札幌ラーメン横丁、行列戻るか？　客足が遠のいた原因は「愛想が悪い」など

観光名所としても知られる「札幌ラーメン横丁」。ここ数年、札幌市内に
次々登場する人気店に押され、なじみの光景だった行列が途絶えがちだ。
にぎわいを取り戻そうと、低価格の新メニューやホームページの開設など、
横丁ぐるみの打開策が始まっている。

ススキノにあるラーメン横丁は、狭い路地に１７店が軒を連ねている。
今の場所に移ったのは６９年。９０年代前半までは、路地にずらりと並ぶ
客の行列が日常風景だったが、ここ数年はほとんど見られない。

有名店の一つ、「ひぐま」の経営者藤村嘉一さんは「最盛期は１３席の店で
１日８００杯出る日もあった。いまは半分程度」と話す。

観光客の減少に加え、ラーメンブームで新規の人気店が増えた。値段に
割高感があることや、観光地にありがちな「愛想が悪い」などの風評が絶えない
ことも、客足が遠のいた原因の一つとみられている。

市内の男性公務員（４５）は「丁寧に作っていないイメージがある。知り合いが
札幌に来ても最近は勧めない」と話す。

横丁会でも事態を重視し、今年に入って本格的な立て直し策を模索。目玉の
一つとして、今月から午後１１時以降限定で、「お夜食ラーメン」という５００円
メニューを全店で出すことにした。めんの量を少し減らし、酔客を呼び込む狙いだ。

横丁のホームページもつくり、歴史や店の案内に力を入れ、若い世代の引き込みを狙う。
藤村さんは「接客などの店員教育にも力を入れ、観光客のほか、地元の人にも近づきやすさ
をアピールしたい」と話している。

http://www.asahi.com/national/update/0829/TKY200508290232.html

2

また朝日かよ。えっ、違う？ ええよ、なんでも朝日のせいにしとけば。

ttp://ganso-yokocho.com/
Macから見ると物故割れるんだけど

TEX

経験者の俺より・・・

客足が遠のいた原因は＝「たいして美味くない」

ゴキブリ､不潔､腹壊した

×　市内の男性公務員（４５）は「丁寧に･･･（略）･･･勧めない」と話す。
○　社内の男性記者　（４５）は「丁寧に･･･（略）･･･勧めない」とメモ。

量が少なくて５００円か・・・
やっぱり高いんじゃない？　７００円超えるとちょっと考えるよ
最近は３００円弱クラスのカップラーメンがけっこう美味しいからね

このあいだ札幌行った。びっくりラーメンや幸楽園がチェーン店出してないのナ
だせば意外と当たると思うよ

替え玉システムしかないな

まあなんだ。ラーメンなんてカロリーの素さえあれこれ
ブチ込めばそんなに不味いものを作ることの方が実は難しい。
誰がわざわざ不愉快な思いまでしてバカ高いものを食いに行くもんかね。
札幌のラーメン店主全員逝ってよし。

博多（天神・中洲・長浜）の屋台は初めから500円の店が多い。
固定店だと400円程度の店もまだまだたくさんある。

ご当地ラーメンがあるそれぞれの地域はどうですか？

ラーメン横丁は老舗ほど美味くない。

少し前まで　お客さんうちは私語禁止です　　なんてやってるから自業自得だ

>13
博多は元々量が少ないけど、その代わり替え玉出来るからね。
良いシステムだが、太麺には合わないのかな。

これ読んだせいで朝からラーメン作っちゃったよ。

>>18
おれも

>>19 おれもおれも

殿様商売やってっからこうなんだろ？

札幌・味噌ラーメンだけで名が売れた時もあったもんだから、
和歌山だの博多だの新興チェーン店とか
もう時代の様々な流れから取り残されちまったんだろうな。
>横丁のホームページもつくり
>接客などの店員教育にも力を入れ、
いつの時代の話だよ。
店員教育さえ出来てないところに客が行くはずも無い。
ｈｐなんてそこいらの糞ガキだってもってるわバカ。

サッポロ一番がいちばん美味いんじゃないの？

しまった！うんこ煮ている男のスレ読んだ後にここ来ちゃった！ (`皿´)

行列の出来るラーメン屋シリーズは、どれたべても大体うまい。
後は料理が面倒だがGOOTAだな。

そもそもが対観光客用のエセ札幌ラーメンばかりだからな。
俺は地元だが、そもそもは地元の人間はあんなとこいかんし
普通に市内で営業しているラーメン屋の方がうまい。（＆サービスも良い）

>>22
ふざけんな
今からラーメン作るとこだぞ

サッポロ一番以外の袋麺はよく食べるわ
あれが袋麺の中で一番売れている理由がよくわからん…

新千歳空港の食堂オアシス（従業員向け；イパーン人可）でおばちゃんが作っていた
塩野菜ラーメン（塩ラーメンに野菜炒めがのったようなもの）がいちばんでした。
残念なことに３月末に閉店、現在は大手ケータリング企業委託店舗になって平凡な
ものになってしまいました。

俺も地元だがラーメン横丁なんか行かないな。
わざわざ高くてマズイのを食いに行く奴の気がしれん。
他県から北海道観光に来た友達にはスープカレーを勧めるよ。
札幌ラーメンは全体的にレベルが下がった気がする。

