ブクロの有名ラーメン店がブログで暴言「うちの鶏そばは最高に旨いんじゃい！」「インパクト求めてるならほかの店に行け！」

まるきゅうスタッフブログ
池袋の塩そば専門店「まるきゅうらあめん」のスタッフによるブロブです☆



（前略）

ちょっとわたし酔っぱらって書いてますので超強気のコメント多少の誤字脱字は勘弁をしてください…

うちの鶏そばは最高に旨いんじゃい！
インパクト？
インパクトってなんじゃい？そんなもんうちの鶏そばにはいらんのじゃ！
インパクト求めてるならほかの店に行け！
うちはその店その店でコンセプトを決めながら味作りをしてるんじゃ！
前略の場所、あの鶏そばにインパクトなんていらんのじゃ！
毎日食べても飽きないインパクトは無いけど又食べたいそんなラーメンをあの場所では出したいんじゃい！
もう一度言う！インパクトを求めてるアンタはうちのラーメンを食べても何度来ても何も感じないと思う！
あの鶏そばを食べて別に何も感じないならうちの店には来て頂かなくて結構です！
あんなに真剣に休み無く寝る間を惜しんでラーメン作りをしているうちの従業員は最高です！
最高なんじゃい！！
マッコリー！！
おやすみなさい。

http://maruq2.blog101.fc2.com/blog-date-20100111.html
http://megalodon.jp/2010-0112-1912-39/maruq2.blog101.fc2.com/blog-entry-33.html

インパクト求めるのってテレビの取材スタッフか何か？

自信あっていいんじゃね？

「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」

多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。
はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？　ルールがあるじゃないですか。
まずスープをというルールがあるじゃないですか！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。
それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか？　利き酒って知ってますか？　
利き酒をする前に高菜を食べますか？　そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？　
そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」

美味い店でもたまに薄味で出てくるとガッカリするよ。

マッコリー！！　　んん？？

>>1
食べに行きたくなったぞ。
宣伝はやめろ。

マッコリー！！

店の価値は客が決める。

あんまり殿様商売的な本心をさらけ出すのは決してプラスにはならんだろうな

暴言ってほどでもないじゃん

最近のラーメンはどこもやたらと濃すぎる
雑誌でもそういうのでなければラーメンではないような風潮

だからいいと思うよ

朝鮮人がトンスルでキメたのか？

俺の家の近くに、夫婦二人だけでやってる小さなラーメン屋がある。
店を構えてからもう50年くらいになるらしい。
メニューは醤油ラーメンとチャーシューメンと餃子だけ。
そこの親父が言うには、ラーメンなんて所詮ラーメンでしょ。
どんなにあがいてもフランス料理になんかなれないよって、笑って言ってた。

インパクト系じゃない普通のラーメンだったら、
ラーメン専門店より、普通の中華料理店が美味いと思うけど
メニューも多いしさ

>>1
強気だがそれもまた良し。
>>4
ムカつく、客の好きに喰わせろバカ。

暴言じゃなくてただの宣伝じゃねえか
>>1削除しろよ

化学調味料わっさわっさ入れれば味にインパクトが出るぞ

>>4
味以前に、こんな不快な店は長く続かんだろ

>>13
そのとおりだけど、いいこと言うねぇ。
でもフランス料理は時たま恋しくなって無性に食べたいって気にはならないんだな。
ちくしょう、この時間にラーメン食いたくなってきた。

>>4
こんな古臭いコピレスに反応する奴等が未だ居るとは…。

マッコリー！！

っての、チョン酒のこと？

>>4
博多にある伝説のラーメン屋だなｗ
うちの実家の近くだけど、行こうとも思わん

>>1
ただの宣伝じゃん削除しろ

マッコリ？
あんなもんに喜ぶやつがラーメン作ってるのかよ。

マッコリとか吐く時点でこいつの舌は信じられない

酔った勢いで店の宣伝記事書くような、
その程度の人間がつくってるラーメンなんてたかがしれてる。

どんな方向性を目指すのかは客ではなく店側が決める。
店主の求めるものと違うのを要求するのは傲慢。

>>12みたいなの見ると、こいつの人生なんもないんだろうなあと思う

まぁこれは良いんじゃないか
ある程度のポリシーはあった方が美味いもん作れるだろ

>>27
てめーらが志向する味が、すべての人間に受けるわけないという
その現実を素直に受け止められないってのはケツの穴が小さいｗ
良し悪しは客が決める。たとえ食ったあと「まずい」という人間がいたとしても
そんなの当たり前。腹立てる方が筋違い。

