントラーメンと一緒だよ。
市販のソース類に、オリーブオイル入れたりする程度の、ほんのちょこっと手を加える程度で
十分なものが出来るじゃないか。

>>96
おまえ、スレちゃんと読んでるか？
市販のソース類使って作ったなんか一言も書いてないぞ？
まずは薀蓄をたれる前に小１の国語の教科書からやり直せ（ﾜﾗ

>>97
「おまえ」だってｗ　熱くなっちゃってｗ
>>96をよく読んでみてね。毒怪力って、社会ではとても大切だからね。
それとも一行ずつ説明したほうがいいのかな？ｗ
ｽﾚﾁｶﾞｲなのでsage

>>97-98
二人とも大人気ないので晒しあげ
ﾊﾞｰｶ､ﾊﾞｰｶｗ

100000000000000000000000000000000000

おっしゃるとおり、ﾊﾟｽﾀはｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝ並に簡単ですｗ

今日の夜ごはんはﾅｼｺﾞﾚﾝ。
友だちのﾊﾞﾘ土産のﾅｼｺﾞﾚﾝの素を使って、海鮮類をいっしょに炒めて、仕上げに
半熟の目玉焼きのっけただけｗ
今日も手抜きしちゃいました､､､

レンジでパスタ茹でれるやつ愛用してます。
今日は冷凍しといたミートソースでお手軽な晩飯でした。

女工作員さんは「いいお嫁さん」になりそうですね。
…ってかもう「いいお嫁さん」ですかね？
このごろは料理を作れない女の子が多いですがちゃんと作れる子がいるってことに嬉しいです。

さて、今日は「ゴーヤチャンプルー」を作ってみました。
初めて作るので正直この味であってるのかなー？って疑問の残る仕上がりになってしまいました。
今度、沖縄料理食べに行って味の勉強をしとかないと疑問形な料理が出来続けそうな予感…

納豆
卵焼き
フリカケ

月曜：冷麺（営業先から正味期限切れを貰った）、ほうれん草ともやしのおひたし、串カツ２本（惣菜）
火曜：納豆ご飯、サバの塩焼き、サバのみりん干焼き、さば南蛮漬け（惣菜）、肉じゃが（惣菜）、冷奴
水曜：納豆ご飯、サバの照り焼き、冷奴、ほうれん草おひたし、、タラの芽天ぷら（惣菜）、ローストレッグ（惣菜）



最近、納豆・冷奴・サバばかり食ってる・・・・・

一人暮らしの男の人も本格的に料理してるのに驚いてしまった。
みんな結婚したら家事に協力的な素敵な旦那さんになりそう。
私は適当に、マ−ボーなすとかオムレツとか餃子とか肉じゃがとかです。
この前、ブリ大根作って、美味しかった。

今日作った料理をここにでも晒してミソw ﾉｼ

携帯用うpろだ
http://ihot.jp/bbs/index.php?id=fang98028

最近恋っているサラダ。

きゅうりの千切り、ワカメ、シーチキン（orハム）、みつば
に生姜醤油をかけて喰らう。

みつばと生姜のツンッとする香りが食欲を誘うよ

スレ違いかも知れませんが教えてください。
来月から単身赴任します。
ところが寮（賄い無し）の部屋には一口電気コンロしかないらしいのです。
できるだけ自炊したいと思っていますが
電気コンロでもそれなりに料理はつくれるものでしょうか？
他にはオーブンレンジ、炊飯器など買うつもりです。

俺は一口電気コンロだけど料理作れてるよ。
頑張れ。

>>109
朝だけまかないつきの寮だけど、
夕飯には、卓上ガスコンロを使ってる。
あるとなにかと便利だから準備しておくのも手じゃないかい？
あと休日は、屋上に七輪持ち出して焼き物をしてる。
秋さんまの七輪焼きなんて、最高だ！

>>106
ブリ大根って大好きなんだけど、
どうやったらあんなやわらかい大根ができるの？
何回やっても硬いんだよなあ・・

脂の乗ったさんまを七輪で。。。。んまそーｗ
密封された車ん中で炊くより、断然屋上でさんまだねｗ

卓上コンロは俺も愛用。
下手にガスコンロ買うより、安上がりだし、連れ呼んで鍋もできるし。
今時の卓上コンロは結構火力あるし。カセットボンベは3本300円くらいだし。

ほっけ開き焼きとデパートで買ったﾅﾍﾞセット。
ほっけは焼くだけだし、魚介類野菜豊富でちゃんこたれ付きでｳﾏｰ！

北海道ﾏﾝｾｰ。
本州にいたときはろくなもの食ってなかったｗ

・今日の朝ごはん
納豆おくら山芋なめこのネバネバ丼←このスレで見て挑戦！
・お昼ごはん
チャンプルーとご飯とふりかけのお弁当
・晩御飯
ドトールでミラノCサンドと、家でササミのチーズ焼き
ササミは開いて梅干をぬり、おおばとチーズをたっぷりのせてﾄｰｽﾀｰで焼くだけ
簡単でおいしいよ

■今日の夜ごはん■
�@炊き込みごはん
�Aふろふき大根
�Bサラダ
�Cお味噌汁
ふろふき大根は昨日の夜４時間ぐらい弱火でｺﾄｺﾄ似たので柔らかく仕上がりました。
最近、叙々苑ｻﾗﾀﾞのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞにはまってます。

>>103
まだお嫁さんではありません､､､
お嫁さん願望はそこまでないのですが、今年27になるのでそろそろ行かず後家ﾁｰﾑ
の仲間入りだね!!とゆわれはじめてます（泣

>>112
弱火で何時間も煮るとなかなか柔らかくなりますよ。煮崩れをおこさないように
面取りと隠し包丁を入れるのを忘れずにしてくださいねっ!!

