回転ずし業界で下克上が起きた。2010年下半期(7〜12月)の売上高で、「スシロー」を
展開するあきんどスシロー(大阪)が、「かっぱ寿司」のカッパ・クリエイト(埼玉)を抜き去って
首位に立ったのだ。勝因は「素材の良さ」というから、回転ずしでは安さよりもネタのほうが重視されるようだ。
月速報値によると、スシローの10年7〜12月の売上高が前年同期比20%増の462億円だったのに対して、
かっぱ寿司は同9%増の455億円。業界トップを走り続けてきたかっぱ寿司を、後発のスシローがついに追い抜いた。
回転ずしというと安さが目立ちがちだが、スシローは一貫105円でトロを提供するなど
素材重視の路線に転換。為替市場の円高進行でマグロが安く輸入できることも追い風になり、
業績の大幅向上につながった。
一方、かっぱ寿司は1皿に均一料金(通常料金は105円)を導入したパイオニア。
握りずしだけでなく、サイドメニューやデザートも提供することで、子供から大人まで幅広い年齢層から支持されてきた。
ただ、「かっぱ寿司は平日1皿90円のキャンペーンを行ったものの、大幅な来店者増につながらず、
客単価の低下を招いた」(業界関係者)と、営業戦略のミスを指摘する声もある。
10年の年間売上高(1〜12月)では、かっぱ寿司がなんとか首位を維持したが、
スシローとの差はわずか8億円。09年の差が55億円だったことを考えると、
一気に肉薄している。この勢いが続いた場合、11年は年間でもスシローに追い抜かれる可能性がある。
業界内の競争は激化しており、3位の「くら寿司」を展開するくらコーポレーション(大阪)は
10年10月期決算で最高益を記録。「銚子丸」なども業績が好調だ。
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20110114/dms1101141227002-n1.htm
牛丼じゃないんだから値段よりやっぱりネタだよね
くら寿司の方がネタよくね?
ブラックだけども
おらの地元じゃくらよりスシローのほうがネタは良かったな
くらは全皿サビ抜きで
あれはお子様というかファミリー層重視だな
5 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 04:12:59 0
どーでもいいけど、かっぱ寿司のマズさは異常。
たまにローソンで見かける寿司の方が万倍美味い。
今夜はスシローで抜く。
>>5 舌が貧乏で100円寿司でも満足できるオレだが、カッパ寿司は無理だった。
あれは罰ゲームか?
かっぱ寿司のCMはどうにかしてほしい
9 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 07:18:33 0
そうかそうか
それでも俺はかにみそを常備してるかっぱを利用する
ネタはスシローがいい、鮟肝とか本当にすばらしい。
家で喰うより安いから粗利とかどうなっているのか気になるが。
カッパは100円でいいから薄いネタはやめてくれ。
>>8 宇宙人のヤツだっけ?
アレ、何を言いたいのか意味がわからねえw
13 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 08:29:08 O
>>12 「味のわからん人しか来ませんよ」って意味かと…
14 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 08:37:15 0
早く
醤油皿だせよ!
