帰ってくれ！(迷惑なお客さん）

居酒屋なのに、仕事終わったらｱﾌﾀｰしようよとかいうｸｿｼﾞｼﾞｨ。
こっちは仕事だから愛想笑いで口きいてやってんのに、何勘違いしてんだか・・・。

カウンターに10席と四人がけテーブル5の居酒屋です。(東京の下町)
カウンターの出入り口付近で中と外での連絡会話がもろに聞くことが出来る席。

いつも開店間もなく現れて、そこを「俺の定席」としているお客さんがおられます。
その席が人に占領されていると、その隣や近所の席に座ってじーっとその先客を
にらみたおしています。

先客は気持ち悪がってそそくさと帰り、したり顔でその「定席」に席替えをする
のですが、この人が現れない日があるとすごくいい一日のような気がしてなりません。

気のせいかどうか、来ない日は平均して一万ぐらい売り上げがいいような・・・。

こんな私どもはどこか問題があるでしょうか。

ぶっちゃけ店の発展の阻害になる人は客でもなんでもないよ

教育するか来なくするように持ってくのが吉だよ。ウチはそうしてる

　

糞忙しいﾋﾟｰｸ時にしつこくｾｸﾊﾗ＆絡んでくるおっさんに「申し訳ございません、勤務中ですので..」と言ったら仕事あがりを店の外で待ち伏せされるようになりました…(-_-;)こういう場合はどーしたらいいんでしょうかね…

>>804
止めるようにはっきりいいな。

もっと酷くなると家まで押しかけるかもしれないぞ、そのｼﾞｼﾞｲ。

店の外でセクハラ（おさわり程度）させて、警察呼ぶのもあり。

>>804地元の警察署に相談してみてはどうでしょうか
犯罪にまで発展する恐れもあるのでは？

どう見てもストーカー

このご時世に、いい年こいていまだに飲酒運転するバカ

http://6113.teacup.com/jirocho/bbs
痛いのを我慢して 投稿者：清水屋 投稿日：2007年 4月24日(火)17時51分2秒 　 引用
引きこもりの中自転車で飲みにでる。
河本→魚三
ここ暫く飲んでないので、もはやこの時間で完全体(笑)

レスありがとうございます。店長は「好かれてんじゃん！そんなの今のうちだけだよー笑」って言って取り合ってくれません(怒)近くに交番あるんで明日も待ち伏せされてたら相談してみようと思います！

昨日来た客。予約したと言って来たが明らかにもらってない。席は空いてたから通したが結局よその店舗と間違えて来ただけ。店員が電話で向こうにキャンセル。
ただでさえ団体二組が一気に来て慌ただしかったってのに！！
その後もランプ点けて呼べって言ってあんのにわざわざ大声で呼ぶ。通路に手を出して呼ぶ。こっちが山のような下げもの持ってる時に手をだすなｺﾞﾗｧ(゜Д゜#)
月末で混んでるってのにドリンク頼んで10分ぐらいしか経ってないのに頼んだのまだ来ないんだけどを毎回言うな！！
うちはタバコおいて無いって言ったら買って来い的なオーラを出されたが気付かないふりで笑顔で自販機の場所教えてやった。もっとも忙しくて行けないけどね！

あぁ少しすっきりした(・∀・)
携帯からの長文で失礼
では今日もバイト行って来ます。

乙。

自分の事、常連ってｶﾝﾁしてる客はﾏｼﾞうざい‥　　それと、会計の度に「ﾁｹｯﾄは？」とか「いつも券もらってるんだけど！！」とか言うﾔﾂ‥死ね。
そーゆー馬鹿な客には「私じゃ権限ございませんので‥」とか「店長に怒られてしまうので‥」と言って切り抜けています。
もっとうまい断り方って何かありますかね‥

ちゃんとお金払ってる人の事考えるとﾎﾝﾄ困ります!!