今日は作るのが面倒くさかったので残り物で夕飯。
冷凍してあったやきとり、金時豆の煮たもの、豆ご飯、京番茶。
京都の某店のものを取り寄せて飲んでます。旅行に行ったときに買って
以来、はまっています。茶葉の香りが独特で「わらを燻した」ような
感じです。

>116
ヘルシーなメニューで胃がきれいになりそう。４時間、辛抱強く煮ましたね♪
２７で行かず後家だったら、今年２８になる私はとっくに。。。チームだった
のね・゜・（ノД‘）・゜・。

>112
最初に大根のみを下茹でして、そのあとブリと一緒に煮るとよいかもしれない
ですね。

>>115
ねば丼の人だけど、肝心なこと書くの忘れてた。
アボカドも入れようね。

>>106
おお、ここにも「いいお嫁さん」になれそうな子が！
>>116
料理が出来る女性はとっても魅力的ですよ。男は誰でも料理の出来る
女の子をお嫁さんにしたいもんですもん。>>72や>>77を見ても分かるでしょ？
あなたの良さの分かる男の人は必ずいます。あなたと結婚する人は幸せでしょうね。
料理のちゃんと出来るお嫁さんを貰えて。

>>112
書き込む前に言われちゃったw
弱火でコトコト時間掛けて煮込んだら味も染みて、柔らかくて
おいしいよー。
今日は、どうしてもカレー食べたくてカレーとマカロニサラダでした。
私はカレーにケチャップ入れるんだけど、これが美味しい！
適度な酸味が良い感じです。

>>120
結婚して！！！

>110、111
レスありがとうございます。
>1さんは電気コンロだったのですか。
それでもかなりいろいろできるものなんですね。
卓上コンロはよさそうですね。113さんみたいに鍋もよさそう。
これからもココ参考にさせてもらいます。
がんばるぞ！

亀ですが、>>55は期限を過ぎていますね。

週刊文春発禁の本当の理由
週刊文春３月２５日号記事「NY郊外でついに狂牛病発症か」
http://www.asyura2.com/0403/gm10/msg/136.html

ここに９０年代の米国のﾆｸｺﾌﾟｰﾝの作り方が載ってる
肉骨粉と副産物のレシピ
http://www.asyura2.com/0311/gm9/msg/133.html

吉野家のコメント
http://www.yoshinoya-dc.com/safety/index.html

>>120
俺はカレーを作るとき、ココナッツミルクを少々入れています。
カレーにケチャップ。いけそうですね。今度それやってみようかな。
>>122
電気コンロでも十分いけますよ。
単身赴任ということは奥さんがいてるんですね。
いろんな料理にチャレンジして奥さんを「あっ」と言わせる腕前になって下さいね。

あぁ、俺も嫁さん貰って一緒に料理をしたいな…
嫁さんの料理作ってる後ろ姿を眺めるのもいいだろうけど
一緒に作るのも楽しそう。彼女いるときに料理憶えておけばよかった…

今日は激しく残業をしたので久々に手抜き料理になってしまいました。
パスタのお茶漬けあえ。これは簡単でしかも俺的にはかなり「(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ」です。
お茶漬けは「梅茶漬け」を使います。一度お試しあれ！！

誰か食べてくれる人がいればなぁ。。。と思いつつ、今日はクリーム
シチュー（ホタテ入り）を作りました。ちなみにおとといは春巻き。

たまねぎ、にんじん、ほうれんそうをみじん切りにしてバターで炒める。
炒めたら、塩とコショウ。
そこに大さじ1.5杯程度の小麦粉を入れる。
牛乳を少しずつ入れていきながら、ほどよい「とろとろ」さを。
味見をして、塩、こしょうで味を調える。
少し硬めにすればホワイトソース。グラタンを作るのも簡単です。

最近、血が足りないと激しく思ってたので、
鉄分豊富なものを喰らいたい！と作った晩御飯。

牛肉を炒めて、ほうれん草適当切り、ピーマン千切り？、大豆モヤシ
をまとめて投入。味は塩＆胡椒オンリーで勝負。
味を調整すればオカズにもツマミにもなるよ。

牛肉より豚、鶏の方が好きだったけど、
久しぶりの牛肉は美味かったです。

自炊の多そうな休日だからageとく。

おれは、とりあえず米を買わねばならない。
この間、米が尽きて登山用のアルファ米を戻して
普通に納豆、ネギで食ったら、
不味かった。山で食うと美味いのに、そういうものなんだな。

生タイプ袋入り味噌ラーメンのモヤシ炒め乗せ。(マルちゃんとかシマダヤ)とかの

マルちゃんの焼そば(ﾟДﾟ)うまー

毒女です。

今日は豚キムパスタ。
フライパンで豚キムを作り、アル伝手気味のパスタ投入。
電子レンジで作った半熟卵を上にのせる。

パスタでもうどんでも米でも中華そばでもウマーです。
キムチと半熟卵、最強！

ドリンコは焼酎のダイエットコーラ割り。

毒男のみなさんより繊細な内容でなくてすみません。

今日は外食デーだったので自炊はなしです。
よってsage。給料が手に入って懐がホクホクですな。
でも、今日は病院も行ったので出費が激しい。
腎臓結石になってしまっていてその石を砕くのに結石破砕機で砕いたんですが
その料金が6万円。保険効いて6万円ということは本当は20万円位…
健康には気を使わないといけないと改めて思いました。（金銭的にも健康なほうがいい）

