牛乳は有害？「病気にならない…」著者に質問状

ミリオンセラーになっている「病気にならない生き方」（サンマーク出版）に、牛乳乳製品に関し
科学的根拠が疑わしい記述があるとして、医師や栄養学の専門家らでつくる牛乳乳製品
健康科学会議（会長、折茂肇健康科学大学長）は２７日、同書の著者、新谷（しんや）弘実・
米アルバート・アインシュタイン医科大教授に質問状を送り、回答を求めた。

新谷教授は同書で、牛乳を作る過程でホモゲナイズ（均等化）することで、乳脂肪は酸素と
結びつき過酸化脂質に変化してしまうとし「市販の牛乳は『錆（さ）びた脂』ともいえる」と記述。
また「牛乳のカルシウムはかえって体内のカルシウムを減らしてしまう」「牛乳の飲みすぎ
こそ骨粗鬆（しょう）症を招く」など健康への悪影響を述べている。

同会議は「ホモゲナイズしても乳脂肪が酸化されることはほとんどない。牛乳を飲むことで
体内のカルシウムが減ることはなく、骨粗鬆症になることもない」などと反論。質問状で、
牛乳乳製品に関する記述８項目について、内容を裏付ける科学的根拠を示すよう求めた。


http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/45153/

こういうできないことをやれと無理な本を書いて皆を不安に貶める
人はペテン師。

↓お前もホモゲイナズ（男好化）したいだろ。

牛乳を飲む習慣のなかった戦前は、骨粗鬆症なんてなかったんだよね

俺は牛乳を1日2ℓは飲んでるけど
骨折した事は一度もないな。

豆乳のほうが美味しいと思う。

>>3

別にいい

>>4

平均寿命が違うのと、飲酒、肉食、甘いものと、骨中のカルシウムを奪う要素が少なかった

>>5

骨折にいたる外力をうけていないだけ

>>4
今の人は魚も食わず牛乳も呑まず牛肉ばかり食べて骨粗鬆症ですがなにか？

ちょい便秘気味だから、牛乳飲んでちょうどいい腹具合さ〜

これ何てあるある？

ホンキで読むなよ、こんな本。

脱脂粉乳世代から牛乳世代にかわって乳が平均的に
でかくなったことは事実だとおもう。

一昨年亡くなったうちの爺ちゃん。
牛乳が大好きだったんだよなぁ…。
火葬で焼却できずに残った骨ががっちりしてたのを今でも憶えてる。

学校給食で、３分の一近くの牛乳が、手付かずで残されてた。
駄目な人は駄目なんだろうね。

おれは牛乳を飲むとお腹がゴロゴロして下痢する

そして痩せてしまう

まま牛乳ダイエットとゆうやつだな

>>14俺は5本ぐらいのんでた。夏の牛乳はぬるいから嫌い

ちぇんと理論的に反論してるのが凄い　こんなの研究してる人がいるんだな〜

>>17
そもそも大学の教授って奴を何だと思ってるんだ

牛乳は平気だがコーヒーは下るね

健康問題を扱う医者/研究者って、みな三流科学者だろ。そこに民間治療がつけこむ。

トンデモ本ってそこそこ売れるからこんなのが後を絶たない

あるあると同じ。

牛乳は下痢する奴にはだめ。
しない奴には何らかの栄養が。


結論
体質に合わないもの意外は何でもまんべんなく食え。
ただ、妊婦および小さな子供に中国産は食わせるな。
足が３本とか妙に落ち着かない子供ができる。

花粉症、アトピー、アレルギー症状のない方　毎日牛乳200〜400飲んで
ごらん　80％以上の確率で三症状のどれかになれますよ　脂肪が乳がん
大腸がんとの因果関係もあるとか　牛乳飲んでニキビ悪化

牛乳大好きで昔から水がわりにしてのんでた。
靭帯損傷を4回したけど骨折は一度もない。骨は強い。

温めずに飲むと腹壊すから嫌いだ

>>23
８０パー以上っていうのはそれぞれの症状において有意かね？
そのほかの原因は考慮しているかね？

大腸がんに関してのソースは？

牛乳飲んでにきび悪化は脂肪分のせいでは？
他からとる脂肪＋牛乳の脂肪で過剰になるだけでは？
ポテチ止めて牛乳飲むとか、摂取脂肪分を同一条件にした上で、有意な結果を見せたまえ。

