大吉　　　　　　　　

自分は週一で行って、一度に９皿くらいは食うから、
小手先の工夫でも良いからメニューは増やして欲しいな。
毎回、ほとんど同じものを食ってるからねえ。


しかし、このスレって自分みたいな客は少ないのかな？

なんでフランチャイズで独自の物を考えるんだ？フランチャイズなら決まった事をすりゃあいい、それで我慢出来なかったら独立すりゃいい。

大吉って、ほんとに経営的に成り立ってるのか。
ほとんどが閉店ギリギリじゃねーの？

大吉に限らず、飲食店はもうどこもシックハック、いつ潰れてもおかしくない店だらけ。

三年間で一千万円貯める！という強い意志があれば大吉は最高のフランチャイズだぞ！

３年で一千万貯めるには
独身で実家暮らし、車に乗らずに原チャリ行動
もちろんＰＣもダメ、３年間友達と遊ばない
友達がいなくなる覚悟、彼女を作らない、彼女と別れる
朝の新聞配達のバイト。

これで貯まったけど、その喜びを伝える相手がいなくなってた。

大吉、なんであんなにまずいのに、高いの？

つくねをキャベツで巻いて鳥スープで軽く茹でてロールキャベツを作ってちょうだいな

うまそうだね。
おいらにはつくねにニラまいてやいてくり。

>>953 お前が貧乏なだけ、心も体も。
頑張れば安く思える程度位にはなれるよ。

いや！高いよ。あのレベルであの値段は・・・
でも俺も１５年前大吉やってたけどね。

>>957
今は何してるの？

>>958 ニートに決まってるじゃないか！

ニートって言えばイメージ悪いけど　にわとりさんからしたら、だいきっちゃんよりいい人に見えるだろなー

ラーメンはどうだろ？
安いインスタント麺を半分くらい鳥スープで茹でて、
塩焼きしたはさみをひと串分くらい乗せたミニラーメンなら〆の一品になりそうな。

居酒屋や焼肉屋でもインスタントラーメンを出してる所はあるみたいだしさ。

ラーメンはどうだろ？
乾麺麺を半分くらい湯で茹でて、鳥スープに絡ませて
素焼きしたつくねをひと串分くらい乗せたミニラーメンなら〆の一品になりそうな。

居酒屋や焼肉屋で乾麺を出してる所はあるみたいだしさ。

　安物のインスタントはだめだよ。
　

>>962
ブームの太平燕をパクって春雨でも入れてみるとか

>>962
じゃあ上等の乾麺で。

な　こんな奴らがいるから。安いインスタントって書いちゃだめなの。
>>963太平燕、ｸｯﾀｺﾄないくせに背伸びして〜。
>>964お前は目隠しして春雨喰っとけ。

味御地はこうして釣られるだWANA

俺の行く大吉は隣がラーメン屋だからちょうどいい。
麺を横流ししてもらってくれ！


ま、糞不味い事で有名なラーメンだけどな。

京都にある大吉のフレンド店の「笑吉」でラーメンを出してたはずだが
いまもメニューにあるのかな？

それ以前に店をまだやってるかも気になる。
京都を離れて3年経つからな。

ラム串希望！

大吉と業務提携してる造り酒屋と協力して
おしゃれなワンカッツプ、だしてくれないか〜
シールじゃないやつ

ここ見てたら皆熱く語ってるけど、本当に旨いもの食べたいときに大吉に行きますか所詮は専門店でも高級店でもなく、チョット一杯の飲み屋なんです、大衆店なんです、よほど不味くなければ、酒のアテになれば

社長も書いてるじゃない、魚が食べたきゃよそへ行って貰え寿司が食いたきゃ寿司屋行けって、焼き鳥居酒屋はそれなりの客を追えって、変に洋食やイタリアン真似して単価上がれば店が変わるよ

社長が…とか言うなっつーの。
本部の工作員臭いから。

てか、工作員か？

うまくいくも、失敗するも自己責任。
顔でかハゲ親父なんか関係ねーっつーの。

試行錯誤、努力は損にならねーよ。

工作員じゃございません、通りすがりの自営業者ですかもめはかもめ孔雀やましてや…
不味いより旨いが良いけどね

この前初めて行ったんだけど

トイレに社長だかなんだかの本やポスターがあって

気持ちの悪い店だと思いました

>>973改行覚えたんですね
少し読みやすくなりましたが、意味が分り辛いですね。

おまえらいいかげんにせんかい
ド阿呆ども

酒販店？

梅。

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く　　　　　　　 /　　　| .|'　　 ﾞi　 ､　　　　　　　　i　.f'ﾞ='
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　　　`ｰ-､__/ー'Tﾌ~| l!　　　　＼ヽヽ.　 ＼　　 ﾄヾ,ハ
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　　　　　　ﾞi ヽり,　　　 '~´`´´｀　　　::.　　　　　　 r'　　　│お前ら、すいません…膿めようか
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焼き鳥　大吉
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1139753828/

うちは焼き鳥屋だと誇れるほどに上等の焼き鳥を出せてるのかい？
鳥以外のメニューを求める客なんぞ要らんと言えるほどに余裕はあるのかい？

>>971
単価を上げないで済むような工夫こそが必要なんだがな

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>>971
いわれてみればそうだよな。
たった10坪かそこらの店で焼き鳥のほかに刺身だの、寿司だの、てんぷらだの、串揚げだのと追いかけるべきじゃないよな。
焼き鳥一本勝負を挑むべき。

>>980 バカは黄泉の世界にかえれ。文字じゃなく言葉で語れ。

しそ巻きは大変だよ。葉っぱがなかなかうまくくっついてくれないんだよ。すぐにはがれちゃうんだけど。

>>987
大葉をまな板の上におく→上から「ねっく」をぺタッとのせる
→「ねっく」をそれぞれ右、左にクルッ、クルッと回転させる
→手で軽く押さえつけて完成

どこが難しいの？大きすぎる大葉を使ってるとか。

ume

ありがとうございます！　やっぱ自分は不器用なんですね・・・

>>990 それ以前の問題だ、よく店が持てたな？

釣り〜だよ
多分
埋め

大門のところにある門吉ってのは関係あるのかな？

ピ−ク1400店舗あったが道路交通法や競合店の出現で現在1040弱まで
店がへっている

>>993 違うスレにもその名前があったが自店の宣伝か？

鳥シメジのスープ皆さんの店はどうしてる？