【米国】「正しい日本食」認証制度に米メディア猛反発…「すし警察の登場だ」

◆「正しい和食」認証制度に米メディア猛反発

【ニューヨーク＝長戸雅子】
日本の農水省が世界にある和食レストランを「正しい和食」と認証する新制度の
導入を検討していることに、和食ブームが続く米国のメディアが次々に反応している。

ワシントン・ポスト紙が「国粋主義の復活」と報じれば、ボイス・オブ・アメリカ（ＶＯＡ）は
「日本がスシ・ポリスを派遣する」と揶揄（やゆ）、巻き寿司の「カリフォルニア・ロール」
発祥の地ではロサンゼルス・タイムズ紙が「論争の火種になる恐れがある」などと警告し、
さながら“日米食文化摩擦”の様相だ。

農水省は認証制度の検討について「食材や調理法が本来の日本食とかけ離れた料理を
提供している日本食レストランが増えているため」と説明。
現在全米に「日本食」を掲げるレストランは９０００店あり、１０年間で２．５倍に増加。
このうち日本人、日系人がオーナーの店は１０％以下に過ぎず、経営者の多くが中国、
韓国などアジア系の移民という。　

和食激戦地のニューヨーク市マンハッタン・ミッドタウンにある小さな和食店もそのひとつ。
オーナーをはじめスタッフは全員中国人で、顧客の９割以上は米国人という。

スタッフの一人は「日本政府の好みに味を合わせても意味はない。レストランは地元産業。
地元の人が好む味に合わせ、創作するのは当然」と認証制度の意義に首をかしげる。

米最大の和食のメッカであるカリフォルニア州では、ロサンゼルス・タイムズ紙が
伝統的な和食でない「カリフォルニア・ロール」などを挙げながら米国人が好む
和食と農水省の判断に違いが生じる可能性を指摘。
「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」という
韓国系米国人の和食店オーナーの声を紹介している。

産経新聞　2006/12/10 02:16
http://www.sankei.co.jp/seikatsu/shoku/061210/shk061210000.htm

■関連スレ
【韓国】日本「寿司」国際認証へ…韓国人運営食堂打撃憂慮「すし警察の登場だ」★８〔12/01〕
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1165101626/
【朝鮮日報】 日本食認証制度、日本政府の狙いは食材輸出？…「すし警察の登場だ」［11/27］
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1164586570/

食文化の無い国が何か喚いてますね

米国でも「監察組（ｓｈｓｈｉ　ｐｏｌｉｃｅ）」と呼ばれてるのかな。

面白いじゃねーかww

創作なら日本食名乗るなよ

これは日本政府がバカすぎだろ。
どうせFTA解禁で打撃を受ける日本の産業を保護するために
やるんだろうけど
やり方がおかしいよ

>>6
朝鮮人乙

　くそー!!　寿司警察に捕まったﾆﾀﾞ…
―――――――y――――――――

　 ＿＿＿　　+　　+　 ＿＿＿
　ヽ =寿=とヽ∧＿∧ 　ヽ＝寿( とヽ
　（　´∀｀) |<丶｀Д´>.（　´∀｀) |　　韓国人経営者をﾀｲｰﾌｫしますた！！
　/|￣У .ノ（(〇)-(〇)./|￣У .ノ
　U＝◎=|　 |　｜　| 　U＝◎=|
　（_＿）＿）〈＿フ__フ （_＿）＿）

アメリカ料理って…なに？
アメリカで「アレンジされた」各国料理、なら理解できるけど。

カルビとロースを置いている焼肉屋は日本風だから
韓国料理屋としては認定できない。
カルビとプルコギをおいている店は韓国式。

ビーフカレーを置いている店が
本場インド風なんて看板を掲げているのも
オレとしては取り締まって欲しいわな。

こういうのを韓国や印度がお墨付きにしてくれるのは
ありがたいことだと思うんだが...

何が問題なのかわからない。

>>9
・ハンバーガー
・ケンタッキー
・バーベキュー

日本料理風レストランとか言えばいいんじゃね。うまい訳し方は知らんけど。

>>9
ジャンバラヤだっけ？アメリカ生まれ。

認証されようがされまいが、勝手に好きなもの食べればいい。
こっちも勝手に認定するから。

同じアジア系をいいことに好き勝手やっている店は潰れろ

吉田戦車の「伝染るんです」で、日米印が冷し中華に対抗して
冷し日本、冷しアメリカ、冷しインドを作る話を思いだした。

正しいイギリス食認証制度(||=Д=)ｵｪｰ

>>10
生で食うヤツが問題

ぜひ認定して欲しい、される為に努力するって店も
あるだろに

結局ﾁｮﾝとﾁｬﾝｺﾛが悪いんじゃないか

そもそも日本食なんか日本人だけで食ってればいいんだよ

〜日刊ゲンダイより抜粋〜
「海外の日本食レストラン陳腐メニュー」

日本の農水省は来年度から、海外で２万店を超える日本食レストランの
認証制度を導入する。
「正しい日本食」の規準など、具体案は来年２月にまとめるという。

「みそをお湯で割っただけの『みそスープ』、うどんにギョーザとか、
日中韓のメニューが混ざっていたり、何を食べても味付けが中華風、
韓国風なんてのは、よくある話。
インスタントラーメンにトンカツをのせたり、『きつねラーメン』なんてメニューも
見たことがあります。それでいてバカ高いから、腹が立つ」（商社・４６歳）

