モーツァルトを聴く納豆→普通の納豆より豆の味が強く、おいしい

納豆にモーツァルト効果？！
2007年10月12日

∞モバイル特派員＠寒河江・大江・河北

こだわりの商品評判上々

クラシック音楽を聴かせながら作った寒河江市の納豆が評判になっている。
癒やし効果のある音楽なら納豆菌の繁殖にもいいのではと、５年ほど前に始めた。
社長は「科学的根拠があるわけではないけれど」というものの、
お客さんの反応は上々という。

寒河江市六供町の「サガエ納豆」。
午前９時。発酵室にあるスピーカーから、厳かなオーケストラの演奏が流れてくる。
モーツァルト「交響曲第２５番第１楽章」。聴いているのは、
棚に積まれた「こだわり　わたしの納豆」のパックだ。

１９０５年創業の老舗（しにせ）で、現社長の佐藤雅寛さん（５８）は４代目。
市内を中心に、代々リヤカーなどで売り歩いていたが、
次第にスーパーの棚に並ぶのは、大手メーカーの商品がほとんどになっていった。

差別化を迫られた佐藤さんは５年前、県産の中粒大豆を使った納豆作りを思いついた。
だが、それだけではインパクトが足りない。ふと思い浮かべたのが、
野菜などに音楽を聴かせて育てるという話。
普段は演歌しか聴かない佐藤さんだが、モーツァルトの曲に癒やし効果があるとされる
「１／ｆのゆらぎ」と呼ばれる波動があると言われていることを知った。

「モーツァルトを聴かせれば、納豆菌の繁殖にもいいはず。
同じクラシックでもベートーベンはちょっと重いしね」

早速、発酵室にスピーカーを取り付ける工事にかかった。
だが、発酵時に温度４０度、湿度８０％まで上がる室内では、
通常のスピーカーではすぐに故障してしまう。
近所の電器店にサウナ用のスピーカーを取り寄せてもらい、取り付けた。

月山のわき水を使い、七輪におこした炭火で発酵を助けるなど味への工夫は、音楽だけではない。

すべて手作りのため、週に２００パックほどしか製造できず、
市内と西村山郡のスーパーを中心に卸している。
「普通の納豆より豆の味が強く、おいしい」とお客にも評判だ。

今年、食べやすい小粒大豆の新品種「すずかおり」を使った商品も作り始めた。
「もっと多くの人に食べてもらえるとありがたいね」

◎話題を追って　あの街この街

あの街、この町。どこへでも行くモバイル特派員。
パソコンと携帯電話でちょっといい話、季節の話題、
埋もれた特ダネを現地から報告します。
今回は寒河江市と大江、河北両町を訪ねました。（三木雅史）

http://mytown.asahi.com/yamagata/news.php?k_id=06000000710120001

ちゃんと対照実験してないのに、おいしいとなぜ断言出来るのか似非科学

はいはい疑似科学疑似科学

誰が振ってて、どこのオケなのかちゃんと載せてないのは怠慢

何千年もの積み重ねも　事実と事実の結びつきも
１度や２度の実験でくつがえせるわ
愛が科学と結びつかなきゃ　それは真理に迫ってないない
だってわたしの理論は正しいもん

数字と機械で　それっぽく着飾って
理想と科学の　境界線　せいいっぱい侵犯しましょう

“ふぉるしふぃえいぶるパラノマふぇのみな”
恋はPseudo-Science（Pseudo! Pseudo!）
「確からしい」って言うしかないのは分かってるけれど
愛の存在は「実証済み」と言い切っちゃったほうが
科学っぽいから　みんな信じる

「細かいことは気にしないの！　わたしＯ型だから！」

理屈じゃ解けない不安な気持ちに　白黒つけてトゥルーと言いたい
心が生み出す妄想科学

こういうものを買うタイプは、何を言っても聞かないバカだからほっといてやれ

晴れ晴れユカイを聞かせようぜ

ニセ科学氏ね

>普通の納豆より豆の味が強く

俺の場合、納豆の何が嫌いって豆の味なんだよなぁ
納豆のあの独特の味しかしない納豆が欲しい

実験した奴の頭がおかしい

おまいらはあまりに事実を自分の側に引き寄せて考えすぎるな。
納豆を擬人化して考えるなよ。わかるものはわかるのかもしれないぞ。

つまんなくてくさってる　

あとピラミッドで長期保存できるし、ヒランヤで水も美味しくなるよなっ！

>>9
ご飯を発酵させてみれば?

