ライスカレーに「じゃがいも」を入れる人が存在した！

カレーの具にじゃがいもを入れている人は多いのではないでしょうか？
市販の固形カレールーに書かれている作り方にも、必要な食材としてじゃがいもが明記されていることが多いです。
筆者の家庭でも昔からカレーにはじゃがいもが入っていました。今でも、和風カレーを作る際はじゃがいもを入れることが多いです。
ですが、カレーにじゃがいもを入れることに抵抗がある人たちがいるようで、
インターネット上では、じゃがいも否定派と肯定派で大激論となっています。じゃがいもを入れるとカレーがまずくなる？
入れないほうがもっと美味しくなる？　いくつか意見を抜粋してご紹介したいと思います。

＜カレーにじゃがいもは必要ですか？＞
・基本、カレーライスにジャガイモを入れないのがスタンダード
・ジャガイモは好きだが、ジャガイモが入ったカレーは食いたくない。料理全体として不味いから
・ジャガイモは、カレーの味の厚みに何の貢献もしない。単に粉っぽくするだけ
・否定派の方は肉じゃがも食べないの？　そっちも芋抜いちゃうの？
・市販のルーはじゃがいも入れる前提の設計になってる
・ジャガイモ入りを否定する奴がいるなんて今まで知らなかったわ
・ジャガイモ嫌いだけど出てきたら食うよ。自分じゃ入れないし、入ってるの頼まないけど
・ジャガイモが入っていないカレー＝普通じゃないカレー
・子供の頃は、家庭でジャガイモの入ったカレーを食べさせられてきた
・カレーに入ったジャガイモとご飯が合わないならご飯抜けばいい
・カレーはライスじゃなくてジャガイモにかけるべきだって事だね
・じゃがいもいれすぎるとカレーが薄くならないか？
・ジャガイモの影響でマイルドな味にはなってると思う。それの良し悪しは個々の好き嫌いのレベル

どうやら、「じゃがいもとご飯が合わない」という理由や、「じゃがいもがカレーの味に貢献していない」という理由から、じゃがいもをカレーに入れたくない人が多いようです。
また、「じゃがいもを入れるとカレーの保存期間が短くなる」と考えている人もいるようでした。
なかには「子供の頃は、家庭でジャガイモの入ったカレーを食べさせられてきたけれど、
下品は言い過ぎかもしれませんが、カレーにじゃがいもを入れないのが普通という人が多くいるようです。

http://getnews.jp/archives/100245

あの食感が無いとカレー食った気にならない層もいるんだよ
抵抗するな

プレーンカレーおつ

いろんな意見があっていいね
俺はカレーに焼肉のタレ入れたりするけど

じゃがいもは市販のルーで作る場合微妙なところだよな
入れなきゃ味が物足りなくなる
かといって入れたら繊維が溶け出すからざらざらした食感になる
じゃあ溶けないように別茹ですればいいと思うけどそれじゃルーが水っぽく+物足りなくなる
つまり市販のカレールーでそのまま作る場合はじゃがいもを入れないのは間違い

入ってるのが当たり前と思ってたから、目からうどん粉ですな。

じゃがいも、にんじん、たまねぎ、もやし、すりおろしリンゴは必ず入れてるな

俺は入れる方だが、作ってから数時間置いて旨みを出すようにしている

>>7
まぁ普通に入れるよな









もやし！？

昔友達の家でカレー食べたらシイタケ入ってて驚いた

>>7
もやし？
明日のカレーすらまずそうじゃん

入れると腐り易くなるのはあるな。
だから入れない時もあるけど、基本入るものだなぁ。

しかし、じゃがいもって主食感がある食べ物なんだよな。
他の国じゃコメの代わりになってるし。
そこらへんがコメと被る感じはする。

>>5
お前が料理がヘッタクソなのは、よく分かった

入れない
残ってふにゃふにゃになったフライドポテトなら入れた事がある
結構いける

別に茹でて欲しい人だけ添えるのが家の食い方

カレールーに茹でたジャガイモは合うんだけど、
あまり量が食えない
それと何か損した気分になる

フィンランドの知人は学食のカレーに
「ジャガイモは主食だろ!?なんでご飯に主食が乗ってるんだ！」といいながら
きっちり残さず食べていた。
コロッケカレーの時はもっと「？？？」になってた。



北海道民としてはカレーにジャガイモが入ってないのは納得できない。
ラップで包んで電子レンジにつっこんでから、出来上がり直前のカレーに投入する派

納豆入れたり、マヨネーズ掛けたりする奴も居そうだな

まさか、2ｃｈのカレー板に数年前からあるネタスレのことじゃないだろうな？ｗ
カレーにジャガイモを入れる是非を問うスレPart.24
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/curry/1290632647/l50