うちは金曜は2時間制になってて、2時間制になってますと最初に言ってあるのに帰らないやつら。
お時間ですので…って何回か言いにいくとキレ出す始末。
こっちは終わりの時間計算して次のお客さん待ってもらってんのに本当にムカつく！！

時間制の居酒屋に行く時点で馬鹿だからな
時間決めて飲んでも楽しくないし

時間制は建て前で表示している店もあるよ。
追加注文もしないでダラダラ居座る一部の客の為に。
そのような店で「時間です」と言われたら、
店にとって迷惑な客と思われていること間違い無し。
俺の店がそうだからｗ
じゃんじゃん飲んで食ってくれるお客さんには
時間なんて気にしない！

建前でも書いてあったら気分悪いから帰る
入ってしまって気付いたなら仕方ないから、ビンビールだけ頼んで河岸かえる
手抜き料理をツマミに食っても楽しくないから

どうしても時間制っていうと、ＤＱＮ客の巣窟みたいな気がするからね
建前でも時間制なんて書いてあって、お通しがしょぼくてガラガラだったら
マジに瓶ビールを回し飲みして帰る。

警告!!!!!!!
おろちの響2,300円　藏乃介1,800円限定2000本希少で店頭販売なし！
との売り込みですが酒屋にないと言うだけで、飲食店ならどこでも買えます。
最悪!!!!詐欺会社です（宮崎の○太酒類販売）買わないように！騙されます！
手口は、いかにも自分の店にだけ卸しているように言って置いて実は、
隣の店にもあった!!!みたいな･････
片っ端から飲食店にセールスしているようです。
原価が高いので利益はありませんよ。ご注意ください!!!
ちなみに隣の店は１杯1000円売りしてるようです
１本12,000の店もあるようです（４合）です!

>>819
注意喚起をするのはいいけれど結局自分の無知を曝け出しているだけだよ。
今さ、「宮崎県」のセールスの電話なんて幾らでも来るよ。
ホイホイ乗っかるのがいけないの。
それにさ、君がそれを書き込む時に目の前にあるでしょ、箱が。
なんで、検索しないの？
出来ないのかな？
限定、って言葉に惑わされた君が悪いの。
居酒屋に電話かけてくる業者なんて全て疑ってかからなきゃ。
勉強代としては安かったね。

後の2人が来たので、再度注文をすると、何も言わずオーダーを一旦通して、その直後に
2時間制限でラストオーダーですと言いにくる。多ければとは言っていたが2時間制限に
なった旨はそれまで一切伝えず。後の2人が来てから、結構注文したのに20分程で「お
会計です」とテーブルに伝票を持って来る。料理もまだ全然残っている状態で「席を空
けて下さい」・・・食べ終わるまでは席を立ちませんでしたが・・久しぶりに会う友人
ですごく楽しみだったのに台無しにされた気分です。

http://blog.uicha.jp/?eid=26151

一人で来てダラダラ話して、飲んで喋って話して、で約2時間半。
3〜4千円くらいは使うがとても疲れる。
それはまあいいが、他の客が来た瞬間に時間のかかるもの注文されると
頭に来る。新しい客が来たら何品も注文入るの分かってんだから、同時に
注文するなよ。
それも先に注文するもんだから新しい客はどうしても待つはめになる。
遅い店って評判悪くなるだろ。
一人客も大歓迎だが空気読めない奴はお断りだ。

>>822

空気読めない客はお断り？いやいや、お前も世の中の流れ読めてない輩だから。
今は、昔の養老・甚八・白木屋とかしかなかった『満員御礼・ウザイ客お断り』の客を選ぶ時代じゃないから。

面倒臭いの頼むな？ならメニューに載せるな。
客は食べたい時に注文するもの。何故に新規来たから簡単なの頼まなきゃって気を遣う必要がある？

例え忙しくて人足りなくても面倒臭いオーダーが来ても、精一杯、できる限り少しでも早く作ろうと努力するのが普通じゃない？
なんか間違えてる？

お前の言う客は普通の客。ヒドイ客ならまだわかる気もするが。
『サービス業従事者』として考え方からして根本的に間違えてる。

一言断って新しい客の注文優先すれ

お客が来たんで慌てて注文入れたんだろうな、その客
823のいう事はもっともたが、そういう趣旨のスレなんだから822の気持ちも少しは察して言葉選んだら？
それが解らなかったら、あなたも経営者や人の上に立つ立場には向いてないよ
厨房が狭かったり、大将一人でやっているような店なら、待ってよと言いたくなるのもわかるよ
酒飲みなんだから多少オーダーが前後で腹たてていたら酒のみヤメロと言いたい
一人で飲んでいるなら尚更だ

>>823
間違えてると思うよ。どんなひどい客にも頭を下げて我慢してサービス、みた
いなイメージ持ってない？それはチェーン店の場合。独立することのメリット
は「客を選べる」事にあるんだ。
行ってみたら何か居心地の悪い店ってあるだろ。それはあなたと店の相性が
悪かったって事。店主はいかに自分の店に合った客を定着させるかを考えてる。

ということは間違えてるのは>>822ってわけだな。
二時間半もだらだらしてる客にとっては>>822の店は合ってるんだろう。
新しい客来て注文ってのは、客なりに気を使った様な気もするが。

