2009年、居酒屋は「大倒産時代」を迎え衰退？

５０すぎのおっさんがカフェだとかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
貧乏人なんだかr少しは客観的に自分のこと見てみろよｗｗｗ

ホッピーなんて安くないよ
第三のビールでじゅうぶん

外食チェーンの８月の売上高は前年同月比３・６％減となり、３か月連続で前年実績を下回った。
日本フードサービス協会が２５日発表した。

来店客数は前年並みだったが、ファストフード店を中心に低価格競争が激化したため、
１人当たりの単価が３・５％減となったのが響いた。
業態別では、ファストフードが唯一、０・９％増で前年を上回った。

しかし、パブ・居酒屋は９・０％減で、比較可能な１９９９年以降で最大の落ち込みとなった。
ファミリーレストランも７・２％減で、９か月連続で前年実績を下回った。

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20090926-OYT8T00506.htm

同僚が飲み屋の人と知り合いになるのが好きで、
連れて行かれたんだが
普通に飲んで食べたら1人6000円・・・・

いくらなんでもちょっと高すぎだよ。
俺は食費・光熱・水道・通信もろもろ入れて
毎月6万円で生活しているのに。

ずいぶん寂しい暮らししてるな。

貯金の鬼？

たまには人間らしい食事したほうがいいんじゃない。

短パン

会社帰りの若いサラリーマン、男三人女一人
テーブルで盛り上がる事三時間
ただ飲み物は水、三人の前にはラーメン
場所が居酒屋じゃなくジャスコの寿がき屋、

もうひとつ
会社帰りの若いサラリーマン三人、テーブルに着くやいなや
カバンからさっとモバイルを取り出し、無言のまま三時間カチャカチャやってる
彼らの前には390円のバーガーセット、手にするはPSP
そう、マクドなんだなぁ

こんな若モンばかりなんだから居酒屋はガラガラ
終焉なんだな

欲がないのかねー。

ゆとり世代だから？

もっと稼いでいいものを知れよと思う。

うまいもの食べて、良い服着て、良い車乗って、良い家に住んで。

私の周りの若い世代はホント欲が無い。

手取りが激減りしてからは発泡酒箱買いとウィスキーで家飲み中心です。
慣れたらこっちのほうが楽でゆっくり出来るし
消費低迷でさらに底が来るのは頭で分かるが、今日を生き抜かないと

手取りが激減ってボーナス？残業代が減ったとか？
まぁ無い袖はふれないってのはわかるけどね…。
個人的に食い物と酒には金を使ってます。
ケチケチすると心がさみしいからな。
無駄遣いなのはわかってるけど皆が無駄遣いをやめたら大変なことになるよ。
国が動いてくれないことにはね、個人レベルではたいしたことは出来ない。

格安居酒屋の色水飲んで満足してる人ってかわいそう
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1260003229/l50

なかなか厳しい意見だが現実なんだなと

ここは貧乏人の巣だなwww
見てて痛々しい・・・・
そこまで落ちたくないな。

コールベルの付いた100円占い機って、たまに見かけるじゃん。
（ツアーサポートの占い呼び鈴 http://www.yobirin.jp/ ）
あれって、北朝鮮が外貨獲得のために仕掛けてるチャチい機械なんだよな。
で、こないだ面白半分で、初めて100円玉を投入口に
入れてみたら、レバーを何度ガチャガチャやっても肝心の占いが
全然出てこなかった・・・
その後、店員がメーカーに連絡するように
電話番号を教えてくれたが、そこに電話したら、なんか日本語の不自由な人が逆切れして
「おまえ気違いか？」とか、理解不能な暴言でさんざんファビョられた。
オレはぜんぜん悪くないのに、100円返してくれない上に嫌がらせまでされてアタッマきたから、
その機械をガメてやった。
で、家に持ち帰って分解してみたら、2000円ぐらい入ってたんでラッキー♪
「盗難防止機能付」とかシール貼ってあるけど、ただのハッタリで何にも起きなかったぜｗ

だから自分は今、この占い呼び鈴のある店を探して、スキ見てこっそりお持ち帰りｗ
毎日原チャで数件の居酒屋とか焼肉屋なんかを物色してます。
もうこれやって2ヶ月になるけど、ナントこれで飯が食えてます！
「そんな事できねーだろ?!」って思う人も多いかと思いますが、これがけっこうできちゃうんですって。
そりゃー、見つけらんない日もありますが、運良く3個くらいガメれる日もあるし。

