勝手に二郎本を出版して山田店主を激怒させたしずるの村上メンバー、全国38店すべての『ラーメン二郎』への出入りが禁止に
1 :
ケツすべりφ ★:
芸能界きってのジロリアン(=熱狂的なラーメン二郎のファン)として有名なお笑いコンビ、
しずるの村上純(32才)。9月には著書『人生で大切なことはラーメン二郎に学んだ』
(光文社刊)を出版した。しかし、村上側が二郎の店主側に本を出す許可を取って
いなかったことから、トラブルへと発展してしまった。
一報を報じたネットニュースの取材に対し、村上の所属事務所は事実を認め、弁護士を立てた
話し合いが行われていることを明かした。さらに…。
「村上さんはこの騒動がきっかけで、本店だけでなく、全国38店すべての『ラーメン二郎』への
出入りが禁止になってしまったそうなんです」(芸能関係者)
怒っているのは店主だけではない。ジロリアンたちからも大ブーイングの様子…。
「いちばんは村上さんの中に、『二郎』へのリスペクトが感じられないこと。『二郎』に来る時、
連れの友人と乗ってきた車を路駐していたり、イベントで“人を殺す食べ物”と面白おかしく言ったり…。
ジロリアンの間でも、“村上を店に入れないようにしよう”なんて話が飛び交っています」(ジロリアン)
※女性セブン2013年11月28日号
http://m.news-postseven.com/archives/20131116_227042.html
出入り禁止ってなんなんだろうな?
入るの禁止ならわかるが
もしそれでも入ってしまったら今度は出ることも禁止されるんだぜ
ファミコンのゲームで壁の中に入れるバグ技使ったら出られなくなって詰んだことを思い出した
3 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:10:51.24 P
でいりきんしって、ぷ、ばかじゃね
4 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:10:53.01 0
ステマで大儲けですか 迂回して二郎さんに金が入るんだろ 騙されへんで
5 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:11:21.88 0
一度喰ったが量が多いだけの糞不味い店じゃん
糞みてーなラーメン家だなw
7 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:12:22.56 0
随分気持ちの悪いラーメン屋だなぁ。
自分らが困難だから客も似たようなのしか来ないのに自己嫌悪ですか。
リスペクト()
9 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:14:20.74 O
10 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:14:28.16 0
数年前まで牛丼に七味山のようにかける味覚障害が
辛ラーメンうめえ!とか言ってたし舌バカになってんだろ
11 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:15:14.71 0
ありゃ餌だw
12 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:15:55.87 0
二郎店主は二郎を特別だと思ってるんだろ?
こいつも自分の中の二郎は特別だと思ってるんだ。
つまり似た者同士のキショい喧嘩でしかないってこと
13 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:16:27.27 I
ネタだろ
14 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:16:53.44 O
入らない方が長生きできるので結構ですよと
つーかさ、豚の餌みたいなもん出す豚店主の安定しない味が売りってどうなの?
店ごとに違うのはまだいいとして毎日違うとか下手糞なだけじゃん
二郎は宗教
16 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:17:40.55 0
出入り禁止っていうけど事実上できるのは個人商店くらいでしょ
17 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:18:12.51 I
正直、不味くはないが、決して美味くはない。
中の中の下ってレベル。
考えてみたら、誰かのおごりでしか食ってないな。
18 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:19:24.33 0
これがマッチポンプてーやつか!
19 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:21:59.25 0
これがマッチポンプてーやつか!
20 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:22:37.75 0
何で2回言うねん(´Д⊂ヽ
21 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:23:23.64 O
ジュン村上ってGSX1100E乗ってるバトルツアラーかと思た
22 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:23:33.31 0
辛ラーメンは唐辛子の傷み刺激をうま味と勘違いしてる味覚障害
二郎の場合は自己暗示
なんだよジロリアンて
村上どうこう以前に気持ち悪いわ
24 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:26:24.80 O
これがマッマッチポマッチポ!