こんな傲慢な態度で客をえり好みしてるようじゃ
一見の客なんて入れないじゃんｗ
ラーメン屋ごときが何言ってんの？

>>30
まずいとかでなく、インパクトと言うコンセプトを求めてるから間違い。
店が味を決める自由があるように、客には嫌な店には行かない自由がある。

ばかが。
店主の考えてる味の志向なんて、下調べしてから行く客がどんだけいると思ってんだｗ
とんでもない勘違いｗ

最初の一回は味が分からない状態で試すしかない。
何をどう説明しようと食うまでは味が分からないのは当然だろ。
そんなの当たり前の話。

話題作り

まあどこのラーメンでもカップヌードルにはかなわねえな

カップヌードルは週イチでくってもあきないけど
名店とか言われる店のラーメンでも週イチは飽きるからな

なにこのプロレス化

ラーメンって体に悪いって先入観がある

たかがラーメンなのに、最近勘違いしている店ばっかりなんだよな。
こことか、せたがやとか。
ちゃんと出汁取って、450円位にしとけよ。牛丼が300円の時代によ。

×暴言
○自画自賛

ラーメンとか食う気しない。こんなもんで熱くなってバカみたい。

>>28を見ると朝鮮人の人生ってなんだろうなぁと思う

>>39
確かにそう思うな。２９０円のラーメンを提供している店があるが、原価と人件費等諸経費入れても
あんなもんで商売になると思うんだけどねぇ　何にそんなに金が掛かるんだろ？

味王に窘められる敵キャラみたいな

東京はラーメン一杯1000円するって本当？

×暴言
○妄言

マッコリ〜がちょっと気になる

>>30
志向は店が決める、好き嫌いは客が決める、
それでいいんじゃないか？どこが間違ってる？
相性が悪ければ縁を切ればいいだけ。
相手を変えようとしたり、お門違いの要求をするのは間違い。

>>47
トンスル〜

＞スタッフによるブロブです

あのスライムみたいなヤツだよな

>>48
要求なんかしてなんかいねーだろ？ｗ
食った人間の率直な感想だろ？
>>1のブログみたけど、店の嗜好にあう人だけ来てくれってよｗ

>>45
横浜には15000円のラーメンがあるぞ

特殊な例を挙げて得意げな馬鹿

チープインパクト

別に暴言じゃないだろｗ
煽るのもいい加減にしろ

×暴言
○的はずれな馬鹿発言

チョンの酒を飲むと火病に罹患するということが良くわかった

まず、自分の作っている料理がそばなのかラーメンなのかハッキリさせろ低脳店主

自分が作っているのはザーメン

たかがラーメンに馬鹿じゃないの？
東京はこんな店多いよね

有名店より近所の定食屋のほうが美味い件。

まあ、好みはそれぞれだしな

会社の近所だけど、「塩そばしかありません、すいません」
みたいな看板が鼻につくので一度も行った事ない

>>51
野蛮人が良く使う　「率直な感想」　という言い訳。
ブスにブスって言うのは非文明人。金で呼んだ女だからって、チェンジするにも言い方は考える。
>店の嗜好にあう人だけ来てくれってよｗ
それもあたりまえだろ？何が不満なんだお前は？

セブンイレブンで売っているインスタント醤油ラーメンは
みょーに美味い　というか飽きない　不思議

会社近くの蕎麦屋で出してるラーメンが一番美味しい。

カップヌードルはたまに無性に食べたくなることがある

ラーメン通気取りの奴に味にインパクトがないとか言われて腹が立つのは解るｗ
うまいまずいでも、好みにあったあわなかったでもなく、
「インパクトがない（ｷﾘｯ」
利いた風な批評してんなバーカ、バカパクー！ってなもんだろｗ

>>64
店の関係者ですか？ｗ
＞野蛮人が良く使う　「率直な感想」　という言い訳。
なんだそれｗ
そもそもそんなの一般論といえないし、ｌホテトルかデリヘルあたりに例えるオマエの方がよっぽど下劣だよｗ