今日は違うスレで自炊している方を見かけましたが
自分が思っているより意外と自炊している方はいるんだなっと感心しました。

このスレの料理の出来る毒男、毒女は将来いい旦那、嫁になりそうですね。
これからも精進あるのみ！

朝飯を喰らいました。
白米：納豆、ネギ
味噌汁：椎茸、ほうれん草、油揚げ、豆腐
なんの変哲もないが、幸せな朝飯でありました。

あ、遠い↑の方のアドバイスにしたがって、
味噌汁にヨーグルトを入れてみたけど効果なかった。
入れる量が足りなかったのかしらん。また試してみるよ。

うどんでも作るか・・

ブリ大根のレスあんがと。
何時間もことこと煮るのか、びっくりしたぜ

はたはたを片栗粉でまぶして焼いてみた。

rotten.com状態になった。


はたはたって柔らかいんだな。揚げ物にするべきだった。
味はいける。

なぜか、晩御飯に厚焼きたまごを作りました。
朝ごはん作っている感覚だったなぁ。。。（笑）
ほうれんそう、カニを少しいれた厚焼きたまごです。
残った分は明日のお弁当にいれる予定。

ビールを飲んでるけど、エビス（黒）＆ナスの漬物（京都；西利）が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>136
まぜて下さいな

>>136
おいらは、普通にもやしに卵を絡めて炒めたものを
夕飯のおかずにすることあるよ。

禁酒の日曜夜だけど、
今晩は松井の野球を観ながら飲むことにするわ。
つまみはキュウリの千切り、シーチキン和えのポン酢垂らし。

飲もうぜ

菜の花とうどで春サラダ。ほたてを殻ごと炙ってビールと一緒にいただきまつ。

焼酎ロック入ります

菜の花とうどで春サラダ。ほたてを殻ごと炙ってビールと一緒にいただきまつ。

焼酎ロック、氷がピシキシ言ってます

>>1さんよお、
他スレで、「まるくん」とか「まるこぽーろ」
なんてコテで、空気読まないで書き込むのやめような。
それと、スレはお前の持ち物じゃないんだぜ。
「スレを持ってる」とかほざくのもどうかと思うぞ。

>>138
うまそー

>>144
そうなの？

そう。
「定時後雑談」？スレと「おい休」の過去スレ読んでみな。
しかし、＞１に恨みがあるわけでもないから、気にしないでくれ。
そんじゃあ

ここ、まるくんのスレなんだ？

＞＞まるくん
新居決まった？
春だからいい物件あるとおもうよ。

隔週くらいで週末丸一日使って冷凍食品を大量に作っている。
最近のお気に入りは「豚の角煮」（超ハイカロリー！）
冷凍しても味が変わらないのがgood。
ジャスコの火曜市でばら肉を買うのと薄切りにして量(見掛)を増やすのがミソｗ

　　　　　　　　　　おにぎりワッショイ！！
　　　　　＼＼　 おにぎりワッショイ！！　／／
　+　　　+　＼＼　おにぎりワッショイ！！／+
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+
.　　　+　　 ／■＼　　／■＼　 ／■＼　　+
　　　　　　（　´∀｀∩（´∀｀∩）（　´∀｀）
　+　　（(　（つ　　　ノ（つ　　丿（つ　　つ　)）　　+
　　　　　　 ヽ　 （　ノ　（　ヽノ　　）　）　）
　　　　　　　（＿）し'　し（＿）　（＿）＿）

今日はサンマのつみれの塩キムチ鍋。
さんまは３枚におろし、細かくたたいて、しょうが少々、塩少々。
だし汁はハマグリを３個ほど鍋にいれてだし汁をとり、そのあと塩と
キムチで。
あとは野菜を適当にいれて煮れば出来上がり。

うどんを入れてたべても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。

よくそんな手の込んだもの作るな。あっぱれ。

学生の頃・・・・豆腐とナスを大量にバイト先でもらって、マーボ豆腐、マーボ茄子を作ってた。
マーボ豆腐の素が割と高い事に気付き・・
味噌とひき肉とごま油と粉末唐辛子を買ってきて、マーボ豆腐を作りました。これがまた、メチャクチャうまかった・・・

パスタなんですが・・・
100円で500gとか、激安なんで、私もよく使ってます。
鰯を買ってきて、オリーブオイル＋塩でアンチョビ作っておいてます。これがまたんまい！

■今日の夜ごはん■
ﾅｼｺﾞﾚﾝ。ｻﾗﾀﾞ。ふわふわたまごｽｰﾌﾟ。
最近、ﾅｼｺﾞﾚﾝにはまってます。
手抜き料理なんだけど、手抜きのわりにおいしいので最近よくﾅｼｺﾞﾚﾝ。
友だちのﾊﾞﾘ土産のﾅｼｺﾞﾚﾝの素がなくなるまではﾅｼｺﾞﾚﾝの日が多くなりそうｗ

>>151,153
俺にも食わしてくり

今日の夕飯は肉だんご、ハマグリの酒蒸し。
肉だんご
豚ひき肉に、ニラをみじん切りしたもの、シメジを細かく切ったもの、
塩、こしょうをいれ、こねる。
一口大に丸くして、片栗粉をまぶし、油で軽く揚げる。
酒をカップ1.5杯、しょうゆ、砂糖、しょうが少々でだし汁を作り、
その中に揚げた肉だんごをいれて５分ぐらい弱火〜中火で煮る。

ハマグリの酒蒸し
ハマグリ数個を小皿に移し、酒を少々かける、蒸篭でハマグリがぱかっと
あくまで蒸すだけ（笑）
電子レンジでも大丈夫かもしれないです。

ところで、１さん、どうしたのかな。。。？

■今日の夜ごはん■
�@ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ
�Aﾊﾞｹｯﾄ
�Bｻﾗﾀﾞ
�Cｱﾎﾞｶﾞﾄﾞとびんちょうまぐろにわさび醤油を和えたやつ

