マクナルと吉野家はどこで差がついてしまったのか

ファストフードの“両雄”の日本マクドナルドと吉野家の明暗が、大きく分かれている。9日に両社が発表した2月の既存店売上高は、
マックの前年同月比9.1％増に対し、吉野家は17.2％減と12カ月連続のマイナスだった。次々に新商品を繰り出し消費者を引き寄せるマック。
1月に実施した一時的な値引きキャンペーンの反動減を招いた吉野家。戦略の巧拙も影響している。
マックの2月の既存店売上高は、2カ月連続のプラス。ボリューム満点で高価格の4種類のハンバーガーを次々に期間限定で売り出す
「ビックアメリカ」と銘打ったキャンペーンが大成功。お客1人あたりの使う単価が5.7％増と、2009年7月以来7カ月ぶりのプラスに転じたことが貢献した。
集客力も抜群で2月の客数も3.2％増と7カ月連続のプラスとなった。
独り勝ちのマックも、消費者の節約志向に伴う“外食デフレ”の影響で、
2009年8月から6カ月連続で客単価が前年を割り込むなど苦戦したが、ビッグアメリカ効果で見事脱却した。
一方の吉野家は1年間もマイナスが続くどん底状態。すき家や松屋などのライバルチェーンが昨年相次いで値下げを実施。
その影響で、12月には 22.2％減と大幅なマイナスを記録した。
米国産牛肉を使用しライバルよりもコスト高のため、恒常的な値下げには踏み切れず、
1月に期間限定の値引きキャンペーンに踏み切った。ただ、値段はそれでもライバル店よりも高く、大きな効果を上げられず、1月も13.1％減の2けたマイナス。
2月は季節限定メニュー「牛なべ定食」（500円）を導入するなど販売のてこ入れを目指したが、17.2％減と、1月よりもマイナス幅が拡大した。
客単価は牛なべ効果でプラスに転じたが、客数が18.5％も落ち込んだことが響いた。
外食業界では「1月の中途半端な値下げでヨシギュウ・ファンまでもが食い飽き、2月にその反動が出た可能性がある。明
らかな戦略ミス」との声も出ており、吉野家の苦戦は当分、続きそうだ。