>>26
名前・響き

札幌とラーメンとの結びつきを
サブミナル？効果みたいに国民に刷り込んできた効果だな。
電波による犯罪に近いな。

客が味に飽きたんじゃない？
こってり味の豚骨ラーメンもそろそろ飽きてきた。
ラーメンってのはどれもこれも味、具材から考えるとなんか高いわ。

札幌に限らず北海道って売り方間違ってるよな
売りたいものと、本州側が買いたいものがすれ違ってる

なるほど爺さんがうんこを煮るのもわかる気がしてきた

どっかに無愛想で美味い店があったのを真似した馬鹿店主と、
そいつらを甘やかした勘違い客と、それをもてはやしたマスゴミが
作り出したブームが終わっただけのこと。
札幌に限らず、その手の店はサッサと潰れればいい。

まじで高いね！久々に横丁の値段を聞いて驚いたよ、地元の人間も行かないね
あのラーメンより札幌市役所地下のラーメンのほうが具もきっちり入ってて
味噌で380円は超お得で美味しいよ＼(^▽^)／

ススキノもぼったくりバーがすごい客引きしてるというし。
札幌は下品なイメージがある。

北大の学食で喰ったピリカラーメンが美味かった

札幌に行った時、ガイドに美味いラーメン食べたいなら、ラーメン横丁には行くなと言われた

なんだ、旅行者からも地元民からも散々じゃんｗ
ラーメン横丁丸ごと閉鎖だなこりゃ

札幌ラーメン横丁のラーメン食うなら、
サッポロ一番みそラーメン作ってこ〜〜んバター載せて食べる

BYサッポロ市民

20年前からラーメン横町は辞めとけと言われてた記憶が…

確かに　美味しくないし　高い　　愛想が悪い。　小樽の寿司　屋も　昼1時間
で二人で　6万もとられた。普通の二人でないからかな????　ラーメンは
福岡がいいよ　博多

＞普通の二人でないからかな????

詳しく

名物にうまいものなし

>>42
うほっ！

札幌でラーメンといや、市内より市外で食ってたもんだな

すごいねー１日８００杯ってことは､ラーメン７００円だと原価ひいて５００円でも
４０万の利益が出るんだ！
脱サラしてラーメン屋やる奴が多いのもわかる気がする。

２年前に行ったが、汚い、愛想が無い、あまり旨くない、高い。こんな商売大阪でやってたら２週間も持たんでと思ってた。大阪の商売精神を見習わんとますます衰退してゆくぜ。

>>47
朝からラーメン
うまいよね

>>44
人種差別ｲｸﾅｲ

悪臭騒ぎじゃないのか

じゃあ、周辺のススキノの風俗店や飲み屋と一緒にあぼーんって事で…

跡地にはなんだか訳の分からない「自称一流企業」が入居する
オフィスビルでも建設してイメージアップ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

もうラーメン横丁って聞いただけでダメ店認定みたいなもんだもんな

　値段が高いし、特別美味しいわけでもない、って評判をよく聞くな。
　食べ物なんかは首都圏と地方は値段に差があったりするんだが、地方のレベルで
いうと、ちょっとあり得ない値段だと思う。

１００円ラーメンや１８０円ラーメンの時代に
低価格５００円しかも麺少なめでなにをどうしようというのか
北海道の客商売の殿様っぷりを前面に押し出しても成功は見込めないのでは・・・

>41
時価の寿司屋は客見て値段変えるからな
前にＴＶで実験やってたよ
若いカップルとか年配の夫婦とかで行って値段が違うのかって・・・
寿司屋みたいなのボッタクリだろ
１００円で出来るものを何千円も取ったりとかｗ

旭川に行った事あるけど確かにラーメンは旨くなかったよ

最近の家系も似たようなもんだ
大した味でもないのに平均７００円、トッピング入れると１０００円
たかがラーメン風情が増長すんじゃねーよ









ちりめん亭最高！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

並んで食ったり
狭いカウンターでとなりの人とヒジスペースをとり合いながら食うのイヤポ

なんてったって、すがきやのとんこつラーメンが一番だ

>>55
おまいは商売の基本を履き違えてる。
ヒント:粗利

>>38
いや、本当にそうなんだ。
地元民も観光客にもかなり以前から評判は悪い。
で、その事実に今頃気が付いて慌ててる。
もう取り返しのつかないとこまで来てるんだから
いっその事、全店別の店に総入れ替えして欲しいもんだ。

札幌に住んで12年と５ヶ月。
最後にラーメン横丁に行ってから12年と４ヶ月も経つのか。

高い。店狭い。雰囲気悪い。美味くない。

行きたくなる要素が無いわな。
札幌市内に美味いラーメン屋は何軒もあるけど、中心部に美味い店は全く無い。
チェーン店ですら味が落ち、値段が跳ね上がる。
ラーメン横丁なんざ「バカの行く店」だな。

