【本当に】備長扇屋2店目【安いか？】

前スレが落ちてしまいましたので新しくたてました。
個人を特定したプライバシーに関する行き過ぎた書き込みや攻撃は慎みましょう。

公式
ttp://www.o-giya.co.jp/top.html
ttp://www.via-hd.co.jp/via/top/index.html

２ゲット！

>>1
スレ立て　乙！

久しぶりに行ったら豚の串とかすごく増えててびっくりした
やきとりは昔のほうがうまかったな
今はメニューが多すぎてなにが売りなのかわからん
ぶっちゃけ焼き鳥屋にグラタンとかいるのか？

ファミリー層狙い。
賛否両論あるが企業とはこんなもんだろ。
食べたいのだけ食べればいい話よ。

ラーメンサラダ辛すぎ

子供連れにグラタンは良く出る。
あとウィンナーと鮭おむすび。

>>7
やきとりと関係ないものが売れるってかw
先はながくないかもな

>>8
子供にはね。
日本語も読めんの？お前も先が長くないかもなｗｗｗ

そもそも何で居酒屋にガキが来るんだ？

日曜は家族連ればっかりだね
うちの店はガキが店内走り回るよ
親は一切注意しないし見て見ぬ不利

>>11
その家族連れにも純粋に酒を飲みに
来てるおやじにも満足してもらえてると
思ってるところが痛い

上司に詰められて辞めていく店長がたくさんいるらしい。このあたりでは。
そんなに店長いじめて楽しいんかな？偉くなるとそうなるのかな？

出来の悪い店長を擁護する程お人好しの会社じゃない

出来の悪い店長ばかりだからな！人として間違った奴！クビになれ！○○○！

本部が無理に店舗拡大に走った結果、誰彼構わず社員を採るようになったからでしょ？

>>13
できの悪いやつはどんどん辞めさせる
そうしないと自分が危なくなる
そしてまた新しくできのわるいのが
入ってくる
まるで学校のいじめ問題だな

>>16
この会社が世間から評価される唯一の出店数を否定しちゃだめだよｗ

出来の悪いって　どんなやつ？　参考まで知りたいｗ

>>19
酒依存症でギャンブル好きで借金だらけでバツいちでどうしようもないけど扇屋が大好きとか言っちゃうやつｗｗｗ

こころあたりありまくり。たくさんいそうだね。

暴力事件おこしたり女に手をつけまくりで女を騙しまくり金も借りまくり。回りの人に感謝や謝罪もなにも持ってないのに、扇屋が好きって奴を知ってる。

>>22
そしてそんなやつに限って
オッケー扇屋とか言っちゃうんだよな

↑他にどんな人がいる？
上司に詰められるて売上？
この会社そんなに厳しいの？

>>24
労働環境は厳しいけど酒飲み放題だよ

>>25
労働環境が厳しいとは具体的にどんな風に厳しいのですか？
応募を検討しているのでもし良かったら教えていただけませんでしょうか？

オッケー扇屋！

最近毎日忙しいんだけど…こんな店のどこがいいんだろ？

店長がいい

>>29
料理が美味しいとかじゃないのかよ

バイトにとっちゃ料理が美味いとか不味いとか関係なくね！？
楽しくバイト出来て尚且つ時給がそこそこよかったらオッケー扇屋。

客に出すのが申し訳ないような品もあるんだよね…

店に立たせるべきじゃない店長がいる

四にそうにあつい今日この頃
おまいらお元気ですか？

＞３２
詳しく

カレイの唐揚げはマジ酷い。

じゃあ、ヒラメにするかぁ

そんなに労働環境が悪いのか
求人サイトに載ってるこの会社の社員も
皆云っちゃってるような人が多いよね
どちらにしても面接行かなくて良かった
DQNと一緒に仕事したくないからな・・・

>>38
直営店とFC店あるの知ってるかぁ！？
一回、近場の店に行ってみるのもいいのでは！？

>>39
前に書き込みのあった扇屋大好き野郎ですか？

ここの店はキャベツが一番美味しい

そそ
そのとーり
シンプルisベスト
タレ掛けキャベツはサービスだっけ？ｗｗｗ

うちの人手不足はマジで深刻。
先月標準の人件費から１８万円余ったとか。

>>43
その18万が利益となってそして標準になる

ここ最近、営業成績がけっこう悪いみたいなんだが、この会社もそろそろ下り坂かな？

腐った奴を店長にしてるからだよ

>>45
kwsk

>>42
キャベツってサービスなの？
いつもお金取られてるけど・・・・

おつキャは100円。

ビールもうまくありません。一言まずい！
店員の対応も最悪。ぜぇーーーーったい二度と行きません。
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0005317830/0007131101/ktop/
安かろう、まずかろうという店だな。
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0001072893/0003099240/ktop/
宴会の人たちは大騒ぎで、まさに場末の赤ちょうちんの雰囲気
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0003860906/0002200173/ktop/
仲間と騒ぐには良いお店
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0001709373/0005373200/ktop/
居酒屋なのに駐車場がない？
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0001998227/0006210803/ktop/
ガキをつれてくるな
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0001881881/0005614296/ktop/
オープンエアの席もあります
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0001809792/0005514672/ktop/
駐車場あります
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0002208466/0006495117/ktop/
昨今少なくなった「サラリーマンの店」もここでは健在だ
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0000718003/0002638623/ktop/
店内も明るく清潔感があり少人数での飲みには最適!!
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0004552902/0004566863/ktop/

>>50
Yahooでこれだけ評価の悪い店も珍しいね
あとDQNなコメントの多いこと・・・

>>47
自店も売り上げが芳しくないって聞いてるけど、社内広報誌でも営業目標未達成やら色々と書かれている。

>>52
７月はどうだったんだろう？

>>53
うちはダメだった
予算高杉・・・・・・
毎年１０５％伸ばし続けるって・・
ありえない

意識の高いバイトを育てるのが必要不可欠だと思う。
が、そんな都合のいい人材ばかりがバイトで集まることもまずない。

質の良いバイトを育てるには
今以上に質の良い店長が必要

店に社員のいない店がいっぱいあるみたいですね。そんな体制なのに、どんどん店増やしてどうするんですか

飲食企業というのはチェーン展開して店舗を増やすしか成長できないのですよ。
特に薄利多売スタイルの店では一店舗の売り上げには物理的限度があるんですね。
で、店舗が増えたらメーカーからいい食材をより安く流通できるわけですね。
そりゃメーカー側も商売なのでより太い企業と提携したいわけですよ。
その為には取り敢えず５００店舗は最低ないと飲食業界では一流企業とは言えないのですよ。
ちっちゃい世界でちっちゃい人間がちっちゃい文句をいうのは簡単ですが、企業経営はもっと
大きく物事を捉えていかなきゃならんのですよ。

今日は畜長が東京、殿長もやすみ
月に１回の大宴会の日です。

>>59
夕べ見て意味わからなかった
畜長・・地区長
殿長・・店長
だったのね。特定されちゃうよ
昨日休みの店長ってことだから
そんなに人数いないと思われ

でもバイト野郎だから関係ないかｗ

予算未達あげｗ

毎日24時間やってくれｗｗ

店長死んじゃうｗｗｗ
死んでいいけどｗｗｗ

最近ｗを付ける人が増えたなｗｗｗｗｗｗ

そんなｗを付けるなよｗｗｗｗｗｗｗ

店長は人間並みの生活しちゃいけないんだ
人間だと思うな
いや人間じゃないんだｗ
むしろ部品だｗ
それが扇屋なんだ

扇やって何処から始まったの？
俺浜松だけかと思ってた

１号店は岐阜やね。

>>67
部品ならメンテナンスもするがそてれもない
どちらかというと消耗品

>>70
消耗品って　ダスター以下かよ

新築新規出店
半年で解体、撤退したよ
あれで採算取れるのか…
また有ることが？

>>72
どこ？

駅前など土地が高いとこは厳しいだろな

　
しやわせは
自分のこころがきめる？
いや扇屋がきめるｗｗ
　　　　　　
　　　　　　　むつを

この会社離職率高い？

離職率ハンパ無く高いよ

>>77
平均年齢どれくらいですか？

>>77
辞めないほうが幸せなやつばっかりだが
将来を考えるやつはすぐ辞めるよね
所詮バイトの延長
現にバイトの店長もいるしね

>>78
俺バイトだし詳しくしらねーけど、うちの店長２５歳で県内最年少だってさ

うちの店長は22だよ

どっちにしても一歩間違えたら
何をしでかすかわからない若造が
店長ってことでFA？

>>82
かといって引き篭りニートのおまいが店長やれるわけでもない。
ってことでFAだ！！

単なるファミレスになっちまった。もう嫌になっちまった。上役のたくらみがわかっちまった。もう疲れちまった。

カウンターあるんですか？
一人呑みできますか？

>>84
何をいまさら・・

>>85
あるよ。一人とかカップルも多い。

>>84
客層は若者組みと年配家族連れ組みが五分くらいなのに
上は前者の存在を無視して「扇屋の客層はほとんど後者だから〜」
とかのたまってるよな。

　　∧＿∧ 　おまいらもっと働け
　 <ヽ｀∀´> そんで会社をもうけさせるﾆﾀﾞ
　（　　　　） 　お客のことなんかどーでもいいﾆﾀﾞｗｗｗ
　　）　/＼＼　
　 （＿）　 ヽ＿）∧ ｸﾞﾘｸﾞﾘ
　| S 　|　 （´д｀；）
　| t 　 |　　Ｕ　Ｕ　） ←店長＆店員
　| a 　|　　（　（　ノ
　| f 　 |　　<__<＿〉
　| f 　 |

田舎ばっかりこんなに店増やしてどうすんの？どうせならもっと都会に店舗出して勝負したらいいのにさ。
どんどん店舗は増えるのにどんどん人は減るばかり・・・。

HINT：賃貸料

>>90
素人の部外者が心配することではない

>>92
本社のエロイ人？
朝早くからご苦労様です
漏れはこれから寝ます
そろそろ予算未達だから
安売りしろって通達くるんだろう
今夜は大雨で暇そうだし
あんたらもお盆くらい休めば？

　　∧＿∧ 　おまいらもっと働け
　 <ヽ｀∀´> そんで俺の給料増やすﾆﾀﾞｗ
　（　　　　） 　さっさと注文取ってくるﾆﾀﾞｗｗｗ
　　）　/＼＼　
　 （＿）　 ヽ＿）∧ ｸﾞﾘｸﾞﾘ
　| 　 　|　 （´д｀；）
　| 店　|　　Ｕ　Ｕ　） ←店員
　| 長　|　　（　（　ノ
　|　　　|　　<__<＿〉
　| 　　 |

>>90
都会だと扇屋程度の店はいくらでもあるから
勝負にならないから出せないんだよ
その証拠に名古屋中心部に山ちゃんが
あれだけ店があるのに扇はほとんどない
嘘っぱちのどてかつも名古屋人には
受け入れてもらえずおすすめが一番人気
だったりする

>>84
上もその上もすか○らーくの人間だろ
しかたないよ
漏れは昔からやってるのでわかるけど
単なる乗っ取り屋だねこの会社も
その親会社も
ただすか○らーくがやばそうだけど
この会社にいる連中はそれを知ってて
扇屋に来たんとちゃうか？
もしそうならまた同じ事をやるんじゃないか
と心配したりしてみる

>>96すか○らーくがヤバいわけねーだろ
素人が何を根拠に言ってんだよ

>>97
本社スタッフ　乙！

本社スタッフなんて　いるのかな？

>>97
必死だなｗｗｗ

　　∧＿∧ 　おまいらもっと飲んで食うﾆﾀﾞ
　 <ヽ｀∀´> 材料の安いボッタクリメニューをじゃんじゃん頼むﾆﾀﾞｗ
　（　　　　） 　クソ忙しい時には来ないでよｗｗｗ
　　）　/＼＼　
　 （＿）　 ヽ＿）∧ ｸﾞﾘｸﾞﾘ
　| 　 　|　 （´д｀；）
　| 店　|　　Ｕ　Ｕ　） ←まぬけな客
　| 員　|　　（　（　ノ
　|　　　|　　<__<＿〉
　| 　　 |

そういえば前スレでよく出てきたどっかの店長って
最近見ないね
あぼーんした？

どの店長？

なんかねー昨日扇屋でシメサバ食べてからお腹痛いの

>>104
湯煎解凍や、解凍後翌々日まで保存はあたりまえ
夏場に魚類を扱う怖さを知らないバカ共が調理場に立ってるので、シメサバなどは食べない方がいいです。

age

〆鯖うめぇ

扇屋で腹痛は標準仕様
入院しなかっただけありがたいと思へｗｗ

しめ鯖とか腹痛とかほんとですか？？？
近くにあるので良く行くのですが、心配になってきます・・・
事実無根なら営業妨害で訴えられるとこですよ？
本当のことだけ知りたいので、詳しい方（関係者含む）教えてください。

>>109
ぶっちゃけて言ってしまえば、うちの店舗、>>105は当たり前
他の店舗にヘルプに行ったけど衛生環境は酷かった。

でも、安い居酒屋なんて、バイトが料理作ってるんだし、どこもそんなもん
そういうのが嫌なら、こんな安いDQNご用達の店よりも高いくて美味しい店に行くべきだな。

アドレスに女の名前入ってる店長ってキモいんだよ！

>111

意味がわからん

>>110さん　ちなみにおなかが痛いとかって言われた時どのように対応して
るのですか？

「しらねーよ」って対応ｗｗｗｗｗ

>>114
最悪だね

>>110
何で当たってるかわからないので、基本的には、あしらうよ
病院で診断されて保健所とかから指導入ったら別だが

>>110
本当だとしたら飲食店として最悪だと思うんだけど

酷いデマが流れております。

えーとですね
治療費用：入院、通院、治療薬、交通費等
慰謝料
仕事を休んだ場合休業補償
etc.
が請求できます

病院、保健所で調べても
原因食品、細菌が特定できないことも多いですが
複数の人から症状が出たばあい
状況的に因果関係があるとの判断で
店が責任を負う事になったりします。
しかしたとえば>>104さん一人からお腹痛いと言われた場合
店が言われ負けになってしまう事も多々。