http://bizmakoto.jp/makoto/articles/1003/09/news082.html

吉野家は味が落ちてしまったがマックは元々まずかった。

どっちもどっち

牛なべ定食にデフォで味噌汁がついていれば、まだ巻き返せたのにな。

どっちも不味いとは思わないが、行列を作ってまで行くほどの物ではないわな

客単価は牛なべ効果じゃなくて、イオンモールにそば屋増やしてるからだろ。

ちゃんと取材して書けよ。

いや、マックも吉野家も旨いけど、マックが強いのは食事だけじゃなくて、
喫茶店的な憩い（自由）な場所を提供してくれるから。
東京では電源コンセント無料で使えるし。

マックは食事Onlyだけなら、それほど客は入らないと思うよ。

>>7
今のマックは味の追求はしてない。　「ファンを増やす」のがコンセプト。

DS・無料コーヒー・激安クーポン・話題作り・・・等。　

逆に吉野家は「味の追求」と銘打って、ファンを失望させている。・・・これが原因と
気付かない安部は、頭悪すぎる。

マックは、家族向け、１０代、２０代向けとかいろいろ工夫してるからな
吉野家が同じことをしようとするのは大変

吉野家は味が落ちすぎなんだよな。それでも他のチェーンよりはうまいけど値段がなぁ

鹿児島の吉野家は注文してから出るまで時間かかりすぎ

吉野家もアメリカでだしてるチキンボウルとか日本でうれよ

マックは旨いよ
マズければ行かない。

>>13
味覚音痴

マクナルとかいってんのどこの田舎だよ

比べるのがどうかしてる　吉丼というビジネスモデルがもともとコスト高
しかしアメリカ産しか使いません！という情報発信はアメちゃんを喜ばせる効果が評価できる

広告の量だろ
メディアは広告主の下僕だから、タダで漂ってる情報もそちらへ偏るさ

どっちが脂分多いの？

いつからマクドナルドがマクナルになたんだ。
googleで30400件もヒットしてるが…

>>19
情弱乙
マクナルはマックやマクドよりもはるか前の70年代から使われてた略語だ

吉野屋は米国産牛肉やめて国産にしろよ

犬肉なら豊富にあるのだが・・・

>>8

じゃあ吉野家は「無料味噌汁」や「テキサス牛丼」「ニューヨーク牛丼」など展開してみてはどうだろうか？

>23
そういやこんなのあったね

牛なべにライスと玉子、お漬物がついて500円という低価格で販売している。
低価格なのは嬉しいのだが、この定食を注文した人の一部は『牛なべ定食』が
目の前に出されたとき、「えっ!?　何か足りなくない!?」と思ったようだ。
そう、『牛なべ定食』は定食であるにもかかわらず、味噌汁がついてないのである。

ブログ『ON渋谷☆OFF吉祥寺』の管理人は『牛なべ定食』を実際に食べたらしいのだが、
「納得いかない。。。まず、定食なのに味噌汁が付いていないのが納得いかない！」
と不満を書き込んでいる。

『夏の扉までは何マイル？』の管理人は『牛なべ定食』に味噌汁が付いているものと思い、
『牛なべ定食』を注文。追加料金100円を払って味噌汁から豚汁に変更したつもりだったが、
会計時になって味噌汁がついてなかった事に気がつき、豚汁の金額150円をまるまる支払うことになり、
悲しみの声を書き込んでいる。店員に「味噌汁セットの定食の豚汁差し替え注文では+100円ですが、
（ポスターを指差し）この商品は味噌汁ついてないでしょ？　なので豚汁単品注文の+150円です」と言われたという。

また、肉の量が1.4倍のキャンペーンをしているのに劇的に量が少なかったようで、
「ポスターの写真ともあきらかに違うくね…？　箸で肉をすくってみましたら、
3すくいくらいしか肉が入っていない…。玉ねぎもクズみたいなのが2〜3キレ入っているだけ…。
あれ？　あれ？（目の前のポスターと見比べる）まぁ…500円だもんね。
何をそんなに期待していたのだろう…」と不満も漏らしている。

インターネット掲示板には「味噌汁なしが納得いかないも何も、広告の時点でついてないじゃない」
という声や、「どこが詐欺なんだ。意味不明。最初から味噌汁無しなのは見ればわかるじゃないか」、
「誇大広告は当たり前。騙される奴が馬鹿」という声があった。つまり「ちゃんとポスター見てない方が悪い」というわけだ。
しかし、「俺もみそ汁つくもんだと思って注文してがっかりしたな。自業自得とはいえ…
飯は半分以上のこった」という声や、「これは詐欺で訴えていいレベル 」、
「まぁ、定食と言うからには味噌汁ぐらいつけないとな」という声もあり、定食というイメージから
「味噌汁は基本的に付いているもの」と思ってしまう人が多いのも確かだ。

http://rocketnews24.com/?p=25888#more-25888

「はやい」「うまい」「やすい」「牛丼一筋」

これが吉野家のブランドプロミスだったはずだ。
これが崩れたら客が離れていくのはあたりまえ。

>>25
「うまい」が一番最初にくるでしょ

>>24
吉野家キャストが、牛なべ1.4倍は「具85ｇ」とマニュアルに書いてると板で書いてた。

85ｇって牛丼並の具の量と同じ。　

・・・1.4倍は過去のなべ定当社比較で、実は並と具量が変わらないオチ。

>>2で結論が出たなw

テキサスバーガーはうまいね

味噌汁無料にしろ

吉野家はメニューの写真より明らかに肉の量が少ない
利益を上げる為にやってる
間違いない

吉野家は一度倒産しているのになぜ１１１年？これって詐称疑惑

>>32
JALも倒産したけど、飛行機飛ばしてますが何か？

吉野家はアメリカ産牛肉がまだ危険と判断されてるさなか、輸入を推し進めていた。

アメリカの圧力もあって無理矢理輸入が再開されると案の定危険部位混入。

消費者無視の経営方針の結果がこれだよ。

せこいやり方で金儲けに走ったら企業も終わりだよね、じり貧
客を満足させて客が増えることによって売り上げが伸びるようにしないとな

マクナルってなんだよ。
吉野家はすきやと違って味噌汁が別だから高くつく。
マクナルはセットが基本にあるから選びやすい。
牛丼はたまにしか食べたくない。
昔の吉野家の味と違う。
味は一緒になってしまったので、すきやのほうがリーズナブル。
牛丼はハイカラじゃない。
女子が入りにくい雰囲気があるから、単純計算でも売り上げが半分になる。
家族連れが入り浸りにくい雰囲気があるから、その分売り上げ、リピーターが減る。
こんなもんでいいかな？