じゃがいもは戦後の食糧難を救った食材だからな　
お前らもイッパイじゃがいも食えよ　ちょっとだけ元気が出るぞ

ジャガイモをスプーンで潰して辛さを和らげると聞いたことある。

>>21
和らぐというかなぁ粉っぽさマックスになるだけなんだが

別に何入れようが勝手だろ
これが正しい・これはおかしいなんて、それこそおかしいだろ

メインがじゃがいもと言っても過言ではない

ごろごろした芋より
小さく切ったいものほうが美味しい気がする。

ハヤシライスにじゃがいもは変だとは思うけどカレーにはないと変だ

それより、ニュー速+でおでんがおかずになるかどうかが
延々と議論になってるんだが。。。既に３スレ目。。。

【調査】７３％の人が「おでんは白飯のおかずになる」-ぐるなび★３
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1298214067/

キュウリ入れるﾆﾀﾞ

カレーにじゃがりこ入れると美味い

まあ、真に注意すべきはタマネギの入れ過ぎだけどな

炭水化物であるイモを入れた時点で普通の日本人なら、米は食べない。
これをライスにかけたらラーメンライス厨の大阪民国人と一緒になってしまう。

シチューやカレーにピーマンはない。ぜったいニダ

>>31
ごめん。
こちら帝都。ラーメンライスは好物だ。

2ｃｈでジャガイモを入れるなと主張する方々は、
ジャガイモ否定派に対するいわれなき差別と闘う
「正義の聖戦士」と呼ばれています。

日本に於いてジャガイモ入れない派は
完全なマイノリティグル―プです。

うちのカレーは父ちゃん母ちゃんの宗教的理由で肉は鶏肉しか
入れられないのが悲しい。

　 　 　/~~/
　　　 /　 /　　パカｯ
　　　/ ∩∧ ∧　＜キムチ！！
　　 /　.|< ｀Д´>＿ 　イルボンも試してみろニダ。
　　/／ |　　　ヽ／
　　"￣￣￣"∪

>>35
可哀想
牛も豚も美味しいのに

幼少期じゃがいもの澱粉が染み出てボヤケた味のカレーを喰って以来苦手
家では入れる派に大勢を握られているが何とか別茹でにして貰っている
塩茹でしてからレンジでチン！粉ふき芋ぽっくなったらトッピングする
ただしカレー風味が染み込んでないので家族には不評…

>>38
うちの母親は大雑把に簡単にジャガイモ入りカレー作ってるけど
滑らかじゃないカレーや粉っぽいカレーになったことないわ

>>36
南鮮のココイチ
http://2ch.site90.net/chosun.jpg

>>39
うちの母親は焦げ付かないようによく混ぜてたのは覚えてる
日を追う毎にじゃがいもが煮崩れてなくなってた
もしかしたら水が少なくてボッテリしてのかも知れない
その影響で今ではシャビシャビギリギリラインだけどコクのあるカレーが好き

>>41
焦げグセがついた鍋使ってるのかもしれん
シチューもそうだけど、最初以外はあまり混ぜちゃ駄目なんだって料理人から聞いたよ
水をなるべく使わないで作るカレーは劣化しづらいらしいから、そうしてたのかも

かぼちゃ！これ最強！

インデアンカレーを毎週一回以上食うことが俺の日課です
日本のカレーの集大成
あれ食ったらココイチなんて生きたくなくなる

ジャガイモは見当たらない

ウチは作ってからコンロの上で3日もたすんででんぷんの腐りやすいジャガイモは入れない
そういった都合上、ウチでは入れないが、入ってても普通に喰うよ

それにスパイスのダイレクトな刺激がちょっと苦手な人なんかにはジャガイモは必需品だと思うし
穀物のコーン好んで入れてる人もいるし
ジャガイモのビタミンCなんてでんぷんに守られてるし
そんなに大問題の具じゃあないよ、家庭的な感じも演出してくれる

個人的には酸味でスパイス殺しまくるトマトだらけのべチャべチャカレーこそ否定されるべきだと思う

ちくわとか厚揚げみたいな
おでんの具をいれるとうまい。

いわゆるお母さんカレーを食べたい時はじゃがいもを入れる
自分流カレーの時は別茹でして添えるか、
むしろじゃがいもなしで

>>44
ココイチが生きたくなくならせるのか？そんな程度で生きる希望が無くなるようなら
迷わず自ら人生に終止符を打つべきだよ。とても現代社会では生きていけないよ。