全部潰して更地にして再開発すればいいよ。

「愛想が悪い」より「態度が悪い」では？

一人くらいラーメン横丁の味方はおらんのかｗ

て言うか今どきラーメンラーメンと騒ぐ奴は馬鹿。
あんなデブの素は年に一回か二回、ふらっと食えばよろしい。

横丁に、もぐらって店ありますか？

というか札幌ラーメンて不味いし。
あんなもんで行列作れるやつって幸せだよな

あるじゃん
http://www.seimen.co.jp/wonderland/gotouchi/yokochou.html

札幌くんだりまで行って、ラーメン食うか？しかも気分の悪くなるような店で。

他にいくらでも北海道でしか食えないもんがあるだろ。
ゲリだくカレーとか。

札幌ラーメン＝まずい、とまでは思わん。
悪名高い「味の時計台」も、ススキノ〜札幌駅のあたりにある店舗以外は、
それなりに美味い店もあるし。美味い！って騒ぐほど美味いわけでもないが。

ついでに言うと「味の時計台」は、駅前通り店(北1西3)が最強。
高い、まずい、客を小ばかにしていると３拍子揃った実力派。
この店舗ではホタテバターラーメンがオススメ。
外はカリカリに焦げ、中はカチカチに凍った「産地直送生」のホタテが
３つも乗った、珠玉の逸品。それが何と1500円という驚きのプライス。
終戦直後の食糧難に生まれた俺の親父も席を立った、折り紙つき。

ラーメン横丁を立て直すんじゃなくて
なにか違う事業を立ち上げたらどうかな？
もちろん客商売以外。

回転良くするためにやってたんだろうけど、えらくスープがぬるい店があったなぁ。
今でもあるのかな。

この記事見た人間は、たぶん二度と行かないだろう。

オリジナルスープとかいいながら、何か、化学調味料たっぷり。

＞有名店の一つ、「ひぐま」の経営者藤村嘉一さんは「最盛期は１３席の店で
＞１日８００杯出る日もあった。いまは半分程度」と話す。

　　　 ∩＿＿＿∩　　　/)
　　　 | ノ　　　　　 ヽ　 ( i )))
　　　/　　●　　　● | /　/
　　 |　　　　( _●_)　 |ﾉ　/　　　 そんなことよりおまいらここを見ろ！
　　彡､　　　|∪|　　　　,/
　 ／＿＿　 ヽノ　　 /´
　(＿＿＿）　　　　 /

札幌らーめん・・・別においしいとは思わんな
せいぜい海水浴場で食べるラーメン程度。
観光でちょっと浮かれ気分で食べるから
そこそこおいしく感じるだけ。

地元民じゃないから仕事のついでに、
なんどかラーメン横丁に足を運んでみたが、
海産物がてんこもりなだけ。
正直、ススキノの風俗の方が楽しかったわ〜。

>>75
一人当たり２０分としてもずっと満員だ。
いまのままでいいじゃん
何が不満なんだ守銭奴

味噌ラーメン自体が嫌い

一度行った人は二度と行かないよ。
並んでる人は、初めての人だと思う。
みよしので餃子食ったほうがいいよ。

ここで一番売れてるラーメン、と頼んだら出てきたのは「キムタクラーメン」。
キムチとたくあんが入ってた。激マズ。

接客がダメな店は小手先で何やったってダメ

横町ではないが、味噌ラーメンの元祖らしい某店。
10数年前のことではあるが、不味いし、店員の態度は最悪だし。
回転早めるためだろうが、席から一度でも尻が離れると、問答無用で下げられたらしい。
学生の頃の友人は、小さい頃母親と入ったら、
露骨に「ガキ連れてくんな」な態度されたそうな。

完全に「元祖」の名に驕りきった店だったよ。今はどうなんだろうな。
店が入ってる某文具屋のビルに行くと、
ガイドブック片手に店に向かう観光客とかたまに見かけたもんだが。
見る度に「あ〜ご愁傷様w」な気持ちになる。

「こだわりの店」とか「頑固店主の店」とかに碌なもんはない
客のほう見て作ってないからな

札幌に限らず北海道の飲食店は酷い。
ウニがいくら高級でも、普通の茶碗より一回り大きいだけの丼に
ウニを一面のせて５０００円はどうなんだ。
カニが１匹丸ごと入っているラーメン
１８００円。殻剥いてる間に麺がのびたよ
豚ロースのステーキが乗った豚丼
３０００円香川県のチェーン店の豚丼の方が旨い。値段は４分の１

値段はともかく、この３軒のうち、
店に入っていらっしゃいませと言ってくれた店は２軒
出るときにありがとうございましたと言ってくれた店は０軒

２度と行かない

だなぁ〜
北海道の店って、「ほら、食わせてやるよっ」てな態度だな
しかも、ジロジロと客観察してるしｗ

俺が入った店もほんとに不味かった。
せっかく札幌まで行ったのに、楽しい旅行が台無しだ。

荻窪の無愛想で不味い店も終わったしね。

北海道といえば、昔旅行で道内のコンビニでおにぎりを買ったとき
温めますか？と聞かれたのに驚いた。
地元じゃそういった事は言われたこともなかった（今じゃ当たり前だが）。

