リスの肉はうまい

イギリス・デヴォン州のレストランで、密かに人気を呼んでいるメニューがある。シェフの
エド・チェスターさんも太鼓判を押すその料理、なんと可愛い動物の代表格であるリスの
肉を使ったメニューなのだという。

英『デイリー・テレグラフ』によると、デヴォン州バドリー・サルタートン近くのレストラン、
「オタートン・ミル」のシェフであるエド・チェスターさんは、リスの肉を食したところ美味し
いことに気が付いた。今ではそれを人気の串焼きの他、チリソースがけ、パテ、フリカッ
セ（ホワイト・クリームで煮込む料理）にして提供しているという。

チェスターさんは、「リスは天然のままで本当に美味しい肉です。中にはフンッという顔を
する方もいらっしゃいますが、皆さんに理解してもらう時期だと思って頑張っています。
これらのメニューにはなんら恐ろしいものは混じっていませんよ」とリス肉料理に自信を
持っているようだ。

古くから生息する赤毛種のリスと違い、灰色のリスはアメリカ大陸から19世紀に持ち込
まれた。しかしリスにおける天然痘様のウィルスを持っていたため、免疫のない赤毛種
のリスたちが次々と病気になって死んでいった。

そのため、絶滅の危機にさらされている赤毛種のリスを守る意味でも、灰色のリスを食
することは意義があるという。人気メニューと言うからには、味は美味しいのであろう。
イギリスにいらっしゃる方は是非ともお試しあれ。

http://news.livedoor.com/article/detail/3879060/
http://japan.techinsight.jp/wp-content/uploads/gray-squirrel.jpg
http://japan.techinsight.jp/wp-content/uploads/kebeb-menu.jpg

へんかめ乙

>>1
池沼無職廃人乙WW

>>1
秋の夜長にどぞ
つtp://www.mausland.de/50.maus

なんでこんなのでスレたてちゃったのｗｗｗｗ
思わず書き込んじゃったじゃんｗ

ばかばかしいｗ

リスはクジラよりかわいい

クリと一緒に食え

http://image.saguru.info/page97.php?tid=13/2008-2-9/63187_2.shtml

ウサギが美味いんだからリスも美味かろうよ

リスって何科の動物なんだろう

ネズミ目リス科　か・・・
ネズミ食ってる国は結構あるし、草食のリスならうまいかもしらんね

怖い野郎だな　リスを解体する変人め

イギリスに行った奴はみんな食い物が不味いって言うけど、当のイギリス人達はその事をどう思っているんだろうか

イギリス人の味覚は世界最低と言われてるけどね

いぢめる？

糞を舐める文化をお持ちの国がすぐ近くにあるのにリスの肉で驚けというのだろうか。

うちの庭に今リスが2匹来てるんだが。そうか、うまいのか。。。。

シャクレてるな

>>18 写真撮って！
北海道？ｴｿﾞﾘｽ？

ウサギは美味いらしいから、近縁のリス、ネズミ系も同じなんだろう

英語で
スクロウ
覚えにくい。

リスは美味いぞ

>>22
スクロウ？スクワラだろ

リスなんて食うとこねえじゃんと思ったら串焼きで出すのかよ
ムササビは美味いのかな。屋根裏に住んでるんだが、あれは食いでがありそうだ

>>20
いや、アメリカだからハイイロリス
冬眠の準備で丸々と太ってる。。。

クリかじりてぇ〜

牛や豚さん鶏さんが家畜として頑張ってくれているんだから
わざわざリスを食べなくてもいいだろ野蛮人

やたらと増殖して、地域に害を及ぼす存在とは聞いているけど…でも、可愛さに負けてしまう

>>25
ハイイロリスは冬眠しないとか聞いたけど…

画像で見る限り、煮込み料理に適した肉質だな。
デミグラスソースで煮込んだら旨そうだ。
たっぷりとスパイスで下拵えしカレーにしても良さげ。
想像したら腹減ってきた。

どうでもいいけど君たち仕事は？＾＾

>>31

営業外回り厨。

今日は寒い。

>>31
ないよ

>>31
俺も

２ちゃんねるにいると仕事が無いのがデフォルトみたいになるんだよな。
おれも無いけど。

見〜ろよ〜青い〜空〜

し〜ろい〜雲〜

そーのうち　なーんとか　なーーるだーろーおー

肉ならなんでもかんでも食うな！白豚野郎。

鯨は駄目だけどリスは喰う！!

