【うまい】山ちゃん【安い】

手羽先が日本一うまい店
東京にも進出中

6

>>1 ( ノﾟДﾟ)ﾖｯ!乙華麗　

☆世界の山ちゃん☆
ttp://www.yamachan.co.jp/index.html


HP張っておきますね。

Σ(ﾟДﾟ υ) 　＜ID一緒だ！！

なんかたまにあるらしいですよねー。てか、他ｽﾚで見た事
あったけど・・・( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )ﾅｶﾏｰ!

山ちゃん西武新宿店

東京都新宿区歌舞伎町2-45-2
トキワビル2・3・4Ｆ
西武新宿駅北口徒歩2分

ここ味付け濃すぎだろ

山ちゃん、(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

名古屋に行ったら必ず行くけど、東京にも出来てうれしー。
あんなに店舗あるのにいつも混んでるのはｽｺﾞｲなぁ。
ﾄｲﾚで読む「てばさ記」も何気に好きー。

山ちゃん幻の手羽先∩(ﾟ∀ﾟ∩)age

ここでＯＦＦ会やったぞ。ヤパーリ手羽先ｳﾏｰ

■　　　　　　北朝鮮を守る　売国奴　　　　　　■

1 ：Ｃ｜Ａ ：04/05/22 17:29 ID:e/o5Fq8t


　　　　　　　　　　　被害者帰国はネタ


日本を恐喝するネタ「北朝鮮」が崩壊すると困るので

　「　北朝鮮の援助の 正 当 化 可 能 な 数 少 な い ネ タ　」

の「拉致家族救済」を仕込む、統一協会を介して北朝鮮とグルなアメリカ。


　　核関連にはラムズフェルドの利権あり
　　北朝鮮はほとんど崩壊寸前　（軍以外の配給すらストップ）

http://news17.2ch.net/test/read.cgi/news2/1085214583/l50

ひとりで入れネー

週末予約してないと入れさせてもらえねぇ・゜・(ノД`)・゜・。

祝
池袋店開店
みんなでうまい手羽先とビールで乾杯しませう

誰か都内の山ちゃん行った人いますかー？
新宿だとざるきしめんが、池袋だとあんかけｽﾊﾟが食べれるらしいけど。

名古屋の友達はあんかけｽﾊﾟってまずいって言ってた・・・
今週にでも、どちらかの山ちゃんに行きたいんだけど、週末は都内でも予約しないと
入れないかなぁ？席数多そうだし、まだそんな浸透してないといいんだけど・・・

幻の手羽先って割りに店多すぎだけど、やっぱりうまい。病み付きの味age

本気で食いたいなら､待たされるのを覚悟の上で一人で行った方が
Betterだね｡
新大久保で､先にカップルが来て待っている状況であっても､カウンター
一席空いたので後から来た自分がドゾーだったことがある｡

>>10
座敷席とかﾃｰﾌﾞﾙ席もあるけど、必ずｶｳﾝﾀｰがあるから
一人でも平気だよー。一人で来てるお客さん見たことあるし。

>>15
新大久保店も結構混んでますか？
東京にも山ちゃんは浸透してきてるのかな。

ここみてると超食べたくなる・・・

大阪にも進出してください

>16
存じております。でも少し遅い時間に入ると、
１人客の相手は面倒なようで、こちらから声掛けないと見えないフリされるし。
「帰れ帰れ光線」が出ててそれ以上居辛いんでツが･･･

諦めて、「風来坊」に逝ってきまツ。私、本人の自覚以上にDQNらしいでツ。

川崎が地元なのでチャリで行けるんだが、砂子店で聞いてみたら
入店しなくても手羽先持ち帰りはできるらしい。

実際にやったことは無いのでなんとも言えないが。

おみやげ手羽先ウマー

深夜にいけばいいんじゃないの西武新宿店は。

深夜はＡＭ２：００以降じゃね
０：００過ぎたら深夜なの？
世界の山ちゃん朝５：００まで営業キボンヌ

川崎仲見世はAM３時までだっけ？
川崎以外からの参加だと始発動いてない時間で終わって微妙な時間設定だと思った。

あと手羽先＋ジーマの組み合わせ最強な希ガス。
とりあえず山ちゃんいったらジーマ＋手羽先な漏れ。

手羽先がビールに合いすぎる。
今夜も幻の手羽先が呼んでいる〜。

もう１０年以上前になりますが、名古屋栄のダイエーの南あたりにある山
ちゃんによく飲みにいってますた。あのころは（今も？）小さい店でしたね〜
「うまい」というより「安い」という方がぴったりのイメージでしたが…
東京に出てから実はあの店が結構有名どころだと知りました。名古屋に出張
したときに上司を連れてって、ここのファンにしてしまいますた。

妻にその話をすると一度つれてけと言うのですが、最近東京に山ちゃんが
増殖してきてるみたいですね……味が栄の店と同じであればよいのですが…

書いておいて何なので実際に砂子店でおみやげ手羽先のみ買ってみた。

２０分ほど待って普通に買えました。
先に支払いして待ちで、テーブル番号が９９番扱いですた。

待ってる最中に他の人もおみやげオンリーで買いに来ていたので、以外と知られてるっぽい。

>>26
ﾁｬﾘで手羽先買いにいける範囲に住んでるなんて羨ましい。
もっと沢山店が出来て歩いて行けるようになるといいなぁ・・・

都内で見かける「名古屋・手羽先」の店って風来坊みたいな味ばっか
なんだよね。あの油っこくなくて皮がﾊﾟﾘﾊﾟﾘ、胡椒がききまくりの味は
やっぱり山ちゃんしかないんだよねぇ・・・

明日は金曜日です。藻前ら予約して山ちゃんに行こう！！

おっは〜！


とでも言っておこうかな

ほう。ウマそうな店ですな。常時混んでる感じなのかなあ

旅行で名古屋に行った時、金山店で手羽先食べ感動。
新大久保店進出を喜び開店当日に行く。
手羽先頼む。期待しまくり。
こんなもんだったっけ？
清龍で呑みなおし。

今日池袋のやまちゃん逝って来ますた
もうしょっぱなから手羽先止らなかった
やっぱりうまい幻の手羽先でした
おみやげも４人前頼んで今もすすりながらレスしてます。
名古屋のひとはいつもあの手羽食えていいですねえ
>>27
５本で３８０円がいいんですよね。
あれで５８０円だったら躊躇するなあ

山ちゃんも増店する前の昔の手羽先のほうが遥かに美味かったんだけどね
いま出されてる手羽先は痩せてるし調味料で食わせてる感じ
東京の味は知らないけど名古屋の山ちゃんで美味いなんて言ってる人は
ちょっと味覚がおかしいかもね

>>32
東京ではない濃い味付けが(･∀･)イイってだけで、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰであるとは
必ずしも限らないわけで……

値段というかコストパフォーマンスのよさを味わう店です、ここは

おみやげの手羽先が冷めたらおまいらどういう風に暖めてまつか？

>>32

鶏ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞの影響で手羽先のｻｲｽﾞが揃わないような
事がHPに書いてあったけど、確かにｻｲｽﾞばらばらだし、
前に比べれば小ぶりになった気もする。

ただでさえ、肉の少ない手羽先だから小さくなればもっと
食べる所は少なくなる訳で・・・

手羽先が安定供給されるのを待つしかないですなぁ。

それを利用して、山ちゃんが小さいのしか仕入れなくなったらﾀﾞﾒだけどさ。

池袋店の接客は問題ｱﾘだったけど、手羽先の味はｳﾏｰですた。

手羽先は鳥良の方がおいしいと思います★
でも前と味が変わった気がする・・・。

>>36
手羽先の話で、鳥良とかいっちゃってるのは釣りな訳？
ﾒｱﾄﾞ晒してる意味もわかんね。

やまちゃんはやっぱ最強ですな

メアドを何にしようが別にいいじゃないですか。

やっぱさ
世界のやまちゃんは手羽先まいうー！
他のは別としてねｗ

手羽先は、山ちゃんが最高だけど他の料理で
目玉になるようなのが無いかも・・・先に手羽先頼んじゃうと
他を頼むのにすごく迷う。揚げ物多いし・・・
あそこで魚もねぇ？

手羽先以外で、お勧めある？

串カツ
あとは知らん

名古屋某所の「○丁目」という店
手羽先なら山ちゃんよりウマーです
栄が仕事場の人はほとんど知ってると思います

名古屋で食べたけど・・・塩きつすぎ。ってのが感想。
小さいのはまぁ、仕方ないんだろう、と諦めてみるけど。

あと、従業員がねぇ・・・ま、いいけど。

野毛に「こあん」と言うお店があるのですが・・・

手羽先中心に食い物をウリにしてるからか､食う目的なら飲めない者
でも気軽に入れる雰囲気はあるわな､やまちゃん｡

>>41
健康志向なら山ちゃんサラダかな｡
本当は水菜と蒸し鶏(だっけ)がオススメなんだが､残念ながら期間限定
でもうあぼーんなんだよなぁ｡
ただ､ピリ辛冷やしうどんがその水菜サラダの改造とも言うべきものだ
ったのにはちと呆れたけど｡

手羽先攻略法？
・箸袋に描いてある通りに食えばいい｡ただ､小さい方は先にした方が楽かな｡
・金色の羽はとにかく後ろを殴れ､ではなく手羽先の小さい方はとにかくかじれ｡
　骨でない部分で食える部分はだいたいかじれば砕ける｡
・手羽先を折る時は､曲がってる部分で折る｡そうしないと､大きい方に小さい方の
　一部分が残って箸袋の絵のようにすっぽりといかなくなる｡
・(一人で食う場合)二人前までにしておくこと(それ以上頼むと冷めて食いやすい
　はずの大きい方を引っこ抜くのも苦労する)｡
・手羽先をガンガン食いたければ､サイドメニューは山ちゃんサラダくらいにして
　おくこと(腹がふくれてしまい､それだけ手羽先が食えなくなる)
・味はあの通りだが､慣れれば手羽先6人前でもコーラ2杯程度でなんとかなる｡

「おいおい、あの席の客・・・見ろよ。」
「そうそう、なんで手羽だけ６人前も食べるの？鳥フェチ？」
「しかも・・・コーラって・・・ギャハハ。」



「モグモグ・・・す、すいませ〜〜〜ん、手羽先、追加。あ、あと、コーラも・・・。」


みたいな画が浮かんだ。

案外当たってるんだろうね。

なんとなくだけれども。

ズバリそのものの様な気がしてきた

>>47
水菜はコストがかかるから期間限定ラスイ

>・味はあの通りだが､慣れれば手羽先6人前でもコーラ2杯程度でなんとかなる｡
あの甘辛+胡椒の味は､慣れないうちは飲める人はビール等､飲めない人はコーラ
とかが一緒でないと､うまいがかなりツラいって感じ｡

金山に店舗多すぎなんだが、大丈夫なのか？

>>54
大丈夫。だってあんだけ店あるのにいつも混んでるからね。

手羽先はものすごくおいしいと思わなかったけど、味噌串カツはすごいうまかった。
串カツまた食べたい。
米がものすごくまずかった。なんとかならないものか。

昨日行ってきた。期待していたが今一でした。
手羽先は鳥良のほうがうまいね。

風来坊も東京に店だせばいいのにね。

やまちゃんの手羽先は好みが分かれるね
甘いのが好みの方は多分美味しいとは思わない
スパイシーで表面かりかり中がジューシーが
好きならOKでは？

藻前ら　ドテ煮を食え！

鳥良とか風来坊みたいな、ﾍﾞﾁｮっとしてて甘辛い手羽先は好きじゃない。
あれだと二本位でｲｯﾊﾟｲｲｯﾊﾟｲになるから、やっぱ山ちゃんのｺｼｮｰがﾋﾟﾘﾋﾟﾘ皮がﾊﾟﾘﾊﾟﾘなのが好きだ。
ﾄﾞﾃ煮もなかなかｳﾏｰ。
東京だとﾄﾞﾃ煮丼があるけど、ご飯と食べても美味しいかなぁ？

おととい見たけど
ドテ煮丼はちょっと引いた…
ドテ煮は夏食うもんじゃない気がした

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：04/08/25 22:00 ID:mm2yod3C
名古屋の居酒屋にて・・・。

・店員の態度が良いとか悪いとか言う以前の問題。
　なんで、お前達は客の前で平気で私語が出来るんだ？
　遊びか？そこにいるのは遊びなのか？と思った。
・手羽先が名物、らしいので食べてみた。
　なんで、こんなに塩が効いてるのかな？飲み物販促用ですか、そうですか。
　といった趣。高血圧になりたければ、是非。
・蛍烏賊の沖漬け(市販の物を器に入れるだけ)と味噌カツ(とりあえずは揚げる)
　が同時に注文したのに同時に持って来られたのは、何故ですか？
　二回に分けるのが面倒くさかったんですね・・・。

と色々あった。おそらく一生行かないからいいけど。



↑この店って（ｒｙ

手羽先age


新宿店に波田陽区のｻｲﾝがあった。
あれって、有名人が来たらすかさず色紙を出すのかなぁ？

つか、気づかれないと痛いね。

>>60
っていうか､それはまるっきり違うもの(べっちょりとパリパリ)だから比較すること自体大きな間違いだと言ってみる。

西武新宿線の西部新宿駅沿いの中華料理村みたいなとこの
隣にある名古屋居酒屋の手羽先もおいしかった。でも、つぶ
れそう

>>64
前のﾚｽで、山ちゃんと風来坊とかを比べてるﾚｽがあったから
それに対しての意見。
まぁ、「手羽先料理」と言うくくりじゃ同じなんだけど、全く別物だし
そこで好みが別れるのも当たり前。

比較してみて自分の好みを見つけるのも良いと思いまつ。

山ちゃん、1人で行くにはちょっと…ワイワイガｙガヤしてるし…勇気いる

>>1>>3>>4>>7には誰も突っ込まないのかい？ｗ

＞67
一人で行ったら「お一人ですか？？？？」と二回も聞かれたよ。
ホテルアスティア前にある山の店長に

初めての山ちゃんがそんな感じだったけど、でも手羽はおいしかった。
また行きたい

手羽先だけなら間違いなく風来坊のが旨いよ。

だよね〜

山ちゃんの経営者って昔、榮太郎で働いていて食中毒をだして首になった人ですよね
そんなに立派になったんだ！！

>>73
ソースは？

>>74
　　 　 ,-ｰ─‐‐-､
　　　 ,! ||　　　　　|
　　　 !‐-------‐
　　　.|:::i ./￣￣ヽi
　　　,|:::i | (,,ﾟдﾟ)　 ||　呼んだ？
　 　　|::::（ﾉ 中濃 ||）
　 　　|::::i |..ｿ ｰ ｽ||
　 　　＼i `-----'/
　　　　 ￣U"U￣

飲食業界では有名な話、実話ですよ。
栄太郎（中の濱）は今では大庄グループですがその前は
�渇h太郎→加ト吉→大庄
�渇h太郎のとき食中毒を出して首になってそれが尾ひれがついて
大きなことになったので自分で○本さんが山ちゃんの屋号で住吉で
オープンしました。現在酒屋さんや飲食業界にいるそれなりの地位にいる人は
周知の事実です

保守

西武新宿店行った。 店内キレいで良かったよ。
しめにに食べたざるきしめん(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

>>78
オレもその日、やまちゃんにいたぞｗ　どて煮とミソカツがｳﾏｰだたな

飲食店チェーンで、個人が「食中毒を出す」というのはよくわからないな。
責任ある立場にいてツメバラを切らされた、というならわかるが。
あるいは「腐ったモノでもカマワンから客にだせ」と率先して言っていたとか。

>>78
俺も金曜日に新宿店いたよーｗ
どて煮に一味を沢山かけて食べると(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

ｴﾋﾞｾﾝもなにげに旨い。野沢菜とかさっぱりした漬物も良いねー。
店員の雰囲気が良くなったと思うんだけど、店長が一番ﾀﾞﾒっぽい。

ほうれんそうサラダもお試しあれ！

スレ住民で山ちゃんに食べに行こう、って企画かとおもた

山ちゃんに予約の電話を入れてるのだけど、時間をおいて何度かけても誰も出ない（涙）
タイミング悪いのかな･･･ちなみに西武新宿店。

>>84
電話繋がったー？
店が混んでる時間帯だと、電話でないかもね？でも、ﾚｼﾞ係がいつもいるみたい
だから出れるとは思うんだけど、もしかしたら、出れるのに出n（ry

ちなみに当日予約は9時30からじゃないとﾀﾞﾒだし、前日でも4名とかからじゃないと
ﾀﾞﾒかもー？2名とかだと断られるよ....OTL

世界のやまちゃんＨＰで予約入れられたと思うけど･･･。
ＨＰ見てみて。

山ちゃんでホッピーって飲める？？

>>87
お、お客様！
持ち込みは困ります！

>>85
いや、今日もつながらないです。
池袋と大久保にもかけたけど同様。なんでなんだろ･･･。
私も新宿のやまちゃんでレジに店員さんが張り付きでいるのを何度となく見ていたので
出てもおかしくないと思ってたのですが。
開店前から開店後、何度かけても鳴りっぱなし。

