コンビニおでん商戦過熱　具材やだしにこだわり

秋の気配が深まる中、コンビニエンスストア各社のおでん商戦が盛り上がっている。
日によって気温の変化が大きい１０月が売り上げのピークとなるためだ。
各社は具材やつゆに使うだしにこだわり、地域ごとに味わいを変えるなど顧客争奪戦を繰り広げている。

ファミリーマートは、はんぺんやちくわなど魚のすり身を使ったすべての商品に、
ダイエット効果もあるとされる「ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）」を配合。
女性客や学生がおやつに買っていくケースが増えたという。

ローソンは通常よりも１・５倍強の大きさの肉を使った具材を充実していく。
既に発売している「ビッグ牛すじ」は、ボリューム感で２０−３０代の男性に人気だ。

だしに使うかつお節にこだわったのは、セブン−イレブン・ジャパン。
うま味を逃がさないため、赤道周辺で捕れたカツオをすぐにかつお節に加工。
国内工場でだしを作る直前に削ることで風味を出した。

http://www.fukushima-minpo.co.jp/news/keizai/2007100601000320.html

コンビニのおでんは衛生面で大丈夫なのかね？

大根・こんにゃく・しらたきは支那産


これ豆知識な

今日もおでんに浮いたホコリや虫をすくい取る仕事が始まるお…

ダシが効いて美味いだろ？m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰｯ

すじ肉・練り物・厚揚げだけのおでんを自分で作って食うのがうまい

元気なときに、あれほど美味しかったコンビニのおでんだが、
一度、風邪気味な時に、半分ほど食べたら、猛烈な吐き気に襲われて
それ以来、プツンと食うのをやめた。

ディスプレイするためにフタをせず、開けっ放し状態

そこに、虫が飛び込んでくる

熱消毒されてるとかの問題ではないな、これはよっぽどのことがないかぎりは買うに至らない商品

ここでローソンで働いてる俺様が登場
ローソンのおでん（に限らずほぼ全ての調理品）は基本中華人民共和国産。昆布巻きが唯一例外でタイ王国産。

埃は店の衛生度で変わるが、虫はほぼ１００％入ってる。客に気づかれないようにすくっては捨ての繰り返し。たまにハエとかも入ってる！客に気づかれたら廃棄するふりをして再び同じものを売る。

直営ですらこれだからオーナー店はもっと酷いぜ！

コンビニのおでんはうまいだろ・・
わしが育てた

廃棄寸前の大根が好きｗ
バイトのおねーさんに
いつも不思議そうな顔をされる

いい出汁出してるハエや虫は日本産だから安心。

これ豆知識な。

豆腐の素は豆。


これ豆知識な

このおでん、女子高生がウォシュレットした水で作りました。

たまにウッカリ俺の指が汁に浸かってしまう
いいダシ出てるよ

ぶっちゃけレトルトおでんを探して買う方が安いし美味いし安心して食える
業務用食材を扱ってる店が近くに有れば、なお良し

自作は無駄に高く付くんだよな

網でカバーしてるのが良いかと(^_^;)

汗まみれになりながら
くそつまらん時給1000円一日11時間の肉体労働。
１日の食費は1000円。
5時をすぎると作業終了時間8時までに考えることは
かえりにコンビニによっておでんかって
川っぺりで一人でくつろぎつつipod聞きながら
酒飲んで
おでんくってほっとすること。
そのささやかな至福の瞬間だけを頭に思い浮かべながら
単調な労働をやり過ごす。
おまえらにはわかるまい。

汚染おでん

コンビにでおでんを買ってお釣りを貰う時、誤って１円玉をおでん鍋の中に
落としてしまった。一瞬固まった店員に済みませんと言うと､店員は､いいです､
いいです､と言って箸で拾っていた。店員さんは､親切だった。