納豆『クラシックなんざ性に合わねえんだよ！』

ＮＨＫのあの番組毎日放送しろ！

サリエリのねばっこさにはかなわない。

>>11
擬人化ってのはこう言うことか？
納豆は腐った豆と呼ばれる、すなわち腐女子。
クラシックを聞く腐女子と普通の腐女子、どっちのお豆ちゃんが美味しいか？ってことか？


ごめん、さらによくわからなくなった。

えせ科学の一言で排斥するほど俺は単純じゃない。
だいたい科学をどれ程わかっておればエセ等というレッテル貼りが出来るんだ？

そもそも、この記事に似非だとか疑似科学などと言うのは的外れだろ
科学的根拠があるわけではないときちんと言っているわけだから

ばかじゃねーのw



って書くつもりでスレ開いたら地元じゃねーか！

カスラックの方から来ました。
不特定多数の豆に音楽を聴かせるのはなんたらかんたら

>>20
根拠が無いといいながら「モーツァルトを聴かせれば、納豆菌の繁殖にもいいはず。 」

こんなこといってますぜ？

「はず」ってある確かな根拠をもとにした可能性の高い推量を行う時につかう言葉。

前やってた番組だとロック聴かせた野菜のがうまくなってた。

これいつのあるあるで放送されますか？

>>23
そう推測して作っただけで
別に「音楽聴かせたから美味しくなったんです」とは言ってないよね

振動で導管の流動がよくなって植物の成長が促進されるらしいから
微生物も空気の振動で静かな場所より活動が活発になる　かも。

ここの納豆がそこらの納豆よりうまいだけかもね。音楽関係なしで。
音楽聴かせてないやつも作って食べ比べてみてほしい。

いや、まて。
豆の味が強いということは納豆菌が働いてないのでは？

またニセ科学か

>>24 前やってた番組だとロック聴かせた野菜のがうまくなってた

Rockを聴かせてうまくなるのはワインだろ
特に蛇メタがオススメ

似非と決め付けるのは非科学的。
事実とすれば、空気の振動が影響していると考えるのが妥当。
演歌よりモーツァルトは、強弱の変化と強いリズムが湿気や水分の循環に好影響だと考える。

昔ヨーロッパの絵の具のメーカーで大音量で撹拌すると良い色になると、日夜うるさい音でかき混ぜていた。
後に科学的に検証すると、金属の撹拌棒の成分が削れて溶け込むことで発色を助けていることがわかった。

