英で給食離れ加速／ジャンクフードに慣れた生徒ら、シェフの味を「もの足りない」　

英国で政府が給食の質の向上に乗り出したが、かえって給食離れに拍車をかける結果になっている。
有名シェフの呼びかけに応えて新基準をつくり、１年前から献立の充実に力を注いだ。
健康的でおいしくなったはずだが、「なじめない味」と敬遠されたらしい。

有名な若手シェフ、ジェイミー・オリバー氏が一昨年、テレビ番組などで給食の質の低さを批判し、
子どもの健康や味覚教育のために改善をと呼びかけたのが新基準づくりのきっかけだった。

それまでは、ポテトフライやフライドチキンなど脂っぽいものやチョコバーなど甘いものが多かった。
新基準はそんなジャンクフードを一掃、カロリーにも栄養価にも気を配って加工品より生鮮食料品を使うよう指示。
予算も大幅に増やした。

その結果、「野菜の地中海風グリル」や「サヤエンドウのリゾット」といった献立が並んだ。
ところが各地からの報道によると、脂っこくて甘ったるいものに慣れた生徒たちは
「もの足りない」「チーズ臭い」などと敬遠。学校を抜け出してチョコバーなどを買い込んでくる生徒も出る始末。

教育水準局の報告によると、調査した小中学校２７校のうち１９校で新基準導入後に給食離れが進んだ。
別の機関の調査も、各地の中学校で９〜２５％の生徒が給食の代わりに弁当を持ち込んだり、
校外に食べに出たりするようになった。野党議員から「給食は崩壊状態」との批判まで飛び出した。

asahi.com：シェフの味、生徒「もの足りない」　英で給食離れ - 国際
http://www.asahi.com/international/update/1016/TKY200710160424.html

給食でもシェフっていうんだ・・・

やたらリッチな給食を想像してしまった・・・

世界がデブにのっとられる

高血圧で死ぬ

6年我慢すれば、まともな食事の良さが分かるようになるよ

って言いたいけどイギリスじゃジャンクフードじゃなくてもまずそうだ

塩ジャケのおにぎり食わせてやれ。

チーズ臭い？

亜鉛不足は味覚障害を・・・

イギリスじゃ美味いもん作れるヤツなんていないだろ？

天然海塩も深層水でないと・・・？

俺も餓鬼の頃は毎日マクドケンタでも
いい！飯は早く食べて終わりたい！と思ったけど
20過ぎて料理ナビ買ったのがきっかけで
自分で料理するようになってから
偏食がなくなって「秋刀魚うめぇｗｗ」と
思えるようになった。

さやえんどうのリゾットなんて聞いただけでまずそうだが

例えばだが、給食でカレーが廃止されて替わりに精進料理になったりしたらやってらんないだろ。

ピザ野郎

味覚が成長過程にあるガキの食事は重要だということがよく分かった

イギリスでも親が相当馬鹿だって話だ
ジェイミー・オリバーが頑張って活動しても、親は
「いつまともな給食に戻してくれるんですか？」
って言ったって聞いた。

濃い味付けのジャンクばっかりだったらこうなっちまうかもなぁ…

>>11
小さい頃から食べ慣れてれば大丈夫だろ
現実的じゃないが

イギリス野郎なんざ味覚音痴しかいないんだから今更だろ

ジェイミーの料理ってうまいの？

>>11
別に問題なかろ？
てか問題視するってことは
お前の舌はこのガキどもといっしょだってこった。
お前醤油なしに刺身食えないだろ？
ドレッシングなしにサラダ食えないだろ。
お前みたいのは料理食ってんじゃなく
調味料食ってんだよ。

そもそもイギリス人に味の良し悪しなんてわかるのかと。

>>18
平野レミの料理の方が美味い

良い肉買ってきて、繋ぎも生パン粉にして、ソースもデミグラスの高いのベースに
作ったハンバーグをうちのチビに食べさせたらマックの方がいいなんて言われちゃったよ
親としてちゃんと食育しなかった報いを受けた気がした
以来、外食を避けて鰹節をチビに削らせて作った出汁とかで料理してる
チビも自分で作ったという気があるからか、良く食うようになってめでたい