「温めるんですか？」
店員「はい。」
「でも、これ生たらこおにぎりですよ？」
店員「大丈夫ですよー。」

・・・結果、ただのたらこおにぎりになってしまった（´・ω・`）

北海道の常識＆非常識って感じのスレどっかにない？

北海道を叩いてばっかりだったので。
モシリっていう演劇集団？は良かった
屈斜路湖の近くの食堂の２階で演ってた。
値段はやっぱり高かったが、その食堂の店員の愛想も良かった。

>>90
そうだな、叩いてばっかりではなんなので・・・
「オホーツクに消ゆ」というゲームが当時好きだった。

深夜ラーメン横丁に入って隣の人のラーメンにタバコが入っていた
（もちろんラーメン出されてすぐの物に）のを見てから二度と
行っていない、１０年以上昔の話だが

みそラーメンの老舗
輪ゴムの入ったラードのみそ汁って感じ
今時の食い物じゃないね

そう　いいかげんに作っているような店ばかりだからな。

>>88
自分は地元は福島だけど
イクラのおにぎりも
フツーに温めてたよ。
アツアツでｳﾏかった。
上京したら聞かれもしなくて
ﾁｮﾄ物足りない…

10数年前に観光でラーメン横丁に行った。
名物ということで無理して2軒回った。
だけど高いだけで全然うまくなかったのでかなりガッカリした。

ねぇ、狸小路に面しているラーメン屋で
スープに市販のラードを一斗缶から
放り込んでるとこね？
食べた後胃もたれが激しくて宿のベットで休むはめになったんだが
地元民ってあれ旨いの？

ラーメン横丁か｡
厨房時代の修学旅行でいって周りが風俗街でビックリしたな｡
どこかの店か忘れたが(もう10年も前の話だし)醤油ラーメン食ったな｡味は忘れた｡

北海道ならスープカレーを食え

ラーメンの時代は終わった

北海道は基本的には食べ物美味しいよ。
ススキノもいい所だよ。
歌舞伎町みたいに怖い目に合わないしハズレも少ないよ。
かなり美味しいのに信じられないくらい安い店も沢山あるよ。
内地からススキノ来た人はみんな満足して帰ってくよ。
でもラーメン横町はハズレだよ。
昔から地元の人間は行かないよ。
ラーメンは東京のホープ軒だよ！

だよ！

流れ切ってゴメン。

３年振りに札幌戻ってきた者なんだけど、五丈原がまずくなったって本当？
まだ行けてないんだけど、３年前はえらい大盛況だったような…。

次号自得

それ言ったら２チャンネルってスゲー愛想悪くない？

知り合いとラーメン横丁行ったけどさ、
そこは味噌ラーメンが売りだったみたいなんだ。
で、連れは味噌頼んでオレは塩頼んだんだけど、

店員　味噌がおすすめですよ
オレ　あ、うん、でも塩で・・・
店員　味噌じゃなくていいんですか？
オレ　え？
店員一同こちらを見る
オレ　・・・あ、んじゃ塩で！

店員　味噌一丁！あと塩
奥の店員Ａ　あい、味噌ー！！あと塩
奥の店員Ｂ　塩？はいよ

連れと途中取り替えて食べてみたが
味噌も塩もかわらなかった・・・
少しだけ塩ラーメンの具が気持ち少なかったくらいだ。
釈然としないのは果たしてラーメンの味だけだったのだろうか・・・（´・ω・`）

お母ちゃんの作ってくれるラーメンは野菜一杯でヘルシー

>>103
無愛想の陰に優しさが有るから平気さ

初めましてとか挨拶抜きでイキナリレスしてくる奴とか多くね？

>>107

はじめまして！

氏ね！

挨拶してたら、それだけでスレ埋まるかもしれんぞ

このごろ、ラーメンチケットついたツアーを見かけた。
ラーメン横丁限定。

>>107ｵﾏｴﾓﾅｰ

>>107
はづめますてヾ(ﾟ∀ﾟ)





氏ねよ(*´∇｀*)

>>107
やぁ(ﾟдﾟ)/

　　Λ＿Λ　　＼＼
　 （　・∀・）　　　|　|　ｶﾞｯ
　と　　　　）　 　 |　|
　　 Ｙ　/ノ　　　 人
　　　 /　）　 　 < 　>_Λ∩
　 ＿/し'　／／. Ｖ｀Д´）/
　（＿フ彡　　　　　 　　/　←>>107

今日このレス読んで残暑のなか無性に味噌ラーメンが食いたくなった
そこで市役所地下の食堂で、味噌ラーメン380円を食べた、チャーシュー
ものって具もきっちり乗って、しかも役所の食堂だから食の安全もある程度
管理されている、まじで美味かったです！横丁には足は向かないね！

>>107
はじめまして







死ねよや

（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ

観光地ってだいたいそんなもんだね。

>>116
初めまして。
ｲ�`。
そして氏ね。

で、ラーメン横町の話だが、この手の話、数年前にも出てたぞ。
そのときは、確か札幌市も一枚噛んでた様な・・・結局、改善されなかったのね。

何年か前に、15時くらいかな？近道しようとラーメン横町を通ったら、客が誰もいない店もあったな。
オレはそのまま横切ってケンタッキーに行ったんだけどね。

一枚噛んでたの、札幌市じゃなくて観光協会かも・・・

四国高松駅のうどん屋でそばを頼んだ。

。。。。３回聞きなおされたよ。

出したくないならメニューに載せるな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｏ
ﾊｼﾞﾒﾏｼﾃ━━━━━━ｏ＿ /）━━━━━━!!!
　　　　　　　　　　116>　／＜＜

