ほっかほっか亭、ラベル偽装を拒否した女性従業員を解雇していた！

　弁当店「ほっかほっか亭山梨万力店」（山梨県山梨市）で、消費期限を越えたサラダやうどんをラベルを
張り替えて販売、張り替えを拒否した女性従業員が解雇されていたことが９日、分かった。

　県は食品衛生法違反の可能性があるとして調査を開始。「ほっかほっか亭」のフランチャイズを運営する
「プレナス」（福岡市）は女性に謝罪、別の直営店で再雇用する。

　プレナスによると、店では６月ごろから店長の指示で週に２、３回、ラベルの張り替えをし、調理から
１０時間の消費期限を２倍に延ばしていた。店長は「もったいないと思った」と話しているという。

http://www.47news.jp/CN/200711/CN2007110901000875.html

店長ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

MOTTAINAI

そりゃ拒否る店員が正しいわｗ

おいらは
元食品業界勤務

ラベルの張替えなんて
どこの会社でも
しているよ

また変態仮面か。

ハークスレイ系の方だけど
今さっき買ったしゃけ幕弁当
なんか大根とニンジンの煮物と
南京の煮物冷えてるぞ
これどうなってんの？

首にした店自体は直営なのかフランチャイズ店なのか

再雇用すりゃいいって問題じゃないね

消費期限は製造者が決めるものだから店長が正しい

やはり見て見ぬ振りがが一番なのか・・・

店員偉いな。雇われの身ならやっちゃうよ

搾取的資本主義体制は花火のように爆発して崩壊する！

アメリカの経済学者ラビ・バトラ博士

「1979年、イランで革命が起こり、パーレビ国王は退位するだろう。」

「1980年からイランとイラクとの間に7年間におよぶ血生臭い
戦争が勃発するだろう。」

「1990年1月から3月の第1四半期の間に東京市場で株価の
大暴落が起こるだろう。」

「どんなに遅くとも2000年までに共産主義は断末魔の苦しい革命を経て
崩壊し、2010年までに資本主義は崩壊する。」

「資本主義の崩壊（世界同時大恐慌）は住宅バブル・原油バブルの2つのバブルの崩壊に
端を発するNY株式市場の大暴落から始まるだろう。資本主義は花火のように爆発する。」

「世界同時大恐慌の入り口は2005年。そして2010年までに
『搾取的資本主義』は崩壊するだろう。」

（大恐慌・資本主義の崩壊によって）
「日本と世界は同時に崩壊する。」

ラビ・バトラ博士の恩師、サーカー師

「共産主義は早死にするだろう。資本主義は爆竹のように弾けて終焉するだろう。」

出来たての、ほっかほか…

　　　　　　　　　　　　　　じゃなかったってことだよな？

出来立てではないがほっかほっか亭

これはひどい

ほか弁の社員がくる板とかスレってどこかない？

無茶苦茶じゃねーか

つくり置き商品棚に陳列販売店が増えた
偽ほっかほっか亭

フランチャイズのオーナー店長だろ

>>5
今は何処の業界なんですか？
食品業界は気が疲れますわ。

店長「客足もってくれよ、3倍消費期限だぁ〜！！」

自分でやれよ。使えないな。

消費期限切れのサラダ販売／ほっかほっか亭１８２店
2007/02/06 20:36

　２１都道県で弁当の「ほっかほっか亭」を展開するプレナス（福岡市）は６日、１３都道県の計１８２店で、社内基準で定めた消費期限を超過したサラダやミニうどんなどを販売していたと発表した。プレナスが先月２６日から今月５日にかけて実施した自主調査で判明した。

　プレナスの内藤緑郎コミュニケーション室長は「深く反省している。今後、各店舗への指導を徹底していく」と謝罪した上で、「健康上の問題はないと考えている」とした。これまで体調不良などの報告はないという。

　プレナスによると、社内基準でサラダやミニうどんの販売は、製造から８時間以内と規定している。サラダ類は通常、朝に調理し陳列。昼のピークが過ぎた後に、余りは廃棄し、夕方に備え再度調理することになっている。

やめさせた店長は実名でマスコミの前で謝罪するべきだな

チョンが釣れたぜｗ
147 ：名無しさん＠八周年：2007/11/10(土) 21:12:58 ID:memmFAFA0
食品関連の仕事したことある人なら誰でも知ってるんじゃないの？
賞味期限表示なんてインチキがデフォルトでしょ。