>>17
自給1000円で文句いうな、オレのバイトは500円だ。

紀文のパックおでんの方が安心でうまいよ

クレーンキャッチみたいな感じで密閉された容器内から取り出すような
おでんケースができたら買うけど、今みたいな露出容器では買う気にならん

おでんのスレは決まって貧困層が出てくる

おでん屋が一番多いのは金沢
逆に醤油の産地で知られる千葉にはおでん屋がない

これ豆な

>>24
千葉にもおでん屋くらいあるぞ！　豆

おでんに「ちくわぶ」が入るのは関東だけ　豆

足の長いでっかい蚊みたいなので
だし取ってるのを見てから買わなくなった

あー、でもたまに買っちゃうかｗ

大阪の関東煮のコロは最高だよ。　　豆

DHA だか何だか知らないが、ダイエットしたいならまずおやつ食うなｗ

虫や店員のツバも出汁になります

おでんは名古屋の味噌煮おでんが最高だ

おまんこの上の突起…これ豆な

>>10
同意。
ちょうど染みて良くなってるよなｗ

セット置くとこ考えようぜ。
財布から1000円札出すときも、かぶらないように注意してやってんだから。もう

店内の埃まみれのおでん

コンビニのおでんなんか買ったことない

現場で汗と砂埃にまみれて働いてるから、多少のことじゃ気にならなくなったｗ
まぁ目の前で虫が浮いてるのを見たらよう買わへんけどなｗ

混んでいるときにおでんを買う奴がむかつく。レジの進みが異常に遅くなるんだよ。
しかも買う奴も「えーっと、これと、んーと、あれと・・・」とかグズグズして選びやがってる。
大抵、女とか、ハゲオヤジ、ババアなんだけど。
おでんの味よりも、衛生的な問題と売り方の改善をしろよ。

うちの女房はおでんを具財のままコンビニから買ってくる。
ローソンだとセールのとき会員価格とやらで1個６０円で３０００円分ぐらい買うらしい。
以前はスーパーの安売り具財を買ってたそうだけど１個５０円でもちっちゃいんだよね。
コンビニのはフルサイズだから二つに切って使ってるよ。
そんでもって下味ついてて１５分ぐらいで作れるとか言ってた。
いつも一緒につゆを２，３袋貰って来るよ。
うちは７人家族同居だからやりくり大変なんだよね！
でもおでんのときは夕飯２日は続くからあきちゃうよ。
買い方によっては衛生面も問題ないんじゃね？

パンツに女の出汁がたっぷり染みついてる
コンビニで売ってる

今のところ天神屋のおでんが一番美味い

>>27
あぁ、ガガンボだよ。
屋台のラーメン屋とか、お祭りの露店なんかでも落ちてるの見かける。

なんだかんだ言ってもうまいもんはうまい

夏場のレジでおでんの匂いがプ〜ンとしていると、きついよな。ゲロしそうになる。

>>41
天神屋のおでんを買うために静岡まで行く神奈川県民を知ってる。

ちくわぶの美味しさが未だに分からない･･･
おすえて･･･ほすい･･･

>>45
俺じゃないぞ…

>>15>>21
レトルトを安心だとか言ってるやつﾜﾛｽwどこ産の食材使ってるかもわからんのに。そんなに安心が欲しけりゃ自分で作れw
埃や虫なんかは、どこの飲食店でも常。嫌なら自炊したの以外は食うなw

>>20
時給500円？どこのお国の方ですか？

>>39
その売り方（調理せずに袋のまま）違法なんですけどね・・・。

Big牛すじ売れないから切って焼き豆腐いれろよ店長！

コンビニなんか何件会社あっても意味ねぇよwwww

セブン、ローソン、ファミマ、ampm以外コンビニって言えねぇよw
後全部無名じゃねぇかハゲ

コンビニの会社にだけには勤めたくないなw将来は

コンビニは夜中〜朝につゆ取り替えるらしいね
つか蓋すりゃあいいのに…透明のプラスチックのさ

種類より衛生面にこだわってほしい

自家製のおでんよりコンビニのおでんが美味しいショック

それはしょｋっくだな

うちおでんないけど…
>ap

♪あなたと万引き
　　ファ〇リーマート

ハエや埃など隠し味多いから家庭じゃ真似できんわな

>>55
１日多く煮込むだけでも格段にうまくなるよ

コンビニおでんのあの鼻を突く臭い、すかん。
いかにも化学調味料入れまくりの臭気だ。

>>52
君は文章の勉強をしっかりしなさい

じゃないと






どこにも勤められないよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

そもそもコンビニで飯買うのが間違い

>>58
は、もっと評価されてもいいと思う。

セブンイレブンのおでんはあんまウマくないよ。

コンビニでおでん買うともれなく虫が付いてきます。

一口にセブンイレブンのおでんといっても全国で6種類あるから
一概に不味いとも言えないと思われ

≪だしの地域性≫
北海道：かつお節＋利尻昆布＋いわし節
東北・信越：かつお節＋利尻昆布＋煮干＋宗田鰹節
関東：かつお節＋利尻昆布
東海：かつお節＋利尻昆布＋むろ節
関西・中国：かつお節＋真昆布＋牛肉だし
九州：かつお節＋利尻昆布＋鶏肉だし

埃よりもつばとか咳とかがｲﾔだな・・せめて顔より高い位置になべが置いてあればいいのにな。