26 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:29:52.61 0
ラーメン屋出入り禁止
ダサい
27 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:30:05.23 0
不味い二郎ラーメンとか潰れろ
28 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:30:29.61 O
そんなこと出禁のかよ
出したモン勝ちなのが出版業界だからなぁ
発売差し止めだけじゃなく、全量回収ぐらいはさせないと
30 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:43:23.56 0
どうせプロレスだろ。
近日中にコンビニで味を模したカップラーメン版が出る予感
31 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:48:10.80 O
ジロリアン?千鳥屋のチロリアンなら知ってるけど…
(´・ω・`)
店員になんか聞かれてわかんないから普通って答えて、30分ほどかけたけど食べきれなくて残したら睨まれた
そこが二郎ってラーメン屋だったのを最近知った
33 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/16(土) 23:53:04.21 O
二郎はいまだに行ったことない
あの立ち食いに近い狭さ、
無愛想な店員、
背後で空き席を待つ客が全員、若い男
に威圧されてしまう
ギャンブル場に近い緊迫感
一度、アブラマシマシヤサイマシマシニンニクカラメ!とかやってみたい
ラーメン四天王にしとけ
まあまあ、うまいよ
アーメン
36 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 00:11:19.77 0
ジロリアンなんて、単なる化学調味料中毒者だろ。
37 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 00:15:19.18 0
著書のタイトルがそのまま自分に帰ってきた訳で…
38 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 00:23:36.65 0
実際二郎のラーメン食ってる奴らは舌がバカになってるしな
早死にするだろあんなの食ってりゃ
んで村上は何を学んだの?
41 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 01:38:39.42 O
42 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 01:46:27.48 0
ラーメン屋なんて腐るほどあるからな
一つ食えなくなったからってたいした事ないな
43 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 02:01:02.29 0
「入り禁止」と言う方が正しい。
店に入った後に「出入り禁止」が決まったら、村上は一生店内におらなあかんからね。
44 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 02:04:51.40 O
腹ぺこ貧乏学生相手なら量たっぷり肉気たっぷり脂気たっぷりでいいんだよ
でも何年も通うような類の店じゃない
少なくとも将来結婚しても女房子供を連れては入れない
45 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 02:48:18.13 0
おまいらに本気でお願いがあるんだが
今度初めて二郎に行こうと思うんだが、一番無難なラーメンと注文の仕方を教えてくれないか?
>>2 お前みたいな事を言う奴が出入り禁止にした奴の中に居たわ。
日本人の感性なら分かるはずだからお前みたいな考えの奴は祖国に帰れよ
47 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 03:05:42.04 0
日本人なら冗談って分かるだろ
48 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 03:13:15.10 0
>>46 「人一倍〜」→1倍だから人と同じということになる。
また怒る?
感性を磨くべし。
50 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 05:44:00.62 O
出入り禁止の出入りは囲碁用語の方
差し引きして〜って意味だから出入り禁止、は因果関係すら禁止って意味だよ
51 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 06:10:29.29 0
余計なことするからこうなる
黙って食っとけばいんだよ
52 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 06:23:48.99 O
大丈夫
こんな奴の事は店も世間もそのうち忘れるから
店の方もそのうち寂れて無くなるから
何も無くなって万事めでたし
53 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 06:28:59.54 0
冠二郎とか渥美二郎のファンもジロリアンか
>>1 まずいもの食わなくてよくなっていい所しか見えない。
永福系なら量も味も最高なのにね。
55 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 06:48:47.31 0
>>45 ヤサイナシブタナシメンナシスープナシ
周りからは一目を置かれるのは間違いない
57 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 07:08:54.78 0
>>14 油通しもせずに、ゆでただけのもやしやらをダイレクトに
塩辛いスープにあんなにぶち込んで安定するわけがない。
出る水の量がコンディションでかなり変わるはずでな。
味に拘りのある人間が食う食い物じゃないわな。単なる
ジャンクフード。別にジャンクフードを売る商売、好んで
食う人を責める気はないが、二郎系の悪いとこは店も客も
なんだか勘違いして宗教っぽくなってるので周りから
見ると痛々しいケースが多い。
58 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 07:11:52.34 0
とは言え、提供する側はそうやって信者から神格化されることで、
従来のラーメングループでは中々ないほどの成功を収めてしまった
ってのも事実で、生活かかってる以上は、それで上手くいってる間は
中々方向性は変えられないだろ。
村上は大好きだったラーメン屋から攻撃受けて大ショックだな
60 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 07:32:29.45 O
>>55 店主によっては、普通って何だよ!?って言われるらしいぞ
61 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 07:33:24.63 0
>>48 関係無いが、カレー屋行ったら、
辛さが0倍から指定できた。それは1倍だろ。
エサをありがたがる貧民コースなヤツは少なからずいる
64 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 08:55:31.64 O
俺は20年来の天下一品ジャンキーなのだが、何故か二郎は食べたいと思わない。
やっぱり試してみたほうがいい?