今日もなかなか手抜き料理･･･

>>157
が洋風だから和風の飯を紹介するぞ。
昨日の朝喰らったものだよ。

�T．キャベツの外皮、エノキダケ、干し椎茸の味噌汁
（緑と白の色合い、干し椎茸の歯ごたえ、いずれ劣らず磐石）
�U．卵、鰹節、シラス、青ネギを混ぜ混ぜしたもの
�V．白米に�Uをかける
�W．ほうれん草のおひたし

この季節、野菜が安いし、新鮮で美味いね。

昨晩のつまみ。
�T．ハム千切り、春雨、ワカメ、キュウリ千切り
（ポン酢で和えていただき）
�U．キャベツの千切り、シーチキン、もやし
（ごま油で炒めて、ごま振りかけていただき）

・・・

それにしても人がいないなあ・・・
ageると荒らされるからアゲないけど。

>>157さん、
なんか美味い料理（簡単で）、教えてよ。

チャ−ハン、中華料理店のようになかなか美味しく作れないな。
味に深みが無いと言うか。
どうしたら美味しく作れるか教えてエロい人。


ちなみに、漏れの手順は


熱した鍋にとき卵を投入
　　　　↓
すぐに冷やご飯を投入し炒める
　　　　↓
たまごとご飯が上手く絡んできたら塩コショウ投入して炒める
（ここから、ご飯がベチャベチャにならないようにご飯を中に浮かすように炒める）　
　　　　↓
日本酒としょうゆを混ぜたものを投入して炒める
　　　　↓
　　　完成

>>160 ガスレンジの火力は十分ですか？チャーハンは火が命ですぞ。

最強！簡単カレー！

レトルトカレーを買ってくる。
パスタ用のレトルトミートソース買って来る。

二つを混ぜて温め、ご飯（パスタ）にかける。

んめぇぞ！ｺﾞﾗｧ

家庭でのチャーハンの肝

　　・鍋を振らないこと＝火力が不十分なため、鍋を宙に浮かすとますます火力が落ちる。
　　　　　　　　　　　　　　　鍋を回すよりも、まず火力確保。
　　・卵の乳化＝脂っぽさを消し、ご飯のほろほろ感を出すにはこれ最重要。
　　　　　　　　　　あらかじめ卵をご飯に混ぜておくのも一考。

後は、鶏がらスープの元やオイスターソースを隠し味程度に振れば、そこそこ。

>>161
火力は十分なはずです。多分。
食感だけは中華料理店に劣らないんだけど。

>>163
鶏がらスープとオイスターソースですか！
家にあるので今度やってみます。

卵とご飯を最初に混ぜるなら卵少なめじゃないとベタベタになるから気をつけてよ

黄身だけにするといいみたいだが。

どこかに書いたんだけど、このスレだったかな？
自己重複してたらごめん。

チャーハン。
冷や飯を冷蔵庫にラップして二三日置く。
それに卵、青ネギ微塵切り、塩、胡椒を混ぜてサッと炒める。
おいらの基本は、そんな感じだよ。
見た目も食感もグッドです。
味付けは、鶏ガラで。

>>165
卵は一個、米半合で、シャッキリできますよ。

漏れ料理得意なんだが、今晩食べたいものある？

>>168

女体盛り

ここにいるのは、男ばっかり？
だったら、すごいな。

>>170
ばかりでは無いけど、男も多いよ。

今日は韓国風のピリ辛雑炊を作るよん。
レシピをネットで調べて好きな物を作って食べる。
独身リーマンの醍醐味でつ。

すげーなぁ。
今日は、俺も何か作ろうかな。

今日はカルボナーラ。
１０分でできる。

結局、お好み焼き作ったど。

今日はパスタだった

今日は肉じゃがとツナサラダ作った。
簡単。簡単。

ハンバーグ作ってバゲット作って目玉焼き焼いて月見バーガー作った

>>177
あなたはマックの人ですか？

鍋って、一人分だけだと案外安く出来るね。

>>179
野菜も沢山取れるしいいですよね。
でもたまには大人数で食べたいな（´･ω･｀）

家でマックと同じもん作ってみろ〜今日は３時間くらいかかったぞ〜

>>181
バゲットも手作りか？
それくらい出来上がりを買って来いよｗ

バゲットこそ家で焼くからうまいのよ…しっとりもちもち感が半端ない

今日は豪華に真鯛のカルパッチョ、スペアリブ、甘エビとホタテのサラダ、
そして白ワイン。

>>184
オマイ本当に一人暮らしかよ…

今日は、トマトの冷パスタとハンバーグ。
食べたけど、ちょっと足りない…。

鶏肉の山椒焼き
グリーンサラダ＆トマト
ビール
締めに卵ご飯＆ツナ

うまいっす。つーか太るよ…

カップヌードル（シーフード味）
納豆
スーパーで半額になったサラダ

料理ができない独男ならこんなもんだろ。

今日は、外食。
お酒を少々。
結構酔っ払った。

昼　食パン２枚、ベーコン＆目玉焼き、コーヒー
夜　前残しておいた焼肉、ビール

普段は昼はホカ弁、夜は弁当か惣菜ばっか（´･ω･｀）

鶏のモモと玉葱、ジャガイモ、人参を醤油、みりん、砂糖で煮込んだもの。
ご飯と納豆

塩鮭
ひじき、牛蒡、大豆、ニンジン、蓮根の煮物
ホウレン草のお浸し
納豆
ご飯
味噌汁（大根（千六本））

以上

>>191
煮物には料理酒を少し入れるといいかもね。
>>192
朝飯みたいだね。健康には良さそう。

餃子を作って喰った。
生姜を利かせすぎた、反省。

カツオのたたきをつまみに酒飲みます。

ゴーヤチャンプルー作った。
ちゃんと豆腐も沖縄メイド。

>>193
今朝の朝飯も同じ

今日の晩飯
おから（ニンジン、牛蒡、ひじき、蓮根、鶏胸肉）
竹の子ご飯（紅生姜、刻み海苔）
味噌汁（なめこと豆腐）

以上

ドリア、サラダ、スープ。
以上

独りチゲ鍋食べて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
最後に雑炊して、チーズを入れてドリアを目指したら( ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