こないだなんか、７個の占い呼び鈴を略奪、さっさと店を後にしました。
それでたまにその金で呑めるから実質支払0円で、ヘベレケになるまで飲み食いできたりします。
ツイテル日なんかそれでも8000円近いお釣りが出たりする。
そのかわり、自分の金では一切呑みません。
だから6時間チャンス探って、実際呑んでる時間って1時間もない感じ。
正直、つまんないですけどね。
でも、なんとか食えてます。（平均したら、月収15〜20万程度です。）

そんなオレだからはっきり言わせてもらいます。
占い呼び鈴の盗みは今が旬ですよ。マジでｗ

一昔前は月数回飲みに行けたが、2009・2010と残業禁止・ボーナス激減で
ぶっちゃけ年収100万ダウンしたよ。何回計算しても毎月の手取りじゃ赤字。
減ったボーナスでしのいでるよ。こんな状況じゃ3-4000円の飲み代なんて
出やしないぞ。会社の飲み会はしょうがないけどな。
もっぱら家飲みになっちゃたよ。寂しいけどな。
来年も回復する見込みなしだよ。

個人がやってる居酒屋値段高いからなコンパやイベントで人集めて金とる悪徳居酒屋！やっぱり大阪か…

異常に安い時給で働いている人の犠牲の上に成り立っている安い店へは行きたくなくなった。
客を見るとなんだか変な人たちばかりだと気が付く
まじめな材料で造ったまじめな料理を食べたい

少し高くてもましな料理出してください。
居酒屋に冷凍庫を置かない。
品数が減っても良いからまともな料理食べさせてください。

http://www.sankeibiz.jp/business/news/110214/bsd1102141749007-n1.htm
「居酒屋」の倒産、過去最多　消費者の低価格志向で競争激化

2011/02/10（木）  
「ちゃんと。」「橙屋」などの居酒屋経営　株式会社ちゃんと　民事再生法の適用を申請  
負債36億1100万円  
http://www.tdb.co.jp/tosan/syosai/3424.html

http://blog.livedoor.jp/himasoku123/archives/51599109.html
居酒屋倒産相次ぐ。生中500円は高杉

>>171

そういやー、あそこの料理はちゃんとしていなかったよなー。
それが原因なのか。

勝田台の笑笑。何食わされるかわからない。

オメコ

飲食店全体が経営危機を迎える。
個人店でまともな物食べさせる店は結構残ると思う。
安い店やセルフの店はやっぱりダメだ

個人店も不味い物を薀蓄や口でなんとか騙して食わせるだけだろ
居酒屋自体が終わってんだよ

怖い体験
http://takara2005.kt.fc2.com/ura.html

>>177
まぁそうだな
馬鹿酒飲みはそれにひっかかる

中生が５００円なら高いと思わないが、売れ残った造りを焚いた付だしを勝手に出して３００円とっているのが納得できない。

グルナビの出現と居酒屋の後退が同時に起こった

≡≡≡
≡≡≡　　　　 ﾊ,,ﾊ　　呼び鈴を　ぬすんで　飲み歩く〜♪
　　 ／￣／　 <｀∀´>　　
　 /─　ハ　　　 ハ　 ハ　　≡≡≡≡≡
ノ[￣]ノｏ ＼二⊂ノ　　ﾉ　　 ＿ 　　≡≡≡
￣　）￣）Ninja＼ ハ　ヽ￣ﾉ ノ￣＼ 　≡≡≡
　　// //冊||冐呪| ハ　ヽ ニニニｏ┘ 　≡≡≡
／⌒/ ハ川 重⌒ハ （＿_）言 ´ニヽ 　　≡≡≡
（￣（/ / ） 巛○（○）|　　／ニニ（○）） 　≡≡≡
＼＿ ノ　　￣￣￣　￣ ￣　＼ 二 ノ　≡≡≡

不味い店の見分け方は？

来るぞ〜嵐が来るぞ〜

TEST

(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ

>>3
> 出し巻き玉子も出来ない奴が居酒屋すんな！

無関係では？

>>187
出汁巻き玉子が作れないレベルで店をやるのはやっぱムリ

んなこたない。

でもまあ出し巻き玉子ってひとつの目安になるからな。
うちの会社は個人経営だけどいろんな業態の店だしてて
２０店舗くらいあるけど、そんなかで洋食居酒屋の社員も
串焼き居酒屋社員も刺身居酒屋社員も昇給審査ではだしまき玉子は
3つ同時に作らされたからなあ。
あのテストのおかげで火加減すごく気にするようになった。