65 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 09:01:34.01 0
電車で35分、チャリで40分の所に二郎があるからチャリで行ってみよう。
ニンニク入れるから食べた後に電車はもちろん公共施設に立ち寄れない。
美味しいのなら良いけど、科学の力で旨味をブースト、限界を超えた脂の投入で
味覚を麻痺、その麻痺した味覚でも味を感じるように塩分大サービスだぜ
内臓を患って一生薬の世話になりたければどんどん食え
67 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 09:07:38.84 0
チンポリアンやめろ
二郎も村上も、地球上から消滅しても何にも影響ない。
69 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 09:30:50.24 O
>>31 しむらー、それ福岡県民しか分からないネタだって
70 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 09:46:42.90 O
71 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 09:59:20.11 0
>>60客商売失格だろ。ノーマルの設定がないってのは。
ノーマルがあるからオプションがあるんだろ。
いくらオプションを頼むのが当たり前であっても麺の量も
油の量も野菜の量もにんにくの量も店ごとにノーマルの
設定があるからマシだとかマシマシだとか設定できるんだと
思うがw
72 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 10:03:22.94 0
東京の片田舎に2店舗くらいしかないと思ってた
まさか全国に38もあるとは
73 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 10:13:02.90 O
「ニンニク入れますか?」
「普通で」
意味不明
>>66 完全にエサだよな。
アホみたいに喰ってる連中が千と千尋の豚両親にしか見えない。
冗談抜きであんまり美味くないよな。
インスパイアのラーメン屋のが旨い。
>>72 感じてたより少ない。
ほとんど東京にあるんだろ。
残飯語ってる時点で大したことない芸人だな
脱サラのリーマンが始めたって、そこそこ営業していけるのがラーメン屋
焦がしネギスープに3日掛けて作るチャーシュー 手打ち風麺 全て業務用食材にあるから何にも困らないわ
サイドメニューの餃子 5個で280円
余裕で儲けがでる
>>78 反面競争は激しいので、生き残りは簡単ではない。
閑古鳥が鳴いてても現金商売だからすぐには潰れんが、その後は…
80 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 14:24:20.18 0
来店お断り<来店禁止<お前は二度とくるな<来てもお前には食わせない
強弱つけるとこんな感じかな
馬鹿じゃねーの
たかがラーメン屋ふぜいが
82 :
=:2013/11/17(日) 15:39:47.53 O
お前に食わせる湯麺ねぇて感じかな
83 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 16:06:03.99 0
激しくどうでもよい。
世の中には
勝手に創価学会批判本を出しているやつもいるのに。
創価学会の許可とれよ。
85 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 17:18:13.17 0
全国38店といっても
ほとんどが都心周辺に集中してる店舗だからな。
名前は結構有名だが喰ったことない人が大半だろな。
ハッキリ言って
万人受けではなく
好みが分かれる味だな
86 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 18:02:38.10 0
>>78とか相当頭弱いなw
まあちょっと前までは実際そうだったんだけど、最近は
供給過剰で過当競争だよ。
新しい店がどんどんできてどんどん潰れていく。
まあ一般的な料理屋と違って多方面のスキルの習熟が不要
だから手軽ではあるけど、その分新規参入のハードルが低い
からいつ何時近所に競合店ができるかもしれない、戦いに
なるかもしれないって状況に晒されることになる。
出店費用を回収できていれば御の字だが、立ち上げ後すぐに
近所に競合店ができちゃったりすれば結構悲惨だろう。
>>81 ラーメン屋くらいで人生語ったり
ラーメン屋と和食店は偉そうだよな
88 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 18:14:53.00 0
>>81 別に成功した人間はいるわけで、成功した人間が人生語る権利もあるだろう。
38店舗も系列店が出てれば暖簾代とかどうなってるかは分からんが、創業者
は確実に成功者であり勝ち組。これは客観的に事実。
ただ、けんとかの社長もそうだけど、飲食関係で余り偉そうで客に対して
上から目線の態度を(内心はどうあれ)メディアに晒しちゃうのは余り
賢いとは思わない。とは言え二郎の場合は、一般客に広く浅くってよりは
