MODの話題全般

レコード＠｀cdからサンプリングするときのおすすめのソフトおしえてください。（マック）
やっぱりakaiのサンプラーなどをつかったほうが音がいいのですが？
あとusbオーディオインターフェースをつかったほうが音質とか全然ちがうの
でしょうか？