【花の舞】チムニー【さかなや道場】　vol.2

明大前のはなって直営だよね。

店長元気だけど庄やっぽい。

所沢さかなや道場の店長は、笑っちゃうほど感じ悪いw
偉そうにしたいなら接客しないで奥に引っ込んでりゃいいのにね

>>952
FCじゃあなかったっけ？
クレーデレ？
内装業者。

東口でとんだ社員は帰ってきたの？？

>>954
＞ >>952
＞ FCじゃあなかったっけ？
＞ クレーデレ？
＞ 内装業者。

サンキュ、じゃあ毛色が違うのも当然だわな。

直営より大分マシだからさ。

川崎、南武線にあるはなの舞で目が飛び出てたりしている売っちゃいけない魚（奇形）を買って平気で商売してるお店知ってますか？ お店に売る魚屋も酷いけど買って平気でだすお店も酷い

深海魚なら、目ぐらいは当たり前に出ているだろ!?魚種は何なんだい？訳ありのりんごじゃあるまいし…訳あり鯵とかイナダなのか？

その店知ってるよ南武線と東横線が乗り換えできる駅だよね？鯛の目がとびでてたり体の一部がない養殖の失敗したような奴を売ってるんでしょ
今はどうだかわからないけど間違いなくこの店だよでもこの店だけじゃないよこの店の社長があちこちの店に売ってはいけない魚を売ってる魚屋を紹介してるよね

それって、小杉じやない？そこの店写真どうり？メニューどうりに出てこないよ。
サラダのドレッシングも行きつけのはなの舞と違うし。二度といかない。

その店から南武線の最近FCになった店に魚屋紹介されてるよ

>>957
このお店は３年位前は居酒屋チムニーだったはず！
それも焼肉チムニーだった頃の（笑）
改装して借金、おりからの不況で・・・。

ここのオーナーってあまり評判よくないよね

話が長くねちねち細かいオーナーだよね！

そうそう よく直営の店長に声かけて引き抜こうとして不発に終わってる人(笑)やってる事と言ってる事がいい加減な人

昔暴れたオーナーの真似をしてパン包丁を持って本部を襲撃するオーナーが現れないかな。
気の弱いガキ共は震え上がるぞ。

965！それって、小杉の嘘つきオーナー
じゃない。最近東京の下町に小さい店オープンした
らしい。笑。

>>965
チムニー辞めてうちに来ないかと誘われた！
あとで調べてみたら全然利益が上がってないじゃん！！
しかも改装の借金もあるし・・・
オーナーは老人だし働きたくないのはわかるけど・・・。

968つい最近下町にも小さい店オープン
したらしいよ。借金だらけ。大爆笑。
なにかんがえてるんだか？

自分の知ってる店長も誘われてた 嘘つきオヤジって言ってた！こっちがシカトしててもしつこく連絡くるらしいよ 魚もバッタもんだけどあの社長もバッタもんだな
ちなみにその店長から聞いたんだけどへんな魚使っててもバレなきゃいいみたいな事は言ってたらしいよ！

近くの安い野菜や１００のショプのドレッシング
など買って、チムニーの高い食材は、スルー。笑。それが、小杉店。何から何まで
いい加減。ドリンク類も怪し！笑

実は、店長だけでは、調理長や、社員も直営の店に嘘の
待遇！で引き抜き！飽きたらポイ。それが小杉オーナ！直営の君！次は、あなたを
スカウトするかも？大爆笑。魚。人、物、食材など、すべてが、いい加減なオーナ
小杉。だまされるなよ。笑。

下町の小さい店⇔馬鹿息子がやっと家業を継ぐことになったのかな〜
プータローだったから（笑）

指紋取られるの怖いんだが、そんなに会社で犯罪横行してるのか？？

うちの店にも来たことあるよ 一生懸命 店長に声かけてた

今研修中なんだが、社員かなんかわからんが料理長の人の教育がダメだ。
言葉省きすぎていちいち確認しないと何すればいいか分らないし
声が小さくて3メートル離れると聞き取れないから近づいて確認しないといけない

ﾏﾝﾄﾞｸｾｰ

先日、さかなや道場のみずほ台店で注文したきりたんぽ鍋がブルーチーズ並みにカビていた！次の日早速保健所の指導が入りました。

チムニーだけど作り置きタッパーの廃棄基準が"においがヤバイか否か"だからな

じゃ〜貴方の基準は？(具体的に述べて下さいね)自分がわかっているなら、他の人にも教えてあげて下さいね(笑)相当レベルが高いみたいですから、よろしくお願い致します！