繰り返し繰り返し通い積めてくれる信者に支えられて成り立ってるから
それも別に問題ないのかもしれん。むしろちょっとくらい偉そうな方が
信者に対するカリスマ性が増すのかもね。
共感はできんがw
89 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 18:15:51.98 0
ラーメン二郎って新興宗教みたいなもんか
90 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 18:18:05.24 0
>>89 まあ俺はそう感じる。まずあの系統のラーメンは好き嫌いは分かれるに
しても最近は系列店だけじゃなくて、インスパイア系でもそれなりに
繁盛してる店も多いので、間違いなく需要はつかんでる。
が、インスパイア系の店がこれだけ増えても、本家で大行列をつくる
常連が後を絶たないってのは、やっぱり宗教的な要素はあるだろう。
他所でも似たようなもんが食えるとなれば、普通はもっと散るw
91 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 18:42:41.19 O
画像見るかぎりは不味そうだけど一回は食べてみたいな。
だが並んだり待つのは嫌だ。出前くらいしろよ。ラーメン屋くせに生意気だぞ。
92 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 18:52:12.69 O
ラーメン屋は味より置いてある漫画や雑誌で決めてる
>>84 批判本なら許可取りに行く馬鹿はいないだろうが、これはマンセー本だからな。
創業者のお墨付きをもらえば売れると思ったんだろ。
>>89-90 宗教っぽいネタにされてるけど、実際はトッピングの注文がちょっと変わってるだけ。
行列店だから「後ろつかえてるから速く食べて」「残すなら次からトッピングの量考えてね」
くらいは言われる。そのせいでみんな黙々と急いで食うから、雰囲気が養豚場っぽいw
94 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 19:53:53.85 0
裏2chでここの書き込みを見ると、ラーメン二郎を批判している奴らのIPがほぼ全員
某お笑い芸能事務所と一緒な件についてw
朝日新聞も真っ青だわーw
95 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 20:37:46.36 O
二郎は一度入ってそれっきり。二度と行かない
97 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 21:10:48.79 I
ざまあみろw
誰だか知らねえけどwww
>>95 一度入ってそれっきり出てこなかったものかとてっきり
99 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 21:18:55.01 0
裏2chとか必死過ぎるカキ込についてw
こーゆーキメエのがいるから次郎は宗教っぽいんだよなあ。
個人的にはジャンクフードなりに嫌いじゃない(でも行列
で待たされるならインスパイア系で十分)ってくらいには
俺は嫌いじゃないんだけどね。
食べてみたいけど怖くて行けない
>>100 食べられる量を頼んで黙々と食べる。
残しそうなら粘らず潔くギブアップ。
これだけでおk
102 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/17(日) 22:50:06.12 0
>>100 別に一回ジャンクフード食ったからって
健康被害なんてねーからそこは安心しろ。
コンスタントに週何回も食ってたら体おかしく
しそうではあるがw
常識としてやったらイカン事をラーメン二郎から学んだ訳やね
104 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/18(月) 01:04:21.05 0
>>98 店内で出入り禁止宣告されたので、店から出られないのではなかろうか
俺は野郎ラーメンの方が好きだな。
二郎はまさに餌。
>>71 普通でって言って怒られたコトが無いから、何とも言えんが。
>>60はいったいどこの店の話なのか判らんけど。
107 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/18(月) 09:26:32.50 0
良かったじゃねーかよ、人生で大切なことを教えてもらって。
>>69 自分関東住みだが、子供の頃CMで見て知ってたよ
チロ〜リア〜ンてやつね
109 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/18(月) 13:36:05.54 0
>>55 >>56 サンクス
取り敢えず、普通でと言ってみる事にするよ
それか、初めてだと言ってみるよ
>>109 ニンニク入れますか?なら、はいorいいえ
トッピングどうしますか?とか○○(買った食券)の方〜?とかどうぞ〜?なら普通とかそのまま
この場合ニンニクは入らないから入れたいなら、ニンニクで。で
112 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/18(月) 16:11:25.85 O
こいつ久志麻理奈と友達ってうらやまし過ぎる!