>>38
単に料理する人が下手なだけじゃん。
味が変わるのを計算して作る者だろ。

>>45
>トマト
水煮缶詰をついつい入れ過ぎてしまいその日は酸味が全面に出てしまう
大量に作るので三日目以降は酸味が和らいで旨味に代わってるような気がする
あくまでも主観ですが…

>>34
そのカレー単独で召し上がるなら理解できますが、ライスにかけるのは
邪道だし有り得ないことですね。

昔、ギーって言うカレー屋に行って本日の野菜カレーってのを頼んだら、
じゃが芋と薩摩芋と玉葱だけのカレーが出てきた
野菜だけどさ・・・

>>50
トマトケチャップ少量でも旨味はかなり引き出されるそうだよ

>>53
なるほど
カレーは自己満足で色々遣り過ぎてしまうのが難点
美味くなってるのか分からなくなるね

うちもお母さんのカレーなので、ジャガ芋入れる。

お前ら、余ったカレーどうしてる？
俺は、トマトベースの野菜ジュースとコーンポタージュで、ハヤシライスに魔改造して喰らってる。

隣の庭に棄ててる。なぜか隣以外の住民から苦情が来て困ってる。
関係ねえだろって思う。

>>56
出汁と牛乳とみりん少しで伸ばしてカレーうどん

>>56
俺と逆w
ビーフシチュー大量につくって、半分をビーフカレーにしてる
めっちゃうまい

>>46
バーカ＾＾

ソースかけた上に生卵落とすと美味いよな

>>50
野菜ジュース使えよ
色々と捗るぞ

>>56
凍らせて次回のカレー（2日目以降）に投入

できれば丸ごと入れてほしい

煮崩れて味が変わるならメークイーン使えばいい
個人的にはある程度の大きさの具はご飯と一緒に口に入れないので
味がぼやけるという意味が今ひとつ解らんかったが、
グチャ喰いする人にとっては確かに邪魔だろうという理解に至りました

カレーは飲み物

カレーはふりかけ

昼カレーにしようかな

>>17
芋が主食とかどんだけ貧しい国なんだよｗｗ
パンくえ。ぱん。

>>69
芋類の皆さんになんという失礼な事を…

本場っぽいカレーでマメ入ってるのはどうなの？
ジャガイモ否定派は同じような理由で否定なのかな？

俺はカレーの上にしらすとカツオ乗せて醤油と一味ぶっかけて食うのが好き

２日目、３日目と具がグダグタになって味が変わるから１週間食い続けられるんだろうが

味変わらなかったら２日目で飽きる

飽きねえよ
ソースかけて食え

どちらの派閥も他人様に考えを押し付けなきゃいいさ
自分で作る分には入れる入れないは自由なわけだし

お店で食べるのは…好みの店を探すしかないね

俺はジャガイモに味が染みてない歯ごたえのある状態のが好き
同意はいらない

>>27
ニュー速+の劣化ぶりに辟易
どっか他にニュースをまとめて見られる良いサイトはないものか

カレーの上にソース　此れが定番。

よし、じゃぁ昼はカレーにする。

お母さんのカレーの味に近い、おそば屋さんのカレーはけっこう好きだ。
おそば屋さんに行っておそばを食べずにカレーを食べる。

　　　　　 ∧∧　　　∧＿∧
　　　 　 (,,ﾟ∀ﾟ)　 　（　´∀｀） o　＜　おまえら、カレーでも食べておちけつ。
　　　 　 /　　|　　　（　　　　づ_,..................,____
　　　〜ＯＵＵつ _,,...!-‐'''"￣　　　　　　　　 ￣~`''ｰ-.､_
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http://2ch.site90.net/c.jpg

てゆーか、レトルト買ったら大抵じゃがいも入ってるよ

秘技「具無しカレー！」

>>1
最近のgetnewsやロケットニュースの記事は、つまらなすぎる。

家カレーを作るに当たり、鶏がらスープは必要か否か賜りたい
鶏がらスープを豚骨出汁に置き換えても構わない

>>85
牛テールを用いるが吉

>>85
豚の角煮を作る段階で他の野菜と2時間くらいにこむんだけどさ、
肉はそのまま引き上げて、香辛料と酒振って寝かしてまた煮るんだけど、
最初の野菜と煮汁が要らなくなるわけ、それをそのままカレーに使うとスゲエ旨い