不満なんて言ってないだろ？
そうやって来る客を選り好んでいるような殿様商売じゃ、
そのうちコケるよって言ってんの。
支那や半島じゃしらないけど。

プロのくせに、美味い不味いひとつで腹立てて、
酔った勢いでブログに書き殴るって精神性がショボすぎｗ
きちんとしたものに裏打ちされているなら泰然自若としてればいいだけ。
そんなケツの穴の小ささで客商売とか、もうやめたら？ｗ

>>1
そんな言うほどひどいことは書いてない







俺はそう考えてる

東急の系列じゃないのにまるきゅうとか名乗ったら
たかちのぼるみたいな目に遭うんじゃないの

近所に親子丼が美味しいと掲載されていたラーメン屋があった。
ラーメンと親子丼を注文したが、ラーメンは残して帰った。
親子丼は本当に美味しかった。

うん、プロはこうでなくちゃ。
このくらい自信がないと池袋に店は構えられないだろ。

>>50
人食いアメーバの恐怖か

息子「久しぶりに父さんをラーメン屋に誘ったんだけど遅いなー。一風堂って言ってあるんだけどなー。」
父「おーい！」
息子「あ、父さんだ！こっちこっち！どうしたの？遅かったじゃん。」
父「ごめんなー、だめな父親で・・・。」
息子「いやいや、そこまでは気にしなくていいって。」
店内
父「こういう店は彼女とよく来るのか？」
息子「そんな彼女なんていないよー。」
父「いいよ、隠さなくて。いるんだろ？」
息子「う、うん。いるよ。」
父「出て来いよー！」
息子「ここにはいねーよ！」
父「いいなー、21歳。青春だよなー。」
息子「そう？」
父「ああ、いいとも。春を売ると書いてセイシュン。」
息子「それは売春だろ！何言ってんだよ。とりあえずなんか頼もうよ。」
父「よし、頼もう。ウエイトレスさーん！連帯保証人になってくださいませんか？」
息子「何を頼んでんだよ！メニューだろ！じゃあ僕は、普通のラーメン。」
父「じゃあ俺は普通のカップラーメン。」
息子「あるわけないだろ！」
ウエイトレス「かしこまりました。」
息子「あるのかよ！」
父「あ、すいません、ここビールありますか？」
ウエイトレス「ありますよ。」
父「じゃあいいや。」
息子「何のために聞いたんだよ！」
ウエイトレス「かしこまりました。」
息子「かしこまるなよ！ちょっとは疑問に思えよ！」

父「でも、珍しいなー。お前から誘うなんて。」
息子「ああ、大事な話があるんだ。」
父「ま、まさか・・・、俺は本当の父親じゃないとか！？」
息子「意味わかんねーよ！違うよ、将来の事だよ。僕さー・・・。」
プルルル・・・、プルルル・・・
父「ちょっと待て！会社から電話だ。はい、もしもし一風堂です。」
息子「あんた店員じゃないだろー！」
父「もしもし、なんだお前かー！今食事中だよ！見てわかんねーのか！」
息子「電話じゃわかんねーよ！」
父「ごめん、ごめん。それで話ってなんだ？」
息子「ああ、僕音楽やっていこうと思って・・・。」
父「なに？聞こえなかったよ。もう2回言ってくれ。」
息子「せめて次で聞く努力しろよ！だからー、音楽をやっていきたいの！もうここまでやってきたわけだし。」
父「そうかそうか、俺は賛成だ！ただし父さんが何て言うか・・・。」
息子「お前は誰だよ！」
父「どうせならピッグになって帰って来い。」
息子「豚にはなんねーよ。」
父「あー、ウエイトレスさん。これをあちらのお客さんに。」
息子「え？なになに？なにをやるの？」
父「伝票。」
息子「伝票渡すなよ！」
ウエイトレス「かしこまりました。」
息子「またかしこまっちゃったよ。」
父「と言うのは冗談で、今日は父さんのワリカンだ。」
息子「ワリカンかよ！オゴリだろ！」
父「そうそうオゴリ。間違えちゃったよ。」
息子「わるいね。こっちから誘っといて。」
父「いいさ、気にするな。どうせ汚い金だ。」
息子「何やってんだよ！」
父「よーし、帰ろうかー。ところで俺はドラムでいいのか？」
息子「あんたとはやんないよ！」

