ナポリタンブーム再び

今、ナポリタンが再び注目されています。
キーワードは「懐かしさ」と「新鮮さ」。
ブーム再来の秘密を取材しました。

熱々のフライパンの上で炒められるパスタ。
これにケチャップをからめれば、ナポリタンの出来上がり。
このナポリタンを求める客で、店は大混雑している。
昭和のムードが漂う東京・渋谷区のナポリタン専門店「パンチョ」は、4年前にオープンした。
当時、1日平均150食ほどの売り上げは、今では倍の300食になっているという。
客の40代男性は「昔からある感じの味で。懐かしい感じの味」、50代男性は「ケチャップの味が懐かしいというか、
ずっと子どものころから慣れ親しんでいるので」、30代男性は「新鮮ですね」などと語った。

にわかに訪れるナポリタンブーム。
東京・港区のホテル日航東京は、この春からナポリタンを鉄鍋に入れた新メニューを用意した。
当初は、女性客を意識していたが、子どもにも人気だという。
また珍しい、鉄板の上で作られるナポリタン。
しかし、ナポリタンの隣には、ソースがたっぷりかかったお好み焼き。
東京・大田区の「ひろBa'y」では、お好み焼きの売り上げが伸び悩んでいた。
そこで目をつけたのが、同じ鉄板で料理ができるナポリタンだった。
お好み焼き店店長の福岡賢司さんは「うち、お好み焼き屋なんですけど、昼は圧倒的にナポリタンが多いです。
売り上げ3割くらい伸びましたね、ナポリタン始めてから」と語った。
一気に人気メニューとなった。

そもそもナポリタンは、日本で発祥した。
戦後まもないころ、神奈川・横浜市中区にあるホテルニューグランドの入江茂忠総料理長が
考案したといわれている。
ホテルニューグランドの総料理長・宇佐神 茂さんは「進駐軍に接収されていたころに、
彼らが持ち込んでいたものに、スパゲティとトマトケチャップがあった。そのトマトケチャップで、
スパゲティとあえて、軍用食として召し上がっていて、そこからヒントを得て、入江が考案したという」と語った。
その後、ナポリタンは、喫茶店などでも提供される身近なメニューになった。

開業から59年目を迎える東京・千代田区の喫茶店「さぼうる」では、30年前からナポリタンを提供している。
喫茶店のマスター・鈴木文雄さんは「ミックスサンド作るのと同じように、手間がかからないからね。
コーヒー沸かしているガス台があれば、1人前ぐらいのスパゲティなんて簡単にできますよ」と語った。
調理のしやすさもあって、厨房(ちゅうぼう)のスペースが限られた喫茶店では、ナポリタンが広く提供されるようになった。
1960年代、70年代に増加した喫茶店の数は、80年代はじめをピークに徐々に減り続けた。
そして、それと入れ替わるように、本場イタリアンのブームが訪れた。
さまざまな本格パスタが広まった結果、次第にナポリタンの存在は薄れていった。
しかし、最近になって、昭和のレトロな文化が見直されるようになり、中高年世代を中心に、
ナポリタンが再び脚光を浴びることになった。
手軽さと安さで、デフレ時代に人気を強く後押しされた。

パンチョの責任者・黒澤貴行さんは「年配の方、昔、喫茶店で食べていた方が、『懐かしいね』という形で、
うちを選んでいただいているのかなと。最近、ブームになってからは、若い人や女性のお客様も増えています」と語った。
このブームは、家庭向け商品にも広まり、日本製粉では2年前に比べ、冷凍ナポリタンの売り上げがおよそ数十%増えた。
外食店での人気が家庭向け商品にも広がった。
この人気は、しばらく続くとみられる。

そーす　Yahoo!／FNN
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20130506-00000449-fnn-soci

