3000円、1万円のラーメン

「ラーメン1杯3000円」「完全予約制」「初めての人が食べられるのは1種類のみ」…。
そんな型破りなラーメン店が話題だ。東京・中目黒にあるその店の名は「藤巻激城」。
もともと池尻に店を構えていた人気ラーメン店だ。

取材に訪れた記者に「まずは食べてみてよ」と出されたのは、「五味融合美彩麺（赤）」（3000円）。
五味（甘・辛・鹹・酸・苦）を基本としたタイのフルコースを、日本の香りと共に一杯の丼の中で融合させた一品だ。

黒と赤の器だったり、花が添えられていたりと、見た目からしてもはや“ラーメン”のイメージではないが、
実際に食べてみたらもっとビックリ！　トムヤムスープの酸味と麺、魚介類が融合して奥深い味がなんともウマいのだ。
トムヤムスープが苦手な記者でもペロリといけた。

が、気になるのはやっぱりその値段。なにゆえ3000円もするのだろうか。

「ひとことで言えば“自信の裏づけ”ですね」と語るのは店主・藤巻氏。
「最近は産地にこだわった素材で勝負するラーメン店が多いじゃないですか。でもウチは技術で勝負しているんです。
3000円は技術料でもあるんですよ。その証拠に、材料も何一つ高級食材は使っていません。
でも、お客さんは『また食べたい』と言って愛してくれています」

【メニュー】五味融合美彩麺
「トムヤム激城麺（赤、黒、白）」（3000円）※初回は赤のみ
「トムヤム氷城麺」（3000円）※夏季限定
「トムヤム皇帝麺」（1万円）※3日前までに要予約


http://news.walkerplus.com/2009/0124/4/20090124171033_00_400.jpg
http://news.walkerplus.com/2009/0124/4/

原価は幾らですか？

VIPは高いだけで集まるからな

まあ５年たっても続いてたら誉めてやろう。

まずそう

１０００円以上のラーメンは、ラーメンと呼ぶな。

半年後には半額以下で普通に営業するよこういうのは

取材受けてる時点でアレだな

派手で異色なものはぱっと見目立つがすぐ飽きられる

くだらねぇ
またこんなのに飛びつく馬鹿がいるんだから救えねえ

ラーメンで技術料…

＞材料も何一つ高級食材は使っていません。

これは単なる怠慢だろうと思う。自信の裏づけにするようなことじゃない。

3000yenでまずいラーメンをうまいように宣伝できたら安いもんだ。

ライターってこんなさもしいやつらの集合なんだよ。毎日新聞のライターもみらなえよ。

こないだテレビでやってたな・・・この店
テレビでやるようになったってことは、客が減ってるってことか？

まづは食べてみてよwww

普通のラーメンのほうがうまいような気がする

今まで不味いラーメン店ばかりだし
３０００円で旨いラーメンがあったら
人気店に成ると思うけど。

ラーメンに払えるのは700円が限界。

喰ってみたけど
近所の幸楽苑のほうが安かったよ

福岡出身の俺を、多少でも満足させるようなラーメンは、都内で食べた事がない！
評判いいって聞いて食べに行ってみると、味はイマイチ、値段も釣り合ってないという店ばかりだ！！

えらそーな店主だったね　

>>20
豚骨ラーメンと、他のラーメンは違う食べ物と
割り切って食べた方が良いよ。

対抗して

ネタ的に１０万

ラーメン作るしかない

１２チャンネルで見たけど、なんか普通の家っぽいところに予約制とかブームが去ったら終わりそうだよな。

もうね、アホかと

二郎こそ至高。

いや、ラーメンショップだな。

ぼったくり自慢？

自分で作れそうな気がする

500円ラーメンと800円くらいのラーメンだと結構美味しさ違うけど
そっから先はあんま変わらん気がする

こういう自分本位に自分に溺れた考え方を知ると、萎えて一気にドン引き。

値段や味がどうであれ、えらそうな店員のいる店には行かないな

>>29
材料に金かけてないって自身を持って言われてるしな

おいしそうだけど、三千円も払ってまで食いたくねぇよ（　・　ω　・　）

たーけだな

本当に「味だけで勝負」っていうスタンスなら、こんな過剰な食器演出はいらない。
中身に自信がないから、装飾でカバーしょうとするのは「人間のお洒落れ」と一緒。
ラーメン丼に「花」？？？？
「五味融合美彩麺（赤）」なんて、北斗の拳の「必殺技」みたいな名前つけないで

