ご当地ラーメンの祭典「東京ラーメンショー２０１０」に、満を持してあのラーメン展出展

滋賀県のラーメン店主でつくる「滋賀拉麺（らーめん）維新会」が、３日から東京都で催される
ご当地ラーメンの祭典「東京ラーメンショー２０１０」に初出場する。
近江牛やアユ、赤こんにゃくなど湖国の特産品をふんだんに使い、味付けや食材にこだわった逸品を提案。
新たな近江の郷土食としての魅力を伝える。

■近江牛、赤コンニャク、スープはアユ風味
維新会は２００８年に結成し、個人店１０店がメンバー。ショーには１０店の内、ラーメンにっこう（彦根市）、
麺屋風火（草津市）、幻の中華そば加藤屋（大津市）、梅花亭（長浜市）、麺屋ジョニー（同）、
ラーメンいっこく（近江八幡市）のオーナーが参加する。

ショーでは、メンバーが試行錯誤してたどり着いたという新メニュー「淡海（おうみ）クラシック」を出品する。
スープは近江牛などを煮込んだベースに、アユで煮込んだ油を足して風味を出す。
具材は、近江八幡市の赤こんにゃく、近江牛のすじ肉などを用いるという。

http://www.kyoto-np.co.jp/local/article/20101031000115

新メニューなのにクラシック

ヘンカメさんスレタイに誤字アルよ。

　　　 r､
　　　rヽヽヽ
　　　 ',￣ヽ｝　　　　　　　　 , ---- ､
　　　　ゝ､ソヽ　　　　　　　.ｲ .|＼　∧
　　　　　 ',　　＼　　　　　/::', l =}　{=}',　　　　　　　　　　／ﾉ／う
　　　　　　,　　　ヽ　　 __　{ヽヽ｀　　´ ｝　　　　　　　　　人　 ヾ７
　　　　　　ヽ　　　 ｀丶　｀丶､ ｀_ーイ＿　　　　　, 　''"　　>- ´
　　　　　　　＼　　　　　｝　　　　　　　　 ｀ヽー ´　　　 ／
　　　　　　　　　ヽ､:::::　y:. 　　　　　　　　 /　　　 ヾ,,／
　　　　　　　　　　 ヽ::::::::::::::　　　　　　　　ヾ__ ,　''"
　　　　　　　　　　　 ＼:::／　　　　　　　ヽ::{
　　　　　　　　　　　　 .Y　　　　　　　　　　 ヽ
　　　　　　　　　　　　　{＿　　　　　　　　　　｝
　　　　　　　　　　　　｛三三二ﾆ=-__-　 ＿ノ
　　　　　　　　　　　　 ＼人　ヾ　＼　｀ヾ＼ヾ､
　　　　　　　　　　　 /　　/＼_入＿入＿｝､_ヾ｝
　　　　　　　　　　　ﾉ　　< ／　／＼/＼　∧ |
　　　　　　　　　　 ,'　 /.／ ｀>< ／∧　 /< / |
　　　　　　　　　　 ,　/ .＞´ヽ <　 / /　> / ﾉ |
　　　　　　　　　　 {三ﾆヽ／　　> ヽ > >　∧　|
　　　　　　　　　　 l　{　<　／　∨ヾ ∨　 .∨､ |
　　　　　　　　　　 l　l　　｀　　 < ／ < ヾ　< / .|
　　　　　　　　　　ﾉ {三三二＝=-　　＿＿＿　|
　　　　　　　　　 /　�B�B�B�Bー＝＝三三三三
　　　　　　　　　,　　�B�B�B�B�B�B�B�B�B�B�B
　　　　　　　　　{　　�B�B�B�B�B�B�B�B�B�B�B
　　　　　　　　　',　　　 /　　　　　　 ヽ.　　　 |
　　　　　　　　　 }　　 /　　　　　　　　 ヽ　　 |
　　　　　　　　　ﾉ　　 }　　　　　　　　　 }　　　＼
　　　　　　　 r´rrrヽ ﾉ　　　　　　　　　｛　　　　　ヽっ

展→店

はるばるていが店を休みにして参加したようだな

クジラの脂のラーメン喰わせろ

何故だろう？
あまり食いたいと思わない・・・・・

どうせなら鮒寿しラーメンくらいのインパクトが欲しい

最近よくあるご当地グルメは
昔から地元だけのヒット商品か
無理やり地元食材を入れただけの商品
美味しいのは前者
美味しくないのは後者
いかにもこのラーメンは後者

鮒寿司ラーメンで勝負しろよ！
それか鮒の中に麺入れて発酵させるのも有り！

琵琶湖の水を使いました

ぜんぶ桂花ラーメンでいいよ。

>>13
民事再生法ktkr

え〜
近江牛は単体で食いたいぞ