これ、何てステマ？

いや、俺好きだけどブームにしなくていい
つか、話題にとりあげるなわざわざ

昼飯のスパゲティナポリタンを眺めながら、積年の疑問を考えていた。
それは「なぜナポリタンは赤いのだろうか」という問いである。
簡単に見えて、奥の深い問題だ。
「赤いから赤いのだ」などとトートロジーを並べて悦に入る浅薄な人間もいるが、
それは思考停止に他ならず、知性の敗北以外なにものでもない。
「赤方偏移」という現象がある。
宇宙空間において、地球から高速に遠ざかる天体ほどドップラー効果により、
そのスペクトル線が赤色の方に遷移するという現象である。
つまり、本来のナポリタンが何色であろうとも、ナポリタンが我々から
高速で遠ざかっているとすれば、毒々しく赤く見えるはずなのだ。
目の前のナポリタンは高速で動いているか否か？
それはナポリタンの反対側に回ってみることでわかる。
運動の逆方向から観察することで、スペクトルは青方遷移し、
青く見えるはずなのだ。
逆に回ってみたところ、ナポリタンは赤かった。
よってこのナポリタンは高速移動をしていないと言える。

どう見てもステマです
どうもありがとうございました

-恐怖のナポリタン-
ある日、私は森に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。
「ここはとあるレストラン」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「ナポリタン」を注文する。
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。
・・・なんか変だ。
しょっぱい。
変にしょっぱい。
頭が痛い。
私は苦情を言った。
店長：「すいません作り直します。御代も結構です。」
数分後、ナポリタンがくる。
私は食べる。
今度は平気みたいだ。
私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった・・・
ここはとあるレストラン・・・
人気メニューは・・・ナポリタン・・・

ナポリたん

流行ってるって言うほど流行ってないだろ。
いつもと変わらん。
まぁ俺は好きだが。

なんだっけ、ナポリタンのよくわからないコピペあったよね？

「ナポリタンが赤いと誰が決めた！」
というわけで赤くないナポリタンを作ることになった
とりあえず、ゆでたパスタと”紫キャベツ”とを一緒に炒めた。
そして、紫になると思ったら、青いナポリタンになってしまった。
そこで、ウスターソース万能説にのっとって、ウスターソースをかけてみた。
すると、普通のパスタの色になって、結局焼きそばができてしまった。
やっぱり、ナポリタンは赤いほうがいいや。

リロードしてなかった('A`)

先程、私が酔って家に帰って、弟を脅かしてやろうとこっそり部屋を覗くと、
弟が私の服で女装してナポリタンしているのを見つけてしまいました。
弟は私より背が低いので、私の服はぶかぶかだったのですが、それをはだけさせてベッドの上でナポリタンしていました。
私は驚きのあまり声を出してしまいました。弟は私に気付いた途端しどろもどろに言い訳を始めましたが、
この格好を見られていたら言い訳は無駄だと悟ったようで、全て話してくれました。
数ヶ月前から私の服を着てナポリタンしていること。初めて着てみたときにドキドキしてナポリタンしたくなったということ。
時々は私のベッドでナポリタンしているということ。私のことが好きだということ。
私は何も言わずに部屋に戻って、今これを書いています。どうすれば良いのでしょうか。
弟のことは大切ですし、涙目で私に話す弟はドキドキするほど可愛かったけれど、
だからといって弟と恋仲になることは考えられません。
傷つけずに断る方法はないでしょうか。弟が私と同じ趣味であることはうれしい反面、
兄としてはやはり心配になってしまうのです。

>>6 の意味が全然わからん

>>13
そういうコピペ

ナポリタンブームっておかしいだろ、ウジテレビ。

市民権を得ている食べ物をブームにしてもなｗ
韓国料理はどうした

「おちんぽみるく」に非常に惹かれる俺だが、
リアル濡れ場で「おちんぽみるく」をどうしても言ってほしくて、風俗行ってきた。
本番入る前に嬢と打ち合わせる。
「このタイミングでこんなセリフで・・・」
嬢は戸惑い気味だったけど、なんとかやってみるとの事。
んでいざ突入！
フィニッシュも近くなり、バックでガンガン突きながら、
「おらぁ！出すぞ！○○の中に出すぞっ！」
ここで打ち合わせ通りばっちりのタイミングで嬢。
「あたしもイっちゃうっ！○○の中に■■(俺)のナポリタンいっぱい出してぇ！」
このセリフを聞いたとたん、俺の体に電撃が奔った！
気がつくと俺は嬢を正面に正座させ、渾身の力で