「スイーツラーメン」で、充分だろ？
ラーメンも、造ってる奴の頭の中も花畑みたいだしｗｗ

この店潰れちゃってほしいなー( ^ ω ^ )

>>30
ギリギリだよなｗ
カッコイイ哲学だなって人も居るけど
独りよがりとか適当なゴマカシっぽいの見るとなんだかな

>>20
つ　うまかっちゃん

元アジアンボウルだろ？
ある時食いに行ったら
急に会員制になっててひいたわ。

勘違いにも程がある。

×五味（甘・辛・鹹・酸・苦）
○五味（甘・旨・鹹・酸・苦）

>>20
いいよ見つけなくて

たかがラーメンで技術料ってｗｗ
酔ってんじゃねーよ　ジジイｗ

うちは高いけどいい材料は使ってないよ


キチガイとしか。。。

>>20
福岡人の味覚がアレなもんで。

変人の多い東京だからこそ成り立つ商売
地方じゃ無理

ラーメンって中華料理屋の方がうまい

特別なスープ見たいだし材料費が高く仕込みに
何日もかかれば普通のラーメンと違う物だろ

ラーメンを食べる奴なんて最下層だしそんな
客は来なくて結構って感じだろ。

※　当店は原料を一切使用しておりません

福岡人は、ラーメンごときが５００円以上すると店長引っ張り出してボコるよ、マジで

>>20
>>45
福岡市民でしょ？

県内を全部一緒にしてくれるなよｗ

３０００円払えば食えるもの。
ラーメン７００円
チャーハン５００円
ギョーザ３００円
エビチリ５００円
ホイコーロー５００円
八宝菜５００円

10万円のラーメンって九州あたりに無かったか？
確か熊の手がそのまま入ってるとかいう感じの

>>52
エビチリや回鍋肉が５００円って安いなｗｗ

前にTVでホストがフカヒレ入り３万円のラーメン作って食べてた

ラーメン風情が調子乗るな

>>55
麺がフカヒレでできてるやつだろ　見た

いや、この店は例外でいいんだ。
問題は、一般ラーメン店が、1000円ラーメンを一般化させようとしてること。

ラーメン屋って味じゃ無いだろ三千円でも
ノーパンチャイナ服きたバイトでもいれば
繁盛店は確実だし。

ラーメンを嫌う人は何を普段食べている？

>>60
半チャン

こんなアホなラーメンありがたそうに食うﾔﾂって…
東京はこういう馬鹿な店が多すぎる
全て潰れてしまえ

>>62
1000万人も暮らしてるんだから、アホな店好きも多いことだろう。
そういう人たちのための店があってもいいと思う。

>>59
つ ノーパンしゃぶしゃぶ

>>58
ラーメンの千円が一般化するって
常食のインスタントも上がるか
生活できねー。

ラーメン単品ごときに紙幣を使えるか！

賎業のくせに調子のるなよ

「最近は産地にこだわった素材で勝負するラーメン店が多いじゃないですか。でもウチは器で勝負しているんです。

馬鹿ラーメンブロガーの餌と化す

「最近は産地にこだわった素材で勝負するラーメン店が多いじゃないですか。でもウチは乳首で勝負しているんです

「最近は産地にこだわった素材で勝負するラーメン店が多いじゃないですか。でもウチは金額で勝負しているんです。

>>69
写真撮りまくってな
鬱陶しさ爆発でな

>>22中華料理店でラーメンを食った話を聞く度に違和感を感じる俺は福岡出身。

「トムヤム激城麺」\3000
（赤・白・糞※初回は糞のみ）

「藤巻激城」のサイト
http://www.fujimakigekijou.jp/

ラーメン自体の値段が上がってるのは小麦の値上がりだから仕方ないと思うけど、カップヌードルとチキンラーメンの168円ははっきり言って便乗詐欺としか思えん。

トッピングシステムを何とかして欲しい。
シナチク増量＆コーン追加＆ワカメはいりま〜す　→　150円アップ　ってのが納得イカねぇ

>>75
開いたらおしっこの音が延々と続いてすごい不快になったわ

>>75
会員制とかｗ

ラーメン屋ってイタイ奴が多くないか?