844 ：FROM名無しさan：2007/11/10(土) 10:23:15
>>唐揚げ弁当なんかにつかう、「おかずセット」ってのがあるんだわ。
>>ごま菜漬け、キャベツの千切り＋胡瓜スライス＋ポテトサラダ、スパゲティを
>>先にセットしておいて、オーダーが入り次第、唐揚げやチキン竜田や、ハンバーグ
>>等のメインを盛り付けるってのね。
>>ここのキャベツ、胡瓜も確か、社内規定で、賞味期限を８時間くらいに設定している。
>>以前このチェーンで働いていたので熟知してます。

>>そこで、１年以上前の話しだけど、某店へ夜８時くらいに買いにいったら、
>>この「おかずセット」を大量に作ってた。キャベツ＆きゅうり入りで。
>>どう考えても次の日の分。
>>こういうことをしてる店は、いっぱいあると思うよ。

304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/10(土) 11:01:48 ID:QPO03myk
ニュー速+にあった新聞記事の抜粋書き込み

・店はフランチャイズ契約
・消費期限の改ざんが行われたのは「ミニうどん」「フレッシュサラダ（ツナ・ハムポテト・大根）
・一緒に働いていたオーナーの妻がもったいないとしてラベルの張り替え
・一部アルバイトやパート店員も改ざんの指示を受けていた
・売れ残った商品で期限が切れる夕方頃、古いラベルをはがし新たに十時間後の物を貼る
・七日まで同店で勤務していた（今回解雇された）女性がラベルの張り替えを断ったところ
　その場で解雇を言い渡された
・女性は労働基準監督署などに相談し店側から解雇手当をもらったという
・これに対してオーナーは「自分から解雇を言い渡したつもりはない」としている

>>9
>>25
激しく同意

はっきり言って、これは店長の指示ではない。
オーナーの指示だ。ほか弁のパート店長は
オーナーの意思伝達徹底役に過ぎない。

※ほっかほっか亭は、本部から権利を買ってるオーナーが居て、
近隣地域の数店舗を経営してる。オーナー毎に別会社を
設立してるから、ほとんど個人商店で、オーナーは絶対権力者だし、
異常にカネにガメツイ奴が多いようだ。パートは誰も逆らえない。

ほか亭のパートは、オーナー会社のパートなのだ。
店長も同じパートのオバサン。嫌な役を僅かな手当てで押し付けられてるだけ。

弁当屋なのにこんなことしてるんじゃ、もう買わんわ。
徹底不買。

実はタイム風呂敷を使って、鮮度を維持していたかもしれないぞ。
風呂敷の所持が明るみになることのほうが、怖かったのかもしれないな。

ちょっと待て吉兆はつぶれてもいいけどホカ弁は困るんじやーｗ
安くて重宝してるからね
から揚げ弁安売りしたら許す

「ほっかほっか亭」→「リサイクル弁当」

店名変えろ。

ラベルはいつでもほっかほっか亭

誠に遺憾である。訴えろ。

さあ、お祭りざますよ

拒否った女性従業員に拍手喝采

弁当屋まで偽装かよ。中国製品たたいてる場合じゃなくなっちまったな。

もはやスーパーや弁当屋、レストランで使ってる食材すべてが信用できなくなってきた


自給自足の日本大農家時代がこれから始まるのだ

今度近くのチェーン店の弁当屋を利用する際には
弁当頼んでから既に作り置きにされているの持ってこようとしたら
今から作ってくださいって頼むようにするわ。

幕の内はおかず作り置きでご飯入れるだけだから早い
くれぐれも幕を作れといわないようにね

この店か
http://maps.google.co.jp/maps?oe=UTF-8&hl=ja&tab=wl&q=%E5%B1%B1%E6%A2%A8%E5%B8%82%E4%B8%87%E5%8A%9B%EF%BC%99%EF%BC%90%EF%BC%8D%EF%BC%91

>>7
文句あんなら食うな

えぇーーーーーーーーーーーーーー
弁当の偽装は一番やべぇーだろ。ヘタしたら腐ってるじゃん。

弁当屋の偽装ほどタチ悪いことはないな。

安くしてくれるんなら問題なし

時は200X年!
日本の食品業界は偽装の炎に包まれた!