オナラ出たら治ったかもなｗｗｗ

ぷぅ〜〜〜〜っ！！

しめさば以外に危ないものってありますか？

>>121
お前それ営業妨害ｗｗ

>>121
揚げ物全般は安心して食べれるよ

それにしても、7月も目標未達成らしいが、そろそろヤバくねｗ

福岡で飲酒、ひき逃げがあったけど
ここって駐車場のある店ばっかだよな
法的に規制とかないのか？

>>123
目標が高過ぎるだけじゃね！？
どんな会社だって成長し続けることは不可能だよ。
成長し続けることが出来たら、必ずそのうち世界一の会社になるしね。

揚げ物まで危ない店なんてあるのか？ｗｗｗ

>>126
油が腐ってる店とか
一回完全に溶けたものをあげたとか・・

やめたいと思っている社員・アルバイトは話を聞いてやめさせてあげてください。
ここで働いている人は働かされすぎててかわいそうです・・・。

オッケー

ここって一人でも居やすい？
安いの？ポピュラーな品の値段知りたいっす
(･∀･)

福岡の事故がきっかけだと思うけど
車で来る客と未成年には酒を出すなって
連絡が来た
最寄り駅まで徒歩３０分以上
駐車場完備のうちみたいな店は
終わったな

この前までは○○で検問してるかも
知れないので気をつけてくださいって
言わされてたのに
今度は　お酒は出しませんって言わされるのか？

まあそろそろ違うバイトを探そうと思ってたから
いいきっかけになるけどな
多分店から歩いて来れる客だけでも
今と同じ売り上げは確保出来るとかって
おもってるんじゃないか？

常連の客に　いいから出してよ　とかって
言われたら普通出すよな。。。

あー　もうやってられねー

>>131
辞める決心ついてよかったね

>>131
車で来た客には通達通り厳しく一切、酒を出しませんでしたって素直に地区長に言えばいいんじゃね！？
だから、その分、客単価は下がったが客数は殆ど変わりませんでしたって言えば、最もじゃね！？
それで何か言われたら、じゃあ辞めます！でいいと思う。
売上高が全てじゃないよ。
君はいつもよくやってくれてるじゃないか。君の代わりはいないよ。

>131

検問してるかもって居酒屋で言っちゃっていいのか？
結局酒を出すのならまさに飲酒運転を容認してることに
なると思うのだが

>>133
酒を飲みに来てダメって言われたけど
ウーロン茶飲んで焼き鳥食べて帰る奴なんて
いないって・・・・

ヘイ、ラッシャイ！

未成年に飲酒させ扇屋終了

　　∧＿∧ 　おまいらのせいで売上減ったﾆﾀﾞｗｗｗ
　 <ヽ｀∀´> 　
　（　　　　） 　酒飲んで乗って悪いんか？ｺﾗ
　　）　/＼＼
　 （＿）　 ヽ＿）∧ ｦﾗｦﾗｸﾞﾘｸﾞﾘ
　|　店 |　 （´д｀；）
　| 長　|　　Ｕ　Ｕ　） ←まぬけなＫ察
　| ＆　|　　（　（　ノ
　| 店　|　　<__<＿〉
　| 員　|

>137
今、飲酒運転の話だよ
それとも何かあったの？

>>137
空気←これなんて書いてあるか読める？

うちの店長飲酒運転でつかまったよ

>>141
どこの店だよ
飲酒は一発でクビじゃなかったけ？

>>139-140
べつに何も変じゃないだろ
おまいらこそ読んでみろ
　　　　↓
　　　　空気

>>143
しょうもないこと書いてる間に
棚卸しでもせいや
嘘の在庫報告するなや

>>139、>>140
まじで知らないの??幸せだね

>>143=>>145
必死だなwwwwwwwww

>>146ﾌﾟｯ
143≠145

まぁ知らないやつはそのうち会議で知る事になるよ

>>148
何を偉そうにwww

空気　くうき　本当に意味がわからない。教えて

ヨッシー元気？ まだ広島で頑張ってんのかな？

棚卸ごくろうさんでした。

>145

知らないほうがいいこともあるんだよ

どうでもいいけどおまいら
冷蔵庫開けた時床に落とした材料を焼いて出すよな
まぁ分からんからいいけどなｗｗ

飲食店はどこでも３秒ルールだね

>>155
どこでもって・・・

>>148
知ってるなら詳細教えて

>>154
想定の範囲内です

会社を２つに分けるらしい
どうわけるんだろう？
っていうか何で分けなきゃいけないの？
本当　意味わからんことする会社だよ

この会社入るの難しいですか？

この店ちょっとやすっぽ過ぎないか。

>>159
元祖扇屋
本家扇屋

総本家　扇屋
オッケー扇屋

>>161
なにひとつうまいものが
無い

>>160
こんな会社に落ちるようなら
しんでくださいｗｗ

DQNでも店長になれちゃう会社ですからねｗｗ

ダメ人間のバイトとダメ店長の集まり

基地外店長のもとでバイトしてる諸君
非情な奴に義理立てする必要はないぞ
苦痛ならとっとと辞めて次探せ
バイトは他にいくらでもある

だよねー　　　ただ働きはいい加減疲れた

おまいら
他に逝ってもやっぱり上役や店長を悪く言うだろｗｗ

ただ働きの強制に勤務時間不正処理の給与減少・・・
労働基準監督署にチクられると困る店長は沢山居るぞ
マニュアルだけのDQNばっか増やしやがって・・・
どーにかしろ上層部

客の評価かと思えばウチマの晒しか、やめれ

セクハラに耐え切れず飛びました。あいつはカスだ！無責任だ！とか色々言われてるだろうな ； ；

嫌なら辞めればいいし、不味けりゃ行かなきゃいいだけの話だろ！
いつまでもグチグチと女の腐った奴みてぇなこと言ってんなや！

扇屋に不満や文句があるなら辞めればい〜じゃん。

（　´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

この店にぼったくられた

扇屋なんかに行くからだ、まずいし、店員はくだらない奴しかいない！

おまいら何処の店に逝っても文句ばっか言うだろｗ

今日から飲酒運転の取締りがきつくなってるね〜
いつにも増して暇だにゃ〜

おっけー

うちの近くに出来たので行ってみましたが（福岡）
活気はありますがそれだけでした・・
キムチが美味かっただけかな・・

こっちの店は、覇気もなければ活気もない。
これだけ暇なら出るわけないね。

扇屋みたいな安い焼き鳥屋さん知りませんか？？
マジレス希望！

なら扇屋行けよ

まぁなんにせよ、そんなもんじゃないの？
あの価格であのサービス。
大きなチェーン店だから…

習志野市大久保店の扇屋、久々に行ってみたら、頼んだ「ギョロッケ」が小さくなってた。前は、あんなにでかかったのに。何故？

儲けが少なかったんだろ。

>>184
そこら辺の赤提灯じゃダメか？

うちの店のぎょろっけは変わってないよ〜。串かつの大きさはしょっちゅう変わるけど

今度のグランドメニューどう？

>>191
グランドメニューが変わるのかよ

いつも10月だろ

串カツ、店で衣つけて挙げるって・・・こんなクソ忙しいのに無理だよー

しかも衣上手くつけないと不味いｗ
焼き鳥屋なのに何故串屋物語みたいな真似をｗ

だからグランドメニュー変わるのかよ！？
グランドメニュー変わっちゃったら、まったく別の店になるだろ！

>>196
だからメニューがいつも4月と10月に少しづつ変わるってことだろ

それ季節メニューだろ

まぁど〜でもいいけど。

>>198
各店共通のが4月10月に変わってるだろ
あれグランドメニューって言わね？
ていうかメインメニューて言えばいいのかな
おまいの言う季節メニューって期間限定の追加メニューのこと？ｗ

グランドメニューの追加か一部変更ってことか？

>>201
んまぁそーいうことかなｗ

扇屋最高！

千葉の古市場店おしえてください
住所
今さまよってます

204さんは辿り着けたのかしらん…

ここ下手な居酒屋より、全然安くて美味しいと思うんだけど私だけ？

>>206
あんただけだよ

最近K殺が忙しそうだｗｗ

マグロカツっておいしいですか？

最近おもろいカキコないなー

最近おもろいカキコないなー

あれ？二回はいっちった

そう言えばちょっと前に飲酒のことで
会議で知ることになるとかほざいてた
奴がいたけど何かあった？
俺は地区長からもなにも聞いてないけど

ロードサイドの駐車場ある店は最初に車の有無を確認して、運転する人には絶対飲ませない様にするってこと。
もし飲酒運転で捕まった場合、飲酒運転幇助で店長も罰せられる。
そうなれば屋号もメディアに流れ、かなりのイメージダウンになる。→もう終わりです。

大変だな、店長は仕事してるだけで罰金ｗｗ

飲酒運転をもっと強化しろ！！

　　∧＿∧ 　おまいら夜8時から朝まで休憩するﾆﾀﾞ
　 <ヽ｀∀´>
　（　　　　） 　店のまわりをウロウロしてんじゃね〜よｺﾞﾙｧｗｗｗ
　　）　/＼＼
　 （＿）　 ヽ＿）∧ ｸﾞﾘｸﾞﾘ
　|　 　|　 （´д｀；）
　| 扇 |　　Ｕ　Ｕ　） ←まぬけK察
　| 屋　|　　（　（　ノ
　| ＆　|　　<__<＿〉
　| 客　|

飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！

飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！飲酒運転！強化しろ！！客に注意しろ！ばっせられるぞ

客に注意ってどうするの？車で来てるグループ全員飲んだら注意するの？

>>220
飲んだらじゃなくて、飲む前にだろ！
車で来てるグループ全員飲んだら代行で帰らせねーと、その時点で飲酒運転幇助だっつーの！

地域によって代行の利用の仕方が全然違うし、代行会社の数も違う。

>>221
じゃあ５人グループが車で来て４人が生中で
１人がウーロン茶なら注意しなくていいんだよね？

>>223
おまいバカ？
何人グループだろうが何人が酒飲もうが、酒注文の前に車の確認と、運転者の確認すんだよ

もう酒類出すのやめれば？
焼き鳥喫茶扇屋 ｗｗ

塩ダレキャベツ
ウマタレキャベツ

喫茶扇屋になったら
coffee豆は備長炭で焙煎してもらう
「2杯分深煎りで」とかなｗ
んで自分でガリガリ挽いてドリップ
お湯、砂糖、ミルクはタダｗｗ

もう終わりだ　仕事探そう　転職しよう。　どうせ誰でも店長できるんでしょ？

ｱｹﾞ

>>228
んなこたーない
人間じゃできないｗｗｗ

ここ初めてきたけど扇屋って評判悪いんだね
うちの地元は結構まったりしてて子供連れなんてまず来ないし
安くていい店みつけたって思ったんだけど

俺も安くて、味も串物はかなりいいと思う。
新橋辺りじゃ扇屋より不味くて何倍も高い店ばっかだし。

ｶﾝﾅﾘここはﾀﾞﾒ！！まずすっげー店員がﾊﾞｶ！そして、店長も仕事ないからしかたなくみたいなやつばっかだからね！

どうしたの？
扇屋の奴らにイジメられたの？ｗ

ライバル店の奴じゃね？ｗ

塩ダレキャベツ(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
ナンコツツクネ(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
パリンコチーズ(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
たぶんパートのオバチャン、超ｲﾛｯﾍﾟｰで(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

ナンツク、チーツク、ぼんじり、トントロ、牛ハラミ、どてカツ、やきニン、チーじゃが、・・・
マジ馬です。しかもあのお値段は神業です。
学生でも週一でお世話になってます。

今日から☆新メニュー☆だぁぁぁ。

新メニューうまー

店長のくせにロン毛っ！あれどーなのよ？！客商売なんだからさー！チャラいんだって。会社が注意してよ！

>>240
ラーメン屋ならいいのかよ
ロン毛金髪無精髭でも

客商売はみんなホテルマンみたいに蝶ネクタイでもしろってか？ｗ

>>240
女性店長にも、そーやってケチつけるのか？
店長じゃなくバイトならいいのか？
コンビニ弁当でも喰っとけよ

四国は飲酒運転の取り締まりを明日するって聞いたんだけど本当？？この三日間居酒屋で夜出待ちされるらしぃ…

さきほどﾚｽしたものですけどやっぱこの三日間一斉取り締まりをするらしいのでお酒を外で呑むのはきついらしいですよ！四国限定！

>>240
あなた何様？

デニーズの女の子なんかおもっきりロン毛でバンダナもしてなかったけどな

徳島取り締まり中！！八時から十二時までらしいよ！！

四国なんてじゃまだ
住民ごとどこかの国に売ってしまえｗｗ

うちの不遜店長なんかもっと酷いよ〜
一週間ほど休みとって刺青してきてんだけど・・・ｗ
やり手の評価されてりゃ何してもOKな会社なのか？？

おされじゃんｗｗ

その店長一度赤字店に転勤させなよ
話はそれからだｗ

こーゆー勘違い君は
関西方面のガラ悪い地域に飛ばせばよい
どう奮闘するのか見てみたい

おうよ、俺がその店長だぜ！
文句あるなら飛ばしてみろやｺﾞﾙｧ
やったろうやんか何処でもいいぜｗｗ


って、その店長言ってお願い
そんで見返してやって

奮闘して結果出せたら、その店長は本当に偉い人。だね。
威張るなら、先にそれ相応の実績を作れ。と言うことだな。

新メニューしょぼいな
本部の馬鹿どもセンス無さ杉

>>255
別に本部の人間がレシピを考えるわけじゃねーからな
メーカーが作った数あるメニューの中から試食会で決めるだけ

その選択眼がセンス無さ杉だって言ってるの

なるトモ出演age

なるトモって終わっただろ
関西じゃまだやってんのか？

>>258
みたみた黒田ｗｗｗｗｗｗ
微妙に似てたなｗｗｗｗｗｗ

誰がメッセンジャー黒田に似てたの？

ﾂﾏﾝﾈ

ササミはしっかり解凍して串周りは半煮え程度でオッケー扇屋！

今日は2日酔いだおｗ

>>264
是非、扇屋で迎え酒を。

新メニュー何が美味い？

やきとり

塩だれキャベツ、鍋
とか普通に美味いよ
扇屋に多くを求め杉てはイカンｗ

フツーにやきとり全般美味いよな

この会社ほど
冷たい会社は
ない！
従業員たちは
うまい話に
騙されないょうに(>_<)

>>270
どういうこと？
バイトにも何か関係あること？
俺はフツーにバイト出来てるけど

>>271
食材がみんな冷凍だってことだよｗｗｗ

どこの会社でもそぅなのかもしれないけど
いらなくなった人間は、《はぃさよなら〜》
従業員に優しい会社とかって言ってたけど、全然！まぢいんちき〜

どこの従業員でもそぅなのかもしれないけれど
時給安いとか言って《はぃさよなら〜》
会社に尽くすとかって言ってたけど、全然！マジいんちき〜

>>274
扇屋の回し者??(艸*Uω0○)
少なくてもうちんトコの従業員はﾐﾝﾅ扇屋に尽くしてきたけどね〜給料に不満なんてなかったし(^_^)v
本部の人間はうまいことばっか言って、丸め込む。従業員をバカにし過ぎ