中国産は有害って本出せば売れるかな？

>>23
あるあるとかおもいっきりテレビでよく使われてた手法ですね

２６はいい突っ込みだ。
４はアホか
昔、昔は腰が曲がった年寄りが多かったが、
あれが典型的な骨粗鬆症だって事をしらんのか

何事も程ほどがよろしいと何度言ったら

こつそそーそー予防には乳製品はいいよ

>>27
中国産危険は知られすぎて売れないｗ

>>30
そうそう。最近オーストラリア牛もBSE認定とかだろ。
何でもまんべんなく食うしかない。牛肉好きなら今週は国産
来週はアメリカ産、再来週はオーストラリア産とかいうふうにね。

ちなみにサプリ好きもそうした方がいい。今日はDHC　明日はファンケル
次の日はアメリカA社　その次の日は休みとかね。

でも、これだけはいえる。
中国産は避けようね。どんどん酷くなる。あそこ。
改善してくれれば無限の可能性があるのに、、、、ないかなあ。

問題は、その栄養を吸収できる人間とできない人間がいるということで

牛乳平気なせいかは知らんけど、歯や骨は丈夫だよ。
歯医者さんに、歯が磨耗してないねと褒められた。

牛乳嫌いッス俺

牛乳は危険な飲み物だったのか・・・。
こんどから飲まないようにする。

牛乳は大好きなんだけど、コップに2杯のむと、おなかがぴーぴーになっちゃう。
1杯ならなんともない。

おなかがピーピーにならない牛乳って、ほんとにピーピーにならないの？
飲んだことあるマッチョなアニキ、おしえろ！

牛乳で腹こわすのは、日本人は牛乳に含まれる乳糖を分解する酵素を持ってる人が少ないから。
腹こわさない牛乳は、乳糖を既に分解してあるやつ。

>>37
ぴーぴーなる原因は牛乳の乳糖という成分。
それが予めある程度分解されてるからぴーぴー
なりにくい。

よっぽど乳糖に弱い人じゃなければ大丈夫じゃね。
↓が詳しい。
ttp://www.yhoken.jp/htm/info/info12.htm

何でも過ぎたるは・・だよ。安全な食べ物だけを採っていれば健康なんて
カルト信者の盲信と同じ

牛乳兵器　乳

食文化板かどっかでは一時期牛乳は飲むなスレが
必ず一つはあった。立ててるやつが同一人物のような気もしてたんだが。
今もせっせと布教に励んでるんだろうか

医者も栄養士もいい加減だからな。
うちの母ちゃんC型肝炎で入院。
その後インターフェロンで菌消滅後経過措置おいて完治。


入院中の母に対する栄養指導

医師　　　　　「貧血気味なので鉄分をとりましょう」
同病院の栄養士「C型肝炎は鉄分をとるのはいけません。
　　　　　　　　黒っぽい食品に多いので食べないで下さい」

どっちなんだよ。もう治ったからいいけどさ。

僕みたいに便秘がちで酸化マグネシウムが手放せないお方は
牛乳が飲めないのですよん。

またエセ化学か

アレルギーで食うもんなかった幼少期、牛乳でやっと命を繋いでた頃を思い出した

>>38-39
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　　|__　r=_ﾆﾆ`ヽｆﾊ　　}
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　 　 |! ,,_　　　　　 ｛'　 }　　　　　　　　　ありがとう！
　　　「´ｒ__ｧ　　　./　彡ﾊ､
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>>43
どっちも正しいだろ
お前の母ちゃんの症状がやっかいなだけだよ

>>43
鉄分ってやつは肝臓が調整して一定量に保ってるが、
Ｃ型肝炎になるとその調整がうまくいかなくなり、
過剰に鉄分を蓄積するようになる。

そうすると過剰になった鉄分が酸化して活性酸素が
生じてしまい、肝細胞を傷つけることになるため、
通常は鉄分を摂らないようにする。

ただ、医者の言う貧血が鉄欠乏性貧血の場合は
基本的に体内の鉄分が不足してしまっている状態
（蓄積どころではない）の場合は鉄分を補給するのも
ありとは思うが。

＜誤＞
ただ、医者の言う貧血が鉄欠乏性貧血の場合は
基本的に体内の鉄分が不足してしまっている状態
（蓄積どころではない）の場合は鉄分を補給するのも
ありとは思うが。