　 　 _, ,_ 　ﾊﾟｰﾝ!
　（　゜д゜）　　　　　　←俺
　　⊂彡☆))Д´）　　←嬢

　 　 _, ,_
　（；゜д゜）　　　　　　←言ったとおりにやってくれたのに何で手が出たか判らない俺
　　　　　(´；ω；）　　←客の言ったとおりにやっただけなのにいきなりﾊﾟｰﾝされて涙目の嬢

私は店を出る。

しばらくして、私は気づいてしまった…ここはとあるレストラン…人気メニューは…ナポリタン…

ナポリタンに玉葱、ピーマン、安いハムかソーセージだが
人参は、さいの目切りにして入れないのかな？

あれは料理が下手な方が旨い。

　　　　　　　　　　　　　　 __,,､--────-､
　　　　　　　　　　 ,,､-‐'ミシ二＼＝=‐　ミヾ､ ＼
　　　　　　　　　　ヾミﾐ川/／ヽ＼＼ヾ＝=‐-ヾミヽ
　　　　　　　　　　　 `i￣｀~~´＼ﾄ､ﾄ/￣´`iミ=-ヾﾐﾞi
　　　　　　　　　　　　|　'''二二_ ,,_　　　　 ト､ミヾﾆ┤
　　　　　　　　　ヽ 　 |,,,,,,,,_　　,､-──-､ ヾ､ミ三ミi
　　　　　 ＼　 　 |　　i`二ﾆ!　`´二二,`'''　　`!彡ヾ,i
　　　　　　　i　　 !　　ゝ-- ﾉ　　‐─‐‐　　　　ﾚ⌒Ｙ
　　　　　　　ﾞ!　　'､　 | ""/　　　　''''"　　　彡!)） /
　　　　　　　ヽ　　 ヽ, !　/　　　　　　　　　'´　レ'/
　　　　　　　　 ＼　 |　i└＝　　　　　　　　　人/　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　ヽ,!　 i ∠-,＿　　　　 　　/|　|　　＜　ステマか・・それなら俺も試したことがあるぜ・・
　　　　　　　　　　 ヽｪﾆﾆメﾆﾆｨ' 　 　　､,／ /　|　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　ヽ｀　　　,,､ ,､／　 /　 |＿
　　　　　　　　　　　　　　 _＼＿,,,､-''´　　 /　　ト, ヽ
　　　　　　　　　　　　　／ ,r|::::''　　　　　 /　　ﾉノ　＼
　　　　　　　　　　　 r┤　|;;;|　ヾー　　　/　 ／　　　 /＼
　　　　　　　　　　 ノﾍ|　　∨　　　　　,r'_／__,,_　　 /イ´/｀ヽ､
　　　　　,,､-‐'''"~´-‐ﾞi,,ﾆ二!＼　　,r''／//-‐ヽ＼/! / /　 ｀ﾞ''-｀ヽ
　,r‐''''"´‐''"´　　　　　ヾ彡|─＼　／彳" ／ミ／i !/ /

>>6
これをみにきた

イタ公の評判はどうなの

>>22
案外美味いがパスタにケチャップは邪道って意見が多かった

日本のナポリタンに海外の人達は賛否両論。　海外の反応！
http://blog.livedoor.jp/zzcj/archives/51782058.html
日本人が作るナポリタンを観たイタリア人「俺たちを侮辱してる！」
http://japancool.sblo.jp/article/42442782.html
「ケチャップ!?!　論争が起きる事を警告しておきます!!」　ナポリタン　海外の反応
http://nihon5blog.blog.fc2.com/blog-entry-31.html
「ナポリタン」が本場ナポリに初上陸！　”里帰り”の評判は？ → イタリア人「なんだこれ…」 （画像あり）
http://news020.blog13.fc2.com/blog-entry-2335.html
【悲報】 日本がナポリタンの起源を主張し始める
http://zukolog.livedoor.biz/archives/24592435.html
イタリア、ナポリの人間にナポリタン食わせたら怒って発狂するだろうな
http://www.fknews-2ch.net/archives/21496293.html

