★SONAR質問スレ4【初心者歓迎】

安定性を求めてワークステーションシンセで作曲していましたが、この度、PCで本格的にDAWシステムを構築しようと検討中です。
今までのシステム→ROLAND FANTOM G８ ＋ V-SYNTH GT

ジャンルはロック・トランス→XJAPAN、マッシブアタック、エヴァネッセンス、後期のglobe、リンキンパーク等
鍵盤使えるのでリアルタイム録音が主体となります。
検討中のDAWソフト→SONAR８もしくはCUBASE4（どちらが良いと思いますか？）
PC→デジストリーマでシステム構築依頼をするかもしくは自分でメーカー（SONY VAIOもしくはDELL）に依頼するか。
オーディオIF→RMEマルチフェイス（FIREWIRE？）もしくはMOTU製のIFもしくはEDIROLのUA25EX。UA25EXはRMEやMOTU 製と比較したら音が良くないのではないかと思っているのですかいかがでしょうか？
MIDI IF→お勧めの商品教えてください。（ハード音源はFANTOM G8とV-SYNTH GTとE-MUプロテウスオーケストラをMIDI
接続する予定）

作曲の主体→ロックを作るので特にギターのソフト音源を揃えてエレキギターのリフやソロを作ります。（FANTOM G8でも大概の
ものは作れるのですが、DAWでどこまで出来るか興味がありまして・・・）
ソフト音源はリアルギター・リアルストラト・
レイジングギター→http://www.crypton.co.jp/mp/do/prod?id=27110等の音源を使用したいと思ってます。
仮歌としてこのソフト→http://www.crypton.co.jp/mp/do/prod?id=28140も検討中です。
オーケストラ音源でお勧めがありましたら教えてください。

かなりヘビーに作る予定ですので予算は80万円（出来れば50万円で抑えたい）まで検討しています。
DAWは2004年までCUBASE SX3を使用していた経験があります。その前はCAKEWALK PRO9を使用してました。

DAWシステムを使用する不安点として、CPUに依存するので多くのトラックやエフェクトを使用して耐えられるのか？レイテンシーは気にならないのか？という疑問があります。

うまくまとめることができませんが、わかる範囲で教えてください。よろしくお願いします。