>>19

食えますが何か？
サラダにドレッシングはありえねーと考えてますが何か？

初めは調味料が無くて物足りなく感じても、そのうち慣れるんだよ

ジャンクまみれの麻痺した舌に合わせるな

>>19
お醤油ナメんなよコラ

>>19

すまん、>>11への誤爆
少し引用しようとしたらやってしまったorz

>>24
どっちの意味なのか問いただしたい件

イギリスの食事が不味いことは常識なので、なんの驚きも無い。

イギリスで流行っているのは、中華、日、仏、エスニック料理店ばっかり。

なにを今さらってかんじ。

>>19
健康盛り、育ち盛りの子に延々と精進料理は酷いだろ

イギリス料理ってフィッシュ＆チップとミートパイ以外何があるの？

こうしてみると日本の給食制度はスゴイな
ジャンクフードに偏るのは目に見えてるからな

>>28
慣れると美味いぞ
野菜本来の甘味で満足できるようになると世界が変わる

ジャンクでも素材まんまでと何でも食っちまえると、
B級グルメの幅が広がってｲｲ

ただし、味なし寒天だけはいくら素材に慣れても無理

精進料理はいいが自分らがガキの頃にそんなんばっか出てたら嫌じゃないか？

大人になってから分かる味もあるんだし…

未発達なせいもあるが、子供の味覚って割と極端だからな
ある程度親が気を付けてやらないと将来好き嫌い多くなったりするしな

>>30
日本の給食は美味しい

>>31
いきなり押し付けても子供はイヤだろ、食べやすく工夫しないと。
調味料もドバドバかけなきゃいいと思うの

>>34
韓国の給食はキムチとコチュジャンしか出ない。

>>19

調味料やドレッシングがなきゃサラダとは言わないよ

子供の給食メニューを聞いてびっくらこいた。

俺は吉野屋の牛丼だ

イギリス人の味覚オンチって今に始まったことじゃないよ

ジャンクフードが子供の味覚に悪影響を与えている事が良くわかった。
今こそ、スローフードを推進しよう。

>>40
了解。
メガマックをスローフード

モスバーガーの出番だろ

イギリス人なんぞ、元々が味音痴だろに

味音痴って酷くね？
味覚バカとかさ、オブラートに包んだ言い方ってあるんじゃねーの？

マクドナルドの味って世界共通なの？

>>44
どこが酷い？
自分の努力で味覚改善は出来るのに、ジャンクばかり食っている
音痴が悪い。遠慮は要らない。

>>45
基本ベースは同じでも、微妙に変えてるだろうな
とはいえ誤差の範囲で同じ味だと言える
が、アメリカでＬを注文するのは、ピザ以外はお勧めできない

>>46
イギリスと言えばローストビーフとフイッシュアンドチップスとミートパイ

どう見てもジャンクフードです

イギリスならありうる

>>48
スコーンとショートブレッドというジャンクフードもあるな

元々何も考えてないオーブン料理メインの国に味もへったくれもあるか！

なんでもかんでも塩と胡椒なんだろ
エギリスなんて貧しい料理なんだ

イギリスの家庭料理って子供にとっては虐待の一種じゃねーの？
イギリスの料理事情からすると、この給食の方が虐待扱いされそうだが

あれ？エゲレス人は粗食に強いんじゃなかったの？(´･ω･｀)

もうエゲレスなんて滅ぼしちまおうぜ！

つ【食パンにピーナッツバター】

>56
それプラス　グレープジェリーが基本。

グレープジェリーを知らないからググってみたら・・・これなんてピザの素

http://blog33.fc2.com/y/ywehner03/file/IMG_1117.jpg

ジャンクフード食べた分量に応じて野菜を取ればいい

>>44
味音痴より味覚バカの方がカチンと来るが。
だってバカあつかいだぜ。

そもそも味覚ほどいいかげんなものはない

>>29
ローストビーフがあるジャマイカ

>>48
スコッチエッグ

オートミール……は無理ｗ

サンドイッチも一応はイギリス料理だよな？

味音痴って面白い言葉ですね。こういう使い方、誰が最初に考えたんだろう？

ttp://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=%B2%BB%C3%D4&kind=jn&mode=0&base=1&row=0