　　　　　　　　　　　　　　 　　ｏ 　　ｏ
ｵｹﾞﾝｷﾃﾞｽｶ━━━━━━（|ｏ＿ /）━━━━━━!!!
　　　　 　 　 　 　 　 　　　　　》/＜＜

　　　　　　　 　 　 ｏ 　ｏ　ｏ 　　ｏ 　ｏ
ﾖﾛｼｸﾈ ━━━ /|） <|） （|ｏ＿ /） （|ゝ━━━━ ｯ!!!
　　　　　 　　　 　 || 　Γ　 》/＜＜ 　¶

;;　: ;::
;　;;;○ ;: 　
　;/□ヽ;　
　: <;: > : <<116　そして視ね。
;　;: ;::;　 ;

>>84
亀レスだが・・・。
おまいさんは北海道でもなかなかお目にかかれないボッタクリ店に入ったと思われ。
店のグレードや季節にも因るがウニ丼なんて800〜2000円が相場。
カニが一匹丸ごと入ったラーメンなんて、観光客しか注文しない見掛け倒しの
言わばボッタクリメニュー。
こんなもん注文してる時点でカモられてる。
豚丼なんか500円〜から充分美味いのが食える。

騙されたのが悔しいのは解るが、極端な例を挙げて全体を評価するのはどうかと思うぞ。
ちょっと探せばいくらでも安くて美味い店は見つかる。
お前さんみたいに簡単に騙される連中がいるから
ボッタクリ店(ラーメン横丁含)がのさばっていられるという事を憶えておいてくれ。

つか普通の社会生活してる人間ならラーメン横丁の悪評なんてみんな知ってるんじゃね？
今更何を言ってるんだって感じだよな

>>123　多分君の世界が偏狭なのだと思う

大体北海道旅行でラー横逝った香具師は例外なく不味いって言うよなぁ

>>124
関係者乙

>>123
みんな知ってりゃあんな所とっくに消えてるわな。
あんたの周りには居ないかも知れないが、世の中には知らない奴もまだまだ沢山居るって訳だ。

観光地って愛想悪いの？

もう10年近く前なんだが、サッポロ一番がカップ麺の「札幌味噌味」を発売する際
本場の味を研究するとか言ってラーメン横丁へ繰り出していたのをテレビで見た。

こいつら本物のバカだと思った。

案の定、発売されたラーメンはすぐに消えたな。

昔駅前通のYESという電気屋（現在ドンキホーテ）地下にある
50番という中華料理屋で300円ラーメン（今もそう）を頼んだ！
もう殆ど食べ終わりかけた頃、器の中に昆虫を見つけた、店員の
おばさんに指摘すると、もう殆ど食べ終わってたにもかかわらず
”すみませんお取替えします！”といってもう一杯出てきた
お陰で二杯のラーメンをたいらげることになった、札幌も
こんなサービス満点の店もあるぞ！

>>130　絡みにくいエピソードだなｗ

>>130
昔はよくやったもんだｗ

おまいら、ラーメンの味のうまいまずいが分かって良いなぁ…('A`)
漏れは味音痴だから、自分の食べた印象に自信が持てない…(´･ω･｀)

…ただ、一般に言う有名ラーメン店に逝って食べても「ああ、おいしいなぁ…」って
しみじみとした気持ちにさせるラーメン屋ってまだ出会ってないな…

>>130
あそこは俺も好き。
ラーメンは食ったことないけど、日替わり定食が安くてうまい。

もう１５年前から不味いと言われてたんだが

ホテルで夕食バイキングにした俺はネガティブな勝ち組・・・orz

また、みさきでウニ丼食いたいなあ

>>133
並ぶラーメン店に「これは！」ってとこはなかったな。
並びすぎで食ったことのない店はある。実はうまいのだろうか。でも3時頃になっても数十分町の行列って時点でもうだめ。
並ばないラーメン屋で、「これは！」って店いくつかあったんだが、
なぜか閉店しちゃうんだよなorz
俺が悪いのか。

>>130
やっぱり、北海道の人はちょっと違うね。
買ってもない肉の代金もらいに並んでみたり
出場辞退をおそれて、不祥事隠蔽する高校とかｗ

外部の知恵を入れてカイゼンしないと衰退の一途を辿ると思われ。
味や価格の問題も有るけど
それ以上に、行って見たくなる「情報」「鮮度」が皆無。

>>138
> 出場辞退をおそれて、不祥事隠蔽する高校

これは北海道だけじゃないような気がするのは漏れだけか？('A`)