正直あんま美味くないとおもう
はじめて行った時はなんじゃこりゃ状態で半分も食えなかった
二度と行くもんかと思っていたのに
今じゃ週一で二郎
乳化系はどこも普通に美味い
三田みたいなのは俺はダメだ
で、ジロリアンから総叩きでしずりあんは何て言ってるの
117 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/19(火) 07:10:55.34 0
>>111 なるほど
やり取りはそんな感じに行われるんですね
どうもありがとうです^^
118 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/19(火) 08:02:09.88 O
二郎を出禁になっても久志麻理奈ちゃんと友達のこいつは勝ち組
119 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/19(火) 08:19:03.17 O
二郎がうまいって奴は100%味覚障害
120 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/19(火) 08:23:36.06 0
どっちも今すぐなくなったからって日常生活にはなんの影響もない
121 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/19(火) 09:12:13.04 O
出入り禁止なんて言っても彼は元々富士丸(山田氏の一番か二番弟子の店)神谷本店がホーム
特に困らないだろう
122 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/19(火) 09:16:57.63 O
ラーメン花月のニンニクげんこつ塩のが全然うまいと思う
地域に根ざして常連相手に商売するのが二郎
メディアに出て一見が来たら迷惑だから宣伝しないのにこんな本出されたらそら怒るわな
>>125 木多康昭の喧嘩商売じゃないかな?
元ネタは高菜食べてしまったんですかで有名な福岡にある元気一杯
127 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/19(火) 09:39:24.22 0
128 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/19(火) 09:47:16.04 P
光文社&吉本という最凶朝鮮タッグだからな。
地元に出来た二郎リスペクト()な麺屋
不味いわ、店主がなんか勘違いしてるわ、客は信者だけだわで酷い店
>>1 ■味の素 ラーメン界のリーダーたちに聞く独立奮闘秘話 オレの味を探せ!