やべー！
スレタイにひかれた。
マンモスの肉とは対極だが。

このリス、家の庭を走り回ってるんだが、空気銃でも買って来て狩るかな。
ナイフは趣味でいっぱい持ってるんだが、いざ自分で解体しなければならないとなると鬱だ。。

「いぢめる？」どころのレベルじゃない

>>37
お前は反捕鯨派団体か何かかと。
他国の食文化に口挟むなよ。
韓国のスカトロ文化以外。

ジビエ

わたしはリス　しっぽをそられたの

>>40
解体〜調理まで、写真付きでレポよろ。
できれば、解体後の余ったの肉を
冷凍にして、クール宅急便で着払いで送ってくれ。

俺も喰いたい。

美味しそうだがイギリス人じゃ説得力がなぁ

お礼に、鯨肉ブロックを300グラム進呈するからさ。

いまだにイギリスは飯不味いとかいう都市伝説を信じてる奴がいるのか

文面みるとイギリスでもそんなにメジャーじゃないみたいね。リス料理。
ちょっと変わったことやったら世界的に配信されてしまいました
みたいなノリかな

イギリスで食べたシシカバブーおいしかったよ！

リスのから揚げは美味いぞ
食べるか？
( ´∀｀)つ●←リス

>>51
いや…
出来ればリスの姿焼きで

ｱﾂｲﾖｰ
　　 ＿
　r'"，=ﾞﾌ､＿＿＿_　　　／￣｀ヽ.
　｀ - ､　ヾ三三三 ミヽ,/　 /´ヽ,ﾉ
　　 　 ヽ. 　i　　i´　　 !l|　ノ
　　　　　〕 ﾉー‐ゝ _,,,ノ''´
　 　 　 ´´　 　´"´

脂肪分たっぷりの木の実を食っているだろうから、おいしそう。
毛皮も使えるから一石二鳥。

緑豆がアップを始めました

すげいうまいでぃす

リスを食うなら11月。
果食で脂肪を貯め込んだ頃がよい。

一番まずいのは初夏。
パサポサ

>>16
いぢめないよぉ〜


喰うけどｗ

変態画面おかえり〜
リスかわいい

うめずかずをの『漂流教室』では、
リスがペスト菌の広め役って話だが…
鼠の仲間なんだから、虚弱な人間は
ちかよっちゃいかん。

>>48
実際にまずい
日本でも首都圏は飯がまずいから気づかないんだろうな

>>25
そうなん? 俺んとこ強烈に寒いから冬眠するのかと思った。冬見ないし。
今頃エサやったらどっかに持っていってるから冬眠の食料確保してんだと思ってた。

旨かったとしても日本では流行らないだろうな。

>>20
写真うぷしてみた
ttp://upload.sakura.ne.jp/sukumizu/cgi-bin/img-box/img20081030151304.jpg

>>64
筋肉ムキムキになってるコラ思い出したｗ

リスを食べよう金華山ロープウェイ

俺んちのそばにもリスがいる｡狸もいる､ウサギもいる｡ニホンカモシカもいる｡
冬にうっかり道に落ちたらしく､必死に山にかけあがろうと絶壁になった雪の壁を登ろうと
した姿をみて若干萌えた｡

タルバガンというモンゴルの大物なら食したことがある
美味

ウサギは食ってみたいな

リス ウマバエ
でぐぐれ

>>67おまえ、実は森の妖精だな？

http://www.nicovideo.jp/watch/sm4657213

>>72
毛皮のほうが大事そうだな

>>71
そうそう｡実は､神木の麓にいる妖精で･･･
ってオイ!

ここまでリス鍋ネタなし

>>1
ポスタル2の焼死体みたいだ

メキシコ料理になかったか