【中国】自家製ワインが爆発

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1 ：守礼之民φ ★：
江蘇省南京市の民家で10日、ペットボトルが爆発した。

2週間ほど前にワインを作ろうとブドウの粒を押しこんで放置していたところ、突然に爆発したという。
南京金陵飯店で西洋料理副総監督を務める葛達林氏は、方法に問題があったと指摘し、改めて
「正しいワインの作り方」を紹介した。チャイナネットが報じた。

ペットボトルを爆発させた家では、70歳を過ぎた父親のために、娘がしばしばワインを作っていたという。
父親は酒好きだが、白酒（バイヂウ＝中国伝統の蒸留酒）では度数が高すぎて健康に悪く、市販の
ワインには「何が添加されているか分からないので心配だ」との理由だ。

2週間前に、ペットボトル内にブドウと砂糖を入れ、栓を閉めて客間に置いていたところ、
10日になって爆発した。内容物などが飛び散ったが、けが人は出なかったという。

南京金陵飯店で西洋料理副総監督を務める葛達林氏は、「発酵により二酸化炭素が発生する。
圧力が高すぎると容器が爆発する恐れがある」などと説明。ペットボトルを爆発させた女性が、
ブドウをいっぱいにつめ、栓を固く締めておいたことに触れ、

「ブドウを入れるのは瓶の3分の2ぐらいにとどめる。栓を完全にしめて密閉するのも危ない。
注意してほしい」などと紹介し、ブドウの皮の除去の仕方や、発酵が完全に終わってから容器を
密封するなどの方法を披露した。

記事は「ガス爆発や自動車の爆発は時おりあるが、ワインの爆発はあまり聞かない」とした上で、
「実際には2010年9月14日に河南省洛陽市内、同月17日には四川省南充市内の家庭で、自家製ワインを
作っていたペットボトルやガラス瓶が爆発した例がある」と紹介した。

中国では日本のように酒税法などにもとづく管理が厳しくなく、自家製の酒をつくる家庭も時おりみられる。
「原料に何を使っているかが分かり、比較的安価」であることが理由という。（編集担当：如月隼人）

ソース（サーチナ）：
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0811&f=national_0811_173.shtml
2 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:03:26.02 0
爆発は中国のお家芸だな
3 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:08:17.91 0
本日のチャイナボカン

【中国】炭鉱で爆発
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1313394808/
【中国】宅急便が爆発
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1313394725/
4 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:08:36.70 0
死者は３５人か？
5 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:08:39.18 0
>何が添加されているか分からないので心配だ

ごもっともな意見ではあるが、
中国国内で中国人がいうとギャグにしか聞こえない。
6 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:09:17.24 O
ワイン爆発なんて酒板で何度も見たぞ
日本でもよくある話じゃん
7 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:10:48.98 0
などと空気の読めない発言をしており
8 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:17:40.32 0
酒造っていいんだ
9 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:20:20.69 O
爆発しすぎだろ
10 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:24:57.96 0
爆発しないものは何がありますか？
11 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:27:37.50 0
すいかワイン？
12 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:29:57.16 O
はあ？
日本でも活性にごり酒の爆発なんて日常茶飯事だろ？
発酵して出た炭酸ガスを逃がさなければ、爆発当たり前だ
お前らが無知なだけだろ
13 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:30:48.07 0
>>10
爆弾だろ
14 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:31:39.74 0
>>12
その活性にごり酒とやらを、日本でも一般家庭で作ってると思い込めるお前はどこの国の人？

やけに火病ってるみたいだけど、朝鮮人ですか？それとも支那人ですか？
15 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:33:01.49 0
中国は爆発がデフォだからな。
驚かない
16 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:37:18.04 0
中国は爆発することがステータスか何かなのか？
17 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:37:52.82 i
材料のブドウ自体に添加物入ってるだろ
18 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:38:39.01 0
日本じゃ度数１％以上の酒を家庭で作るのは違法なんだっけ
19 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 17:51:52.96 0
ん〜今回のはちょっとキレがないな
20 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 19:52:27.90 0
そりゃ発酵中に密栓すりゃ爆発もする罠
21 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 19:59:53.77 O
中国製ってだけでヤバいのに自家製？
ダブル役満じゃねえか
22 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 20:00:27.34 0
たぶん、葡萄にもべったり農薬がついてるだろうに
23 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 20:05:27.01 O
市販品を信用できないそんな中国じゃ
24 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 20:14:57.70 0
>>18

梅酒なんかを家庭で作る場合は、度数２０度未満のアルコールに漬けると違法になる。
どうやら、製造過程で醗酵によりアルコールが生成されてはいけないらしい。
酒税法によると果実酒なんかは、もっと複雑な規制があるみたい。
25 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 20:16:01.66 0
これは別に珍しくもない
26 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/15(月) 20:17:56.72 0
>>24
梅酒って発酵するのか？
焼酎に梅と氷砂糖漬け込んで慣らすだけじゃね？
27 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2011/08/17(水) 11:50:10.52 0
（良い子はタイムボカンで歌おう）
どこかで爆発ご苦労さんアル　チャイナ〜ボカン！
なんでも爆発おつかれさんアル　チャイナ〜ボカン！
過去も未来も昨日も今日も爆発ばかりアル！
あっというまに爆発したアル
アイヤー！アイヤー！　悲鳴が上がるアル！
とにかくひとまずなによりすなわち　チャイナ〜ボカン！
アイヤー！アイヤー！ボカン！ボカン！アイヤー！アイヤー！ボカン！ボカン！
チャイナ〜ボカン！
28 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：
えーっと、これは単に醗酵が過ぎたと。
いつもの爆発しないはずのモノが爆発する中国とは違うのね。（w

>>27
今一つだな、何がって言えないけど。
もうちょっと滑稽にならんか？　座布団にはちょっと足りないなぁ。