>>80
ラヲタが痛い

ソバのほうが好き

>>75
全FLASHかよ。
バカなWEB制作が担当したんだなあ。

店長トムヤム激城麺大豚Wニンニク…ヤサイ……チョモランマ…カラメ

ニンニクヤサイマシマシアブラ

バブルの時期ならまだしもこの時期にラーメンごときに3000円は無いだろ

持って３か月だろ。

これでサービス悪かったらはっ倒すよ！

ノーパンラーメン屋なんじゃね？

韓国みたいに料理人は卑しい職業という一般論を植え付けないといけないな

完全会員制ｗｗｗｗｗ
勘違いもどこまで行くやらｗ

3000円あれば食べ放題の店に2回行けるな

見るからにうまそうじゃないな
そのうち潰れるだろ

こいつ自作自演じゃね？
http://gourmet.livedoor.com/user/michan124/
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/330229/evaluation/detail/195667/134841/

バカなOLが行きたがりそうｗ

お上りさん専用

ttp://ameblo.jp/b-classgourmet/entry-10022483858.html

なぜ１万円のラーメンなるものを作り出そうと考えたのかというと
カッコ良さを目指していくからであるという。

藤巻氏「チョイ悪どころじゃなくて、本当の不良オヤジになってもらいたいってこと。
女連れてきて、パッと食べて、じゃ２万円、って金置いてパッと帰ってくわけ。
そういうカッコ良さを目指すなら、ここに来ればいいってこと」

だそうだ。

おい、一人くらい藤巻劇城だかの3000円ラーメン食った香具師いないの？
ぶっちゃけどうよ？


なぜ、トムヤム麺なのかも気になるところ。
(カネを取りやすいのかな)

おいしいなら３０００くらい払うよ
3000円払ってもマズイことがおおいし

一万なら寿司喰いに行くわ

まぁ、地方と都心で感覚違うが
地方からみたらアホの一言
ラーメンってあくまで庶民の気軽に食える商品で
３千円・・
普通に上にぎり食える
九州の久留米や福岡、佐賀なんかだと普通に５００円切る
４００円切る人気店もあると言うのに・・

えっ！？なに！

器もくれるの？

>>102
器も技術料の内だろ
もし中身一緒で器はダイソー、屋台で売られてたらいくらになることやら？

これで十分
1500円ラーメン
http://207.29.253.75/bbs/7/img/200901/260919.jpg

はひゃー、中目黒ですか？
池尻大橋近辺で潰れたと思ったらなあ。
ちなみにココの店員は不細工店長を「若」と言わされているんだそうな。

若ｗｗｗ

新手のネズミ講か？！

>>104
きたねえな

>>104
お前チョンだろ
しかも、ただのチョンじゃねえ
心が腐りきったチョンだ

こういうバカな店はホント潰れたほうがいいと思う
旨いとか不味いとかじゃなくて店のスタイル自体がカスだわ

ラーメン二郎で充分だぜ

>>104
童貞可哀相

おいしいもの食べたことがない田舎者が多いよラーメン屋

味音痴は値段で味を判断するからな
味も分からんくせに10万のワインとか飲んで、通ぶってる馬鹿と同じ

韓流スターの店みたいなテーマパークなんだよ
味は関係ないｗ

マスコミに金を払って取材させても十分に儲けが出るというマーケティング主導型の一発屋だな
どこかの企業のアンテナと見た
そのうち特定のコンビニ限定・数量限定で３千円のカップ麺とか出す