>>85
鶏がらで出汁を取って野菜カレーとか

コスト面で難あり
テール肉の旨さは異常なのだが…

鶏がら出汁と飴色玉ねぎで作ってみたがイマイチうまみを感じなかった
やり方が不味かったんだろうか
最近は野菜ジュースから作ることが多くなった
手軽で安いから

>>87-88
なるほど…
特に前者の角煮スープはよさそう

>>89
がら入れてガンガン熱したらシャトルシェフにいれて半日放置
もっかい煮立てて保温して翌朝から作業開始ってスケジュールでやってる

やっぱすじ肉が最高だよな

>>21が正解
本来は辛すぎる時に潰して辛さを和らげて食べるためにあるのだそうだ…ってこの前なんかで読んだ

野菜ｼﾞｭｰｽ＋具を骨付きﾁｷﾝのぶつ切りか　牛スジ肉でどう？

それか　有頭エビを買って　身は具に使い　頭と殻を煮てすりつぶし　漉して
アメリケーヌソース風にしてもいい

骨付きチキンか
手羽元でもいいんだろうか

>>95
悪くないが
具として考えた場合　モモ肉の方がより適している

カレーにジャガイモを入れる異常さを語るスレなのに、なぜかカレー自慢のスレになっている。


激しくスレ違いだ。

アメリケーヌ風カレーって気持ち分かるけど、南インドのココナツ入りのエビカレーにしたほうが美味そう

>>97
うるせーばーか

ジャガイモいいじゃないか。
サトイモやサツマイモが入ってるより。

>>97
ジャガイモが入ってても入ってなくてもどうでもいい。
みんな、そう考えているから。

ジャガイモの澱粉がカレーをおいしくしている。
ジャガイモの代わりに粘りが出ない程度に片栗粉を入れたらうまくなるぞ。

カレーは一種類じゃないんだから
作るカレーによって具やレシピはさまざま

ここで騒いでる連中は一種類のカレーしか作らないのだろう

　 　 ＿　□□　　　 ＿　　　　　 ＿＿＿､､､
　 ／／＿ 　　[][]／／ 　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　誰　　作　　 こ
／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　　だ　　 っ　　 の
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|　　あ　　た　　 カ
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/　　 っ　　の　　 レ
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　！！　は　　 ｜
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）　　　　　　　　 を
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　 Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
　　　,-"　 　 　　 　,|:::ヽ　 ミ 　　/-───―-`l 　|　　／／　 　　 |
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シェーキーズでは、芋をメインに食うけどな

>>100
里芋も悪くないお
サツマイモも付け合わせにいいかも知れないお

最近は何だかんだジャガイモも入ってた方がいいと思うようになった

じゃがいもってカレーの主役だと思ってたのに。

>>107
それはない

肉じゃがにも「じゃがいも」を入れない派だろうな

肉じゃがなんて甘ったるいもん食えるかよ
あれを「おふくろの味」などと言う奴は舌がバカ

>>110
キムチをおふくろの味とかいう舌気違いが地球上には5000万人くらいいるのに何を言ってるんだ

あくまで主役はルーだから好きなもん入れて食え

ちなみに俺は肉しか入れない

>>110
母親が料理が下手だと性格も歪むという良い例。

ジャガイモは煮崩れたりするので長時間の加熱や保存に適さない
店での使用は避けられるが家庭では何の問題もない

旦那が辛いのが好きで私は苦手だから、
辛いのつくって自分のにだけ電子レンジで温めたじゃがいも入れてる。

どうでもええがな　好きなら入れろ

>>115
甘口作って旦那のにだけチリペッパーいれてやれば？

>>116
いろいろと含蓄のある言葉だな＞好きなら入れろ

>>117
タバスコをひとびん放り込んでやるとかな

押しつけんな。好きにしろ好きに。

どうでもええがな　好きなように食わせろ

ジャガイモを入れるならライスにはかけちゃダメだな。大阪民国と一緒になっちまう。

うるせぇバカ　好きなように食わせろ　禿

　　(　⌒　)
　　　l | /
　　〆⌒ヽ
⊂（#‘д‘）　＜！！
　/　　　ﾉ∪
　し―-J　|l| |
　　　　　＠ノハ＠ -=3　ﾍﾟｼｯ!!