横浜市の二俣川にある扇屋も同じ系列？てかグループだったんだ！？
たまに行くんだけど…なんか掲示板に出てると気になる。

>>273
優しいと甘いは違うだろ。
給料貰ってんだから会社のマイナスになるような奴はフツーにいらんだろ。
おまいみたいなバカを保護する養護施設じゃねーんだからよｗ

>>277
優しいと甘いの区別ぐらいつくからｗｗｗ

本部の人と触れ合ってみなきゃわからないこともあるのょ-ん♪
真面目に働いてると痛い目にあっちゃうかもょ-ん♪

>>277

養護施設ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗわろ汰ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗバロスｗｗｗｗｗ

>>278
いい会社だと思うけどなぁ
他の飲食系の会社で働いたことはないの？

扇屋の本性がわかるまではいぃ会社だと思ってました↑
他の職場でも働いてたけどここまで、適当な会社は初ｗｗｗ

>>281
何があったのか詳しく教えてくれんか？

>>281
おまいの本性がわかるまではいぃ社員だと思ってました
ほかの社員も働いてるけど、ここまで適当なヤツは初ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>283
あたいﾐﾝﾅに性格いぃねって言われるの♪こんなに尽くす準社員はいないって言われるぐらい、真面目に働いてたわぁんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗﾊﾞﾛｽｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

昨日行ったら、肉シュウマイがメニューからなくなってた。
あれ好きだったのにショックorz
あ、それと家の近所の扇屋に一言。
「ネギまをうりきれにすんなよ！」

江古田の店が店員の感じも良かったし美味しかったので、立川店に行ってみました。
店員も味も最悪でした。同じチェーンなのに違うんですね。

紙おしぼりはやめてくれ
お願いだからタオルにして

うちはﾐﾝﾅに感じいぃねって言われるの♪こんなに客に尽くす店はないって言われるぐらい、真面目に営業してるわぁん
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>288
煽り？ｗｗｗ

ねぎまは混んでる時に刺してある奴が全部なくなると、刺すの面倒だから売り切れにしろって地区長に言われた！

>>289
そりゃ、そーだろーよ。
事実、その時点で売り切れなんだから・・・

ネギともも肉があればできんぢゃん〜

仕込み分がなくなりゃ、その時点じゃ売り切れじゃん

え？
やきとりをバラしてねぎまにすりゃいいだろ。

仕込みのときにねぎまさす店舗どれくらいあるんだろう？

話ぶった切ってスマソだが…
ここって宴会メニューとかあるの？
飲み放題つけて〜みたいな…

近所にあって一度行ったっきりだからわからなくて
ホームページ見たけど書いてないし…
ない？？

>>295
店舗によって内容は異なるが、大概ある。
電話して色々相談してみると良い。予算に応じてやってくれるぞ

>>296
店舗によって違うのかー！
ありが豚
勇気を出して電話してみます！

　　∧＿∧ 　おまいらもっと働け
　 <ヽ｀∀´> 　　宴会じゃんじゃん取って来なきゃ
　（　　　　） 　　　　　　　　　　ボーナスやらんﾆﾀﾞｗｗｗ
　　）　/＼＼
　 （＿）　 ヽ＿）∧ ｸﾞﾘｸﾞﾘ
　|　　|　 （´д｀；）
　| 店|　　Ｕ　Ｕ　） ←店員
　|　　|　　（　（　ノ
　| 長|　　<__<＿〉
　|　　|

ｱﾀｼがﾍﾙﾌﾟに行った扇屋は食品管理が全くできてなかった。期限切れは当り前。
自分の働いてた店では有り得ないことだったからビックリ。
地区長は期限切れ出してるの知ってるくせに見て見ぬふり。
今はもう辞めたからその店がどうなってるかわからないけど、二度とかかわりたくない。

東北にもあるのー？？

あるよー！！
ＨＰチェックしてね

とりポン大好き。

家でも作れるが、こういったトリアエズのメニュ
にもっと力をいれてくらさい。

とりポン温めるとウマイォ☆



ってか、うちの地区の地区長ﾑｶﾂｸんだけど↓かなりの女好き┐(´ー｀)┌気に入った若い女の店長とばっか連絡とってる(´Ａ｀)

福島、仙台はどおなんだろー？？

>>303
何処の地区？

昨日行ってきました!!!
店員さんがいい人達ばかりでとてもよかったです！

宴会メニューは結局電話せずに終わったのですが、
店を出るときに
「宴会メニューなどあるのですか？」
と、聞いたら、快くビラをくれて、
本当にフレンドリーで親切な店員さんでよかったです！！

>>306
宴会もいいが少人数でマターリ行くのもまたいい。

今度仙台の行こうと思うんですけど、何か情報あったらおしえてーo(´-｀)o

>>307
それもそうですよね

でも、宴会といっても、仲良しメンバー４人なんだけどね…

>>308仙台はあんまりオススメしないぉ*´・д-q)

浜松の扇屋って何処？

>>310
なんでなんでー?!
行ってみたいんですけど!!

　　＿＿＿＿＿
　_[焼き鳥ﾓﾗﾗｰ]_
`/＼＼＼＼＼＼＼＼
//┏＼＼＼＼＼＼＼＼
γ三ヽﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ
{ﾆ焼ﾆ}| ζζ　∧∧ |
{ﾆきﾆ}|/####/(･∀･)|
{ﾆ鳥ﾆ}|‖从‖(つ-@ﾛ@
ヽ三ノ|￣￣￣￣￣￣|
"┗┛"""""""""""""""
＿＿＿＿＿／|＿＿＿
ｲﾗｯｼｬｲ ｲﾗｯｼｬｲ　　 ｜
美味しい焼き鳥だよ｜

>>313
皮とボンジリと焼き鳥ニンニクと牛ハラミと豚バラ４本ずつ頂戴。

夏メニューのせせりのなんかあったよね。
あれは日本酒に合った料理だ。もっとこういうの増やして欲しいね。

また地区長呑んでるｹﾄﾞいつ仕事してるの？

>>315
せせりの何かって何〜〜〜〜〜？！
最近行き始めて、せせり塩にノックアウトされた者より。

串焼きのイカもメニューから消えたよね、昔の豚タンネギ塩焼きを食いてぇ

あんな焼き台の幅とるもん焼いてられるか

>>316
地区長は呑むのが仕事ですよ。

ねぎ塩焼きおいしかったよね-☆焼き台半分ぐらい使うけど↓
うちのエロぼくろ地区長は今日どこにいるんだろ〜？┐('〜`；)┌

もうやめちゃったけど、うちのバイトしていた店ではフライパン使ってたよ

>>317
知りたい。
店員の人、夏メヌー教えてください。

>>322
店舗によって作り方違うんだね(ノ-o-)ノ

>>323
ぅちの店舗に、夏メニューでせせりの奴なんてなかった(>_<)そこの店舗だけが出してたオススメメニューとかじゃないのかな？！

>>322
鉄板扇屋だね。

誰がうま（ry

>>320
そんな仕事あるんだ…羨ましい仕事だなぁ

地区長なんて偉そうな事ばっか言って適当ばっか

>>328
その意見に同感。

地区長にさんざん振り回されたし↓扇屋コーポレーションってあんなに適当な会社だったの？！

すごいエロ画像を発見！見なきゃソン！
http://kurenzah.is-a-chef.org/uploader/src/up0198.jpg
http://kurenzah.is-a-chef.org/uploader/src/up0199.jpg

会社なんて何処もそんななものでしょ

333

分社するっていう話はどうなったん？

もう分社してる。東日本と西日本…JRみたい

ぽっぽ〜(っ･∀･)っ
終点〜あの世〜((((;´･ω･`)))ぷっ

うなぎは60�c穴子は50�c…これはマニュアルで決まってるのに…○○店の店長ぼったしてんなょ〜粗利気にするの当たり前だけどさぁ〜

扇屋は既に本陣串や、鳥扇と分社してるでしょ

扇屋ｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝが分社したんだよ

>>338
分社の意味分かってないね

>>338
本陣串やと備長扇屋は業態が違っているだけで分社とは全く異なることをご理解願います。

>>341
そのとーり！

なんでもいいけど
串物の手元と先っぽは同じ焼き加減きにしてほしい
へぼな店だとその差が禿げしいｗｗ

>>343
炭で焼くってそれぐらい難しいことなんだよっ!!

>>343
そうだね。
単純に焼き師がヘタなんだよね。
俺はうまいけど。

地区長手伝ってくれたのはいいけど焼き鳥が生でｸﾚｰﾑ出ましたよ.....

地区長よりいつも焼いてるバイトの方がやっぱうまいんじゃない？

ここはスタッフスレなのですな
誰か客用スレを作ってほしい…

>>348
じゃぁ自分で作れば？つうかｺｺを客用スレにすりゃいいんじゃない？

どっちでもいいよ〜

それぞれの意見を聞けるからいいんでないの？

やきとり喰いてぇーっ！！

せせりが食べたい

そういえば最近地区長の悪業聞かなくなったね。

エリアマネージャーと地区長ってどう違うんだぁ？

>>355
日本語か英語の違いでしょ

やる気のない地区長　店長はこれからどんどんやめるらしい　でも新入社員？店長にこれからなる人がたくさんいるから説得もあんまりしてないらしい

>>357
ホントかよｗ
辞めるの？辞めさせるの？

店長の数足りてない…

店長候補の数はたくさんいる　ほぼ休みなく働いてたことがバカらしくなったんだって

食べる前に・・・ノム。

あ"-エロぼくろまぢうぜ-┐('〜`；)┌
こらしめてやりたい(怒*`oдo*)ο

なんか今度値上げがあったりお通しができたりするらしいよ〜
昔の安い扇屋はどこへ行ったのぉ〜？？

値上はともかく、お通しは辞めてくれ。まじで。
心からお通しは辞めてくれ。

お通しカットすればいいじゃないか。

お願いだ
値下げしてくれｗｗｗｗｗ

126円(税込み)　おとおし　賛成に1票。
　　

内容によるな。

どっかの昭和レトロ風居酒屋のように、お通しがメニューの中で一番高いってのは嫌だ。
お通しカットは可になるのか？

うちのお客はほとんどお通しカットだよ

お通し１番高いのか？

もうお通しってどこの店でもデフォなの？
じゃあ、最初のドリンクオーダーの時に断りを入れればいいのか？

>>371
昭和レトロ風居酒屋はお通し380円。しかもキャベツちぎったの。
ビールが280円。刺身100円。焼き鳥50円位。お通し無ければあとビール1杯と刺身食える。
正直いらねえお通し。

まぁ、お通しって本来ＴＣのセットみたいなもんだからなぁ
扇屋も一店舗当りの売り上げが落ちてきたんだろうなぁ
その対策の一つだとは思うが、やっぱ扇屋にお通しは合わんなぁｗ

今更扇屋でお通しは無理じゃない？つい1年前まではｷｬﾍﾞﾂをｻｰﾋﾞｽで出してたんだし。売り上げが伸びないのは分かるけどお通しはナシでしょ!!扇屋は安いんぢなかったの!?なぁ、地区長。そして部長さん。

お通しは既存店にとってマイナスだな

そ、
お通しだしてもほとんど売り上げ伸びないでしょ
かえってオーダーが一品減ったりしたら逆効果ｗｗ
仕事と在庫が増えるだけだと思うよ

ていうか、お通しってだいたい美味くないんだよな
しおだれキャベツ180ｴｿのほうがぜんぜん美味いｗｗ

>>376
いや、お通しは単純に考えたら売り上げうｐに貢献できるよ。
100人の来客だと\38,000-それが１ヶ月３０日だとお通しだけで\1,140,000-のうｐ。
ただお客さんの満足度がどうかだね。
既存店の常連にとっては明らかにマイナスだと思うが、これからオープンしていく店の客にとっては
それが普通になるからね。扇屋全体としてはプラスになるんじゃない。
まぁいままで常連だったくらいの人がお通し一つで行かなくなるってこともまずないと思うしね。

お通しは仕込み泣かせです…初書き込みです！

つかお通し380円も取るの？
まあ、一番手っ取り早い客単価アップだよな。

私はまだ扇屋歴が短いんで、このサイトを見ていろいろあるんだなぁって思いました(*_*;

>>380
扇屋の新人さん？分からない裏のことここで知ればいい。

裏のこと？！知るのがこわいなぁ(笑)

会社また一つに戻すみたいだね

うちはお通し126円だよ!!