プリオンたっぷり

ジャンクフードと言うより
化学調味料に慣れてるんだな

吉野屋で山盛りの紅生姜を乗せてたっぷりと醤油と七味をふりかける
オヤジどもを観ているとイギリスを笑えない。
回転寿司で山盛りのわさびを醤油に溶いて食べているオヤジどもを
観ているとイギリスを笑えない

>>67
＞ 回転寿司で山盛りのわさびを醤油に溶いて食べているオヤジどもを
＞ 観ているとイギリスを笑えない
あれは山葵じゃないしね

そういってやるな、
ソファーに寝転がってピザつまみにコーラリットル飲みしながら、日本のゲームしてる世代だ

イギリスも近い将来アメリカ並のﾋﾟｻﾞ社会到来の悪寒…
いや、もう既になってるのかも
日本も笑えないが

まぁアメリカより救いはある、シェフ頑張れ

家庭でもジャンクみたいなもんばっか食ってんのかな。
昼食にチョコバーとか有り得ないんだがｗ

ただ単にみんなオルタ化しただけだろ。イギリスだし。

貧乏で親がバカな家の子って好き嫌いが激しいよな。

濃い味付けが必要なわけか

低カロリーで栄養価も高い、濃い味付けになるレシピ作ったら受けるんじゃね？
これを使えば、味気ない食事でも満足の味に、しかもカロリーオフの調味料とか

子供にカップ麺やハンバーガーばかり食わせていても
イギリスでは児童虐待にはならないってことなんだな。

WOWOWで見た
まずそうだった
>>2
ｼｪﾌが給食をﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ
給食調理師がｼｪﾌとよばれてるわけじゃないよ

イギリスの給食ってフィッシュアンドチップスだろ？

フランス人のおばあちゃんとかがプロデュースするのが
多分ベストだよな。

いっそのこと、英国の給食は全部マクドナルドに頼めよ
コストダウンにもなるだろ

どっちかって言うと、下流の貧者が問題になっていそう
ジャンクは安くて量があるから、それしか選択肢が無く、舌が麻痺しきっているのかも

日本でも着実に増えてるよな
そういえば、何かの事件のとき祭壇にUFOとカップヌードル陳列してたバカ遺族がいなかったっけ？

イギリスの夕食にはハンバーグも一般的だぞ
ただ　呼び方がハンバーグステーキではなく
「ソールズベリーステーキ」だが

>83
何でだ？ハンバーガー伯爵はイギリス人じゃないか！

ハンバーガー伯爵はドイツ人に決まってるじゃないか

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　　　　　　　　　　/　　　　ハノL　ヽ ﾉ　｜　`ｰ､_
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　　 ヽﾐ;l＼　　　＼　　　　,-'"`ｰー- '→／r-ｰｰ
　　　　 ＼l

物足んねえならオレの下半身はどうだ!!

ちゃんとピーマンとか苦味のあるものも食べさせないと校内写生はいやとかいう子になるぞ！

給食うんぬんより単に野菜嫌いな子が増えてるだけじゃないのか？

>>67
吉野家はナァ･･･味付け濃くね？
正直一回行っただけで二度と行かないと心に決めた。

モンティパイソンの解説書にあったのだが、イギリスでは

料理の上手いイギリス人
正直者のイタリア人
ジョークの得意なドイツ人

は世界に居ないって事になってるらしい。w

多分普通にジェイミーさんの料理がマズイだけだと思われる。
批判してまで作ったのに「物足りない」とかジェイミーどんだけー

>>91
プレイボーイの日本人と
哲学者のアメリカ人

も加えといて

ショートブレットまじうめえええええええ

>>91
後腐れしないﾁｮｿ人も追加たのむ

イギリスはキムチ食ったらいいと思う

味付けの濃いものになれちゃってるから仕方ないんじゃないかな？
でもさ、食べさせるならそれが例えカロリー計算されていようと美味しくないと無理だわ。
それが美味しいって思わせないとね。