>>822　お客さんに原因を求めるより自身の店の遣り回しを再考したほうがいいと思うよ。
昔から言うじゃない「店主のレベル以上の客は来ない」
お客さんは自分の居心地の良い店に行くｘて事。

>>825>>826
いまいち趣旨がわかってないようなので簡単に説明するが…

新規注文→ダラダラ１人客が同時に時間かかる料理頼む→他の客を待たせる→遅い店と評判悪くなる＝そんな悪評の原因となる空気読めない客はお断り。


何かおかしいと言うか矛盾してないか？
新規注文時に他の客が時間かかる料理を注文するのはたまたまなんだから仕方のない流れだろ。空気読む・読めないの話しやないやろｗｗｗ
嫌がらせならわかるが。
てか素早く作れ。

>>821のリンク読んだら凄い事書いてあるなあ。
あれホントの事かな。
大丈夫なのかあんなに書いて。

>>829

このスレの趣旨＞迷惑な客をさらす事という意味では、おかしくない
ダラダラ飲んでずーっと追加オーダー入れなかったのに、注文が重なってるときに追い討ちかけてるんだろ
充分迷惑じゃないかな

居座り客には、不快感を与えずに
新規客の注文品を優先するのが、接客の技量ってものでは？

店主の愚痴を聞くスレで、愚痴に説教する奴はアフォ

>>830
あれが事実だろうと事実でなかろうと、
書かれても書かれても流行ってる店、
悪評も立たないけど話題にもならず閑古鳥の店
いろいろですわ。

831さんの言われる通りの状況です。

>>829
それのどこが迷惑だよｗ
状況や料理がたまたまなだけで、わざとちゃうやろ。普通に頼んでるだけやろが。
この店の大将どんだけ偉いんだよｗ

831みたいな状況なんだろ？

まあまあ、>>836は
腐れ大阪語を使う人ですから。
理解力は皆無ですから。

>>832の
>居座り客には、不快感を与えずに
新規客の注文品を優先するのが、接客の技量ってものでは？
↑　全くの正論。
>>831の
＞ダラダラ飲んでずーっと追加オーダー入れなかったのに、注文が重なってるときに追い討ちかけてるんだろ
充分迷惑じゃないかな
↑　自分の器量と技量の無さをお客に責任転嫁している。どんなに忙しくなっても、それをこなせる準備と
段取りをしておくことが当然で、上手くいかないのは自分自身に問題があることを自覚すべし。
お客さんに空気嫁とか、店に気遣いしろとは　笑止千万！　
客商売に向いてない椰子はとっとと店止めたら　どーよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

今日仲間内で久しぶりの飲み会があって店での会話の声が大きかったかも（´・ω・｀）
うるさくてごめんなさい
次からもう少し静かにします…

だから一人で来て２時間半も居るなっての！

「どんな店で」という前提が抜けてるから
まったく議論がかみ合わない

一通りの接客をしたら放置で充分。何時までも構うから悪いパターンができるんよ。
必要以上に愛想する事は無い。お客さんに肴が無くなったら「何かお作りしましょうか？」と
何時も声をかけていれば、忙しくなった時に呼ばれても、「済みませーん、少々お待ちください」と
言って　新規客を優先して動けばいい。　新規のお客さんが入ったら何を言われても聞こえない振りｗｗｗ
それでもクレームを入れられたら「誠に申し訳ありません」と謝ってお仕舞い。　蛙の面に小便ｗ
それを何時も当たり前にしておけば　お客さんの方もそれに馴れるから　忙しくなる前に注文を入れてくれるか
忙しくなったら帰るかするようになる。　だからそんなお客さんはお会計をあらかじめコッソリしておく。
たまにそんなお客さんが一人だけの時は、一通りの愛想をしたら　後は何かしら作業をすればいい、
何にもすることが無かったら包丁を研いでいればいいんよ。

営業中に包丁研いだら、鉄臭い匂いが食材につくし
なによりも中途半端な状態で終わると最悪じゃん

包丁一本しかないと思ってるのか、このリアル厨房は。

>>845 ナイス突っ込みｗｗｗｗｗ

帰ってくれ!ではないけど迷惑なのは、開店前に入ってくる客。

看板には５時〜と書いてあり、入口や店内の照明も消してあるのに４時過ぎくらいに｢まだ?｣とか言って入ってくるヤツ。
字が読めないのか?

