きゅうりジャムが人気

　「もったいない」の一言からヒット商品が誕生-。
多可町八千代区中村のマイスター工房八千代が、余ったキュウリを活用したジャムを開発した。
独特の青臭さは全くないフルーティな味。
意外な驚きのあるうまさを表現して「びっきゅうりジャム」と命名したところ、連日売り切れの人気だ。

　看板商品の巻きずしづくりで残るキュウリの端が材料。
普段はピクルスや漬物に加工しているが、七千本を巻く二月の節分の日は活用しきれない端が大量に残ってしまった。
「キュウリが泣いとるで」とメンバーで対策に悩む中、喫茶部門の長谷川はつみさん（６１）が
ジャムづくりを思い立ち、開発に乗り出した。

　ジャムの中でもキュウリは珍しく、レシピもない。
とろみと酸味、甘みを付けるリンゴやレモン、ハチミツの微妙な量調整は試行錯誤の連続だったが、
三カ月後の五月、ようやく納得いく味に仕上がった。

　トーストに塗って客に出すと「売ってほしい」という声も多く、百三十グラム三百円で売り始めた。
「栄養も高く、ヨーグルトやカレーにいれてもおいしい」という。

　思わぬ人気ぶりに長谷川さんも大忙し。
「キュウリも喜んでくれてます。これからも食材を見捨てず大事にしていきたい」

http://www.kobe-np.co.jp/news/touban/0001115486.shtml
http://www.kobe-np.co.jp/news/touban/Images/01115487.jpg

キュウリか
魚のジャムか

きゅうりボールが来たから

以前キュウリのペプシってあったよな

青臭そー

＞栄養も高く

栄養ってなんだ

きゅうりって栄養あんの？

虫のにおいがしそう

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

きゅうりって成分水しかないんじゃね？

まずそうだなW

>>4
ペプシ キュカンバーな
アレ、うまかったな

ベジマイトみたいなんじゃないよな

パンに塗って食べたくはないなｗｗ

糠漬けが好き

食った。
信じられないかもしれないが、かなり美味い。
メロンジャムって言われても気づかないと思うぜコレ。

>>16
糖分は全部添加だろうから、要は香りつけだけ
きゅうりでやってるんじゃないのかな。

キュ！キュ！キュ！キュ！キュカンバー！ワッ！
シュ！シュ！シュ！シュ！シュリンプー！ワッ！

キュウリうめぇｗｗｗｗｗｗｗ

＞とろみと酸味、甘みを付けるリンゴやレモン、ハチミツの微妙な量調整は試行錯誤の連続だったが、

とろみ、甘み・・・はちみつ
甘み 、 酸味・・・リンゴ
酸　　　　味・・・レモン

あれ？きゅうりは？

>>17
メロンもウリ科だからな

果物でスウィーツ(笑)が好む瓜か、キリギリスとか鈴虫が端っこたべる瓜かの違いだけだろ。
そりゃ、工夫すればキュウリもスウィーツ(笑)に。

>>18
　　　　　　　　|／-=o=-　　　　　＼/_
　　　　　　　/::::::ヽ―ヽ　-=o=-＿（::::::::.ヽ
　　　　　　｜○/　。　　/:::::::::　　（:::::::::::::）
　　　　　　｜::::人＿＿人:::::○　　　　ヽ/
　　　　　　ヽ　　　＿＿　＼　　　　　　/

唐辛子ジャムを食ってろ

冷やし中華にキューカンバーは欠かせない

了承

俺のキュウリも泣いとるで

俺のキュウリから出る白いジャム、誰も買ってくれないのだが…。
そりゃあ、確かにフルーティーじゃなしい、独特のイカ臭さはあるけどさ。
28年間生きてきて、誰にも塗ったことがないんだよ。寂しすぎるぜ…。

>>28
売れるわけねーだろ
金出して引き取ってもらうんだよ

にとり歓喜

ジャム持ってる子の嫌そうな顔を見て購入は控えることにしました

オラなんだかペプシキュカンバー飲みたくなってきたぞ！

うちキュウリ栽培して出荷してるから、キュウリ高騰してくれ！

キューカンバー飲めなかったんだよなあ

>>34なんでよ？

>>33
働けよ