>>4
なんのネタ？

>>76
誰かのコントのネタ？

>>74
×自信がないと
○傲慢じゃないと

>>78
ttp://www.fact-mag.com/diary/2004/11/14.html

この店主強要罪でどうにかできないのか

>>82
自分から醜態晒して、それを職人気質と勘違いしているようだから、
こっちもお望み通り行かない。知人にもそう勧めてやればいいんじゃない？
俺はそうする。来て欲しくないらしいから。

昔かたぎな感じで元気があっていいじゃないかｗ

しないよｗ
そういうことは、思ってもグッと飲み込んで、
客の前じゃ淡々と笑顔で本来の仕事をするのがプロ。

餃子の王将のラーメン発作まずいまずい！！
なお焼き飯とポパイ定食は発作美味い美味い！！
餃子１人前頼んだら即行店員が「イーガー皇帝！！」わめきおる！！
発作か〜！！

こういう店員ってラーメン以外では許されない気がする。
値段や格に関係なく、バルでも料亭でも。

京都にある「めん馬鹿一代」ゆう訳のわからんラーメン屋や！！
ねぎラーメンに油注いだ瞬間即行炎あがっとる！！
発作か〜！！
何がやりたいんじゃお前はー！！
何が
「椅子が汚れるから席だけは立たないでください」じゃ！！
汚れたら拭いたらええんじゃボケー！！
そもそも椅子よりテーブルが滅茶苦茶汚れとるやんけー！！
発作か〜！！
客の安全のほうを心配せーボケー！！
挙句に値段９５０円もしおる！！
ぼったくりや！！死にさらせボケー！！

「不味かったのなら二度と来るな」みたいなことは
思ってても口に出したらいかんだろ。

>>87
ラーメンだって許されねーよｗ
マスゴミ主導で、そういうイメージ戦略してた時期があるだけで、
そんな態度で接客してたら商売なんて成り立たねーよｗ

ファビョッて客視点のふりしてる痴呆がいるｗ

え、これのどこがいけないの？
暴言でも何でもないじゃねーか。
死ね>>1

>>45

女神転生乙

こういう味に自信のある店はいいんじゃね？

逆に量だけが取り柄で無駄に暗黙の了解の多い●郎なんかは
客も店員も嫌いだね。行かないけど。

まずかった

>>94
味に自信があるのと、態度が居丈高なのは別問題ですから（ ´,_ゝ｀）

一口だけ食べるか、見るだけで「帰るぞ中川」と言って出ていけばいい

>>97
海原先生ｶｺｲｲ

カップラーメンが１番美味い

>>73
あるよな、そういう店

美味しいとの評判を聞き食べに行ったが、極々普通のラーメンだった
後日、チャーハンが美味しいラーメン屋だと判明した

>>73

ていうか、ラーメン屋なのに親子丼がある時点で終わってると思う
ラーメン屋ならラーメン一筋で行けと思う、ラーメンだけに拘る店ほど美味い。

いや、無理して喰う必要なんてどこにもないんだよ
店には店の目標や理想がある
当然だ
理解できてその味を好む人が行けばいい

まあブログで愚痴ってるくらいならいいじゃん。
食べ終わる前にどうこう言われるんじゃたまったもんじゃないけど。

勘違い店主とそれを崇めるドM客

>>101
ローカルなあんまりやる気のないラーメン屋は
それはそれで存在価値があるので否定しないでくれ

>>100
俺の知ってる店はもともとﾊﾞｰなんだが、
ﾏｽﾀｰの趣味で出してるカレーが有名になり、
もはやカレー屋になってるｗ

札幌ラーメンしか食った事無い人間が博多のとんこつラーメン食ったら絶対受け入れられないと思う。
もちろん逆も。

>>97
代金は支払っちゃダメだぞ　その場合

>>101
デパートやテーマパークなどにある大食堂には
ラーメンが不可欠だぞ

�H

>>105
それはわかる
こだわった店とかチェーン店には出せない美味しさがある。
店員や他の客と一緒にスポーツ中継見ながら食べたりといった雰囲気も好き。

チェーン店ばっかのブクロでは珍しい店

馬鹿ラーメン屋の店員って、やっぱ馬鹿なんかい？

これぐらい自信があるんだから、いいじゃないか。

>>113
馬鹿だろ。定期的にピントのズレた同じレスしに沸くしｗ

ブクロって言葉もサムいし。