売上落ちてるから仕方ないのだろうけど
売上落ちる＞値上げor内容をしょぼく＞さらに売り上げ落ちる・・・
どう考えてもいい方向には進んでないよね

どうせならマクナルみたいにいろいろ挑戦出来ればたまには当たることもあるかもしれないけど
そこまでの体力もアイデアももうないのかな

そこだよそこ

吉野家は牛丼は松屋に勝ってるけど定食はボロクソだからなぁ・・・

マックのアメリカシリーズがサンプル写真と現物とのパティの大きさが違いすぎる。
何このペラペラの肉は？あれも詐欺だよな

マクドナルドズドの商品写真はどれもこれもインチキ、縮尺の違うバーガーとドリンクを一緒に表示したりするから

バーガーの大きさがサイズ比較でサッカーボールくらいのサイズかと思うじゃないか。



これはインチキですよ。

最近の吉野家の客層って、
風呂に入らない小太りの男が
鼻息荒く食べているって感じ。

たまに入ろうかなぁと思うんだけど
店内を見て、やっぱりやめとくか
っていうのを繰り返している。

・ステーキのどん（食中毒でダメージ、最新決算時点で債務超過）
・ペッパーランチ（レイプ事件＆食中毒でダメージ、増資失敗で買掛金滞納）

肉の調達選択肢を広げるための「牛の一頭買い」を可能にするためには
吉野家で使用しない部位もグループ内で消費できる体制が欲しい
だから牛肉消費先として関係企業に投資してきたものと思う

だが上記の通り関係企業が火の車で、もし損切りすることになった場合は
肉の消費先を失うことにもつながるために、ますます部位セパレート買いできるアメリカ産に選択肢が固定化されてしまう
ただ、日本国内ではアメリカ産牛肉の需要は思いのほか伸びない状況にある

一方で、関係会社を生き長らえさせるために支援をしようとすれば
資本的支出を伴うので、財務体質の良さを強みとしてきた吉野家グループの連結財務状態が悪化することも考えられる
しかも、支援をしたからといって支援先が息を吹き返すかどうか不透明と考えられる

行くも地獄、戻るも地獄　か？

中国人店員同士が中国語で喧嘩しているのを見てから一度も言ってないな
厨房内ですっげー大声で怒鳴り合いしていて、店長らしきヤツは客席に逃げてきてた

リンガーは売り上げ伸ばしたと発表して株を買わせたところで
大量売却というホルダー殺しを敢行
創業家も株を大放出
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/100310/biz1003101350015-n1.htm

最近マクドによくコーヒー飲みにいくが一円も払ったことがない。
だって只だし、金券屋で50円だせば買えるし。

>>46
50円金券屋に払ってるじゃんｗ

マックはハッピーセットあるのがデカい
例えばワンピースでハッピーセットCMがナルト出たら「お？」ってなる
一回買うとそのシリーズを揃えたくなっちゃう

コーヒー100円で貧乏も行きやすい
マックでDSは一時期よりもやってる人減ったけどマック限定ゲームが配信されたら行こうかなと考えちゃう不思議

吉野家は行こうかなと考える部分がゼロ

朝定の、色白で病気みないな細い鮭が死ぬほどショボイからだろ

>>50
あれ、凄いよね？　あんだけの薄さで魚をさばくのは難しいだろうな

すき家では確実にどんぶりがもらえるキャンペーンやってるぞ
http://ropping.tv-asahi.co.jp/web/disp/CSfLastGoodsPage_001.jsp?GOODS_NO=33415&r=suki