>>138
買ってもない肉の代金を貰いに行ったのは超賤人だと思うのは漏れだけ？

肉返金事件は舞台がたまたま北海道だっただけのような。
同じことが全国であって、人数が北海道でダントツだったなら分かるが。

食わしてやってんだ、ムンクあるなら帰れ

まぁ、ラーメン屋の店長の中にはうまい物を作ってれば接客なんかどうでもいいと
思ってる奴がいるからなぁ。こうなるのも仕方が無い希ガス。

>>143
ムンクなくなった・・・

今どこにあるんだろうね・・・むんく

札幌ラーメンって
寒いときに食べてるからいいんだろ・・・
寒いときは温かいものなら何でもうまいさ

札幌には美味いラーメン屋たくさんあるよ

>>148
おしえてくれ！来月、札幌出張だｗ

>>140
>>141
>>142

必死に相対化とか、責任転嫁
なんでもチョンのせいにすんなってｗ

やっぱザーメンが一番♪

>>149
しんがり　は神。
でも、100人が100人美味いっていうラーメンなんて無いんだから、例えマズくても責任はとれんよ。

>>149
ラーメンより風俗店情報だろ。

>>150
必死さなど見られないんだが・・・
むしろ冷静で公平な客観的判断だろ




と、マジレスしてみた

昨日、NHKのローカルでやってたけど、さすがに
「愛想が悪いのも一因」とは言ってなかったな。ｗ

(´-`).｡ｏＯ（確かに、ラーメン横町の各店とも平均して愛想は良くないな…）

ここまで誰一人ラーメン横丁を擁護する奴が居ない件について

愛想がよくなくてもうまけりゃ来るもんじゃないか

うちの厨房が修学旅行で札幌に行って、
「劇マズ！！」
と怒っていた。
「母ちゃんの具を乗せてくれるインスタントの方がよっぽど旨い」
だって。

不味いのに伝統に胡座をかいてて無愛想だから来ないに決まってるじゃないか

>>158
それも少し前までだよ。CSが悪けりゃ、旨いもんもまずく感じるよ。
味だけではやっていけない。

出入り口で待ち構えて声かけるババァがウザイ。

>>154
相対化の何が公平なの？wwwww

正直そんなネタ引っ張るの自体意味不明だが、そんなに続けたいなら
何がどう必死で公平じゃないと思うのか詳細を書こうな

>>164
肉レジ道民乙

北海道のひとって乞食根性で恥ずかしくないの？

家から近いから（車で5分）週１ぐらいで　純連　行く
うまいよ　だだ、濃い味嫌いな人はﾀﾞﾒかﾓﾅｰ

札幌らーめんと
旭川らーめんて
どっちおいしいんだ？

>>168
ｱﾌｫかおめぇはWW

山岡家って作る人によって味が違うけどわりと好きだった。
あ。横丁の話じゃなくてスマン○。
ラーメンって人それぞれ味の好みが違うからむずかしいな。

大学が札幌だったけど横丁には1度しか逝ったことなかった。
あとラーメンのガイドブックってどうよ？
アノ本をマジメに受け止めていいもんなのか

>>170
本当にウマいメシ屋は地元の人で満員なので、
わざわざ外部の人に紹介なんかしない。

>>171
まぁ飯に限らずそうだよな

自分が行く時混んでたらイヤだし

いちおー
おいておきますね
|ω・`）つttp://www.welcome.city.sapporo.jp/food/noodles/index.html

>>173
らーめんよりこっちにしようぜ！
ttp://www.bonjin.com/go/index.htm

>>174
イタ違いだ
（・∀・）ｶｴﾚ

>>166議論の北海道叩きスレ落ちたからってここでやるなよｗｗ

お前の国では簡単でも日本じゃ地域分断工作は無駄だぞｗｗｗｗ

>>168
旭川に美味いもの無し！

って旭川に引っ越した友達が言ってた。
でもこの前メールきて、メロン貰った！信じらんねぇ！美味い！もはやメロンの域を超越してる！スゲェ！マジすげぇよ！１玉７０００YENの夕張メロンも霞むぞ！

だってさ。
少しムカついた。

>>170
オレはそこ駄目だった
脂多いってか、ラード入れすぎｼﾞｬﾏｲｶ?

【食】「札幌らーめん共和国」入場者２００万人
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1124811703/l50

むしろ客入ってたことのほうが不思議。
>>178
まさにラード入れすぎ。ある意味ニセラーメン。

>>159

ヒント：うちの厨房

色んなラーメン食いまくっても結局最後は
マルタイ棒ラーメンにたどり着く俺・・・

>>182
煮込み3分、味一流。山行きの必需品ですな。

おれ、カップヌードルのオリジナル。
まあ、別の食いもんだけどな。

日清の地中海風シーフードヌードルはいいとおもうがな
なんでＢＩＧしかないのかわからんが・・・

びっくりラーメン参上。

まずいからだよ

ラーメン屋が高級ホテルなみの接客したらかえって食う気なくなる

>>177
俺旭川に住んでるけど、旨いものに限らずなんもないよ。
地方から連れが遊びに来ても、どっこも行くとこない。
ｽﾚ違い須磨祖。

話変わるけど、北海道ってﾗｰﾒﾝ高くね？

ＨＰ見る限り、それなりに努力してるようだけどな。
ttp://ganso-yokocho.com/
今は東京でもこのレベルのラーメンを食べられるし(「でびっと」も渋谷にあるしね）
わざわざ札幌まで行って食う必要はないよ。