http://i.imgur.com/VNVZLpu.jpg http://i.imgur.com/7jSi5ms.jpg http://taizo3.net/hietaro/2008/06/post_305.php http://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/useful/brand/ajinomoto_3.html ・大勝軒 山岸一雄
これ無しでは『大勝軒』の味は出せないよ。『うま調』を使いこなしてやろうっていう気持ちが大事だね。ラーメン屋は毎日が勉強の連続。満足したらそこでおしまいなんだ
『味の素』の缶を両手に持って入れてたから『二刀流』なんて言われたりしてたね。スープのうま味に納得できないときは、元ダレに『ハイミー』を入れて助けてもらってた
・ちばき屋 千葉憲二
料理の味を引き立たせるのが『うま調』。オレの感覚では、『うま調』の入ってないうまいラーメンってのは、ちょっと考えられないんだよなぁ
しょうゆ、塩、砂糖で味付けして、それだけで十分『うまいっ!』と思えたスープに、最後に『味の素』を入れるのさぁ。その分量の見極めが『職人の腕』だね(笑)
うちの半熟煮玉子の秘訣は、塩分濃度。漬け汁に『ハイミー』入ってるかって? もちろん入ってるよ
・くじら軒 田村満儀
『うま調』の味が好きなんですよ。だから自信持って入れてます。ラーメンに入れるにはとてもいいもの。スープに使う昆布の量が1/3程度で済む。コスト的にも本当に助かってますよ
『ハイミー』と『味の素』を50:50の割合で穴の空いた缶に入れ、丼にパッパッバッと3振り入れてます。『入れないでくれ』って言われれば抜くけど『入れたほうが美味しいのになあ』って内心思ってます(笑)
元ダレの材料は、もちろん『ハイミー』も入ってますよ。タレの味をまとめてくれますからね
・なんつッ亭 古谷一郎
とんこつラーメンに『うま調』は欠かせない。個人的には『うま調』がある程度しっかり入った味が好きなんですよ。店のホームページにも『うま調』使ってます、と胸を張って書いてますよ
『味の素』は大体スプーン1杯、丼に直接入れてますよ。女性はスープを飲まない方も多いんで、ラーメンの味を印象付けるために少し多めに入れたりもします
市販のメンマには、たいてい『うま調』が入ってますよ。チャーシューの漬けだれも同じこと
132 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/19(火) 13:14:30.45 0
ジロリアン 笑
134 :
チェキ男:2013/11/21(木) 14:52:13.78 O
明日、大 荻窪店オープン
135 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/21(木) 16:13:41.55 0
たかが支那蕎麦屋風情で・・・といって啖呵切って来い
136 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/21(木) 16:15:50.29 0
そして和解したといって宣伝して客を増やす
137 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/21(木) 19:56:06.71 0
>>130 まあ、俺は二郎系もインスパイア系もそこまで好きじゃないから
擁護するつもりはないんだが、信者にリピートしてもらって
経営が十分成り立ってるなら、むしろ商売としては成功してる
ので勘違いともいえまいよ。
商売なんだから味も接客やサービスも万人に広く受け入れられる
方法だけが唯一ってわけでもない。
138 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/21(木) 20:16:07.56 0
ジロリアンってデブのおっさんばっかりなんだろ?
139 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/21(木) 21:11:37.16 0
>>138 アンチ必死過ぎ。
つーかあーゆージャンクフードは若者の方が好むからおっさんばっかりとか
普通に考えればありえないだろうな。頭弱すぎ。
まあ好みが別れるのは事実で、俺も行列して食いたい人の感覚は理解できんが、
どっちかっつーと客層は若者のが多いだろうな。
逆におっさんになると若い頃は好きだったが、歳取るにつれてきつくなって
きて行こうと思わなくなる人が結構出ると思われる。
実際俺も二郎系はもともとそこまで好きじゃないが、ラーメン全般的に
若い頃ほど行かなくなった。今は行って週1。
二郎系はもともと学生(大学生)向け
学生時代に食ってたヤツが喰い続けてるのであって、それを過ぎたオッサンが好んで食うシロモノじゃない
今日の昼間目黒通りがかったら
目黒店にスーツのサラリーマンたちが並んでたぞ
142 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/22(金) 13:13:00.51 0
サラリーマンって凄いと思う。
俺は食べるの下手なんで、スーツで麺料理を食べる度胸はない。
143 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/23(土) 14:06:50.96 O
上田愛美ちゃん
144 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/30(土) 06:10:52.63 O
タンパク質の塊
145 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/30(土) 07:31:23.00 O
二郎は知らんが野郎ラーメンという店なら近所にあるぞ
>>141 目黒店は、店主が慶應義塾大学OBの方だね。
雑誌などの取材に一番出てくる店だな。
山の手の二郎なので、三田本店よりあっさり。
147 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/11/30(土) 07:58:45.50 O
若者が二郎なんか食うわけねえだろw
こんなもん食うのは、自分はまだ若いと思ってるオッサンだけだ。
148 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!: