究極の卵かけご飯

◇地元産鶏卵やしょうゆなど５点
高島市の豊かな自然の中で、はぐくまれた食材を卵かけご飯にして味わってもらおうと、
地元産の鶏卵や新米、しょうゆなど５点をセットにして同市が発売したお歳暮商品
「究極の卵かけご飯」（４０００円）が好評だ。市商工観光課が「卵かけご飯で古里を
思い出してほしい」と同市出身の県外在住者向けに企画したが、「卵かけご飯マニア」にもウケている。

市はコメなどの地元食材をセットにした「高島ふるさと便」を昨年末から販売。
今回は、それぞれの食材の良さを知ってもらうため、シンプルな卵かけご飯で食べてもらうことを考えた。

卵は、高麗ニンジンなどのえさで育った「こうどのファーム」（同市安曇川町）の卵「美宝卵」（１０個）を使用。
栽培期間中、農薬や化学肥料が不使用のコシヒカリなどの米「たかしま生きもの田んぼ米」（２キロ）と、
無添加で３年間熟成させた「岩佐醤油店」（同市安曇川町）の「再仕込みしょうゆ」（５００ミリリットル）を
セットにした。

市が販売する地元の天然水「ちひろ」（５００ミリリットル）と、少量生産で丹精こめて作られた「中村商店」
（同市マキノ町）の「手造りしょうゆ」（１リットル）も入っている。

市は県人会や県立高島高同窓会東京支部の会員ら約９００人に案内パンフレットを送り、お歳暮商品
として売り込んでいるが、一般の購入も可能。
同課は「毎日新聞などで報道されて以降、１日十数件の問い合わせがあります」と反響の大きさにホクホク顔だ

http://mainichi.jp/area/shiga/news/20071202ddlk25040197000c.html

生卵はそれほど強精効果はありません。むしろ生卵を飲むと飲むと健康を損ねる事にも
なり得るのです。例えば、白身の部分が消化されないまま血中に入ってしまうことがあり、
血中に入った卵のたんぱく質は、元来人間のたんぱく質（アルブミン蛋白）とは異質で
あるため、体内で馴染みにくくアレルギーを引き起こす原因になるそうです。

また生卵の卵白には消化の抑制物質が含まれています。この抑制物質が小腸に入ると、
小腸での消化が妨げられてしまいます。生卵の消化効率は６０％程度で、４０％は
消化されずに終わってしまいます。なので、生卵を飲んでも元気がでなかったのは
当然なのです。効果がでた人はこれもプラシーボ効果で元気がでた可能性が高いのです。