うちのお通しも１２６円ですよ！！
全店共通のはずですが？
たぶん３８０円は勘違いでしょう。
都会の扇屋と地方の扇屋で値段が違うとかないでしょうし。

>>383
え？分社無くなったの？

年末は忘年会ばっかり
扇屋でのんびり呑みたいお

売り上げやばいから元に戻すらしい　地区長の降格もあるらしい

>>385
お通しシステムになってから行ってませんが、お通し拒否出来ますか？

ちなみにお通しはなんですか？許せる範囲なら受け入れようと思いますが。

売り上げそんなやばいのか。
とり扇はどうなの？売れてる？

>>389
テーブルチャージも時間制限も消費税も氷・水代も取らねーんだから
たかが１２６円のお通し拒否るくらいなら行くなよ。
家呑みしてろ！

>>391
お通しは良かろうが悪かろうが高かろうが安かろうが、自分の意思に反してくる事が嫌なのです。
お通しメーニューの中から好きなの1品みたいな所なら許せますが。

>>392
きみは定食屋の定食についてくるお新香や、食後についてくるコーヒーにも文句があるのか？
だから自分の好きなツマミを買って家呑みしてろよ。
きみは日本では外食すべきではない。

>>393
お新香もコーヒーも何も説明が無く、別会計なら当然文句いいます。
せせり最高

>>394
お新香もコーヒーもセットに決まってんだろ！
お通しも一緒だ！

>>394
ここら辺を読むと良いと思う
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1039732

ひさびさに行ってきた。ご無沙汰してごめん。
初のお通しは、何てこと無いものだった。もっと考えてくれ。
あと、俺の好きな皮と焼き鳥にんにくとつくねが値上がりしてたね。
酒1合を3回頼んだが、毎回あふれる量が違う。まあ、徳利頼めばよかったな。
でも、焼きたてのぽんじりサイコー！

扇屋の年越しやきとりで決まりだね！

昨日、初詣帰りに行きましたがお通しは微妙。。。
レバーもゴゲをたれで誤魔化してる感じのが出てきた
せっかく新年に行ったのに残念だった

新年早々、ｸﾚｰﾑですか…御通しに賛成という意見はみられないし、売り上げ低迷…扇屋に未来はあるのでしょうか…？

飲酒のコースター手抜きな絵になったね。。。

>>400
まあ、俺はあそこの焼き鳥好きだから行くけどね。
やっぱ焼けた順で小皿で持ってくるのは雰囲気いいよ。
カリカリに焼けたせせりとぽんじりにホッピー。
レバーに赤ワインはサイコーだよ。

でも、焼き鳥80円で提供出来るのに、お通し128円はいらないな。
微妙なお通しなら枝豆でも出されたほうがいい。

近いから上板橋店に何度か行ったが焼鳥は美味い。

一品はロン毛の奴がやってると早くて盛り付けも悪くないし
たまにホールに出てくるとそいつは愛想がいいが
チョンみたいな顔の奴がやってると遅いし盛り付けが汚く愛想も悪い。

ホールは暇なとき喋ってばっかな以外は態度が良い方。

まあ焼鳥美味いし悪くない店だな。
一品が店員で左右されすぎるのが少々厳しい。

俺は週３は行ってる。
この値段で本格的な備長やきとりが喰えるのはいい。
ホッピーもあってなおいい。

>>404 備長炭なんか使ってねえだろ。合成のオガ炭だ。
味が分からねえならそれでもいいだろうけどな。

>>405
備長扇屋なのに備長炭使ってねーわけねーだろ。
オガ炭は基炭として使ってるだけだろ。
味が分からねえならそれでもいいだろうけどな。

おお！備長炭で焼いてるのか！
うちの近所はオガ炭ばかりだったからどこもそうなのかと思ってたよｽﾏﾝ

この前セクハラ店長をやめさせた
飲酒コースターはめんどくさい

ココを見て昨日行ってみたけど
居酒屋っていうよりファミレスだね

食べ物は美味しいけど、グラスがあまりにも汚い。
こんなので飲めるかって思ってグラス変えてくれっていったら、変えてくれたけど、
洗ったんだか変えたんだかわかんないけど、また汚かった。
初めていってこんな感じだったので、二度目はいってません。

>>410
洗浄する機械がジョッキ専用みたいなものだから、普通のグラスはロクに洗えない。
自分は酒が好きなので、暇があったらジョッキを漂白剤に漬けたり、サーバーを分解洗浄して美味い酒を出そうと頑張っていたけれど
カクテルとかしか飲まない学生バイトとかにとっては酒とかそういうのは非常にどうでもいい事らしい

JR新杉田駅前店は直営店もあって接客もいいし、かわいい子も多い。
焼き鳥もちゃんとした人が焼いておりうまい。

話の種提供
1981から1983の間にK谷市H陽中にてS間K里Ｎ田5XXの
7某茂木家系二郎の子栄二とその仲間たちは
4弱者にいじめがバレたら親族に危害を与えると脅迫し、
2えたひにんと呼び、遺書や奴隷契約書を書かせ、
7殴る蹴る汚すを繰り返し、金銭も恐喝していた。
0こういう類は親族ともども不幸とは無縁の
8社会的信用を得たお金持ちの生活をしている
永久に評判良し

かは

jdy

やきとり喰いてぇ

さっき食った

さいたまだったらどこにある？？ヽ(´□｀。)ﾉ･ﾟ

大阪は？

>>411
私自身も、ジョッキやグラスが汚れていたら気になってお酒が美味しくなくなるので
なるべく確認して汚れが残っているやつはスポンジで洗っている。
でも、ひどいバイトがいるんだよね。
口紅落ちてないからちゃんと洗ってって言っても、適当に洗浄してそのまま
即しまっちゃってるから。
カクテルグラスに至っては、果肉がびっしりついたまま乾いてこびりついてるよ。
お客様から厳しいクレームつかないとダメかもしれん…そんなんじゃいけないけど。

所詮ため水（適当に新しい水が入ってはいるが）で
洗ってる時点で終了
あの水に入って軽く流した程度のグラスで
飲みたくない

ブラシと水にはばい菌がいないのかな？

>>420
カクテルグラスはジョッキ洗浄器じゃ綺麗に洗えないから
グラス数に余裕があるなら、ある程度まとめて食器洗浄器で洗ったら綺麗になるよ。
お湯だから水垢も付きにくいしね。

使ってる洗剤って中性だから殺菌効果は無いよ

洗浄機も油落とし用だからね

殺菌出来る洗剤はハイター位

ちゅうか、洗浄器に高温殺菌機能は無いのか？
加熱するとだいたいの菌は死滅する訳だが。

>>423
ヒント：熱湯消毒

ついでに、ばい菌とか殺菌とか言ってるけど、
その日、調理した食べ物を乗せた皿とか、お酒を注いだグラスを
その日に洗うのに、食中毒になるような菌が繁殖してるわけねーだろ！
靴下やパンツを洗うんか！？
だったら、毎日全ての食器をハイターに漬けとけや！！
テメーん家の食器も毎回ハイターに漬けるんか！？
缶ジュース買ったら、口付けるところを殺菌してから飲むんか！？

>425

洗浄した食器が完全乾燥してればOK
でも雑菌がうようよいる洗浄水が付着した
ままで長時間（閉店後〜翌日までとか）おいてると
菌が繁殖することは考えられる

>>426
翌日まで乾かないわけがない。

＞雑菌がうようよいる洗浄水
ありえねーよ！
だから、ジョッキ洗浄器で何洗ってんだっつーの！
雑巾か！？テメーのパンツか！？靴下か！？

うせろカス共
高田店長を見習え

誰それ？
ジャパネット！？

お前知らないの？
バカだね〜有名じゃん

どこの店？？どこのエリア？そんなにすごいのか？

地区長って必要かぁ?!店長のことちゃんと指導できないんだからいらないと思うんだけど〜もっとちゃんと指導してほしい

だからジャパネット店長は何処におるんやって！

てんちょ居ない日って祭りだよな？？

ジャパネットととか言うなカスバイト
お前みたいなのに教えるかこのカスネット

祭りの時に食べに行ったら悲惨そう
バイトだけで営業する日もあんの？

うちの店は、バイトだけの営業もあり
でも店長変わったから、むしろいない方が営業しやすい

かわいい店員いる場所ある？

>>438
自分の店を言って欲しいのかｗ

店長居ない日はやりたい放題だよな。飲み食いし放題ｗ友達まで呼んだりしてｗｗ

コラコラｗ俺も呼ばんか！

さいたま(大宮？)にもあるんだね。
初めて知った！！

くだらね　批判の場所か?いいな、面等向かって言えない奴ばかりで。



　

おねがいだから
アイスコーヒー出して

外の自販機で買ってこい！

この前通りがかりに店の中のぞいたらかわゆいこがいたぞ(´;ω;`)

どこの店？

>>447
さいたま氏

セクハラが問題になってるらしいけどされた人とかいるの？

そなの？
てかこの店の従業員って平均年齢若いよね( ﾟДﾟ)

ところでおまいら月曜の閉店後は当然宴会だろ

久しぶり行ってきた。

やっぱ安いね、ここは。
ﾎｯﾋﾟｰも置いてあるしいい！

俺も行きてぇー

やきとりにホッピーはマジ最高ー！

>>451
キープ落ちの焼酎と
保管期限切れのツマミ
ってか？ｗｗｗｗｗｗｗ

>>454
月曜は地区長が泊まりで飲み会だったからじゃない？

地区長旅行とかやってんの！？

>>456
会議って名目だけどね

地区長同士仲良く旅行行ってねーで、もっと各店長とバイト達のマネージメントをしろよ！！
地区長は飲み行くなら自分の地区の店長達と飲みに行けよ！！
こんな体勢じゃ、今後、伸びていかねーな。

だからお前ら高田店長を見習えって。
ほんとカスオタク共やなお前ら。
腐ってる

アイスコーヒー メニューに載せろやゴラ
ちゃんと店で豆挽いてから作ったものなｗｗ

何で焼き鳥屋にアイスコーヒー置かなきゃいけないの？

>>459
だから誰だよ！そのジャパネット店長は！ｗ
>>460
マックにでも逝っとけ！ｗ

高田店長＝ジャパネット店長

うける！

今日行って気づいたけど、ホッピーとやきとりにんにくって値上げした？
そして、会計も間違えられたよ。酒１合の所が徳利になってるのよ。これで3度目。
ドリンク類はチェックすると結構間違えがある。数量間違えだとかさ。ドリンクは自分でオーダー受けて、自分で作るから打ち間違いに気づかないのかな？プリンターのシート、全然切られてなかったし。
会計の時、伝票チェックしなければ気づかないよな。酔っていればなお更。

店員の方、これって結構故意にしてる？バイトがそこまでして単価アップを図るとは思えないが・・・。

うちの店はドリンクの数多めに打ったりする…人数が多いとお客さんも全然気がつかないし

>>465
それが本当なら詐欺だね

>>464

どこの店？？

ほとんどの店でやってるんじゃない？上から支持されてるわけじゃないけど店長は売り上げ少しでも上げたいみたいだから

冬メニューは何やってるの！？

ここの焼鳥の塩って化学調味料入ってるの？

>>486
そうなのか・・・。
こんどやられたらしかるべき所に掛け合いますよ。

>>471
未来と交信できるの！？

>>470
でんぷんが入ってたとおも

んで
ジャパネット店長はどうなったんだ？ｗｗ

たまに焼き足りないのでよく焼いてください
タレ皮うま！

>>475
皮の焼きは好みが別れるからなぁ

皮はとぽんじりはカリッカリに焼いたのが好き。
たまーにふにゃふにゃしたのが来るけど・・・。

私はあまり冒険しないので、やきとり（しお）、皮（しお）、レバー（タレ）、せせり（しお）、ぽんじり、
ぽんじり煮込み、セロリの浅漬けを常に頼みますが、他にオススメ教えてください。
つくねはハムっぽくてダメでした。
普通の煮込みはメヌーに欲しいところです。

牛モツ辛味噌焼き食え。あれまじでうまいぞ。

まじ。トマトスライス２３０円って何やねん。
　しかも半個分しかねーしな。
　一個、普通のスーパーでも９０円。半分の４５円。
　店の仕入額はわからねーけど。もっと安いはず。
　原価率19.5％と言う最強の一品

　他の一品なども言うまでない。
　焼き鳥とかもっと論外。特に＞＞477様の言うとおり
　つくねとかね。オ�hノレ

焼きたてのチーつくとかマジうめー！って思うけど・・・
モノが変わったのか！？

なにわの串カツがんまい

野方店行ってみ

ま〜お前らオタク共がこんなとこでしゃべっても何も変わらんわな。
所詮オタクはオタクということで。
いっぺん高田店長の焼き鳥食べてみれば分かるさオタク君やオタクさん達

だから、高田店長はどこのエリアのどこの店の店長なんだ

だから、高田店長はどこのエリアのどこの店の店長なんだ

>>483
オタクで結構。
結局、焼き鳥屋気取りしてる時点でｒｙ
確かに焼き手によって、かなり左右するけどね。
それ以上に素材の問題があるからね。

なら、鳥の刺身の一つでもだせと。
同じ飲食業界、焼き鳥屋としてねーわ。

確かに。そこまで高田って人進めるなら店舗名きぼｎ

>>483
だから、そのジャパネット店長は何処の店やって何度言わせんねん！！
そしてお前は誰なんや！！

>>487
ttp://www.o-giya.co.jp/map/mie/ikuwa.htm

487> お前こそ誰や。わざとらしい。児○か

ＴさんとＫさんは仲良しだぞ！個人名はいかがかと思う

>488
今はここだぞ
http://www.o-giya.co.jp/map/mie/suzuka.htm

おまえら
モーニングサービスやってくれｗ

>>492
殺人食マクドでも逝ってくれｗ

トーストとコーヒーと塩ダレキャベツ
で400円ｗ

そんなに非道いの？

ブラック会社の様相
・残業するのが当たり前の社風
・休日返上当たり前
・その割に給料が安い、残業代が出ない
・入社後３年以内の離職率が高い
・離職率・平均勤続年数・社員数を出したがらない（ウソを言う）
・他人に勧められない、社名を言うのが恥ずかしい
・誰でもできる仕事、もしくは体力勝負で数年後にボロボロになってポイ捨てされる
・病気になる、倒れる、過労死する
・30歳近くになって給料が上がってくると首を切られる
・労働組合がない、作ろうとした者を解雇する
・社員を人扱いしない
・社員の離婚が多い
・まっとうな給料や残業代を支払わない・物納で誤魔化すことがある
・経営者の私事に社員を駆り出す
・社員の吊るし上げ、イジメがある
・親族・友人の冠婚葬祭への出席もままならない
・社員同士の裏切り（告げ口、チクリ）をさせている
・社員の残業の記録を残さないので、労基署への証拠提出ができない
・会社の諸経費を社員が自腹を切り、会社に請求できない（その額が多い）
・社員が「何かをこらえた」「何か理不尽を飲み込まされた」顔をしている
・経営者の愛人や腰巾着が権力を握って恐怖統治をしている
・理不尽だらけの会社
・経営者が、絶えず社員を疑っている（盗聴器、尾行、張り込み）
・ワンマン一族の横暴経営（横暴な裸の王様・情けない腰巾着がいる）
・経営者に「社員を使ってやってる」という傲慢な気持ちや態度がある
・社員を、恐怖感、危機感、不安感で操ろうとする（ネットで解明されてきた）
・社員は恐怖心で、自由にモノが言えない、凹ませられてオドオドしている
・社員をバラバラにして極端な分断統治をする（連絡簿を作らせない等、専制統治の基礎）
・恣意的な人事があり、金儲けの為なら、当然クビになる社員の不祥事を揉み消す
・経営者が三文芝居を演じ、時々ホロリとさせる（騙される社員も悪い）
・ネットではハックや荒しをすることがある
・求人広告の条件にウソやゴマカシがある
・年中求人広告を出している、ハローワークや求人雑誌などの常連会社
・経営者を讚えなければならない、根拠なき崇拝を強要される（カルト支配）
・社員（ド貧乏）が泣いて、経営者（贅沢三昧・豪遊）だけが笑っている会社
・経営者が会社の金を好き勝手に運用する（サイドビジネス・遊び・投資）
・経営者の一声で突然解雇（労働基準法違反）見せしめ解雇、濡れ衣解雇、悲惨な解雇などがある
・辞めると決めた社員をノイローゼ寸前までいじめて、精神的な打撃を与えようとする
・自主退職者を、外部には会社がクビにしたように吹聴する
・辞める間際に「給料上げるよ」と言って引き止め、後で人が足りてきたらポイ捨てする
・辞めた社員の悪口やウソを、残った社員に言う　ネットなどで辞めた社員を中傷をする
・「○○県に住めなくしてやるぞ！」などの脅し・嫌がらせをすることがある
・辞めた後、二度と関わりたくない、近寄りたくない、話もしたくない会社
・辞めた社員に、必要な書類（離職票など）をなかなか渡さない
・辞めた社員の転職や次の仕事の邪魔・妨害をする
・定年退職・円満退社をした社員がほとんどいない
・辞めた社員に心の傷（トラウマ）が残る
・社員が仕事絡みの事で自殺した
・労基署や警察の事情聴取が入る
・自殺や過労死で遺族に訴えられた