>>32にDQN+板の良心を見た

やはりウンコにモーツァルトを聴かせて
それを肥料にして育てた大豆を使うくらいの拘りがほしい。

少ない原価で、付加利益率アップ

俺が飼ってる猫もモーツアルト流すとクネクネするよ

>>34wwww

　　★★★　　有名な凶悪犯罪のほとんどがチョンの仕業だった！　　★★★

●麻原彰晃 →オウム真理教教祖。サリンを撒き無差別殺人。坂本弁護士一家惨殺。海外新聞がkoreanと表記。
週刊現代がスクープ。事件前の対談で自ら語っている。
●宅間守 →大阪 池田小学校の児童殺傷。８人殺害 １５人が重軽傷。朝鮮人部落出身
●東慎一郎 →酒鬼薔薇聖斗。神戸の首切り小僧。生首を校門に飾る。２人殺害。元在日朝鮮人
●林真須美 →和歌山 毒入りカレー事件。４人毒殺 ６３人が負傷。帰化人
●織原城二(金聖鐘) →神奈川 帰化人、英国人 豪州人女性を強姦、ビデオ撮影、バラバラ殺人
●関根元 →埼玉の愛犬家連続殺人犯。４人を殺害。肉片を削ぎとりドラム缶で焼却、川へ流す
●丘崎誠人 →奈良 岩を数回、少女の頭部に投げつけて絶命させた 在日朝鮮人
●キム・ミンス →韓国人留学生 強盗殺人犯。大分 日本人老夫婦を刃物で殺傷
●李東逸 →韓国人 檀国大学教授。芝居観覧のため来日中、東京で日本人女優Ｎを強姦
●金允植 →韓国人 強姦罪で指名手配中に逃亡目的で来日。大阪で主婦を１００人以上連続強姦
●金大根 →韓国人の強姦魔 連続児童虐待暴行殺人。６名の女児死亡
●李昇一 →韓国人 東京 テレビ「ガキの使い」関係者を名乗り少女１４０人をレイプ
●沈週一 →韓国人 鳥取 大阪 和歌山 ベランダから女性の部屋へ侵入し９人を強姦
●張今朝 →韓国人 長野 「一緒に猫を探して」と小学校４年の女児をレイプ
●ぺ・ソンテ →韓国人 横浜 刃物で脅し、女子小学生１４人をレイプ
●宋治悦 →韓国人 東京 ナイフで脅し手足を縛り下着で目隠しの上、主婦１９人を強姦
●崔智栄 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 新潟 木刀で傷を負わせ、１８歳少女２人を車の中で強姦
●金乗實 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 同上、共犯者。他にもう一人19歳の共犯者（朝鮮籍）あり
●鄭明析 →韓国人 カルト「摂理」教祖。日本人1000人、台湾人100人、米英仏人などを強姦
●徐裕行 →韓国籍 オウム真理教幹部・村井秀夫刺殺事件の刺殺犯。裏で北朝鮮が関与か

よーするにだ、それを真に受けるおバカがけっこういて、
儲けが増えるっていみだしょ。

はいはいプラシボプラシボ

納豆嫌いっす

馬鹿な奴を発見するのには良いかもしれないん

>>1
聴かせたモーツァルトの指揮が金聖響だったら
醗酵ではなく腐敗になる不思議

Pseudo-ScienceというよりVoodoo-Scienceなんだよな・・・
もうね・・呪術を信じちゃってるから科学的説得が効果ないの

とりあえず「あるある納豆」と命名します

工夫して美味しく作ったんだ、それだけじゃインパクトが弱いので別路線で宣伝文句を作った。

と。

俺もレギュラーガソリンにモーツァルトを聴かせてから車に入れてる。

モーツァルトよりヒランヤだと思う

はいはい

じゃあマーラーを聴かせるとイカ臭くなるんだろうか…？

植物や野菜は音楽を聴かせるとよく成長したり味が良くなると
いうのは本当らしいからあながち嘘でもないんだろうが
モーツァルト限定かよｗｗｗｗ

花もクラッシック聞かせるといいらしいね

【2006】ドイツＦＦＫ- Sieben 【Wordcup】
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/21oversea/1129719825/
ドイツのサウナ
http://sakura02.bbspink.com/test/read.cgi/21oversea2/1129662266/
独逸のSMクラブ
http://sakura02.bbspink.com/test/read.cgi/21oversea2/1094764318/

>>9
関西ではよく「におわない納豆」を置いてるが、あれは関西限定なのかな？
あのにおいが苦手だから結構助かる。健康にもいいし。

またピラミッドパワーか

音波・音響効果は酒類とかでも使われてる
似非科学とか言ってる馬鹿おおすぎ

>>55
やってること全然ちげえよ低脳

>>1
庶民のわたくしには到底理解できないですわ

年中クラシック音楽を聴く俺がピザになった理由が、ようやく分かりました。

音楽は無関係で月山のわき水とかそっちの工夫が影響してんだろ、常考

適度な振動はちんこにも効く。

>>53
テンペ食えば？

比較対照する曲がないと何ともいえない
ミスチルとかオレンジレンジとか横浜銀蝿とか

とうとう時代がマクロス７に追いついたか！

ブラインドテストやらないで美味くなったって言ってもアホなだけ

モーツァルトを聴いたおまん小豆

>58
うまそうなヤツだ

こんな下らん呪術やってる暇があったら、もっと面白いネタ商品を作ればいいのに。

たとえば世界各国の国家を聞かせて育てた大豆を、シリーズ物で売り出すとかさ。