ケチるな。バカ
リニアレーンとか特急レーンが無い回転寿司には行かない
スシローは整備が遅れてるな
かっぱが一番進んでる
嫁の同級生にカッパ寿司の社長令嬢が
いたそうなんだが、男子生徒からは
カッパのムスメと言われてたそうだ。
リニアレーン、平日90円、あれだけCMバンバン売って、業界一位から転落って哀れだな。
俺は元気寿司派。
19 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 09:34:38 0
スシローの揚げたて天ぷらは
どこも真似出来ないな。
20 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 09:37:15 0
いいかげん
インターフオンは全廃しろ。
21 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 09:45:31 0
うちの近所のスシローはタッチパネルw
22 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 09:51:37 0
生ものだから90円とか値段下げられると
さすがに安全じゃないものを食べさせられるという
危機感が沸いて未だにカッパ寿司だけはいってない。
あのモタモタしたCMは結構好きなんだけど
23 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 09:56:45 0
>>12 意味わかるじゃんww
宇宙人三人が技師系人間男に存在を無視され続けられてて
アピールするけど全くアウトオブ眼中で凹むかわいいCMじゃねーか
途中で人間が食べてるカッパ寿司に興味沸いて
人間のふりしてカウンターに座るけどタッチパネル
押し間違えて勘定=食られずに終了、しかも人間には無視され続ける。
カッパ寿司の魅力の前には宇宙人でも太刀打ちできないって
コンセプトだろ。
最近のCMでようやく人間が宇宙人に気がついて
宇宙人が手を叩いて喜んでたが。
24 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 09:58:07 0
かっぱは70円くらいでないと、くうきしない
25 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 10:08:50 0
ずっと回転寿司はスシローに行ってて、今の所に引っ越してきた時に、
近くにカッパがあったので行ってみたら、
ネタが薄くてびっくりした。
26 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 10:21:38 0
マンキモ
28 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 10:32:25 0
回転寿司ってコンベアが廻ってるのね
「回転」っつうから寿司自体が回ってるのかと思ってたよ
カッパ寿司の宇宙人が見つかった件はスシロー躍進に関係があるのかと問いたい
朝から ヘンカメさんの記事が見れて 月曜日から幸せです(ノ´∀`*)
30 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 11:25:09 0
へんかめ戻ったんだな
31 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 11:44:44 0
河童なら尻子玉をネタにしてくれ
かっぱは最悪な件
33 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 11:46:46 0
オイシイ ハナシジャ〜ン!
34 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 12:23:51 0
スシローはネタがデカい
最初に食ったのがくら寿司なんで驚いた
今まで、インターフォンが嫌でくらだったけど、スシローがタッチパネル採用したので、
くらから鞍替え・・・なっちってw
36 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 12:53:38 P
かっぱ寿司の寿司は寿司に非ず
37 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 12:54:07 O
かっぱ寿司は10円下がったところでネタが3割縮小していては客が離れて当然。
39 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 13:35:42 0
かっぱ寿司のマグロの赤身ってシート状だもんな
カッパ寿司 スシロー 蔵 共に店舗格差がありすぎる
スシローだからと思って入ったらラーメン屋だったり
カッパ寿司だと思って入ったらテキサスバーガーだったりする
一概に屋号では決められない かっぱ寿司○○店 とか スシロー○○店
の単位で優良店舗かどうか分かれるとおもわれ
ネタを自動的に廃棄するくら寿司は鮮度がいいかなと長らく使っていたが
リニアレーン導入とともにかっぱ寿司の利用が増えた
廻るのを待たずに作り立てが食えていい
だから、スシローがタッチパネル+リニアレーンを導入したら最強なんだがな
スシローは既にタッチパネルな件
スシローはまだ少ないよ
かっぱはほぼ全店、くらは3割が導入済みとか
高速レーン導入もかっぱが一番進んでる
タッチパネルが導入されると店員の日本人比率が半分以下になり
小汚い外国人が増えるから善し悪しなんだが
いや、元気寿司が一番おいしいよ。みんなのとこにもある?
くらはあるけど、かっぱとスシローは近所にないよ。
びっくり寿司ならある。
スシロー鹿児島にもあるけど、河童寿司は見たことないな
ただスシローより地元産業の回る寿司のほうが美味しい
アイデア寿司はスシローの勝利だと思うが
47 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 19:49:14 0
マグロはアカマンボウだよね
そしてネギトロはアジで、
上野のアメヨコで、スシ食い放題1000、TVで紹介!