しょーもない嘘ばっか書くなや！

>>497

ttp://musyoku.com/bbs/view.php/1083833338/

ここのコピペですが何か？

当たってることの方が多いよ　　　　　　　　　　　実際店長はみんな疲れ果ててる顔してるもん

こんな板とスレがあったんだ…

名古屋勤務時代は神宮駅前の扇屋さんにずいぶんお世話になりました。
ぽんじりの味を覚えたのもここですし、名古屋味に毒されずリーズナブルに炭火焼き鳥が楽しめていいお店でした。
全国展開してることを今更知ったので今度店舗検索して行ってみる事にします。

>>500
ありがとうございます。

おまえら
ランチサービスやってくれｗ

コピーしてるだけで実際の事知らんねやろ？偉そうな事ぬかすな！

そうムキにならんでもｗ

砂肝たべてーヽ(´□｀。)ﾉ･ﾟ

>>503
おまいが何を知ってるか知らんが
所詮誰でもできる仕事だってこった

誰でもできても
良い店にするのは
誰にでもできない


　　　　　　みつを

>>507
なんのこっちゃ

あげ

やき

今度、岐阜の扇屋に行こうと思ってるんだけどいい所ある(・ω・)？

可児の方なんだが(´・ω・｀)

>>503
・残業するのが当たり前の社風
・その割に給料が安い、残業代が出ない
・誰でもできる仕事、もしくは体力勝負で数年後にボロボロになってポイ捨てされる
・病気になる、倒れる、過労死する
・労働組合がない、作ろうとした者を解雇する
・経営者が三文芝居を演じ、時々ホロリとさせる（騙される社員も悪い）
・辞める間際に「給料上げるよ」と言って引き止め、後で人が足りてきたらポイ捨てする

前に働いていたが、これだけはガチ

一品ものは既製の冷凍品を急速解凍して盛り付けるだけ。
焼き鳥は予め串打ちされたものを解凍して焼くだけ。
これで、美味い料理を出そうなどや、美味い料理を出しているなどと考えるのは噴飯物
美味いビールと、安くてそこそこの料理を出す店として考えて働いていたがピーク時４人回しに嫌気が差して辞めた。

確かに倒れそう。
相当体力がないと続かないと思う。
扇屋はなんの待遇も無いしね。せめて御飯くらい社割とかにしてくれればいいのに。そーゆうのなーんも無いもんな。
店員に厳しい扇屋。

>>514
> 確かに倒れそう。
> 相当体力がないと続かないと思う。

必要なのは体力だけ
現場は体使って本社は頭使うっていう
典型的なブラック

扇屋ソロソロシンメニュー★扇屋いいことはないの？

>>516わかんない
(･ω･｀)
強いていうなら安いこと？

扇屋でもべっかくがあるらしい。

うちの店は常連のお客さんとかと仲良くなると、よく御飯とか飲み物とかおごってくれるし、たまにお土産とか持ってきてくれるよo(^-^)o

後はシフトが週ごとに提出だから予定入れやすい！
シフトの提出は店舗によって違うかもしれないけど。

扇屋最高じゃん！
モンテ系とか、庄屋グループとか行けたもんじゃない。

やばい(@_@;)
なんか気温暖かくなってきた？暖かくなってくると、焼きがキツイ！あっつい！
うちの店舗古いからなぁ。エアコンの効き目とかえっらい悪いからなぁ。
夏になったら焼きは地獄だ(*_*)

>>521
それ以上に衛生管理が地獄・・・

焼きは暑い方が気合が入って良い！

出たね
気合！！

基本的に精神論で運営されてるの？

塩ダレキャベツおいしいよね

>>524
やる気のない奴は何処で何やってもダメだろ。

やっぱチームワークが重要なのとスタッフにやる気があるか。がポイント。自分たちの都合でしごとをしない。な★

やる気を起こさせるのは店長のやくめ。怒るんじゃなくしかる、しかったあとになぜしかったかりくつをゆう。見捨てた時点でアウトだね 店のレベルは店長のレベル 店の内容よりまずスタッフの内容をあげていかないとなにしても無理だね

>>525
塩ダレ美味い！！
あのタレはスーパーに売っているらしい…
ぽんじり食いたい

え？何ていうタレ？

キム兄ぃやんのうまいタレシリーズ（塩ダレ）

今度から、店で塩ダレ売り出すらしーよ！なんかポスター来た。
塩ダレとポン酢ともう一個なんか。
塩ダレは普通に買う人いそうだけどポン酢はどーだろ(・・;)

キャベツとセロリだけでビール３杯はいけるね。

うちのポン酢は評判いいんだよ

ドレッシング類もそこそこ売れると思うけどね。
コストパフォーマンスが良けりゃ、牛角やピエトロより売れちゃう？

>>534
あんな舌がしびれるような
ポン酢がいいって？

冗談もほどほどにしてくれ
まだ味ぽんのほうがまし

扇屋オワタヽ(´Д｀)=3

>>528とかいいつつアルバイトを使い潰してんだろ┓(*´Д｀)=зг

>>538
その店長自身も上にうまいこと使われてるってことに気がついてない

>>539
んなこたない、わかってるって
男の意地ってもんがあるんだ

>>540
プゲラ

あげ

いつか本社に行って、商品開発とかしてみたいのだが、
本社ってどんな雰囲気なんだろう？
皆さん、現場の人の頼み事とか、どう思ってるのだろう？
先日、ジョッキを発注しようとしたら、冷たくあしらわれた・・・

ジョッキが弱すぎなんだよ！！取っ手の部分がすぐ割れる。

>>543
どんな感じに冷たくあしらわれたの？

新メニュー始まったぁ〜牛タンに牛ロース好調だね〜

>>543
普通に発注しろよ。

なんで焼鳥屋なのに牛タンとかなんだ？
釜飯もめんどい

>>548
日報にでも書いてろ

釜飯は意外とひつまぶしよりも楽で簡単だよ。
作るほうはね。

石焼きに比べりゃ全部楽。

近所に扇屋できた。お奨めメニューおしえちくれ。

TBS取材車が池袋で駐停車禁止場所に堂々と駐車　注意で逆ギレ


http://www.youtube.com/watch?v=USEtkfQd3Xg&eurl=http%3A%2F%2F024%2Egamushara%2Enet%2Fbbs%2Fyoutube%2Fhtml%2FUSEtkfQd3Xg%2Ehtml

地区長時代なにもしてないのに部長になったとたん偉そうになった児○…。

>>554

実際偉くなったんだからいいじゃん

備長扇屋のオープニングで働こうと思ってんだけど覚え悪くても
結構仕事出来る感じ・・・？あと面接30分って言われたけど
何人か一緒に面接するのか・・・？最後にピアスとか男でもしてて平気？
詳しい人レス頼みます。　

焼酎増えてたな。

てかここに書き込んでるやつらは直接上司にいえないチキン野郎ばっかりだね

>>556
頭悪くても体で覚えればいいだろ。
ピアッシングは営業中は外せよ。常識だ。

客です。
本八幡行ってる。店長変わった。
南口の新店に行ったのかな？既存店は再開発でなくなるの？

扇屋は駄菓子屋みたいで大好き。
つくね、おべんとハンバーグじゃん！って盛り上がった。

好きなメニューは、塩だれキャベツ、パリンコチーズ、ばくだんあげ、and串！

扇屋は基本、焼き鳥屋です。

もうちょっとこじんまりとしてりゃ毎日通うんだがね。
郊外店だからしかたねえか。

アイスコーヒー出してよ

>>563
しつこいよ！
マックにでも逝けってｗ

そうだよ！マックのほうがまだ美味いって！

いやだ
出してくれｗ

>>566
缶珈琲でいいなら特別に出してやる。
そのかわり一人５０００円以上飲食しろよ。

だめだめ
ちゃんと珈琲豆からいれてちょ
5000ｴｿ以上ってどうやってそんなに飲み食いすんだよ
1000ｴｿ以上にしてくれｗ

本八幡店に良く行くんですが、料理も早くておいしい、店員さんの感じもよい、安い、店長さんの接客がなによりすばらしい。
安かろうまずかろうじゃお客さんは集まりませんよね。ここは安いしおいしいんです。

そうです。
そうなんです。

新メニューの牛タンネギ塩焼きは不味かったな

以前の豚タンの方が良かったなぁ

ここの店って子供連れでも入りやすい？今度行ってみようと思うんだけど。

子連れが入りやすい飲み屋なんて無い

扇屋なんて潰れたらいいのに。冷凍食材ばっかりつかいやがって

扇やねぇ座敷あったっけな？子連れでもまぁいけるんじゃない。
ドンちゃん騒ぎしてる連中みたことないしな。

今どきドンちゃん騒ぎなんざしてる連中がいたら即、お帰り願うっつーの！

明日ヘルプで行った事ない店に行くんだけど、行った事ないのに、いきなり仕込みからラストまでとか…

そこの店長が事故っちゃって働ける状態じゃないらしいんだけど、仕込ラスって！なんとかなるかなぁ〜

野菜を全部仕込んだら、ｽﾀﾝﾊﾞｲはバッチリにしとけ。枝豆、タコキムチ、キャベツ、セロリ、とりぽん、
カクテキ、厚焼き卵、釜飯の米、お通し。あとは、もし６時まで1人営業をするなら、
見えにくい場所には客を通さない方がいい。代行、タクシーは何処を利用するのかなど。

あと、いつでも焼けるように炭は万全の状態に。揚げの油の火を入れ忘れんように。
オーダー受信機の電源も忘れんように。レジの立ち上げも忘れんように。
その店オリジナルのオススメの確認も。そして冷蔵庫の中の確認ね。
ってか、事故ったって何処の店長だよ？居眠り運転だろうけど。

かわいい人とかっこいい人しか雇わないらし〜

沖縄県の方へ（命に関わる注意事項です）

沖縄県での選挙ですが、どうか民主党だけは避けてください。県民の生命に関わる可能性があります。
民主党の最大の公約は一国二制度（※）ですが、一度「一国二制度　沖縄」等で検索をお願いします。
この際、民主党のＨＰで調べても良いです。以下の注釈↓と矛盾することは書いてないはずですから…

※一国二制度
　簡単に言えば沖縄を中国と日本の共有物にし、そこに3000万人の中国人を入植させます。
　（つまり沖縄人口の 96% を中国人にして、実質、沖縄を中国人の居住地とします。）
　さらに「自主」の名の下、沖縄で有事が起きても自衛隊は干渉できません。
　3000万人の中国人が、少数派となった130万人の日本人に何をしても、です。
　そして中国人の反日感情の強さは、ほとんどの日本人の理解を超えるものです。

今回の選挙で民主党が勝った場合、「自主」「発展」を連呼しつつ段階的に進めていくことになります。
自主と言っても、自主を認めるのが「住人の96%が中国人となった」後だということに気をつけてください。
発展と言っても、新沖縄の少数派となった「少数民族日本人」の発展ではないことに気をつけてください。

てかアドバイスするひまあったら自分の店の売り上げ上がる方法考えろよな笑！！

>>580
確かにかわいい子おおいなぁ〜サービスとかうんぬんそれだけで通ってるけどｗ

>>578
>>579
アドバイスありがとう！
場所とかさえわかれば、以外となんとかなったよ！
5時から店の子と二人で営業した(^-^)
練馬区の店の店長さんだよ。自転車急いでこいでて、車に突っ込んじゃったんだって。

>>584
わちゃー！そんな店長首にして、YOU！店長やっちゃいなよ！

今まさに呑もうとしてるんだけど､店員やるきなし
しかも品切れ多いし…

>>586
かわいそうに。うちが行った店はすんごいやる気あったぞ。
おまけにドリンク券まで貰っちまった。

徳島って扇屋ありますかぁ？あったら教えてほしいんですが(^O^)/

ねーよ

自分で探せ

教えてくださいよ(^O^)/

いいよ。
ＨＰ見なよ。

扇屋のビールはサッポロ？キリン？

アサヒスーパードライだp(^^)q

アサヒか。行くのやーめっぴ。

>>595
私も麒麟か札幌がいいのだが、今更、替えられないのが現状なんだよね。
お嫌いじゃなければ、ビールの変わりにホッピーをオススメするよ。

トマッピー

トマト臭がすげー

大阪の扇屋で可愛い子のいる店舗教えて!!