「しゃぶしゃぶを『シャプシャプ』と間違えるのはご愛敬でしょうが、
肉がステーキみたいに厚切りなのには参った」（家電メーカー・３２歳）

「エビフライとしか思えない『てんぷら』に、バナナのフリッターも付いてきた。
これを日本食と誤解されたら困る」（IT・４５歳）

米国に限らず、欧州やアジアでも「ロンドンで食べた『湯豆腐』はなぜかカレー風味」
（公務員・２９歳）

「みたらし団子みたいに甘かったパリの『照り焼き』」（自動車メーカー・３３歳）

「白身魚のぶつ切りの上にパクチーがてんこ盛り。
それを『刺し盛り』って出されてもねえ」（建築業・４１歳）と、悪評しきりなのだ。

エセジャポで日本料理の地位を落としてるのを
取り締まるのが、そんなに悪い行為ですか？

批判の的は、エセジャポに向けるべきだと思います。

日本は悪い事をしてる訳でも無いのに
エセジャポを責めないで、日本を責めるのは
お門違い！

日本は聞く耳を持たないでスルーをするべき！

まぁ、取り締まり対象がカリフォルニア巻きでないことは確かだから米国人は安心していいと思うぞ。

＞巻き寿司の「カリフォルニア・ロール」 発祥の地では
＞ロサンゼルス・タイムズ紙が「論争の火種になる恐れがある」
＞などと警告し、

いったいどんな論争になるんだろう
「これは純粋な日本料理だ」、って主張している店でもあるのか？

アメは単純すぎる
「お前らが食わされている寿司を初めとした日本食はチュンチョンが適当に作ったもの、
本物の日本食とはどういうものかを教えてやるから、それを食え」
というのが趣旨だろ
まあ、アメ公だから日頃から粗悪品食ってるので、今更日本食だけ上等なもの食っても意味無いか

アメリカ料理ってなんだよｗ
ここまで的外れなコメントもそうそうないな

フランスにも同じこといってみろｗ

カリフォルニアロールは日本でも認知されてるし、日本にも
出す店があるから問題ないだろ。
問題は和食『っぽい』物を和食だと主張して出す店。

金払って偽物を掴まされたいのか。
かなりのマゾだな

別にカリフォルニアロールに文句付けようとは誰も思ってないだろう。
あれはアメリカ人がアメリカ風にアレンジした手巻きだし、日本人の料理人が日本人の口に合うように
アレンジしたフランス料理とかイタリア料理出してるのと同じだ。
問題は、日本人でも、その国の国民でもないﾁｮﾝが、ロクな知識もなく日本食と謳ってイカれた飯出してること。
そんなものを『日本食』だと思われたくないし、そのための措置は当然のことだ。

対抗してアメリカも「米政府認定ハンバーガーショップ」をやればいい。
マクドナルドは当然認定されるだろう。
ウェンディーズも認定されるだろう。
でも、モスは認定されないと見た。

つまり、「米政府が認定しないハンバーガーの方が日本人好み」だと思われる可能性がある。
同様に「日本政府が認定しないすし店の方がアメリカ人好み」だと思ってりゃいいだろ。

ロールパン切ってソーセージはさんでケチャップを山盛りかけて
コーラで流し込んで昼飯だって国民が繊細な日本料理について
あーだこーだ言う権利は無い

結局騒いでるのは三国人とその使いっ走りじゃねぇかww

要は、日本食の「味」というより「食の安全」を守りたいんじゃないかな。
日本食で食中毒を起こしたら、イメージダウン必至だからね。

それに、この認定制度は純正の日本食レストランの看板を掲げている店にとっては
必要ってだけで、今ある日本食もどきの料理店を全廃させようという制度ではない。

日本食もどきの料理を多ほしたい店はどうぞお好きに続けてください、
だけど、日本食の認証は与えませんよ、ってことでいいんではないかと。

現実は、常に日本は“被害者“と言う事かと思いますよ……

×　日本食もどきの料理を多ほしたい店は
○　日本食もどきの料理を出したい店は

インド人が大挙してカレー屋に文句をつけにきたらどうしよう

なんかそういうのなかったっけ
インド人だ
インド人だ
インド人だ
ってやつ

>>1
これって、要するに
アメリカの韓国系・中国系の連中をたたくための方策だな。
特に韓国系ｗ

日本を利用させて金儲けさせないために。

>>1
まあ、似たような認証制度は
フランス、イタリア、タイもやっているからな。

海外の日本食料理店の多くは経営者が韓国人だからね

日本食お墨付きじゃなくて

日本食と偽って、中国・韓国料理出してる店を晒せばいいでね？
この店は韓国料理店だって

---------------------------------------------------------------------
韓国には人糞で発酵させる伝統高級料理ホンタクがあるじゃないか！
http://kankoku-060105.tripod.com/syokufunbunka/hongtak/hongtak01.html
---------------------------------------------------------------------

ま、個人的には、その国の料理人が調理した物を食べたいかと…

その国以外の料理人でも、腕前がたしかで、美味いと評判なら、そのお店には行きますが…
その韓国や中国系の料理人が作る日本料理が美味いと評判なら、それはそれで良いのだけどね…。