っていうお店に入ってみたらこんなカンジのネタだった。
ネタは向こう側がスケそうなくらい超薄切りハム状態だったし店員はクソ態度悪いし最悪の店だった
あの店はまだ営業できているのかな、客をナメ杉
確かに上野、御徒町界隈にまともな店って少ないわな
49 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 20:25:05 0
かっぱしか無い・・・
50 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 20:29:06 0
生魚食べるなんて正気じゃない
51 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 20:45:05 0
いきものブッ殺して罪な人間ども
53 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/17(月) 20:54:08 0
ゴキロー
54 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/18(火) 01:28:49 0
スシロー、確かに美味いけどしょうゆ皿がないのはさすがに引いたわ
55 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/18(火) 01:31:31 0
ネタか。
やっぱりな!
俺も昨日は、いい女とネタ。
俺的には、おたる寿司が好きだな。
俺の姉は地元のくら寿司しか行った事無くて実家に帰ってきた時にスシロー連れて行ったら
くら寿司よりうまいって感激してたな
確かに他の回転寿司よりはうまいと思う
>>54 スシローってサービス面で一歩劣ってるよな
今時インターフォンの店舗があったりさび入りがデフォだったり
もう少しファミリー向けにできないのかねぇ
>>47 伊太都麻かな?
あれは不味かったなあ。
さすがにもう潰れたんじゃない?
60 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/19(水) 00:31:56 0
>>59 注文して運ばれてきたスシ、一つ残すごとに200円だかの罰金ってとこだぞ。
なんというかゆったりと食える雰囲気じゃなかったし店員が呼びかけを無視するとか、
あそこまで最悪な店には行った事が無い。
イタトマ系列に入る事自体失敗だったなw
62 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/19(水) 01:01:33 0
中落ち軍艦とか好き
63 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/19(水) 01:35:43 0
>>62 あぁ!あったな。北朝鮮の爆雷にヤラれた韓国の軍艦。
64 :
60:2011/01/19(水) 11:50:09 0
>>64 都民代表というか、昔上野で働いていた者として謝る。
ほんと、すまん。
66 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/19(水) 22:23:04 0
寿司のうまいまずいの違いはネタの鮮度によるところがおおいわけだから
スシローがとかかっぱとかくらとかどこがうまいかなんておかど違いってもんだろ?
沿岸部の寿司はどこもうまい。内陸ほどマズー!!
北海道ではカツオは獲れないからなぁ
かっぱは一度経営が傾いてゼンショーからの資本注入を受けてたな
その頃のかっぱはネタが十分に解凍されないまま出てきたり
廻ってる寿司が横倒しになったりと最低の状況だった
最近そういうのを見なくなったので社内改革が一応成功したんだな
69 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/19(水) 22:50:43 0
スシローのえびアボカドはうまいよ
来店したら必ずまず4皿頼む
70 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/19(水) 22:51:59 0
もうね、アボカド
金沢に旅行に行った時に行った回転寿司はうまかった。
ウニが苦手な私だが、おいしくいただけた。
お値段もそこそこしたが、さすが海沿いだと思ったわ。
たしか駅前のイオンだかのビルのレストラン街にあった。
72 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/20(木) 03:11:43 0
。 川出川/゜∴゜\ b〜 プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
。‖出‖.゜◎---◎゜|〜 ゜ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
出川‖∵∴゜。3∵゜ヽ〜< ちんちん シュッ!シュッ!シュッ!!
。 川出∴゜∵∴)д(∴)〜゜ | ボクの名はスジローで〜す!
。出川∵∴゜∵o〜・%〜。 \_____________________
o 川出‖o∴゜〜∵。/。 プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
川出川川∴∵∴‰U 〜プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
。U 〆∵゜‥。 ゜ o\。゜〜。プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
。。/∵\゜。∵@゜∴o| 。o゜。゜ プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
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。゜ /::::::::: // 。 ゜プゥ〜ンカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテカマッテ
味はともかくおなかいっぱい食べたいよ
74 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2011/01/20(木) 03:39:19 0
かっぱ寿司は、普通に不味いだろ・・・・・
北海道はトロサーモンにいくらがあるから羨ましいぜ
76 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:
元禄寿司