>>190
そうだよな
ラーメン屋あちこちにできすぎ
しかも全国各地のラーメン屋が全国に出店してるから
別に他にいかなくてもいいしな

結論：札幌に行かずとも札幌ラーメンが食べられる、故に札幌ラーメン横丁まで出向く必要なし。

>>189
俺も旭川ヾ(ﾟ∀ﾟ)♪

こんど遊ばない？
祭り行く？
俺この前彼女にフラれちゃってさー２人も。
可愛い娘いたら紹介してくんない？ｗ

いやマジでｗｗ

>>189
>>192
２人の内、どちらかが女だったらよかった件について・・・

二人の出会いは２ちゃんねるの札幌ラーメン横丁、行列もどるか？スレでした〜なんてなｗ

>>193
それは違うぞ。
どちらかが女だったら、

「本日未明、旭川にて男女の変死体が見つかりました。
周囲の話によりますと、深夜まで言い争いが絶えなかったとの事から、
警察では恋愛のもつれによるものとして捜査しているようです。」

・・・だろうな。

まあ、なんだ
わざわざ札幌に来てラーメンを食べようという気にはならんわな
海鮮や何やら旨い名物がいっぱいあるってのに・・・そこでラーメン食うか？

>>195
火の鳥は美味いぞ。

修学旅行のときに行ったけど、並んでる店に入ったらすげーまずかった。
あれから2度といってない

>>196
火の鳥って前に狸小路にもあった店？
あそこ好きだったんだけど今はどこにあるの？

>>198
すまん。知ったようなことを書いたが最後に食ったのはもう数年前だ。
わりと流行ってたからたぶんまだ潰れてはいないと思うが・・・
個人的には全盛期の五丈原よりか好きだたな。

200だったら注文したラーメン一口食ってから
「不味い」と叫び残りをどんぶりごと投げつけてくる

>>200
すすきの交番に通報しておく。

>>200
佐野の店でやって呉

>>200
２ちゃん初心者乙。進行遅いこんな板でそういうことやって何か楽しいか？

と釣られてあげる親切な僕。

>>200
もちろん代金は払わずに退店な。

つか、まずい料理には断固金を払わず店主を罵倒して颯爽と引き上げる海原雄山が
むかしからうらやましかった

五丈原か。夜中に雪の振る中並んで食べたな。懐かしい。
火の鳥のスープは好き嫌いが分かれたなぁ。俺はわりかし好き。
最後に行ったのは前世紀だけどね。

>>204
雄山の場合は最初から「しょうがない、食ってやるか！」って感じだしな。
俺らもそれくらいの心意気でいこうぜ。

>>196
>>205
火の鳥は美味かったよね
けど今は狸小路にないみたいなんだよ
札幌に行くと必ず食ってたぐらい好きだったんだけど

このスレで「美味い」と言われてる店がことごとく”札幌ラーメン”ではないという件www

>>208
そういうことだな。”札幌ラーメン”にうまい店無し。

札幌ラーメンの条件って

甘めの味噌味
やや太麺
炒めたもやし

以上かな

そういや茎わかめの細切りみたいなの乗ってない？

札幌ラーメン観光バージョンの条件

冷凍魚介類（ほたて、えび、かに、いくら、いか、鮭）
とうもろこし、アスパラ、バター、きくらげ
めんま、ねぎ、わかめ、ちゃーしゅう、のり、たまごetc...

のっけられるもの何でもって感じ

10年程前の学生時代、バイト先の先輩達に連れられて
毎週末にススキノにラーメン食べに行った。
ラーメン横丁も新ラーメン横丁もラーメンタウンも制覇したし、他のススキノ界隈の店も色々行ってみんなで表を作って評価したりしてた。
結局、全員一致で最後に落ち着いたのは、ガイドブックとかには載らない様な普通の店だったな。
巨人ファンの親父さんがやってる店だったが、まだあるのかな？

脂なら俺の体から出る脂ｗぽ

明日午後一で横丁行ってカップヌードル食ってくる

>>214
近くの店に入ってお湯を入れてもらったらネ申なんだが

ギョーザや焼き鳥やタコ焼きやらとちがって、ラーメンはテイクアウトできんからなぁ。

ネットで売ってるし、夏のラーメンは従業員の汗入りだから食わない

>>211
麺とスープ(あるいは付け垂)が主役じゃないラーメンなんて(ｒｙ

そもそもラーメン屋なんて
ふらっと入って
「ラーメンと餃子！」
（もちろん醤油ラーメン，しかも値段は500円）
ってお店が一番だと思うけどな．

B級グルメもそれなりの楽しみがある．
高級感なんていらね．

ましてやこだわりがあるにしても前面に出すなんて糞．

狸こうじに昔あった　富公（字違うかもｽﾏｿ　ﾄﾐｺｳ）は神の味だった

ﾗｰﾒﾝ横丁は札幌で一番まずい店の集合体

高下駄の超生意気オヤジの造るﾗｰﾒﾝ超うまかった　とみこう　なつかすい
確かに神の味だった

>>82
サンペ〜です

神の味は人間の口には合わない

富公を知ってる人いたんで嬉くてレス
ガンコ親父だが、子供には優しかった
いつも超満員で店の外まで長蛇の列、先に食べ終わった親は
遅い子供に気が気じゃない
「〇〇ちゃん早く　食べなさい」