倍はやりすぎだろ。

文句あるなら食うな。

頭おかしいんじゃねーの

今はこういうのが明るみに出てきてるけどさ、昔からやってる事だよ。

腹壊すレベルじゃなきゃ問題なし

>>52
おまけに、偽装をしなきゃならんシステムを作ったのは消費者だからな。
求める要求が高すぎて、正攻法じゃ店が潰れる。
そこに偽装騒ぎとか、一体どうしろと。

素直に安売りすればいいのにね
スーパーみたいに

毎日のご飯を満足に食べられない人が沢山いる格差世界で
少し期限が延びたぐらいでピーピー騒いでいる日本は平和なアホだなぁと思う。

偽装は決してゆるされるものではないが。

近所の「作りたてケーキのお店」も、
朝早くに行くと解凍したてのカチコチが置いてあるからなぁ…

アレも誰かが訴えたらアウトだが、
おいしいし安いからそっとしておいて欲しいな。

>>55
確かにもったいない話なんだけど、嘘はよくないよね
いっそ期限は怪しいけどおkな人に安売り!!とかすればいいのに

>>56
冷凍すれば時間が止まるんだよ

この　万力店　は、今日も通常営業。
営業自粛しないと。

>>55
｢期限｣って保険だろ？
賞味過ぎたものが不味かろうが店は責任取らないし
消費過ぎた物食って腹壊しても責任取りませんよって

>　県は食品衛生法違反の可能性があるとして調査を開始。「ほっかほっか亭」のフランチャイズを運営する
> 「プレナス」（福岡市）は女性に謝罪、別の直営店で再雇用する。

解雇されてた期間の金銭的な被害については、補償ないの？
フランチャイズ側かさせるか、運営側が肩代わりかは知らないけど。

コンビニの日付古いのから前に並べるのも違法にしろ
消費者なめてるだろ

トヨタは、そのまま解雇だぞ

>>61
日付が新しいのを前に並べて、
古いのを残してどうするんだよｗ

>>61
後ろから取ればいいじゃないおばかさぁん

>>64
ｵﾏｲみたいな奴の為に俺が後ろの一個だけを
古いの置いてるんだけどなm9(＾Д＾)ﾌﾟｷﾞｬ-

>>8
フランチャイズのオーナーで「有限会社ナカムラ」だそうだ。
>>28 のニュー速の元になったと思われるプレナスのお詫び
↓
ＰＤＦ：http://www.plenus.co.jp/new/index.php?action=pdf&id=82

俺の知っているほか弁もヒドイ店がある。
客が頼んだ物と違うモノをわざと渡す(売れ残り)
牡蠣フライで食中毒。　二回行って二回ともコレ。

ホカ弁食ってたまに下痢するのはこういうわけか

食い物に限らず、複数の商品があるときは、真ん中辺りから取るようにしてる。
平積みの書籍なんかも、真ん中辺が一番綺麗だ。

こういう店で怪しいものを売りつけられたら、
即、現物を保健所へ持ち込むことだ

においや味がおかしいようなら、
細菌検査とかでひっかかる可能性が大
あとは、保健所が立ち入り調査とかしてくれる

>>56
「作りたて」を冷凍してるんなら問題ないんじゃ？
つか普通そう思うけどなあ。

この人店長にしろよ
そんで元店長を下につかせろ

で、「プレナス」の他人事ぶりが気になって仕方がない。
コレを機に他の店舗もチェックした方がいいと思うけど。

でないと、再雇用された店でまた強要されたりしたらもう沸け分からん。

食い物に期限はつきものだが、いちいちうるせぇーからどんどん
こんな事件が増えてくる。
賞味期限が短い商品なんて何かあるというくらいの気持ち持てよ。

この女性店員
オレは好きだ！

>>72
超薄給でな

トカゲのしっぽ切りですか

擁護する気はない、本当に無いが、期限だけつけた商売に慣れてしまうと職人技が廃れてしまう。
どこかで折り合いってつかないのかな？

期限が切れた弁当を半額とかで売り出せばもったいなくないんだろうけど
そうすると新しい弁当が売れなくなるから飲食業にとって頭が痛いな

>>79
最初から半額で売る。
そうすれば作りたてがよく売れ、売れ残りも激減！お客様にも地球にも優しい。

作り置きしないのが一番なんだが、人が少ないと作ってる暇無いしな

プレナスは、りっぱ。
だって、偽装が発覚したのに営業してる当該店舗との契約を破棄して、
今日から営業を休止して、再開後は直営店にリニューアル。
これを直ぐにしたのは、きっと、この板を見たり、本社への苦情メールを参考にしたからだと思うけど、迅速な対応だった。
とにかく、県からの営業停止処分の前に、手を打ったのは立派だった。

前に帝京大学の近くのほか亭に行ったときに調理場から
馬鹿でかい声でオナニーの話をしてたのが聞こえてきた。

内容は忘れたけど、手を洗うとか洗わないとかそんな事を言ってた。
それ以来、そこには行ってない

まぁなんつうか山梨だからなぁといってしまうのは俺だけか創価

俺もキモヲタ風の若者がニヤニヤしながら弁当作りに励んでるのを見てた挙げ句小細工されて以来、ほか弁買ってない。

オープンキッチンの欠点は作る側が客を見て小細工する事だと思う。
本来ならば客が安心して買えるようなシステムなのにだ。
コンビニの｢店内で作りました｣という表示も胡散臭い。
いっそのこと工場で厳密な管理下で大量生産してくれた方が安心して食せる。
どのみち二度とほか弁食べないけど････････。

