Fruity Loopsの説明スレッド

大変恥ずかしい質問なんですが、サンプルのMiddle noteって
ありますよね。あれって、低いキーに設定するとピッチが上がって、
高いキーに設定するとピッチが下がるのはどういう原理なのですか？
何回か考えてわかった時もあったけど、すぐわからなくなるんです。
どなたかこのお子に教えてやってください。お願いします。