【英国】バッファロー、鹿、カンガルー、ワニ→シマウマの肉を使った「シマウマピザ」に賛否両論

1 ：ワオキツネカフェφ ★：2010/04/01(木) 01:02:09 0

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英ランカシャー州のバーンリーにあるピザ屋が、新メニューを提供して話題を呼んでいる。
持ち帰り専門のこのお店、「シマウマの肉」を使ったピザの販売開始した。
このピザを巡って、環境団体も巻き込み賛否両論が吹き荒れている。

このお店『ヤミーヤミーイタリア』は、今年に入って様々な動物の肉を使ったスペシャルピザの販売開始。
いずれも好評を得ているという。バッファロー、鹿、カンガルー、ワニ。そして新たにシマウマのピザが登場した。

経営者のアラン・フォードさん(33歳)は、シマウマピザを作るきっかけについて、こう話している。

「ロンドンに行った時に、カエルのピザを見たんだよ。
それで、うちの店でもカエルピザをやりたいって思ってたんだ。
ロンドンから帰ってから、もっとユニークなものにしようって思って、
シマウマピザのアイディアが浮かんだんだよ」

フォードさんによれば、お店に来るお客さんは、シマウマピザを本物のシマウマだと信じないという。
しかし、肉は正真正銘の本物で、法的に販売を許可された肉業者から仕入れている。

シマウマピザの登場に、イギリスでは様々な議論が巻き起こっている。
地球規模での環境問題に取り組む国際環境NGO(非政府組織)の『フレンドオブアース』は、
「シマウマ肉の使用は不法ではないかも知れないが、不道徳だ。
シマウマは絶滅危惧種ではないものの、一般的ではない。
野生動物を脅威にさらしていることに他ならない」とシマウマピザを非難した。

しかし、自然環境保護団体であるWWF（世界自然保護基金）の広報担当は、
「肉が責任のある業者によって提供されており、
シマウマの絶滅が危ぶまれていないのであれば、我々としても不服はない」と伝えている。

肉の提供会社のウォルター・マレーさんはこの議論を受けて、
「シマウマの肉をピザにするってのは、初めての話だけど、
国内(イギリス)でたくさんシマウマ肉を買ってもらってるよ。ほとんどステーキだけどね。
うちは国際条約の規則にも従ってるし、EU(ヨーロッパ連合)の食品規格代理店によって
許可を受けた肉だけを扱ってる」と法的に問題のないことを説明した。
ちなみにフォードさんのお店も、行政区の許認可にはきちんと従っており、
シマウマ肉の扱いについても必要な書類は全て提出しているとのことだ。

法的に問題はなく、またフォードさんのお店のみに限らず、
イギリス国内でシマウマを食している人もいる。
それにも関わらず、今回に限って議論が巻き起こっているのは、なぜだろうか。
シマウマピザの議論は当面続きそうだ。

■参考リンク
burnleycitizen.co.uk
http://www.burnleycitizen.co.uk/news/5197966.Zebra_meat_pizzas_on_sale_in_Burnley/

ソース：ロケットニュース24（β） * 2010年3月31日
http://rocketnews24.com/?p=28810