>>86
行きたい日が今週末なのでホームページからの予約はできないんです。
ご親切にありがとうございました（涙）。

>ほうれんそうサラダもお試しあれ！
味付けがしょうゆ系というのが難点｡
だから水菜の方がいいんだが､時期が来ないと出てこないんだよね

>>83
そういう企画歓迎するよ。
名古屋地区でよろしく頼むよ。

うまい。うまいっていってるけど、
床に落ちた手羽先を揚げて出してるんじゃーどうしょうもない。

>>92
その場で苦情出すか､聞き入れてもらえなければアンケート葉書などで
社長に直訴してやりましょう｡

多分、保健所に入られたら(>_<)бアウトぽ

>>92
ほんまかいな？

でも、客には、バレやしない。
だって「うまい、うまい、」って喰ってんだもん。味は変わんないしさ

>>95
お店でアンケート葉書もらってちゃんと書いて出すと山本さん直筆の返答付き
の200円券付き葉書が返ってくる｡
っていうか､アンケートは全て社長に届く｡
だから>>92をアンケートに書いて出したら､犯人探しに躍起になるだろうなぁ､
社長｡
間違っても三菱自動車のようなことは出来まい､あの社長では｡

関東の次の店舗はどこだ？？

>>98
知人の話によると､店長一人当たりその地域で３店経営させられることになる
らしいから､もしその情報通りなら､池袋周辺にあと２店舗と川崎周辺に１店舗
っていう理論になるらしいんだが､果たして･･････

斬り番げとずさぁぁぁぁーーーーーーーー！！
>>92
というわけですので､少人数で行ってカウンター席､特に手羽先揚げてる
様子がよく見える場所に座った場合は注意しませう｡

>>99

・川崎砂子、仲見世
　→仲見世は週末早朝まで営業
・新大久保、２号店、南池袋
・西武新宿
　→250席、早朝まで営業

の区分け手でそれぞれ店長おるでそ？
そうなると、別の店長を置いて新店舗のやうなきがする。

>>100
正確には､店長というより地域毎にリーダーみたいなのを置いてっていう感じ
かも知れんですな

山ちゃんにホッピーが入るらしいね

昨日南池袋店行った。うまくねーよ！
漏れはもともと山ちゃん大好き。
数百キロの道のりを経て、わざわざ山ちゃんのためだけに
名古屋へ行くくらい好き。

で、池袋で食べたらマズー。
手羽先の味が薄い！冷めてる！パサパサ！
ｺﾞﾗｧ！！ムカツキマスタ。

でも味噌串カツは旨かった。
でもやっぱムカツキマスタ。ｳﾗｧ！

東京の店はいい噂を聞かないね

西武新宿店行ったぞ
初日に。

ブレーカー落ちまくりで楽しかったぞ
店員パニくりまくりで楽しかったぞ
独りだけぼんやりと何もせず突っ立ってた店員がいて楽しかったぞ。

新大久保店で充分だ。ｳﾗｧ！

みなさーん 手羽先の通販再開しましたよー

323M使って名古屋に向かい、98Aでぎりぎり日帰りしてたクチですが。

>>104

再度冷凍してるのかなぁ？　関東の手羽先は小ぶりなものが多いわね。

砂子で黒ごまアイス食べられるからとりあえづ許すｗ

>>107

レセプション行かれた方います？

ｼﾝﾄﾞﾊﾞｯﾄﾞｱﾄﾞﾍﾞﾝﾁｬｰは111でどうですか

山ちゃんでZIMAにはまりました。

手羽先以外も結構いける。

でもピーチ姫だとかそんな名前はどうだろう…

この前、王様のﾌﾞﾗﾝﾁで池袋店のあんかけｽﾊﾟ出てたけどさー、
その時にTVに出てた店長の態度が全然違った・・・

開店してすぐに行った時に、態度悪くてさー
ﾀﾞﾗﾀﾞﾗしてたし、店長の私語が多いし、嫌だったな。

東京の接客はいかんねぇ。名古屋よりももっとちゃんとしないと
いけないと思うんだよねぇ。店多いんだし、競争相手が沢山いるんだよ。
まだ名前も浸透してないしねぇ。接客と味をもっと頑張ってほしいな。

確かに関東の店長は態度悪いよね

>>113,114
♪東京はぁ〜まあーあかん・・・・・・ってやつですか？

>>114

店長以上に、店長代行がイカン。

保守ついでに、11月のメニューみてきます。

週末に名古屋行って、手羽先のハシゴしてきますた。
最初に入った店で初手羽先。うまい、マジ止まらん、骨までバリバリ食らう。
次に山ちゃん行って最後に風来坊。
風来坊だけ味の系統が違ってて甘めだった、肉の味は風来坊がいちばん
よかったような気ガス。
あと、どて煮もよかったな。関東にも山ちゃんがあることがわかったのでいってみる。
名古屋では、空いている山ちゃんを求めてジプシーが発生するというのを聞き、納得。

会社の内定式のあとココ行ったよ。辛いもんばっかだったけどうまかった。
名古屋にはこんな店があるんだにゃーと。

いいにゃー

なぜ関東は日本人の店員が少ないの 社長 注文が通じないよぅ

山ちゃんってフランチャイズ？
もしそうなら是非出店したい

米は不味いが赤だしのみそ汁と一緒に頼んでしまう。

旨そうに食ってたら、ヨメに怒られた。
それじゃ、ウチで旨いもん食わせてないみたいだ、と。

あんかけスパはご飯と一緒に食うのがいいな。

皆さん やまちゃんスナック食べた椰子いませんか

土曜日も混んでますか？
１２月に、友人５〜６人で行こうと思っているのですが。
ちなみに池袋店。

新宿は混んでるね。30〜１時間待ちだからｶｳﾝﾀｰで予約しておいて
ブラブラしてから入店する

>>125
池袋店はあまり混んでいない奇ガス
でもHPから予約ができるので予約してから
行くのが確実ですよ

電話で予約した方が安心。
予約でも（川崎砂子の場合）３時間（L.O.2時間半）居れるみたいなので、
普通の居酒屋よりは長居できるかと。

ちきしょう、久しぶりに手羽先食いたいぜ。
いくら地元にあるからっていっても企業戦士さん達ができあがってる時間帯に入るのは
結構勇気がいるもんだなぁ。

関東(南池袋と西武新宿)の山ちゃんに行った事があるのですが、
やっぱ本場名古屋の方がｳﾏｰそうなのですね〜。いいなあ。

それにしてもここにいらしている兄さん姐さんのうち、
山ちゃんにひとりで入った事のある方はいらっしゃいます？
ぷらりと一人で手羽先食べたい時もある…のですが、周囲見ると
複数名ばっかなので、つい躊躇しちゃうのです。

オレは友達何人か連れてったら全員味をお気に召さず、一緒にいってくれる
人がいない・・・

ﾐｿｶﾂ・ドテ煮食べたいﾖｰ　（'∀`）

南池袋、けっこう混んでますよ

そもそも山ちゃん自体､一応一人も想定してカウンター席あるから一人で行く
こと自体は躊躇ない｡
むしろ席空いたがカウンターは満員の時に４人がけに回された時､｢これでい
いのか？｣って感じだな。

>４人がけに回された時
もちろん一人で行った時の話､新大久保で店長自ら案内してくれた｡

ぬ、名古屋に住んでた時に好きだった「山ちゃん」が東京にも出来てたのか！
これは行かないとイカンな…1人も問題ないとの事だし…

世界の山ちゃんって
ぐるなびとかに載ってないよね
関東でも強気に商売してるなって思ってる
でも店は盛況
社長ガンガレ！

名古屋も東京(西武新宿)も行ったけど、
手羽先おいしかった。
友達はどれも味濃いって言ってたけど、私は好き！
アンケートハガキも出したら、社長直筆で返ってきたよ。
山ちゃんがんば〜！

ああ、風来坊の手羽先食いたい。山ちゃんのより。

アンケートハガキの筆跡は社長じゃないよ
会社の人が書いてるよ　普通に

まじうめ〜よ〜

おまいら、
通販の手羽先家で調理して
食したことありますか？
買おうかどうしようか迷ってます。
店と同じ味になるなら買っても良いかと・・・
家でのんびり食いたい派でつ。

大久保店のトイレは狭くてなんか
変な臭いがするぞ！

ジーマキャンペーンやってたの知らなかった…
今月いっぱいで終了だけど、行ったのは昨日。

もうちょっと早めに行くべきだった。

ホッピー飲んだ
でもさ　ホッピーの瓶の後ろに
氷で割らないで下さいって書いてあるんだよね
でも店員が持ってきたジョッキには
氷がいっぱいｗ
なに考えてるんだか・・・

>>143
そうそう。氷はいってるとイマイチ。でもホッピーだすほとんどの店が
氷いれてんだよな

何も考えてないから氷を入れるんだろう。
考えながら仕事してれば気づく

冷えてないホッピーだされるよりは氷入ってたほうがましだけどな・・・

新宿店は日本語が通じなくて、困るんだよね・・・
手羽先が冷たかったから言ったのに、首かしげられて終わり・・・

葉書はしっかり貰ったから、送らないとね。
つか、葉書に付いてた割引券が300円から200円に下がってた希ガス。

>>147
ヤパーリ下がってたんですね
漏れも300円だったのにーって思ってました

漏れも　新宿店でおにぎりって言ったら
お気に入りですかって別の日本人店員に聞き直されたよｗ
ありゃ　だめぽ

でも　まじでウメー！手羽！
OFF会やりたいぐらいうまいよ！
居酒屋スレのみんな
マジで一回いってみそ！

あんかけうどんは失敗作。

初恋の人が山ちゃんってニックネームだったから、ちょっと切なくなる。
でもよく行ってしまう。

スレ違いスマソ

池袋逝ってみたけど、ホントに態度悪い店員いるね。てんちょ？？
ここで見ていったから、あんまり怒りは出なかったけどｗ。

名古屋じゃ本部？の監視があるのかここまでヒデ〜のはいないよ。

池袋の山ちゃんて、7時前でも混んでる？独りでいきたいんですが・・・

以前 本丸店で一年くらいバイトしてたんだが
ここでのバイトは出会いが多かったな
つか、みんな元気だろうか

ごめん アゲてしまった

>154
７時前で一人なら、金曜じゃなきゃ大丈夫だろ

店員の態度悪い場合はアンケート書けば教育が行き渡るかも？

川崎は悪いって印象は無かったよ

>>153

ネクタイしてるひとが店長または代行です。
新大久保・２号店・南池袋の店長は、
あのノリで太閤通り店でヴイヴイ言わせていたらしい。

全員が関東風に染まっちゃうのもヤなんで
あれはあれでいいと思うがナ。

割引券付きクリスマスカードｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

うちもｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
クリスマス山ちゃんするぜー

みなさん
今年も終わりですね
幻の手羽先食い収めしまひょ

http://www.yamachan.co.jp/shop_detail.php?name=seibushinjyuku2

新宿２号店ｷﾀｰ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!


あれ？あそこってラブホ通りじゃなかったっけ？

>>163

混雑緩和対策かな？
週末に17時の時点で満席ってどーよと思っていたので
よきかな、と。

ときに、新橋と神田はどーなった？

次は池袋2号店かな？
でもこのスレは本拠地、名古屋の人が少ないね…

社長！
関東の店長は態度よくないですよ
だから店員も（ry

上でも書いてるけど
通販の手羽先は店で出るのと味は同じなの？
県内に山ちゃんが一軒もないような田舎に住んでるんですけど
ここのスレやHPを見る度に幻の手羽先が食べたくなるぽ・・・

ファーストキッチンでクリスマス用にフライドチキン売ってたので、
山ちゃんの手羽先持ち帰りして家で食べたさ

>>167
いっぺん食べて味噌
止まらない旨さだから

ああ食べたいよ、やまちゃんの手羽先。
今は東京から北へ400�`離れた不毛の地〜っ！
一人殺伐とぉー手羽先喰らいつきてえ…

今晩は通販の手羽先でビールと一緒に
ウマー
早くこないかな

>>171
炭火熾した？
まあガスでもいいけど。
油であげた後、ちょっと炙ると旨いんだよ。

ちなみに埼玉桶川付近の住民は名古屋手羽先の対極の雄「風来坊」が
あるから一度試してみたら？
http://www.furaibou.com/furaibo/tenpo/saitama/okegawa.htm
あと茨城日立にも。

ちなみに地元にいるときはこっちが好みだたよ。

>>172
ほう！炙るのね
やってみます
でもさ、なんであんなに手羽って冷めるの
早いのかね
揚げた後、5分ぐらいで冷めてくるモンね

熱さを持続させたいなら電子レンジで３分くらい暖めろ

今日みたいな寒い日はどて！
七味振って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。でもお酒は寒くても生ビール。少し残しておいてめしにかけてかっこむとこれまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

３日の開店日まで待てないage

年賀状の絵が手羽先だった
他にもやったヤツいるだろ

今年はじめてのやまちゃんはどうでしたか？
折れは二月帰省したらいってきますよ。今は我慢我慢(´Д｀;)ﾊｧﾊｧ

一人で行ってもへんじゃないですか？

>>180
全然
一人でも大勢でもOK！
サクサクジューシーな手羽先が待ってます
今日から新年初営業
漏れは言ってきまつた
今年も幻の手羽先ウマー！
でも、なんで幻なんですかね？
ふつーにウマーなんですが…

>>181
巣へお帰りください

唐揚げ飯はサクサクうまい！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1058083839/

ちなみに何時ぐらいがあまり混んでないの？
昨日、８時前に行ってみたら結構並んでた…

関東で流行ってるの？俺名古屋だけど数回しか行った事無いよ
店汚いし店員ムカツクし

普段食えないから込んでるんでしょね？安いし。
ああ〜手羽先食いてぇ〜よ。ヽ(`д´)ﾉ

名古屋age
東京人だけど

月に二回は食べに行く。
ん〜どのメニューも食べつくしたけど、何故か行ってしまう…

明日の早い時間に独りで食いに逝こうと思うけど、成人の日でガキで激混みかな？

>>188
そんなの通報すれば未成年な新成人が居るからアボ〜ンだろ？ってボケてみる。

新宿店ってすごく混んでるんだ。居酒屋バイトしたくて、山ちゃん
と別の店で迷っていたけど、山ちゃんはキツそう。
むー。自給も安いしなぁ。

>>190
川崎にも山ちゃんあるよ。
新宿に比べてみると、そんなに忙しいって感じじゃなかったなぁ。
（席数少ないからかな？私が行ったのが平日だったからかもだけど・・）

>>191さん
情報ありがとうございます。
家が新宿区にあるので、新宿の店を探していたのですが…
研修期間80時間、自給850円は辛いなぁ。このスレ読んでて
雰囲気がいい店だという事は良く分かりました

新宿店は従業員が
日本人少ないよ
それでもよければやって味噌！
急がしいのはドコモいっしょだよ

昨日の池袋店にDQN客が騒いでいてウザかったよ。
空調の不備をネタにタバコの煙がどうのこうのって騒いでいきやがったよ…隣りのカップルの客が不憫で仕方なかったよ！

今日ね
キャバクラ行ってＤＱＮってやだねって言ったら
超引かれた　なにそのドキュンって　だって
１９の小娘にはわからん言葉なのかね…

>>195
彼女の方がまともだと思うよ

深夜まで開いてるのが気になって、先日行ってみました。
「ヲヲ、いつも排徊しているすぐ側にこんな便利な店がっ」



………どうやら、期待感が大き過ぎたようで。

>>197
がっかりした？
何が不満なん？

>>196
が　いい事言った！

200

新宿２号店がラブホの真横な件について。

どこに行こうがやまちゃんの手羽先とどてはうまい。
それだけだ。

【やまちゃん】と【山ちゃん】
店によって漢字とひらがなの違いが有るんだけど、
この違いは何？？？？

>>203

社長の気分ｗ

うまいからいいよ

手羽先age

ダウンタウンのまっちゃんが昨日
世界のやまちゃんにはまってる、めっちゃうまいと
２回くらい言ってた。歌舞伎町店によくいってるみたい

俺も見た。今名古屋がきてるって話題で、「確かに俺も世界の山ちゃんはまってるしなぁ」
って言ってたね。

>>207
5,6回くらい言ってたよ。ただでさえ混んでるのにー

名古屋はええよ。
やまちゃんがあるでよ〜！

味付けって何使ってんだろうね？

山ちゃん汁

山ちゃんの１番はみなさん
手羽先だと思うけど
２番目ってなんだろう？
俺はみそ串かつかな！？

山ちゃんサラダ

小倉バケット

小倉って・・・
酒飲みながら食べるの！？

>>216

お通しです

>>207
神座に松本のサインがあったけど
けっこうあのあたり来てるのかね

新宿店でまっちゃんみたよ

名古屋の店はどこも同じ味ですか？
名駅周辺だったらどこがお薦めですか？？
教えてﾁｬﾝでごめんなさい。

折れはいつも一人殺伐と名駅新幹線ガード下。

手羽先のから揚げは、5本しか入ってないの？

>222
沢山頼めばいいじゃないか。

>221
来週末行ってみます。ありがとう

松っちゃん本当に好きなんだな山ちゃん

20年位前はやまちゃんって一時間ぐらい待たされたよー。
でも当時、大瓶がなななーんと300円切ってた。
だから死ぬほど呑んでた。割引券もあった。
5時までやってた。名古屋に来る芸能人を一晩に一人はみた。
嗚呼名古屋、嗚呼陸の孤島。
だけど名古屋生まれ名古屋育ちのあたち

ここは宴会コースの予約のみですか？
席だけの予約はできますか？

>>227
できる

jk

新宿店の店員むかついた

>>227
できるけど
２１：００以降じゃないとだめだよ

>>231
私が使う店は何時でも出来ますが…
名前と人数言うだけ

ここって一人で行っても大丈夫？

家の近所にあったので、帰りにふらりと
寄ってみたいんだが。

お一人様お断りの飲み屋なんて聞いたことないが

>>232
２１：００以降しかﾀﾞﾒって
関東だけなんですかねえ＾＾：
名古屋はいいねえ

新宿店って何時くらいが空いてるの？

いんやフツーに行けるよ
ただ２１時以降じゃないとまともに開いてないって意味じゃないかな？

確かに２１時以前に予約して取れたこと無いし

昔やまちゃん、今、山ちゃん。
多分字画とか考えて屋号変えたんだろ。

>>236
やっぱ17：00開店直後ぐらいかな。ふときがつくと1時間たたないうちに満員だたよ。

飲んだら吐くな、吐いたら掃除

でも一昨日川崎仲見世に20時頃行ったら即OKだったなぁ｡
やっぱ一時期と比べると下火になりつつあるかな？

>>213
水菜と蒸し鶏のサラダなんだが､季節限定ですから､ざんねーん!!