マニュアルでこれこれは作ってから何日で廃棄とか定めるべきでは。
タッパーそのまま冷蔵庫入れるからいつ作ったのかもわかんないし

チルドビール
富士山の恵み水使用
そして冷蔵配送
そして店舗では常温保存そして使うのは納品してから３〜５日してから
ひどい店は一週間位してから

980？バカか？タッパーも商品名に４８時間に、昔から
決まりじやん。新人か？研修もう一度やれ。アホ。

982はタッパーに商品名を書いて48時間以内に廃棄しろっていう決まりは昔からある、新人研修をもう一度やり直せ、っていう意味でいいのか

ウチはタッパーに中身書かないし、48時間廃棄もしないし、新人研修もないんだが

983。チムニーの基本が、わからないのか？調理長は、誰だ？４８時間が守れない
なら今すぐ止めろ！わからないなら、両国に、聞け。

保存期日の有無はわからないけど、見た目が「ブルーチーズ」ってダメでしょ。思わず記念に写メ撮っちゃった。

983。984。
時間は教えてくれないけど保健所の報告では本部の指示で作り置きの時間が定められているとの事。

チムニーなんか食品の知識も調理の技術も能力も無い奴が入社してすぐに店長や調理長に
なるからろくでもない料理や腐りかけの料理が平気で出てくる。中にはばれなきゃいいとか
時効があるから法律を守らなくていいとかいう大馬鹿野郎がいるからありとあらゆるところに
どんどん通報しましょう。

　↑なんだかブルーチーズ鍋wで大騒ぎしているけど

　　このスレを最初から読めば、そんなのチムニーではあたりまえなこと

　　くらい分かるだろ？

　　ラベラーなんて張り替えるのは日常茶飯事だし、

　　そもそもチムニーの盆暗社員じゃ、食材が腐っているのかいないのかの

　　判断もできやしね〜。

　　俺なんかも２年半バイトしてたけど、すごいもんだったよ。

　　チムニーのキッチンは。タフナーまみれだったし。

　　マネージャーもバカばっかしだったよ。

　まぁ、なんとか使えたのが増田浩文くんくらいだったな。

　でも、増田も労働基準局に通報だけどな。

　ここの会社はおわってるよ。

増田？チムニーの増田は、ろくなやつが、いない。バカばっかり。幹部、店長、キャスト？
阿呆集団。俺は、とっくにやめたよ。

労働基準監督署に通報してくれ
時間管理とか違法まみれ、勝手に時間操作してるし
明らかに労働時間なのに時間つけないし
ここみてる行政官のかた行政指導してくださいお願いします

自分で通報しろボケ！
通報したところで相手にされないが（笑）
がんばれ働き蟻!!

居酒屋なんて軽いほうだよ。
ってか、飲食業界なんかそれが当たり前。あまえてんじゃねーよ。俺はチムニー止めて今の職場に着いて五年たつけど、残業時間だけで月に230時間越えてるわ！ そのうち、残業代は30時間しかでてないからね。
自分が好きで入った業界だから続いてるけど、もっと社会に揉まれた方が良いよねー。チムニーのアホ社員は！

↑も…労働蟻だなぁ(笑)残業しないことに…早く誇れるようにしないとなぁ！

　先月の給料払ってくれない。電話しても『待って確かめる』でこっちは払われてないていってるだろ！！
『後で連絡するね』連絡なし。

残業をして残業代をもらっていないことをあたりまえに思っている事自体が頭がいかれている。以前にも
自分の親が死んでもいないのに親の葬式にも出ずに働きました。それに引き換え親の葬式だからといってヘルプを
呼ぶＫＹな店長とか年末の忙しい時期に親の葬式とか言ってる場合じゃないよねと書き込んだバカがいました。
おかげで色々なところへ通報されてチムニーは親が死んでも休ませない会社とか親の葬式にも出席させずに働かせる
会社ということで労働基準監督署から調査がはいりました。そのあおりで総務の山田さんが責任を取らされて辞めさせられました。
会社を擁護するつもりの書き込みが逆に会社を窮地に追い込みますから会社を擁護する書き込みはよく考えて書き込みましょうね。

あ

sage

禿

誰か新しい板たてろや。　

「タフナーかけたら」チムニーさかなやはなの舞「ブルーチーズ」

にしろや。　

1000だお

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