>>100
福井じゃ、レトルトの里芋カレーを売ってる。

どっちでも食うよ

オクラを入れると粘りが出る。

いろいろ入れて楽しむのがカレー。

>>127
それはお蔵入りになったメニュー

タイ式グリーンカレーって相当辛いか？
興味あるけど何となくスルーしたままなんだ

タイカレー旨いね

おでんに大根を入れるとき皮をむく。この皮を刻んでカレーに入れる。
サツマイモを入れるときもある。
キャベツや茄子を入れるのは定番。
キュウリは入れない。味が変わりすぎるので。

具は普通のカレーだが、味噌汁と冷奴も出てくるのが、我が家のデフォ

>>130
華麗にスルーとでも言いたげだな…

連投ごめん。

そう言えば、余ってるコンニャクを刻んで入れたこともあったな。
家族にはばれんかった。

ななし家は「闇鍋カレー」

そのコンニャクはまさｋ

>>137
それは邪推！！

うちでは、カレーは「冷蔵庫そうじメニュー」ということになっています。
だから、毎回、入ってるもんが違うし、味も微妙に違う。
家族は「今日のはうまい」とか、「今日はおかしい」とか言って食べてるよ。

>>138
色々残念な家族だな

カレールーのパッケ裏レシピにじゃがいも入れるようになってるんだがｗ

油揚げの中に芋の無いカレーを入れて
チーズを乗せてグリルでパリパリに焼くのよ
最後にじゅっ♪と醤油をかけて食べると美味いよ
マッシュポテトを付け合わせでソースをかけるのもよし
貧乏学生の時の思い出の味です

じゃが芋は絶対必要!!

>>56
カレーが余るなんて現象に出会ったことがない
食べつくすまでカレーだし、最後はカレーチャーハンっぽくごはんに味つけて
全て平らげる
基本カレーライス＋ルーだけ２杯くらいって感じで１食にしてしまうからなー

>>96
この前、初めてインド人のやってるカレー屋にいって、
骨付きモモ肉のカレー（マサラとかいう奴？）を食べたんだが、
恐ろしく柔らかくて衝撃を受けた
あれやっぱりヨーグルトとかに漬け込んでるからか

>>130
店にもよるけど基本辛い。
ハンパなく辛い店も割りとある。

>>141
やってみる
ビールやハイボールに合いそうだ

>>134
座布団やる

>>145
そうか辛いのか
私服ならまだいいけど、スーツ着て食ったら後が大変だな

>>147
滝汗かく見込みなのか？
トムヤンクンより辛くないし生姜と赤唐辛子に耐性あったら、それほど汗もかかない

このスレすごいデジャヴ

>>148
それなら大丈夫だ
地獄のように辛いのかと思った
地獄食ったことないけど

>>150
みかんの葉は食べちゃだめだよ

>>150
セロリが木みたいに硬くなってるのも食べるなよ
グラスれもんだから

レモングラスだた

お前らいいやつ(´・ω・｀)

山岡「これが俺の知る限りの最高のカレーだ」
栗田「わぁっ、おいしそう！」
富井「うんうん、いいにおいだ。それでは早速…」
栗田「あれ？スプーンがないわ」
山岡「ここは本格的な店なんだ。本場インドと同じように手で食うんだよ」
富井「ウムゥ…手で食べるのもなかなか通でウマイなぁ」
山岡「はははっ、さあじゃんじゃん食べましょう」


半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥からすげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた。