鉄板に薄焼き卵を敷くと名古屋の喫茶店風に。

トンスルを入れればコリアンに

>>25
広島風じゃないんだ

>>26
あいつらは人糞そのまま入れそうだがｗ

焼きそばにミートソースぶっかけたら、「イタリアン」だったっけ？
新潟の人、回答求む！

レンチンパスタにデルモンテか
お手軽すぎていつしか非常食ルーチンから漏れてたわw

ブロガーとか一部で盛り上がってるからねえ

物資が乏しい戦後の混乱期。

日本は、パスタとケチャップでナポリタンを発明し、
韓国は、残飯からブテチゲを発明した。

文化の違いを感じる。

喫茶店の食事メニューといえば食パンが器になったグラタン
憧れてたのに食べず終いになってる

ジョルジョ・ナポリターノ 共和国大統領(イタリア)
ジャネット・ナポリターノ 連邦国土安全保障長官(アメリカ)

久しぶりの>>4に和んだのは俺だけか

ブームって言われてもなあ
ただうちの近くの喫茶店のは結構おいしくてたまに食べに行く
ピッケルが飾ってあったりウェッジウッドのカップセットが飾ってあったりでカオス
まんま昭和の山岳ブームとお洒落さをミックスした感じで居心地は悪くない

チョン絡みはことごとく爆死したから今度はナポリタンステマかよ

パンチョにはなんだか引かれる何かがある。
http://www.b-ken.info/recruit1.html

ま、ナポリにナポリタンないんだけどね

喫茶店のナポリタンは好きだが、わざとらしいのはいらないんだよ
メロンパンからメロン風味がすると若干テンション下がるあの感じ

かつて至上の名品と言われた大森のダイシン百貨店のナポリタンは今でもやってんのかな？

パルチザンチーズって昔あった。多分。
粉末状チーズだがナポリータンにかけたらうまかった。多分。
半世紀前の記憶だが。

>>42
今はパルミジャーノ・レッジャーノっていうんだよ　そのチーズ

パルミジャーノを粉にしてケチャップスパにぶっかけたりしたらイタリア人に殺されるぞ

茹で上げたパスタを、バターで炒めたピーマンに玉ねぎ、安ソーセージやハムなんかとケチャップをフライパンで絡めて
タバスコどばどばチーズ大量、体に悪い料理だけど、なんか無性に食べたくなる

>>44
豆腐にジャム、緑茶に砂糖かけてる毛唐を見るとブチ殺したくなるよね

この前、初めて食ったけど、やたら甘くて酸っぱい。
オッサンの好きそうな味なんだろうなｗ
まぁ、精神障害誘発の朝鮮料理よりマシだと思うけど。

酸味が飛んでないてことは
ケチャップにしっかり火が入ってないてことだな

>>42
フランコ総統に・・・・
鐘でも鳴らしとけ

>22
ケチャップはねーだろ・・・アホか・・・
ttp://blog-imgs-44.fc2.com/n/e/w/news020/TKY201204300214.jpg
↓
うめぇwwww
ttp://blog-imgs-44.fc2.com/n/e/w/news020/TKY201204300546.jpg

おまいらはナポリタンを馬鹿にしながらスパゲティ食う時にスプーン使うよね(´・ω・｀)

>>39
Spaghetti Napolitano .
http://www.youtube.com/watch?v=6KQo9LgBHPg

>>50
.ナポリでナポリタン in Napoli COMICON 2012 | 2012.4.28-29 .
http://www.youtube.com/watch?v=LpU3FKlMMH8

>>13
今は英文の和訳説が有力だと聞いた

昔駅ビルで食べたナポリタンが忘れられない
鉄の皿に入ってて、下に薄焼き卵をひいてあって、じゅーじゅー言いながら
出て来るんだ…

そんな事よりスパゲティを音を立てずに食べられない。

ミートソース最強説をとくとくと小１時間

あの人のヅラってスパゲティ調だっけ

>>56
フォークにクルクル巻き付けた状態で口に放り込むんだよ。
うどんや蕎麦みたいに先端をくわえてすするのはダメ。
どうみても麺類だが、麺類だという思い込みは捨てよう。

>>55
そんなのあったのか
うまそうだな

>>13
元は小粋なアメリカンジョークだったのが、誰かが和訳する時に
ネタを理解せずに直訳してしまい意味不明になってしまった。
要するに「ここはナポリタンで有名だよ」と書かれたレストランに入り、
お勧めのナポリタンを食べたら不味かった。
何でかって言うと「ナポリタン」ってのはスラングで「不潔とか下品な食べ物」と言う
意味なので、このレストランは不潔で有名なレストランであって
ナポリ料理が美味しいって意味じゃななかったのさHAHAHAHA
って話。