「ｺﾞｯﾗｰ　ゆっくり食べさせてやれー」親父

大人には厳しかった
席が空いても、勝手に座ると　ｺﾞｯﾗｰ
親父が聞かないのに、勝手に注文すると　知らん振り　（常連大笑い）

ヘンテコリンな親父だったが、味は確かに美味かった
もう無くなって10年以上になるねー

富公、確かに美味かったが、スープに納豆が入ってる様な味がしたのは俺だけか？
いや、何度も書くが、非常に美味かったんだが。

>>225
キムチ納豆ラーメンなら盛岡にあるがな・・・

味噌と納豆を熟成させたタレをキムチスープでといた感じ
だから、納豆そのものはないが納豆の香りはする

いつの間にか山岡家しか食べれなくなったおいらが来ましたよ。

数年前本州から友達が来て是非是非ラーメン横丁に行きたいという。
で、おいら必死に説得…。結局はむなしく、行くはめに。

店出たあとの気まずさといったら

山岡家って茨城のラーメン屋のチェーンでしょ？
いつの間にサッポロラーメンになったのかいな。

スープカレーにゆがいた縮れ麺入れたらいいじゃん。

>>229
既にそういった物を出す店は多い

どさんこで食えばいいやん。

どさんこ大将ってなんか疲れ果てた感じの店が多い。

今どき、似たようなラーメンを食べられる店があつまったってダメダメ
どうせ集まるなら全国それぞれの味が堪能できる
今流行のスポットにしないと無理だって

例えば、セブンイレブンが十数件、軒を連ねて並んでいても意味ねーべ

>>233

稚拙だが核心をついてるなｗ

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>>233
同じ札幌ラーメンの店が並んでいても、うまけりゃ客はソコソコ入るよ。
どの店を選んでもハズレがない場所なら地元民にも支持されると思われ。
ラーメン横丁は揃いも揃って旨くない店が並んでるから始末が悪い。
週末のススキノは賑やかなのに、横丁はいつもガラガラ。

札幌の道路改良工事　韓国ロッテ建設が落札 (9月2日）
http://www.nikkei.co.jp/hokkaido/news/2005090202.html

パラオKBブリッジ＠韓国製 半年で崩壊
ttp://www.asyura2.com/0406/idletalk10/msg/583.html

もう悪評がここまで浸透しちゃ何やってもダメだろ
更地にしとけ〜

ラーメン科学館とか作って中にお店を集めるしかないな。

地元の人に聞けば、「あんなとこ行くもんじゃない」って言う。
スタンドのにーちゃんが薦めてくれた駅前のラーメン屋は、
めちゃめちゃうまかった。

地元の人間は、横丁の不味さを知っている。
　そして、もちろん内地から来る知人には勧めない。
　もう、20年間は不味い。
　間違いなく、札幌ラーメンのブランド名を貶めたのは
　この店主たちです
　>>「お夜食ラーメン」→酔客を呼び込む狙いだ
　別にヲタじゃないけど、味から直してくれ
　

昔の、食の祭典大失敗ていうの思い出したｗ

>今年に入って本格的な立て直し策を模索

今年に入ってって…。
他の店が一生懸命努力している中、横丁の連中は今まで何をしてたんだ。
今更なにやっても無駄だろ。
俺は北海道民でラーメン好きだが
あんな所、無くなってくれても全然困らない。
いや、むしろ無くなれ。
札幌ラーメンの評価をこれ以上落とすな。

ラーメン横丁って、食べてるときしゃべったら
追い出されるとこだったっけ？
店によるのかな。

道民だがラーメン横町は生まれてこのかた一度も行った事ないな
大体入りずらいんだよ　戦後のバラック街みたいな暗くて汚いイメージでさ

職場の近所に名も無いってか全然有名でも何でもない普通のオヤジがやってる
ラーメン屋があって
注文が殺到するからウチのビルからの発注は11時半までと決まってて
1分でも過ぎたら受け付けない
しかも配達は11時半から1時過ぎまでの間のいつか
支払いは釣り銭の無いよう用意する(釣りを要求すると怒られる　でもちゃんと釣りくれるけど)
んで凄く無愛想　ラーメン持ってきたら投げるようにドンブリ置いて銭かき集めて去って行く
まぁオヤジとカミサンの二人でやってるんだしウチのビルだけでも結構な注文量だから
慌ただしいのもしょうがないわなと皆納得してた
それにメチャクチャ旨かったから俺ら客は別にオヤジに不満も無かった
数年前もうトシだからって　オヤジは店たたんで引退してしまったんだが
いまだにあのオヤジを越えるラーメンには出会った事がない
ちなみに豊平区の話です

マジで喰って至福を感じるような旨いラーメン喰いてー！
オヤジも隠居なんかしないで復活しろよ

なんかここ旨い！って話題はないのか？
でもそんな店は人には教えないよね　これ以上混んだりしたらヤだもんな

同じく、トータル25年ほど札幌で暮らしているが（途中ブランクあり）
一度もラーメン横丁に行ったことない。
時計台とかテレビ塔と一緒で観光客のための場所だよね。
まあ、本州から友達が来ても連れて行くのは
住宅街の有名店だが。