>>85
小細工詳しく

>>83帝京高校のバイト？

>>86
･泥(床に落ちたのか)
･毛髪(ロン毛キモヲタか)

以前、バイト経験者から聞いたが、客に気に入らない奴がいたら
揚げ物を床に落とし、拾って揚げ直して提供するのはバイト仲間の中では常識だったらしい。
どうせフランチャイズ店で直接プレナスの指揮下に置かれてない会社が経営してたのだろうが･････。
そんな話を聞いても作り話と思い疑わず行った矢先の出来事でした。

オリジンは大丈夫か？

オリジンって精霊？

>>90
ゲームばかりしてないで勉強をしたらどうだす？

今日地元のほっかほっか亭ですきやき弁当買った。
肉が臭くてほとんど残したよ。
女子店員も髪が長くていやだった。

食品関係では偽装当たり前とか言ってる連中がいるが…まあ、ある程度どんな職種でもある話だが、「業界の当たり前は世間の非常識」だからな。
あくまでも偽装している以上は、客を欺いてるわけだよ。

本来の賞味期限を切れた商品を売るなとは言うまい。その代り「賞味期限を切れてますが食べられますよ」という表示を義務付けるべきだ。
それで買うか買わないかは客しだい。

ひどい話だなー

食い物なんか腐ってなきゃいいんだよ

>>95
パプアニューギニアへ帰れ！

>96 パプワ君にあやまれ

これはいいニュースだ！
この店員には男気を感じるな！俺は好きだ。

使いづらい従業員だ
どこで勤めたって正当なことばかりじゃない現実が待ってるぜ

>>99
市ね。いや違った視ね！

あれ？何故か変換できない？

>>98
ちょwww男気ってwww

手作り弁当も可愛い娘が作るなら偽装でも許すんだけどな

230円の奴もやばいのかな・・・・

ほっかほっか弁当は、安すぎると思ったら
米以外はほとんどが外国産だったなんてビックリした。
今の今までぜんぜん気が付かず、また気にもせず食べていた
最近原料の表示が義務付けられてからのでわかったんだが…

キャンペーンで安くなってる分も原価は一緒と聞いたことあるよでも損はしてないらしい
本部から材料をしいれないともっと儲かるともいってたｗ
で抜けると抜け忍狩りで近くに直営店を作って潰しをかけられるともいってた

http://otuge.net/index.php?SID=ks4keu9s8lhqfeo50gbv7tn1f7
携帯アダルトサイトのパスワードを大公開
これで今日から動画は見放題!!

うどんは冷凍しておいて
熱湯で解凍して出せばいいのに

>>104-105
ほっかほっか亭だけに長年温めてきた計画だったんだよ

ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ;ﾟДﾟ))) ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

スーパーで売ってる弁当も元は廃棄物

ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ;ﾟДﾟ))) ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>111
今更ｶﾞｸﾌﾞﾙってんじゃねーよ
そんなの常識だろ

特にマグロの刺身は最悪だぞ

ブロック
↓
切り身
↓
ネギトロ(ラード混入)
↓
魚のすり身フライ(劣化油使用)

ほっかほっか亭に働いてましたが、35のばばあのイジメがすごく私がいたときだけで、4人もイジメで辞めていきました。私もイジメられて

いじめかえせばよかったのに

恐

ｶﾞｸｶﾞｸ((( ;ﾟДﾟ)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

「ユーアーファイアー！」

>>117
クビって意味なら「ファイアード」

腐ってるな、この店

店長はちゃんと死刑になったの？

俺も社長や上司がこの店長みたいな人だった

>>121
小さいところの自分の利益最優先の経営者って大体こんなＤＱＮだよな。
大きいところでもいるけどさ。

その女性従業員ってきっと委員長属性なんだろうな・・・

なにこのにっかぼっか亭

あたしほか弁でバイトしてるー

ほっかほっか弁当から店名変えたら・・・
時々ほっかほか弁当とかに

ｵﾏｲﾗ
賞味期限は食品だけじゃ無いぞ。
賞味期限か切れた女だって、鮮度が落ちてパサつき、舌触りが悪くても食えなくは無いぞ。
本当に食えないのは、性格の悪い女だぞ。