ホンタクのにぎり寿司なんか出したら||Φ|(|ﾟ|д|ﾟ|)|Φ||ﾀｲｰﾎ

朝鮮人が真っ当な日本料理を出してたら、こんなことにはならなかったんだよ

アメ公が和食なんか分かる訳ないだろ
適当に食わせて中国や韓国の流れ者を儲けさせとけ

認証と言わず、ミシュランみたいな評価制度にすればよかったのに・・・

日本食として星５つとか

アメリカ人の主張が正論に思う
文化なんて輸出されればその地に適した形になるのは当然だろ
それが面白くもあるのに

寿司にしろ割烹にしろ懐石にしろ修行してない奴ばっかだと思う
そういう概念も無いだろうな
韓国系にしたら金稼ぐ道具にしか過ぎないんだから

＞アメリカ料理の認証を

おめーらの国の料理って肉丸ごと焼いてクソまずいなんたらソースかけるだけだろｗ

「日本風〜」を名乗るならそれもよかろうが、「日本食」とか断定的な
看板出してﾃｷﾄｰなもん出して商売すんな、という話だろ？
ﾌﾞﾗﾝﾄﾞｲﾒｰｼﾞってのもあるし、勝手に日本食を名乗って妙なのを出されちゃ
困る訳さ。

イタリア料理屋入ってインド人が作ってたら萎える

あまり海外出張のないドメスティックな農水官僚が出張したいだけだろ。。。クダラン。

>>51 イタリア人のつくるインド料理は？

伊料理ってニンニク、オリーブ、トマト、魚介類、塩があればなんとかなる

切る、焼く、揚げる。


単純だからこそ奥が深いアメリカ料理

べつにアレンジされた「和風」「日本風」料理を否定、駆逐するもんじゃあないだろ
なんか罰金とかあんの？

ただ誤解を防ぐのと、本場の味を楽しみたいってやつのための目印だろ
なにファビョってんだ

骨付き牛肉を押売りしたアメリカにだけは言われなくないな。

日本食て看板出しとけば儲かるから
中身は韓国料理でも日本食レストランになってる
看板に偽りありだ

ただ、そうだとしても取り締まるのは日本じゃないな

正しい日本食を決めるのは日本だろ
間違ってる日本食屋が日本食ブランドを使えなくなるだけで
だからってどうなるもんでもないだろ
アメ公って馬鹿だろ

北のチョンボは
相変わらずカタワ専売だからな

自由の国アメリカ万歳

【米国】 華僑団体の「世界抗日戦争史実維護連合会」ら、日本町で「南京陥落追悼行事」〜事前説明なく会場側困惑 [12/10]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1165688150/

>>40
多すぎて大変。
店名変えればいいだけだしな。

>>53
大量の水を必要とすることを忘れている。

>>47
あのさ〜もうちょっと事実関係を認識しようよ。
別に日本政府の意図はどうあれ相手が勝手に日本食を名乗る事自体は実質制限出来ないし、
恐らく今後もエセ料理屋は名乗り続けるだろ。
日本がしようとしている事は優良店に「お墨付き」を与える事だけ。
そしてお墨付きがある店を選ぶかどうかは客次第だ。
お墨付きがあっても不味い店ばっかりだったら日本食ブランドは地に落ちる。
あるいはお墨付きのない店でもうまい店が多ければ客はお墨付きにこだわらなくなる。
つまりお墨付きが意味を持つかどうかは店の実力にかかっているってこと。
なのにこの程度の事に戦々恐々としていることが、如何に日本食というブランドイメージに依りかかっているか
如何に自分の料理に自信がないかを如実に表しているんだよ

食文化なんて、その国その国で好みにあったものをつくりゃいいんだ。日本食だってアレンジされて何がいけないのかね。
日本に入ってきてる海外の料理なんか日本人向けの味付けになっとるじゃないか。

最初聞いたときは、和食レストランの正しい和食を認定するのかと思ったけど、
どうやら、日本の農産物を使ったかどうかというチェックらしいね。
アホすぎてお話にならん。日本文化と日本産農産物の使用は関係ないだろ。
これだから官僚は馬鹿だっていうんだ。
日本の文化を守るというなら世界に訴えれるところもあるが、
日本の農家を守るじゃ、単なる産業政策じゃねーか。
自由化を謳って貿易してる国として恥ずかしくないのか。
糞官僚が、日本の権威を貶めやがって。

日本風〇〇とかなら誰も文句言わないのにな。

アメリカ料理なんてブランドは存在するのか？

>>64
アレンジであればいいが、チョンの作るものは｢劣化｣。
だから問題。

>>65それって朝鮮日報の(ry

こういう騒動がおきることでニセ日本料理店のいかがわしさが周知されていけばいいよ

「すしあざらしの登場だ」

韓国人必死だな

誰も「取り締まる」なんていってないじゃんｗ

言ってみれば大きな意味での「日本ブランド」を名乗る
権利を与えると言うだけの話でしょ？

食べる側がそれお気にしなければマークなしの店で食べればいいし、
本物を食べたい人にとってはマークは有難い

いい制度だと思うよ

シナが日本を騙るなかれ

韓国料理や中国料理を日本食と偽って売るからだろ

別に韓国人でも中国人でも日本料理が作れれば問題ないんだよ

それが別のものになってるから問題なんだろ

日本食そのまんまはおｋ
日本食っぽい創作料理もまあいい
困るのは別の国の料理を日本食と偽ること、これは詐欺として取り締まっていいんでは

知財保護と同質の問題なんだけどなぁ？

「日本人が食べても美味しかったよー」って認定でしょ？
何の問題があるんだ？

日本食をアレンジした食べ物と明らかに日本食と詐称してる
いいかげんな知識に基づく料理をアメリカのメディアに
ごっちゃにされてるんだよ　その辺をちゃんと政府が
アピールしないとただ規制しようとしてると思われるだけだと思う

