【話題】「宇宙酒」仕込み真っ最中　酵母、ソユーズで宇宙旅行

　ロシアの宇宙船ソユーズに乗せられて宇宙を旅した日本酒酵母を使った「宇宙酒」が、
高知県酒造組合（１９業者）に加盟する蔵元で仕込まれている。「土佐宇宙酒」と銘打っ
て４月１日に一斉発売する予定だ。「宇宙旅行」の効果がどう表れるかは定かではない
が、酒造業者は「ロマンを飲んでほしい」と、消費回復のきっかけになるよう期待をかけている。

　同県佐川町の「司牡丹（つかさぼたん）酒造」。発酵室に去年１２月７、８日に仕込んだ
「宇宙酒」の入った１．５トンタンクが二つ並ぶ。液体表面には白い泡が浮いては消え、
酒の香りが漂う。発酵は順調で、今月２０日前後には搾りの作業に入る予定だ。

　０２年夏、高知市のセメント販売会社の日和崎三郎社長（５４）が司牡丹の竹村昭彦
社長（４３）を訪ねた。高知県の産業振興のために宇宙事業を立ち上げ、酵母や乳酸
菌を宇宙船に乗せる計画を持ちかけた。竹村社長が「おもしろいやんか」と応じると、
「そう言ってくれたのはお前が初めてや」と意気投合した。

　大学関係者や企業の有志ら十数人と、土佐弁で「大ぼら吹き」を意味する「てんくろう
の会」を設立。酒どころの高知らしさを前面に出そうと、日本酒酵母に絞った。

　高知県民１人あたりの酒類消費量は東京、大阪に次いで全国３位（０３年度国税庁調
べ）だが、焼酎ブームや発泡酒の消費拡大に押され、日本酒は低迷が続く。日本酒の
出荷量は７５年に１万６千キロリットルだったが、０４年は８千キロリットルに半減した。

　危機感を強めていた県酒造組合は宇宙酒構想に注目。０５年４月に「土佐宇宙酒委員
会」を発足させた。約１２００万円の費用のうち７００万円を組合と県の補助金でまかない、
残りは賛同する企業などが負担することになった。

続きはソースをご覧下さいませ。
http://www.asahi.com/life/update/0105/006.html
From　朝日新聞　http://www.asahi.com/
依頼スレ17の124ﾀﾝ(･∀･)
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1136014094/124

2

宇トド「アウッ！アウッ！」
http://www.toshiba-emi.co.jp/hikki/passion/image/p18.jpg
http://news.goo.ne.jp/news/sanspo/geino/20051224/120051224003.html?fr=rk

飲むと宇宙酔いが体験できます。

西王母

重度のリアリストの俺としては、
味が変わるとも思えないしまったく無駄だと思う。

これは食品衛生法違反

放射線照射された食品は、じゃがいもしか認可されていない。
通報して下さい。

tes

ｔ

うわ、一瞬でパクられそう