非常に懐かしいね

パンチョ・ポンチョにマカローネ・スパゲチーノか‥‥‥‥

>>29
それより焼きそばにカレーかけた方が美味いよ！
それに目玉焼きなんかもトッピングすると最高！

高校時代の放課後は毎日のように食ってたよな〜

麺は昔と同じでアルデンテでは無いのかな？

好きだけど、ブームにならずにひっそり存在
がナポリタンらしい

ナポリタンだけは洋食の麺だけどズバゾバーッって啜っても可し
あれは和食ではないが日本食だからだ

ナポリタン

昭和中期の洋食屋みたいな店じゃないと雰囲気でないな。

好きだけどブームにするようなモンじゃねーだろｗ
出かける予定のない休日の昼に家でささっと作るのが似合うと思うが

>>61
意味が分かると怖いコピペのネタバラしされてるの見たことなかったが、なるほどそういう事だったのか。
意味が分かっても全く怖くないな。

パンチョは味が濃いと言うか塩辛いんだよな

立川のサンモリノまだなし

>>66
日本の喫茶店が発祥だって事を、案外知らない人多いよな。

ナポリタンは日本のホテル発祥じゃなかったっけ？

ここ数ヶ月ニューグランドステマがすごいんだが

>>50
何回見ても右の写真の猫耳娘かわええ

某店の汁ダクのナポリタンが好きだった

深谷の黒んぼ食堂まだなし

ナポリタンは韓国が起源

ハイハイ電通電通

ブームじゃなくても探せば普通にあるだろ

ナポリ痰

自分で作ったアツアツのが美味いじゃん？

イタリアンが美味いよ
焼きそばにミートソースかけて

スーパーくいしん坊のナポリタンはこれだー

うちのナポリタンにはハムじゃなくて魚肉ソーセージが入っていた
結婚して旦那に作ったら驚かれた

>>86
それが日本のナポリタンの味わいじゃないか！

ナポリにナポリタンの店出せばニュースになるが

菜帆莉タン

サチ子（８さい）が入浴してるからドカベンは児童ポルノ認定って
もう死ねよ腐れ民主党

>>90
まったくだ！
だから俺たちもナポリタン食おうぜ！

ドカベンなら店ごとナポリタンだ

>>60
名古屋の喫茶店はそんな感じで出すんじゃなかったか
いかにも、喫茶店の洋食って感じで良いね

>>93
そうですね
ただし　コメダにはありません。鉄板ナポリタンが食べられるのは基本的に個人経営の喫茶店。
まぁ　パスタdeココなら全国的に食べられますが・・・

名古屋の喫茶店パスタなら、まあマウンテンだがや
抹茶スパ、いちど食べりん

ナポリタンとイタリアン、どう違うの？

あたいの地域では店によって名前が違うだけで同じ希ガス

スパゲッティにケチャップなんて邪道。愚の骨頂。

王道はこのあたりだな
http://nazofood.com/img/nazo2007035.jpg
http://gantaweb.com/wordpress/wp-content/gallery/mountain/_mg_5950.jpg
http://pds2.exblog.jp/pds/1/200611/04/18/f0101318_15182490.jpg

>>98
喫茶マウンテンか

>>98
緑虫、赤虫、芋虫うぎゃー

>>96
ナポリタンとイタリアンは違う
イタリアンとは、ソース焼きそばにミートソースをかけたやつ

やーいやーい、お前の父ちゃんナポリターン

ナポリタンの川流れ

最初のナポリタンのレシピをそのままで作ってる店が
横浜の野毛あたりにあるらしいんだけど
店の名前忘れた（ホテルニューグランドではない）。
知ってる人いない？

毎日食えるスパはやっぱりペペロンチーノだな
ナポリタンはたまに食うと美味いが毎日は無理

>>105
俺はむしろその逆だな
基本トマト味が好きだしペロペロンチーノはたまにでいい

麺が柔らかめなのがうれしい。
ナポリタンをアルデンテでやられては食う気がしない。

冷やしナポリタン　つけナポリタン　釜揚げナポリタン