ヤフーニュース来た。トップにもなってたよ。
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050212-00000020-maip-soci

２月限定の韓国メニューウマイ

>>192
居酒屋の時給はあれぐらいが相場。
ましてや研修期間などたかがしれてるだろー。

ここて普通に二人で行ったらいくら位かかります？
和民とかおなじくらいかな

>>246
頼むものにもよるけど一人3000円みとけば余裕

安い手羽先で腹ふくらますとトータルも安くなる。松ちゃんは50本とか食っちゃうらしいね。

あの味の濃いのを50も食べたら体に悪そうだ。

５０は嘘だろ！
体壊すし、30前後で山ちゃんサラダにいくべｗ

雑炊おいしかったなぁ。あと鶏皮のからあげ。あれどーやってつくるんだろ。基本的にあげものはうまいね！！まいたけのてんぷらは絶対タノムベキ。

ほうれん草サラダ

そういえば山ちゃんで生モノ食べたことないや。
いつも揚げ物とかばっかり（サラダは食べるけど）。
刺身もあるんだよね、美味しいのかな？

ｸﾘｽﾏｽｶｰﾄﾞの懸賞（？）当たったよ。
でも、今月中に引き換えに行かないとー。

>>254
俺、明日いくよ
新宿店
あのハガキ、2月末までだもんね

新宿2号店
みんなスタッフ日本人だった
1号店よりいいね
あのね、すっごく基本的な疑問なんだけど
世界の山ちゃんはなんでお通しがないんだろうね？

>>256
そういえばそうだな

>>256

>>255＝256?

昨日、新宿１号店が満席で丁度２号店行ったんだよ。
何時ごろいたの？もしかして、カウンターでホッケ食ってなかった？
一人でホッケとご飯にカクテル飲んでた人いたんだよねーｗ

2号店にも中国人のｽﾀｯﾌもいたけど、１号店より接客いいし、料理も冷めたのとか出てこなかったし
今度からは、２号店に行こうと思いました。可愛いこいたしね。

１号店は店長の接客がなってないから、最悪。
基本が出来てないし、嫌だけど１号店しかないから行ってただけー。

2号店の方が、名古屋の雰囲気でてる店だなーと思いました。

お通しがないのは、それを入れておく冷蔵庫のｽﾍﾟｰｽがもったいないとか？
お通しって、大体開店前にある程度、作っておくからね。
まぁ、山ちゃんにお通しなくいいけど。

新宿月曜だと七時位でもすぐ座れるかな？

２号店って女友達つれて行けないよなぁ…

>>260
頑張れ！
そこから恋が…

>>248,>>249
南池袋開店の日に確か自分も40くらい食ったことはあるが､知り合いとの待ち
合わせ中ひどい空腹だったこととそいつとの話しとかで5時間以上かけていた
からのう･･････｡

うまくねーよ。
濃い味＝うまい
なもんだろ、てめーら

やけに肯定派が多いですね。

池袋北口に三月下旬オープン

金山店には、社長のお父さんの幽霊がでるそうです。
霊感が強い人は一度見に行ってください。

それにしても
最近、やまちゃんの手羽先まずくなったね。

>>266
まぁ鶏インフルエンザの影響で形のそろった手羽先が入手できなくなったらしいしね〜

>>266
金山店っていっぱいあるけど
どこの店舗？

金山のなかでは一番古い店です。
金山駅の東口出て、大津通りを渡り、2軒ならびの
手前の小さなほうの店です。
太ったガラの悪い女店員がいるので、すぐ分かります。

金山店は金山で最初に出店した店です。
金山駅東口を出て、大津通りを渡る。
2軒並んでいる小さいほうの店だよ。

金山のなかで、一番ガラが悪い店です。

手羽先３本で飽きるな。
飲まない人には酷だ。

名古屋ってＢ級グルメ多いね。

>>271
お茶とかでｶﾞﾝｶﾞﾝ手羽先進むよー
てか、酒飲まない分食べる。
一人で2〜3人分は手羽先だけでも食べれる。

名古屋飯(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

今のやまちゃんの手羽先は昔よりだいぶ味が落ちています。
本物のやまちゃんの手羽先は、名古屋の堀田の〔まき〕と
いう居酒屋に行くと食べれます。

揚げ方や味付けが微妙に違います。ほんと絶品ですよ。
これたべたら、やまちゃんの店舗で提供されている手羽先は
食べれません。

ポテチやカップラーメンのどれが美味い
と言ってるのとかわらない気がするよ。

モンプチ

274＞
だけど、そのカップラーメンも微々たる違いで
売れる商品と売れない商品と分かれるでしょ。
せっかくなら、おいしいほう食べたいですよ。

なんか手羽先ﾏﾆｱの集うｽﾚだな・・・

普通に店舗の情報おしえれ　おまえら

なんか猟奇的な響きですね>手羽先マニア

やまちゃんで芸能人みたやついる？たとえばDT松本とか

芸能人じゃないけど
雅子さま見たことあるよ
新宿店でね

>>17
問い合わせたところ。まだ関西の進出の計画はまだないらしい
名古屋の店舗を持つ会社が首都圏ばっかり目をむけて関西の進出は無視なのか。
もうそろそろ名古屋郊外（刈谷、岡崎、豊田等）の進出計画はないのか？

この前店長に聞いたら
関西よりもすすき野に進出狙ってるらしいよ
社長はね

>>282
大阪より札幌か？
大阪進出はないのか？関東だけ店を固めるだけでは
全国に広まる意味はない。大阪にそれだけの客を見込めないのか？

きっと食い逃げや異物混入を恐れているんだと思う

元バイトの俺に聞いてくれ
結構答えれると思うぞ

>>281
ひとまずははっきりしてるのは名古屋の駅周辺と関東しか出店しかない
ちなみに名古屋郊外の予定すらない

「しか」が二個あることとか「はは」になっていることはスルーしてください。

大阪じゃやま「ちゃん」じゃなくてやま「やん」とかになっちゃうから出店しないの。

京都にはないんですか？

WBSで名古屋は儲かる見込みのある事しかやらないって言ってたしな。

>>288
京都だと、やま「はん」に(ry

名古屋に「山」というみせが山ちゃんの系列であります。
山ちゃんよりちょっと高いぐらい。

やまちゃんって、一人じゃ入りにくい。

秋葉では「山ﾀﾝ」に・・・

>>291
それは、重食喫茶マウンテンのことか？

【遭難】喫茶マウンテン part.2【必至】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1037934072/

>>293
山たん…ﾊｧﾊｧ(;´Д`)








いや杉…

世界の山ちゃんって書いたお菓子を旦那が買ってきた。
これで行った気になってくれって言われても･･･

>>295
それって山ちゃんスナック？
詳細キボンヌ！

>>296
フリトレーのコーンチップス「世界の山ちゃん 幻の手羽先味」っていうのだよ。
ここに詳しく載ってます。サンクスとサークルＫしか売ってないみたい。
ttp://www.sunkus.co.jp/special/nagoya/nagoya_index.html
矢場トンも買ってきてくれたけどこわくて食べれない

正直ほかのスナック菓子と変わらず。ある意味定番化してもいいくらい。
個人的にはコーンスナック好きじゃないので、ﾎﾟﾃﾁのほうがよかったかも

>>285
名古屋と関東しか出店しないていうのは寂しい。
その他の地方はスナックと通販で我慢してくれというのは歯がゆい

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　 ,|　 i ._/@二ヽ . Ｏf￣~i.r――:i.|i‐i |.:|三三三　‐t‐i　-- i　-t-i '' i i　＿　ｲ軍　三／　／　／ 三三三三三|
　[;;]　! （・∀・　）　　|[;;] |.|　　 　,!|l .l |.:|三三三 　ﾉ ｣　＿ﾉ　 ﾉ 」　ﾉ.レ　　 .|.乂　／　／　／ 三三三三三三|
　　ヽ| っ⌒'と　）　　l[;;]_! !-‐'''"~ |~~ ! |三三三三三三三三三三三三三三三 ／　／　／ 三三三三三三三|
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　　　|‐-.,ニニニニ,.-‐y!l＿＿/ /⌒ヽ;;;;;;;//⌒ヽ;;;;i､-ヾ---o----,､ヾi;;;;;;i;;;;;;;;;;;;;;;;iヾ. /＿_//⌒ヽ.ヽ‐!;iー――'
　　　 !￣=　[二]　=￣~ !二二|｣;i （$）.i二tiii （$）.i;;;;|三||三三三三三||三三三三三||三;;;;;;|ii （$）.i;;;;|二二二l]
　　 　￣￣￣ゞ;三ノ￣~ゞ;三ノ''ゞ＿,ノ 　 'ゞ＿,ノ￣ ￣￣￣￣￣￣ ゞゞ;三ノ￣￣￣ ￣ゞゞ,＿ノ￣　　　　　　　　≡3

すいません、ちょっと>>300取りますよ。

サンクスに行った。スナック無かったけど、レトルトのどて煮があったのでそっちを買ったよ

漏れも山ちゃんスナック買いに行ったけどなかった
すげえ食いたい

昨日、池袋北口店行ってきますた。
相変わらず微妙なところに出店してますなぁ。

さすがに８店目になると、ものすごいトラブルも見られなかったのが
ちと寂しい（マテ

関東マネジャーに聞いたら、まだまだ出店するらしいですよん。

みなさん
万博の帰りには、是非！世界の山ちゃんへ
レッツラゴー!!

山ちゃんの大阪進出は半永久的にないと思われます。
山本社長が大阪が嫌い、ただそれだけの理由みたいです。
あの悪趣味な看板は、関東より関西向けだと思うんだけどね。

まぁ、名古屋関連の景気も今年一杯だろな。
万博が終わればマスコミも徐々に相手にしなくなるし、
万博後の不景気は大阪の例をとってみても明らか。

でも名古屋っつーか愛知県はトヨタがあるしね。

変なﾌﾘｰﾍﾟｰﾊﾟｰやりだしたね。

新宿1号店で可愛い子ﾊｹｰﾝ

>>308
詳しくキボン！

>>309
20代半ば？〜後半ぽくて長い黒髪の子
和風美人でした*^^*笑顔が可愛かった

>>310
いや
変なフリーペーパーに興味があったんだけどｗ

>>311
そっちかｗ　ｺﾞﾒ
「YA!ﾏｶﾞｼﾞﾝ」とかで、全店舗の紹介していた。
山ちゃんの歴史とか。
お勧め料理とか客のコメントとかも載っていたかな？
なにげに定期化してほしいかも。
あとあの取り皿とか販売していたの初めて知ったよ

>>310
ナイス！

配布は各店舗でやってるのかな？

黒髪和風美人と一緒に手羽先食いてぇ

みそ串かつｳﾏｰ

>>305
それはないだろう、大阪でなくても京都もあるじゃないか。
ただ大阪嫌いで店を出さないなら抗議の嵐だ。関東は浸透しつつ
あるのに、いまだ関西は馴染み薄い

>>315
社長にメール出してみ
社長の大阪嫌いがわかるから
HPからね

新宿か池袋行こうと思います。
店の雰囲気接客等ランク付けするとどうなりますか？

公式ＨＰ見ましたがメニュー多！
手羽先以外にこれ食っとけってメニュー教えて下さい。

ミソ串カツ
どて煮
塩だれやきそば
お好みオムレツ
ねぎ入り玉子焼き
なんこつのから揚げ
鳥皮ぎょうざ

ただし今はヤマが多すぎ
仕入れの不安定でメニューが乱れてる

豚ポンとニンニクチャーハンは絶対頼む。

関西の人に食べさせたけど大好評で追加注文しまくってたよ。
関西には甘辛いタレの手羽先しかないみたい。

先日数年ぶりに名古屋の●種店行ってきたけど
相変わらず店汚いし不味いし頼んでも出てこんし
何故流行るか分らん？
ガキが行く店だからそんなもんか

>>321
しゃーないね
そう思ったら行かないこと
残念だけど

先週、その●種店行きましたよ。
店は確かに汚いし、料理が出てくるのも遅いけど
それでも接客とか頑張ってるし、遅いのをみこして注文とかしてるから
別に大丈夫。

不味いと思うなら、行かないほうがいい。
店は綺麗な所もあるんだから、そっちに行けばいい。あそこは
あの感じも味のひとつだから。

キムチチャーハン､会合とかでみんなして食うとわからんけど､一人で食うと
結構な辛さだにょ

ええ！？
京都にあるんですか？
誰か行ったことある方教えて下さい。
教えて君ですみません。

関西人ですが、よく世界の山ちゃんへいってます。
手羽先、塩そばは最高！

ところでスナック菓子は微妙な味ですね。。。
体に悪そう・・・。

>>325
どの書き込みを読んだら、山ちゃんが京都にあるって誤解できるんだ？
http://www.yamachan.co.jp/index.html

水野サブマネージャーの眼鏡、最近壊れたらしいよ

山ちゃんチップスは、２年前のＳＢのがうまかったっす

なんで鳥皮の唐揚げなくなっちゃったん？軟骨よりも皮の方が好きなのに

鳥皮は安定供給できないらしい
何故かは暗闇…

>>316
メール送った。大阪出店については否定的ではないが、急に
コメントを控えた返答だった。いまのところ名古屋、首都圏
しか力いれていないようだ。

>>332
やっぱりね
社長は関西嫌いらしいよ

つーか、関西には特に大阪になんか勿体ないな。

>>333
関西嫌いだから店出さない理由をメールにおくろうかな？
理由にならないけど、社長も怒るかな？

夏頃札幌開店らすぃ

本丸の店長最悪。
人の店来てナンパして暴れてく始末。

age

出張のときは必ず現地妻と（笑）いってました。新宿に出来たときはうれしかった！
川崎に出来たときは行こうと思ったけど、、、ちょっと遠かった。
豚ポンはくっときな。ドテ煮も。

豚ポン美味いよな。手羽先と同じくらい好評。

あげさせろ

山ちゃんサラダ最強！

山ちゃんサラダは、前に付け合せのポテトサラダがないから、代わりに豆腐でもいいかって言われたなぁ。
まあ、別にいいんだけど。

手羽先超美味い！

age
本丸最低

この店で生食なんてできねーよ
衛生面最悪！！！！

正解

今度、５〜６人で行こうと思うんですが、
宴会コースて一つ頼めば全員飲み放題つけらますか？それとも一人一つ宴会コース頼まないと飲み放題は付けられんですか？

いまどき香ばしいＤＱＮがいたんもんだなｗ。

>>346
それを言ったらおしまいよｗ

>>348
宴会したことあるか？

金無い奴は宴会すんなって事だな。

今度の名古屋旅行の時に行こうと思っているのですが、店が汚いみたいですね。
山ちゃんの支店の中で比較的きれいなところ教えてくださ〜い。

>>353
名古屋駅付近の店は綺麗、新しいから。
てか『山ちゃん』じゃなくて、『やまちゃん』と表記してる店は古い店。
それ以外は大体綺麗。

>>354
ご丁寧にありがと〜ございます

関東は全部綺麗ですよ
店はね
料理はき・・・うわなにするｄｓｈふぃおｊｇヴぁ；へいおｒじぇあ

先日友人と新宿店にいった。
手羽先4人前も食べれた。飽きない味だね。

YA・マガジンってまだある？

>>358
今日漏れが行った店はあった

>1→3はともかく、
>4で２分後に>1が気付くってのはかなりどうかと思う

来週行きま〜す♪
7時ごろだと予約していったほうがいいですか？
お店は決めていません。名古屋駅の近くか栄の近くです。

↑是非女子大店へどうぞ＠＠7時なら予約が無難です。。。

>>362
レスありがと〜ございます。
女子大店は韓国メニューがあるんですね！
各店オリジナルメニューがあるみたいだから悩む。。。
ＨＰを見ると錦店が人気のようですが人気の秘密なんかあるんですか？

●種店に最近行ってきたけど、店は汚いというより古いね。ただ接客は
よかった気がする。料理もおいしかったしね。

錦店はちょい古いｶﾓっす。。昔は凄い人気でしたが、今は近くに新しい店が出来て
今はいまいちっす。名駅なら最近出来た、東口店がオススメです、店長が凄い面白いです。
栄なら女子大ですが^^

>>365
またまた、ありがと〜ございます。
東口店か女子大店に行こうと思います♪

いえいえ@@とんでもないっす。。
店の場所を事前に調べてからお越しやす＾＾

>>367
東店行って来ました！
いいお店ですね〜　ちょっと迷ったけどｗ
いろいろありがと〜ございました。

次の日、風来坊も行ってきました。
栄店に行ったんですけど、店の雰囲気ダメかも。。。
手羽先揚の好みだけだと、私としてはこちらのほうが上かもしれません。
でも、居酒屋の雰囲気は１０対１で山ちゃんが優ります！

ここの社員で、最悪な奴知ってる…

>>369
同じくしってる・・・
>>361
東店の店長は最高ですよ☆まぁ手羽先は元祖風来坊ですしね････。。。

〇野って社員、バイトの女の子を引っ掛けて、４年も付き合ってた彼女をふったんだって。ふった彼女は妊娠してたみたいだけど…

もしかして今某葵店の??????!!!!

今はわかんないけど、去年あたりは栄店にいたみたいだよ。ちなみに今、２４歳。

ここ店員スレ?
そんな内情は誰も欲してないんですが…

>>374
まあまあ・・・
マターリいきやしょうｗ

わかっちた!!アイツは嫌いです!!!!ただのロリコンや♪
374>>
すみません。。。話題変えます!

西武新宿店に豆腐プリンがある

山ちゃんの店員さんに質問ですが…
世界の【山ちゃん】と【やまちゃん】の二通りの表記がありますよねえ？
この違いって何でしょうか？
以前のカキコミで古い店が平仮名と書いてありましたが、
確かに名古屋はそうかもしれないのですが、関東にも平仮名の店がありますので…

>>378
今日は気分がいいので釣られてやろう
関東に平仮名の店は無い！

あいちけんじんはかんじをよめないひとがおおいのでひらがななのだ。

>>379
やまちゃん新大久保２号店…

店長に聞いたら「店のフィーリング」って言ってた＞やまちゃんor山ちゃん

看板発注した業者が間違って平仮名にしてしまったらしい

今週金曜、南池袋店行きます。
自分が決めた店だからプレッシャー大…旨いといいけど(´･ω･`)

お勧めの料理ありますか？

手羽先以外だと
・どて煮(もしくはどて飯)
・豚ポン
・みそ串かつ
・ニンニクチャーハン
あたりがおすすめ。特に豚ポンがさっぱりしてて美味い。これ食べるとまた手羽先に手が伸びる。

>>385
レス�d
どて煮は彼氏が好きな料理なんで、期待大。
スレ読んだ感じだと味噌串かつは特に評判いいみたいですね。
５人で行くので手羽先どんだけ頼むんだろうか…(;´Д`)

山ちゃんサラダでお口直ししてまた手羽
ウマー！

野沢菜もうまいよ

天むすは前の奴がよかったなぁ。今のも悪いわけじゃないけど、味噌より塩気がついてるほうが好み。

どて煮もいいけど　どてもちもね
納豆オムレツ　馬力アップもぜひ！！！！！

串かつ人気みたいだけど、
なんかやたらフワフワした食感だと思ったら
豚バラスライスを巻きつけて揚げてあるのね。
ほぼ衣だったきがするけど。。

味噌串より味噌うずらのがうまいよ

いよいよ今日です。
ここで上がったのは一通り食っときます。楽しみ。

>>393
お味はどうでした？
報告してね

行ってきました！
味噌串かつ、どて煮、ねぎオムレツ（納豆だめな人いたので…）、豚ポン、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
でも何と言っても手羽先が一番でした…うますぎ！！どんどん食べちゃったよ…
さんざ飲んで食ってひとり￥3500だったし。ｶﾅｰﾘ(･∀･)ｲｲ!ね！

水曜に新宿店に行こうと思うんだけど
２０時ぐらいだと大分待たないとだめでしょうか？

>>396
　待つのやだったら、予約しとくといいよ。

【ゴールデンレス】
　　∩　・∀・）∩∩ ´∀｀）∩　　このレスを見た人はコピペでもいいので
　　 〉　　　　 _ノ 〉　　　　 _ノ10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
　　ﾉ　ノ　 ノ　　ﾉ　ノ　 ノそうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
　　し´（＿）　　 し´（＿） 出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

>>396
絶対予約しろ。でなきゃ一時間待ちは当たり前。
俺はこないだ、夜10時に一人で行ったにもかかわらず、カウンターにも座れなかった…。
その時は店長さんが、隣の二号店に電話してカウンターが一つ空いてるからそちらでよければってそっちへ移ったが。

今日帰りにふらっと寄ろうと思ってたけど無理か。
ちなみに西武新宿店。
一人で予約ってし辛い。っつか普通しない…

行くなら深めの時間に行くのがﾖﾛｼ。
平日でも結構混んでるから20時とかならﾔﾊﾞｲと思われ。
俺もこないだ二人で土曜夜に>>399と同じくらいに行って1号店は混んでた。
2号店行ったら10分待ちくらいだった。

従業員から言わせてもらうと6-10時台に電話してきて
「あと○分後にX名行きたいんですけどあいてますか〜」
と能天気な質問受けるのだけで苦痛。
今すぐ来て行列見ろと言いたい。

昨日南池袋店行った。18時ごろ。
並ばずに入れたけど、30分後にはもう行列。
予約無しなら早めに行くのが吉じゃない？10時とかでも混んでそう。

この行列って松伸のおかげ？

>>404
なんか東京一週間でうまい手羽先ＢＥＳＴ１を取ったらしい
その影響なのかも・・・

新宿2号店店長へ
この前手羽にコショウが掛かってなかったよ
頼むよorz

山ちゃんとやまちゃんの違いは昔の営業時間の違い。
今は意味ない。たしかにひらがなのが古い。
１階だけせめて２階建ての店のほうがあつあつ食べれる。

赤羽辺りにも出店してくれないかな

誰か、山ちゃんが割り箸を使っていない理由を教えてくれませんか？

ﾋﾝﾄ:名古屋はｹﾁ

>>410
なるほどｗ
じゃあ、手羽の食べた後の骨をラーメン屋に下ろしてる
話は本当だったのかな。

一人で行った場合､カップルとかが先に待っててもカウンターが開けばドゾーとなる｡
逆に待ってる人ない状態で一人で行った場合､カウンター満席で4人席が空いてたりすると一人でもそこへ案内される｡
(いずれも新大久保店)

平成17年６月29日（水）
　世界の山ちゃん
すすきの南三条店オープン予定
　札幌市中央区南四条一丁目
　グランドパレスビルB1F

東京の人へ。目黒と恵比寿にあるゴローちゃん行った事ある？名古屋めし食わせる店なんだけどかなりお気に入り。
とんちゃんがメイン？だけど手羽先もうまい。俺名古屋出身だけど、18年前に東京来て、山ちゃんは名古屋で1回しか行った事ないんだけど、
しつこい味でやだなぁと思ってた（食い方も知らなかったし）で、ゴローちゃんで久々に手羽先食ったら、うまい！ホントうまいわ。
で、18年ぶりに山ちゃん行こうかと思ってるよ。東京にも出来たしね。
どっちがうまいかな。

山ちゃんの塩こしょうが利いた手羽先はしつこくないと思うけどなぁ

>>415
塩コショウってかコショウがメインだし・・・
あとは秘密なんでしょ
調味が未だに判らない

俺が食べた時はこしょうかけすぎ？ってくらいこしょうの味しかしなかった。
ああいう味なら俺には合わないな

>>411
ゴミとしてちゃんと捨ててる

>>418
社長乙！

ただのバイトですよ

>>420
ただのバイト乙！

俺昨日いってきた
やぱ安い素材をつかったジャンクなつまみだけど
おいしいからゆるせるよね。
豆腐サラダに胡麻ドレッシングが
あびるほどかかってたから
それを豚ポンと韓国風冷奴に流用したのが
うまい具合にいって単品クオリティーを
あげさせていただきました。

ただ料理の提供スピードはすごかったけど
ドリンクの提供スピードがそれよりおそかったのが
残念かなぁ、、（新宿2号店）

>>422
客乙！

>>423
バイト乙！ｗｗｗ
ループやめれｗ

＞＞422
でも、関東は新宿２号店が最強。
一番マターリできる店ですよ。
欠点はＷＣが地下でよっぱらった客が転げ落ちる点ｗ

神田店のオープンは7月何日なんだろ…

6/29じゃなかった？

昨日歌舞ﾌﾞﾗしてたらﾊｲｼﾞｱと安ﾗﾌﾞﾎの横町に隠れて営業してやがった。
いい立地だなぁ、ｵｲ。
昔ここで立ってた女が女じゃなくってﾋﾞｯｸﾘしたって友達が言ってたな。

>>428
そういう場所にあえて出店するのが
世界の山ちゃんｗ
おかげで1号店よりも空いてていい感じ

関西にも出店してよ！！

納豆オムレツ初めて食ったんだが味付け？がされてないのか
豆とたまごの味しかしなくてかなり物足りない味だったんだが！
あーゆー料理なんか？！ネギオムレツのが断然ウマイよ

何で神田になんて出店するんだろ
安かろう悪かろうなのに

>>426
7/23だそうです

>>433
この情報は関係者しか知らないはずだよ
それもごくわずかの人しか
君って関係者なの？
俺？・・・・俺は関係者だよ

神田は本当は去年あたりにはという情報もあったんだがね

でも神田に世界の山ちゃんってぴったりな場所だね
何席ぐらいあるのか興味ある
でも、社長は新橋より神田にしたところが疑問やね

>>434

もうWebで公開だ。

神田店ってさくら水産だった地下のところでｏｋ？

>>438
OK!

ススキノはどうなったの？

すでにオープンしてます。

手羽先うめえ

新メニューの手羽スープカレー
居酒屋で出すメニューとしては
度胸あるよな

>>430
社長は関西嫌いそうだし、メール送ったけど
消極的だった。

ここで、15人ぐらいで予約したいんですけど
時間制限とか言われますか？
ちなみに新宿です。

おれが新大久保で予約した時は3時間だったかな？
新宿はわからん。たくさん人が来るから2時間とかかも。

>>446
サンクス。
他に情報持ってる人いたらよろしくです。

どこの店も２時間半でラストオーダーで３時間までに退席だと思います。
飲み放題つけると３０分早まるけど。

新宿1号店は金土激混みだから、3週間前には予約取ったほうがいいよ
平日でもあまり多人数は直前だと受けられないので早めでとるとﾖﾛｼ

>>448・449
サンクス明日にでも予約してみます。
再来週の日曜日なんだけど大丈夫かな？

>>450

18時とか中途半端な予約は控えましょう。
17時、20時、23時（←？）のようにキリのいい時間にネ。

>>451
は？
店のための客？客のための店？
そんなに迷惑なの？

>>452

予約席で２時間以上空席になっているのは
飛び込みで並んだ側から迷惑なり。

飛び込み＝負け組み？　と釣られてみる。

たしかに中途半端な時間だと席が空いていても
断られる可能性あるよ。
とくに週末だと稼ぎたいからねぇ。
電話をとった店員が嫌なやつだと
満席って言って断る店員もいると思う。
直接店に行って予約帳をみせてもらえば
空いてる席があるなら絶対に断れないと思います。

日曜だと割りと余裕あるけど15人ならなるべくはやめに予約したほうがいいと思う

この時期なにかと週末大人数の予約入るからね
新宿店だと2ヶ月も前から50人クラスとか申し込むヒトいる

>>454
断ったりはしてないですよ・・・
まあ確かに中途半端な時間だと満席になっている時はお断りしていますが、
23時以降ならその前のお客様がお帰りになられた後なのでご予約することは可能ですが・・・

>>455
この間の土曜日は４９人の団体が来ましたよっと

ちなみに新宿１号はもうすでに今週は埋まっていて
来週の金曜日も埋まっている状況です

>>456

げｗ
漏れも新宿1号のバイトなんだが(ﾃﾗﾜﾛ
ひょっとして4Fであたふたしていたｷﾐ?

>>457
テラワロスｗ
それはそうと
1号店の店長はなんであんなにやる気ないの？
俺もだけど
あれじゃ、顧客は2号店いくよ
2号店のほうが気持ちいいもんねｗ

>>457
４F行ってね−よwww

>>458
漏れはあなたのIDがなぜそんなに長いのかそちらが気になる

>>459
そりゃ失礼しましたｗ

>>460
Beにログインしてると、IDがああなる
http://info.2ch.net/wiki/pukiwiki.php?BE%A1%F72ch%B7%C7%BC%A8%C8%C4

今晩新宿2号店行きます
新メニューを楽しみにしてるけど
スープカレーって関東メニューにあるか心配
食ってみたい

ここって店の雰囲気は土間っぽい？

456 457よ
最近やめた社員だがちみたちは誰かに？

ヒント：ただのバイト

名古屋のやまちゃんは日本人バイト多いけど
関東はなんであんなに日本人が少ないの？
厨房なんて皆無でしょ
なんか、チャイニーズ居酒屋に来たみたいで
微妙な気持ちになる

>>461
ﾄﾝです。こんなｼｽﾃﾑできてたんですね。しらんかった

>>464
>>465さんが答えてくれたようです
そんなあなたはどなた?某x号店にいた方ですか?

そのとうり。当たりでし。あなたは？ヒントくり

>>466
俺も周りが日本人いないと微妙な気分だ・・・何喋ってるかわかんねぇ
2号店はそうでもないんだけど

山ちゃんのブログ痛いよなぁ…
日本語の弱さが致命的ｗ

テレビ観戦とは違って細かい所は見えませんがふいん気がまたいい感じですね！
はぁ…ふいんき（←なぜか変換できない）ｗ

＞美味しくておねうちスリリング！

どんな値打ちだよｗ

日本語の弱さが致命的って・・・
ふいんきでは変換できなくて当然ですよ。
雰囲気はフンイキと読むんですから・・・

>472
２ちゃん語ですが

山ちゃん初体験。
手羽先しょっぺえよと始めは思っていたが、
どんどん癖になるね。
豚ポンも評判通りの旨さ。
サラダは不味かった。ドレッシングぶっかけすぎ。
この店では手羽先と豚ポンだけ食ってれば良いのかと思った新宿の夜。

豚ポンをサラダ代わりにする俺。さっぱりしてるから十分手羽先の口直しになる。
太らない体質に感謝してるよ。

みんなシメは何にしてる？
俺はコーチン団子スープかコーチン雑炊。

>468
おやその節はお世話になりました。こんなところで会えるとは。
お元気ですか？

ﾒｶﾞﾈﾉﾐ でわかりますかね?

>470~472

それが社長のかわいいとこだがね

＞４７６
こちらこそ
関係者にはバレバレですな
ところで、手羽の肉は変わりましたか？
１ヶ月以上食ってないから禁断症状が

>>478
最近、手羽先が小さくなった様に感じるのですが、
＞手羽の肉は変わりましたか？
これって何か関係あるんですか？

神田須田オープソ揚げ

>>480
味噌くしカツ､あんなに小さかったっけ?

>>480
知人にそそのかされて新装開店殴り込み3店目｡
でも新装開店殴り込みした店にはまだ2度目行ってない｡

カンダのてん貯だれ？

>>479
程度はあるが、小さい方が仕入れは大変。

>>475
ワシはコーチン団子スープ+コーチンエッグアイス

初めて新宿の山ちゃん行ってきました。やっぱり手羽先おいしかったぁ★

>>484
そうなんだ
�dくす

漏れもやまちゃんと写真とりたい・・・
http://www.yamachan.co.jp/blog/index.php?mode=show&date=20050725

>>488
すげー、東京に来てたんだ！

あの小ぶりの手羽って、それ専用の鶏なのか？
それとも成長しないうちにあぼーんしてるのか？

>>490
いくつか手羽先にも部位あるんじゃね？

神田店は混んでますか？
そろそろお邪魔しようかと思ってるのですが。

∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴ヽ
∵∴∵∴∵∴∵∴／￣∵∴∵∴∵∴∴∴∵ヽ
∵∴∵∴∵∴∵∴|　●　|∴∵∴∵∴∵∵∵∴ヽ
∵∴∵∴∵∴∵∴　＿／ ∴∵∴∵∴∵∴∵∴ヽ
∵∴∵／￣￣￣￣　　 ,-‐-､ ∴ ／￣∴∵∵∴∵）
∵∴／　　＼　　　　　/　　　ヽ∴|　●　|∴∵∵∴ﾉ
∵／　　 ＼　＼　　 　l　　　　|　　　＿／∴∵∴ ノ　　　
／　　　＼　＼　　　　 ゝ___,.ノ　　|∴∵∴∵∴∵丿 .
　　　　　　＼　　　　 ／　　　　　 |∴∵∴∵∴∵ノ 　
　　　　　　　　　　 ／　　　　　　　|∴∵∴∵∴丿
　　　　 ＼　　　／　　　　 ＼　　 |∴∵∴∵∴ノ
　　 　　|　＼／　　　　　＼　＼　|∴∵∴∵ノ
　　　　　＼　＼　　　　＼　＼　　|∴∵∴ノ　＜ 三人娘は叩かれて当然ﾀﾞ ｲｷﾃﾙ意味ﾅｲｼ（ｹﾞﾗ　

>>488
へー、maromaro.comの管理人もいってたのか

近くのやまちゃんの看板に山崎邦正の写真が、
でかでかとはってあるけど、何でかしってる人いる？

ｶﾞｲｼｭﾂだったらｽﾏｿ

タレントの売名行為

コラボ

札幌店は混んでる？誰か行った人はいるかい？

>>494
まろまろ氏はサイトでグルメブログもやってるからね

俺はカツにキャベツ沢山のヤツが好き

>>498
ゆうべ行ったけど、並んでたので隣の焼き鳥屋へ…
まだ一度も入った事ないや。くやしい。

やまちゃん通信に山崎ホウセイとのコラボＤＶＤのネタがあったね。
やまちゃんは最近何がしたいのかよくわからん。

この前新宿2号店行った時、店員が冷蔵庫じゃ無い所から
普通に生ぬるい瓶ビール出してきた
この暑い時期にそんなもの出された日にゃ
怒り爆発！
一口目のビールは一日の〆。
なんとかしてくれよこの店員さんよ。

神田店は混んでますか？明日辺り行こうかと思ってます。

スレッドの趣旨と関係の無い宣伝広告レスで、誠に申し訳ありません。
当店は、先日オープン致しました
『Take Out Girls CAFE』
と言うお店なのですが、読んで頂き、
もし興味を持って頂けたら幸いかと思い、
失礼かとは思いましたが、
数箇所のスレッドに書き込みをさせて頂きました。
ＨＰや携帯サイトで女の子を選んで頂き、
気に入った女の子がお客様のご指定の場所にお伺いして、
お茶、お食事、お酒などのお相手を致します。
女の子は完全素人の女の子です。
当店の定義するところの『素人』とは、
キャバクラや風俗などの経験が無く、すれてなく、素直であって、
ちょっとシャイで恥じらいを感じさせ、
それでいながら、マナーやエチケットをわきまえている女の子
ではないかと考えております。
そんな素人の女の子とデート気分で楽しく遊んで頂くお店です。
よかったらＨＰをご覧になってみてください。
詳しくは、お電話にてお気軽にお問い合わせください。
http://www.tog-cafeドットコム
0120-757-045

長々と失礼致しました。

神田店って混んでますか？
場所的に新宿ほどは混んでなさそうな印象を受けます。
また、予約は二人でもした方が確実ですよね？
今週の土曜日の予約を今からするのは舐めてますか？

>>506
とりあえず電話してみれば？
時間制限がいやなら飛び込みもありかと思う
神田は落ち着いたみたいだよ。
ちょっと前まではバイトさんがまだてんてこまいだったようだけど

�dクス
予約すると時間制限があるのか。知らなかった。
とびこみにしょうかな。

神田なんかだとむしろ平日のほうが混んでそうな気がするけどどうなんだろう。
何気に座席数多いし。

時間制限っても3時間だぞ。
そんなに長い時間居座るのか？

>>509
10数人も集まって歓談となれば､3hじゃあ足りない場合もあるにょ｡

居酒屋チェーンで予約して時間制限のない店があったら教えてください

平成17年9月28日（水）
田町三田口店オープン予定！！




あげ

>>510
二次会

銀河高原ビールは変わらず扱うのかな？

俺はいつもモルツだからそんなに困らんが、なくなるのかな？
一番困るのはギャラが入らなくなるみのだったりｗ

hfdkifhk

いみわかんねー

やべー(>△<;)　しくった。。。。
書き込み間違えちった...ゴメン�A

最近池袋の店に行ったけど、手羽先小さくて味がしょっぱい。全体的に味が濃すぎる。
つまみは安いかもしれんがビールは高いし、期待してただけに残念だった。

かち割りワインでマターリいきやしょう。
でも、ついつい呑み過ぎてしまう。
赤しか無いのかと思いきや、「白はありませんか？」って聞いたら
ありますよって言われた。
それから白オンリーで頼んでます。
なかなかうまいよ。

>>516-518
ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝの失敗か

あ

バイトをしようかと考えてるんですけど、ここって髪型とか
に厳しいですか？？男なんですけど、耳にかかったら駄目と
か長さ的な事っす。知ってる方いたら教えてください！！

大久保店は朝鮮人なら南でも北でも優遇
でも口臭かったり腋臭のデフォ付きだと落ちる

>>523
金髪、ｽｷﾝﾍｯﾄﾞNG
ピアスは男は勤務中外せ。指輪時計NG
あとは店長の好みによる

この前名駅太閤店前（路上禁煙地区）で深夜２時頃あがったバイト等が
平気でタバコ吸ってその場でポイ捨てしてたの目撃したけどあれはいかんでしょ。
この話題はタバコ板のがよかったかな。

>>525
ありがとうございます！！ピアス駄目なんですね・・。
時計もですか・・。

ここの手羽って、地鶏？それともブロイラー？

先週、川崎の山ちゃんに行った
手羽先うまいねえ
全体的に安くてうまかったので満足

>>528
地鶏じゃ３８０円は無理だよｗ
ただでさえ鳥フルでタマが少ないのに。

まぁ手羽先美味けりゃなんでもいいけどな

正直手羽先はしょっぱいだけなような希ガス。
酒のつまみとしてはまあまあだけど。
ビールが高いからもうチョイ安けりゃいい。

あの味はしょっぱいとは違うだろう。

>>533
ならばどんな味？幻の味か？（ｗ
自分で手羽先料理した方がうまいと思う。

俺はピリ辛と感じた。塩よりコショウの味の方がするけどなぁ。

>>535
なるほどね。たしかにそんな味だ。

昨日池袋店行ってきた。
手羽先やその他の料理は値段のわりにはおいしかった。
でも並んでまで食いたいとは思わなかったなぁ

>>534
確かにそう思うｗ
名古屋って広島と争うほど味付けがおかしい地域だろ？
まずくはないけどうまいと騒いでるやつの方がどうかと思う。

店の不陰気はいいかもしれんがね。

結局、刺激が欲しい奴が集まる店って事ね。
でも、旨いよ。
幻の手羽先は。

やべっ。
sageちゃった。
ageときます。

山ちゃん好きだが、予約しないと平日でも確実に並ぶのが嫌い。

こないだ名古屋に行ったけどあれだけ店が多いのに
どこの店でも待たされるのには参った

サンクスのやまちゃんスナック食べました。
幻の手羽先のレシピを知るにはよかった。
色んなもの入れてあの味出してるんだね。

女ひとり山ちゃんってのはやっぱ入りにくいよねえ。
時々あの手羽先がムショ〜に食べたくなるんだけどなあ。
アルコールも飲めないのもネックなんだよね。
開店と同時にはいって、手羽先、天むす、スープだけたのむのって有りだと思う？

ぶっちゃけ、周りの人は酒を飲んでるから気にしてないよ

>>544
そんな貴女にはレジでお持ち帰り手羽先を注文してみてはいかがでしょう。

私は北池袋店から歩いて10分の所に住んでるので、いつも混雑してる店内を避けて
手羽先テイクアウトして自宅で食べてます。

混雑してても、お持ち帰りなら約10分くらいで出てくるよ。

>>528
工賃でないことだけは確かだな｡

名古屋に手羽先を売りにしてるとこ３店あるんですが、実際どこが
一番うまいんですかね？
山ちゃん、風来坊、つばさや。
なお、「つばさや」は風来坊から味付け教えてもらったらしい。
３店食べた人いますか？

>>548
風来坊

>>548
人の好みによる。
以上

549,550
ありがとです。

お前ら何も知らんねんな。

山ちゃんの手羽はブラジル産で、揚げる前に一回湯引きしないと出せない状態の手羽なんだぞ。
伏せるけど場所によって匂いが微妙に臭い店もあるぞ。

そうでしゅか(^▽^)

>>552
湯引きは俺も知らなかったけど、なんでブラジル産って知ってるんだ・・・

なんで湯引きするの？

552は中の人でしょ

レスありがとうございます！
持ち帰りできるんですね。これで指をくわえて店を素通りしなくてすみます！

俺のとこはタイ産だぞ

悪霊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 i
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 、　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　　　　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_ 　　_ __　＿＿ .人　＿＿＿ _　←>>559
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｀Y´、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／ 　/ |.　┼┐
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　.　 　　.'　 !.　ﾉ .ﾉ ＼
　　　　／／／ 　　　　　　　　　　　／　 　　/　　　-┼-　　　、
　　　/ /　/　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 | ￣|￣
　　 .i　i　 i　 　　　　　　　　　　　　　 .'　　　 イ
　　　　　　　　ｵﾊﾗｲ!!　☆ __人　　　　　　ィ
　　 []　[]　 　,ｨ〜r､_　　　) 　　て　　　　ｨ
　　[] []　　　ｒ´ ⌒｀ヽ　 ,　ヽ,　　（.　　　ヽ l
　[][]　　　　 Ｉ　　　 ![!　　 　　⌒´　　　 ー'
[]]　　　　　 从､　 ﾉﾘ 　　　 　　☆　　　|〉 |〉
└=======と){ヾｿ}(ﾉ　　　　　　　　　　o　o
　　　　　 　　ん/」ｌ〉
　　　　　　　 ~ヽし~

世界のやまちゃんだけあるね。
ユビキタス化が進んでるね。

美味いから別にどこ産でもいいや。

名古屋で恋人同士に最適な店舗はどこですか？

>>543
レシピを詳しく書いていただけるとありがたいのですが。

>>544
気にすんな､あそこは居酒屋のクセに手羽先を前面に押し立ててる｡
それに手羽先以外のメニューも豊富で酒類はそこそこだから､カウンターで男一人食ってばかりいても周囲の目など全然気にならん｡
だから､全くの下戸で大食いな自分がカウンターでコーラやウーロン茶オンリーで腹一杯になるまで食らっても最大で6000円程度におさまってしまうのだ｡

>>564
すんません。
袋捨てちゃったので、思い出せません。
自分でサンクス行っておくんなまし。
でも、記憶だとこんな物も入ってるんだ！
って感じでした。

ＧＲＥＥで田町店オープン日にオフするらしいぞ

女一人で5000円ほど飲食しますた。

かち割りワイン3杯
幻の手羽先2皿
どてめし
ジンギスカン揚げ
味噌カツ串
冷やしトマト
青林檎ラッシー
コーヒー酎
カルアミルク

いや〜もう大満足w

田町三田店オープンにいったやついる？

オープン行ったよ。
山ちゃん来てた。
ラ・トマトにはまった。

まろまろ氏もいったみたいね

ttp://maromaro.com/archives/2005/09/post_426.html

名古屋だったら、沢上店がおすすめ。
金山の、山ちゃんが3〜4店舗集中してるところから
ちょこっと離れるけど、いけすがあって新鮮な刺身が食べれる。
鯵の刺身頼んだら、まだ動いてるやつがでてきてびびった！！
でもかなりｳﾏｰ！！！
いけすがある店舗は少ないから、他とはちがう楽しみが味わえる。

宴会の飲み放題コースにホッピーが含まれているのは嬉しい！

>>566
らじゃー！

田町三田口店行って来たよ。土曜の５時半くらいに行ったらガラガラだった。
でも２時間くらいして出る頃には満席、表に何組も並んでいる混み具合
土曜でこの状態だと平日はもっと混むかもね。
店員はまだまだ要領が悪くてオーダーミスの連発
あと、どう考えても請求額が少ない、二人で２時間のみくいして三千円ちょいってことはないだろ
絶対に店員が伝票を打ち間違っているよ。

何で関東の（特に神田）店は入れないの？
オープンから混みすぎ。
常識から言って異常な混み具合だよ。
３回行って３回とも入れないんじゃもう嫌になるよ。
場所だって結構シビアな所にあるのに。

学生の頃名古屋のやつがよくインスタントラーメンを
細かく砕いてそれに粉のスープの素をかけて食ってた記憶があります。
一度食ったことあるのですがしょっぱくて食えなかったのです。
それ以来名古屋人っておかしな味覚だなと思っていました。
この前手羽先食ったらしょっぱくてあのときの味思い出しました・・・
店によって味ちがうんですかね？

>>577
名古屋人の味覚にケチをつける前に自分の文章力の無さを恥じろ。

大体その味覚に名古屋は関係ないだろう。

確かに名古屋は味が濃い思うが、山ちゃんが全国規模で
発展していける味なんだから名古屋人の味覚にしか合ってない
ってわけじゃないだろ。
飲み屋なんだから、味付けは濃くていいんだし。
飲まないなら仕方ないけど。
東京でも人気なんだし、それをおかしな味覚って言うのは
あんたの味覚がおかしいんだろ？

>>580
池袋の会社に勤めてて、たまに利用するけど最近空いてきた感じ。
会社内でも好き嫌いがわかれるな。
個人的には味は濃すぎる。次の日ノドが渇いてしょうがない。

>>576
まだあの地域に店舗がそこしかないからだろう｡
川崎砂子しかないときは待たされると知って1.5hくらい近場での買い物を済ませてから戻ってきてしばらく待った後ようやく入れた｡
でも､今年の2月に川崎駅周辺を歩いて20:30くらいだったかな､仲見世店にたどり着いた時はすんなり入れた｡
既に砂子や新大久保に店舗があったせいか､それともさすがに下火になってきたかなという感じだった｡
いずれにせよ､神田や田町はまだ一人で行かないとなかなかありつけないかも知れんな(ただ､後続がない場合など､一人でも4人がけの席があいたらそちらへドゾーってな風になるけど)｡

一地域あたり少なくとも2店舗は構える気配のようだから､少なくとも神田と田町のあたりにはもう一店舗ずつ出来るんじゃないかなぁ｡
店舗毎ではなく地域毎に一人ずつ統制者みたいなのを置いて､その統制者が地域の2〜3店舗を切り盛りするっていう経営らしいよ。

全ての料理にコショウ利かせすぎ。

名古屋でも客足が途絶え、１日の売り上げが下がっているもよう。
万博も終わり活性がさがったのかな？

夕まずめ

>>585
取りあえずそれを察してか、５００円割引ハガキきたお。

確かに万博終わってから暇な時間が増えてきた。

>>588
名古屋？

>>589
筑波

>>589
そう。金山ね

幻の手羽先、こしょう抜きで頼んでいる人って居る？
初めて食べた時に辛すぎたから、
それ以降は必ずこしょう抜きにしてるんだけど。
今までのレスに手羽先が辛いって意見多いけど、
こしょう抜かずに辛い辛い言ってるんなら勿体ないと思って。

>>592
しょっぱさはどうでもいいの？

夜十時、今日も西武新宿店は人がいっぱいで一人で行ったけどカウンターにも座れそうになかったので
諦めて帰ってきました。のまのまいぇい！

今日、大久保二号店で食べました。
オシボリ忘れてるわ注文忘れてたわで散々だった。
手羽先はいつもどおり美味しかったけどね、どてめしの量が減った？

先日、名駅太閤店で外から店内の様子を窺ったところ、
社員らしき方が仕事中にタバコ休憩をとっていました。
窓際で窓を開けて吸っていました。
窓から入る風で、厨房にタバコの灰や煙が流れて料理に・・・。
タバコの灰や煙が被った料理、食べたくありませんよね？
他の店舗も同じなんじゃないか、と思うと山ちゃんで食べる気が失せました。
知り合いにも話したところ、太閤店には二度と行かないと言っていました。

>>596
社長にメールすればＯＫ！
謝罪してくるよ。

最近首都圏に店が続出しているが、今後も増やすつもりかな？
社長のわがままで、関西の進出はないのかな？

>>598
社長さんは関西嫌いだよ。
過去レスみてごらん。
１００％関西進出はありえないから。
社長の好みからすると、次は宮城か福岡でしょ。
俺からすれば、新橋辺りにお願いしますってところだけど・・・。
社長、いかがですか？

次は熊本でしょ

山ちゃん静岡こないかなぁ〜

世界の山ちゃん、埼玉にも来ないかなぁ〜
希望としてはやっぱり大宮かな

>>602
残念ながら蕨

新宿3号店は地の利がいいから人気が出そう

どうも、山ちゃんに行くと必ずタバコが気になる嫌煙家です。
追記があったので書いておきます。
名駅西口３号店でも厨房で吸ってるのを見かけて愕然としました・・・。
もちろんその場で会計を済ませすぐさま退店しました。
４号店は禁煙席があると聞いていますが、従業員が厨房で吸っていたら何の意味も無いですよね？

厨房がたばこ吸う時点で終わとるな・・・

>>606
飲食店で働いたことないな

>>606は何か勘違いしている悪寒。

>>605は店員が店の厨房でタバコを吸っている話をしている。

>>606は中学生が店で喫煙していると誤解している。

名駅の３号店って、店員さんの雰囲気はどうですか？今度、行ってみたいのですが…

>>596,>>605ってやまちゃんﾌﾞﾛｸﾞにも書いてるけど本人?
きんもーっ

ま、そっとしておいてやれよｗ
ただでさえ痛いＤＱＮなのに、叩かれたらｶﾜｲｿｽ

手羽先の作り方教えて！いくら食べてもわかんないよ？

>>612
�@素で二度揚げして、
�Aしょうゆとみりんと酒を好みの割合で煮立てたたれを塗って、
�Bこしょうをいっぱい、塩をお好みで

これでなんとなくやまちゃん風手羽ができるよ
ほんとはほかにもいろいろ入っているけど、まあ似た味ができる

あんかけスパって池袋店しかないのかな？
HPのメニューにはそう書いてあるけど、田町とか神田の店にはあるみたいだし…。
新宿店で食べたいんだけど…？

>>614
新宿にはないです。ざるきしで我慢ください

メルサ地下街の食品売り場へ寄ったけど風来坊のほうが
ガラガラだった。7時ごろで10分待ちだったけど、混ん
でいるときは何分ぐらいっだったの？

メルサに地下街できたけど、7時ごろで10分待ちだった。混んでいるとき
は何分待ちかな？

>>617
なーごーやーはーええてー メルサがあるがねー♪

今日、田町店いきました。
店員も日本人が多くいい感じでしたよ。
神田店で３回も振られたので、久しぶりに手羽先にありつけました。
神田店さんごちそうさまでした。
今度、熊本に店出すようですが、大分県民のほうがから揚げ好きなので、
日田辺りに出店するのがいいと思いますよ。

>>619
>今度、熊本に店出すようですが、大分県民のほうがから揚げ好きなので、
>日田辺りに出店するのがいいと思いますよ。

自分のふるさと出ててﾋﾞｸｰﾘしますた！
てか自分も唐揚げ大好き。手羽先も大好きだけど。
大分県民ってから揚げｽｷｰ多いんか？

>>620
ザンギ食え

>>621
道民乙

むしろロシア人かも

>>603
西川口の可能性はあるのかね？
風俗店の撤退で客が少なくなったけど

山ちゃんは赤羽が似合うと思う。

>>621
昔、つぼ八で、若鶏ザンギってあったけど
どんな料理なの？

>>626
鶏のからあげのこと。

から揚げって書けばいいのに。
南蛮揚げの事かとおもたよ。
>>627ありがと。

神田店混み杉だよorz

前にここにいた山ちゃんｽﾀｯﾌまだいんのー？

いるよ〜
内輪ネタは迷惑かと思い自粛してます

一人旅で名古屋行くんですが、このお店って一人で入っても大丈夫？
ＨＰ見たらモロ居酒屋チックで、そんなところで一人で手羽先食べてたら
引かれますかね？テイクアウトとかはできないですよね・・・。

テイクアウト出来るよ。

つーか自意識過剰、誰も君の事なんか気にしないから一人で入りな。

居酒屋チックて…居酒屋だしw
俺は札幌に旅行に行ったときも山ちゃんに一人で行ったから気兼ねなく逝って来い！

632です。
そうですよね！自意識過剰ですよね！
知ってる人なんているわけないし思い切って一人で行って、
ビール片手に食べてきます！！楽しみ〜☆

山ちゃん行ったことある！

>>636
で？

>>636
でっていう
てかこの板に書きこむ女はなんで低脳ばっかりなんだろうな

>>638
おまえもなー

さあ盛り上がって参りました

山ちゃんの手羽先・・・・不味くはないが、並んで食べるほどじゃない。

一人で手羽先3人前は食い過ぎ？
うまいんだもん…

普通にそれくらい食うだろ。

>>642,>>643
一人で食事しに行けば､5人前くらいは食えるっしょ？(本気で食いたければ､一人で行かないとかなり待たされるケース多し)
もちろん､他の料理や飲み物も込みでな｡
ヘタに昼飯抜いて空腹限界まで我慢したりすると､9000円食っても満腹にならんことも(まあそのときは友人と待ち合わせた上､5時間くらいいたがね)

そんなにまたされないよ。てば先すぐきたよ

>>645
席を待たされるということでは？
最近の池袋店は週末以外いつでも座れるけど。
個人的にはメニューが少ないのと全体的に味付けがショッパイからあんまり行きたくない。

>>632
っていうか､居酒屋ってのはそもそも一人二人の為にカウンター席ってものがあるんだが｡

ただ､普通の居酒屋では酒がメインだから､一人ちびちびやるには不向きだが､ここの場合は料理がメインだから､全くの下戸である自分が手羽先食いに行っても､
他の客も酒メインではなく料理メインな人が多いから全然違和感なし｡
一人で堂々と手羽先など料理食って飲み物もジュース･コーラ･ウーロン茶だけっていう方法も大いに問題ナシ!!
ビール飲めるんならなおさら無問題｡
問題があるとすれば､ワシを引き込んだ友人の話によれば狭い地域にあれだけ沢山の店舗があるにも関わらずどこの店舗も満席であることが多々あるということか？

土曜に初めて行ってみた。
手羽先、物凄く醤油ラーメンスープの素の匂い!!
表面の茶色いタレみたいなのは、まさかそれじゃないよね…
味もしょっぱ過ぎで自分には合わなかったよorz

>648
醤油ラーメンスープというよりは安いインスタントラーメンスープの素の感じがするね。
しめにコーチンスープ飲んだら味濃過ぎて舌がヒリヒリまたビール頼んでしまった・・・
おれにも合わん。

それが名古屋流。

とうとう行ってきました。
結局持ち帰りにして、ホテルで食べたけど。
早めに行ったら全然混んでなくて思い切れば一人でも行けたかも。
味は・・・。期待しすぎたかな。
確かに好き嫌いのある味かも。パンチがきいてるしょっぱさだった。
でも、まあ、いい経験になりました。
それにしても名古屋はあちこちに山ちゃんありますなあ。

>>651
山ちゃんサラダと一緒に食ってくれ。
ちょうどいい味になるから。

おい、おい、
手羽先は風来坊やぞ

>>653
風来坊スレで語ってくれ。

>>654
そんなのもありでいいのでは？
正直言うと周りが騒ぎすぎだけで手羽はいまいちだった。
ほかでもっとおいしいところ書くのもひとつの情報かと・・・

んだ。山も風も両方ｲﾏｲﾁ。駄菓子の味というかｗ。
某店の手羽素揚げがいちばん。

つばさやのが好き。
第三勢力の意地をみせてほしい

山ちゃん。
名古屋に囚われずに、安い割にうまい居酒屋と思えばちょうどいい。
「名古屋らしい料理を堪能したい」
と期待しちゃうと裏切られることもあるから注意。

手羽先はビールと一緒に食べる分にはしょっぱうまいと思う。
串かつは駄菓子屋風味の味。
土手煮もなんつーか、うーん。

でも、安いから許せる。

安い割にうまいとも思わないけどたまに行きたくなる

まあ赤だし飲めないのがけっこう関東にはいるからね。

関東でも旅館なんかだと、朝食の味噌汁は赤だしが出てくることがよくあるよ

熊本山ちゃんは麦味噌使ってたりして…

ここってデートで使えますか？
学生だし安くてうるさい店で全然いいんですけど、二人席あるかどうか気になって・・・

予約しろ。

>>663
相手の娘が飲むより食べることの方が好きなら、
超おすすめだよ。

>>665
おいおい逆だろうｗ
飲むことの方が好きなら山ちゃんだろう？
味の濃いスパイシーな手羽先の口直しに酒がどんどん進むｗ
食べることの方が好きなら別の方がいいと思うよ。
赤だしだし・・・orz

>>666
別に手羽先しかないって訳じゃないんですからｗ

こないだ久々に行って来た。食って呑んで3000円はやっぱ安いな。

〉666
赤だしこだわりすぎｗ

>>667
ビールばかり飲む人にとっては山ちゃんは高い。
食べ物はどの品も味が濃かったり甘かったりしない？

現在の新宿２号店の内部事情情報きぼんぬ

>>670
Iさん?やめておきなよ・・・

新宿の3店舗目行った人いますか？？

山崎邦正が経営してるとおもてましたｗ

ここのキッチンってお客さんから丸見えですか？

立てばまる見え、座れば丸美屋の手羽先！

>>671
Ｈだよ。�Tさんて�Tおじさん？辞めたの？
もしかして店ボロボロ？

昨日、野郎２人で行ってきた。
手羽先×４
湯豆腐×２
土手煮×２
おしんこ×１
大根サラダ×１
トマトスライス×１
コーチン団子スープ×２
飲み物は銀河高原ビールオンリー。
総額￥8600。

ビールが一番高いねｗ

>>663
一回一人で行ってみな？
デートにいくような所じゃないやめとけよ
安くても悪くない店なんていくらでもある

>>663>>679
まあどっちかの出身が東海地方なら
「彼の地元の味」みたいなことで
話の種に行ってみるのはいいんでないかい？

こんなスレあるんですね。今、名古屋某店でバイトしてるんで、勉強になります？というか、もっと良い接客しなきゃと反省させられますねぇ

川崎のやまちゃんの隣が　がんこ　な店について名古屋人はどう考える。

>>681
頑張って下さいね。
早速、社長からクリスマス・クーポンの５００円割引券きました。
でも、この時期、どこの店舗いっても満車で門前払いorz
使いたくても使えないよ〜。

>>683
帰りは飲酒運転するつもりだったのか？（代行呼ぶならいいけど）
飲みに逝くときは、できるだけ地球環境にやさしい電車を使えや

>>683
帰りは飲酒運転するつもりだったのか？（代行呼ぶならいいけど）
飲みに逝くときは、できるだけ地球環境にやさしい電車を使えや

二十投稿ｽﾏｿ

>>686
あと18回がんばれ

>>684-687
笑ったｗ
ご馳走様です。

　　☆ ﾁﾝ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　 　 　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧ 　 ／￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　 　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）＜　 あと18回まだー？
　　 　 　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂＿)＿ ＼＿＿＿＿＿＿＿
　　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣￣／|
　　　　　　　　| ￣ ￣￣￣￣￣￣:|　:|
　　　　　　　　|　　　　　　　　　　　.|／

>>683
帰りは飲酒運転するつもりだったのか？（代行呼ぶならいいけど）
飲みに逝くときは、できるだけ地球環境にやさしい電車を使えや

手羽先はうまい。それ以外は、、、

☆ ﾁﾝ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　 　 　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧ 　 ／￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　 　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）＜　 あと17回まだー？
　　 　 　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂＿)＿ ＼＿＿＿＿＿＿＿
　　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣￣／|
　　　　　　　　| ￣ ￣￣￣￣￣￣:|　:|
　　　　　　　　|　　　　　　　　　　　.|／

福岡の北九州市門司区にある　「お福」というとこの手羽先が日本で一番美味しいよ。
これは断言できる。
出張などで北九州に行ったら、手羽先マニアの皆さん是非お立ち寄りあれ！

>>693
> 日本で一番美味しいよ

また、そういうスレが荒れそうなことを…

確かに山ちゃんの手羽は好き嫌い分かれちゃう味だと思いますね。やっぱり作る人にもよりますよ。揚げ方、たれとコショーの加減とか。冷めるとやっぱり肉かたくなってまずい。

名古屋の本店（東急ホテルの向かい）に行きましたが、期待した程では…殆どスナック感覚ですね。風来坊の方が好みです。

>>678
料理安いのにドリンク高いのが厳しいな('A`)
せめて生中200円にすれば毎週行くのに(・∀・)

ドリンク安いところは料理高いしな('A`)
だんまや水産のフードメニュふざけてるだろ('A`)

山ちゃんの売りはアルバイトの接客の良さだろう。
それ以外は・・・

>>698
関東の山ちゃんの店員なんて無愛想な外人ばっかりだぞ！
ホールしかり、厨房なんて中華料理屋の厨房かと思うぐらいに・・・。

確かに中国人多いです。各店に絶対いる。キッチンだけじゃなくホールでも増えてきた。正直、やりにくいとこはあるね。客側も賛否両論だろうなって思う。

山ちゃん頼むから北陸進出してくれ！

ブーム去りし…

>>698
山ちゃんの接客がいいって・・・
あなた普段どこで飲まれてるんですか？

吉祥寺のいせやなんかに比べたら、山ちゃんの接客はネ申に思える

>>704
もうずいぶん長い事伊勢屋って行ってないけど
そんなに接客ダメだったかなあ？
そんなに酷ければ印象に残ってるはずだけど
そんな印象も無くまた行ってもいいなとか思ってるから
そんなにダメではなかったと思うのだが。
アレじゃいの？たまたま悪いＤＱＮバイトにでも
当たったんじゃないの？

>>704
日本人じゃなかったんだよ、きっと・・・。

普通に美味しいって感じ。
そんなに感動はしなかったなぁ〜

ちなみに、池袋。

池袋で食べたけど、名古屋の山ちゃんよりスパイスが控えめで食べやすくて美味かった。

昨日､仲間うちの新年会を神田須田町店で実施したんだが､中国か韓国あたりの人とおぼしき女どもの注文の聞き間違いがひどかった｡
カルピスミルク頼んだのにカシスミルク持ってきたり､ウーロン茶頼んだのにウランちゃん(カクテル)を持ってきたりしていた｡
それが一度だけならまだ救いがあるが､同じ間違いを二度三度と繰り返していたからたまったもんじゃない｡
幸いコース+飲み放題だったから｢ならそれでいいからよこせ｣に救われていたが､ここは他と違って飲めない人でも比較的利用しやすい居酒屋だから､特にウーロン茶とウランちゃんの聞き間違いは､客の性格次第では
｢悪事千里を走る｣のたとえのようにその店舗どころか山ちゃんそのものにとっての致命傷になりかねないぞ｡
ワシは全くの下戸だが､今回の件はさすがに｢出稼ぎに注文取りやらすな､日本人もしくは力士みたいに日本に帰化したい奴にやらせろや｣と思ったね｡

山ちゃんがうまいのは，手羽先だけだろ？

手羽も2回目は普通に感じたが

手羽は作る人による。俺のは標準より薄味

>>710
第一印象はオイラが自分で作ってる方がうまいだった。
とにかくしょっぱいと思った。
池袋店だったけど、ここのレス見てるとどこでも同じようなもんなんだろうね。

頼めば、胡椒少なくしてくれるらしい。

まあいずれにせよ冷めないうちに食べないと旨味が落ちるばかりか骨から外すのも一苦労だわな｡
一人で食う場合､一回で注文する手羽先は2人前までにしといて後で追加注文すりゃあいい(3人前=15本にしたら11本目あたりからすっかり冷めて箸袋の通りに食おうとするとすんなりいかなくなっていた)｡

今夜、新年会で使います。
俺は欠席。

納品で新宿・新大久保１，２号行ってました。みなさんお世話になりましたぁ。新宿1号の5階はキツカったで〜す。

アンケートハガキ書いて投函したら、コメント付きの返信が来た。
正直感動したよ

717
八百屋さんでつか。

酒屋じゃないの〜

大坂屋さんは4階どまり

埼玉屋は北区どまり。

717 中島屋さんですか？お疲れさまです

店員さん、降臨キボンヌ！

店員ですが、お呼びでしょうか？

鳥皮から揚げ復活キボンヌ！

三重にも進出してくれ

>>725
最近の面白い店内ネタありませんか？

もぅすぐある人事異動が気になる〜

昨日　新宿の山ちゃんいったけれど。注文間違えるわ、ラストオーダー終わってすぐ。追い出された。４時になるちょっとまえに、三分間で３回も帰れコール。どんな客でも切れるわ。店長もしょぼくれたおやじだし。お客に対しての礼儀が
なってない。マジ最悪。ボトルとお茶のセット（氷）も頼んだら、熱そうなお茶がでてきて、まじでびっくりした。

>>717
食材屋です。チルド品、一般食材でもお世話になってました。
今でも山ちゃん大好きです。みなさんがんばってね！

>>730
それって絶対１号店だろな。
あそこは酷い。
あそこの店長は薬やってる！
目がやばい。

>>730
アンケートハガキに書いて送ってやれ｡
結果がどうなるかは知らないが社長は必ず読むから｡

名古屋のやまちゃんで、体育祭の打ち上げをしていた高校生に酒を提供し、
営業停止処分を喰らった模様。
高校生は、飲酒が発覚し、自宅待機処分。その数90人に及ぶ。

社長まで取り調べされたらしい．．．
１月21日の中日新聞夕刊には、会社名をふせて掲載されているよ。

>>734
それってどこの店舗？？？
事件だろ！それって。

>>732
1の店長代わったよ

最近、名古屋での出店頻度が下がったな

>>735
Ｋ駅の周辺の看板が一番大きい店です。

もちろん事件です。風営法違反にあたるかと

二月中旬から三月の頭くらいに大きい異動があるんで店長とか変わりますよ〜名古屋も関東地方も。

名古屋旅行のついでに錦店へ行ってきた。ちなみにこれが初山ちゃんなのだが…

ホッピー高杉('A`)

セットで400はあんまりだと思う。グラスの焼酎も少ないし氷も2〜3個。仕方なく
なかをおかわりした時に氷追加したらグラス一杯分で200円…＿|￣|○
で、氷と引換えにそれまで呑んでた氷入りのグラスを下げられちまったい(ノД`)

あとどて煮はそのままだと濃いけどごはんと一緒に食べるとすげぇサイキョウ。
持ち帰っておかず用にしたい位だwwww

>>734
若気の至り
高校生が酒飲むくらい大目に見ろやい。

巨悪は書類送検できず
こういうことには目くじら

なんかおかしくねえかい？
おおらかな風潮が日本から無くなっていくなぁ。

未成年の飲酒は会社に罰金５０万店長個人にも罰金５０万が課せられる。そして前科１犯になるから
割りに合わない、たかだかの売り上げ実績が上げたかったのだろうが今時そんな馬鹿な店があった事に
逆に吃驚だわさ・・

ソースです。
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1138838919/

ttp://www.zakzak.co.jp/top/2006_02/t2006020214.html
「世界の山ちゃん」店長ら書類送検…未成年に酒提供

愛知県警は１日、高校生の客と知りながら酒を提供したとして、風営法違反（未成年者への酒類提供）の疑いで、
居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」を運営する「エスワイフード」（名古屋市東区）と、同市熱田区にある金山南店の店長（３８）や店員ら９人を書類送検した。

調べでは、店員らは昨年９月２５日夜、同県立瑞陵高校（同市瑞穂区）の生徒３４人に対し、未成年者と知りながらビールなど計約１１２杯を提供した疑い。
客の生徒（１８）が同店でアルバイトをしており、店長が予約を受けつけていた。

「世界の山ちゃん」は名古屋市を中心に関東や北海道で４７店舗を展開する居酒屋チェーン。

2006/02/02

未成年に酒売ったのもアレだが瑞陵高の学生も ヽ(`Д´)ﾉﾊﾞｰﾔ

手羽先持ち帰り可能ですか？

可能ですよーー。通販もやってるよー

どう見ても>741の頭がおかしいです。本当にありがとうございました。

>>747
なんで？？？？？

この前食べた手羽は今までで一番美味かった。
作る人によって違うんだな

人によって感覚が違うからね。
他の人が作ってるのを見るとコショウかけ過ぎだろってのがよくある

手羽先と豚ポンと山ちゃんサラダとコーチンスープだけ有ればいいや・・・。

味噌串カツも

豚ポンゎ、マジうま！でも案外簡単なレシピだから家でもできるよね

ひつまぶしがメニューにないのはいかがなものかと苦言を呈してみるテスト。

>>754
仮にあったとしても手羽先屋で出てくるうなぎなんて
美味いわけないだろ！

>>755
あの手羽先と一緒にするには味が似過ぎ､胡椒辛いかそうでないかの違いしかない｡

>>756
ひつまぶしと手羽先が似てるってこと？
全然似て無くない？

手羽先とどて煮最高
でも行列してまで食べたいとは思わない
そしてホッピーは酒が少なすぎる

頼むから金沢に出店してくれ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

>>759
おまいが出せば？
よっ！店長〜

>>759
社長にメールしてみれば？

ヲイ！
新大久保店に黒田アーサーと安達祐実のサイン色紙が並べて飾ってあるが山ちゃんからの嫌がらせか？

>>762
ワロタ

>>328
ワロスw

最近、話題ないなぁ
誰かネタふりキボンヌ

謝罪紺コメント入れないから、
blogが荒れてる

南無。

昨日初めて行ってきた。
手羽先はしょっぱい。
焼きそば、チャーハンは油ギトギト。
手羽先以外は家庭で作れる味付け。
値段は高くは無いが安くも無い。
もう行かない。

俺も昨日初めて行ってきた
料理全般の感想は、白木屋と大差ないなって感じかな
評判の手羽先も、この程度ならどこでも食べれるなと思った
あと、料理出てくるの遅い、注文聴き間違え多い、店長がトム・ハンクスだった

>>768
なぁアンタ・・・山ちゃん出てからキャバ行こうとして
あまりの混雑にキャバ諦めて終電前に帰らなかったか？
ってかアンタ俺の知り合いだろ？ｗ
内容がまんま昨日内輪で話してた内容と一緒だぞｗ

そんなのどこも冷凍品なんだからそれほどおいしくないって

>>768
＞焼きそば、チャーハンは油ギトギト。
「手羽先屋」で焼きそば、チャーハン頼む奴は
食に拘りのない「味音痴」と言われても仕方がない。
その味音痴が味を語る資格は無いかと。

>>771
まぁ、落ち着け。

>>771
お前のお勧めは何よ？


その手羽先も名古屋クオリティーだが・・・

>>771
>>768じゃないけど、その看板の手羽先はオイラにはしょっぱいと思った。
看板商品がダメならやっぱり山ちゃんはオイラには無理かも。
ビール高いし。

手羽先が不味いと思ったらこの店に行く必要はないかと
確かにしょっぱいがこの味にはまったら他の店の手羽先は薄く感じる

おい！札幌に3店舗できたぞ！

なんだ？
全てが独身家庭料理レベルの味だぞ！
手羽先？？まずい、まずい、まずい！串鳥の手羽先の方がうまい。

びっくりしたよ、なんで繁盛しているんだ？
もう　行きません。
ドリンク、料理頼んでも遅い、注文間違え当たり前。
レジがメロたんだった。

名古屋は( ﾟДﾟ)ｳﾏｰかな？
>>775
結局は舌バカにする手法だな。
味に自信がないので激辛ラーメンをメインにしている
店と同じ。
>>769
んーオレじゃないなあー
じゃあＭＲＴＮさんだわ。

>>771
食通気取りﾃﾗﾜﾛｽｗｗｗｗｗ
メニューにあるもの頼んで拘りがないって意味わかんね。
たかが居酒屋チェーン店にお前は何を期待しているのかと。
回転寿司いって講釈垂れる馬鹿と一緒だな。
>>768は、注文した料理に対して評価しているだけなんだから
拘りが〜資格が〜って言われても困るだろ？
レスつけるなら『手羽先の店だから他は美味しくなくても仕方ない』じゃね？
ましてや、拘りの有無と味覚はまったく関係ない。
それとも何か？お前の住んでいる世界では通の食べ方しない奴は全員味音痴なの？

>>777＝>>768はみそかつ屋へ行って
一応のバリエーション的に出しているソースカツどんや
みそ煮込みうどん屋へ行ってざるそばなどを積極的に頼むタイプｗ

>>778
文盲はっけんｗ

＞レスつけるなら『手羽先の店だから他は美味しくなくても仕方ない』じゃね？
＞ましてや、拘りの有無と味覚はまったく関係ない。

馬鹿なのは勝手だけど↑よく読んでねｗ
それと俺は>>768じゃないから決め付けないでね＾＾

>>771　>>778

なるほど、山ちゃんいったら手羽先のみ食べろってことだな。

　　ん？まてよ、



　　だ　　か　　ら

手羽先もまずいんだって。

名古屋は悔いものが不味いので仕方がない。

>>768の言い分・・・手羽先含めて全て不味い

　　・うまい不味いは個人の主観、少なくとも>>768は不味いと思った

>>771の言い分・・・食に拘りのない奴は味音痴
　　
　　・意味不明、根拠のない決め付け

>>777の言い分・・・食に拘りがない＝味音痴ではない

　　・煽りが入っているが正論

>>778の言い分・・・みそかつ屋（ｃｒｙ

　　・基本的に単品で頼む定食屋と、複数いっぺんに頼む居酒屋を比べ何が言いたいのか意味不明


俺の言い分・・・秘伝のタレか何かかと思ったら胡椒大量にぶっかけてピリカラってアホかと
　　　　　　　　　　前から思っていたが名古屋人の味覚っておかしくない？
　　　　　　　　　　お菓子ならわかるけど食事まで甘ったるくするしさ。
　　　　　　　　　　>>781が真理だとおもた

>>782
はいはい、ワロスワロス

手羽先？

食えたもんじゃねーよ。
あほか、ぼけ。
これが旨いっていう味音痴はだれだ、ぼけ

−−−−−−−−−−　閉店のため終了　−−−−−−−−−−−

最近の流れ見ると、
Ｂ級グルメ板に立てたほうがいいんじゃないかと、
思ってしまう・・・。

来週神田西口に山ちゃんがオープンするようだけど
何か情報は？

>>788
賛成

しょうがないよ。ほとんど冷凍食品だもん。味濃いもん。店員の漏れでさえ、キッチン内見て、「あれもこれも冷食かよっ！」ってびっくりしちまうくらいだもん。ボッタや。

ゴーヤチャンプルが絶品だった
卵の半熟具合といい、味といい
でももしかしたらたまたま旨く出来たのかも

>>791
内部告発　乙
もっと詳細きぼんね

>>791
なるほど、ってことは食に拘りのある自称グルメの方々は
冷凍食品を美味い美味いと喜んで食べてたと。
どっちが味音痴だかｗｗｗｗｗｗ

>>794
手羽先は冷凍じゃない！とか言うかもしれん。

>>794
飲み屋のヤキソバ、チャーハンに文句付けてる奴もいかがなものかと

目くそハナクソだな

まぁ普通に考えてチェーン店なんて、全店同じ味にするために
大量購入した物を各店舗に回してしようしているんだから
冷凍されたものと考えるのが妥当だわな。
美味いか不味いかは個人の好みによるだろうが
少なくとも絶賛されるほどの味ではない。
これは別に、山ちゃんに限ったことではないけど・・・

>>796
ん？それは別にいいだろ？
そんなこと言ったら飲み屋のゴーヤチャンプルを誉めてる奴は何なの？
ってことにもなるし。
出てきた料理のこれとこれが不味くてこれが美味しかった
ただそれだけの話だろ？

ゴーヤチャンプルは作るのめんどい

791だが、手羽先だって餅、冷凍だ。ただ素揚げしてから、またよく揚げて…って二度揚げにはなったが。グランドメニューの揚げ物はほぼ冷凍と思ってよし。ほっけなんてよく頼まれるけど時間かかんのは冷凍だからだぞ。

>>799
焼き魚は逆に冷凍じゃないと危ないしな。

手羽先屋でホッケ頼む奴は食に拘りがない『味音痴』

客層は…？何歳位の人が多いですかね？

何年か前に名古屋に行った時、世界のやまちゃん本店の二階の座敷で、何人かで、手羽先食べながら飲んでたら、どう見ても厨房が酒に酔って大声出してて騒がしかったのよ。
で、最初は我慢してたけど、あまりにもうるさいから、店員に何とかしてよっ、て言ったらその男の店員が宣うには『相席ですから、我慢して下さい』だってさ。
その日はちょうど、中学の卒業式だったらしく、打ち上げしてたんだな。
もう、世界のやまちゃん本店にはいや、名古屋には二度と行かないな。

マズイ。山ちゃんマズイ。まじでマズイよ、マジマズイ。
山ちゃんマズイ。
まず手羽先。もうマズイなんてもんじゃない。超マズイ。
マズイとかっても
「好みの問題？」
とか、もう、そういうレベルじゃない。
何しろ辛い。スゲェ！なんか胡椒の味しかしないの。ピリカラ？とか味濃い？とかを超越してる。辛いし硬い。
しかも未成年に酒出すらしい。ヤバイよ、未成年だよ。
だって普通はお酒は二十歳になってからじゃん。だって未成年が急性アルコール中毒とか困るじゃん。営業停止とか書類送検とか困るっしょ。
風営法違反してまで、数万の売り上げ実績あげたって、罰金５０万店長個人にも罰金５０万じゃ割りに合わないっしょ。
だから未成年には酒出さない。常識だ。
けど山ちゃんはヤバイ。そんなの気にしない。酒出しまくり。チャーハンや焼ソバも家庭で作れるくらいマズイ。マズすぎ。
マズイっていたけど、もしかしたら手羽先屋でチャーハン頼むのは味音痴かもしんない。でもメニューにあるもの頼んで駄目って事にすると
「じゃあ、お前のお勧めナニよ？」
って事になるし、そもそも冷凍食品。マズイ。自称グルメが騙されるなんて凄すぎる。
あと超煙い。厨房で喫煙。誰も注意しない。ヤバイ。臭すぎ。料理に煙草の煙かかってる。怖い。
それに超混んでる。超混み混み。それに超のんびり。注文とか平気で間違える。卵焼きがタコヤキて。小学生でも間違えねぇよ、最近。
なんつっても山ちゃんは店長が凄い。トム・ハンクスとか平気だし。
うちらなんて山ちゃんとかたかが居酒屋チェーン店だと思っているから、拘りなんてないし、冷凍食品はマズイって言うけど、
常連は全然平気。冷凍食品は拘りの食べ物。凄い。ウマイ。
とにかく貴様ら、山ちゃんのマズさをもっと知るべきだと思います。
そんなマズイ山ちゃんに飲みに行ったお前らとか超偉い。もっと飲め。超食え

新宿３号店の話が出てこないけど、みんな１か２に行ってんのかな？
３の方が駅(JR)から近くない？

>>803
通報すればよかったのに

>>804
この長文書くのに何分かかった？ｗ

川崎に二つあるけど駅から遠い方が手羽先うまかった

銀河高原ビールの生ビールをおいしく飲める店。LOVE !
しかし、手羽先自体はどこの工場で作っているのだろうか。疑問だ。

て、ゆーかとっととレシピ教えれ！てめーら！

手羽先は国内産ではないのは確か。段ボールに外国の名前があった。調べてまたカキコする。ってか例の書類送検の人物、降格にはなったが普通に店長として今も普通に働いてるしな。

802
客層は結構、幅広い。店舗によってかなり違う。でもやはりサラリーマン多い。栄、錦三の辺りの店舗は女性客も多数。土、日曜日は家族連れもよく来るよ。（名古屋駅、栄駅すぐの店舗以外）

>>807
コピペの改変
>>809
>>811
ブラジル産

>>806
店員の相席ですからの一言で、少し納得させられてしまった。
今思えばね。もっと文句言えばよかった。
まっ、そんな店だと分かる人には分かってもらえたかな。

風来坊よりウマイと思うんだよね。ま、好みの問題だろうけど
あと何気にチーズフライがウマイ

>>815
底辺の争いかｗ

>>813
産地はＨＰで国産じゃないって明記してたような・・・。
日本の鳥は只でさえ、高いのに、卵の値段見たら言えないだろ。
カップスープやインスタントラーメンの野菜なんて、ほとんど中国産だぞ。
国産食いたけりゃ、一食５０００円ぐらいのところいけよ。
もちろん酒代は別でね。

>>817
その値段で、山ちゃん味の店ってあるの？

鳥に関しちゃブラジル産でしょ。巷では一番安く売ってる。

>>807
半年ROMってろ！！

>>819
1年半も前からここにいる>>1ですが何か？

>>820
こんな有名なコピペを知らない、もしくはマジレスする奴は
書き込まないでROMってろって意味ですが何か？

>>819>>821
釣られ杉

クイズ答えて金券貰ったけど

　　「クイズ正確です」


そりゃ正確かも知れないけど・・・社長じゃなくて明らかにバイトの筆跡だったけど・・・

>>821
宇宙ヤバイ自体古いから知らん香具師いても不思議じゃない。

ビンビール抽選でグラスと手羽1皿げっと

>>823
テラワロスｗ

>>822
後釣り宣言乙

伸びないな。
はやくつぶれろ。

てばさ記64のクイズ､正解がない!!
正しくは｢よく似た官女の白い顔｣だ｡
何箇所か検索して調べたが､｢白い肌｣という歌詞はどこにもない｡

山ちゃんの手羽先ってなんつーか・・クセになる味？？
食いすぎて気持ち悪くなっても「また食べたいっ！！」って思うんだよね
あと地味に天むすも上手いお♪

>>830
たぶん山ちゃんの味に合ってるんだよ。
オイラは手羽先を食いすぎることがありえない。

>>830
かわいそうに、、高校生か？
つぼ八という居酒屋があるのでそっちで
食べてみろ。

大阪からの出張族だけど、おかってやが好きだな。
庶民的で一人でも飲めるし、魚もおつまみ系も美味しいしね。

山ちゃんは会社の資質どうかと思います。
社長は確かにカリスマ性あるかもだけど、マネージャー・統括等のレベルが低い。
あとバイトでもってる会社のクセにバイトを蔑ろにしすぎだね。
すんごいアホくさい会社ですわ。。。

>>834
人材どうのこうのでない！

料　理　が　ま　づ　い　の　！！！！

834
内部の人？乙。
漏れも賛成。統括、マネなんて店舗回ってしゃべりにきてんじゃん。だいたいエスワイの社員、ろくなのいないよ。

>>830
ハマりはするけど､気持ち悪くなってももう一丁ってほどじゃあないな｡
それより､南池袋の手羽先の塩焼きがガチ!!

ココの激辛もやしいため私は大好物ですが
一般人にはとても食せない一品だとおもいます

辛すぎ。。。

それ裏メニュー
表はピリ辛もやし

ここのキムチ絡みのメニューは
辛さがレベル高いと思う。
大衆メニューにしては・・・。

辛い、辛くないの問題じゃない！！
いいかよく聞け。

　ま　づ　い　ん　だ　よ　！　！

セクハラもすごい！！幹部サイテー。遅刻も多いし、無断欠勤するやつもいるのにバイトや社員には遅刻欠勤うるさい・・。

金山のマネージャーなんてセクハラ酷そうだな

か〇の店長って、今はどこの店にいますか？

ここって昼間やってるお店はないの?
関西から食べに行きたくなったが、夜しかやってないと
帰りは新幹線に乗る必要が。あるいか泊まっちゃうか。

関西にも店を作って欲しいと思っていたが、よく考えてみると
関西の独特の習慣には合わないような気がする。
社長の好みはさておいといて、進出しないのは正解。

手羽先もいいが、個人的には１０００円以下で頼める焼酎ボトルがいい。
１人では確実にお店では飲み切れないけれど。

金山のマネージャー？み〇のマネージャーのこと？セクハラは名駅エリアの統括がヒドいとｵﾓ。

>>845
もし昼間やってたらどんな交通機関で来るの？興味本位だが教えて。
新幹線には乗らないの？

セクハラや新店進出の問題じゃない！
ここは
料　理　が　ま　づ　い　ん　だ　よ　！

>>847
高速バス。

京都行きは名古屋駅発19:00が最終で、乗れないことはないんだけど、
開店してから２時間はちょっとしんどいｗ

>>845

関西に住んでるならガッカリするぞ。
とにかく名古屋は食い物まずい。

不味いのは名古屋のせいではないと思うが

名古屋とか大阪とかの問題ではない。
いいか、山ちゃんの料理は全てが
　ま　づ　い　ん　だ　！　！

852
よっぽど料理気に食わないんすね。粘着乙。

>>852
そんなに大きい声で言わなくても
キミの主張はわかったからどっかいきなよ。

名古屋は日本一食い物が不味いところで有名だろう。
次に不味さで有名なところだ広島だけどねｗ

>>852

粘着乙。お前、もうどっか逝けよ。

まづいじゃなくて「まずい」だしな。
池沼は、つぼ八でも逝ってろ。

>>856
つぼ八も迷惑だろｗ
池沼だらけの居酒屋って酔えないだろうね。
>>825はプリオン摂取者。

間違えた。
アンカー>>852
>>825さんスマソ。

現役に質問。
塩ダレのメーカー教えて。
元店長より

>>852　の人気に優越感

結局俺の質問はスルーか・・・。

まずいとか言ってるやつは、どんなものでもまずいんだろうなｗ

>>845>>861
おれが答えてあげる。

山ちゃんの社長が言ってたよ
「関西は　お　こ　と　わ　り　だ　！」

だって

手羽先オヤジ
あげ

今日仕事帰り山ちゃん行ってきたんだけど
ジャスミン茶注文して一口飲んだら思いっきりアルコール入ってて吹いた

マジで山崎邦正の店と思ってたよ。

>>803
この気持ち分かるな・・
でも名古屋人として言わせてもらえばこんな店より
いくらかマシな所はいくらでもあります
どうか名古屋を嫌いにならないでください

おい、関係者に聞きたい。

ここのバイトみんな顔が赤いけど飲んでるのか？
それとも北国生まれか？

>>867
どこの店の事言ってるの？
ここの店員は殆ど中国人だぞ。

さくら水産と考え方が同じだなぁ。
外国人を雇って人件費を抑えるってやり方。

まだ「お助けシート」がないだけマシか。

去年の話。
おいしいって聞いて手羽先食べてみた。
もう食べる事はないなと思った。
ちなみに札幌店。店は満席でした。

大阪にありますが…

ｵﾚﾓ札幌で食べた。
ひどかった。でも1時間待ちだった。

店員酒のんでた。

もういかない。

店員が酒飲んでちゃいかんわな

だからぁ、
前に中学生がどうのとかここで言ってた奴もいたが
問題があるんならこんなとこで言ってないで
なぜその場で言わないんだ？

早く誰か塩ダレのメーカー教えろ

>>875
社長にメールして教えてもらいなよ。

関東のサモハンキンポウまだいるの？

>>875
明日見てきたるからまっとれ

>>872
ここもそうだけど、名古屋系の店って名古屋出身者が地元を懐かしみためにいく店だとおもう
みそ煮込みうどんの山本屋とかくそまずいのに行列してるし

>>878
どうよ？

名駅付近の店に行ってきた。
席に着くなり手羽先２人前と生ビール！食べて頼んで、
「これが山ちゃんの味！」と堪能。
スパイスと若干かかったタレ（ソース？）がいい味出してる。

冷凍の持ち帰りも頼んだ。
ＨＰには詳しく書かれてないようだが、２パック＋保冷剤＋クーラーバック入りで
2200円なんだな。
もっともなかり大き目の保冷剤入りだったことを考えるとかなり持つだろう。
遠方への持ち帰りも安心だと思う。

>>881
社員宣伝乙
もうだまされないぞｗ

もう行きません。
ごめんなさい。

ここ１，２年社長のハガキのコメントが雑な希ガス

関西人だが山ちゃん結構うまかったよ。
あと大阪にも、まずい店いっぱいあります。

関西人の下はいかれてるからなあ

>>882
どこかどう社員なのか教えろやｳﾞｫｹ｡

俺は社員でもなんでもない。

>>881>>887
社員否定の社員　乙

名古屋のレッドスター元気？

＞886
おい×2 生クリームと八丁味噌漬けのﾄﾞﾛﾄﾞﾛ血液の愛知県民に言われたくねーなｗ

名古屋て味噌不味いよね。

>>885
相手するなって。
>>888にあるように『社員否定の社員』なんて不自由な日本語しか書けないんだからさ。

さぁ、ハガキ書くぞ。社長のコメントもらえるかな。質問しちゃったし。

>>892
山ちゃんアルバイト乙

明日、新宿店に行く予定。
名古屋の懐かしい味が楽しみだ。
名古屋には3年しかいなかったけど、
名古屋にはもうひとつ有名な手羽先屋があったような･･･
平仮名の店名だったけ？
「いろはにほへと」？違うな。これはおにぎり屋だ。
誰か教えて！

神奈川在住で、山ちゃんファンです。
いつも、予約して川崎まで行ってます。
食いに走るので２時間半でＬＯ、３時間までと言われても２時間しか居られません！！
せめて横浜にお店が出来て欲しいよ〜

>>894
風来坊。

>>894
どんまい　とか？

>>896-7
そう、風来坊でした。
平仮名ではなかった。ごめんなさい。

風来坊は東京にはないようで・・・。

いろいろありがとうございました。　　894

萱○店長って、どこの店ですか？昔の知り合いっぽいので…知ってたら教えて下さい。すみません…

900☆

名古屋の伏見には、山ちゃんのちょっと↑というか小奇麗版の「山」がある
定員はやまちゃんより高齢に思われ、わりと感じが良かった。
ただ、行動はすこし遅いが・・。一人で行くならこちらのほうがお勧め。
焼酎の「山」もお手ごろ価格だし普通に味わえるので接待などでおろすのもいいかも。
手羽先の金額も変わらなかった気がするが・・。

おい、塩ダレどうなったんですか

ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20060406i405.htm
高校生３４人にビール、名古屋の居酒屋チェーン店

手羽先で有名な居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」の金山南店（名古屋市）が昨年９月、未成年と知りながら、
高校生３４人にビールなどを提供していたとして、名古屋区検が、同社を経営する「エスワイフード」（同市）と
同店店長（３８）を風営法違反（未成年者への酒類提供）の罪で略式起訴し、
名古屋簡裁がそれぞれ罰金２０万円の略式命令としたことが６日、分かった。

調べによると、同店店長と従業員らは昨年９月２５日夜、愛知県立瑞陵高校の１〜３年生３４人が
２０歳未満であることを知りながら、ビールや日本酒など１１２杯を提供した。

2006年4月6日12時34分

ここですか？高校生にお酒を飲ませたＤＱＮな店は?

「毎年恒例なので問題ないと思ってた。今は反省している。」

そういえば、
この店で刺身食ってる奴見たことないわｗ

一罰百戒。見せしめだな。
つぼ八とか行けば普通に厨房、酒のんどるやんか。

なんで祭りにならないの

>>908
民主党のおかげだな

ここの生物（刺身類）はどうですか？
怖くて食えません。

手羽先屋で刺身食うなよｗ

手羽先も味濃くしてごまかしてるので怖いよ。

女性が一人で行けるお店ですか？

>>910
生簀のあるお店なら多少なりとも期待出来るかもしれないけれど
チェーン店の居酒屋に刺身は期待できないわな。
どうせセントラルキッチンの冷凍ものだし。

>>912
確かにコショウで誤魔化している感じはするね。
好き嫌いの分かれるだろうけれど。

>>913
カウンターに通されるのが問題なければいいんじゃない？
俺も1人で飲みに行っているし。

>>845
風来坊だって大阪に店があるのに
山ちゃんにも大阪、京都に出店してほしい。

>>915
大阪の風来坊はＦＣ店だよ。
ＦＣをやらず直営でやってる山ちゃんとは訳が違うと思う。

ブログ見ると松山への出店を検討してるみたいね。
やはり関西は考えてないのだろうか。

社長に大阪に出店しないんですか？的な事を聞いらしいが、
あんまり反応は良くなかったらしいぞ

風来坊より最悪だよ
そんなの出来ても・・・

けっ！何このスレタイ
自作自演の臭い宣伝！

自演自演うるさいぞお前ら






>>1
>>3
>>4

>>919
ｗお前、ＩＤが９９ショップだぞｗ

>>921
？？？
99はあるけど「ショップ」はどこにあるんだか？

鳥吉のが旨いです。
本当にありがとうございました。

おい社員！！
次回はもうスレット作るなよ。
評判落とすだけだから・・・

早く教えて。塩ダレ。

バイト辞めたカラ調べらんねぇ。ｽﾏｿ。ってか最初カラ評判なんて気にしちゃいないよ。糞社員は！

シオ誰＞創味食品工業株式会社

>>927さんありがとう。
関東の人？

名液体好転の人ｗ

>>929さん。レッドスターは相変わらずかい？

すまない、「レッドスター」が何なのか分かりかねる、
人名なのか商品なのか企業名なのか。
何れにせよ俺はただの通りすがりの、まだ一年しか居ないバイト。
因みに答えられる範囲で質問は受け付けるつもり。

>>931
たぶん人名じゃない？
日本語にすると苗字っぽい。

レッドスターは、わきがが治らないままポアされたんで名古屋にはいませんよ

>>927
創味食品工業株式会社ってそんなもんまで
つくってたのか？めんつゆだってウマイよな。

でも山ちゃんで使ってるとイメージダウンだねｗｗ

>>935
食品の製造会社は業務用もやってかないと普通もたないし、どこに卸して
るかはほとんど知られてないからいいんじゃない？
ちとスレ違いだけど、オイラはにんべんのつゆ専門。にんべんも小売して
いるつゆじゃそこそこ高いけど、創味のつゆはその倍するからどうしても
買う気にならん。倍の値段払っても満足できるような味なのかな。

>>936
そうでもないよ
食品会社の営業が自分で言うこともあるし、
他店でもサンプルを試してたりするから
結構知れ渡ってたりするみたいよ

ただいま山ちゃん某店（名古屋地区）にて飲み中・・・　誰か来ないか?なんてｗ
バイト女の私語が気になるぞ。別に悪くは思わないが。

>>938
俺ん時は（店の２Fのフロアで）いくら呼んでも
店員が来ないと思って探したらたら奥でメシ食ってたぞ
マジで糞だったなあそこは

シオ誰書き込んだ俺が来ましたよ。
うちではバイトも社員も4時間に一度は勤務中に賄食べるんだけど、
お客さんに見られるとみっともないからなるべく
見えない場所で食べるようにしてるハズ、店が悪かったな。
飲食店に限らず食事休憩ってあると思う、さすがに何も食べずに働けないだろ？
まあでもお客さんが呼んでるのに行かないのはNGだな。

>>939
確かに奥で賄い食ってたな。ｗ
「賄いナントカ〜」というインターホンの声まで聞こえてきてバレバレ。ｗ

でも、>>940の話もあるし、賄い食べること自体はそんなに悪いことではないと思うんだな。
夜の長い時間、これから頑張らなくては。ってことあるだろうし。
呼んでもちゃんと来てくれたんだけど、何かもう１つって感じだったなぁ。
正直言って駅西４号店の方がよかったって感じだな。

そうそう、もしかして入口すぐ右にあった水槽みないなのが生簀?

奥で賄いを食べてるからイロイロ詮索されるのかもね？
オイラの店では堂々とカウンターで食べさせてる。

>>940
＞うちではバイトも社員も4時間に一度は勤務中に賄食べるんだけど

いいな
うちは５.５時間に一度だよ・・・

ん？うち？
まぁＦＣのＦだけど

うちの店は夕方5時過ぎのあと朝の3時とかしょっちゅうだな

ワキガなら８＆４使え

>>944
新宿１号か。関東の社員て誰辞めたのかな。
教え手栗

ここの賄い食ってたら、確実に血糖値上がりそう。
店員さんは健康診断は欠かさずにね。

大分以前チャイ女叩いて１００万せびられた関東の馬鹿社員てまだいます？

いるょ

何処？何店に居るの？

>>947
血圧じゃなくて血糖値？

じゃぁさ、営業中にマージャン客席でやってんのばれて、始末書書かされた
あの人はかなり偉くなったのかい

チャイ女って中国人のことかな？
山ちゃんって中国人多いよね、言葉通じなくてイライラしたのか・・
なんか同情するな

中○大卒で、ＳＥになりたくてもなれなかったのに、某転職サイトで偉そうにコメントしてた２５才の社員は、どこにいるの？

>>９５２、９５４、ヒント下さいナ。現やまちゃんより

954
〇野くん

９５２
ノースアイランド

連休中はお店も空いてますか？
関東店の情報頼む。

http://plaza.rakuten.co.jp/333pkhjjjmhj/diary/200605050000/

闇市販売で田酒が定価です。

>>958

神田、三田なら若干すいてる
新宿は地獄

>>960
ｔｈｘ！

ビール高いそうですがおいくらですか？

>>962
http://www.yamachan.co.jp/menu_nagoya_drink.php

氷代取られるんだね

しかも200円…湯割りのお湯はタダなのに。

水やお湯でもお金を取る他のチェーン店よりマシなんじゃないの？

これからの季節はちとつらいが、お湯がタダってのは助かる。
945円の山ちゃん焼酎ボトルで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。

グラスを店員に渡して
「ここに氷いれてきて」
って言えばタダで氷くれるよ☆

マジで？　２００円てなんだ？

氷２００円って、へたなスナックよりも高いのねｗ
知らなかった。

忙しかったり、氷ばっか追加すると確認するの面倒でマイナス打ちしないから、ボトルと氷は一緒に追加すべしっ！ボトル、氷、氷、ボトル＝氷代0なんだが、氷とボトル頼むの間あいたら、いちいち確認しねぇから余計に210円とってることよくあるよ

＞９４８のことってダレですか？
氷代はレジでキレルとよし。強く言われるとヘコヘコするよ。

＞９７１
ビッグウエスト

氷代は社長にﾒﾙすればよいよ
あの社長のことだから次のメニューから無料にするさ

社長へのﾒﾙと言えば・・・

先日、葉書が届いた｡社長直筆のメッセージ入り｡
内容は当たり障りない内容だったけれど｡

ふと気付いたんだが、「てばさ記」の編集者って、社長の奥さん？

新宿周辺の店舗で子連れで入れそうなとこありますか?
4歳児はありえない?ランチタイムとかあればいいんだけど。

>>975
ランチタイムはやってない。すべて夕方５時から。




・・・って思ったら「やどかり屋」がやってるけど、名古屋だがや。

>>975
子連れはどうかなぁ・・・。
居酒屋だから、賛否両論ありそうだけど。
ただ、メニュー的には子供が喜びそうな物が
多いのも確かだけどね。

てばさ記は社長の奥さん編集。字キレイで読みやすい。

>>975
居酒屋に子供は連れてこないでくれよ。
理由は分かるよな？

タバコの煙は４歳児にはつらいよ。
子供を大事にする気があるなら。
分かるよね。
>>975さん

ＤＱＮ認定されてもおかしくないのに皆様ありがとう。
タバコは自分も大嫌い。酒は子供が欲しいので禁酒ウン年。
子供は絶対紫煙のあるところは連れて行きたくないのですが
こんな時勢とはいえ、居酒屋に分煙も禁煙もありえないか…。
揚げたての手羽先が食べたい一身だったのですが。
ランチ無いのか〜。
埼玉桶川の風来坊でテイクアウトできるんですかねぇ。

>>981
神田西口店で禁煙席あるよ

>>981
手羽先だけなら、せめて通販で買って
みんなでわいわい食べて下さい。
家庭で食べるやまの手羽先も、美味しいよ。
うちも、女房に揚げさせて食べたけど、遜色なかったよ。

ってか普通に手羽持ち帰りすりゃいいやん

従業員の自作自演が多いので
次スレはここに一緒でお願いします。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1127736160/