これがジャぱんじゃい！

チュンチョン限定の意見を聞かされても…
日本に認定されなくても堂々と出店すればいいわけで、行くか決めるのは客だろ。

しかし、日本人ですら「日本食」なんてたまにしか食べないからな。
スプーンやフォーク、手掴みで食うジャンクフードばっかだろ？オマエラが普段食ってるもんて。

日本人がアメリカ行ったときに、怪しい日本料理店に遭遇しないために必要
ホワイティみたいな味音痴にはビタミンとケチャップだけあればいいんだよ。

>>83
親に捨てられたかわいそうな人ですか？
それとも、料理をおざなりにしてきた親の子ですか？
帰宅したら金がおいてあって、「そのお金で晩飯食っとけ」って家庭の子ですか？

どっちにしろ　バケツでごはん　でバカ食いが日常の連中には何食っても同じこと

現地で日本食、日本武道の道場を開業しているチャンコロとチョンコは
日本の意向に肖りたいだけじゃん
そんなもんにだまされて「俺、日本通」みたいな顔してるWASPって、ほんとに馬鹿ｗ
あいつらには何食わせても、一緒

>>85
そういうお前の親が作ってたのは、本当に日本食だったのか？

>>88
あらあら、携帯から必死ですねｗ
自分がそうだったからと、周りみんなが、お前と同じ境遇とは限らないんだよ
わかった？施設育ちのゴミ

片親、貧乏人、親に捨てられた奴は、僻みっぽくていかんね

>>88
で、どれなの？ｗ

親に捨てられたかわいそうな人ですか？
それとも、料理をおざなりにしてきた親の子ですか？
帰宅したら金がおいてあって、「そのお金で晩飯食っとけ」って家庭の子ですか？

>「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」


アメリカ料理って何

>>92
ケチャップとビタミン剤

日本食を食って育った奴らは、何の根拠もなく施設だ片親だと騒ぐようになるんだな。


よくわかったよ。日本食は有害なものだってな。

>>92
…………ハンバーガー…とか？

記事読むと全然問題ない。
騒いでるのは韓国人だけ。

>>94ていうか日本にすんでて親に料理作ってもらってて
日本食を食べないほうが困難を極める

>>94
お前の根拠のない決め付けこそがジャンクフードによる害だとよくわかったわけではあるが

>>94
言われてムカつくなら、ここに根拠の無い決め付けがどれだけ含まれてるか、よく読み返せ。

>>83 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 投稿日：2006/12/10(日) 10:35:44 O
しかし、日本人ですら「日本食」なんてたまにしか食べないからな。
スプーンやフォーク、手掴みで食うジャンクフードばっかだろ？オマエラが普段食ってるもんて。

>日本政府の好みに味を合わせても意味はない。レストランは地元産業。
地元の人が好む味に合わせ、創作するのは当然
ばかじゃねぇの、このチャンコロ
それがダメだからやるっていってんだよ。
＞「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」
ｗｗｗｗ

>>94
よう、捨て子ｗ

>>92
キロ買いの牛肉
バケツサイズのアイス
バケツサイズのコーラ
両手いっぱいのサプリ
リットルサイズのケチャップ
30センチサイズのビザ
10段傘ねのハンバーガー
テーブルいっぱいのフライドポテト

これを一気喰いするのがアメリカ式

すしデカなんてかわいいじゃない。
世界の警察とか言って戦争吹っかけて暴利をむさぼってる国が何を言ってるんだか・・・

>>1
スレタイ
「すしポリスの登場だ」のほうが語呂が良かったのに。

アメリカ料理って何だよ？
ハンバーガーとフライド･ポテトと鳥のから揚げか？ｗｗｗ

別にドンナ奇妙な料理を出そうと勝手だけど、日本料理を騙るなっていってるんだよ！

在米中国人料理とか在米韓国人料理にしろよ。
少なくとも、日本人は無関係なんだからな。

インド人が日本のカレーに認証制度を持ち込んできたらどうする？
俺はとても反論できないよ･･･

確かに。
本場インドと同じ からさのカレーを出しても、誰も買いませんからね。
>>1 の報道が正論と おもいます。
誰か、日本政府側の主張に賛成の人がいれば意見を書いてください。

>>107
頭に和風ってつければおk、アレンジしてるってことをちゃんとアピールすればいい

インド人がやってるインド料理屋がいっぱいあるんだから
インドカレーと日本のカレーライスが違うものってことはみんな分かってんじゃないの？

チョンは卑しい民族です
真似事をしながらゴキブリように生きる

>107
たとえインド人がそのような認定出しても
日本人は全く困らないと思うけど？何か困るの？

むしろ本格派のカリーを食べに行くのに利用できると思うけど？

【日中韓】中国ネチズン、『大長今(チャングムの誓い)』エロ化で反日感情爆発[12/10]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1165719495/