こないだまでバイトしてたんだが、扇屋の中で一番旨いものって何よ？

俺は皮タレが神だと思う。とりぽんもｳﾏｰ

最近新人増えたし探せば可愛い子いるんじゃね？

>>599
塩だれキャベツが一番好き。それから鶏ぽんと焼き鳥と軟骨の唐揚げ
は必ず頼む。他のお薦めあったら教えて。なかなか冒険できないんだよ
なぁ。

塩ダレキャベツとは、おまいなかなか通だな。お勧めざっとあげるので試してみて↓

どてかつ、うまたれキャベツ、扇屋サラダ、せせり(首肉)、たこ唐揚げ、揚出し豆腐、つくねわさび、軟骨つくね、などなど

基本タレが旨い(と思う)のでタレ系メニュは全部旨いｗ

あと、裏メニュー的なものなんだけど「どて煮」というものがある(俺んとこだけかも)
これは好みあるが、好きな人はやみつき。

あぁ扇屋行きたいよ…店長と口喧嘩して辞めたからもういけね(`A`)

白ごはんって茶碗に入れて客に出すだけだよな？
いつもビールと、いろいろメニュー頼んで
白ご飯も一緒に頼むんだが、ご飯がなかなか来ない。
ビール、串、などと一緒にご飯食べたいので
先にご飯持ってきて下さい!!って必ず言うのに来ない。
焼き鳥などが到着し始めたので
「すいません!!ご飯頼んでるんですけど、もう持ってきて
下さい!!」って言ってもまたおかずが来るので
あと２回ぐらい言うとようやくご飯到着する。何故だ!？
白ご飯の謎…誰か教えてorz
長文スマソ

扇屋七不思議の一つだなｗ

>>602
タレがお薦めですか。たいてい塩なんで今度はキャベツも含めてタレで
攻めたいと思います。

おやじ味噌で頼むとビールや飯が更に進んでよい。

先日、西可児の店に行った。
料理も遅く、焼きすぎの焼き鳥に文句を言ったら、
「文句なら本部に言ってくれ」って逆ギレされた。
そんなに本部って悪いの？

>>607
文句は本部で受け付けてるんじゃないの？
メールなり電話なりしてやればいいんだよ

まあここに限らずチェーン店は定型の返事が来るだけだけどなｗ

お初です（＾＾）

扇屋は所によってピンきりあるみたいですよ（＾＾；）
でもさすがに「文句は本部に」っていうのはひどいですね。
たぶんＦＣなんじゃないですか？

横浜市・二俣川の扇屋の店長、17時から汗だくｗ
しかも接客がキモイ…
ちなみに『ざ・たっち』に似てるｗｗｗ


…関西弁の感じ良い子の接客は素で良いと思ったな。

今日の焼き場の子はいまいちでしたな。新人さんなんだろうか？
元気もなかったしね。

うちのすぐ近くに二件ある！
キムチにんにくってもうないのだろうか？

もうなくなったよ。
代わりに、カクテキと生タコキムチがおすすめ。

ごぼうチップス美味いよね

店員に惚れた( ﾟДﾟ)

どこの店の子？

ごほうチップス食べたら意外とｳﾏｰだった

好みによるけどさいたまのこよかった

ごぼうﾁｯﾌﾟｽうまいよね！
だけどこの前食べたとき揚げすぎなせいか少し焦げの味がした。。

定期カキコ

そろそろ捨てる。
使用済みのダスターを。
もうボロボロだ。

>>621
ピンクだけは綺麗なの使えよ。
大掃除で汚ねーとこに使って捨てればよい。

ぽんじり♪ぽんじり♪

>>623
美味いだろ！？
あれであの値段はいいだろ。

ぽんを塩だれに付けて食べるのがマイブーム

>>625
だったら最初から塩振らずに焼いてもらえば？

例えば、
やきとりを揚げてもらったり出来るの？

ぼんじりは焼きが甘いとまずい。もっと焼いてくれよん。

どんなにぽんじりが好きでも煮込みだけは食えなかった・・・。
塩で食べるのが一番。

最近、行ってないから知らんがぽんじりの煮込みってのがあるのか？
誰が考えたか知らんが何故にぽんじりを煮込むんだろうか？
焼き塩がベストだろ。

キャベツいいよね。最近じゃキャベツ用意してくれる焼き鳥屋も
へっちまったからね。キャベツがある限り毎日通い続けるよ。

ぽんじり煮込みはもうメニューから外れたよ。
意外に(゜д゜)ウマーだったけど、あんま出ないんだよなぁ…。
自分としては、好きだったから残念。

つきだし塩辛いね。後鶏スープも。ノンベエでもさすがにあの塩っけはきついよ。

>>625
ぽんじり×塩ダレ美味いよな〜

>>633
まともな味覚の持ち主はあんな料理食わないよ

ぽんじり塩だれで食ってみるか！

今月のふくすけ通信の店紹介みたいなやつ例の事故った店長だったのかなｗ
あんな可愛い子ばっかの店で働きてぇ。
ベッキー似の黒髪嬢まじやばいし。
うちはなんでおっさんおばさん中国人ばっかなんだよｗｗ

あげ

竹炭焼きづらい*****

高槻店の身長高い人めた男前やったぁぁ☆☆

名古屋の西口店行ったｺﾄある人−!!
どんな漢字??

×漢字
〇感じ

です。すいません

行ったことあるけど、良くもないし悪くもない。
従業員の喋り声が煩くて気になったくらいで、店も狭いし、席と席の距離も近い。
まぁ 比較的ゆっくりは出来ると思うよ。
西口行くなら黒川駅前のほうがお勧めだけど。

やな感じだった

皮タレ食いたい。
ぽんじり食いたい。

もうすぐボーナスだねぇ！

日曜日から生ビール半額だって！

今まさに飲んでるぞ〜
塩コショウ効き過ぎ！！

生半額から毎日通ってるよ。
ところで、塩、タレどちらかとチョイスする焼き鳥は俺なりの結論が出た。
焼き鳥→タレ
レバー→タレ
皮→塩
ねぎま→タレ
せせり→塩
つくね→ハム

生半額は全店？

FCと、一部の新店を除いて半額キャンペーンやってるはず。
俺も飲みてー

串も半額にしておくれ〜

皮＝塩だと思っていたが皮はタレが断然マイウー

とくに皮は焼き方が重要
先コゲ手前ナマに焼く人がいるけど
これはだめだよ

>>654
ここの皮って揚げてない？

なんか油に入れてそのあとさっとあぶっただけ
みたいな感じがするんだけど

皮はふにゃふにゃだと激まず。

>>655
ageてはないと思うよ
てか、カラッと揚げたらそれはそれで美味そう

あえて揚げてもらいます・・・その方がうまい！！！

大変だ!!
店内をばくだんあげが闊歩しているぞ!!((°д°))

>>659

営業終わってバイトで宴会ですか？

面倒くさくても飲むなら生にしとけよ
ビンだとばれて面倒なことになるぞｗ

保管期限切れの焼酎だよふつー

この前、「お疲れ様です！」って店員が言ってて、客と同じように酒飲んでた人がいるけど、あれは偉い人なの？
なんか店員が皆気使ってて、雰囲気悪かった。

>>661
ボトルキープなんてまだやってんの？

単価下がるだけだし何のメリットも無いのに

普通焼き鳥屋でボトルキープなんてするか？

え？キープしてくんない店あるの？

Ｔ．Ｃも氷、水代もないからボトルキープしてると、タダ飲み出来るな。
リピート率を上げる為にやれと言う人もいるが、俺は扇屋ではデメリットの方が大きいと思う。

ウチの店はボトルキープなかったけど、店長が代わったらやるようになった。
確かにリピーターは増えたと思う。常連客は喜んでるね。

夏ﾒﾆｭｰ食べたやついまつか？

昨日夏メニュー全部頼んだよ。表現しにくいけどみたまんまの味だよ。
でもありゃ高いだろ。ナスはレギュラーメニューでも浅漬けが280円なんでいいとして、
黒カレーなんか小鉢に入って出てきたぞ。あれで380円？量的に高級ホテルのカレーを
小分けにした価格だよ。
サラダもありゃちょっといいお通しにしか見えない。

そういや、扇屋の社長が同じグループのフードリームに出向（出世?）したけれど、
逆にフードリームの社員は扇屋の方に流れてきているのかね？
あっちは出店が少なくて、こっちは無茶な出店が半端じゃないないし。
誰か知ってる人、教えて下さい。

フードリームの立て直しをやってるんだよ

夏メニューでズリを胡椒であげたやつ美味かった。

【参院選】民主党から、在日コリアンの期待背負った金氏（民団幹部）が立候補…在日参政権訴え
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1184200703/l50

で
アイスコーヒーはどうなったんだ？ｗｗ

>>673
え？お前、出入禁止ってことで決まったじゃん

最近近所に出来てよく行ってるんだけど、せせりうまーいよねココ。
でも厚焼き玉子？は最悪だった…

他に何かおすすめメニューありますか？

あ、ぽんじり煮込みもうまかった。

普通の煮込みが食いたい。
ぽんじりの煮込みはパッと見「これで380円！？」ってガッカリするよ。

>>675
あ、ごめん、オススメね。
俺は辛味噌を頼んで東松山流に辛味噌をつけて食べている。
ぽんじり、せせり、レバー、ウインナー個人的に好き。あとセロリの浅漬け。

>>674
ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ 決まってねぇよ

一人で行ったけど１５００円以内に収まった。お酒は飲まなかったけど。
大き目の握りたておにぎりが１２０円、扇屋サラダ小１８０円て安いね。
特にサラダの量はこれで１８０円かよ！と思うくらい多かった。

レジのとき俺の前に精算してた女性二人組は、二人で８５００円の会計だったけど
普通このくらい飲み食いするもんなの？俺なんか２０００円もあれば十分だよ。

>>679
ふーん。人それぞれだし。2000円あれば十分な人もいていいんじゃないの。

酒は安くないから結構飲めば一人4000円くらいすぐいくだろ。

生タコキムチおろし、なくなっちゃうんだね・・・
地味に好きだったのにな。

まじで？今日頼んでみればよかった…タコ

塩ダレキャベツ？だっけ、アレ超うまいよね！
あのタレのレシピ知りたい〜。ゴマ油、にんにく、塩、胡椒？

ここの会計ってどうなってますか？伝票なくてそのままレジへ行ったら普通に会計してくれた。
店員がこっそり客の人相と席を覚えてるのかな？

店の規模が小さいからお客様の顔と卓番は覚えてるよ。

お勧めは辛味噌（・ω・）

マジでお勧め！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

飲み会のあと、一人でここ行って注文したけど
腹いっぱいでキャベツ一切れと串一本しか食えんかった

お会計2千ちょいだった　がははははははは

おやじ味噌のこと？あれうまいね＾＾
タレ串につけても塩串につけてもいいね

手羽先もさ、大概他の店だと200円くらいするのに150円だしうまいよな

焼き鳥は中国産？

>>689
ころころ変わる

中国の他はどこからなんですか？タイ、ブラジル？

アルゼンチン、ベトナム、とかだろ

HPでは国産と書かれてたぞ。

>>693
多分これ
http://www.o-giya.co.jp/top.html# の
安全宣言ってとこ見たんだろうけど
おまい1行読んだだけだろｗｗ


備長扇屋
安全宣言

備長扇屋で取り扱っている国産鶏肉は全て、
厚生労働省主管により県の食品衛生場で
食鳥検査をおこない、安全が確認されたものを使用しております。
輸入鶏肉につきましては、仕入先より安全性に関する報告を義務付け、
検疫所にて「合格」したものを使用しております。

確かに本社から送られてくる肉とかソースとかは大丈夫だと思う

不安なのは店で買いにいくもの

野菜とかは国産と中国産があったら間違いなく安い中国産を買う

漏れの地元で激安スーパーがあるんだけどそこで誰も買わない
っていうか本当に大丈夫か？っていう３５円くらいの豆腐があるわけよ

こないだ扇屋の店長がその豆腐を１０丁くらい買ってるのを見て
引いた

細かいこと気にすな
夏は豆腐がなきゃ始まらん

扇屋新杉田駅前店に今度行こう
と思うのですが料理や店員さんの感じはどんな感じですか？

塩だれキャベツ、牛角とほぼ同じ味付けなのに牛角より量多いし100円安いし最高。


そういえばここの牛たんってうまいのかな？食べたことある人いますか？

札幌だが、扇屋がこの半年で一気に増殖したな。それも地元の焼き鳥店
の近くに、まず店舗作って割引き券配りまくり客引き抜き競合店を潰し、
気が付くといつの間にか看板変わる、みたいなダイナミックな進出。
古くからあった｢串鳥｣｢黄金の串｣が次々と閉鎖→扇屋になってる。同じ戦略、｢とりの介｣も使う。

その内、札幌の焼き鳥屋は｢とりの介｣と｢扇屋｣だらけになるな。

それにしても、ここの焼き鳥辛味噌タレと、同じくおやじ味噌は美味いな。
札幌では辛いタレの焼き鳥出す店、今までなかったから新鮮。毎日通ってる。

札幌の焼き鳥は、今までずっと甘いタレだけだったから驚き。

ありがとうございますｍ(＿＿)ｍ

中国進出はいつですか？ｗｗ

>>698
食べたことあるけどおいしくなかった。

>>702
もうしてますよ！
広島や山口にもちゃんとあります！

え？扇屋ってチェーン店なのか
うちの近所の店だけかと思ってたお ｗ

津店って無休って書いてたのに
日曜日の21時頃に行ったら閉まってやがんの！

日曜日は休みなの？

さっき9時頃八戸ノ里店に行って来たが、店に入っても「いらっしゃいませ！」の一言も無く。「すみません。」と店員を呼んでも返事がなかった。
怒って店を出ましたが一言も返事が無くて今までにこんな店初めてや。
「二度と行くか。ボケ！」

クレーム出した？

>>708
> クレーム出した？
出しても仕方ないよ
定型文で返事が来るだけ
内容によっては上長の●●から直接お詫びをみたいな
ことを言ってくるがそのお詫びも所詮は定型処理ｗ

酷いですね

さっきNEWYORK店に逝ってきたけど
ブロンドのキャワイイ子が 「イラサイ マセー！」って
すごく感じよかったぜ！ｗｗ

>>707
もっと中に入っていかんかい。この小心者が。

葛西店に行った。
食べ物は安いけど、チューハイ類はむしろ高めかな？あの値段で氷たっぷりじゃ、何杯飲んでも足りない。
店員の動きはイマイチ。なんか友達同士でわいわいしてる感じ。

>>713
そうそう。ちょい飲みがてらに焼き鳥食うなら最高なんだがね。
メール会員になったら毎週、生半額の日にメール来る。混んでそうだから行ったことないけど。

名古屋西口店ってどんな感じ？

奈良にある扇屋橿原坊城店は粂店長が辞めてからすごくきれいになったしすごくいいよ(*^_^*)

扇屋情報流してなぁ

枝豆とわかめ酢、同じ120円で満足度が天地の差。
わかめ酢しょぼいよ〜
枝豆は120円であれはお得。
扇屋サラダの小も180円のくせに最高だなあの内容。

お通しは枝豆でいいよ。
あの内容ならいらないよね。実際。

扇屋でバイトしてる俺がきましたよっと。

確かにお通しはしょぼいのがたくさんあるけどまだましなんがやまくらげだよ(*^_^*)

今日はうち暇やったわぁ(≧ω≦)最近人時売り上げあげるのがしんどいわぁ

暇だとめちゃ嬉しいｗ
忙しいと疲れるし作業がおろそかになりがちだしね

累計ランク一位の新潟駅前店って、どんな店か知ってる人いる？

漏れも気になった！すごいよな新潟大学駅前。
やっぱり大学が近いから売れるのか？
店長もどんな人なのか知りたいな(^ω^)