>155
つまらない改悪すんなカス

レンコンの穴にキーマカレーを入れて
素揚げして食べるとビールに合うよ

じゃがいも嫌いだけどまあ許せる。
人参が臭いし存在自体許せない。

俺は、スープカレー派

>>158
ぼく何年生？

>>160
ピーマンは食べられるもんっ

暇人ども、おつかれ。
そんなどうでもいいことより、中山記念を考えたがよっぽどいいが。

カレーに大根の皮を刻んで入れるとかウソでしょ？

おじさんなんてマンピー食べられるんだぞ

桑田乙

400円以内のレトルトカレーでおすすめってある？

外でカレー食ってジャガイモ入ってたら安っぽく感じるが家のカレーにジャガイモ入ってないと何か物足りない

>>167
あぁ〜なんとなくわかる。

>>163
ほんとだよ。
細かく刻んで、良く火を通したら、大根とは思えないよ。

>>169
ルー全体に大根の風味とか残らない？
何というか全く想像出来ないわ

>>170
大丈夫。たくさん入れるわけでは無いしね。

程度問題だと思いますよ。
カレーに人参は定番だけど、入れすぎるとニンジンくさくなって、食べられなくなるし。

キューリを入れるのはダメですね。
いちど入れてみたけど、食べられず、もったいないと思ったけど捨てました。

>>171
飯マズスレに家族がいる悪寒

まぁ…福神漬も大根だし合わないことは無いんだろうね
今度ちょこっとだけ入れてみようかしらん

カブ白菜入りクリームシチュー好きなんだけどカレーにも合うかな？

以下のレシピで問題解決だ。

鍋１／じゃが芋抜きのカレーを作る
鍋２／カレー粉を溶かした湯でじゃが芋（炒め済み）を煮る

鍋１と鍋２が出来上がったら、全ての客に鍋１の内容物を配り、
客の求めに応じて鍋２の内容物を追加。

じゃがいもが少し煮くずれたトロミがいいんだけどねぇ〜

カレーが酸っぱくなるのはジャガイモのせいって本当なのかな？

そういえばカレーのジャガ芋を美味しいと思った事無いや

>>177
気温が高い時は傷みやすくなるのは事実

ジャガイモのせいで粉っぽくなるとかｗ
メークイン使えばいいだろ、男爵使って崩れるまで煮るから粉っぽくなる

メークイン入れてもドロドロになるのは防げん

下手か雑なんだよ

ドロドロになるのは崩れるからじゃなくてデンプンの問題だから

下処理しないからだろ

　　　ノi、,,、／i
ノ`-"　 V ｀´／　　　　　　,,
　 ====ii　　i　　　__彡二ニ---,,,、
　　　,,//　 |　 __,彡:://二≧, ,,ヾ=,i
　　ヽ-'　　 ヽ ^ヾ,,:::| |　`-/ |　　,| ,i
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　　.彡||　　|ー／:: :i :: `ヽニ^--、ニ彡|: :: :: ::`ヽ、
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　　=||=　 く:: :: :: : : : : :／　　　　　＿＿彡　　 ＼_ﾏ-=i、
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　　　__ii__ i、: /¨^￣^）;;;; ,,,,　　,,,, ;;;;　　　i　　 ;;;i:::i_／／i、
　　　ﾌii^^ i_,/ "二二）／//　　//　　　　,,,,　　|:: :: `i_／i
　　 " ''　//　;;　_＿_）　 /　　/　　;;;;""　　;;;;　|::／::"^^"
w、　__　| |　::　 、_ノ　／／　　// 　　　__／":::／"
　 Y"　ﾍi＼＿／i￣￣￣^==------o":: :: :: :i"
￣=-------"　 i:: ::: : : : : : : : : : : : : : : : : : : :i