よく食べるけどキャベツの千切りなんかも食べてて怪しい時がある

>>53
消費者に責任転嫁ですかｗｗｗ
店舗拡大しまくる金があるならいくらでも改善できるしｗｗｗ

（　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

○|￣|＿ =3 ﾌﾞｯ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧,, ∧
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (´･ω･｀)　　＜ 恐くて食えないよねぇ
　　　 　　　　　　　　　　　　 　 　 Ｕ θ Ｕ
　　　　 　　　　　　　　　　　 ／￣￣�T￣￣＼
　　　　　 　　　　　　　　　　|二二二二二二二|
　　　　　　　　　　　　　　 　｜　　　　　　　　｜
ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　 ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ
　　　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　 ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　　ﾊﾟｼｬ 　ﾊﾟｼｬ
　∧_∧　　　 　　∧_∧ 　　　 ∧_∧　　∧_∧　　　　∧_∧　　　　 ∧_∧
　(　　 )】 　 　 　(　　 )】　　　 (　　 )】 【(　　 )　　　 【(　　 )　　　 【(　　 )
　/　 /┘　.　 　/　 /┘.　 　　/　 /┘ └＼ ＼　 　└＼ ＼　　 └＼ ＼
ノ￣ゝ　 　　　ノ￣ゝ 　　　 　ノ￣ゝ　 　　　ノ￣ゝ 　　 ノ￣ゝ

あほっかあほっか低

自分がバイトしてた店は期限切れのは持ち帰って食べて良いルールだったな。
その店潰れたけど

(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

○|￣|＿ =3 ﾌﾞｯ

キャベツの千切りなんてシナシナな状態がほとんどだろ

唐揚げ弁当よく食ったなぁ
弁当屋の御飯って何であんなに旨いんだろな？

>>138
添加物をたっぷり使ってますから。

ほっかほっか低

ほっかほっ過程

ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ;ﾟДﾟ))) ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

　　　　∧＿∧
　　　　（ill´Д｀）
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

>張り替えを拒否した女性従業員

エライ
でも本来ならあたりまえの常識と価値観を持った人
本来はこうあるべし
吉兆のパート共などは共犯だよ

>>144
ところがどっこい、飲食業に関わらず普通の人間だったら異常だと思う事がある業界では常識。
それに逆らう人間の方がおかしい。

そして、俺はおかしいほうの人間で意見しまくって浮きましたとさ。めでたしめでたし。

　　　　∧＿∧
　　　　（ill´Д｀）
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
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ほっかほっか弁当二度と買いません

（　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

このレスを見たあなたは確実に交通事故に会います



逃れる方法はただ一つ
↓このスレに行き
http://game14.2ch.net/test/read.cgi/gamesrpg/1187381037/
http://game14.2ch.net/test/read.cgi/gamesrpg/1162027815/
http://game14.2ch.net/test/read.cgi/gamesrpg/1195829630/


　　　　　 　 　|￣￣|
　　　　 　　＿|＿＿|＿
　　　 　　　 　|　´｀（　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　 　 　|　 ∀ ）＜　FEなんて古くさいよ
　　　　　 　　/∪　 | つ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　 　 （　　　 |　.||
　　　　　 　　 ）　）　＼||
　　　　　 　 （＿__）＼_ つ,,



と書き込んでください。書き込まなければ確実に明日交通事故にあいますよ

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　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
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この店オレの家から200�bなんだよな

ほっかほっか亭ならぬ、くっさくっさ亭ということで

この前、賞味期限が３ヶ月過ぎたカップラーメンを食ったけど平気だったよ
何か変な味だったけどね
日本は食糧自給率が低いんだから腐って蛆がわいてない限り食うべきだよ

店長はクビだろ

プレ茄子って博多区上牟田にある会社だな
すぐ隣のホカ弁をよく買ってるが、もう買わんよ

え？別に大したことなくない？
俺趣味でカクテル作りとかしてるんだけど、一度開けたオレ
ンジジュースを使い切るまで3週間掛かったりするんだが･･･

>>145
内部告発はだれも幸せにしない。
地獄の人生を送りたいなら止めはしないが。
行き過ぎれば自然に死人が出て大騒ぎになる。
それで是正されるんだから生き急ぐことはないよ。

リザードテール　カッティング

>>158
＞誰も幸せにしない



内部・社内のもんだけだろ。

外部・得意先・消費者は多大な迷惑被ってんだよ！

もったいないと思ったんなら自分で食えば良いのに

日本人が一番食べ物を無駄にしてるんだがな。

>>160
そんなのは後から補償できるよ。
日本人の生命はかなり高額で取引されている。

　　　　∧＿∧
　　　　（ill´Д｀）
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

恐くて食えねえよ（　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

まずい（　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