>>108
散々書かれてるわけですが、都合の悪いことは見えない目の持ち主ですか？

嫌いなくせに日本を騙って商売してる糞特亜ｗ

別に日本人以外が和食を提供すること自体を阻んでいるわけじゃないのにな。

認定書はお札並みに精巧にかつ有効期限も明記しておくれ。

>>108
インド料理屋行ったことある？
そんなに辛くないよ？

まず日本食を良く知らない朝鮮人がやっているんだから、
米メディアの反発は見当違い！
アメリカで営業している各国のレストランは、その国または
関係する系統の人種がやっているじゃない。
ここで問題になっている「日本食レストラン」はそれに当たら
ないし、衛生的にも危険性が高い！

ただの漬物に適当にトウガラシかけたものをキムチとして出せばいいんじゃね
韓国が同じこと言ってくると思うよ

>>119連中は訴えてくるぞｗ

つーかこれをびびってるのはもどきを出してるﾋﾄﾓﾄﾞｷだろ
日本は今まで余りに日本ブランドを軽視しすぎたんだし、良い傾向だ

>108
ローカライズとアレンジは別物だぞ
その上でチョン、チュンの偽和食屋はアレンジというレベルじゃない。

てか本当の日本食を食べたければ日本に来ればいい。って言えばいいことじゃね？

＞119
いっそのこと
生の白菜のぶった切りをキムチとして出そうｗ

>>122
阿呆発見

アメリカ政府は10日午後、モスバーガーの「ライス バーガー」について、「バーガー」という呼称を中止するよう呼びかけた。

何で経営者側の意見だけなのよｗ

アメリカでも消費者は困らんどころか、
ありがたいと思うんだよね。

「偽日本食で被害を受けた」と、日本に責任転嫁されないように制度を設けた

と推測したけど…どうなんだろ

http://pr3.cgiboy.com/p/49/45500.jpg
この仔　超痛い仔だよ

偽じゃなく日本食で病気になったとか言われないためだろ
放置してたら和食全体のイメージが悪くなる

日本食とは調理法、食材全て異なるものを日本食として売るなよ

同じ事やったら韓国とか絶叫しそうなのにな

衛生面を全く気にしないチョンどもが刺身とか出すのは勘弁

生鮮食品の扱いにかけては日本の方が遥かに優れているんだから、任せればいいのに

衛生観念に乏しいチャンコロとチョンには和食は無理だろ

>>119
唐辛子ならいいけど？やつらはケチャップをかけてるような状態だw

http://www.yomiuri.co.jp/stream/otona/nagai82.asx

スシ・ポリスってアメリカのアニメに出てきそうだな

思いっきりくま取り塗っててちょんまげで、ドスコイとか言いながら
ワサビの効いた寿司を手裏剣ポーズで悪者に投げまくって成敗するやつ

家庭の食卓に、ほとんど和食が出てこないと自慢していた人はどこ行った？

＞米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか
アメリカ料理なんてないだろーがｗｗｗｗｗｗ

オートミールのことちゃうんか？＞アメリカ料理

どうみても、騒いでるのシナチョンじゃねぇか！ｗ
まったく世界中どこからでもギャーギャーウルセー連中だな

トイレに行っても手を洗わないニダーが作る「大腸菌入り日本料理」
大事故になる前に予防するのは当然の事！

ホンタク巻き　はじめました

>日本政府の好みに味を合わせても意味はない。レストランは地元産業。
その時点で和食じゃないし。
和食じゃないもの出すなら、日本食と銘打たなきゃいいだけなのにｗ

日本の中華料理店も中国の認定もらわないとね♪

>日本政府の好みに味を合わせても意味はない。レストランは地元産業。
日本食を名乗るんじゃねえｗ

和食もろくにつくれないのに『日本料理』と名乗っている時点でアウツ。

「女体盛りという女性の人権を無視した恥ずかしい文化のある国」と日本を批難した人権団体は
どこの国の人でしたかねぇ？
そんないい加減な認識だから乗り出してきたんだよ！馬鹿が！

ある程度の基準設けなきゃなんでも日本食になるだろうが
ハンバーガーに大根使っただけで日本食って事になりかねない

反発すんな、何がアメリカ料理だ、笑わせんなｗ

>>147
というか、本当に女体盛りなんてあんのかね？
日本に二20数年住んでるけど１回もそんな話を現実で聞いた事がない・・・
正直、成人向け妄想の作り話とばかり思っていたんだけれどね

>>150
JC　函館　女体盛り

以上のキーワードでググれ

>>151
情報サンキュー！ググってみるよ！

ねたサイトしかヒットしませんでした……。

>>151
小樽じゃなかった？

やっぱりノーパンしゃぶしゃぶが一番！

バッシングしか知らないの？

っていうか、これ日本からやった方がいいんじゃないの？
フランスの三ツ星みたいに松竹梅とか…

アメリカ人にはもう少し日本食のことを勉強してもらわなくてはなりませんねｗ

テレビでやってたが寿司ネタがチーズとかあるもんな
寿司と言う名を語った外国の料理です・・・

「私味付いてないからご飯たべれないの〜」って女を見ると…


(＃゜Д゜)ﾑｯﾊｰｰｰｰｰ!!!

あれだろ、アイアムザパニーズってシェフが多いからだろ??