ジャガイモが溶け込んだドロドロカレーが好きなんだけど、少数派かしらん(´･ω･`)
ほくほくになった固形のジャガイモもおいしいと思ってた。

基本、日本人はじゃがいもカレーが好きなんだよ
これは動かしがたい事実だ

>>186
しゃばしゃばの方がグルメっぽいんだろ
極貧生活の末にドロドロ嫌いになったとしか思えん

芋のチョイスと煮方が下手だとドロドロになる。

豆な

私は日本のドロドロしたカレーが大嫌い
ハヤシライスもカレーもスープみたいなサラサラのカレーが好き

>>190
・・・・ハヤシもか？

貧乏な家庭でカレールーを規定量より少なくしてカレーを作ってたんだね

スープカレー（笑）

田舎者の貧乏舌なんだろうね

>>190
本場インドのカレーもさらさらしてないやつ多いけどなｗ

固形のジャガイモは中までカレーが染み込んでないから青臭い

>>196
どんだけ煮方下手だよｗ

>>196
固形のじゃがいも？

>>191
ハヤシも
片栗粉系のドロドロ嫌い
なんで日本人ってシチューとかも過度にドロドロさせるのかな

実家のカレーはドロドロだったからカレーの味は好きなのにカレー嫌いになるくらい食べるのが苦痛だったわ

過度にドロドロなのは食べたことがない
というか表現から考えても小さい頃からの食生活に問題があった人に見える

ヽ(´ー｀)ノじゃがいもを別にチンしといてやな

ヽ(´ー｀)ノできたカレーに入れる


ヽ(´ー｀)ノどろどろせんねん

カレー南蛮ならともかく
普通のカレーに片栗粉入れるのか

>>199
つうか、限度あるだろ嫌いになるほどドロドロってどんなんだよ？
しかも片栗系って・・・
浮いた油も充分取らないから食い終わったら唇ベタベタとか？

ヽ(´ー｀)ノたこちゃん男爵いっぱいいれた
ほどよくほくほくとろっしたカレー好きやけどな

昔ばあちゃんが作ってくれたカレーが強烈だったなー
市販のルーを使わず香辛料とカレー粉で作るから
辛いの通り越して苦かったわｗ

>>205
婆ちゃん、香辛料炒め過ぎちゃったか？
上達したら旨いカレー作れそうじゃんｗ
タンドールでもプレゼントしろよ

ヽ(´ー｀)ノいつもおもうんは

ヽ(´ー｀)ノ関西人と関東人て同じカレーいうてもちゃうもんたぶてるやろから
ご飯談義しても無駄かなみたいな


ヽ(´ー｀)ノカレーとろでもおいしのにな？

ヽ(´ー｀)ノたぶんほんまにどろどろしたまずいカレーたぶてはんねんて向こうのひとて

ヽ(´ー｀)ノみたいな

東西で分けてんじゃねえよもしもしが

>>207
オレ関東だけどトロトロ好きだよ　＾＾
そっちとの違いは牛か豚かぐらいだと思うけど

>>207
伊丹出身の友達に「メタルカレー」ってカレールー貰って、
作ったら真っ黄色でびっくりしたことはある

ところでカレーといえば豚肉だよな

豚だな

>>206
いや、もう30年以上昔の話で、ばあちゃん二十年以上前に他界してるｗ
一皿食べるのがすごい難事業だったなｗ

鶏肉だな
それも胸肉。

>>214
何そのヘルシーカレー

そもそも日本のカレーのルーツは、明治時代の海軍料理
兵士に栄養取らせるため考えられたメニューの一つ

肉じゃがとか他の料理と素材を兼用できて、保存にも優れる野菜を使った
つうことで、日本のカレーにジャガイモは必須

旨いかどうかは別問題

シチューは必須

ホワイトシチューはハウスの顆粒状のやつに限る

>>216
カレーはジャガイモ入れないほうが腐りにくいよ。

今時カレー腐らせるって、どんな大阪に住んでるんだよｗ

小分けして冷凍しておくのが通

>>214
鳥は腿だろ！
ムルギーカレー食べたくなった

モモ肉も煮込みすぎると胸肉と大差なくなるよね

ビタミンCなめんな
昔は壊血病で船乗りが大勢やられてたんだぞ

>>5
市販のカレー買ったことあるのかよｗ
ジャガイモ入れろって書いてないのもあるぞ普通に

芋を入れるなら、インカのめざめを入れる。

>>225
ディナーカレーとかだろ、ほとんどのカレーはジャガイモ推奨してる
お前は箱裏のレシピ見て基本から始めろ

へー、ディナーカレーってジャガイモについて触れてないんだ

食感のおかしさは作り方にあるかもしれない
信じるかどうかは別としてちょっと見とけ
ttp://www.akiyan.com/blog/archives/2007/02/post_81.html

ジャガイモを笑う奴は、ジャガイモに泣く事になるぞ？
これから食糧難になって行くだろうし。

じゃがいもを粗末にするとエーベルバッハ少佐に怒られるよね

エロイカかよっｗ

外国のカレーはわけわからん野菜やらバター入ってて不味いわ
日本のカレーが一番美味い

外国のカレーｗ

>>227
フォンドヴォーディナーカレーは好きでよく作るが、確かにイモは入れたことない。
マッシュポテトにカレーやグレービーをかけることはあっても、カレー自体に入れることはないな。

ライスカレーは懐かしい響き

カレーライスとライスカレーの違いはなんだ?
カレーにライスをのせたものがカレーライスでライスにカレーをのせたものがライスカレーって言うなよ。

>>237
全く違う
出直せ

>>238
どう違う？

肉と言えば牛肉、次点で豚肉。
シーフードはアレルギーがあるので不可。

×：ライスカレー
○：カレーライス

ホー
http://rocketnews24.com/?p=44181
＞・カレーライスとライスカレーの違い
＞カレーライス …… 御飯とカレールーが別々になっているカレー
＞ライスカレー …… 御飯とカレールーが同じ皿に盛られているカレー