>>847　俺も強く同感。　何が嫌かと云って、開店前に来てgdgdやられるのが一番嫌。
開店前の時間は仕込みは当然として、食材の確認、酒が足らなそうなら酒屋に注文
予約の再チェック、「本日のお奨め」の決定など、その日の最後の確認と決定の時間で、
それに俺は　軽く食事を取るし　身の回り　身だしなみのチェックもする大事な時間。
断っても、素直に聞いてくれない客には殺意を覚えることも有るｗ
特別親しい常連ならおｋな場合もあるが、基本的にＮＧ！　

基本的にNG！　だけ読んだ

俺なんか店内を暗くして昼寝してたら体さすって起こされた。｢まだ営業しないの？｣って…
寝起きに見ず知らずの人がいたからビックリしたorz

どうして鍵をかけないのはなぜ？
なんだぜ

業者や予約希望客が来るから。
うちは貼り紙貼って鍵かけてる。

>>852　飲食店は一種独特な匂いが有る。　俺は毎日開店まではドアを全部開けて
空気を入れ替えてる。　

領収書入れる封筒を要求され
無いので｢無いです｣って問答を何度か繰り返した後｢結構最低ですね｣と言われた
日本語おかしいよ！帰れ

お品書きに
領収所用封筒・・・時価（注文を受けてから用意できるまで時間がかかります）
とでも載せとけば？

金を放るように出す奴も最低。

つり銭を渡すときに、手にさりげなく触るな！

俺の手にだっ！

領収書の封筒ってせこいね

釣り銭を受け取る時に俺の手全体を包み込むなよ！マジで！！

そしてうっとりした甘い目(汚い醜い厭らしい目)で見つめるな…浅香光代似のババァよ！

会計間違えただけで怒鳴り込んでくるヤツ！古紙センターのオヤジ死ね！

亀だけど
>>822
みたいに新規の客が来て頼むとき
私が行ってた居酒屋さんの常連さん達は、注文した後、必ず後に「後でいいから、ゆっくりね」って付け加えてたよ。
店主も「すいませんね」って、いつもの事だから気軽に言ってるよ

おぉ、亀の言う通りだな。
そういうのが理想的な感じだ。

帰ってください客人

>>861
亀さんが行ってたお店はいい大将と、いい常連さんに恵まれてるんでしょうね。
そういう店に通ってると、亀さん自身もそういう風に振る舞うから、
自然と店の雰囲気が良い方向に向いてくるんでしょう。
亀さんもそのお店大切にしなくちゃね。

>>861
亀さんはじめまして。
いい雰囲気のお店ですね。
「吉田類の酒場放浪記」に登場しそうなあったかい雰囲気を感じます。

どこまでマジに亀さんって呼んでるんだ？

>>866
亀さんよりウサギさんの方が　もーっと好きですｗｗｗｗｗ

http://chiba.tm.land.to/upload/src/up0027.jpg

822です。
一人で来る常連さん達は皆話を交わすようになり、厨房が忙しいときはお客
同士で盛り上がってくれるので助かります。こちらも乾き物などサービスし
たりします。
しかし、こいつだけは俺の妻だけが目当てで来てるので、他の客ともなじま
ないし、妻の手が空くまでむっつりして何時間でも粘る。
一部上場企業、30代、独身、頼むから帰ってくれ！

他の客と馴染まない一人客・・・それも奥さん目当て
さんざん822は叩かれていたが、そういう状況じゃ愚痴りたくなるのも判るな

俺の行く店でもママとバイトの女の子の２人でやってる店あるが、そういうのいる
看板間際に平気で長居して、ママたちの手が空いて話出来るまで、ひたすらむっつりと飲む
仲間呼ぶとその仲間は飲まない客・・・それでダラダラと看板過ぎてもお構いなしで

ねぎって呑もうとしたり、ご飯がまずいとかケチつけたり
迷惑だ、帰ってくれ

どうみても>>822より>>869の方が真っ先に迷惑話として愚痴りたい件。
本人か偽物か知らんが、後付捏造の可能性大。

別に妻目当てで来てもいいんだが、店の雰囲気をこわさないで欲しい。
おまけにこいつは俺の事を単なる使用人みたく扱うし。
ここはお・れ・の・店！

亀は>>869の追加報告聞いてどう思うよ。

飲み終わって勘定の時に「今度でいい？」って聞くな！
ボケ！

三人家族の小学四年生のくそ餓鬼が調理場に入って来て迷惑だ！
親は何も言わない・・・・怪我したら俺の責任も問われるし
刃物、火、油、熱湯、親に注意するようにお願いしてもそのときだけで
ほったらかし。迷惑だ。