弁当にふりかけがないとダメって奴も居るよな

白米の甘みを知らず、冷めても美味いという日本米を知らず、日本の食文化を破壊していくのだろうな

>日本政府の好みに味を合わせても意味はない。レストランは地元産業。
地元の人が好む味に合わせ、創作するのは当然」と認証制度の意義に首をかしげる。


つーか、日本食だとわざわざ名乗らなければいい話じゃないのか？
日本と言うブランドを出さないと商売が出来ない特ア人っていったい何なの？

>>162
それは美味しいご飯を食べたことの無い、可哀相な人なんですよ。

>「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」
雑食がいきがるなよｗ
繊細さの微塵もないのに何が『アメリカ料理』だｗｗ

（とりあえずだが）味ではないんだ。
まず衛生面についての話なんだ。
スシなどという繊細な調理を　

中　国　人　や　韓　国　人　に　出　来　る　わ　け　は　な　い　だ　ろ　う　。

食中毒と、そこから発生する日本非難を
避けるためにも、この制度は必要。

>>166

この認証制度に衛生面の話は一切含まれていませんが。

＞経営者の多くが中国、 韓国などアジア系の移民という。
＞レストランは地元産業。
＞米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか

はいはいつっこんでつっこんで

＞「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」
これ言ってるのって「『韓国系』米国人の和食店オーナー」だろ
そもそも、オマエが「和食店」経営して、『アメリカ料理』（どんなんだ？）を
語ること自体片腹痛い

＞スタッフの一人は「日本政府の好みに味を合わせても意味はない。レストランは地元産業。
＞地元の人が好む味に合わせ、創作するのは当然」と認証制度の意義に首をかしげる。
これは中国人スタッフが言ってるみたいだし、

特ア人ってのは寄生虫ばっかだな。

味覚オンチが多い白人相手に
まともな日本料理を出したところで理解できるわけないからな。
だったら「創作和食」とでもして別物にしてくれ。

日本人オーナーの中華料理店は禁止する！

小樽　青年会議所　女体盛り
とか

>>171
不潔な日本人が経営する中華料理店なら認めるってこと？

韓国人と一緒に仕事して困ったこと 121
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/korea/1163512711/

創作和食ってのはうまいな。

衛生観念の酷いのだけでも落としていけば
かなりマシになるべ
アレ系経営とかアレ系経営とか

別に認証するだけで認証されていないレストランは営業を認めないとかそういうんじゃないんだろ？

JETRO guarantees decent Japanese restaurants in Paris
ttp://www.youtube.com/watch?v=xXSxAUyoQv4

http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=ttalk&page=5&nid=500730

みんなとにかくここに行って推薦を押せ

【日米】 米民主党レントス議員「日本は靖国・従軍慰安婦の歴史問題解決するべき」[12/09]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1165751488/

「日本人駐在員など、日本にある和食料理店と同じ味を求める人々のための目安」
「カリフォルニアロールなど、和風を取り入れた料理を否定するものではない」
というのであれば何ら批判は起きなかっただろうに。

海外の店にまで
日本料理＝善
和風を取り入れた料理＝悪・ゴミ
と主張すれば叩かれても仕方ないかと。

あれだあれ
ファーストフード業界も一枚噛んでいるんだろうな
ややっこしい制度が出来たらたまったモンじゃない

衛生面は衛生面で役所から許可が降りなきゃダメだろ
アメリカだと保健省？

まぁ　フランス政府が「正しいフランス料理認証」とか言い出したら
日本のフレンチ業界は困っちゃうかもね
フランス修行経験のない赤い鉄人とか

この件の真の敵はアメリカではなく中国と韓国。

意味がないなら無視すればいいだけの話。

神はまず天と地を作った。海と山を作った。
そして日本という国を作った。

日本には世界一勤勉な人々と、世界一うつくしい風景と、
世界一おいしい食べ物と、世界一過ごしやすい気候を作った。

天使が言った。
「神様、これではあまりに日本が恵まれすぎています！」

神はこたえた。
「心配するな。隣りに韓国を作った」

>>187
納得

なるほど、神は調和のとれた世界をお作りになられたのですね。

記事をどう読んでも
「正しい和食」認証制度に在米特亜猛反発
にしか見えないんだけど・・・
インタビュー相手が、よりにもよって
在米特亜のみとは・・・

>>184日本人は反対しないと思う
ていうかもうあるでしょ

「アメリカ雑誌、ウリナラ料理に絶賛ニダ！」
これがホントなら
ニセジャポじゃなくて
ウリナラ料理で勝負すればいいのにね・・・
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2006/12/10/20061210000002.html

>>184
いや、日本の消費者は困らんでしょ？
同様にアメリカの消費者も困らないはずなんだけどね。

あと日本なら経営者もそういう認定制度があるなら積極的に利用しようとすると思うのよね、
その辺が特亜とのちがいだな。

不衛生なネタを出したり
起源を盗もうとしたりせずに
普通にやってりゃ問題ないのにね。
これだから特ア

> 現在全米に「日本食」を掲げるレストランは９０００店あり、１０年間で２．５倍に増加。
> このうち日本人、日系人がオーナーの店は１０％以下に過ぎず、経営者の多くが中国、
> 韓国などアジア系の移民という。