腹減ってるときに、暖かいご飯と卵としょうゆがあればうまいんだよ。

飲むと飲むと＜推敲くらいしろ！

ウコッケイの卵は小さめだが黄身が超濃くってめっさうまい。

これは個人的には普通に貰って嬉しいお歳暮だなぁ
しょうもない調味料セットやらさして美味くもないハムセットなんかよりずっといい

高っ

ぼくはね、白身の塊が苦手なんです。なので、ものすごくシャカシャカして
黄身と白身を混ぜるんですよ。できれば小型の卵がいいです。

飲むと飲むと

なぁ〜に、また　卵も醤油もメシも、支那産だよ。

どこ？

http://www.youtube.com/watch?v=kp7H3JJpN5Y

美味いんだろうけど、俺の舌では醤油＋かつおだしを
かけた卵との違いは判んないんだろうな

卵かけた上にトッピングとして紫蘇の実の漬物
馬ー

卵＋ご飯＋醤油＋海苔

これだけで満足。日本人に産まれて最高〜

アメリカは毎日肉だからな

「究極の」とか「卵かけご飯」とか
二重のいまさら感漂うネーミングはひとひねり必要だな。

ex「ミスタマゴにゃん」（４０００円）とかよくね？

つか、そんなお高くとまった卵かけご飯なんか願い下げだ。

>>17
生チャーハン

レス読んでたらヨダレが出てきた

>>19
喰ってみたい

この記事、なんで痛いニュース板にあるんだ？

給食の献立アンケートで卵かけご飯が上位にランクインしたのはいい思い出

うちは米も卵も醤油も自作なので毎回大満足

>>18
高級素材を使ってジャンクな食い方するのがいいんじゃん

>>22
>>1がニュー速からパクってくるから

卵かけご飯が健康に良いとは思えんがなー

少なくとも米は要らんわ…
湖南米なら買ってもいいけどね

これか！山口智子が唐沢に毎日食べさせる卵は

究極のごはん

本気でうまい卵とシャリなら出汁がまず不要
そして本気で美味い卵かけご飯を喰いたかったらシャリは麦混にする事

つまりこのセットは美味い喰い方を知らない馬鹿が作ったということ

卵かけご飯は庶民的に食うからいいんだよ
こんな究極卵かけご飯は卵かけご飯じゃないジュルリ

ざーめんご飯

３日間くらい絶食すれば塩おむすびだってメチャ美味しくなる

うまい米とうまい塩なら塩むすびはおむすびで一番美味い

「再仕込みしょうゆ」って売れ残ったしょうゆをもう一度仕込んで賞味期限を書き直したかのようなネーミングだな
食品偽装に過敏になりすぎかしら

烏骨鶏を使う方がよほど究極じゃない？

>>30
滋賀の食文化はこんなもの

フナ鮨やら鯉の洗いやら外来魚ハンバーガーやら

他に思い付くのは近江牛、鴨、小鮎の佃煮、つくね、来来亭

生まれてこの方、卵かけご飯を食べたことがない。

>>30
偉そうに蘊蓄たれてるが、　
このセット食ってないオマエが脳内判断して結論だすなキチガイ。

俺はスーパーで買ってきた卵と醤油と炊きたての標準価格米の卵かけごはんで十分です。

卵かけご飯にまでセレブ(笑)の魔の手が・・・

ご飯に卵かけてレンジで温めるとおじやみたいで　超　う　め　ぇ　

昨日 烏骨鶏の卵二個かけご飯したよ(^O^)/

>>39
こんな糞高いもん食う必要ないだろ
店で食う訳でもなく自分で米炊いてやるんだろ
スーパーで十分さ

コシヒカリにヨード卵光ぶっかけるのが究極だと思っていたが…

>>38
同志よ

卵ご飯に、市販のぽん酢や素麺つゆをかけてもそれなりに旨い

卵かけなんて・・そんな気持ち悪いものよく食えるな

>>48
fuck you

我が家では子どもの頃から卵かけご飯のことは
「たまたまごはん」
と呼んでいます。

たまたまごはん、だぁ〜〜いすき！！！

まったく…都市部の連中はロクなもん食ってないんだなｗｗ

フツーの玄米飯に今朝とってきたばっかのフツーの卵を混ぜるだけの、あの美味さも知らんとはｗｗｗｗ

このスレ見てたら卵かけご飯が食べたくなったw

>>51
それはうまそうだな。
だが所詮、僻地住みの貴様が　
その枠から逃れられない　
井の中の蛙である事を露呈したにすぎない。

美味しそう

卵の黄身だけを醤油+みりん+出汁を混ぜたものに2日ほど漬けおいたものを
炊きたての麦飯に2つくらい乗せて食べるのが最近のマイブーム。

麦飯にあうんだよなあ。

地元の人達にとっては普通の卵かけご飯だろうな

さて、次は至高のメニュー側の番ですが…

>>52
禿同！

卵は凍らせるといい

>>51

恥ずかしい奴だな
メジャーではなくとも真に美味い米を農家から直接買い、
敢えてツインバードの自家精米機で七分づきにし、
そして取り寄せのいい卵で食すのがいいのさ

さくら水産で卵かけごはん食べ放題

>>55
旨そうだな。早速仕込んでみるとするか。

卵かけ御飯をにぎりめし大に丸めて表面だけをカリカリに焼いて食う。
ウマーーーーー(ﾟДﾟ)ーーーーーーー！

高級ティッシュといい、
どうでもいい物を無理やり高級にするのが流行ってるんだな

>>55
たまりじゃ駄目か?

>>63　>>66
めんつゆでもおｋ。
自分は醤油5みりん2出汁3くらいで2日漬けが一番好みだった。
たまり醤油だと一晩置いたものでも良く味が染みそうだね。
何回か作ってくうちに自分好みの黄身漬けが発見できます。
時間かかるけど通常の卵かけご飯より濃厚でハマる。

余った白身の部分は味噌汁に入れます。

>>66
だまりなさい！

産みたて生卵カッカッパカッ　醤油チョロッ箸でカッカッカッ
炊き立てご飯パカッフワッ　といだ卵トットットッ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!

やってる事は物凄く美味そうなのに文字起こしされると一気に汚くなる不思議。

腹減ったから卵かけご飯2杯食ったら気持ち悪くなってきた
卵は一日一個までだな

>>68
おーい山田く〜ん
座布団二枚やって〜

なんか今すぐ食べたくなってきた。

>>69
サンマの改変か

>>58
ふん！こんな下品なテーマで出すべきメニューなどないわ！
四郎！１００巻出たから油断しておったな！？
こんな勝負の勝ち星などいらぬ！せいぜい究極のメニューにくれてやるわ！
フハハハハハハ！！！

腹が減っていたら、ナンデモ美味しい。

>>76
それに尽きるな

卵が１日一品ついたら上等にゃん

　　　∧__∧ 生卵は御馳走で御座るよ　　 　∧__∧ 　
　　 （｀･ω･） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （･ω･｀） ……
　　.ノ^　yヽ、　　　　　　　　　　　　　　　　　　.ノ^　yヽ、それ昭和30年代くらいまでだろ
　　ヽ,,ﾉ==ﾒﾞﾉ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ,,ﾉ==ﾒﾞﾉ
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