行きたい人が行けばいいだけであって
俺らが文句言える筋合いはないね。
だけど、俺は行かないｗ

江戸川環七のとんこつラーメンでじゅうぶん旨いよ。

あいつ3000円のラーメン食ってんだぜ？
すげー！バカじゃん?
って言われるのがオチ

ぶっちゃけラーメンだろうが寿司だろうが、おいしいものなら万札だしていいよ
俺は寿司よりラーメンの方が好きだ

お金がない人は○○に○○円かけるなんて馬鹿って良く言うよな

戦略としては悪くないと思うけど
インパクチが薄い

金だして美味い何て当たり前です

>>120
あったりまえじゃんｗ
カネ無いんだからｗｗｗｗ

>>88
少なくとも｢上から目線｣で来られるよ。
はしゃごうもんなら一喝される。

　　　　　　､z=ﾆ三三ﾆヽ、　　　　　
　　　　　,,{｛彡ﾆ三ﾆ三ﾆミヽ　　　　
　　　　 }仆ｿ'`´''ｰｰ'''""`ヾﾐi　　　
　　　　 lﾐ{　　 ﾆ == 二 　 lﾐ|　　　
.　　　　 {ﾐ|　, =､、　,.=-､　ljﾊ
　　　　　{t!　ｨ･=　　r･=,　 !3l　　　　漢字多すぎ　　　　
　　　　　 `!､　, ｲ_ _ﾍ　 　 l‐'　　　
　　　　　　 Y {　r=､__ ` j ﾊ─　　　　
　　r‐、 ／）へ、｀ﾆﾆ´ .ｲ /ヽ　　　　
　　}　i/ /／）　｀ー‐´‐rく　 |ヽ　
　　l / ／ ／〉､＿＼＿ﾄ､｣ヽ!　　　　

美人客には優しく、それ以外(男性、ブス)にはキツイ店

>>126
いわゆる高級店でそれやったらおしまい

>>127
やるよ、ココは。
あからさまにね。

本当か嘘かは知らないけど
イマイチ詰めの甘さを見るとあながち嘘でもないのかなあと思ったり思わなかったり

マゾな人が逝くところって事だね

こんなのがアリなら、
高級卵がけごはんもアリだな

だね。
男性でも、きちんとカネ払った上で、タップリお世辞を言えば多少は気に入られるかも。

どういう客層なんだろう？

価格の95％が手間賃(技術料)なんで仕方ない

>>133
本当はラーメンが嫌いな人向けじゃない？
本当にラーメンが好きな人なら
コストパフォーマンス重視でしょ

このラーメン屋が金持ちをバカにして高く取ってるんだったらまだ分かる

こんなもんに\3000?馬鹿じゃねぇの?

>>135
そうだよな。本当にラーメンが好きな人なら毎食ラーメンでも良いだろうしなｗ
俺は毎食カレーでも良い。朝からカレーＯＫ

1万円のラーメンか・・・
逆に食べたくなるなｗ

800円なら食べる。

夏季限定の商品がでることはあるのだろうか

こんなの食いに行って、友達に自慢しても
｢ふぅん、ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ｣で終わり。

日本人が作るトムヤムクンって揃って不味いんだよな。味が想像できるよ。
辛さもスパイスも本場のそれとは全く違って、俺にはとても食えたもんじゃない。
精々本場の味を知らないボンボンの味覚音痴を騙して商売続けてろって感じだな。

そもそも趣味なんだから商売にならなくても問題なし

どうせラーメンの味しかしないんだろ

>>145
卵や海苔の味もするだろw

｢3000円、1万円のラーメン ｣→略して｢サンマーメン｣

未だにラーメンに踊らされてる奴っているの？

こんなにブチ上げて、結局、来るのは
東京観光のお上りさん(しかもガッカリ)。

そのお上りさんもいずれ来なくなり、、、。

数年後、ひっそり、店をたたむのかね。

どうしてもサンマーメンに話が行くのが
痛の良いところだな

ラーメンの平均価格ってタクシーの初乗り料金くらいって聞いたことある…。

サンマーメン？
秋刀魚ーメン？

長く続くわけない

>>152
生臭いから素人さんお断りだよ

店主のオナニーラーメンは廃れるのが世の常

vipとかで、食べに行ってマズイと言って帰るオフ開催されそう

上から目線のラーメン屋
(本人は｢あくまでもレストラン｣と言ってる)

最近、やたらとテレビ出てるな
出たがり？

>>158
ヒント・宣伝

でも旨そうだぞ。
一回行ってみるかな。
http://207.29.253.75/bbs/7/img/200901/260919.jpg
http://www.huhka.com/jisakupcheya/1154882265/img/1154882265_0857_00.jpg