これが全てを物語っています。
どう考えてもまともな日本食が出てくるとは思えません。

まるでアメリカの白人が反発しているような報道の仕方だな。
反発しているのは中国系と韓国系でしょ？

ドバーン！ 寿司警察だ！！

わらわらと店内へ流れ込んでくる警官隊と唖然とする食事中の皆様、
そして裏口から逃げようとする中国人

日本のアジアンレストランでも、メニューにベトナム料理、タイ料理、インド料理
がずらずら並んでるところがあるが、アメリカの日本料理店だってそれと似たようなもんだろ。
学校給食にホットドックが出る国だぞ。淡白な本物の日本料理持ち込んだって、受け入れられるかどうか。
"大衆向け日本風料理"に目くじら立てても無視されるだけだと思うぞ。
金のある人間はちゃんと日本で修行した本格日本料理店で食ってるから気にしないだろうし。

わかりやすい

>>198
でもメニューにあるのが韓国料理ばかりだったらどうする？
http://blog.goo.ne.jp/pandiani/e/991c2983e2353d2094a959ac92cbc31f
ここを読んでもらえば分かると思うけど、日本に対して敬意の一つも示してないよ？
レシピがあっても違う作り方してたりするんだよ？
過去には食中毒になった例もあるっていうしさ。

生魚を扱うわけだが、シナ人や朝鮮人が修行したりしてないだろう
そもそも魚に対しての嗅覚、味覚が敏感だとは思えない
病的なまでの健康思考国、米国で「日本食が危険」「禁止」になる可能性がある
事故が起こってからでは遅い

そもそも、一部のアメリカ人に日本食嫌いがいるのは
そういう特ア系経営の日本食にあたったことがあって
悲惨な思いをしたからというが…

japanese　food　Is　Hell　see
とチャンチョンは思っているんだろ｡
米人は
Japanese　Food　Is　healthy
という認識で喰ったらそりゃ嫌いになる罠｡

自然なニュース1：全米に「日本食」を掲げる日本人経営の店舗が多数ある。
自然なニュース2：全米に「中国料理」を掲げる中国人経営の店舗が多数ある。かんこく料理を掲げるかんこく人料理の店が多数ある。

不自然かつ理不尽かつ意味不明なニュース：
現在全米に「日本食」を掲げるレストランは９０００店あり、１０年間で２．５倍に増加。
このうち日本人、日系人がオーナーの店は１０％以下に過ぎず、経営者の多くが中国、
韓国などアジア系の移民という。　

スシポリス　っていう言葉の響きに不覚にもツボった。

「その帽子のイメージは？」
「餃子ニダ！」
http://www.foodarts.com/Foodarts/FA_Current_Issue

前に「そのキムチは作り方が韓国の物と違うから、キムチを名乗るのは止めるニダ！」って市販のキムチに文句つけてたけど、
日本も結局は同じ事しようとしてるんだろ。

同列にまで落ちたのね、日本…

「痺れフグを被った在米同胞ニダ！」

>>207
キムチと寿司じゃ危険度が違うわけよ。
寿司は生魚扱うからかなり危ないんだぞい。

結局、日本政府が
特亜のエセ日本食に注意してください！
って、特亜の日本料理店？注意警報でしょ？

特亜は、反発するだけで
認証に合格するために努力しようって考えが皆無だよね！

きちんとした調理法や衛生環境で調理しないと危ない
ってのをわかってないんだよな、味覚音痴のアメ公は。
だから食文化がないって言うんだよ。
それに特亜の人間なんて金のことしか頭にないんだから。

>>209
だったら和食どうこうじゃなくて、米政府の食品管理法に任せるべきだろう。
変なブランド意識って時点でキムチの問題も和食の問題も変わらん。両方糞。

>>212
そのアメリカの食品管理法の内容ってのがわからないし
きちんとしたものを提供してるのかどうか不安。
偽物を提供するなとは言わないけれど、きちんとした技術のある
本物には認定をつけて正しい和食ってのをわかってほしい。

政府はこういう物言いに屈せず行動できたらちょっとは評価したい。
美味しんぼとかで取り上げてくんねえかな…この問題。

ある日、神様にロシア人とアメリカ人と韓国人が会いにいきました。

ロシア人は神様に聞きました。
「神様、ロシア人が約束を守る人間だと思われる様になるのは何時になりますか？」
神様は答えました。
「50年後だ。」
「ああ、俺が老人になるまでまともな商取引はできないのか･･･」
ロシア人は泣きながら去っていきました。

次にアメリカ人が聞きました。
「神様、アメリカ人が平和な人間だと思われるようになるのは何時ですか？」
神様は答えました。
「100年後だ。」
「ああ、私が生きている間に平和な人々と思われることはないのね・・・」
アメリカ人は泣きながら去っていきました。

最後に韓国人が聞きました。
「神様、ウリ達がまともな人間になるのは何時ﾆｶ？」






神様は泣きながら去っていきました。

日本料理ってのは中国や古代韓国や西洋料理がゴッチャになって出来た多様性のある料理なのに
型枠にはめて認定するなんて日本料理の持つ多様性や柔軟性をそいでしまわないか？

すしポリスに批判的な記事を書いてる人の名前とお顔を拝見したいｗｗ

>>216
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　　　 ／　　　 　 ￣￣￣　　　　ヽ
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　　 ヽ::::::::::::::::: 　 ＼＿＿_／　　 　/ 　　そんなに見たいﾆｶ〜
　 　　 ヽ::::::::::::::::::: 　＼／ 　　　　/ 　　　　心行くまで見せてやるﾆﾀﾞ〜