カレー作った。
うまかった。
以上。

∧＿∧ 　
( 　・・　）みなさーんお好きなものをどうぞ
( つ　O―{}@{}@{}-
と＿)＿)
　　　　―{}□{}□{}- ―{}□{}□{}-　―{}□{}□{}-　―{}□{}□{}-　豚
　　　　―＠@＠@＠- ―＠@＠@＠-　―＠@＠@＠-　―＠@＠@＠-　　つくね
　　　　―{}@{}@{}-　―{}@{}@{}-　―{}@{}@{}-　　―{}@{}@{}-　　ねぎま
　　　　―∬∬∬-　―∬∬∬-　―∬∬∬-　―∬∬∬-　　鳥かわ
　　　　―зεз-　―зεз-　―зεз-　―зεз-　　軟骨
　　　　―###-　―###-　―###-　―###-　砂肝
　　　　―＠＠＠-　―＠＠＠-　―＠＠＠-　―＠＠＠-　心臓
　　　　―⊂ZZZ⊃　―⊂ZZZ⊃　―⊂ZZZ⊃　―⊂ZZZ⊃　焼き粗挽きソーセージ
　　　　―<コ：彡-　―<コ：彡-　―<コ：彡-　―<コ：彡- 　イカ丸焼き

　　　　お味は、塩とタレがございます・・・

中華なべ５００円で買ってよかったと思った
あれがあるとなんでもできるね
焼きそばなんて始めて作ったが　簡単に出来て
しかも酒とよく合う　

キャベツ　は手でちぎるだけだし
にんじん切って　肉とはじめにいためておくだけ

こりゃ楽でいいな

今日は麻婆ナスを作った。
クックドゥのレトルト使ったからナスとピーマンを切って炒めただけだけだけど、
いつもはスーパーの惣菜買ってくるだけだからすっごい料理した気分、しかも
なかなかｳﾏｰだたーよ。これからは本格的に自炊してみようとｵﾓﾀ。

野菜スティック＆ビール

卵(108円)、もやし(28円)、えのき(38円)、かいわれ(38円)、キャベツ(98円)

冷蔵庫にこれだけあります。
1週間は持ちます。

お試しアレ

金が無くて自炊してるわけじゃねーよ。
ケチって健康を損なったら逆に将来高くつくよ。

スレ読んで感動。
そうかネットでレシピ調べたらいいんだ。気づかんかった・・
料理の勉強しよっと。もう一生独身でもいいや。

ロールキャベツのようなボルシチを作ってみました。
やっぱり煮物系は当たりはずれが無くて（・∀・）イイ！
焼き物系は一瞬のミスが…

チャーハン
調味料は、醤油と胡椒のみで、具は、長ネギと卵のみ。
スープは、適当に醤油とミリンで味付けしたらなんとかなると思ったら・・・
マズかった・・・

もやしって三日で腐るよな

何でチャーハンの添え物にみりん使うかなあ。そういうのって、センスって言うと思うけど。
中華は鶏がらスープ使っとけば外れないって。

鶏がらスープの素に軽く塩コショウ、で、ワカメぶち込んで、風味付けで醤油たらしたら、
後は水溶き片栗で軽くとろみを付けて、溶き卵を入れてすぐ火を止める。
何とも簡単に中華スープの出来上がりだ。ごま油ちょこっとたらすと食欲も沸くし。
好みでジャガイモとか、たまねぎとか入れとけば、ちょっとしたおかずにもなるし。
醤油は風味付け程度ってとこが味噌。味付けの基本は塩コショウ。

>>208
火力が弱いとか、油が大杉とかかなぁ…
それと少し料理酒入れるといいかもなぁ。肉系の具も。

>>210>>211
チャーハンの添え物のスープは好きなので初挑戦しました。
スープは、中華料理屋での味を思い出して多分ミリンと醤油だろうと考えて作ってしまった。
鶏がらは考えもつかなかったというか知識としてなかった。今度試します。
チャーハンは醤油を入れ過ぎますた。

>>212
確かに。炒め物で醤油を激しく焦がすと(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

筍とさつまいもの炊き合わせ、山菜ともやしの炒め物。
胃に優しいメニューでした（笑）

チャーハンは簡単そうで難しいので、最近は作っていません。
。。。誰か、チャーハン作って〜〜〜〜〜（笑）

というより、たまには誰かが作ってくれた手料理が食べたいです。

氷に砂糖かけて食べました

朝飯にって炊いて時間なくて食えなかったご飯。
会社から帰ってチャーハンにしたけど、うまかったあ。
卵とハムとネギだけ。なにも気を付けなかったのにパラっと
仕上がってマジうまかったｗ

チャーハンのポイントは

米対玉子の適正
具に肉系を一つ入れる
うま味調味料（嫌な人は鶏ガラなど）を使う

つーことでいいでしょうか？

>>217
うま味調味料はあまり美味く出来ないような・・・・

あったかいご飯を使う。油はけちらず。醤油は鍋はだにたらし香をだす程度に。が注意点。卵（ふわっと半熟）→ご飯→塩コショウ、粉末中華だし→加熱済みの具（肉類など）→醤油。の順だと失敗しにくい！

中華鍋（又はフライパン）をよーく熱しておく、
というのも大事なポイントかと。

あー、レス見てたらチャーハン食べたくなってきた。
明日食おっと。

はじめまして。
１０月から一人暮しなのですが、晩御飯がいつもホカ弁、コンビニ、外食で自分では一切作ってないんです。
でも最近体調が悪いし、マジで自作しないときついかなと思ってるのですが…同じような方いますか？
皿洗いとか作るのとか残飯処理とかめちゃ嫌いなんです。
みなさんはどうしてますか？

>>222
とりあえず、洗剤はジョイ使っとけ。
すぐ油汚れがとれるジョイは、怠け者御用達。

>>222
スーパーの人にキャベツや人参とかを乱切りしてもらうんだ。
そうすりゃ簡単に野菜炒めとかつくれるだろ。
（ただしスーパーの人が暇そうにしてるときに頼まないと嫌な顔されるから注意）

スーパーとかのお惣菜買ったらいいんじゃないかな？
保存料とか使われてないし。

>>225
精肉・鮮魚・青果の余りものが回されていたり、
惣菜の店員がタバコ吸いながら作ってたり、
自分でつくるより倍以上の金がかかったりしてもいいなら
お惣菜買ってもいいような気がするよ。

（＊ﾟдﾟ)〜ｸﾞｳｩｩｩ

ありがとうございます！
げーっ今までホカ弁でライス買って１００円餃子とかサラダ買ってました…
でも野菜って切ってくれるんですか！？かなりありがたいです。もしかしたら皿は紙制のを使うかもです。
取りあえずフライパンとか買ってこなきゃだ…
洗剤はジョイにします！

今日はチンジャオロースにしました
バイトで作ってた経験から油が勿体無いと思いつつも
ついレンコウまでしてしまうw

>>222
スーパーで惣菜買う。スレタイに反するけどこれしかしょうがない。
コンビニは金がかかるから。

>>228
スーパーによっては野菜切ってくれないところもあるけどね。
でもヨーカドーはたしかやってくれたと思う。

焼きそば
焼きウリ

出張より帰還

味噌野菜炒め（キャベツ、ピーマン、ニンジン、豚バラ肉）
蓮根のキンピラ（作り置きのもの）
ご飯
味噌汁（なめこ、葱）

以上

俺、なめこの味噌汁大好きだあああああ！
下品かもだけどなめこの味噌汁を飯にぶっかけるだけで幸せ・・・♪

>>234
上品下品という判断は人前でのもの。
一人暮らしならなんでもOKだ。

>>235
御意

エビチリ（市販のソースなんか使わない。チリソースから作る）
温野菜サラダ
冷奴
卵スープ

納豆
キムチ
ウィンナー
ほうれん草（のみ）の炒め物
米
みそ汁（厚揚げ、韮、玉葱入り）

米
野菜炒めコチュジャン味
麦茶

米（レンジでチン）
冷凍肉コロッケ（レンジでチン）
サラダ
味噌汁

晩飯何作ろうかな

子供作ろうかな

袋入りインスタントラーメン
と、その後の汁に飯ぶち込み。

給料日後なのに。

店で買った揚げ玉に醤油かけてメシにそれをかけて喰うとうまい
でも､すぐに胸焼けが来るので適度に・・・

朝　麦半分の飯　味噌汁　沢庵か梅干
昼　　　〃　　　　〃　　野菜の煮物ひと皿
晩　　　〃　　　　〃　　メザシ４匹
夜　　焼酎一杯

一月の食費\8000くらい。 一日400円くらいか？
酒代入れても１万円以内。貧乏なせいもあるが、座禅とかヨガに凝っているせいもある。
ほとんど運動しないので、これでも太ってしまう罠

>>246
その食事で太るのか・・・・・？

今日はパエリア作る

昨日の夕飯は焼きナス、長いものグラタン風。

豚丼

今日は、何にしようかな。

今日はホイコーローにすっかな

最近はずっと、ざるうどん（厳密に言うと冷やしうどん）な俺
栄養素的にやばいと思い、ねぎや大葉の薬味に加え、
つけだれに納豆入れたり、おくら入れたり。
最後にそれを適度に割って、具ごと飲み干すようにしてる。
結構ｳﾏｰ

フライパンにサラダ油を引いてウインナー（シャウエッセンが好み）を炒める。
弱火でゆっくり炒めるのが焦げ付かないポイント。
塩コショウを振り、取り出す直前にカレー粉をからめて味付け。

簡単なのにとてもおいしい。

>>252
つゆ飲むのはｲｸﾅｲ

スパゲッティーを茹でたらごま油で炒めて
マヨネーズと醤油で味付け。具が欲しければシーチキンを投入。
ｳﾏｰ ｳﾏｰ ｳﾏｰ ！！

>>255
椎名誠の得意料理

カレーつくってみた。

>>253
うウィンなーに塩コショウ、おまけにカレー湖はやりすぎだろ。
今はいいかも試練が、年取ってから血圧上がりまくるぞ。

>>252
飲み干すこと前提なら塩気がすくない、関西風の
だし風味に仕上げることをオススメする。

最近凝ってきたので、玉子を茶漉しで漉しています

昨日の晩飯の残りのパスタ（ボンゴレ）
パン屋の大き目のパン
トマトとアボガドのサラダ

結構、凝り性なんで、一人暮らしだと高くついちゃいます。
冬は鍋に作り置きできるけど夏場は心配だしね。

最近はダイエットするのでお茶つけマニアになろうと思ってます。
お茶漬けの美味しい作り方ってないの？

しばし固めに炊いた白メシ、
お茶ではなく出し汁にほんの香り付け程度（1滴2滴程度）の醤油、
メシと出し汁のバランスには気をつけて（出し汁は多めの方が良い）、
後はお好みの具材で