＜正＞
ただ、医者の言う貧血が鉄欠乏性貧血の場合は
基本的に体内の鉄分が不足してしまっている状態
（蓄積どころではない）なので鉄分を補給するのも
ありとは思うが。

>>48
そういう患者もいるよね。

医者から鉄分とるように言われたことを
栄養士に切り出したら急に顔つき変わって
さらりと話題をかわされたよｗ

その栄養士
「とにかく黒い色の食べ物は食べないように」

鉄分の文言消えたけど、黒いものって鉄分多いんじゃなかったっけ？

鉄分がC型肝炎に危険というのは通説になりつつにあるのにねｗ
医者も勉強する暇ないんだね。

まんべんなく食べましょう。

こういう科学的根拠の薄いエセ化学が、
言いっ放し、投げっ放しで許されてきた今までがおかしい。
他にもいろいろあるよな。

>>52
もう一度、自分の書いた文章を読み直しなさい。

で、間違いを訂正して、再度書き込みなさい。

いくら業績のある学者でも、老齢になるととんでもないことを言い出すという見本だな。コロンファイバー
では第一人者でも、栄養学に詳しいとは限らんからな。ノーベル化学賞のポーリングも晩年、ビタミンC
大量摂取でガンを予防できるという珍説を主張して、相手にされず、挙げ句の果て前立腺ガンで死んだ。
年取ると、どんな偉い人でもこうなるのね。可哀想ね。

つか、新谷氏が役員だか顧問だか勤めている会社がビール酵母エキスだかの
サプリメントを販売している時点で、この本はその商品の販促用の本だろうと
思えるんだが。

>>54
コロンファイバーなんて呼称は内輪にわかる符丁みたいなもんで一般人向けじゃない
大腸カメラでいいだろう
鮨屋で通ぶってる親爺じゃないんだからｗ

ミルクだろうがなんだろうが人間の為に出来てるわけじゃないんだから
何飲んでもいいでしょ
白湯が一番胃腸にいいらしいがなっ

母乳最強だよね

牛乳は

子牛の為のもの

人間には

母乳だろ。

結論：大人になっても母乳を飲め

母乳は舌の肥えた大人にはキツいだろ

棒乳はどうだね

つまり牧場で妊婦を飼えと？

　あるある大辞典２

新谷教授は注目浴びたいだけ
牛乳が毒なんて書けば、みんな気になってどうしても見るしな

牛乳が毒なら世の中の人間はおかしくなっとるわ
昔から学校でも牛乳は出るし

アホか！

牛乳に相談だ

やっぱ牛乳でしょ

こんなくだらねー本出した新谷教授は
もちろん牛乳使った食品は口にしてないんだろうな
もちろん！な

ホモゲイズ

おー懐かしいなホモ牛乳

ホモ毛無いズド処理と申したか

「牛乳の飲みすぎこそ骨粗鬆（しょう）症を招く」
なんて書くと　しまいには訴訟を招きますよ？

なんちって。

ホモっ気ナイス

新谷か

次に、乳製品についてはどうだろうか。
読者にとっては初耳かもしれないが､これまで筆者は、幾度となく、機会あるごとに

「白いものには気をつけろ、牛乳、砂糖、精製塩、化学調味料、洗剤…」
というような表現で、牛乳を飲むことに疑問を呈して来ている。

牛乳も健康には逆にマイナスになると考えている。

これまで乳製品の摂取を奨励していた厚生労働省すら、
一昨年提示した健康ガイドライン「健康日本２１」でも、
「乳製品は、牛乳を含めて１日１３０ｇまで」と明記している

ttp://www.salaryman-style.com/health/ikinokori/ikinokori2.html

白いものはダメって、これなんてインチキ風水？

著者は中国産の物ばっかり研究してたんじゃないのか