うちはたぶん３０年で一店舗もつぶれていないし、
調理テストは昇給審査のたびにあるから毎回気がひきしまる。
基礎的な調理技術って大事だよねえ。

基本こそ基本笑。

出汁巻き玉子巻けても


糞のやくにもたたない

>>192
出汁巻き玉子ごときに何で向きになるん？
出来ないと恥ずかしいよねｗ

市場に専門店の美味いのがあるよ
巻けない奴はそれ使えばいい

mm

個人レベルではたいしたことは出来ない。

居酒屋て酒飲みにだけ行くとこじゃないからなあ　店だけの友達とか、全く業種が違う人と喋るのも面白いからなあ
しかし、オレが行っている店も客は減ったよ　週に２から３回は来てた連中の数がへったもん
で、お決まりに、飲み食い点数まで減らしている　寂しいなあ　あ、スナックなんてどうなってるんだろうな？

＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

風邪

都の西北、早稲田。学生でにぎわう、学究の街だ。
そんな街の路地裏で、今日も小さな店に灯りがともる。
記者がふらりと入った店の名は「スタップ」。
「いらっしゃいませ」
暖簾をくぐると、店の女将、小保方さん（５２）が割烹着姿で出迎えてくれた。

「実は、私も昔は研究者だったんですよ」
女将はお燗をつけながら、人懐っこい笑顔で語りだす。
「あの頃は夢がありましたね。自分の研究で世界中を幸せにするんだって」
聞けば、彼女はなんと博士号を持っているとか。当時の流行りでいうとこの「リケジョ」である。
専攻は再生医学。日本有数の研究機関で実験三昧の毎日を過ごしていた。

そんな彼女に転機が訪れたのは、３０歳の頃。
学会では存在すら疑われていた「万能細胞」なるものの精製に成功したのだ。
発表と同時に話題となり、マスコミにも取り上げられたという。
「でも、それがボタンの掛け違えの始まりでした」
遠い目をする彼女。手に持ったお燗用の三角フラスコがかすかに震える。
発表を急ぐあまり生じた論文上の手続きミス。「神業」なるが故に誰も再現できなかった実験結果。ついには「ねつ造」と決めつけられ、彼女は石をもて学会を追われた。
「だけど、おかげで気づくことができました。名誉や地位なんかよりも大事なものがあるって」
身を引いた彼女が見つけた幸せ。それは一人でも多くの人を笑顔にすること。
そう思って始めたのがこの店だという。

「私にとっては、この店も研究の成果なんですよ」
研究に未練はないのか。そう尋ねた記者に小鉢を出しながら彼女は言った。
「だって、この店の食材、全部万能細胞で出来てるんですから」
伸ばしかけた箸が止まる。
そんな記者をいたずらっぽい目で眺めながらお猪口代わりのビーカーにお酒を注いでくれた女将は、調理場入り口に大量に積み上げられたオレンジジュース紙パックの山を意味ありげに指差した。
（２０３６年３月１３日）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　/ノ ／￣￣￣＼ 　　　　未来予想か。　手塚漫画の21世紀予想と今を比較してみると、
　　/ノ / /　　　 　 　　ヽ 　　　もっと興味深い感慨があると思うよ。
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　　|　| 　 LL/　|__LﾊL　|　　 　一言で言うなら、20世紀後半以降は、重厚長大を嫌い、軽小短白に走ったってとこかな〜
　　＼L／　（・ヽ　/・） Ｖ　　　　
　　/（ﾘ　 ⌒　 。。 ⌒　）　 　 地球は青かったが1957 12年後にはアポロの人類月面着陸。
　　|　0|　 　 　_＿　　 ﾉ　　　　この分では20世紀中には間違いなく、一般人が宇宙旅行できるって言われたのにねえ。
　　| 　 ＼　　 ヽ_ノ ／ﾉ　　　　凄いもんだよ、当時の大型コンピュータなんて、今の980円の電卓以下の能力だったんだから。
　 ﾉ　　 ／＼＿＿ﾉ　| 　　　　
　（（　 /　| Ｖ Ｙ Ｖ| Ｖ 　　　　さてもさても。　
　　）ﾉ |　 |＿＿＿| | 　　　　　あたしみたいなのは今の世には用がないってことなのかな？

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　　　+　　　 +　　／⌒　　⌒＼+　　。　　　　家飲みは
　　　　・　　 ｡ ／（ ●） 　（●）＼　+　　+　　　　　気楽でいいおっ♪
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