店内広いのかな？
あの売り上げは理解できないｗ

高槻の扇屋ってどう？

平日30越えだもんなｗ
女店長だっけ？すげーｗ

ぽんじり煮込みはもうなくなったんですか？

大学のある駅前でハコのデカい店は何もせんでも売れまくりよ

女が店長の店は、全体的にきれいだよな〜。　　トイレの洗面台以外は・・・。

そういや店によって自給違うれしいね
新潟のとこはいくらなんだろう・・・

地域、直営、FCとかで違う

扇屋なんてくそくれ〜
(^ω^)Ｗ

店長！バイト食べちゃダメだって
m9（＾Д＾）Ｗ

店長！不倫しちゃダメだって
m9（＾Д＾）Ｗ

店長！営業中に痴話喧嘩しちゃダメだって
m9（＾Д＾）Ｗ

最近高槻も売上伸びてるよね？？？

江古田店ってどうよ？

潰れればいいのに

車で行くとサービスでウーロン茶を
もらえるけどあのウーロン茶って大丈夫？

嫁が飲んだ後気持ち悪くなったんだけど

容器も衛生的だとは言えないし
なにより味がしない

色だけつけた水みたい

水割りの水も炭のかすみたいなのが
浮いてるし

>>738新鮮なんで大丈夫です

炭はカラダに良いんだ
俺は氷の代わりに炭の塊を入れてるｗ

炭は確かに体に良い
竹炭入りのスィーツとか最近セレブの間で流行ってるしｗ

その炭があの炭でもか！！

炭は人体に害を及ぼさない

そうか？
ご飯の代わりに食べたらだめだろｗｗｗ

そんくらい大丈夫やら
新鮮なんやし

てか容器いらないな。ジョッキでくれ。ウーロンハイと見分けつかない？つくわボケが

この会社に転職考えてます。
どんな感じですか？
マジレスで御願いします。

>>747
よせ

自分、準社員だけど、社員になるのは奨められないなぁ。
今まで色んな研修生や店長見てきたけど、相当神経太いか、やる気がないと続かない。
なにか目標があるなら頑張れると思うが(例えば、自分で店を持ちたい。とか)そうじゃなくてただ就職したいだけなら、他にしたほうが自身の為だとおも。

単に正社員目的の奴に務まるか！
その前に素人なら体育会系の奴じゃねーと採用しねーよ！

>>747
がんばれジョロモンジョ
　　_、_
（　,ω` )y━･~~~

でもマルシェやモンテよりはいくらかマシだと思うけどね
一日１２時間以上労働で月の休みが２〜３回でいつどこに飛ばされるかわからなくて
それで給料３０万前後…金土の夜は呑ますんじゃなくて呑みに行くもんだよなｗ

研修生やってましたけど辞めました。
休みの日に「汚い店掃除するから」と言って呼び出されて
結局掃除するのは俺一人・・・。
店長は地区長とビール飲んでました。
挙句の果てには車の運転して帰ってくれだって。

研修生なんてそんなもん
店から人件費でないから使いたい放題だしなｗ
コキ使われてなんぼでしょ
少しの我慢だと思ってやればいい

まぁ人間であることを放棄するんだな

すかいらーくは一律値上げするらしいが、扇屋も値上げすんのぉ！？

>>753
店長も地区長もおなじだよ
研修生＜平＜店長＜地区長＜事業部長＜本部長＜その他役員＜社長＜会長＜もっとえらい人

消耗品　　　→　　　研修生＜平＜店長＜地区長

ここから人間→　　事業部長＜本部長＜その他役員＜社長＜会長＜もっとえらい人

上の方は人間じゃなくて鬼畜だよ＾＾

ここのバイトって、髪の色とか長さに厳しい？

付け爪とキツイ香水以外ならＯＫ！

カレーって

店がカレー臭くなる確率100%ｗ
何店舗導入されるんだ？あれ

>>763
それより今以上に労働環境が
過酷になって店長連中は大丈夫か？

ラーメンとかカレーとかって変な欲出さずに今の扇屋をなんとかすればいいのに

次は牛丼とかそばとか言い出すんじゃね？

本当に何度失敗しても懲りないね

扇屋の携帯サイトでバイトの応募したんだけど、全然連絡がこない…
店が忙しい時だったら迷惑だろうと思ってそうしたんだけど、やっぱり直接電話するべき？

携帯サイトの場合はお店にファックスが流れてきて、そっからは
店長の担当だから、店長が連絡してないだけだと思う。

>>766
ってことは、送信した情報をみた店長が、あんまり俺のことを採用したがらなかったから
連絡こないってことでいいですか(´；ω：`)

>>767
１７時オープンの店だったら、１５〜１６時くらいに直接、店に電話した方がいいよ。
そこで面接日時をとりつければＯＫ！

どっちにしてもそんないい加減な
店でバイトしない方がいいよ

東京の小作店二度と行かない。店員は男しか居ないし厨房で固まってしゃべってたしあつくるすぃ!雰囲気暗いしな。ぶっつぶして〜わら こんど皆さんでつぶしにいきまっしょい!わら

>>766
いやいや、年間50店舗ペースで増えてる会社だから、店長にもバラつきがあるのよ。
できる店長は少数で、あとは元気だけが取り柄の店長ですね。採用したがらないんじゃなく
能力に問題があると思われます。

今度の秋冬メニューはがんばって星い

てか半年経つと飽きるね
グランドメヌーは超定番オーソドックスでもう少し簡単にして
3ヶ月ぐらいで充実したサブメニューをどんどん出して星いな

>>770
小作が東京なのは住所だけｗ
田舎者

そうそう小作は田舎すぎるぜ!んま、行ってみてひどさ実感するな!つぶれるのも時間の問題だ

田舎に出店は扇屋の基本です。まぁ、ロードサイドはファミリーレストラン化してるけどね。
金持ちは利用しないわな。

ごぼうチップスの割れて細かくなったのは
扇屋サラダにトッピングするがよろし。

そうそう

ゴボウチップスは大きく固まったまま揚げると
その部分がナマ揚げだったりする

ちゃんとほぐしてからカラッと揚げろよな、ボケども

すいませんが、医大の近くで旨い居酒屋教えて下さい

自分で探せ

地区長降格になった奴が店長になってんけどめっちゃきもい！顔でかっ！

地区長降格になったって、黒崎って人？

>>783
実名はいかんだろ。

新メヌーどう？

新メニューは微妙かな
扇屋もメニューが他の居酒屋と変わらんようになってきた

株価もどんどん下がってきてるし
世間の評価はいまいちってところじゃないの？

蕎麦食ったけど激マズだった。ゴムを食べてるような感じがした。

>>788
期待するほうがどうかしてると思う

黒○地区長もある意味運が悪かったんだな。どこの店舗になったのかなぁ。

ここの焼き鳥は美味くね？
あとから揚げとか肉類は美味しい

と
料理屋逝ったことない791が言ってます

あれ･･･やっぱ評判はそんななのか

実は昨日初めて地元の扇屋行って
焼き鳥がめっちゃ美味しかったからレスしてみました

焼き鳥は本当に安くて美味い！
お値打ち感満点！

ボトル入れて飲めば、安く飲み食いできて良い店だと思うよ。

さいたまの新所沢店まじキタねー普通にゴキブリ出現…

なんだよそれぐらい
カラ揚げにしてもらえｗｗ

今日も暇だー
人件費やべぇ

バイト募集、
タウンワーク見たら時間帯が10時〜14時になってたけど
さすがにこれはミスプリだよね？ｗ
人生初バイトここ受けてみるおー（´ω｀　）

それ、ランチ導入店じゃない？
うちまだランチやってないからわからないけど、その時間帯ならランチっぽいね。

テイクアウトできるからスーパーでまずい惣菜買うよりは良いつまみになる

ランチメニューカレーらしぃけど売れるんかなぁ??

ついでに
モーニングサービスもやってくれ

埼玉の草加店ってどう？

何が？

埼玉の久喜店の焼き鳥うまい

草加店と久喜店の店長って女の人？

ランチ、日曜もやってるんだな。
カレーはココ壱方式のようだな。
昼からビールもだすんだな。

>>808
しかし　今より長時間の労働になるわけだが
誰も反対しないのかね
漏れも居酒屋で昼飯食べることはあるけど昼飯食べた店で夜は飲みたいとは思わないが

草加店の店長は男。最近来たばっか。

そうかぁ

ぶっちゃけ塩ダレキャベツのタレで仕上げラーメン作ってます。

>>812
仕上げラーメン意外と美味いのに･･･

仕上げらーめんが美味い？大丈夫か？アンタ！

同じタレなのに塩ダレキャベツはうまいのに仕上げラーメンは
マズイ。作ってるみたがインスタント並

>>815
同意

てか今年は釜飯と鍋で在庫が増えて大変だろね

もう鍋の季節か
はやいな

昨日店内で塩ダレドレッシング購入してきたよ。
７８０円した。

>>819
売ってんの！？

>>820
売ってるよ。塩ダレだけじゃなくてポン酢みたいなヤツも。
メニューにも書いてあったけど。
塩ダレドレッシングをサンマにかけてみたらウマーだった。

仕上げラーメンのスープとりスープゃろ。

この前行ってきたけど確かに安い！
ただ味が・・・全体的に味が濃すぎる。
焼き鳥がもれなく硬かったし。
あと来るまで行ったら運転手はウーロン茶
飲み放題なのが嬉しい。

粉末のウーロン茶で喜んでもらえるのはありがたい。

西葛西店でボヤ発生

扇屋は最近
カレーやったり
萬亭ラーメンやったり
色々他ジャンルに手を出してるけど
本業がさっぱりって事？

>>825
ｋｗｓｋ

>>826
まあ利益が全くでてないからね。上も必死になるわな

ウーロン茶、緑茶、鳥スープ、味噌汁
全て粉末

焼き鳥屋は焼き鳥が美味くてお得ならそれでいいと思う。
あとは全てサイドメニューにすぎない。

葛西で火災だね

ＷＯＷ！！

扇屋ってやかましいよね

久喜店は静かだよ
まあ客が少ないというか

Ｏ　大きな声で
Ｈ　他の店に負けないくらい
Ｇ　元気よく
Ｉ　いつでも
Ｙ　やかましく
Ａ　あきれるほどに

じゃ他へ逝けばｗ

OK扇屋

自分は備長扇屋の数多くの新店舗建設又は
改装工事に携わった工事業者です。
何度かプレオープンの日にタダ喰いさせてもらった事はあるが、
金を払ってまで喰いたいとは思わんな

店員さんに惚れたんですが、どうしたらいいですか？

>>838
コクればいい。簡単だ。現に俺はコクって付き合ってる。
その代わり３ヶ月間晩酌に行け。

あそ

焼き鳥プレイは最高だからな。毎日一緒に焼き鳥
焼いてるぜ

おまえの秘肉を
俺の極太の串で貫いてやるぜ
　　
とか言ってんじゃねぇぞ

いや、普通に長ネギをまむこに突っ込んで喜ばせてる。

扇屋の男店員てあんま男前いないよなww

>>844
今はね。

先日、流山の扇屋でカレーをたべました。
店長らしき人が、あまりにも真剣な顔つきでスプーンを磨いている姿が、
あまりに滑稽で大笑いしました（笑）
主人も大爆笑でしたが、何か信用できるお店でした。

でもあの変顔は、ツボでした（笑）

ここのバイトってどうですか？
やろうと思うんですけど。忙しい？

よせ
２年やるとたいてい死ぐ

了解ですｗ

あ、最後にすいません。
仕込みの方はどうでしょうか？

あと髭あっても平気？

髭はいいけどチ○毛はダメだよ

仕込みやめといた方がいい。
病むから

なんで病むの？

hint：扇屋の裏事情

カレーはレトルトというのが、すぐにわかりますね。
大衆スーパーで、ちょっと高いレトルトカレーと同じ味がする。
レトルトがゆえに、後味が悪い。　しかも結構値段が高い。
肉の安全性はともかく、味だけでいえばココイチのほうがうまい。

>>856
390ｴｿだし

>>856
カレー屋じゃないし
焼き鳥屋だし

>>858
昼間はカレーもやってる。
しかしながら、店内は結構ガラガラ。
ビーフカレーが６３０円だったが、せいぜい３００円程度の味である。
レトルトの分際で６３０円はボッタクリである。
しかも、胸焼けする。

へぇ、扇屋のカレーは
レトルトなんですか？

>>860
あぁまちがいない。
食ったらすぐわかる。
一度いってみるといい。
ただレトルトといっても、スーパーで売ってるような中では
やや高めの部類の味である。
なので、人によってはそこそこうまいと思うかもしれない。

http://www.nakamuraya.co.jp/curry_room/room04/index_03.html

レトルト、冷凍、フリーズドライ、外食産業なら例外なく世話になってる。

レトルトに怨みでもあんのか？

自家製って謳ってるし
いかにも
店でコトコト煮込んでるかのような風情を
醸し出してるからね。
レトルトじゃガッカリだよ。
食ったことないけど

レトルトでも市販されてるのとは違うだろ。
扇屋特製で業者に作らせてるレトルトだろ。
レトルトだと何だっつーんだよｗ

家で食うならまだしも
外食で好きこのんで
レトルトを食いたがる奴がいるか？
売る側の都合だろ

ただ、カレー売り上げ悪すぎて無くなるって噂やで。

扇屋本部から受注の仕事で
何件かの店舗を廻ったのだが
どこの店長も
「聞いてない」とか「しらない」ばっかり。
扇屋の店長たちって
本部に相手にされてないのですかね？ｗ