アホか。

天一でチャーハンセット喰った方が
1000倍美味い。

王将の方がマシだろうな。
変な蘊蓄も混ざらないし。

高くて旨いのは当たり前。
安くて旨いスガキヤの方がいいわ。

日高ラーメン\２９０と大差ないだろ

逝け！

最近のラーメンブーム、おかしいしね。ラーメンなんて、だいたい、並んでまで食べるもんじゃないでしょう。
さらに、食べ方に対し、客を怒る店、こんな店はつぶれてしまえ！って思いますよ。
行列が出来ているんで、食事が終わっても、いつまでも座って話し込んでいるような客を注意したり、
異常に騒がしい客に静かにしてくれといったり、店内を禁煙にしたりするのは構わないです。
でも、ラーメン食べるのにしゃべるな、何か読みながら食べるな、スープから飲め、
いやうちは麺から行けだの、手前ら何様だって感じです。
客商売の癖に、客を怒るんじゃねえ。たとえばどうやって食べた方が、
自分の店の食べ物はおいしいんだということをあらわすのはいい。
が、それをどう食べようが、客の勝手だ。どうしても自分の思い通りに食べさせたければ、
店の外にこういう食べ方を出来ない人は、入店お断りと貼り出すか、無料で趣味でやれ！
金とって、条件無しで店に入れといて、怒鳴るんじゃねえぞこのやろう！
ラーメン評論家とか登場すると、馬鹿じゃないかと思う。他にもっと良いものを食えよと思う。
それに行列の出来るラーメン屋も腹ただしい。ラーメンなんて並んでまで食べるものか？
またラーメン屋のおやじのあの態度。芸術家気取り。 たかが麺の湯切りで、天空落とし？
ポスターで、たかがラーメン屋の親父が腕組んで凄んで、麺達七人衆？
それほど料理の才能があるわけでもないのに、こだわっちゃって。
センスのない奴が凝るから始末が悪い。
油ギトギト、塩っ辛い、とんでもないものが出来あがる。
そのくせ値段は８００〜１０００円と定食並みに取る。
それをラーメンマニアなる美味しいものを食べたことがない馬鹿が「うまい！」なんて誉めるものだから、
とんちんかんな若者やバカップルが店に押しかけ、それでただのラーメン屋のおやじが
調子に乗っちゃって、「ラーメンとは！」と講義をぶっちって、ああ、くだらないね！

ダメなラーメン屋だな
(本人曰く「ラーメン屋ではなくレストラン」だって。
どう見てもラーメン屋だろ！ｗ)

ならばカップラーメン400円は安過ぎるな

3000円のうち、2850円は技術料。
10000円のうち、9850円は技術料。
バカな田舎モンの派遣OLが来るんですわ。
特に大阪出身のおのぼりさんがｗ

あーラーメン食いたくなってきた

>>169
この店主いわく「ラーメンではありません。
フルコースです。」だよｗ

>3000円は技術料でもあるんですよ。その証拠に、材料も何一つ高級食材は使っていません

中国産の食材を使っていたとしたら、技術が3000円に
相応しいものだとしても、差し引き500円くらいだろ

高いな

トムヤムクンの味って庶民的なものじゃないの？

>>173
補足：タイでね

ここ正月にテレビ出てたな

まあ高級食材も高いのはそれを採ったり育てたりの技術料でだしな

やっぱりラーメン食いながら
高慢チキな店主の説教は聞きたくねーな

この店、美人には優しいらしいけど、
男とブスには厳しいらしいな

３０００円あればそこそこおいしいものが食べられる。
しょせん高級食材も使ってないラーメンでしょ？

>>179
それは店主も公言してるみたい。
ますますバカバカしくなるけど。

ラーメン屋もラヲタもバカばっかw
http://taizo3.net/hietaro/cat72/2008/06/

3000円あったらフェリックス300個買い占める

3000円の奴くったよ
辛の方がうまい

>>183
常連さん？ウンチクを聞かせてくれませんかね？
美味しんぼみたいに。

これは潰れるｗ

近所のラーメン屋で事足りてます

>>183
ウンチクはいいから感想を

>>184
常連じゃないよ
1回取引先に連れて行かれただけ

なんか普通のトムヤムクンに麺が入ってるだけ
そのまんまだけど他に言いようがない
まぁそれなりにうまいんだけど
絶対自分で金払っては食わない