ミドリムシが新たな食品として注目 「これと主食だけで人間が生きられる」

プランクトンの一種、ミドリムシが新たな食品として注目を集めている。理論上は「これと主食だけで人間が生きられる」
というほど栄養豊富で、地球温暖化防止にも貢献できるとか。５億年前から存在する体長０．０５ミリの微生物の将来性やいかに。

「ミドリムシは人間に必要な栄養をすべて持っている」。沖縄県の石垣島に、ミドリムシを大量培養するプラントを持つ
「ユーグレナ」社の出雲充社長（３１）は話す。０５年の創業以来、６２００兆匹が生まれたという。洗浄、濃縮し、
粉末にすると食品の材料になる。

栄養素はビタミンなど５９種類。人が体内で作り出せない必須アミノ酸も９種類すべてを含む。粉末１グラム
（ミドリムシ約１０億匹）中の鉄分はホウレンソウ５０グラム分、葉酸はサンマ５０グラム分。ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）も
生成する。青魚のＤＨＡも食物連鎖の元をたどればミドリムシが製造元の一つという。

東大との産学連携で起業し、ミドリムシの学名を社名にした「ユーグレナ」は０７年からサプリメントを売り出した。
だが−−「喜んで買っていただけると思ったら、ほとんどの女性にイヤ！と言われた」（出雲社長）。チョウやガの幼虫の
アオムシと誤解されたためだ。

知名度が上がったのは０９年、東京都江東区の日本科学未来館（毛利衛館長）と共同で「ミドリムシクッキー」を売り出してから。
同館のお土産人気１位に躍り出て、今もベスト３に入る。共同開発の依頼が舞い込み、ラーメンにハンバーガー、インスタント雑炊、
焼酎など、加工商品は２５種類にも上る。

◇ほんのり磯の香り

ミドリムシ自体に味はほとんどなく、ほんのり磯の香りがするだけ。同社は痛風を悪化させるプリン体の吸収を抑える
ミドリムシ食品も開発し、特許を取得した。現在は、栄養不足に悩む途上国支援のため、海外向けの食品開発に力を注ぐ。

ミドリムシだけでネズミの飼育に成功したという中野長久（よしひさ）・大阪府立大名誉教授（栄養生理生化学）は
「人口が増え続ける中、将来は人類の生命を維持する最終食料資源になり得る」と語る。

中野名誉教授によると、ミドリムシは動物と植物の特性を兼ね備えた「ハイブリッド生物」。べん毛で動き回る一方、
葉緑素を持ち光合成をする。「二酸化炭素やドライアイス（二酸化炭素の固体）が存在する火星にミドリムシの培養タンクを運べば、
食料と酸素を自給でき、１００年後には地球と同じ環境がつくれる。学生には、そんな夢を語っています」

実際、米航空宇宙局（ＮＡＳＡ）も１９７０年代からミドリムシに注目し、地球外で自給自足するための研究を続けてきた。
宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ）も大阪府立大の研究に助成し、無重力空間で細胞分裂できることを確認している。

環境保護の面でも期待されている。住友共同電力は昨年から、愛媛県内の火力発電所にミドリムシを入れたタンクを設置し、
排出ガスをろ過する実験をしている。他の植物ではガス中の二酸化炭素が濃過ぎて死んでしまうが、ミドリムシは逆に、
通常の大気より成長が促進された。そのミドリムシを家畜飼料やバイオ燃料に活用できれば、効率的なエコシステムになる。
同社は「より大型の水槽で実験をし、早期に事業化したい」と話している。

そーす　毎日ｊｐ
http://mainichi.jp/select/today/news/20111214k0000e040149000c.html
http://mainichi.jp/select/today/news/images/20111214k0000e040150000p_size5.jpg