ニンジン５きれ、ブロッコリ３切れ、かぼちゃ３ｃｍ角を２切れ、
じゃがいも１個を４つ切れにして、蒸す。
レタス５枚。
ご飯１杯に豆腐１丁、わかめと玉ねぎ味噌汁。

やさい　＋　蛋白質

炭水化物はとらない

血がドロにならないように

>>259
　関西のうどんツユって関東のそばつゆより塩分多いＹＯ！
　塩分が基本的に少ないのは京都の白つゆだＹＯ

　うどんつゆ→昆布＆薄口醤油
　　白いうどんに色が付かず、うどんの味を楽しみながら一緒に食す為に作った為口当たりが良い
　そばつゆ→鰹節＆濃い口醤油
　　うどんに比べ味・匂いの強いそばに負けない様に、そばに付けて食する為に作られたつゆ

庭で育てている枝豆がそろそろ食べ頃。
茹でてｲﾀﾀﾞｷﾏｽ。

とにかくコンビニ

スパゲティーをそばつゆで食べると
すげーまずい
塩のほうがまだよかった＿|￣|○

明日の味噌汁はジャガイモとわかめにしよう。

こんな時間だけど、餃子作ってます。
一杯作って、一部は冷凍保存。

男じゃないよな？

さばの塩焼き（大根おろし、檸檬）
鶏肉の細切り炒め（大蒜、唐辛子、玉葱、馬鈴薯）
味噌汁（里芋、インゲン、葱）
ご飯（梅干）
台所のあまりもので作ってみた。
我ながらよくできた。うまー

すげーな。最近そーめんしか食ってない。
あげだまをあったか汁に入れて食うとうまうま。

おまいは男だよな？

漏れは漢。ﾀﾞﾙｲ

>>276
おぉう！！！
おまいのアナルにぶちこみてぇ

料理は好きだけど
部屋が臭くなるからヤダ

今日はマーボ茄子だった。茄子を切って炒めてマーボーの素を
入れたら出来上がり(･∀･)ｲｲ!!

やっぱ、自作が一番！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
お店の餃子は食べれないや。

いんげんとにんじんの胡麻和え
牛すじ肉じゃが
ご飯

。。。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

唐辛子をいつも料理使ってるが身体に悪いのだろうか
麻婆豆腐やカレー、パスタに一味唐辛子の瓶の1/4くらい使っちゃいます

刺激物は胃癌、喉頭癌、大腸癌の原因

晩御飯
冷し中華（市販品）トマトときゅうりとハムの千切り、卵をのせた。
スープは寿司酢としょうゆを少々足して調整。
実家からきゅうりが送られて来たので。実家の野菜はやっぱり美味しい。

冷凍ピザ、缶ビール
安くて、手間要らず
最高ッス！

ただチーズの食いすぎは口臭体臭くさくなる。。。
外人がニオイきついの分かった(^^/)

今日、豆腐を買ったのでマーボ豆腐。
あまるので明日も麻婆豆腐。

肉団子（手作り）
冷奴に「だし」をかけたもの
ご飯、番茶

某県出身者なら「だし」わかりまつよね？

骨付き鶏肉安かったからタマネギと大豆（水煮）でカレーにした。
たくさん出来たから明後日まで同じ夕食・・・。

赤シャカの飲みっぷりはコテの中でも強いほう

良スレ発見！

こんなのみつけたっち♪

>お〜、これはこれは....由緒正しい在曰893のお兄さんですね。
>後ろに舎弟を二人従えて、一人前の立派なヤ−公じゃないですか。
>なんだか、高利貸しの取立て屋だったそうで。
>おやおや、名刺には名前が.......え〜と
>大倉商事営業部長、池 田 朝 鮮 在 作.....
>この千ンピラが後の日本人(?)池 田 犬 作 先生なんですかね。

http://soejima.to/souko/visual_data/img20031213130040.jpg

がんばって、洗え！

目玉焼きとシーチキン＋マヨネーズ＋醤油と梅干で、ご飯２杯。
あとはフルーツジュース（濃縮還元100%）と、烏龍茶。
明日は休みだ〜わ〜〜い。

仕事でちょっとしたことで声がかかったり、運び物を手伝って言ったり（こっち
が手伝ってもらったこともあります）ちょっと解らない部分があります
手を握られたり。

モスで、しょうが焼きライスバーガー、オニポテ、アイスカフェラテS。きょうも疲れた。西武の岡本初勝利。おめ。おれも勝ちたい。

一人暮らし板できました。
http://life5.2ch.net/homealone/

ガンシップって機体がバカでかいし速度も出せないし、
敵陣の真上を旋回して飛ばなきゃならないから
格好の標的になりそうな気がするんだけど・・・おれは乗りたくないなあ。
でも地上でも遮蔽物が無い頭上から銃弾が雨のように
降り注いでくるんだから、地上の人間はもっと恐怖かなあ。

hosu

>>297
ナディアか？

>>287
某県じゃないけど、だっすスキスキー。

よかったので貼っておく
http://www.geocities.co.jp/Hollywood/1387/walkingtour.html

できたて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
冷めても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
塩多目が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