けどカレーライスにじゃがいもがはいってるのは
辛すぎた場合につぶしてまぜると辛さがやわらぐ
からって昔雑学の本で読んだけどなあ。

カレー中心がカレーライス、ご飯中心がライスカレー

じゃがいもの問題じゃない！
グリンピースが三つ乗ってて、表面に膜ができちゃうのが本当のカレーだ！

>>245
意味不明

左にカレーがカレーライス右にカレーがライスカレーじゃないのか

ライス「カレーなんて飾りです。偉い人は（ry」

>>245
なんとなくわかるぞｗ

>>247
そんなわけねーだろ
裏返しにすればカレーライスがライスカレーになるとでも言うのか？

>>246
お前へーせー生まれか？

俺のママンが作るカレーにはじゃがいも入ってる。
すごく美味しいぞ

ココイチのカレーっておいしくないんだよなー

俺は女が変わるたびカレーを 造らせてる。
不味かったら別れてるよ。

>>254
お前のカレーはさぞかし美味しいんだなｗ

>>254
矢部乙

まずいカレーってそうそう作れないと思う。

>>252
ムルソーかと思った

>>255
>>256
>>257
俺は食べる専門だからな。
造らないw

カレーは料理の基本。
一番最悪なカレー造った女は ニンニクチップ一袋入れた女。金田って女。
後から在日と知りました。

・ジャガ芋は丸ごと茹でて皮をむき、適当に切る
・各人の好みで食べる時に乗せる

にしてる
前は作る時に入れてたけど

別に茹でたら洗うべき鍋がひとつ増えるじゃん。
有無を言わさずじゃがいもを食わせるべきだ。

>>259
そんなことをしてまでまずいカレーを作る女がいたとは。
カレーなめてました。ごめんなさい。

うちはカレーにトマト入れると言ったら異常者扱いされたことある。
それはハヤシになるだろ！って･･･

子供用にサツマイモ入れるのはどうです？

>>261
一緒に煮ると夫が手をつけないから
わざと食べないで、「ねー、なんかないの」とか言うしｗ

>>265
電子レンジ使えばいいじゃん

>>265
ジャガイモ嫌い？

>>266
レンジ加熱は嫌なんだって
でも今度からそうしようｗ
いちいち付き合ってられない

>>263
ヤハシライスにならないことを実証してやればよかったじゃん
ちなみにビーフストロガノフならトマトはいらないけどな

>>267
「カレーと一緒に煮た」ジャガ芋が嫌いらしい

>>269
八橋ライス

誰だよｗｗｗｗ

ヤハシて

>>268
プラスティック容器にお湯入れて
そこに切ったジャガイモ入れてレンジで加熱するといいよ。
ポテトサラダ作るときにそうやって煮てる。

>>274
ありが�d　そうしてみるね

ヤハシライスってミツハシライスみたいな感じか

>>276
ミツハシライスkwsk

ミツハシライッス！♪

最近、ルーが多種多様になってるから、ジャガイモを入れなくても、二日目のカレーを待たなくても、旨く食えるから、わざわざイモを入れて、粉っぽくしなくてもいい。

そういう考えもあるのかぁ〜
なんかホクホクした淡白な味とカレールウが合わさった味もいいと思うんだけどね

>>277
パールライスみたいな

>>264
いいんじゃね？

ゆめぴりかのご飯に
エバラの業務用芳醇カレーで作った
北海道男爵芋と北海道産たまねぎ
富良野産ニンジン入りカレーライス
これ以上のご馳走は存在しない

道民乙

>>281
わかったthx

マトンのカレー好きなんだけど
日本のカレールーには合わないかなあ

カレーって、スパイス料理の総称なんだけどね。
日本人がよく食べるカレーってのは欧風カレーの事であって。

インドやバングラではじゃがいも入りカレーは存在するし、よく食べる。
日本もしかり。

>>283
肉入れんの？

>>5
材料にジャガイモって書いていないカレーはあるぞ？

カレーにジャガイモはないわ・・・・

ジャガイモ入りのカレーとか昭和の食い物だろ

>>291
昭和最強

セレブの中年&団塊がちらほらいるな

カレーってもともとご飯にかけるものだっけ？

>>283
ゆめぴりかはモチモチし過ぎてダメ

>>294
ご飯にかけないでいったい何にかけるんだ

>>294
バーーーーーーーーーーーーーーーカ

カレーはもともとじゃがいもにかけるものだろう。

俺の友人はカレーは箸で食う

芋知識な

同じ地球上には、今日食べる物も無い、飲み水も泥水を飲まなきゃならない不衛生な環境の場所が在るというのに、
こんな事で討論出来る日本て平和なんだなって思えるよ

>>300
ん？
泥水でも何でもいいじゃないか

とりあえずカレーにじゃがいもを入れるのはよせ

>>300
だから食えるうちに美味いもんたらふく食っとけってこったろ

カレーライスはじゃがいもと人参と玉ねぎと豚肉が入っていればOK

カツやコロッケは気分次第で

昭和のソウルフード

>>300
同じ地球上には俺たちが想像も付かないような贅沢三昧な世界があるんだよな。
上を見てもキリがないし、下を見てもキリがないんだよ。

>>300
でっていう

ジャガイモ・トッピングの生卵・人参はカレーの中で話題になることが多い感想