　　　前から思うのだけれど、最低限、生き延びられるドッグフードならぬ、ヒューマンフードを

　　　作ったら、良いと思わない？　大量生産、保存性ありなら、備蓄用、最貧者用にいいと

　　　思うのだが。

亀虫、くさ虫とかが良いのでは？

>>2
前から思ったこと　　　　　　　　　　　ない。

ソイレントグリーンの原料は人間だ！

ミドリムシの栄養はパーフェクト！

ソイレントグリーンばかり食ってると、壊血病や脚気になるぞ。

スピルリナもスピルリナと主食だけで一生健康に若々しく生きれるって聞いたから
二十歳の頃から１０年間飲み続けてる。見た目年齢２５歳らしい。これのおかげかな

それよか
オーランチキチキの油絞った絞りかすが食えれば
一石二鳥だろ。

本郷のラーメン屋で出してたな、ミドリムシラーメン。

>>2
無理して生き延びる理由が分からない

>>2
うっすらな記憶だが
カロリーメートが売り出された頃、そんなこと謳ってた希ガス

>>11
いろいろ楽しいことあるだろ　　　オナニーとか

>>8
３０歳で見た目２５歳って、誤差のうちだろｗ
ってネタか

ユムシぐらいに巨大化できれば、食ってみたい気がする

ムシと表現するから嫌われるんだよ
植物ということにしてみどりんとかかわいい名前にすれば買ってもらえるはず

うんこ食べてる民ジョクがいるくらいだからミドリ虫は普通だな

>>16
ケロンパはどうかね？

ポテトチップに混ぜて売ればいいのに

>>14
食用藻とか適当な別名つけると思う

クロレラとは違うんだな

栄養価としてはミドリムシと主食で生きられるんだろうけど、
実際やってみたらキツイだろうねｗ

>>15
何故､比較対象にユムシを選ぶ
グロすぎる

つーか、普通に肉や野菜を食うより高くつくんじゃね？
「健康食品」のボッタクリ価格を考えるとw

ドラえもんの道具でプランクトンをカツ丼やビフテキにする奴があったな

>>2
それカロリーメイトじゃね

ネーミング直球すぎｗきもいわｗ

クロレラと同じオチだろ。
食用に耐えるものを量産するとコストかかりすぎという。

>>2
そこまでして生き延びる意味が分からない
それだったらまだ出産抑制するほうがいい

ほかに食える普通の食べ物があるうちは
こんなもの売れるわけがない

>>15 韓国は喰う

ほんとにそんな栄養があるなら古代人が主食にしてるはず
嘘臭い

> チョウやガの幼虫の
> アオムシと誤解されたためだ。

いや、違うと思うぞ

>>16
見た目がアレな時点アウト
名前負けするのが目に見えてる

海苔だと思えばいんじゃね？

また蓑が万病に効くとか布教したら、ババアが食いつくんだろ。

まあ昆虫食しかないという状態になればその前段階として食ってもいいかな

コチニール色素みたいに酒に混ぜよう。

>>32
たしかに古来人間は原生動物はなるべく食べなかった。原生動物はシスト化す
ると熱を加えたくらいじゃ死ななくなる。腹の中でシストからかえったミドリム
シがトリパノソーマみたいに悪さしなきゃいいが

>>34
みどりんの見た目、そんなにキモいかな？

学ありますねー

クロレラってどうなったんだ？・・・

そんな事より、駅前でうろうろしているミドリムシの駆除してくれ。

山手のミドリムシラーメンうまいぞ

このスレにユムシの踊り食いをする奴がいると聞いて

うまく吸収されんのかね？

ソイレントまっしぐらだな

>>7
イエローも食えよ。好き嫌い言ってないでさ。

リアルソイレントグリーン

これと主食だけ？？
！！
主食って・・・
あやしい臭いがー

主食は死体加工品か

みどりむし入り納豆を売れば買うぞ

>>43 …うむッ？……！(ピキン)(´･_･`)駐車場に止めろよw

別にこれを人間が無理に直接食べる必要はないだろ。

そんなに栄養豊富なら、豚や鶏、牛に食べさせて、出た糞を貯めた
浄化槽みたいなのつかってミドリムシを増殖させて循環すればいい。
で、人間はおいしく育った家畜をいただくと。
これをやれば、今家畜を育てるのに使ってるトウモロコシみたいな
人も食せる飼料の使用量を減らして、それを人間の食卓（特に
食べ物に困ってる途上国）に回すこともできるから、２倍メリットがあるだろ。
さらにミドリムシの分不要になった牧草地を畑に転換すれば、３倍メリットだな。

>>2
ナマポ現物支給とか、
刑務所の食事にするとかならOK

紅茶キノコよりはましな気がする

みどりむしクッキーとか他に名前なかったのか
宣伝目的で売る気ゼロだな

>>32
栽培技術を持っていない

「おばちゃん！！ちゃんとこれミドリムシはいってんの？」
ミドリムシ詐欺
マイナスイオン詐欺etc

>>54
ミドリムシは汚物を浄化する微生物じゃなくね

>>16
商品名はソイレントグリーンで良いじゃん。