パスタか？

>>301
よかった

豚の角煮作った。うまーい

カレースパ

インスタントのカレーうどんの素にスパ投入しただけ

マヨネーズスパもなかなかだぞ。
スパにマヨと醤油ぶち込んだだけ

明日の朝飯、インスタントラーメン・・・・・

>>308
ダイジョブ、普通だ！

ミックスベジタブル＋シャウエッセンのバター炒め

ちと油っこくなってまった

・ひじきの煮物
・秋刀魚の開きと大根おろし
・豆腐サラダ

ひぢきは日持ちするから非常食に最適

起きる→爆乳→びっくり→歯磨きもおぼつかない

カ
　　レ
　　　　ー
　　　　　　は
　　　　　　　　辛
　　　　　　　　　　い
　　　　　　　　　　　　よ

昨日の夕飯・・・・和風パスタ＋ワカメのお吸い物

・和風パスタ
　チンゲン菜１つ（長ネギでもOK）・えのき１/３パック（舞茸でもOK）・玉ねぎ１/２個・油揚げ２枚
１．まずチンゲン菜の茎の部分と玉ねぎを適当に切り油で炒める
２．火が通り始めたら油揚げ以外の残りの具を投入し炒める
３．軽く塩コショウで下味をつけ、七味・粉末カツオ出汁・みりん・濃い口しょうゆを適当に
４．ある程度水気が飛ぶと適当に切った油揚げを入れ更に炒める
５．油揚げが硬くなりだしたら火から下ろしパスタを茹でる（俺は約２００g）
６．パスタの茹で汁を少し炒めた物に入れて暖めてからパスタとあえて出来上がり

・ワカメのお吸い物
　お椀に塩少々、粉末だし少々、醤油少々、乾燥ワカメ適量を入れてお湯を注ぎ出来上がり

　この程度の簡単なものです（ｗ

独身だろうが既婚だろうが、
絶対に料理はしたほうがいいよ。

妻子持ちだけど、独身でもできそうなメニューを一つ

部隊鍋（プデチゲ）
韓国で徴兵中の若者が、インスタントラーメン、米軍払い下げのハム、野菜を鍋に
放り込んで煮たものが始まり

エバラキムチの素：２分の１本
韓国の「辛」というインスタントラーメン：１袋（ジャスコで買ってくる）
安い魚肉ハム
白菜：４分の１
水：エバラキムチの素の瓶１瓶相当

まずラーメンの麺以外をすべて鍋で煮込む
最後に麺を入れて少し硬麺のまま食べ始める
熱くて辛いので、ゆっくり食べてるうちに、ほどよく麺がふやけてくる

これが簡単だけどめちゃくちゃ美味い

韓国の食材はゴミ餃子ｗ　中国のダイエット薬は劇薬入りｗ
どうせ俺が食うんじゃないから、関係ないよ的発想ｗ　あなたはそれをうまいうまいと言って喰うｗ

>>317
ま、喰いたくなければ喰わなくてよし

韓国で最大のシェアを誇るインスタントラーメンの健康被害を心配するなら
多分日本国内でも喰えないものが山ほどあって大変だろうな
ヨーロッパ産のパスタ（チェルノブイリの被爆が今も残ると聞いた）
生鮮食料品（スーパーでは中国産しかないこともしばしば）
アメリカ産柑橘類（農薬まみれ）
ま、俺はそれに比べて比較的ましと判断して喰ってる訳だが、判断基準は
人それぞれだ。好きに煽ってくれ。

>>317
参考までに良いことを教えておいてやるよ

現在、日本国内には中国産のエビと北朝鮮産のアサリが山ほど入ってきている。
どっちも一般消費者は知らずに（国内スーパーでの産地偽装は当たり前のため）
口にしていることが多いそうだが、両者のうち食べてはいけないものはどっちか？

答えは中国産のエビ。
畑の一部に川の汚水を引いてそこでエビを飼育しているそうだが、中国の汚水で
育つため、水銀などの有害物質をふんだんに含んでいる。
反対に北朝鮮産のアサリは比較的安全。
なぜなら海を汚せるほど産業が発達していないから。

食の安全は奥が深いからね。
よく勉強して書き込めよ。
韓国の食材でゴミ餃子しか思い浮かばないようでは、知らないうちにかなり
危険なものを喰ってそうだ。

今日の夕食

おこげ炒飯

一人暮らしの人に相談したいんですけどいいですか？

韓国の辛(シン)ラーメンはけっこう有名だろ。日本でもCMやってるしなかなか評判いいぞ。

>>321
どうぞ

　 ○　
　／￣
／＼

今日は
「ソースベースなのに何故かトマトケチャｯプの風味漂うそばメシのそば抜き」
でした

四畳半の部屋だが
片付けが楽だえーと今日も一人呑みふける

キャベツと挽肉のピリ辛炒め

芋は茹でるよりﾁﾝしろ
洗ってラップにつつんでレンジで4分
芋ずくしにしてみたよ


里芋炊き込みご飯
さつま芋のポテサラ
じゃが芋の味噌汁


屁がすげぇ出ます

さみしいな

昨日、赤魚の煮付け作ったけど、思った以上に簡単に出来て(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。

>>324
筋肉もりもりだな

2ちゃんのオフで唯一女性関係がもてるかもしれんスレ

http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1102141368/l50

おまいらがんばれ！俺はおまいらを応援してるぞ・・・！

たっぷりネギの豚豆腐

小口切りの白ネギと豚肉と豆腐をごま油と鶏ガラで炒めたあと
少量の水を加えて蒸し煮。七味をふる

たっぷりのネギがポイント。
好みだけど、木綿より絹でつくったほうがおいしいような気がする。

電子レンジでパスタ茹でる容器買った。500円したが便利だ。

>>334
いいかんじにゆでられるの？

5日連続カレー

334
自分も持ってる。ウチは電熱器が一つしかないから、アレは本当に便利。ソースと並行して作れるし。アルデンテにしたいなら表示時間−２分がベスト。茹で加減は普通に茹でるのと大して差はないよ。

>>337
へぇぇぇ。
こんど探してみよう。
>>336
カレー好き？苦手な私に真似できません。

レミパン購入。
今夜は何を作ろうかな。