生きる

>>22
カレーのコツは煮込む前に具とルーと飯茶碗2杯分くらいをなべで
炒めつけること。十分炒めつけてから水を足して煮込む。
こうすると香ばしさと味のしみ込み具合が違う。

ほか弁が安くて旨いゾ

食器の捨てるだけで洗う必要なし

意外と美味い簡単カレーの作り方
野菜煮込んでから、ボンカレーを注ぎ込む。

にんじんと玉ねぎは最後にいれること。
５分以上煮込むと風味が失われる。

逆にじゃがいもは味がしみ込みにくいから最初に入れること。

カレーは一晩寝せたほうがいいぞ。　旨さが全然違う。
で沢山作って冷凍しておけ。
ついでにご飯も沢山炊いて、一膳分にラップして、これも
凍らせておけ。
残業で遅くなって作る気力がない時や、コンビニに何にも
無いとき重宝するぞ。

皆様、アドバイスありがとうございます。
スーパーに行って、やさしいオバちゃんから材料を教えてもらい
無事に調達できました。カレールウは特売品だったバーモントカレーを
買ってきました。
材料が揃いましたので、調理したいと思っているのですが
まずは、やっぱり野菜を洗うんですよね？
それと、タマネギってどう皮剥くんですか？

たまねぎの皮？指でむけ。いつもチンポ剥いてる様にやさしくな。

>>32
洗わずに食ってみな

バカって生きるの楽そうでうらやましいよ。
自分で何とかしようとか料理のサイトも見ないんだろうね。
心底うらやましいよ。

嵐の予感！！！！！！！！！！！！

>>35
いいじゃん。すばらしいレスがたくさん付いてんだから（ｗ

やっと、野菜を切り終わり準備が整いました。
さっそく、作ります。

滅茶苦茶時間かかっとるな、おい！
ジャガイモから入れるんだぞ。

肉からじゃないんですか？
ほとんどブツギリです。

>>40
野菜のことしか考えてなかった。肉とジャガイモを放り込め。

水を850ml入れました。
今、煮込んでおります。
どのくらい煮込めばよいのでしょうか？

２０〜３０分くらいかな。
終わったら、火を止めてルウを放り込む。

火を止めないとこげつくよ。
あと、アクもすくってね。

煮込むのはジャガイモに箸がスコスコに突っ込めるまで。

あ、ちゅーか、こうやって作ってる？

１．野菜炒める。
２．肉炒める。
３．水入れて煮込む。

あとカレーは一度に４人前くらい作って冷蔵庫にいれとく。
これでしばらくは飯つくらなくていいので楽。栄養もいいし。

ただ４日過ぎると腐るよ。

飯も一緒に煮込むと美味くなる。

＞43、44
アドバイスありがとうございます。
2ちゃんねる見ながら野菜炒めていたのでもうすでに
今日初めて使った鍋がこげついてしまいました。

＞45
小生、一番最初に肉を炒めて、その後野菜炒めました。
順序逆だとマズイですか？
冷凍庫で保存すれば半永久的に保存できますか？

御飯はもう炊き上がりました出来るのが楽しみです。

肉が焦げなかったんならそんでもえーわ。

>>47
どのくらいかはわからんす。まあ１週間は超えないほうがいいかと推測する。
半永久っていうのは無理。
ちなみに肉は冷凍すれば２週間持つと言われてるので参考までに。
でも野菜は冷凍無しでそれくらい持つんだよなあ。

＞順序逆だとマズイですか？
肉は火が通りやすいので最後でいい。
野菜は火が通りにくいので最初に炒める。


自炊で作る料理の三種の神器と言えばやっぱり
・カレー／ハヤシライス
・野菜炒め
・焼きそば（チルド製品を使う）
だよな。手軽で安くて栄養もいい。

冷凍しても半永久的には持たないのですか。
でも、3日くらいで食べてしまうのでので問題無いです。

もうすぐ出来そうです。
部屋じゅうにカレーの香りが漂っています。
しかし、部屋が狭いので衣服に匂いが染み付いてしまわないか心配です。
ファブリーズで対処したいと思います。

ついに完成致しました!!
すこし、水っぽいですが自分にしては良い出来だと思います。

ありがとうございました。
さっそく食います。

カレーのにおいもつらいが、タバコやお好み焼きのにおいもなかなか
取れずつらいよね。
俺も超カレー食べたくなってきた。

いいなあ。

家事も大変ですが会社も大変ですね・・・。

死ぬ。[email protected]

竜ちゃん...　どうして、そうまでして...

いつでも呼んでくれよー。　アレ入りカレー作ってあげるからぁ。

生きてる？

カレーは最初に肉と玉ねぎを十分炒めるのが基本だよ。
とくに豚ばら肉など脂肪の多いところを使う料理は、
最初に肉を炒めてしまうのがよい。

もう遅いか。

今日の昼飯はカレーに決定！！

えらいでちねえ、がんばるでちよ。
おばさん誉めてあげるでちよ。

でも、ママンは亡くなってるのにお家にいたときは
だれが家事をやっていたの？

とりあえず氏ね！

今さっきだし巻き卵を作りました。
ちょっと焦げたが良い出来です。

週末、にくじゃがを作ります。
今のうちに誰かコツを教えてください。

＞60
姉です。

炊きたて御飯に、ごはんですよ

最高においしいですね!!

頑張れ１

炊きたて御飯はうまいぞ
好きな具で味噌汁作れ

　　 ★★国立音大卒の森川しおり★★

http://www.scan-net.ne.jp/user/shiori/diary.html

広尾に住んで４年目だけど、焼きイモ屋さんで買うなんて初めて。
どうやって買ったらいいのかわからないので、
「みなさん、グラムで買うんですか？一人なんですけど・・・・・」って
言ったら「じゃあ、一本でいいんじゃない？」と言うことになりました。。^-^;

って、オイオイほんとに大丈夫かぁ。

>>1
キャベツと混むギコ(わざと)
のみで
お好み焼きを作る。
健康。
何度もやっていると最適な作り方が理解できる。
焼肉を食べるとその日はいいが
翌日は気分が悪くなるので注意。

今日は肉じゃがを作ろうと思います。
誰か作り方のコツを教えてください。

それと、ゴミの処理の仕方がイマイチ良くわかりません
皆様どのように分別していらっしゃいますか？

今、ホットケーキを2ch見ながら焼いていたら
消し炭になってしまいました。
あぼーん

なんだ、黒澤明じゃないのか。

>67
住んでいるところによって分別方法はかわるでち。
市役所にご相談くださいでち。

肉じゃがのできはどうでちたか？

それとだいどこの後片付けもだいじでちよ。最初からちゃんとやってると
悲惨なことにならないでちよ。
若いうちは油料理がおおいでしょうから、週にいっぺん洗剤で
カベとかあちこち吹いておくといいでちよ。

よいこでちゅねぇ

彼女と住め！

ご飯だが、普通のラーメン鍋でも簡単においしいのが炊ける。
ご存知か？各々方。御免。

ｲｿﾀｰﾈｯﾄ止めなさい