勝手に調理場に入ってきてチョロチョロしているおガキ様は、
安全面でも衛生面でも危険過ぎる。
止めない親もろとも、店の外に追い出していいと思うよ。

今日のお客さんで60代の夫婦と孫が3人で来られました。注文は自分で書く
という事で、伝票をあずけました。
料理の注文が丁寧に書いてありましたが飲物は何も書いてなかったので、
お飲物のご注文は？と尋ねたところ、飲物はいりませんとはっきり言われました。
焼鳥にもつ鍋に、けっこうな量飲物無しで食べるんです。
見てるほうがのどが渇いてきます。いつまで我慢できるだろうと興味深く観察
してました。もつ鍋にちゃんぽんをいれまたまた焼鳥を注文しました。
今回は胡椒なしで・・ちょっと悪ふざけで塩多めの味の素も若干多めで味付け
しました。砂肝あたりでついに相手もたまらなくなって飲物をオーダーしてきました。
しかし水を3杯でした。飲物はいらないとお聞きしておりますが・・・と心の中で思いました。
長々とくだらない話をすみません。せこ過ぎる。

>せこ過ぎる。
自分のやってることがわかってるんだ。
↓
「ちょっと悪ふざけで塩多めの味の素も若干多めで味付けしました。」

>>879
だから何？
はっきり言え！

ひどい店だ

昨日来店した素敵なカップル。
彼女が飲み過ぎてトイレでリバースしたらしく、
私の所に彼氏が『連れが女性トイレを汚してしまって、申し訳ないですが清掃道具と清掃札を貸してくれませんか？』
って、私は『私がやりますんで』って言ったのですが、彼氏が笑いながら『そんな事させられないから』って。
掃除終えてお会計の時に
彼女『久しぶりに２人で外で飲んだら楽しくて、羽目外しちゃいました…。ゴメンなさい。』
彼氏『店長さんに謝っておいて下さい。本当に申し訳ごさいませんでした。』

スタッフ一同疲れが吹っ飛ぶ位微笑ましかった。

勃った

>>881
おまえ経営者じゃないだろ。
もっと罵ってくれ！！

>>882
「羽目外さないで、しっかりはめろよ！」ってか。

つうか、完全スレ違い。

バカと貧乏人を甘やかすとロクなことはないね。

>>876
俺は170℃のフライヤーに指突っ込んでニヤリとするぜ！
もうビビって寄りつかねえよ！

>>878
貴方の心がせこすぎる。

2年生 3年生の女の子をつれて、家族でのみに行くことがあります。
当然子供には静かにするよう言い聞かせてあります。
大人は生ビールなど三杯づつぐらい。子供はソフトドリンク。
料理は食べ盛りだからかなり大量に頼みます。
それでも、やはり場違いですから一時間ぐらいできりあげます。
子供は、ごちそうさまです。私はお騒がせしました、と必ずいいます。
それなりに気をつけています。どうぞ立ち入ることをお許し下さい。

居酒屋にお子様連れ込んでる親ってどうなの？
帰っていいですよ。

検索で見つけたけど、どーよ！
これってミクシィ？
ま、どーでもいいけど・・・
http://coneme.net/

1杯飲めって言われて困るなｗｗｗ
酷い時なんか5人から言われるYO

>>889
子供のウチに呑み屋になれちゃうと、
高校生になったら平気で居酒屋に行くようになるよ。
まあ、静かに呑めばいいか　誰にも迷惑掛けないしね　ＤＱ〜Ｎ

家族団欒はお家でどうぞ。
餓鬼つれて居酒屋来てる時点で、どんなに周りに気をつかおうが
下手にでようが、親としての自覚が足りないないようにみえます。
お帰りくださいませ。そして二度とご来店いただかなくて結構です。

足りないない だって
間違えちゃった

>>888
じゃぁお前だったらどんな接客する？

何も考えず頼まれたものを黙々と作りテーブルにお出しする。
わざわざ意地悪で料理の味付け濃くする程ウザイお客様とも思えないし。

あ、嫌な客には料理に細工するって意味ではないよ。
提供する側で（たかが居酒屋だとしても）、よくそういう発想もてるね。

料理はちゃんと作れよ、
金をもらってる以上客だからな、
>>878俺だったらただで水やるけどなｗ
たくさん飲む客　　　　◎
たくさん食べる客　　　◎
食べない飲まないで延々と定員に話しかける客　　×

×ていいん
○てんいん

これだから居酒屋商は・・