>>866レトルト厨は一生自炊でもしてろ

やきそば作って、お願い

社員はかわいそうだよ。草加店ではうるさい仕込みの奴らが店長いじめてるし
春日部でも問題あるし。ほかの店も、社員は居心地悪いよ

扇屋の店長って楽だと思うのは俺だけ。。。

店長はいいよぉ
酒は飲み放題
バイトの子は手付け放題

そうそう(笑)
扇屋スタイルに慣れるまでは地獄だけど、慣れたら天国。スタッフにいじめられるのは力不足。

店員男前いてないて書き込みあったけど八戸ノ里の店長はかっこいいよ☆ヤンキーみたいだけど優しいし☆

八戸ノ里か、
そうでもないと思うが。好みは人それぞれだが

店や作る人によって、揚げ焼き具合がゼンゼン違うのは
本部がもっと管理したほうがいいんじゃない？

焼き師認定とは名ばかりか

ゴボウチップスと塩ダレサラダは美味いな。

>>879
備長炭にも拘って焼師が１本々丁寧に焼き上げてる焼き鳥屋なので、
どれか１本くらい焼き鳥美味いって言って下さい。
しかもあの値段で・・・

安いのは
タイ地鶏だから

前高槻の店員にナンパされた。

○浦和の店員の質が下がったな

>>880
焼き鳥が80ｴｿってのは普通でしょ
それより1本から注文出来るのがいい
個人店だと2本以上店がほとんどだから

おにぎり注文して具の中に虫はいってたらどうします？

なんで閉店なのに、帰らないお客って多いんだろう

売上予算割れ→株価暴落

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http://uramai.decomerry.com/j/?p=699477

前に美味しかったので先ほど備長扇屋で食事した。
うっ、鮭にぎりのシャケがカビ臭い・・・前は美味しかったのに！
釜飯は子供味だった。ご飯はべチャべチャでした。釜飯が出来るまで２５分は長すぎると思った。
やきとり・どてカツは美味しかった。サラダはキャベツいっぱいだった。キャベツなら御代り自由にして欲しいなぁと思った。
ドライバーウーロンが０円だけど、味と香りは、ほぼ水でした。
お通しは、１２６円だけど値段の割には美味しいと思った。
でも、値段はやはり、高いと思いますね。エリンギ焼きが１２６円は高いと思う。
おにぎりの具は、高くてもいいから　本当の焼きシャケを入れて欲しいと思った。
店員の対応は素晴らしいのになぁ。焼き鳥系は美味しいのになぁ。揚げ物もウマーなのに
あとの商品は・・・もう少し味を変える方がいいね。

あまり言いたくないけど、原料は一緒でもホント店によって品質が違ってくるんだよね。
不味いものが全ての店で不味い訳じゃないんだけどねぇ・・・
その逆も然り。

>>889
野菜串ちょっと高いよな
焼き鳥とネギマって
普通ネギマのほうが高いの？

スーパーで野菜の価格見ればいーのに

>>881ﾌﾞﾗｼﾞﾙ産だからｗ

>>891
ううん・・・
野菜とかは、店で選び抜かれた食材だから
エリンギ、ネギなどの焼きは高いのだろうかぁ。。。

パイキングがなぜ成立するか考えてみたら

>>895
えっ！野菜が中国産ってことですか！

>>896
中国産ならまだましなほうだよ
1円でも安いものを店の人間が
近くで買ってるから怪しい豆腐とか
野菜なんて当たり前

バイキングは人件費が安い

>>897
え？
地元のスーパーで仕入れた豆腐、野菜なら安心でそ

>>895
バイキングだけじゃ成立しないよｗ

しかし扇屋の焼き鳥は
上手な人が焼くとまじで美味い

忙しいときに行ったりすると焼き鳥最悪なやつとかしか出てこないよな('A`)

早めにお越し下さい

扇屋の名駅西口店の店員は可愛い子が多い。

みんなボーナスどうだった？

かなり少なかった　全員額が下がったと聞いたが

OH店･男の客のテーブルにへばりつき！焼師の女！たぶん知り合い･･･

どーでもいいけど
年末お正月は店やってくれ

やっても全然来ないとこもある。
でもやるけど。

クリスマスは扇屋で決まりっしょ！

イヴはどこも暇っしょ！

岡山の扇屋の店員に恋してしまった･･
可能性はあるだろうか(σ_`)

>>912
まったく無い

>>912だが、何故？

山王で赤ちゃん連れた馬鹿いたな

東岩槻店。
注文したものが出てこなかったので、すかさずその場で「来てないよ」と言ったら、なぜか普通にオーダーのボタン押そうとしたりととにかく段取り悪すぎ。しかも店は暇なのにさ。


せんげん台店
オーダー注文したら30分してもお通し、おしぼり、最初のドリンクが出てこなかった。
人が足りないのは分かってたが、どんなに忙しくても最初の一杯は５分以内に出てこないと失格。
30分なんて言語道断。
頭にきたからそのまま出ました。
本社に電話してやりたい気分だね。
あんなんじゃヤバイよこの店。

おまいら正月の売上ちゃんと入れたか？

パクるなよ

客から個人的に貰ったお年玉も売上に入れんのか？

新年会は此処で決まり！！

店員が出来損ないばかり。本社は教育徹底しとけ。

>>920
教育ってなんですかぁ？

>>918
常識で考えれば雑収だろ

だけど普通の営業とかでもらうことのある
チップなんかも特に処理方法が決められて
ないからどうだろう

何の報告もしないと横領とかに抵触
しないのか？

知ってて何もしてないと会社も問題に
なるような気がする

まあ普通はみんなで缶コーヒー飲んで
終わりだけどな

お年玉なら個人的なお小遣だから何もする事ないんじやない？
みんなで何か飲んでって言われるなら別だけど。
自分達も貰ったし♪

やっぱここはＤＱＮしか働いてないの？

食い物はまずくはないから勿体ないな。

美濃路と比べて食い物の味どうでつか？

どっちもたいしたことない

作るの遅い

今日あたりどの店もDQNな新成人であふれかえってることでしょう

んなーこたない

毎回ワンドリンクサービスしろよ！ おなじような店がいっぱいあるのに、行ってやってんだからよ！

>>930
お前は来なくていいよ。
どーぞ、どーぞ他所の店へ。

どうせ売上が高い店の店長が得して低い店の店長がそんをする

いや
マズイものを食わされる客がそんをするんだ

NNL690で十分です

次スレ不要ですよろしくお願いします

誤爆でした

IKG店出てくるのが遅い！おまけに焼き鳥焼きすぎ!!　確かに値段は安いが・・・
やっぱりそれなり。不味くも無く、美味くもなく・・・びみょーーー　ししゃもなんかちっこいのが、２本。笑うしかない

ははは・・

ランチのバイトです。みんな不満たらたらですー。○長に言っても全然ダメ！
ランチ開けるとうちは赤字です。それをバイトのせいにされてます(怒）
回転良くしろ　と言われます。でもお客が来ないのをバイトのせいにされてもなあ〜〜
最近はカレーより日替わりの方が多くでますが、仲間うちではここは定食屋か？！
といってます。ここ見つけて串やはどこも同じなんだ。とある意味納得しました。

こんな極寒の日が続いてるのに生ビール半額なんだ？客のニーズを考えてメールしろよ！

お店によって違うんですね〜。
お通しも割引も賄いもありませーん！！　だから休憩入る時はお金払って食べます。
「レジ打ってね」と言われます。「全国どこの店も賄いを出さない」って言ってました。
でも皆来る前にコンビ二でおにぎりとかパンとか買ってきてますけどね

>>940
うそっ！
うちなんて食い放題だよ。
終わった後は保管期限切れ焼酎で呑み放題ｗｗｗｗｗ

てか隙をついてなんでも食べたらいいじゃんｗ
金払うとか馬鹿かとｗ
原価と棚卸しでバレるけど
だから何って話だよなｗ

土曜の夜は朝までタダで大宴会だぜい！

隙なんてつけないの！見てるもん

店長がお馬鹿な店はいったいどこに訴えればいいのか教えて下さい。
地区長なんてほとんど来ないし、会わないし、社員は店長だけだし・・・
本社？店を管理しているのは、どこだか知らないけど数字しか見てないと思う。
甘いかもしれないけど、上に立つ人はやっぱり人柄だと思うんです。
うちみたいに従業員に嫌われてる店長も珍しいのかな？店長休みの日は雰囲気が和やかなんです。
移動しないかな・・・・・・・

>>945

ttp://www.o-giya.co.jp/mail_1.html に書いてみたら

どう馬鹿なのか判らないけど

>>945
何処の店？

>>945
だからこそムチャグチャにしてやればいいんだよｗ
店長いないときは根こそぎ殺ってやれｗ
レジ金だって割引き使えばいくらでもｒｙ

マック店長は管理職にあらず

これはある意味すごい判決だと思う
さぁ、どうするＶＩＡホールディングス

>>949
店長に社内での役職として係長あたりをつけるんじゃない

新人→平→店長(係長)→地区長(課長)→部長・・・・　にすれば
何とかなるんじゃないの？

マックの例もそうだけど一番の突っ込みどころは

予算で決められている労働時間枠と営業時間のバランスだよ
あとは職責として現金管理などがどの程度まで責任があるかじゃない？

ようするに店長がずっと店にいないといけない仕組みになっていることが
大問題であってその労働に対しての報酬（残業など）が勝手に決めた
管理職だからといった理由だけで支給されないことがNG

年中無休で深夜営業までやってランチまでやらされてとなると、
店長代理が出来るアルバイトリーダーみたいなのが２，３人いないとムリ。

お通しがキャベツになった
お代わり自由なんだけど、実質は値上げ？
全店ですか？

お代わりのこととかなんも告知なかった

キープボトルとお代りキャベツだけでずーっと居座り続ける奴もいる

え？お通しなんてないよ
あ直営店の話？

へんなお通しよりこのタレ付きキャベツの方がいいね
2杯は食べる

ホッピーに焼き鳥、タレキャベツでウマーだよ！！

昔、デフォでキャべシ出してた頃
タレ掛けてって言ったら50円ですとか言われたｗｗｗ
ｾｺｲ〜〜〜〜！

店長と準社員の恋とかあんの？

全然あるよ!

デフォであるよｗ

うち店長と付き合ってるもん☆

945
「この食材。ちょっと〜〜？」だったので店長に『使うんですか？』と聞いたら
『味なんかわからないから。単価安いから。利益すくないし。』こんなのお金払って食べてる
お客さんがかわいそう・・・
でも、まぁ、本当に美味しい物を食べたい人はこんな店には来ないだろう

>>962
もしあなたの言っていることが本当なら大問題です

扇屋も店数が300を超えているチェーン店ですので
内部でそんなことが行われてるなら地区長なりに
相談すべきです

ひどいですね。。。
一つ疑問なんですが、銀行入金とかって店長がやるんですか？？

店長ですね☆

店長が女クセ悪すぎ。。。
彼女いるくせに、客と飲んだりバイトに気を持たせるようなことばっかしてるよ。。。

>>966
ＹＯＵやっちゃいなよ

準社員ですが店長が休みのときは入金やってますよ。

>>956
キャベツを辛タレに漬けて食べると3杯はいける。

ここのホッピーどんな割合で飲んでる？
外1中3位がベストかな？

そう、外1中3でピッタシ

時々中を伝票に付け忘れる店員がいてラッキー

店によって中の量がゼンゼン違くねか？
ジョッキの底にちょびっとの店
別のグラスにいっぱいの店
とかだと倍以上違う

>>973
俺行ってるトコは、まずセットのが別グラスに8分目、お代わり1杯目がグラス9分目、
2杯目がグラスナミナミ一杯。んで、ジョッキも交換してくれる。
これで外1なんだが最後ホッピーがちょっと余るくらい。
本当は氷抜きにしたいんだけど外中ともキンキンではないので残念。

あと焼鳥、ツマミで1000円そこそこ(-500円使用)で酔っ払えるのでヘタな立ち呑み行くより安上がりだ。

焼き鳥の辛みそをおつまみキャベツにつけて食べるととってもウマーな事を最近知った

>>974
ホッピー3杯飲んで780円
焼き鳥80円〜

マジ、安いな！！

安くて美味い！

ここなら毎日行けるし、行きたい。

発泡酒がでた頃「うちには発泡酒はございません」みたいなポスター貼りながら、ビールじゃなくて発泡酒を出してたなぁ〜。
「うちは100%地鶏です」みたいなポスター貼りながら使っていたのは冷凍中国産。 酷い話だ。

>>977
それが本当なら大問題だな

10年近く前の話だけどね。当時発売し始めて人気だった「淡○生」をビールって言って出してたなぁ。
鶏肉も、モロ中国産です、と言わんばかりの中国語満載の箱で串刺しされた冷凍のを使ってたわ。
そんなん見てたら、安くても金だして食べにくる客が不憫で仕方なかったわ。 あの頃のポスターとかメニュー、残ってないかなぁ？ あの頃は笑い話で済ませたけど、今だったら大変だわ。

今もたいして変わらん！　鶏肉は全部外国よ〜ん　
でも中国はないから安心してちょ〜
焼き鳥　おいしいかぁ・・・？　
匂ってごらんよーーー、安いブロイラーの油くさいにおいがするからさー

店長まじでむかつく！！！！
こんなところで愚痴ってすいません。笑

最近
ヤキトリの味が落ちたね
やたら油が多くなって
お皿にギトギトの油が溜まってる
2〜3年前はそんなじゃなくって
適当にジューシーで美味かったのに

もう串は、つくね系か野菜ぐらいしか食いたくない

横浜関内店

今日凄い光景を見ました。
酔ったアベック（古）が持参したパンだかを食べたとかで、
店長がブチ切れて「出て行け！」って

この店で持ち込みすると「タダ」で飲食が出来るらしい。
要は店長の怒りを買うだけ！

オレも今度、やってみよう！（爆）

関内の店長ナイス！

常識知らずの糞ガキは裏でボコってもいいぞ。

>>981
うちの店長も心で(　ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…

焼き鳥値段あがる

多少上がってもいいから
以前のような味に戻してほしい
でも安くてそこそこ美味いのが扇屋だけどね

しめ鯖の仕入れ先教えて下さい。

業務用スーパーで一枚５０円で売ってるよｗ

菰野店ってどうなの？？

静岡市の玄南と両替どっちがいい？

９９１＞＞ゲンナンの店長が焼いてるならそっちのほうがおいしい
確か昔扇屋の選手権で五本指に入ったらしい

>>992
ば〜か
他に上手いやつはいっぱいいるんだよ
ば〜かしねよ

俺のが一番うまい！

注文が集中した時でも
一定した焼き加減で出せるかどうかで実力がわかる
ヒマなら誰だって焼けるぜこんなもん

ぶっちゃけこんなクソ不味い肉誰が焼いても一緒だよなｗ
それを自信をもって俺は焼いたトリは旨いとかｗｗｗ
その辺の小汚ない個人経営の焼き鳥屋＞＞＞＞＞＞扇屋≧玉出の２９円の焼き鳥

貧乏人が安い店いって不味いとか焼き方がとか

こんなとこ加熱冷凍食材を焼き温めてる店やん
値段とか店員みたらわかるやろ
職人がおんのか？

マックの100パーセント牛肉食って講釈たれとけ