キムチは作り方の問題であって、危険性とかは関係ない。毒物でも入れるなら別だが。
それに、あれは適当に混ぜて唐辛子につけるだけ。
材料が違っても、ほとんど味は変わらない。

対して、和食は味よりも見た目にこだわるし、ご飯の炊き方一つで食感は大きく変わってくる。
ここに来ているチョンもキムチをマンセーして、日本をバカにしたいのは分かるけど、根本的な料理への観念が違う。

>>218
すげーな。嫌韓厨のダブルスタンダードを見た。
嫌韓って結局同族嫌悪って事だったんだな。

>>1でのインタビューのコメントで、「アメリカ料理」とあるが、そもそもアメリカ料理って聞いたことがないが…(゜∀゜)

微妙だね。
ミシュランみたいにいい物を評価をする認定ならいいんだけど、
こき下ろすだけの認定だからね

その上、日本の糞官僚の認定なんて賄賂と天下り、ハニートラップ
でいくらでも歪曲できるし。

日本食は生の魚介類を使う場合が多いので 間違った調理をしたりいい加減な扱いをしたら危険だからじゃないか？

ふぐなんて、ふぐ免もってないとさばけないしねえ・・・・
大丈夫なんだろうか？海外の日本食レストラン・・・・ふぐ免なしの板さんなんか
雇ってないよね・・・・それにしても今年はまだてっちり鍋たべてないなああと半月で
年越すっていうのに・・・・

和食専門店てあっちのはダシが満足に取れてないし
味付けが酷いこともある

>>222
<丶｀∀´>１号　＜sushiなんて、すっぱいおにぎりに、生魚乗せとけばいいニダ

<丶｀∀´>２号　＜店長、３日前のご飯が傷んで臭ってきたニダ

<丶｀∀´>１号　＜酢を混ぜるから、すっぱいご飯として出せばいいニダ。

<丶｀∀´>２号　＜このsabaって魚はどうすればいいですニカ？

<丶｀∀´>１号　＜ただ切って、さっきのご飯に乗っければいいニダよ。

<丶｀∀´>２号　＜へい、鯖寿司お待ち

でもマジレスすると、日本で仏・伊・中料理の認証制度できたらやヴぁいぞｗｗｗ

>>226
全然やばくないよｗ

おいしい店なら認証なくても行くだろうし。

>>219
かというお前は、バカにするだけで何言えてないじゃないか？
これだから、サヨは

そもそも、ここでキムチと寿司を比べることが間違い。
なま物と漬物。同じように考えている奴が阿呆

>>228
自分の都合の悪い物はサヨ認定して馬鹿にするのかｗｗｗｗ
全くあちらの方たちと同じですねｗ

>226
仏・伊料理がいかなるものかが今ほど知られていなかった時代を想定して、
日本で韓国人や中国人ばかりが偽の仏・伊料理ばかり作ってるとしたら
仏・伊にとってはどうなんだ？

>>230
どんまい

>>230
ドンマイ

>>231
なんで韓国人、中国人限定なんだ？人種関係ないだろ。
とりあえずメジャーなところではナポリタンはイタリアには無いって聞いたが。

>>234
……それ。人種じゃないんですけど。民族です。

インドのカレーもそうだな。

>>231
韓国の西洋料理はマズいのが評判だよ。
外国の偉いさんに出せないマズサだ。
そいつらが、日本料理のような繊細な料理を作れるとは思えない。
わざわざ日本料理を名乗らずに、韓国創作料理として売ればよい。

>>219
意味がわからないよ。
キムチと日本料理を説明しているだけでしょう。

>>222
やっぱ これでしょ 魚介類の生食には危険がつきもの いい加減な衛生管理で危ない食い物出していたら 日本料理のイメージ落ちるからね やっぱ必要なんじゃないかな

欧州に住んでいるが、イタリア、フランス、スペイン等、西洋食は互いに似てるから、
「亜細亜でもそうなんだろう」と単純に考える馬鹿西洋人は多い。
だからシナ人が和食を料理しても異質感があるかどうか疑わない。

こんなにブームになる前、和食を食べたことがない西洋人によく
「（安い）支那レストランに行くけど、和食も同じようなもんでしょ」
と言われたもんだ。

今でも彼等単純馬鹿西洋人の認識に誤りがあると訂正する。
『９世紀頃から19世紀中頃まで肉食を禁じた日本と、
　四つ脚動物なら何でも食べて来た支那人と一緒だと思うか？』
『人間まで食べる文化を維持している民族と一緒にしないでもらいたい！』
『何？　隣の国だから似てるだろうって？　へぇ
　貴方はリアルなアラブ文化が西洋文化と同一だと思っているのか？
　何？　それは違うと？　じゃ、なんで日本と支那は一緒だと考えるのか！』
こんな感じ。

>>239
違いを説明するのはいいことだと思うが、なんでそんなに中華文化にたいして侮蔑的なのかが気になる。

寿司Ｇメン

よーしみんな 足を肩幅より広めにして 壁に手をついて動くな！


　　ス シ ポ リ ス だ ！

>>242
そこでカンチョーですよ。